Universidad de Costa Rica

Sede Central Rodrigo Facio

Facultad de Ciencias Sociales
Escuela de Antropologa y Sociologa
Departamento de Antropologa
AS-1116
Procesamiento de datos
Profesor: M.Sc. Rodrigo Vargas Ruiz

Una interpretacin de base de la agricultura

orgnica como alternativa de desarrollo:
Un estudio de caso de la Asociacin Femenina
de Desarrollo Agroindustrial de La Guaria,
Piedades Sur
AFALAG

Jonathan Zamora Ros 986828

II ciclo del 2002

INTRODUCCIN
Debido a la crisis de la agricultura convencional ha surgido la necesidad de contar con nuevas
alternativas de desarrollo agrario, en este sentido han surgido diversas estrategias que se diferencian
en su forma pero que sustancialmente poseen los mismos objetivos. En general estas buscan proteger
el medio ambiente, ser autosuficientes produciendo sus propios insumos para la produccin
reduciendo la dependencia de la tecnologa manufacturada como los qumicos y el exceso de
maquinaria agrcola, buscan una produccin sostenible, es decir dar una explotacin sustentable de
los recursos de manera que estos no se agoten y se mantengan para las siguientes generaciones.
Clasificndolas de acuerdo al uso de los productos agroindustriales algunas de las muchas practicas
alternativas son: la agricultura conservacionista que conlleva un uso parcial de agroqumicos, la
agricultura agro ecolgica que habla de mantener la diversidad natural, es decir la interaccin
armnica de factores como el suelo, las plantas, los animales, la mano de obra y el clima, la
agricultura biodinmica que utiliza solamente mtodos naturales y toma en cuenta el efecto de los
astros como la luna en sus practicas, la agricultura sostenible que involucra un uso adecuado de los
recursos para no agotarlos y la agricultura orgnica que comprende una eliminacin total de
insumos agroqumicos1.
Estos nuevos mtodos alternativos se basan en prcticas tradicionales relegadas por la revolucin
verde, algunas se han abandonado por completo, otras an continan formando parte del acervo
cultural de muchas personas que han logrado sobrevivir al peso de la modernizacin gracias a su
utilizacin. Sin embargo todo este tipo de prcticas alternativas requieren distintas adaptaciones de
acuerdo a la situacin del mercado y a los distintos contextos donde se pretenden aplicar, por la
variedades geogrficas y climticas as como la capacidad productiva de la tierra y otras
caractersticas. A pesar de que se basan en prcticas tradicionales, son alternativas que se han gestado
recientemente y por lo tanto y an no es clara su efectividad despus de la revolucin verde y todo lo
que esta ha acarreado como la enraizada dependencia de los productos manufacturados y la
contaminacin y el desgaste de la tierra.
Es mucho lo que se dice acerca de las ventajas que las nuevas alternativas traen para el ambiente
natural y para el mejoramiento de la calidad de vida de las personas, especialmente del productor
agrcola y de los consumidores de estos productos, sin embargo considero que existen muchos
factores que estn implcitos que son esenciales si se quieren visualizar las ventajas y desventajas de
las nuevas prcticas, como la diferencia entre clases sociales, el acceso a los recursos, como son las
nuevas tecnologas de produccin, o las diferencias entre las distintas realidades donde se aplican. Es
indispensable tambin tomar en cuenta cual es el mbito donde se generan estas iniciativas, son una
reaccin a los mtodos modernos de desarrollo, sus fundamentos estn en el surgimiento de
movimientos localistas, sin embargo tambin parecen estarse gestando en el seno de nuestros
Estados como polticas de crecimiento econmico alternativo por el fracaso de los mtodos
convencionales en la agricultura, estas nuevas alternativas se estn impulsando en los mbitos rurales
por medio de distintas instituciones gubernamentales y no gubernamentales, sin embargo estn
matizadas por un predominio de un discurso externo a las comunidades, basado en una visin
economicista de desarrollo en contraste con la invisibilizacin de la visin social, es decir del
discurso de los propios actores en las comunidades.
El presente estudio es un acercamiento a las percepciones, concepciones, disposiciones y prcticas de
los propios actores sociales, en este caso de los agricultores en el distrito de Piedades Sur en el
cantn de San Ramn de la provincia de Alajuela. Para tal efecto me concentrar en la agricultura
1

Esta informacin fue obtenida de una entrevista realizada a don Felipe Montoya antroplogo especialista en temas
relacionados con la agricultura orgnica.

orgnica, esta es una prctica que est siendo implementada fuertemente en nuestro pas en los
ltimos aos por las ventajas que este mtodo aporta a los productores, los consumidores y el
ambiente, ya que se basa en los recursos inmediatos del productor y conlleva a la eliminacin de
insumos manufacturados como los agroqumicos, a la disminucin de la dependencia de la
tecnologa mecanizada, la recuperacin y conservacin de los suelos y el ecosistema y por el
creciente nicho que se abre en el mercado para los productos orgnicos.
No obstante el cambio de un modo de produccin a otro conlleva enormes repercusiones
econmicas, polticas, sociales y culturales. En este caso el paso de la agricultura convencional a
orgnica conlleva un periodo de transicin cuya dificultad, duracin, y repercusiones son relativas a
la realidad particular donde se da, este periodo conlleva una serie de inversiones de tipo econmico y
sociocultural, que van desde las monetarias hasta los cambios tecnolgicos y de mentalidad. Las
consecuencias tambin son muchas, como cambios en la salud, la alimentacin, la divisin del
trabajo, el acceso a los recursos, la organizacin de la tierra, la relacin con las dems personas y con
el ambiente, relaciones de dependencia o independencia con respecto a organizaciones externas a la
comunidad y cambios en sus creencias, por ejemplo.
Como mencion con anterioridad, la mayora de las investigaciones que han sido realizados acerca
de estos temas tienen una clara ptica economicista, por otro lado los estudios que se han puesto su
nfasis en lo social han destacado la visin del productor, dejando a un lado el papel y la opinin de
la familia acerca de su propia situacin.
Para la presente investigacin realizar un estudio de caso de las familias de las comunidad de La
guaria de Piedades Sur, para tal efecto realic mi investigacin en un grupo de mujeres productoras
de esta comunidad llamado AFALAG (Asociacin Femenina Agroindustrial de La Guaria), ya que
llevan una trayectoria de varios aos en la actividad de la agricultura orgnica, y por su situacin
como grupo organizado y de lideres en sus comunidades poseen una importante visin con respecto
al proceso de cambio que se ha vivido en sus comunidades.
De esta manera en este trabajo pretendo centrarme en la situacin de la familia en el periodo de
transicin de la agricultura convencional a la orgnica y los vnculos internos y externos que actan
en la unidad productiva en este proceso, de esta manera pretendo concentrarme en la percepcin de
la mujer acerca de este cambio, en este caso de la mujer productora. Para tal efecto en el presente
trabajo se pretende caracterizar el grupo, sus familias y el huerto comunal de la agrupacin, a travs
de los principales aspectos que se consideraron relevantes para entender la situacin del mismo en el
periodo de transicin (los vnculos internos y externos de la unidad productiva).
Este apartado, cuerpo principal del trabajo, gira al rededor de la parcela comunal, la que considero la
unidad central en donde circulan el grupo, las familias de las integrantes del grupo y el modo de
produccin, sin embargo como se mencion anteriormente tiene su nfasis en la familia, para
entender su situacin es necesario entender la retroalimentacin que se da entre la misma, el grupo y
la parcela, a travs del periodo de adopcin e implementacin de la agricultura orgnica.
Por motivos de tiempo y recursos el anlisis no se extiende a la opinin a los otros miembros de la
familia, pero considero que la opinin de la mujer es bastante confiable ya que representa la
situacin de invisibilizacin que vive su familia en las investigaciones cientficas y en las polticas
nacionales, e inclusive en las tomas de decisiones y en el papel que juegan dentro de sus propias
comunidades.

Objetivos de la investigacin
Objetivo General:

Conocer la visin de las familias de los productores orgnicos 2 de las comunidad de La

Guaria de Piedades Sur en el cantn de San Ramn sobre el proceso de transicin de la
agricultura convencional a la orgnica.

Objetivos especficos:

A. Caracterizar histricamente a la unidad reproductiva en sus vnculos internos.

B. Realizar una caracterizacin histrica de la relacin de la familia con los vnculos
externos.

METODOLOGA
Esta investigacin es de naturaleza cualitativa, es un estudio de caso donde se recogen datos
relacionados con la opinin de las productoras del grupo AFALAG de la comunidad de La Guaria en
el cantn de San Ramn que practican el mtodo de la agricultura orgnica, acerca del periodo de
transicin de la agricultura convencional a la orgnica y su efecto sobre la unidad campesina 3. Ya que
esta investigacin se basa sobre la percepcin acerca de un proceso, es decir, el antes, el durante y el
despus del periodo de transicin de un mtodo de produccin al otro, y su finalidad es conocer
cuales son estos cambios y que relacin tienen con las familias de los productores, entonces este
estudio tendr una perspectiva histrica, las cuestiones que aqu se plantean estn relacionadas con
los aspectos de la historia de vida de la familia referentes a la produccin en la finca, es decir de
cmo el cambio a travs del tiempo en las prcticas y tecnologas de produccin a afectado a las
familias.
El principal lapso de tiempo que nos interesa es el que concierne al periodo de transicin de la
agricultura convencional a la orgnica, entonces se caracterizan las experiencias de las productoras
acerca algunos aspectos de la historia de las familias y su relacin con la parcela del grupo
AFALAG, ya que es en torno a esta unidad productiva donde se desarrolla el movimiento de
adopcin del modo de produccin de la agricultura orgnica.
La experiencia en la observacin de AFALAG me motiv a enfocar los aspectos socioculturales del
periodo del transicin, concernientes a las familias de las productoras, debido a la escasez de
investigaciones al respecto, que en su mayora estn referidas a los aspectos econmicos de la
produccin y al productor masculino, dejando de lado el componente femenino y a la familia en
general. Decid adems basarme en la propia percepcin de los actores involucrados en el proceso
para tratar de minimizar el sesgo de mi propia percepcin como investigador, los cuales en este caso
eran todos los integrantes de las familias de las productoras de AFALAG, sin embargo representaba
una tarea muy complicada de acuerdo con mis limitaciones, por lo que decid abordar las familias a
travs de las opiniones de las productoras, ya que adems me parece (y de acuerdo a la opinin de
algunos especialistas) que el grado de confiabilidad de la opinin de la mujer con respecto a la
familia es mucho ms alto que el de los otros miembros de la misma. El anlisis de los datos se
2

Para propsitos de esta investigacin entindase por productores orgnicos aquellos que ya estn establecidos, o un
poco avanzados, o bien inician con los primeros intentos del mtodo de la agricultura orgnica .
3
Entindase por unidad campesina la composicin de la unidad productiva y la unidad reproductiva (nota del autor).

realiza de manera que se pueda conservar al mximo el grado de autenticidad de los mismos, es
decir, la investigacin se basa fundamentalmente en la propia interpretacin de los actores acerca de
las caractersticas del periodo de transicin, como soy yo mismo quien compil los datos recogidos
en el campo, es natural que la confiabilidad de los mismos sea de alguna manera insegura, sin
embargo mis conocimientos sobre el tema, eran muy escasos antes de realizar el trabajo de campo, y
es en este proceso, de relacin con las productoras de AFALAG, donde yo he adquirido la gran
mayora de nociones sobre la agricultura orgnica, pienso que esto de alguna manera minimiza el
sesgo, que a mi parecer, debido a la naturaleza cualitativa de la investigacin es imposible eliminar
del todo.
La informacin acabada servir para entender el punto de vista de las familia con respecto al periodo
de transicin, mediante la contemplacin de aspectos antes pasados por alto, para incorporarlos si es
necesario a las prcticas extensionistas y darlos a conocer a la comunidad de San Francisco.

Tcnicas de investigacin
Despus de recibir un pequeo taller donde conocieron en que consista la investigacin, y
expresaron su opinin acerca de esta, se dej en las manos de las integrantes del grupo el decidir cual
era la mejor manera de recoger la informacin, las opciones (que yo mismo propuse) eran la
realizacin de un taller para sistematizar las experiencias del grupo (ellas ya posean la experiencia
de realizar este tipo de actividades) desde antes de su conformacin hasta la actualidad, es decir para
tratar de rescatar la historia de todo lo que se ha hecho durante la existencia del grupo, donde por
supuesto se contemplara la situacin histrica de sus familias y de la parcela, lo importante de esta
tcnica es que les permite realizar un balance de todo lo vivido e incita a la reflexin del grupo. Las
otras opciones consistan en una entrevista grupal o varias individuales semiestructuradas, en este
caso la base de la entrevista yo la llevaba confeccionada para que la conocieran. Por motivos de
desorganizacin y la consecuente dificultad de convocar a todo el grupo, se opt por la tercera
opcin, que eran las entrevistas individuales semiestructuradas. De esta manera di a conocer la
estructura de la entrevista para escuchar sus crticas y modificar el instrumento si era necesario, ellas
la consideraron muy interesante, y decidimos hacerle solamente unas breves modificaciones.
Las entrevistas individuales semiestructuradas (que por su flexibilidad ms bien decid llamarla
como una gua de conversacin) constan de cerca de 82 preguntas, fueron aplicadas una por una, a 8
de las 9 integrantes del grupo, este cuestionario contempla entre otras cosas aspectos acerca de la
historia de vida de cada una de las productoras, relacionados con sus respectivas familias, as como
su visin de la historia de vida de la parcela del grupo, todo lo anterior en torno al proceso de
adopcin de la agricultura orgnica.
Para el procesamiento de la informacin cualitativa recurr al programa llamado ETHNOGRAPH
5.0 especializado para procesar este tipo de informacin. Para tal efecto los categoras de anlisis que
he considerado relevantes han sido separadas y embaladas en vnculos internos y externos con
relacin a la unidad productiva, son estas categoras las que permiten abordar el anlisis del cambio
en la unidad productiva y por lo tanto el cambio en el proceso de transicin hacia la agricultura
orgnica.
Categoras de anlisis
Los vnculos internos
1)La organizacin de la cantidad de tierra para la produccin
2)La cantidad de trabajo

3)La divisin de roles de trabajo en la finca

4)La distribucin del trabajo en el hogar
5)La relacin entre los miembros de la unidad productiva
6)La salud
7)La alimentacin.
Los vnculos externos
1)El mercado
2) El ingreso econmico
3)El ambiente
4)El acceso a los recursos
5)Las familias vecinas
6)Los extensionistas
7)La religin

ANLISIS DE LOS RESULTADOS

Los vnculos internos
La organizacin de la cantidad de tierra para la produccin
Con respecto a la organizacin de la cantidad de tierra para la produccin (vnculo interno), la
parcela est dividida en sectores para que cada integrante trabaje una parte, cada integrante es
responsable de mantener la misma en buenas condiciones, la produccin de cada parte es beneficio
para la persona que la trabaja, repartieron el terreno en partes iguales (rifado), y cada una le aplic
el abono orgnico y lo trabaj, haban dejado la parte ms ventosa (la mas malilla) sin trabajarla,
posteriormente fueron incorporndola. Si dejaban el terreno que lo trabajaran entre todas no era justo
por que unas trabajaban ms que otras, as cada una se esmera por tenerlo limpio (doa rosa). En
este momento la parcela del grupo est muy descuidada, esto es evidente por la cantidad de maleza
que cubre el terreno, adems ellas lo reconocen, ya que han abandonado parcialmente la produccin
orgnica para dedicarse a la produccin de orqudeas que por ser una planta sumamente delicada les
demanda una constante cuota de trabajo.

La cantidad de trabajo
El terreno comunal del grupo AFALAG fue obtenido en el ao 1996, despus de andar trabajando la
agricultura orgnica en tres terrenos prestados, lo que significo mucha fuerza de trabajo
desperdiciada, esfuerzo del cual se vieron beneficiados los dueos los terrenos cuando pedan el
abandono del mismo por parte del grupo, como contesta doa Rosa cuando se le pregunta cual fue la
mayor dificultad para iniciar con la agricultura orgnica: no tenamos terreno y andbamos de un
lado para otro con pedazos p restados y cuando lo tenamos bien trabajadito y abonado con orgnico
ya el dueo nos lo peda para l y tenamos que devolverlo, anduvimos por tres partes trabajando y
dejando fuerzas botadas, al final pedimos una ayuda al IMAS y nos dio para trabajar y pagarse la
mano de obra, pero no nos pagamos a nosotras mismas y con la plata compramos el terreno (la
cantidad de trabajo (vnculo interno)).

La agricultura orgnica les demanda la inversin de una considerable cantidad de trabajo (vnculo
interno) especialmente cuando se est iniciando, es ms difcil iniciar, mantenerse no por que ya el
terreno responde lo que hace falta es trabajarlo (doa Rosa), yo creo que (es ms difcil) iniciar por
que hay que cambiar la mentalidad primero y es ms difcil, es ms difcil por ejemplo hacer
deshierbas manuales que coger una bomba de herbicida y pasarla fcilmente, entonces se requiere de
mucho tiempo, nosotras por ejemplo hicimos un vivero y la gente nos deca: huy pero por qu tanto
durbamos desyerbando los arbolitos?, que eso era muy fcil con una bomba de herbicida era
cuestin de una hora y ya lo tenamos, pero nosotros le metamos muchsimas horas de trabajo, pero
es cuestin de conciencia, tambin doa Mara del Rosario opina al respecto de la preparacin del
terreno en el transcurso del periodo de transicin: lo poquito que hicimos nosotros nos cost mucho,
fue a mano con azadn, palines, palas cosas as para suavizar el terreno y fue muy difcil, el poco
tiempo que trabajamos as, el picar un terreno que ha sido de potrero, est muy compacto, esta
amarrado por las races del pasto y de todo, fue muy difcil. Al contrario la agricultura convencional
es superior en trminos tecnolgicos, como asegura doa Oliva: seguro que era ms difcil(al
principio) por que haba que empezar de cero en el terreno y ya hoy el terreno esta listo, ya est
abonado, ya est bonito, ya esta fcil, en cambio al principio hubo que hacerlo todo a mano, por que
no se puede quemar digamos esos es daar la tierra y tampoco se puede regar herbicida y ahora el
terreno esta nada ms de empezarlo a trabajar. Segn doa Emrita es mas difcil la orgnica, por
que di ay que se yo, aquel pedacillo de nosotras a negocio de yerbizarlo en un medio da, en cambio
al contrario hay que limpiarlo a cuchillo y con pala... para mi que la diferiecia es la mano de obra,
que el que trabaja con orgnico digamos puede trabajar una manzana, tambin depende del cultivo,
mientras que si trabaja con qumicos puede trabajar cantidad por que hay bombas hasta de motor
para yerbizar... (en la agricultura orgnica) se abandona la bomba para aplicar herbicidas, a cambio
aplican la pala, el cuchillo, el paln, azadn, para desyerbar, machete. Es decir la agricultura
orgnica se basa en una tecnologa tradicional que descansa en la fuerza de trabajo humano, por lo
que demanda ms esfuerzo que la convencional con tecnologa moderna que requiere de menor
inversin de energa humana, y al mismo tiempo reduce el contacto directo del ser humano con la
tierra. Segn doa Flor: la agricultura orgnica es muy bonita el problema es que como no hay que
echar herbicida ni nada entonces hay que estar chapeando de cada nada, entonces eso es lo difcil
para una mujer que hay que estar diario con el cuchillo y diay la maleza diario y ms cuando llueve,
entonces hay que estar constantemente en eso, limpiando las hierbas, o como argumenta doa Rosa:
seguro que se necesita ms herramientas en la orgnica en l a orgnica, por que con la qumica usted
pasa con una bomba y en medio da hizo tal vez media manzana de quemar un pasto, ocupara solo la
bomba, agua y un veneno ah quemante, en cambio en la agricultura orgnica necesitara primero un
cuchillo para chapear si est alto el pasto y luego si es aplicar con un paln o un azadn y despus de
eso ocupar la pala para hacer un surco, yo veo que se ocupan ms herramientas con orgnica y es
ms lento, por que despus de eso viene incorporar el abono orgnico ya se necesita jalarlo,
incorporarlo y taparlo y toda esa cosa, en cambio con lo qumico se hace hasta tirado como ah se
derrite con el agua, tambin Mara del Rosario nos habla de la tecnologa que se utiliza en la
agricultura orgnica y de cmo es ms accesible: usamos lo ms tradicional y si uno va al mercado
se consigue en el momento que uno valla a necesitar, los otros son ms altos de precio, o usar un
arado o algo as es ms difcil. La cantidad de trabajo tambin esta asociada al tipo de terreno, al
tipo de cultivo, y tambin a las estaciones del ao: hay ms trabajo al inicio, ahora que ya esta el
terreno preparado el mximo trabajo es a principios de invierno que nace toda la maleza, y hay que
estarla trabajando diario encima, por la lluvia... (doa Rosa). Adems la inversin de trabajo es una
de las principales limitantes para la adopcin de la agricultura orgnica por parte de los agricultores:
eso es lo que no le gusta a la gente, estar diario volando cuchillo, o machete o con chapeadora, por
eso la gente decide el qumico pero decide en contra del hombre mismo por que se est envenenando,

por hacer la cosa ms rpida (doa Rosa). Al parecer a como el agricultor se introduce en el periodo
de transicin el trabajo se va minimizando: a partir de que ya el terreno ha recibido bastante
fertilizante orgnico ya el terreno comienza a trabajar casi por el solo, por que por tantsimos aos se
ha ido explotando y explotando, entonces ya el terreno por si solo ya no da si no se le aplicaban los
qumicos, prcticamente las cosechas donde se trabajan con qumicos son por lo que se le suministra
al terreno, entonces en la agricultura orgnica es un poco ms lento el proceso pero los productos que
se aplican van quedando ah para las prximas cosechas, no son como los qumicos que se evaporan
rpido o se acaban, tambin refirindose a varias actividades que demandan trabajo: al inicio hay
que aplicar ms cantidad de abono, y ya despus el terreno como con menos cantidad empieza a
responder, aunque nosotros tal vez nosotras no hayamos aplicado toda la cantidad que el terreno
requiere y tal vez nosotras no hacemos todas las prcticas conservacionistas que el terreno requiere,
pero yo pienso que tal vez alguien que se dedique por completo a la agricultura orgnica vea los
resultados en un plazo ms corto, (pero pasado el periodo de transicin) bueno siempre hay que estar
en eso, de las cercas, de los desages... hay que continuar haciendo las eras, a ver que uno va a
sembrar, ir poniendo abonos pero disminuye el trabajo (Mara del Rosario). Por otro lado la
cantidad de trabajo parece no importarles a raz de todos los beneficios que obtienen en otros mbitos
como se refiere doa Liduvina: si claro que hay ms trabajo pero por otro lado ayuda mucho por
que lo mismo que yo siembro traigo para la cocina y yo me hago la comidita, y es un orgullo mo
saber que yo eso lo sembr y que estamos comiendo de eso.
El terreno se encuentra ubicado aproximadamente a unos 2 Km. al sur de la pulpera de La Guaria
este mide 0.35 has con 40 m. De frente y 100 m. de fondo, est ubicado en un antiguo potrero de
pastos para ganado lo que ha garantizado que el mismo no haya sido tratado anteriormente con
agroqumicos, el mismo es muy ventoso lo que dificulta la produccin, este posee un invernadero
para crear microclimas con ambiente controlado el cual terminaron de construir en el mes de junio
del ao 2000 a raz de un convenio firmado con MITEC para la produccin de orqudeas, este mide
5.24 m. x 24 m. y aproximadamente 3 m. de altura. La parcela se encuentra organizada en curvas de
nivel, tcnica conservacionista para evitar la erosin del suelo: es quitarle la velocidad al agua, que
no se vaya el agua de un solo golpe, cuando la tierra empieza a irse como unos esbarrujos como
llama uno, entonces lo que se hace es una curva de nivel para a cierta distancia arriba y viene una
corriente de agua al desage en una calle, y gracias a esa curva de nivel el agua no va a caer tan duro,
sino que va dando vuelta y uno trata de tirarla en una parte que no halla lavadero, para que el agua se
vaya como dormida, como lenta, y entonces ya coja un nivel de un zanjn y no haga esos lavaderos
(doa Rosa). La misma tambin se aprovecha para desarrollar otras tcnicas conservacionistas que
han sido fundamentales para su terreno: esa curva de nivel la hicimos ah en el terreno, despus
estuvieron con nosotras unas holandesas que nos ayudaron hasta hacer hasta diferentes formas para
nivelar el terreno. A, ellas se llamaban Tazu y Mira y nos ayudaron a recoger piedra, al lado de la
huerta y se empieza a hacer la barrera a curva de nivel muerta con piedra, y para aprovechar ese
pretil se siembra algo encima hallado de la piedra, entonces nosotras sembrbamos zacate limn,
menta y organo y ah estn los palos y de ah uno puede sacar semillas y no se pierde la semilla de
los rboles y a la vez estn reteniendo la tierra para que no se haga lavadero, porque antes ese terreno
antes era muy malo por el ganado y ahora nosotros lo tenemos mas o menos bueno, le pagamos a un
seor para que nos hiciera un trabajo con chapuln y nos revolc e incorporamos gallinaza, dejamos
un tiempo para que bajara el proceso y ya seguimos sembrando, despus de sembrado le echamos la
porca con abono orgnico, y as mantenemos el terreno, ya no es el mismo terreno de antes duro,
porque ahora esta muy bonito(doa Rosa).

La divisin de roles de trabajo en la finca

Sin embargo actualmente se estn dando muchos problemas por una mala distribucin de los roles de
trabajo, esto a raz de que han adoptado otra actividad de produccin que es el cuidado de hbridos de
orqudeas phalaenopsis, como mencion anteriormente los mismos requieren de mayor inversin de
trabajo, an ms que la agricultura orgnica, tal vez no en el sentido de trabajo fsico pero al ser unas
plantas extremadamente chineadas como ellas llaman, requieren de un cuidado ms insistente, las
mismas se producen en un ambiente controlado, es decir dentro del invernadero donde se crean las
condiciones climticas ideales para su desarrollo, las mismas son muy susceptibles a enfermedades y
plagas por lo que necesitan de la mayor disposicin de tiempo por parte de las integrantes del grupo,
en este sentido no todas estn dispuestas a sacrificar fuerzas de trabajo y no cumplen con los roles
establecidos, en realidad las que han podido (o querido) invertir ms de su tiempo conforman
nicamente la mitad del grupo.

El trabajo en el hogar
La divisin de roles de trabajo en la finca (vnculo interno) est estrechamente relacionada con la
distribucin del trabajo del hogar (vnculo interno) de las integrantes del grupo, as se ha dado
histricamente ya que al ser todas amas de casa deben distribuir el trabajo del hogar para cumplir
satisfactoriamente con el trabajo en la parcela, ellas mismas se ponen de acuerdo y reparten el trabajo
en distintos das y horas, segn las distintas responsabilidades en los hogares y la cantidad de trabajo
que se requiere para el trabajo en el grupo, as piensa doa Oliva cundo se le pide su opinin acerca
de la influencia de la agricultura orgnica en el trabajo del hogar: es lo mismo por que uno se
ordena igual que antes, lo que es decir bueno hoy no voy a lavar voy a trabajar all, lavo maana y
no voy, digamos eso est en uno, doa Emrita piensa al respecto: diay digamos que siempre se
distribuye casi igual por que cuando hay que trabajar y uno dispone de una parcela pues se sabe que
aunque sea un ratito todos los das o un da entero hay que irlo acomodando de acuerdo a como uno
pueda, yo me he alejado mucho de lo orgnico por que tena unos nietitos pero ahora ya se caso el
muchacho y se los llev y ahora ya vuelvo a disponer de ms tiempo.

La relacin entre los miembros de la unidad productiva

El principal problema es que para ellas este es un proyecto que no tiene ningn sentido, ya que ha
sumido al grupo en deudas (3.000 dlares para con MITEC), y sienten que el mercado de las plantas
ornamentales no responde, y aunque reconocen que la deuda es responsabilidad de todas se han
desmotivado por que piensan que a raz de estos problemas se han perdido los propsitos originales
del grupo, ms bien ha afectado la relacin entre los miembros de la unidad productiva (vnculo
interno) ya que las deudas han generado rias y ha mermado la comunicacin entre la agrupacin.
De hecho algunas de ellas manifiestan que la buena relacin entre ellas siempre se mantuvo mientras
estuvieron produciendo agricultura orgnica, ya que la divisin de los roles de trabajo era ms
flexible, y eran capaces de dividir efectivamente el trabajo del hogar y el de la parcela, ya que a pesar
de que la agricultura orgnica demanda un mayor trabajo fsico, este se requiere solo en ciertos
momentos de la produccin como en el desyerbe, cuando se abona, cuando se prepara el terreno para
cada producto o cuando se cosecha, por ejemplo. Al respecto se refiere doa Oliva cuando se le
pregunta cual fue el principal factor para la creacin del grupo: bueno al principio fue econmico,
por que se intento buscar una fuente de ingresos a la casa, despus con el tiempo no fue tan fcil, se
empez a hacer cosillas, y muchas se retiraron, ramos como 12 o ms 17, y al ver que no haba
ingreso incluso muchas de esas se fueron para Estados Unidos, ellas lo que queran era econmico,
las que quedamos, quedamos pienso yo que por amistad, y fue muy bonito, por que hay una
confianza donde usted no se burla pero si se dice cualquier cosa de la compaera y ella se re, no hay

eso de que me enojo por que me dijo algo que no me gust, sino por que era todo muy bonito, ahora
con el tiempo pues ya ha cambiado un poco y ha habido mucho ms lo econmico, desgraciadamente
lo econmico hecha a perder todo, y yo le deca a las compaeras que lastima que se dejo lo del
principio que era la amistad, ya ahora est ms ya con eso, con ese vivero, la deuda, por que tiene
una deuda muy fuerte, entonces est la jarana y que hay que pagar y que mire, entonces ya es ms, lo
que lo econmico, se meti lo econmico en lo que es el grupo y se dej muchsimo lo que fue la
amistad y lo que fue al principio que era mucho ms bonito. Ahora no se estn haciendo ingresos por
que se est pagando la deuda.

La salud
Con respecto a la salud (vnculo interno) ellas consideran que el haber adoptado la agricultura
orgnica les ha triado grandes ventajas, reconocen que en este periodo de transicin han visto
cambios a nivel corporal y mental no solamente en ellas, sino en sus familiares y en otras personas
que han mantenido una relacin directa o indirecta con la agricultura orgnica, sin embargo segn
ellas existe una grave falta de conciencia acerca de lo altamente perjudiciales que son los
agroqumicos y el verdadero valor que tiene la agricultura orgnica, as argumenta doa Oliva:
...pero hay que vivirlo en carne propia lo malo de lo qumico, lo malo que es, hay que padecer
quizs una enfermedad para saber el verdadero valor que tiene (la agricultura orgnica), por que
digamos yo en experiencia propia tengo mi esposo que el sufri de un cncer linftico terminal, le
dijeron que tena nueve meses por los qumicos, por que incluso yo habl con la doctora y yo le dije
pero a que se debe, es hereditario?, no me dice, eso es simple y sencillamente por que el trabaj y
comi con qumicos, ...por que uno indirectamente esta comiendo veneno en poquitas cantidades
verdad? con el tiempo, y tantas enfermedades que se dan ahora, por que el cncer esta tremendo,
demasiado, demasiado. Ellas manifiestan su preocupacin por los daos directos e indirectos a la
salud que ocasiona la agricultura convencional, argumentan que si no se le trata bien a la naturaleza,
entonces esta corresponde causando daos a la salud. Los agroqumicos como los pesticidas, los
funguicidas, los herbicidas y los abonos, se utilizan para disminuir el trabajo en la agricultura, con
respecto a las plagas, enfermedades en las plantas, las malas hierbas y acelerar o normalizar el
crecimiento de los productos, sin embargo traen graves consecuencias para quienes los aplican,
quienes consumen los productos tratados con estos insumos, e inclusive los familiares de los
productores, que aunque no trabajen en el campo reciben la influencia de estos venenos, as contesta
doa Emrita a la pregunta: qu sucede con quienes trabajan en la casa y no estn en contacto con
los agroqumicos?, si es que afecta digamos una alergia o una intoxicacin, de hecho que toda la
familia por que emocionalmente solo la preocupacin de ver a un paciente que est afectado y que le
dijo el mdico que es con la herbicida, que hay que tenerlo en control. Como haba mencionado la
gran mayora e los productores de la zona son convencionales, lamentablemente entre ellos parece
que prevalece este tipo de mentalidad segn Oliva: depors otro se lo va a comer, esa es la
mentalidad que tiene todo mundo, depors es para vender y yo no conozco al que se va a envenenar
con aquello, eso es lo que todo mundo piensa, pero es como yo le deca antes, hay que vivir en carne
propia una enfermedad o una situacin para decir uno Dios mo que nadie lo sufra, como lo sufr yo
verdad?, pero es que es hasta eso. Adems doa Flor cuando se le pregunta que por que inici en la
agricultura orgnica responde de esta manera: siempre uno ha visto que es buena, que es mejor que
no consumir tanto qumico y tantas cosas que le echan por la salud ms que nada, entonces nosotros
empezamos a trabajar con orgnico, la idea era esa que aplicarla para la casa para la familia ms que
nada y ver si haban ingresos a travs de eso tambin, la idea era esa, a ver como nos favorecamos
con algn ingreso, pero tambin por la salud de uno y de los de la casa por que uno ha visto que hoy
en da la gastritis y ulceras y todo eso es por tanto qumico y todo que el echan a la agricultura, uno

ve que es daino.... Con respecto a la parte emocional Mara del Rosario opina: uno sabe que es lo
que se est comiendo y uno tiene una ilusin de que lo que uno sembr va creciendo a poquitos y
todo, uno se ilusiona, y emocionalmente la salud va cambiando.
Mario Antonio (mi hijo) tiene una intoxicacin con herbicida, Juan bautista tambin tubo un tumor
canceroso, hace dos aos le operaron otro. (Fue causado por agroqumicos?) Pues, diay como le
digo, la ciencia no lo a podido como establecer, pero que si contribuye mucho el sol, y el herbicida lo
absorbe la piel, por que el de este es cncer de piel, y parece que si tiene que ver mucho por los
yerbizas y las atomizas, despus hay otro muchacho que tampoco puede por que se intoxico una vez,
(con gramoxn o con Dos Cuatro De), estuvo muy mal y de hecho que ese producto el no soporta
ni el olor, digamos queda como intoxicada la persona, de aqu que ellos han optado por eliminar
muchos herbicidas.
Al respecto de la relacin dela agricultura orgnica con la salud me parece que es necesario rescatar
el siguiente testimonio de Oliva Rodrguez, ya que me parece una evidencia veraz de la relacin
entre la agricultura convencional y el cncer, hecho que como mencion anteriormente no cuenta con
estudios cientficos y que por lo tanto se basa en especulaciones, me parece que en este caso queda
muy claro que si existe una verdadera incidencia de los agroqumicos con relacin a la incidencia del
cncer y o tros tipos de enfermedades (en este caso respiratorias), adems por contraste nos
demuestra como un cambio mentalidad, que se refleja en este caso en un simple cambio de
alimentacin, puede beneficiar a la salud de una persona, por otro lado este caso es importante por
que ha sido uno de los factores que en este momento junto con el xito de AFALAG, estn
contribuyendo poco a poco a un cambio de mentalidad de los productores de la comunidad con
respecto a la agricultura orgnica, he aqu este valioso testimonio: El (caso) de mi esposo si que el
padeci de un cncer linftico, eso hace dos aos, le dieron nueve meses de vida, lo operaron e
incluso hace como un ao que fuimos a la cita despus de operado, el doctor le dijo: la ciencia ya
hizo por usted todo lo que tenia que hacer, no le pusieron quimio ni nada por que en esos tipos de
cncer la quimio lo que hace es hacerlo ms agresivo, entonces le dijeron eso, ahora solo queda en
las manos de Dios y nada ms, entonces fuimos donde un naturista que le dio una dieta totalmente
natural, cero qumicos, nada de carnes, nada de lo que es la coca, la cerveza, los meneitos, los atunes,
todas esas cosas que son qumicas y el se san gracias a Dios hasta el momento despus de lo que
decan verdad, dos aos tiene, y yo pienso que unos dicen que est en las manos de Dios, pero la
naturaleza est Dios por medio de la naturaleza, en eso que el come, por que uno dice que fue un
milagro de Dios, Dios lo san por medio de esa dieta que l lleva y por medio de lo que Dios hizo
que son las verduras, que son lo que la naturaleza da, no lo que el hombre invent que son puras
cosas malas. Y despus las chiquillas tambin ellas me padecan de asma la mayor exagerada
asmtica de cada 22 das para el hospital con mascarillas, inyecciones y cosas, y por medio de esa
dieta y de comer sano ella se me ha sanado que no me volvi a padecer, no, no, no. No me volvi a
dar esas crisis asmticas tan terribles, por que tambin por medio de eso ellas reciben las vitaminas,
los minerales, que por ms productos que uno les compre en la farmacia, no es lo mismo que
comerlo en lo que es la comida, ellos todos los das lo estn recibiendo. la salud y la alimentacin
van de la mano?- es totalmente de la mano, totalmente, y la sanacin, por que yo digo que una
persona puede padecer, incluso yo tengo un to que ahora tiene un problema, y hasta eso los mdicos
no creen en lo que es natural, no creen en lo que es orgnico, y el tiene un problema estomacal,
digamos una cirrosis y la doctora le dijo que comiera carne todo lo que quisiera y a mi esposo
tambin le dijeron: coma lo que usted quiera, y no es as, no es as, yo creo en sanarse uno de un
cncer, en sanarse uno de una enfermedad terminal, pero tiene que comer uno las cosas que le hacen
bueno, si va a comer uno chatarra no puede sanarse. Y la prevencin tambin, lo que es prevenir
enfermedades tambin est en la alimentacin. usted cree que esos problemas de asma de su hija
fueran por la alimentacin o por estar en contacto con los qumicos?- Lgico que si en el ambiente,

es en todo, en todo pero a ella le fortaleci muchsimo el comer, se hizo mas fuerte, por comer cosas
buenas, por que es lgico, ella ahora no pude oler olores fuertes, digamos recibir el olor de lo que es
una atomiza fuerte, por que de una vez le da. La gallinaza la pone a ella muy mal por que es un olor
muy fuerte verdad?, pero antes sin nada, solo por estar dentro de la casa le daba asma, por
resfriarse, ahora anda como si nada, es ms fuerte, mucho ms fuerte que antes. cmo han sido los
cambios emocionales?- Yo pienso que uno ve la vida de diferente manera, uno se hace conciente de
las cosas que estn bien y de las cosas que estn mal, y de lo que es la naturaleza, del medio
ambiente de cuidar, despus tambin, este yo, ante la gente, uno ve el valor del trabajo, mucho el
trabajo de los hombres en el campo por que es muy difcil y como que uno cuando trabaja en el
campo al salir de la casa, deja un poco el estrs, los nervios, uno es ms alegre, ms feliz y se trata
con las compaeras y se hace una amistad y una confianza muy bonita, y uno se ve ya de diferente
manera, y ya no es como antes , como pensar que una mujer se topa a la otra y ya a chismear y a
contar uno cosas, por que en esos grupos se conversa de lo lindo, de vio como naci?, vio lo que
pas? y que se meti una vaca, verdad?, se hablan de otros temas, lgico que s, uno cambia
mucho.
En nuestro caso la experiencia de AFALAG refuerza estos aspectos, insisten en la necesidad de los
agricultores de cambiar de mentalidad y adoptar nuevos mtodos como lo es la agricultura orgnica,
su vivencia demuestra que su cambio de mentalidad no solamente ha servido para producir productos
de mejor calidad para el consumo, sino que ha conllevado un cambio muy evidente en la
alimentacin y la salud de si mismas y sus familiares, y ha influenciado indirectamente un cambio
de mentalidad en los dems miembros de su comunidad que comienzan a concienciarse de que es
una necesidad fundamental para mejorar la calidad de vida de las familias.

La alimentacin
Con respecto a la salud, la alimentacin (vnculo interno) cumple un papel fundamental, ya que es la
mayor fuente de contaminacin indirecta, por as decirlo, de insumos qumicos. Los productos
agrcolas son parte fundamental de la alimentacin en nuestro pas, el cantn de Piedades Sur es una
zona en su mayora agrcola, la agricultura convencional ha sido el modo de produccin
preponderante desde hace muchos aos, los productos que aqu se generan son consumidos en
muchas partes del pas. Este caso se d a con la produccin agrcola en todo nuestro territorio
nacional, es decir, en nuestro pas la casi absoluta mayora de los productos agrcolas que se
consumen estn tratados con agroqumicos. La alimentacin y la salud estn estrechamente ligados,
los productos agroqumicos llegan al organismo a travs de lo que consumimos, no hay estudios
cientficos que comprueben la relacin directa de el consumo de este tipo de productos (u otros tipos
de contactos con los mismos) con enfermedades como problemas estomacales, malformaciones
congnitas, problemas respiratorios y cncer (en distintos lugares del cuerpo), pero la mayora de los
especialistas en estos campos manifiestan que existe una clara relacin entre estos factores, en este
sentido la opinin de las integrantes de AFALAG tampoco es diferente, tal es el caso de doa
Emrita. Mario Antonio (mi hijo) tiene una intoxicacin con herbicida, Juan bautista tambin tubo
un tumor canceroso, hace dos aos le operaron otro. (Fue causado por agroqumicos?) Pues, diay
como le digo, la ciencia no lo a podido como establecer, pero que si contribuye mucho el sol, y el
herbicida lo absorbe la piel, por que el de este es cncer de piel, y parece que si tiene que ver mucho
por los yerbizas y las atomizas, despus hay otro muchacho que tampoco puede por que se intoxico
una vez, (con gramoxn o con Dos Cuatro De), estuvo muy mal y de hecho que ese producto el no
soporta ni el olor, digamos queda como intoxicada la persona, de aqu que ellos han optado por
eliminar muchos herbicidas, tambin opina doa Rosa: : yo creo que aunque uno piensen que no
ha habido problemas yo creo que muchas cosas vienen por lo qumico, al menos yo padezco de

gastritis crnica y yo digo que eso es de comer uno cosas con qumicos, por que la mayora de las
enfermedades vienen por qumicos, al menos el asma en los chiquitos, por que las atomizas y todo
eso les molesta, y ah en la familia hay mucho asmtico. Por el contrario una dieta basada en la
agricultura orgnica es bastante beneficiosa para la salud como dice doa Oliva: ...y despus en las
chiquillas tambin (sus hijas) uno ve, por que yo a ellas por la dieta que l lleva (su esposo), l lleva
dieta orgnica y lleva dieta que es natural y cuesta mucho que ellas se acostumbren a comer
verduras, a comer ensaladas por que les gusta lo que es la chatarra, pero en ellas (sus hijas) la mayor
era asma y eran enfermedades y era todo, y gracias a eso (a la dieta natural) ahora no me padece(de
asma), por que est comiendo ya lo que es natural y dejando mucho lo qumico, o como opina doa
Mara del Rosario: la idea en el caso mo es de consumir algo que un ve que es ms saludable, y que
no cause dao al organismo y hacer conciencia a la gente que lo rodea uno que lo orgnico es lo
mejor que puede consumir uno y as que la gente se mantenga en buenas condiciones. No importa el
trabajo si se garantiza la buena salud de la familia: trabajar la tierra no es fcil), ms que facilidad lo
que trae es satisfaccin, esta como con una satisfaccin que lo que va a llevar uno a la casa es buena
salud, puede comer uno y los nietos tranquilamente por que no tienen qumicos (doa Rosa).

Los vnculos externos

El mercado
Con respecto al mercado (vnculo externo) para los productos orgnicos, AFALAG reconocen que si
existe un mercado en crecimiento, sin embargo para poder comercializar sus productos con la
etiqueta de producto orgnico es necesario para el productor contar con una certificacin que hace
constar que su produccin es netamente orgnica, sin embargo la misma parece no estar tan al
alcance de todos los agricultores por el trmite burocrtico que requiere, como comenta doa Rosa:
por lo que me han contado dice n que hay muchas trabas, por que yo no puedo llegar a un mercado
y ofrecer el producto como orgnico y que me lo tomen como orgnico realmente, por que me dicen:
qu me respalda, que certificacin tiene usted para que yo sepa que es orgnico?, esas son las trabas
que hay en este pas, si no se tiene la certificacin hay que andar por varias partes y entonces mucha
gente trabaja pero no llega a ese punto por que tiene que andar muchos pasos para que la gente le
crea, ojal que dieran rpido una certificacin. Tal certificacin depende del periodo de transicin,
que depende de un gran esfuerzo por parte de los productores para poder convertirse a orgnicos,
para el mercado este periodo requiere de tres a cuatro aos que dura el terreno donde se produce para
descontaminarse de agroqumicos, a menos que sea un terreno que nunca haya sido tratado con
agroqumicos, sin embargo para el productor este periodo demanda de muchos ms factores como
son un cambio total de mentalidad, una enorme inversin trabajo y contrato de mano de obra, una
inversin importante de dinero para comenzar su transicin que son relativas al tipo de terreno, su
ubicacin, el tipo de productos que mantenga en la finca, el conocimiento que se tenga de las
tcnicas, entre otras cosas. Como menciona doa Emrita: hay que durar tres aos sin ponerle
ningn qumico, para desintoxicarlo, hay que dar tres aos de trabajarlo solo a cuchillo o con azadn,
o como usted quiera trabajarlo, por lo menos eso era lo que nos haban dicho a nosotros al inicio...
los profesionales, los ingenieros lo hacen por medio de laboratorio, hacen exmenes, pero uno puede
estar seguro cuando tiene tres aos digamos, bueno eso nos dijeron a nosotros. Sin embargo cuando
se le pregunta acerca de su ubicacin en el periodo de transicin contesta: es casi igual todo el
tiempo por que el iniciar es un cultivo, se sembr digamos maz esta iniciando uno, ya una vez que
se sec ya termin y hay que iniciar otro, digamos que todo el tiempo hay un proceso de iniciacin.
La diferencia es la duracin por ejemplo el arracache dura entre 6 u 8 meses, la yuca 10 meses 1 ao,

es relativo segn lo que se siembre, a la misma pregunta doa Rosa contesta: estoy aprendiendo,
tal vez lo que aprend hace unos aos ya est modificado, uno nunca termina de aprender, tal vez
como en la segunda etapa, ya conciente de que sirve, al respecto doa Oliva tiene una opinin
parecida refirindose al acervo de conocimientos: yo pienso que siempre uno es principiante,
siempre por que jams se termina de aprender, por otro lado reconoce: (el periodo de transicin)
dura sus tres a cinco aos, por que es demasiado, y en el producto se ve tambin, por que el abono
orgnico es muy bueno, pero la tierra tiene que desintoxicarse y despus una vez que la tierra este ya
de verdad orgnica con todos los productos que uno le pone, en lo que uno siembra se ve, al principio
es muy malo las cosechas y todo eso. Doa Flor tambin opina: siempre nos han dicho que son 4
aos para desintoxicar el terreno, depende del terreno, por que si un terreno esta muy contaminado
entonces si son cuatro aos, pero si un terreno, digamos, no est muy contaminado entonces no, es
ms rpido, sin embargo: Yo pienso que uno est muy avanzado por que el negocio de ir a sembrar
uno sabe lo que hay que hacer y uno sabe que al principio uno tena dudas, ahora en la de menos uno
esta muy seguro de que sabe que el bocashi y todo eso responde verd que si sirve, que lo que uno
siembra sabe que pega bien mientras que lo est cuidando bien por que hay que estar tambin
protegindolo de los insectos y de todo, si uno siembra y no vuelve a verlo entonces si se pierde pero
mientras uno est vigilando verd?, tambin. Mara del Rosario se manifiesta: todo depende de
cmo est el terreno, si este tiene buenos nutrientes no es mucho lo que lleva, porque en el primer
ao es que ms se gasta por que el terreno tiene que desintoxicarse, si el terreno es qumico dura tres
aos en desintoxicarlo, conforme va echndole uno va agregando los nutrientes que son para el
abono. En este caso es mucho mas fcil para un gran productor el introducirse al mercado de la
agricultura orgnica, al contrario del pequeo productor que requiere de crdito para tal caso.
AFALAG reconoce que este sacrificio es necesario, sin embargo como ellas no producen grandes
cantidades no son capaces de argumentar si la agricultura orgnica es rentable o no en trminos
econmicos, reconocen la rentabilidad en trminos de alimentacin y salud para la familia del
productor y del consumidor. Por otro lado reconocen que el consumidor an no reconoce las ventajas
de la agricultura orgnica, por lo tanto no la prefieren, ms bien por el valor agregado que poseen
estos productos, se ha convertido en un artculo para consumo de ciertas esferas de la sociedad, que
en este caso son las que estn dispuestas a gastar un poco ms por la obtencin de los mismos. En
este caso los agricultores se ven obligados a ofrecer los productos orgnicos al mismo precio del
producto convencional, ya que los consumidores en su mayora no reconocen el valor agregado del
producto, se dejan guiar por la apariencia del producto, grave desventaja para un productor en
transicin ya que sus productos por estar en proceso no ofrecen una apariencia optima, hecho que se
minimiza en tanto se avanza en el periodo de transicin: ...al usted ponerle qumico, abonos y
atomizas y todo el producto ese en cantidad es mucho mas bueno y la gente por lgica que le llama la
atencin eso, de llegar a la feria y ver un producto todo chiquitillo y todo feo y poquito, a ver esos
productos, esos tomates grandsimos y riqusimos, pero no se esta dando cuenta de lo que se est
llevando... yo pienso que eso est en la concientizacin de la gente, que la gente todava no es bien
conciente de lo importante de lo orgnico por que se va por lo que ve, y al llegar a la feria y ver
productos mucho ms bonitos y mucho ms, y hasta eso que son ms baratos (doa Oliva). ...dicen
que en San Ramn es casi igual (los precios), hay un amigo que vende orgnico y dice que lo toman
igual a los otros productos, que tienen que hacer muchos procesos que tienen que hacer una
certificacin, sino tiene la certificacin entonces no lo pueden vender como orgnico, es orgnico
pero pasa por qumico, la nica diferencia es que la gente sabe que ah no tiene qumico, la gente que
no sabe va a comprarle a el pero siempre tienen que darlo igual (doa Rosa).

El ingreso econmico

El ingreso econmico (vnculo externo) para el grupo no ha sido significativo, aunque es uno de los
objetivos del grupo, este no se ha cumplido por lo menos en relacin con la agricultura orgnica,
mantenindose igual histricamente desde la adopcin de este tipo de agricultura hasta ahora,
solamente han comercializado cantidades muy pequeas de productos, mayormente en su propia
comunidad, sin embargo reconocen que la situacin podra cambiar si producieran en cantidades ms
elevadas por lo que no le quitan meritos a este tipo de agricultura. El factor econmico para ellas
viene a pasar a un segundo plano, ya que ellas insisten en su importancia en torno a otro tipo de
factores, que son primarios para sus ellas y que como mencion anteriormente estn msligados a la
salud de la familia, y pro otro lado a la proteccin del ambiente, as la opinin de doa Emrita:
econmicamente si (se mantiene igual ahora que al principio), en cuanto a la salud si lleva una gran
ventaja por que ya lo hemos comprobado t odo lo que nos brinda, al respecto tambin se refiere
doa Rosa cuando se le pregunta si han cambiado los ingresos al Hogar a travs del periodo de
transicin: no por que no trabajamos a lo grande, pero yo veo que gano en mi salud, si cultivramos
en grande tendramos dos ganancias, el dinero y la salud pero diay yo me conformo con tener solo
para traer a la casa, diay trayendo ayotes y vainicas y cosas para la casa es una gran economa, es un
ingreso que se tra, no se va a gastar en un atn o en un poco de carne entonces uno tiene verduras .
Sin embargo el factor econmico si afecta al grupo, por ejemplo Doa Oliva se ha desmotivado por
las deudas generadas con el actual proyecto de orqudeas, a este se refiere cuando se le pregunta cual
ha sido el periodo de mayor estabilidad econmica para el grupo: lo econmico al principio fue la
idea, una idea, pero no era la principal, fue una idea lo econmico... al principio cuando se sembraba
ms (se ganaba ms), ahora por el vivero se han complicado ms las cosas, por que en ese vivero hay
que estar ah mucho, muy al cuidado, pero digamos al principio se venda en la pulpera, se iba a
vender despus de misa cebolla cuando se sembr y peg muy bonita, se sembr mucho y aqu s al
principio. Se complic mucho con el vivero, yo nunca estuve de acuerdo y yo le dije a ellas, yo
quera un vivero de rboles por que son muy complicadas esas matas (las orqudeas) y se ve, siguen
siendo muy complicadas para vender y para producir y para todo y ahora desgraciadamente yo mejor
ni entro por que a las pobres matas yo les doy un rechazo por que a mi no me gustan , es mas a mi no
me llena ver una mata de esas, a mi me llena ver otra cosa, verdad? que uno la vea, y que se pueda
comer y que uno vea que no cueste tanto, por que usted saca un producto y siembra otro y ya lo ve,
en cambio esas matas, las mismas matas todas padecientas, tambin doa Liduvina se refiere a las
orqudeas: ...por que hasta vendamos, ahora con las orqudeas nos est yendo mal, vamos
enjaranadsimas, con millones en jaranas, entonces no podemos vender casi, son poquititas las que se
venden, por que hay mucha competencia, seguro por eso ms que todo hay mucha competencia.
Doa Rosa cuando se pregunta si venden lo que producen contesta: al principio nosotros
sembrbamos cosillas bastantes y vendamos culantro, lechuga, pero ahora despus que tenemos este
invernadero de orqudeas (MITEC) como que nos llevamos ms tiempo ah en las orqudeas
entonces lo que sembramos es solo para nosotros.

El ambiente
El ambiente (vinculo externo) entendiendo este como su entorno natural, viene a ser de gran
importancia par ellas, constantemente manifiestan que se debe tener una buena relacin con la
naturaleza, de ello depende el bienestar del ser humano, me permito afirmar que ellas poseen una
visin del entorno natural ms simbitica, dndole un sentido ms subjetivo a la naturaleza, al
contrario de la mentalidad objetivizada occidental dominante donde el ser humano como sujeto se
separa del entorno natural que pasa ser un objeto. Todas ellas coinciden en que se le debe dar un trato
especial a la tierra, ya que como as nosotros la tratemos a ella nos corresponder igualmente, si
nosotros la envenenamos ella nos enferma, si nosotros la respetamos ella nos da vida . Desde que

adoptaron la agricultura orgnica su visin de la naturaleza ha cambiado notablemente como se

refiere doa Oliva cuando se le pregunta de las implicaciones del cambio en la familia: es mucho
ms bonito por que unos se sana, como que se renueva en todo, en la forma de pensar y ver la
naturaleza de otra manera, en ser consiente uno de hasta donde est afectando el mundo con todas
esas cosas que uno hace y a los chiquitos que van para arriba que tambin son hijos de uno, y
tambin ensearlos a ellas y a ellos a que la naturaleza hay que cuidarla por que si no hacia donde
vamos, por medio de una cosita tan pequea como es una granja en la casa y por ah se empieza.
Mara del Socorro por otro lado cuenta sus motivos para trabajar en agricultura orgnica: por que se
trata de trabajar en armona con el ambiente por que la situacin est muy difcil, hay muchsima
contaminacin, y entonces hay que buscar medios que sean ms apropiados, si seguimos con los
mtodos que estbamos hace tiempo pienso que nos estamos autodestruyendo, si destruimos el agua
y el aire y todo nuestro entorno nos estamos autodestruyendo y que futuro la vamos a traer a nuestros
hijos. Adems doa Oliva nos habla de cmo se ve la huerta orgnica, a diferencia de la
convencional: lo ms bueno, por que usted ve el reguero de palomitas que andan ah volando y
comiendo, pero si usted va a un vainical que sea qumico usted ah no ve una sola paloma que llegue,
ms bien si llega se muere, las plantas se ven mas verdes, ms lindas, mas llenas de vida y tambin
los animales como los pajaritos pueden andar ah libremente que no se mueren, en cambio ve uno
que en lo qumico, como en los arrozales que ve uno por televisin que llegan los pajaritos a comer
y a morir por tanto que es lo qumico, en cambio ah ve uno que andan las yigirras y sacan
lombrices y de todo, por que todo est vivo ah en la tierra, las lombrices y el pecho amarillo y las
codornices todo eso anda ms bien detrs de todo para comer.

El acceso a los recursos

Uno de los factores que hacen ms conveniente la adopcin de la agricultura orgnica es el acceso a
los recursos (vnculo externo), este ha sido uno de los mayores limitantes de la agricultura
convencional, precisamente al agricultura ha dejado de ser rentable ya que solamente aquellos que
tienen los alcances econmicos para acceder a los recursos principales para su implementacin son
los que han logrado sobrevivir frente a las fluctuaciones del mercado. La agricultura convencional
esta basada en la dependencia del mercado por la utilizacin de tecnologa mecanizada e insumos
manufacturados, esto aunado a la desfertilizacin de la tierra que se ha dado a causa de la utilizacin
e agroqumicos, y que al mismo tiempo provoca se dependa ms de los mismos para la produccin,
Como opina doa Rosa: ahora yo veo que todo lo moderno va matando a lo antiguo y por eso es que
hay tantas plagas por que entre ms atomizas se echan ms plagas nacen, entonces es una contra a la
naturaleza, que ya esta cansada de tanto qumico y no responde a lo que se siembra, cada ves ms
qumico y ms plagas, ahora se ha hecho conciencia con el caf por que est bajo deprecio y en lugar
de echar esas atomizas carsimas, entonces lo estn haciendo un poquito orgnico pero a la fuerza,
por motivo del bajo precio pero tal vez no por estar conciente del dao de los qumicos. Segn las
productoras de AFALAG, en su caso aunque nunca han dependido verdaderamente de insumos
qumicos, la agricultura orgnica se basa en una disminucin de la dependencia de los insumos
manufacturados, ya que los mismos se producen en la misma finca a partir de los recursos
inmediatos en el terreno, las materias primas son completamente naturales y fciles de obtener, se
aprovechan hasta los mismos desechos de los hogares para fabricar abonos, insecticidas, funguicidas
y herbicidas, por ejemplo contra las plagas nosotros hemos hecho atomizas, como le digo las
inventamos nosotros y nos ha dado buen resultado en la atomiza con chile picante, cebolla y ajos, y
organo, uno licua de todo y se les aplica y nos ha dado buen resultado para la cochinilla, la vaquita,
para muchos, ese gusanillo cojoyero que llaman en el maz, con eso lo hemos combatido (doa
Flor), o como hace doa Rosa: yo a los insectos de la vainica los atomizo picando chile picante, ajo

y un poquito de jabn y con eso se va toda la vaquita, para que no afecte el frjol y uno ve que da
buenos resultados y tambin otro da atomic con madero negro, como ya lo dije, para el bichillo de
la tierra, tambin se hacen muchas cosas, hay que sembrar plantas amarillas para todos los insectos
puedan comer, porque necesitan comer, para que no se coman el cultivo, otra cosa es como se
siembra, me gusta sembrar a mi mostaza y dejarla que floree, entonces ah tienen comida ellos,
inclusive la misma maleza que viene a ser una limitante en la agricultura convencional y que requiere
de la inversin en herbicidas, se viene a convertir en materia orgnica importante para la produccin,
adems doa Oliva declara: como todo es orgnico, lo bonito de eso es que no es difcil conseguir
los..., no es caro conseguir usted los productos para hacer el abono orgnico por que todo se consigue
fcil hasta en la misma finca, hasta en las mismas casas todo se consigue fcil, y Flor se refiere a la
maleza: antes uno pensaba que el monte era malo y ahora uno ve que el monte ms bien es bueno
para lo orgnico, el monte es abono sabindolo usar, hay que limpiar primero bien y nosotros
dejamos un poco el monte que se somague para volverlo a incorporar en la era, nosotros cogemos y
limpiamos y cuando el monte esta un poco somagado uno lo extiende en la era y despus le echa
encima la tierra y el abono, gallinaza y todo entonces lo va incorporando, y despus se siembra..., o
como indica doa Rosa: el abono orgnico no es una materia que se disuelve de un da para otro ah
esta incorporado en la tierra, a eso uno le hecha toda la materia verde que uno chapea y eso se poder
y sigue siendo abono orgnico, entonces cada da se pone mejor el terreno. Sin embargo declaran
que a travs de su propio periodo de transicin han requerido de insumos que no han estado tan al
alcance, que han tenido que comprar y que han ido subiendo de precios. uno puede sembrar muchas
cosas y conseguir otras pero hay que comprar muchas, pero como todo est cada vez ms caro,
digamos que las herramientas y los materiales primarios para hacer abono orgnico, antes
comprbamos a 200 la gallinaza, ahora con el flete la mayora cobran a 400, el aserrn lo traa uno
regalado y ahora vale 200, a as digamos todo lo que valla uno a comprar, la melaza ha subido pero
cualquier cantidad, va una cosa por la otra como decimos, no se compra abono que es muy caro pero
se compran los materiales (doa Emrita). Y aunque existen distintas estrategias para minimizar
esto en cuanto han avanzado en la utilizacin de la agricultura orgnica, este ha sido un de los
factores que ha provocado que el ingreso econmico al grupo con relacin a la agricultura orgnica
nunca haya sido significativo. Una limitante importante para la conversin y manutencin de la
agricultura orgnica es la falta de crditos agrcolas que sean de verdad accesibles para el campesino,
es decir con crditos bajos: ...como que le gobierno le diera la oportunidad al campesino de que
trabaje la agricultura orgnica, dndole prestamos bien baratos por lo menos para tener esa
oportunidad de trabajar sin tanto qumico (doa Rosa).

Las familias vecinas

El desarrollo del grupo AFALAG naturalmente no se ha visto exento de la relacin con las personas
de la comunidad, las familias vecinas (vnculo externo) han jugado un papel importante en su
historia. En esta comunidad prevalece muy arraigado el pensamiento patriarcal, donde la mujer debe
estar confinada a los quehaceres del hogar y el hombre es el que debe encargarse de llevar sustento a
la casa por medio del trabajo duro, la mujer solo trabaja en el campo cuando hay necesidad y
efectuando las labores que requieren menos desgaste fsico. El grupo desde sus inicios cont con la
critica de los vecinos de la zona, que malvean la formacin del mismo pues anteriormente no se
haba dado una iniciativa de este tipo en la comunidad, sin embargo poco a poco han ganado
aceptacin. En el caso de la agricultura orgnica, al iniciar ellas en la misma fueron muy criticadas,
constantemente les argumentaban que no tena sentido, pues estaban requiriendo ms trabajo para
obtener resultados menos efectivos que los obtenidos por los agricultores normales , era como si
hubieran regresado al pasado, les insistan en que deban utilizar los distintos insumos sintticos

acostumbrados para minimizar el trabajo, sin embargo ellas siempre se han mantenido fuertes y han
conservado su mentalidad como menciona doa Flor: a nosotros nos decan que no furamos tan
tontas, que trajramos una bomba ah y echramos por que es ms fcil que estar volando cuchillo,
pero nosotros este terreno a todas las personas les hemos dicho que no, nosotros lo que es herbicida y
eso nosotros no queremos. Con el tiempo por los buenos resultados que ellas han obtenido en su
produccin, en trminos alimenticios y de salud, y por su consolidacin como grupo, la opinin de
los vecinos ha ido cambiando, de hecho su experiencia ha incentivado la creacin de otros grupos de
mujeres en varias comunidades vecinas (tal es el caso de AFDESA en San Francisco de Piedades
Sur), al principio no lo crean por que usted ve un poco de abono orgnico y es tierra, ya al tiempo
que se va trabajando ellos se dan cuenta que es importante (doa Emrita), tambin doa Flor
opina: cuando iniciamos decan que eso no serva y que era una perdedera de tiempo, pero ahora
despus mucha gente ha hecho conciencia de que ven que si sirve, ms ahora despus de que ven que
el caf va para abajo y todo mucha gente est haciendo conciencia de trabajar el caf orgnico. Sin
embargo los comentarios negativos de los vecinos continan, argumentando que a pesar de las
evidencias en materia de salud y alimentacin la agricultura orgnica no es rentable para la
produccin en trminos econmicos y este ha sido el principal obstculo para la aceptacin de este
tipo de modo de produccin para los productores de la zona, as opina doa Emrita al respecto:
diay yo se de que hay gente conciente que es muy beneficiosa, nada ms que, como decimos, da
pereza un poco agacharse otra vez a volar cuchillo, para ellos es ms fcil echar herbicidas pero si
hay mucha gente que ya esta conciente, de lo necesario que es volver a la agricultura orgnica. La
aptitud de los vecinos en algunas ocasiones no es indiferente, as dice Oliva cuando se le pregunta si
los vecinos han representado alguna dificultad para ellas: No, rerse nada ms y burlarse pero aqu
eso es normal, igual dice doa Mara del Rosario: si como en vaciln, es que nos han dicho viejas
vagas y cosas as, sin embargo poco a poco se ha ido concienciando: lo ven como que si sirve pero
estn tan acostumbrados que siguen con el qumico, por lo menos al principio nos decan viejas
vagas ahora ya no (doa Rosa), o como opina Mara del Rosario: (esta situacin) ha cambiado por
que al principio segn ellos no se vea el trabajo de nosotras, entonces era por eso, y con el paso de l
tiempo han visto que no, que en realidad la mujer aparte de tener las labores en los hogares pueden
tener un proyecto por aparte. Ellas por su parte insisten en continuar y sostienen que su ejemplo es
importante para incentivar el cambio que en este momento es tan importante en su comunidad,
adems afirman que su experiencia debe ser conocida por otras personas ms all de su propio
mbito social, yo los cultivos los comparto con ellos como para enseanza, ah paso y les regalo y
les digo: coman orgnico, lo que hacen es rerse, pero con solo eso se convencen de que si pega la
agricultura orgnica (doa Rosa).

Los extensionistas
El contacto de AFALAG con los extensionistas (vnculo externo) ha sido fundamental para su
consolidacin como grupo en trminos de organizacin y para obtener los conocimientos necesarios
para el desarrollo de sus proyectos, siempre han recibido bastante asistencia tcnica por parte de
distintas instituciones, como declara doa Rosa: yo dira que gracias a Dios uno a recibido bastante
asistencia tcnica, pero lo que hay que hacer es ponerlo en practica, gracias a Dios que nosotros
hemos tenido mucha suerte, porque ah le preguntamos a Juan Vicente (MAG), pero si es el caso en
el INA dan cursos y uno puede solicitarlo, hubo un curso del INA que hicimos 3 compaeras y en el
Jugar del Valle que hicimos 3 compaeras otras 2 lo hicieron en El Salvador con diferente forma de
trabajar, pero siempre conservando la tierra, creo que nunca nos ha faltado quien nos asesore. Desde
un principio con la fundacin del grupo y la decisin de incursionar en la agricultura orgnica han
contado con la asistencia tcnica del MAG, que les ha dado un buen seguimiento y monitoreo a sus

proyectos, de hecho han significado un apoyo permanente para el grupo en todos los momentos que
ellas han requerido, en este sentido el extensionista Juan Vicente Orozco las ha acompaado desde el
principio, an antes de estar preparado para dar asistencia tcnica con respecto a la agricultura
orgnica, motivo por el cual tiene una visin ms olstica con relacin a la situacin sociocultural de
la comunidad y de las familias de las integrantes del grupo. Con relacin a la implementacin de la
agricultura orgnica, los conocimientos de Juan Vicente han sido fundamentales para el desarrollo
del proyecto, adems ha habido una retroalimentacin interesante, ya que el extensionista ha
aprendido junto con las integrantes del grupo el modo de produccin de la agricultura orgnica, en tal
proceso ellas han aprendido de el, y el extensionista de ellas. Sin embargo para mi concepto
prevalece la visin economicista que gira alrededor de la produccin como punto central, que se ve
demostrado por el nfasis que posteriormente se le ha dado a otros tipos de proyectos que van ms
orientados hacia la creacin de riqueza en los que la opinin de don Juan Vicente Orozco ha sido
fundamental, en este sentido me refiero a la produccin de orqudeas, claro que est que es una
opinin muy personal la cual me he formado con mis observaciones y tampoco quiero decir que la
creacin de riqueza sea innecesaria, por el contrario es fundamental para el desarrollo, ms bien
considero que se ha dejado de lado una actividad que les ha trado muchos beneficios sociales como
es la agricultura orgnica, para adoptar una actividad que va en contra de los principios del grupo
dicho proyecto es el cuidado de hbridos de orqudeas, actividad con la cual se ha regresado a la
dependencia de insumos manufacturados, como los mismos hbridos y la utilizacin de
agroqumicos. Por otro lado las integrantes del grupo consideran a Juan Vicente como la mano
derecha del mismo, el las ha acompaado y las ha apoyado en todo el proceso del grupo an contra
las limitaciones de recursos que se viven en el MAG. Adems me parece que la relacin en este caso
entre el MAG y el grupo de mujeres es bastante horizontal al contrario de la relacin que sostienen
con MITEC, la cual personalmente me parece verticalizada de acuerdo a mis observaciones con
respecto a la labor de extensin de MITEC, considero que no existe una retroalimentacin de
conocimientos ni de intereses, ms bien una imposicin de los mismos por parte de MITEC.

La religin
La religin (vnculo externo) me pareci un tema importante de abordar en relacin con la
agricultura orgnica, ya que en esta comunidad la misma simblicamente juega un papel
preponderante en relacin con el sistema de valores, a juzgar por la importancia que la mujer de
cumplir con los rituales religiosos, como la asistencia a misa, el rezar el rosario antes de dormir
(como observ y particip en la casa de Rosa) y las figuras religiosas que no faltan en los hogares.
Con respecto a la agricultura orgnica la religin si tiene cierta incidencia aunque basndome en la
opinin de la mayora de las integrantes del grupo, la misma es indirecta, considero que dicha
relacin est en los valores que estas mujeres poseen con respecto a la naturaleza, a los otros seres
humanos y su papel en el hogar. De esta manera opina Oliva de la relacin de la agricultura orgnica
y los principios de la religin catlica: bueno yo no creo en las religiones, para mi la religin no es
importante, uno se llama catlico por que supuestamente la familia le dijeron a uno que somos
catlicos, pero yo pienso que la religin no es lo importante, es la relacin con Dios y pues si tiene
mucho que ver, demasiado, por que ah esta respetar la vida en los mandamientos, ahora los
mandamientos los arreglaron, por que ahora se dice respetar la vida, respetar las cosas que Dios hizo,
entonces es el mismo y lo que le deca antes, no hagas a otro lo que no quieres que te hagan a ti,
como voy a vender yo un producto que se que es malo, como boy a hacerle un dao as a otra
persona solo por dinero, doa Rosa se manifiesta de esta manera cuando se le pregunta si los
principios de su religin estn relacionados con la agricultura orgnica: claro que si, por que
digamos la misma escritura dice: pedid y se les dar, y entonces uno ve que la tierra esta ansiosa de

que nosotros la sembremos y ella nos responde, la naturaleza es sabia, la tierra es algo que El nos
dej para nosotros saberla aprovechar, entonces en muchas cosas de la Biblia yo veo que Dios nos
pide a nosotros que amemos a la naturaleza, en muchos pasajes dice eso, tambin dice que el mismo
hombre se esta destruyendo y es cierto el mismo hombre se destruye con tanto qumico, no es que el
mundo se destruye sino el hombre. Mara del Rosario da esta opinin con respecto a sus valores:
en el caso de los valores si por que uno valora lo que es la salud de uno, y no solo la de uno sino la
de la comunidad entera o la familia entera, por que aqu uno se pone a ver que aqu hay animales y
plantas que estn en extincin, entonces uno al no contaminar los ros y al no contaminar a la gente,
y al tratar uno de que la gente haga conciencia, por que aqu hay pocas en que se cogen muchos
pajaritos, de que hay caseras de animales, entonces si la gente hace conciencia entonces ven que
estn haciendo un mal uso de la naturaleza. Por otro lado al parecer la iglesia tambin apoya este
tipo de iniciativas a travs de sus sacerdotes: claro que si, los mismos sacerdotes influyen, ello
llegado el momento tratan de decir que cuiden el ambiente, que traten de velar por que la salud sea lo
mejor.

CONCLUSIONES
En estos tiempos de nueva ruralidad como suelen llamar algunos tericos contemporneos, en
que la agricultura ha dejado de ser el centro del desarrollo para las comunidades rurales, partiendo de
la percepcin de los mismos actores parece que la agricultura orgnica viene a ser una alternativa
viable en trminos polticos, sociales, ambientales y econmicos. La competencia comercial
histricamente ha sumido en el caos al pequeo agricultor que es el principal actor en el escenario
rural, obligndolo a abandonar las formas ms tradicionales de convivir con la tierra y de obtener los
recursos necesarios para tener una calidad de vida decente, lo ha condenado a buscar otras formas de
ganarse la vida que muchas veces ha tratado de encontrar en las esferas industriales de sus territorios,
es decir, en los mbitos urbanos en donde la mayora de veces ha encontrado la marginacin y la
pobreza, al mismo tiempo lo ha obligado a buscar nuevas alternativas de crecimiento econmico en
sus propias comunidades. Se ha dado cuenta de que la nica forma de salir avante es permaneciendo
unido con los suyos y luchar por una calidad de vida ms justa, muchas veces luchando incluso
contra si mismo, contra su propia comunidad y contra su propio pas. Est probando estrategias, debe
convivir con el mercado, sin depender completamente del mismo, sabe que tiene los recursos, solo
debe encontrar los medios e intentarlo.
Tal es el caso de AFALAG, este ha sido un intento de salir avante, no solo en contra del
mercado y la destruccin del ambiente sino tambin en contra de los problemas polticos y sociales
que vive en sus propias comunidades, donde su posicin como mujer les ha relegado histricamente
a una situacin de invisibilizacin en las tomas de decisiones en sus comunidades e incluso en sus
familias, y peor an donde se les ha callado, maltratado, subordinado y su fuerza de trabajo ha sido
explotada, donde los ojos, las bocas y los odos de los dems no reconocen estas situaciones.
Han recurrido a formar un grupo de mujeres, por que saben que individualmente son
pequeas para luchar en contra de estas fuerzas, a pesar de todo son la principal fuerza de
reproduccin social, comenzando por sus vientres y continuando con su trabajo en el hogar, sin
embargo esto no es suficiente, la familia, unidad fundamental en toda sociedad humana no es
esttica, cambia, y en sus manos esta parte importante de este cambio, y naturalmente como madres
y esposas buscan que este cambio sea para mejorar la calidad de vida de sus hijos y cnyuge.
En este caso parte de la estrategia que han escogido probar ha sido la agricultura orgnica, a
travs de la historia de vida del grupo la misma ha sido fundamental, en trminos polticos les ha
dado poder de decisin en su comunidad y les ha dado independencia de escoger para su familia y
para si mismas, en trminos econmicos su aporte ha sido significativo a la familia, no en trminos

monetarios directamente pero si en trminos de autoconsumo lo que reduce la dependencia de los

vveres del mercado, en trminos ambientales han desarrollado un enorme amor por la naturaleza no
solo en ellas mismas sino en sus familiares y vecinos, su forma de ver a la tierra como un sujeto ms
que como un objeto lo que se convierte en un verdadero valor social, ese pensamiento simbitico de
beneficiar a la naturaleza para que ella les beneficie tambin es fundamental para la vida, en
trminos sociales han hecho un aporte excepcional, comenzaron luchando en contra de la opinin de
sus familiares y vecinos, sin embargo se han mantenido fuertemente, no solo demostrando que
pueden tener un grupo y ser tiles, sino tambin sirviendo como ejemplo, el cual ha pesar de que la
opinin social an las repele en cierta medida, han suscitado la creacin de grupos de mujeres en
otras comunidades que practican este tipo de alternativas, y ms impresionante aun, la creacin de
grupos masculinos, han demostrado que la agricultura orgnica es importante para la alimentacin y
la salud de las personas, han demostrado en sus comunidades que la agricultura convencional solo ha
generado anormalidades, que frente a sus ojos a fuerza de costumbre parecan normalidades, han
demostrado poco a poco con fuerza de mujer, que existen alternativas viables para mejorar la calidad
de vida de las personas, pero que para lograrlo tienen que luchar.
El poder establecerse en la agricultura orgnica es duro, pero as como es de penoso tambin
trae beneficios, mismos que van ms all de los mbitos donde se desarrollan, nadie esta exento a los
males que acarrea la contaminacin del ambiente, ni tampoco de los venenos en los alimentos. Este
tipo de iniciativas deben ser incentivadas, de manera que se reconozcan los servicios ambientales y
sociales que prestan, entre ms gente practique estos mtodos, ms personas comen sanamente, y hay
menos aire y agua contaminados, por efecto menos cncer, menos problemas estomacales, menos
problemas respiratorios y por consiguiente menos gastos mdicos para la familia y para el Estado,
por otro lado ayuda a mejorar el paisaje para el turismo, pienso que perfectamente podra darse el
pago de servicios sociales y ambientales con relacin a este tipo de prcticas, as como se
subvenciona a una persona que conserva los bosques de sus fincas.
Por otro lado pienso que an falta mucho camino que recorrer acerca de la agricultura orgnica, sin
embargo el peor error que se puede cometer es pretender que es una receta que se puede aplicar a
cualquier grupo humano, como se ha podido ver en el periodo de transicin de la agricultura
convencional a la orgnica, cada situacin particular es diferente, existen infinidad de elementos que
interactan en este proceso, espaciales y temporales. Puede funciona aqu, puede que no funcione
all, inclusive puede que funcione hoy y no maana, por los cambios acelerados en el mercado que
se enfrentan en contraste con los ritmos de vida rurales ms lentos a raz de su relacin con los ciclos
de la naturaleza. Sin embargo me atrevo a firmar muy seguro, que vale la pena intentarlo.

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