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preventivas
en diversas
actividades
productivas
PID_00263728
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© FUOC • PID_00263728 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
Índice
1. Introducción........................................................................................ 5
2. Agricultura y ganadería.................................................................. 8
2.1. Caracterización del sector ........................................................... 8
2.2. Identificación y gestión de los riesgos ........................................ 10
2.2.1. Peligros, riesgos y deficiencias más significativas .......... 10
2.2.2. Medidas preventivas ...................................................... 12
3. Explotaciones forestales................................................................... 27
3.1. Características generales del sector ............................................. 27
3.2. Identificación y gestión de los riesgos ........................................ 28
3.2.1. Espacios de trabajo en actividades forestales ................. 28
3.2.2. Utilización de herramientas manuales .......................... 30
3.2.3. Máquinas portátiles: motosierra y motodesbrozadora .. 31
3.2.4. Maquinaria forestal ........................................................ 37
3.2.5. Manipulación de sustancias químicas: productos
fitosanitarios y fertilizantes ........................................... 43
3.2.6. Actividades del sector forestal ....................................... 46
5. Establecimientos residenciales....................................................... 66
5.1. Características generales del sector ............................................. 66
5.2. Identificación y gestión de los riesgos ........................................ 68
5.2.1. Peligros, riesgos y deficiencias más significativas .......... 68
5.2.2. Medidas preventivas ...................................................... 69
7. Carpinterías......................................................................................... 82
7.1. Caracterización del sector ........................................................... 82
7.2. Identificación y gestión de los riesgos ........................................ 83
7.2.1. Riesgos y medidas preventivas generales ....................... 83
7.2.2. Riesgos y medidas preventivas relativas a la
maquinaria utilizada ...................................................... 84
7.2.3. Riesgos y medidas preventivas relativas a la
inhalación del polvo de madera .................................... 94
© FUOC • PID_00263728 5 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
1. Introducción
• Agricultura y ganadería.
• Explotaciones forestales.
• Sector sanitario hospitalario.
• Establecimientos residenciales de la tercera edad.
• Talleres de reparación de vehículos.
• Carpinterías.
2. Agricultura y ganadería
Ello supone que se trata de muchas actividades con características muy dife-
rentes y cuyos riesgos no son comunes ni mucho menos.
Para profundizar en la caracterización de este sector, es aconsejable leer el in- Enlace recomendado
forme que sobre el mismo realizó el INSST con la denominación «Diagnósti-
En el siguiente enlace en-
co de situación del sector agrario: Estudio de las condiciones de trabajo en el contraréis el citado infor-
sector a partir del análisis de la siniestralidad». me: http://www.insht.es/
InshtWeb/Contenidos/Docu-
mentacion/FICHAS%20DE
%20PUBLICACIONES/EN
Del citado informe cabe destacar su resumen, que brevemente se expone a
%20CATALOGO/AGRICUL-
continuación: TURA/Diagnostico%20de
%20situacion%20del%20sec-
tor%20agrario.pdf.
• En vista de los datos aportados por la EPA, es un sector en el que predo-
minan de forma importante los trabajadores de sexo masculino, con por-
centajes superiores al 70 % en todas las actividades agrarias y ganaderas,
superando incluso el 90 % en silvicultura.
• La presencia de trabajadores extranjeros es diferente en función de las ac-
tividades. Si en la población total de trabajadores el porcentaje de extran-
jeros es del 10 %, en producción combinada es prácticamente la mitad
que la media, mientras que, por el otro extremo, se encuentra agricultura,
donde casi uno de cada cuatro trabajadores es de otra nacionalidad.
• El nivel de formación de los trabajadores del sector está claramente por
debajo de la media en todas las actividades analizadas, sobre todo en las
actividades agrarias y ganaderas, donde más del 70 % de los trabajadores
solo han alcanzado hasta la primera etapa de educación secundaria (frente
a un porcentaje superior al 30 % en el total de actividades).
• El sector agrario destaca por el elevado porcentaje de empresarios en la
mayor parte de las actividades, especialmente en las ganaderas. De nuevo,
la única excepción es la silvicultura. Los datos de la EPA indican también
© FUOC • PID_00263728 9 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
La importancia de este sector, en lo que se refiere a la seguridad y salud laboral, Enlace recomendado
ha provocado que el INSST haya incluido en su página web un portal temático
En el siguiente enlace encon-
dedicado exclusivamente al sector agrícola. traréis el citado portal, que es
aconsejable visitar para poder
profundizar en dicho sector:
2.2. Identificación y gestión de los riesgos http://www.insht.es/portal/
site/SectorAgrario/.
2) Atrapamientos del cuerpo o de partes del cuerpo por contacto con transmi-
siones, en especial, los árboles de toma de fuerza del tractor o de equipos que
están conectados, como las cisternas de esparcir purín, abonadoras, equipos
de riego y, también, en caso de vuelco del tractor.
6) Asimismo, hay que tener presentes los contactos con productos químicos
(sosa, ácido sulfúrico), plaguicidas (clorados, fosforados, piretroides) o desin-
fectantes de tierras, abonos químicos, bases o ácidos, de alta o baja concentra-
ción, con resultados agudos o a medio y largo plazo.
Legalmente, hay que proteger cualquier riesgo de caída a partir de los 2 m (Real
Decreto 486/1997, de 14 de abril, sobre disposiciones mínimas de seguridad
y salud en los lugares de trabajo), pero hay que considerar que los lugares de
trabajo, en este sector, no tienen en muchos casos ningún tipo de delimitación
y, en realidad, es la persona quien los crea con el trabajo que realiza. Por lo
tanto, el entorno es bastante cambiante, ya sea en exteriores o en interiores.
Pensemos en un campesino y en la diversidad de trabajos y lugares donde
trabaja al cabo del día. Tanto los tipos del suelo como las alturas por donde
tiene que circular o estar son muy variados y eso hace que solo se pueda actuar
en dos direcciones:
En cuanto a las caídas a nivel, hay que tener presente los tipos del suelo an-
tideslizantes y el uso de calzado con estas características en zonas de tráfico
normal, en especial en dependencias de ganado, muelles de carga o rampas
de acceso.
Hay elementos del entorno físico como la intensidad de la iluminación que Enlaces recomendados
son significativos para que haya o no caídas. En las zonas de tráfico el Real De-
En los siguientes enlaces
creto 486/1997, ya citado, fija en el anexo IV un nivel mínimo de iluminación encontraréis el Real De-
de 100 lux en locales o áreas de uso habitual. También, en todo lo que delimite creto 486/1997, de 14 de
abril, y la Guía Técnica del
zonas abiertas y sin obstáculos, la limpieza, el mantenimiento y el orden, así INSST: https://www.boe.es/
buscar/act.php?id=BOE-
como la señalización de las zonas, ayudará a reducir el riesgo de caída.
A-1997-8669.
http://www.insht.es/Insht-
Relativas al riesgo de atrapamiento por transmisiones o en caso Web/Contenidos/Normati-
de vuelco del tractor va/GuiasTecnicas/Ficheros/
lugares.pdf.
Estos tipos de accidentes son bastante frecuentes, ya que una gran parte de
las máquinas agrícolas dispone de árboles, brazos o ejes de transmisión que
quedan al alcance directo de las personas. Se trata, pues, de proteger todos
estos mecanismos, la mayoría de los cuales se conectan a la toma de fuerza del
© FUOC • PID_00263728 13 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
tractor a través de un eje longitudinal con juntas de cardán que giran sobre él
mismo. En el mercado hay dispositivos para proteger de manera íntegra toda
la largura del árbol. El protector tiene que ser robusto, de acero si es posible,
y no tiene que girar nunca de manera solidaria con el brazo, el eje o la barra
de giro a la que rodea y protege. Muy a menudo, el protector está fijado con
cadenas en la carcasa del tractor y del arreo para garantizar esta necesidad.
Otro punto básico es que el protector no sea fácilmente desmontable.
Los protectores fijos de transmisiones tipo polea, correas o engranajes son to-
davía más fáciles de instalar. Deben cubrir toda la zona de peligro, ser de alma
llena y resistir mecánicamente los esfuerzos normales del trabajo. Tampoco
hay que olvidarse de fijarlos en caso de avería o mantenimiento. Otra norma
que se tiene que seguir es la desconexión segura del sistema de alimentación
si se tiene que trabajar directamente en proximidad a la transmisión.
Resguardo en
la toma de fuerza
Fuente: http://javiertrullas.wordpress.com/
Hay elementos como las barras de segar, los discos de cortar o los rotocultores
de los rotovatores que en primer lugar hay que conocer de manera detallada
para poder actuar de acuerdo con las protecciones que llevan. Muy a menudo,
estos elementos quedan trabados y al sacar el impedimento se ponen en mo-
vimiento directamente, lo que ha ocasionado accidentes graves. Por lo tanto,
se tiene que estar informado sobre los mecanismos de accionamiento y dete-
nerlos cuando se tenga que maniobrar en estos dispositivos.
Finalmente, se tiene que considerar el caso del vuelco del tractor, forma de
accidente clásica en este equipo de trabajo con consecuencias muy graves y
a menudo mortales. Por normativa, todos los tractores tienen que disponer
de una estructura, cerrada o no, que sea no deformable en caso de vuelco y
que disponga de la correspondiente certificación de resistencia. El pórtico o
cabina de seguridad no evita en ningún caso el accidente de vuelco, lo que
hace es garantizar la integridad del conductor si este se mantiene en la zona
de conducción por medio de un cinturón de seguridad que lo fija al asiento.
© FUOC • PID_00263728 14 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
La normativa de referencia en este caso es el Real Decreto 1215/ 1997 sobre Enlaces recomendados
disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por parte de los
En los siguientes enlaces en-
trabajadores de los equipos de trabajo. contraréis el Real Decreto
12151997, de 18 de julio y
la Guía Técnica del INSST
A continuación, se exponen las medidas preventivas más significativas de las para su aplicación: https://
www.boe.es/buscar/act.php?
diferentes máquinas utilizadas:
id=BOE-A-1997-17824.
http://www.insht.es/Insht-
1)�Arados: Web/Contenidos/Normati-
va/GuiasTecnicas/Ficheros/
equipo1.pdf.
2)�Rotovator
• Las azadas giratorias del rotovator deben estar protegidas por un resguardo
metálico que impida las proyecciones de piedras, así como la posibilidad
de que alguien pueda introducir un pie o una mano.
• Cuando se tenga que retirar maleza o raíces, deberá detenerse el tractor y
pararse el motor, para evitar que la máquina pueda ponerse en movimien-
to por descuido y ocasione atrapamientos.
3)�Rastrillo
© FUOC • PID_00263728 16 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
• Para aumentar la presión del rastrillo sobre el terreno, deben utilizarse ob-
jetos pesados, jamás personas, ya que el riesgo de accidente por caída es
evidente.
• Para transportar los rastrillos de un lugar a otro, debe conducirse a poca
velocidad y señalar las partes salientes con trapos rojos de día y con luces
rojas de noche.
• Poner especial cuidado en los giros, para que la cadena de arrastre de la
grada no quede atrapada por una de las ruedas traseras, que la levantaría
hasta golpear la espalda del conductor.
4)�Distribuidora�de�estiércol
• Las partes móviles del transportador de estiércol y del espaciador, que so-
bresalgan de los lados de la caja, deben estar protegidas por una pantalla
que impida la acumulación de estiércol.
• No se debe cargar en exceso, ya que se pueden producir apelmazamientos
que originan accidentes muy graves cuando se intenta deshacerlos empu-
jando. Si esto ocurriera, se debe parar el tractor totalmente y empujar con
un mango de madera o un gancho de alambre fuerte.
5)�Abonadora
6)�Sembradora
© FUOC • PID_00263728 17 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
7)�Guadañadora
8)�Volteadora,�acondicionadoras�e�hiladoras
9)�Empacadora
© FUOC • PID_00263728 19 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
10)�Cosechadora�de�forraje
• Hay que evitar entrar en contacto con las cuchillas del cilindro picador,
al intentar desatascarlo.
• Para realizar cualquier intervención en la máquina, deberá pararse antes.
11)�Cosechadora�de�cereales
© FUOC • PID_00263728 20 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
• El conductor tiene que tener una experiencia y habilidad demostradas en Enlaces recomendados
la conducción. Debe poder utilizar todos los elementos que le faciliten la
En los enlaces siguientes en-
visión del exterior al 100 % desde el lugar de conducción (anchura del pa- contraréis el RD 485/1997
rabrisas, situación y altura del asiento, retrovisores con un campo amplio citado y la Guía Técnica del
INSST para su aplicación:
en los dos lados del vehículo, señales acústicas o lumínicas); muchos ac- https://www.boe.es/bus-
cidentes se producen porque no se ha inspeccionado previamente el en- car/act.php?id=BOE-
A-1997-8668.
torno donde se tiene que mover el vehículo. La señalización y delimita-
http://www.insht.es/Insht-
ción de los espacios es importante. Hay que retener que la combinación de Web/Contenidos/Normati-
va/GuiasTecnicas/Ficheros/
colores que la vista humana percibe mejor es la del negro y el amarillo. En senal.pdf.
caso de aviso con imagen o grafía (Real Decreto 485/1997, de 14 de abril,
sobre disposiciones mínimas en materia de señalización de seguridad y
salud en el trabajo), el fondo será amarillo y el destacado negro. También
hay que incluir todos los avisos de tipo lumínico o sonoro para avisar de
un próximo desplazamiento a terceros.
• En caso de trayectos en zonas de muelles de carga, hay que vigilar que
haya zonas protegidas para las personas situadas al mismo nivel. También
es preciso vigilar la anchura de la zona de circulación en proximidad a
desniveles (muelles, finales de parcelas con márgenes del suelo blando)
porque existe riesgo de vuelco.
• Hoy en día, todavía hay accidentes de vuelco de tractor por razones de ma-
quinaria antigua que no dispone de protectores, o bien porque el conduc-
tor no es una persona experta y expone el tractor a unos esfuerzos de tiro
no adecuados en pendientes o rampas, hechos que ocasionan los vuelcos
a los que nos hemos referido.
• Es necesario también un trabajo de información y promoción de los há-
bitos seguros en la conducción y el manejo de los equipos en el ámbito
específico de la agricultura.
Esto se explica, en parte, porque los protectores de que se dispone no son mí-
nimamente adecuados o soportables. También existen razones de tipo forma-
tivo y educacional.
© FUOC • PID_00263728 22 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
Con respecto a las líneas de alta tensión, hay que vigilar la altura en caso de que
se hagan transportes por debajo (por ejemplo, tubos o conducciones de riego
por aspersión) para evitar cualquier contacto directo, que siempre implicaría
consecuencias muy graves.
La distancia más baja a la que puede llegar una línea de alta tensión (U>1.000
V) es de 6 metros (Reglamento electrotécnico de alta tensión). Hay casos en los
que la línea eléctrica cumple el Reglamento de alta o baja tensión en cuanto a
distancias, pero es accesible con cañerías (de riego o de los camiones dispen-
sadores de piensos). En estos casos, se pueden adoptar medidas de protección
fijas, como por ejemplo pórticos de estructura resistente que por interposición
impidan cualquier contacto con la línea.
• Tener cuidado con la ropa de tratamiento. Esta no tiene que entrar en nin-
gún caso en contacto con el resto de pertenencias de las personas para así
evitar cualquier contacto y contaminación, y tiene que quedar protegida
en locales aparte donde se lavará y se utilizará.
Asimismo, se tiene que disponer de una buena información para trabajar con
productos que muy a menudo son de alto riesgo, tanto a corto plazo (intoxi-
caciones agudas) como a largo plazo (efectos cancerígenos).
• Instalaciones de ordeño.
• Explotaciones de ganado vacuno y equino.
• Explotaciones de ganado porcino.
© FUOC • PID_00263728 25 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
Las recomendaciones básicas que deben adoptarse para evitar contagio de en-
fermedades son:
• Evaluar los riesgos para la salud de las zoonosis y elegir las medidas nece-
sarias para evitar o controlar la exposición.
• Minimizar el riesgo de infección manteniendo el ganado sano.
• Vacunar a los animales cuando corresponda o cuando se avecine una epi-
demia.
• Practicar una adecuada higiene personal. Lavar bien cualquier corte o que-
madura con agua y jabón y aplicar algún protector impermeable (tiritas,
fundas de plástico, etc.). Lavarse bien antes de comer, beber o fumar.
• Utilizar ropa de protección adecuada cuando se vaya a manejar animales,
especialmente si están enfermos.
• Utilizar guantes y un delantal impermeable si se va a manejar material
infectado.
© FUOC • PID_00263728 26 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
• Asegurarse de que las personas que tienen contacto con los animales están
vacunadas contra el tétanos.
• Comunicar al servicio de prevención (personal sanitario) si se está enfer-
mo, en relación con el trabajo con animales.
• Comunicar a los visitantes los riesgos, en especial a aquellos que no están
familiarizados con el campo y los animales de granja, como por ejemplo,
los grupos de escolares.
• Utilizar, siempre que se asista a las hembras en sus partos, guantes de goma,
y lavarse bien al finalizar el trabajo.
• No tomar productos lácteos (leche, quesos, etc.) que antes no hayan sido
hervidos.
• Desinfectar periódicamente los establos, vaquerías, etc. con objeto de con-
trolar las moscas, garrapatas, insectos, etc., transmisores de enfermedades.
• Someter a los animales a las inspecciones veterinarias.
• Lavar y desinfectar inmediatamente cualquier herida producida.
• Utilizar equipos de protección individual contra riesgos biológicos (guan-
tes de goma, mascarillas, etc.), cuando se manipulen animales muertos o
enfermos.
• Eliminar los cadáveres de los animales de acuerdo a las normas oficiales
establecidas.
Para completar las medidas preventivas que deben adoptarse, hay que tener en Enlaces recomendados
cuenta todas las disposiciones que establece el Real Decreto 664/1997, de 12
En los enlaces siguientes
de mayo, sobre protección de los trabajadores contra los riesgos relacionados encontraréis el citado RD
con la exposición a agentes biológicos durante el trabajo. 664/1997 y la Guía Técnica
del INSST para su aplicación:
https://www.boe.es/bus-
car/act.php?id=BOE-
A-1997-11144.
http://www.insht.es/Insht-
Web/Contenidos/Normati-
va/GuiasTecnicas/Ficheros/
agen_bio.pdf.
© FUOC • PID_00263728 27 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
3. Explotaciones forestales
Aunque los bosques pueden ser naturales o plantaciones de árboles, las activi-
dades necesarias para su explotación en ambos casos comprenden: establecer,
repoblar, gestionar y proteger los bosques, y aprovechar sus productos. Todas
estas actividades se engloban en tres partes diferenciadas: plantación, mante-
nimiento y aprovechamiento.
Como subsector agrario presenta con el resto del sector características comu-
nes, tales como: el trabajo al aire libre, la mecanización de los trabajos, la sub-
contratación, la rotación del personal, el alejamiento y dispersión general de
las explotaciones.
• Seguridad pasiva:
– Los elementos de seguridad de la máquina.
– Los equipos de protección individual (EPI).
• Seguridad activa:
– La organización y las técnicas de trabajo seguro.
– El mantenimiento de los equipos.
© FUOC • PID_00263728 28 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
Según el Real Decreto 486/1997, de 14 de abril, «los lugares de trabajo son las
áreas del centro de trabajo, edificadas o no, en las que los trabajadores deberán
permanecer o a las que puedan acceder en razón de su trabajo». Esta definición
no es aplicable a «los campos de cultivo, bosques y terrenos que formen parte
de una empresa o centro de trabajo agrícola o forestal pero que están situados
fuera de la zona edificada de los mismos».
Las herramientas manuales más utilizadas son: hoz y podón; laya o pala rec-
ta; plantamón; azada; barrilla de plantación o «pincho»; tijera de una mano;
tijeras de mango largo y dos manos; cizalla podadora; serrucho cola de zorro;
sierra de arco de una mano; hacha; sierra; palín; rastrillo McLeod; y bate fuego.
Motosierra
Toda motosierra debe contar con los siguientes dispositivos de seguridad: cap-
tador de cadena; bloqueador o retén del acelerador; placa protectora de la em-
puñadura trasera; silenciador; freno de cadena; elemento amortiguador de vi-
braciones; mando de paro STOP; cadena de seguridad; piñón de reenvío; y
punta de barra-guía.
• Verificar que los remaches están libres de grietas u otros defectos antes del
manejo.
• Afilar correctamente la cadena y mantenerla lubricada y con la tensión
correcta.
• Usar un calibrador de profundidad cuando se afilen los dientes andarines,
con el fin de asegurar la altura correcta. (Los andarines que se hacen muy
bajos crean esfuerzos innecesarios a la cadena sin que se aumente aprecia-
blemente la velocidad de corte).
• Emplear motosierras con placa protectora de la mano derecha y captador
de cadena.
5)� Ruido� provocado� por� el� movimiento� oscilatorio� reiterado a causa del
motor de dos tiempos.
Motodesbrozadora portátil
5)�Caídas�al�mismo�y�distinto�nivel
© FUOC • PID_00263728 37 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
Las procesadoras pueden ser de varios tipos según las funciones que realizan:
• Cortadoras-apiladoras.
• Desramadoras-tronzadoras.
• Desramadoras-tronzadoras-cortadoras.
• Desramadoras-transportadoras.
1)�Vuelcos�(laterales�y�por�encabritamiento)
2)�Caída�a�distinto�nivel�desde�máquina�tractora
4)�Atropellos.
• Las tomas de fuerza de los tractores deben estar provistas de una cubierta
rígida de protección lo suficientemente amplia para permitir que los ani-
llos protectores del eje de transmisión se muevan libremente en su interior.
• El árbol receptor debe estar provisto de una cubierta rígida de protección
para cubrir el limitador de par, el acoplamiento de fricción y la rueda libre.
Debe extenderse por lo menos 20 mm más allá de la junta más cercana.
• El eje de transmisión debe instalarse dentro de una cubierta cilíndrica de
protección con dos anillos para proteger las juntas cardán en todos los
extremos del eje de transmisión y una cubierta telescópica de protección
de forma cilíndrica entre los anillos.
• El acoplamiento de fricción y la rueda libre deben estar siempre situados
del lado de la máquina receptora.
• Debe preverse un mecanismo para soportar el peso de la línea de transmi-
sión de la toma de fuerza cuando se desengancha de la máquina tractora.
7)�Ruido�y�vibraciones
Cabe recordar que la normativa básica que regula los equipos de trabajo está Enlaces recomendados
contenida en el Real Decreto 1215/1997, de 18 de julio, por el que se estable-
A continuación, encontra-
cen las disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los réis los enlaces del Real De-
trabajadores de los equipos de trabajo. creto 1215/1997, ya citado,
y la Guía Técnica del INSST
para su aplicación: https://
www.boe.es/buscar/act.php?
3.2.5. Manipulación de sustancias químicas: productos
id=BOE-A-1997-17824.
fitosanitarios y fertilizantes http://www.insht.es/Insht-
Web/Contenidos/Normati-
va/GuiasTecnicas/Ficheros/
La utilización de sustancias químicas en las labores agrícolas y forestales está equipo1.pdf.
cada vez más generalizada.
Los productos químicos pueden entrar en el cuerpo por tres vías: a través de
la piel, por ingestión y por inhalación.
Por último, cabe hacer mención a los fertilizantes comerciales ordinarios que
no están clasificados como sustancias peligrosas, por lo que se les aplican las
normas habituales para sustancias y materias químicas.
© FUOC • PID_00263728 46 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
Las instalaciones sanitarias son lugares en los que los trabajadores se ven ex-
puestos a una gran cantidad y variedad de riesgos para la salud. Pocos lugares
de trabajo presentan la complejidad de un hospital. No solo se atiende a las
necesidades de la población, sino que con frecuencia son centros de docencia
e investigación también.
Todos los grupos profesionales del sector están expuestos a riesgos: los traba-
jadores de mantenimiento, el personal de lavandería, el personal de limpieza,
el personal de cocina, el personal de administración y el personal sanitario.
Sin olvidar que existen otros a los cuales también hay que prestar atención,
como son los que se citan a continuación. Las medidas preventivas a adoptar
son las generales, por lo que no se mencionan en este apartado.
Las acciones u operaciones que pueden dar lugar a la infección son, de manera
general, las siguientes:
• La vacunación.
• Normas de higiene personal:
– Cubrir con apósito impermeable las heridas y lesiones de las manos al
iniciar la actividad laboral. Evitar la exposición directa cuando existan
lesiones que no se puedan cubrir.
– No utilizar anillos, pulseras, cadenas ni otras joyas.
– El lavado de manos debe realizarse al comenzar y al terminar la jorna-
da, y después de realizar cualquier técnica que pueda implicar el con-
tacto con material infeccioso. Dicho lavado se realizará con agua y ja-
bón líquido, salvo en situaciones especiales en las que se emplearán
sustancias antimicrobianas. Tras el lavado de las manos, estas se seca-
rán con toallas de papel desechables o corriente de aire.
– No comer, beber, ni maquillarse.
– No realizar pipeteo con la boca.
Las disposiciones para la prevención de lesiones causadas por instrumentos Enlace recomendado
cortantes y punzantes, en el sector sanitario y hospitalario, se encuentran re-
En el siguiente enlace en-
cogidas en la Orden ESS/145/2013, de 29 de julio, que debe ser objeto de es- contraréis la citada Orden
tudio detallado. ESS/145/2013, de 29 de ju-
lio: https://www.boe.es/
diario_boe/txt.php?id=BOE-
A-2013-8381.
3)�Actuación�ante�exposición�accidental�al�riesgo�biológico
4)�Medidas�preventivas�específicas
Para completar la formación sobre las medidas preventivas a adoptar por la Enlaces recomendados
exposición a agentes biológicos, debe estudiarse el Real Decreto 664/1997, de
En los enlaces siguientes
12 mayo, ya citado, así como la Guía Técnica del INSST para su aplicación. encontraréis el real decre-
to citado, así como la Guía
Técnica del INSST: https://
4.2.2. Exposición a contaminantes químicos www.boe.es/buscar/act.php?
id=BOE-A-1997-11144.
http://www.insht.es/Insht-
Dentro del sector sanitario, el riesgo de exposición de forma continuada a Web/Contenidos/Normati-
contaminantes químicos viene dado por los diversos productos o sustancias va/GuiasTecnicas/Ficheros/
agen_bio.pdf.
utilizados durante los trabajos de los diferentes departamentos y especialida-
des médicas:
Se entiende que este tipo de riesgo deriva del hecho de que el trabajador está
expuesto a un grado de exigencia mental superior a su capacidad de respuesta
a causa de los factores siguientes:
• Valorar la percepción que cada individuo tiene de una situación que causa
estrés y los recursos que cada persona puede aportar para afrontar estas
situaciones.
• Vigilar los indicadores de la presencia de estrés. Algunos de los posibles
indicadores de la presencia de estrés son los cambios de comportamiento,
el insomnio, los conflictos interpersonales, el absentismo laboral o la pér-
dida de autoestima. Asimismo, hay que tener en cuenta los cambios de há-
bitos con resultados agudos: anorexia, bulimia, alcoholismo, tabaquismo,
consumo excesivo de medicamentos o situaciones de respuesta parecidas.
• Vigilar los síntomas personales. Los síntomas personales más generales se-
rían: dolor de cabeza, tensión muscular, palpitaciones, impotencia, dismi-
nución de la actividad psicomotora, trastornos del aparato digestivo (úlce-
ras, colitis), trastornos cardiovasculares (infartos, hipertensión), dificultad
de concentración y pérdida de memoria. Bajo la forma de enfermedades
© FUOC • PID_00263728 59 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
4.2.4. Sobreesfuerzo
Los daños que pueden producirse son lesiones leves como heridas, contusio-
nes, rozaduras, torceduras, luxaciones, esguinces, etc., o bien, lesiones graves
como fracturas, etc., en función del tipo de caída.
Las consecuencias pueden ser las propias de la agresión: leves, graves o incluso
mortales en función de la situación, pudiendo darse golpes, cortes por arma
blanca, heridas por arma de fuego y/o síntomas de estrés agudo postraumático.
Dentro de un hospital, los contaminantes físicos, como por ejemplo una tem-
peratura elevada, afectan de una manera especial a la actividad de los emplea-
dos (lavandería, cocinas, locales estériles, hornos de incineración), el nivel de
tensión física o según la ropa que llevan o el tipo de horario.
• temperatura ambiental,
• grado de humedad,
• velocidad de renovación del aire y su calidad,
• nivel de ruido,
• grado de iluminación de cada zona de trabajo,
• características de los espacios de trabajo con relación a los trabajos que se
deben desarrollar.
La organización del espacio y la calidad del aire interior son el elemento base
sobre el que podrán aplicarse el resto de medidas de prevención. Por lo tanto,
se tendrán que fijar los puntos siguientes:
5. Establecimientos residenciales
CNAE�2009
Grupo�Q�–�Actividades�sanitarias�y�de�servicios�sociales
El perfil de ocupaciones muestra que las más representadas son: los auxiliares
de enfermería y asimilados (42,5 %), seguido por personal de limpieza (7,1
%), profesionales en ciencias sociales (7,1 %) y técnicos auxiliares relacionados
con el cuidado de personas (5,6 %).
Los datos sobre accidentes de trabajo con baja ocurridos en el sector, en 2016,
durante la jornada laboral contabilizaron un total de 13.910 accidentes. Un
38,6 % de estos ocurrieron en la actividad 87.1 de «asistencia en estableci-
mientos residenciales con cuidados sanitarios», un 37 % en la 87.3 de «asis-
tencia en establecimientos residenciales para personas mayores y con disca-
pacidad física» y un 16,4% en la 87.2 de “asistencia en establecimientos re-
sidenciales para personas con discapacidad intelectual, enfermedad mental y
drogodependencia».
Las medidas preventivas que cabe adoptar para eliminar o reducir los riesgos
específicos enunciados en el apartado anterior son las mismas que las señala-
das para el sector sanitario hospitalario, por lo que no cabe repetirlas.
Trabajos en cocinas
Las medidas preventivas a adoptar en las cocinas son las siguientes en función
del riesgo de que se trata:
Medidas preventivas:
Medidas preventivas:
• Con objeto de evitar o minimizar las lesiones producidas por los útiles de
corte y en concreto con los cuchillos, usar guantes y delantales de malla
metálica, defensas de la muñeca y del antebrazo (operaciones de despiece).
• Utilizar gafas de protección en las actividades de deshuesado y en la pre-
paración y corte con hachas, a fin de evitar la entrada de cuerpos extraños
en los ojos.
Medidas preventivas:
Medidas preventivas:
• Verificar que los dispositivos de seguridad, tales como el sistema de aper- Enlace recomendado
tura desde el interior, se encuentran en buen estado de conservación.
En el enlace siguiente en-
• Respetar los tiempos de descanso de recuperación en función de la tempe- contraréis el Real Decreto
ratura de la cámara, de conformidad con lo establecido en el artículo 31 1561/1995 citado: https://
www.boe.es/buscar/act.php?
del Real Decreto 1561/1995, de 21 de septiembre, sobre jornadas especia- id=BOE-A-1995-21346.
les de trabajo.
• Las cámaras de congelación con temperatura inferior a 0º, además, deberán
contar con una señal luminosa de presencia de personas en el interior, una
alarma óptica y acústica y un hacha tipo bombero.
• Utilizar la ropa de protección frente al frío (chaquetón, guantes…), aunque
la permanencia en la cámara sea corta.
© FUOC • PID_00263728 73 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
Generales
Cada una de las actividades citadas tiene unos riesgos específicos derivados de
los equipos de trabajo y de los productos químicos que se utilizan. Sin embar-
go, existen unas normas básicas que ayudarán a que el trabajo se realice con
mayor seguridad y salud laboral:
• Los suelos tendrán que estar limpios y libres de aceites, grasas y líquidos.
También habrá que establecer un programa de limpieza periódica.
• En los fosos:
© FUOC • PID_00263728 77 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
• Cubrir todas las partes del cuerpo antes de realizar los trabajos de solda-
dura.
• Utilizar pantallas o cortinas de soldadura para limitar el riesgo derivado de
la proyección de partículas incandescentes.
• Utilización de vestimenta adecuada de algodón ignífugo y libre de elemen-
tos metálicos.
• Antes del comienzo de los trabajos, delimitar la zona, en la vertical del
puesto, donde puedan caer chispas y material incandescente.
• Previamente al comienzo de los mismos, comprobar que no hay personas
en el entorno de la vertical del puesto de trabajo.
• Señalizar las piezas calientes para evitar que puedan ser tocadas de manera
imprevista.
• No tocar las piezas recientemente soldadas o cortadas.
Los principales riesgos a los que pueden estar expuestos los trabajadores que
utilicen esta instalación son: incendio y explosión, ruido y proyección de par-
tículas.
© FUOC • PID_00263728 80 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
Por lo que concierne a las boquillas soplantes utilizadas con bastante frecuen-
cia, pueden resultar peligrosas por su capacidad de dispersar las partículas de
polvo y los líquidos en forma de aerosoles. Como medidas generales de pro-
tección, se recomienda:
• Siempre que sea posible, como protección colectiva, se evacuarán los con-
taminantes bien por sistemas de extracción localizada o por ventilación
general.
• Estas operaciones se realizarán en lugares bien ventilados.
• En el caso de que los trabajos se realicen en taller, este tendrá ventilación
directa y constante.
• Se tendrá especial cuidado cuando se tengan que soldar o cortar materiales
pintados o recubiertos de metales tales como cromo, plomo, cadmio, etc.
• En recintos confinados se instalará extracción localizada o se utilizará equi-
po de respiración autónomo y siempre existirá otro operario en el exterior,
preparado para intervenir en caso de necesidad.
• Utilización de un buen sistema de aspiración de polvo en la zona en la que
se realice la tarea de lijado del vehículo.
• Utilizar equipos de lijado dotados con sistemas de aspiración de polvo.
• Utilizar platos blandos en los equipos de lijado cuando se realicen trabajos
sobre superficies redondeadas para facilitar la absorción del polvo.
• Utilizar equipos de lijado adecuados al trabajo.
• Mantener las pistolas en buen estado de funcionamiento.
© FUOC • PID_00263728 81 Riesgos y medidas preventivas en diversas actividades productivas
7. Carpinterías
La madera ha sido uno de los elementos naturales que más ha servido al hom-
bre ya desde la antigüedad, desde su utilización como combustible para calen-
tarse hasta ser la materia básica en la construcción de utensilios de caza, de
transporte o de muebles. Estos diferentes usos han dado lugar al nacimiento
de varias actividades productivas con la madera como materia prima, entre las
cuales destacamos la de carpintería de obra, la de la industria del envasado y
embalaje y la del mueble.
• Sierra de cinta.
• Sierra circular.
• Cepilladora.
• Tupí.
• Regruesadora.
Cada una de estas máquinas tiene una utilización y una función definidas,
pero todas tienen en común el hecho de un elemento móvil que entra en
contacto con la pieza de madera y la somete al proceso de mecanización.
Ante todo, hay que recordar que toda la maquinaria debe cumplir con lo esti-
pulado en el Real Decreto 1215/1997, de 18 de julo, por el que se establecen
las disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los tra-
bajadores de los equipos de trabajo.
Asimismo, es necesario tener presenta la Guía Técnica del INSST para la eva-
luación y prevención de los riesgos relativos a la utilización de los equipos de
trabajo.
Sierra de cinta
Dispone de una mesa fija o inclinada que sujeta y posiciona la pieza a cortar,
la cual se alimenta de forma manual o automática hacia la cinta de la sierra.
Sierra circular
Tupí
La tupí es una de las máquinas para trabajar la madera más peligrosa por la
gravedad de los accidentes que conlleva la amputación total o parcial de los
dedos.
Regruesadora
Cepilladora
Pistola clavadora
Estas máquinas han sido diseñadas para clavar elementos en maderas y pro-
ductos derivados.
Por su parte, la Guía Técnica del INSST para la evaluación y prevención de los
riesgos relacionados con la exposición a agentes cancerígenos o mutágenos
durante el trabajo, conforme a lo indicado en la Disposición final primera del
Real Decreto 665/1997, incluyen unas listas indicativas de maderas duras y
blandas, con su nombre científico y común.
«Los términos madera blanda y madera dura proceden del inglés “softwoods” y “hard-
woods”. Las maderas blandas son de coníferas (pinos, abetos, cedros, etc.) y las maderas
duras son de árboles de hoja caduca (haya, roble, castaño, nogal, etc.) y de otras especies
tropicales (caoba, teca, palisandro, etc.). Esta distinción es botánica y hace referencia al
sistema de reproducción de las plantas, correspondiendo las maderas blandas a las gim-
nospermas y las maderas duras a las angiospermas. Las características físicas tales como
la densidad y la dureza de los dos tipos de maderas no son elementos distintivos, ya que
se superponen en buena medida.
El Real Decreto 665/1997 también es de aplicación a las mezclas de polvos, entre los cuales
esté presente algún tipo de madera dura. Un caso frecuente y de especial dificultad para el
reconocimiento del tipo de madera utilizada lo constituyen los tableros de aglomerados,
dado que pueden estar compuestos por varios tipos de maderas, virutas e incluso restos
procedentes de los embalajes. Generalmente, su composición resulta desconocida para
el usuario. En estos casos, será preciso solicitar la composición de los aglomerados al
fabricante o suministrador de los mismos, de acuerdo con el artículo 41 de la LPRL y del
artículo 3.1a del RD 374/2001».
Por consiguiente, siempre que se empleen maderas duras, habrá que tener en Enlaces recomendados
cuenta el Real Decreto 665/1997, ya citado.
En los enlaces siguientes en-
contraréis el Real Decreto
Y por consiguiente, en primer lugar, todas las máquinas que durante su fun- 665/1997 y la Guía Técnica
del INSST, para su aplicación,
cionamiento puedan producir polvo (sierras, taladros, tupís, lijadoras, etc.) de- que deben�ser�objeto�de�es-
tudio: https://www.boe.es/
ben disponer de un sistema de aspiración localizada de polvo que impida que
buscar/act.php?id=BOE-
este se acumule en la atmósfera y el suelo del taller. A-1997-11145.
http://www.insht.es/Insht-
Web/Contenidos/Normati-
El polvo captado debe ser dirigido, utilizando conducciones herméticas, a un va/GuiasTecnicas/Ficheros/
Agentes_cancerigenos.pdf.
sistema de depuración que impida la contaminación del aire exterior.
Si se observa polvo en el suelo del taller, ello indica que los sistemas de cap-
tación no funcionan adecuadamente. Muy a menudo, ello se debe a que los
sistemas de captación no reciben un mantenimiento adecuado, lo que repre-
senta además un serio riesgo de incendio.