Laboratorio de Química General

Práctica 5. Enlaces químicos e interacciones intermoleculares

Objetivo: identificar los tipos de enlaces intramoleculares y relacionarlos con el punto de

fusión, la conductividad eléctrica y la solubilidad.

Introducción
Las propiedades físicas de los sólidos dependen de los enlaces químicos que mantienen
unidas a las entidades que los forman. La cantidad, intensidad y naturaleza de estas
interacciones confieren propiedades particulares a las sustancias por lo que es posible
correlacionar las propiedades de los sólidos con los diferentes tipos de enlace: iónico,
covalente y metálico. Adicionalmente, entre las moléculas se dan otro tipo interacciones, de
menor magnitud, conocidas como fuerzas débiles. A pesar de que pueden romperse con
mayor facilidad, las fuerzas débiles influyen de manera importante sobre las propiedades de
los compuestos, tales como la solubilidad, el punto de fusión, el punto de ebullición,
etcétera. Las fuerzas intermoleculares débiles pueden clasificarse como:
› Ion-dipolo
› Dipolo-dipolo
› Ion-dipolo inducido
› Dipolo-dipolo inducido
› Dipolo instantáneo-dipolo inducido

Un caso muy especial de atracción dipolo-dipolo se da cuando hay un enlace entre un

átomo de hidrógeno y un átomo muy electronegativo, como O, N, F o Cl, de manera que el
hidrógeno interactúa con dos átomos electronegativos provenientes de distintas moléculas,
formando un puente entre ellas, por lo que a este tipo de interacción se le conoce como
puente de hidrógeno. En una especie química sin momento dipolar se puede inducir uno al
aproximar una carga (o un dipolo) a su nube electrónica. Cuando esto sucede, se dice que se
ha generado un dipolo inducido. Es en las especies más polarizables en las que es más fácil
inducir un dipolo. Aun entre especies sin momento dipolar y sin la presencia de cargas o
dipolos que induzcan en ellas un dipolo, éste puede formarse de manera espontánea, al
menos brevemente. La probabilidad de que una nube electrónica se deforme, dando lugar a
regiones con mayor densidad electrónica que otras, no es cero. Estos dipolos instantáneos
pueden inducir dipolos en las moléculas vecinas.
En esta práctica emplearemos sustancias que pueden servirnos para generalizar las
características de los tipos de enlaces intramoleculares y de las interacciones
intermoleculares.

Materiales y reactivos

Reactivos
NaCl Parafina
Grafito Cafeína
 Plata

Procedimiento experimental
Primera parte:
https://www.explorelearning.com/index.cfm?
method=cResource.dspDetail&resourceID=1063
1. Selecciona NaCl y la opción de mostrar la vista molecular.
2. Mueve la perilla al nivel 3 y mantenla ahí hasta que la temperatura llegue a 700°C.
posteriormente pasa la perilla a nivel 2 y observa hasta que se funda la sal. En ese
momento, apaga el calentamiento y anota la temperatura de fusión en la tabla 1.
3. Haz lo mismo para la cafeína, toma en cuenta que su punto de fusión es menor a 300°C.
4. Repite el procedimiento para la plata y el grafito, pero esta vez comienza con el
calentamiento en el nivel 4.
5. Repite también para la parafina, ten cuidado con el calentamiento porque su punto de
fusión es bajo.

Segunda parte:
https://teachchemistry.org/classroom-resources/comparing-attractive-forces-simulation
6. Selecciona H2 y H2 y jala la estrella para separar las dos moléculas. Observa cómo se
acomodan las moléculas en reposo y la cantidad y fuerza de las interacciones que hay entre
ellas.
7. Repite para Br2–Br2, HBr-HBr y H2-HBr. Anota tus observaciones en la tabla 2.

Tercera parte:
https://www.labxchange.org/library/items/lb:LabXchange:57aeea8b:lx_simulation:1
8. Selecciona la opción de separar dos moléculas no polares y jala la estrella para
separarlas. Anota la cantidad de energía que necesitaste en la tabla 3.
9. Repite para dos moléculas polares.
10. Ahora escoge la opción de romper un enlace no polar y jala la estrella para separarlas.
Anota la cantidad de energía que necesitaste.
11. Haz lo mismo romper un enlace polar.

Observaciones y resultados

Tabla 1. Resultados de punto de fusión.

Sustancia Punto de fusión Tipo de enlace
NaCl 856 Iónico
Cafeína 243
Plata 966 Metálico
Grafito 694 Covalente
Parafina 65 Covalente
 Tabla 2. Fuerza de las interacciones entre pares de moléculas.
Sistema Fuerza Tipos de interacciones
H2 y H2 Muy débil Dipolo- dipolo inducida
dipolo instantáneo–dipolo
Br2 y Br2 Muy débil
inducido
Moderadamente
HBr y HBr Dipolo-dipolo
fuerte
Moderadamente
H2 y HBr Dipolo-dipolo
fuerte

Tabla 3. Comparación de la fuerza de enlaces e interacciones intermoleculares.

Sistema Energía Fuerza del enlace o interacción
Dos moléculas no polares Baja Muy débil
Dos moléculas polares Baja Débil
Enlace no polar Media Moderadamente fuerte
Enlace polar Alta Fuerte

CUESTIONARIO
1. ¿Es posible obtener alguna información de la fuerza relativa del enlace, iónico o
covalente, mediante la comparación de los puntos de fusión? Explica. Si, porque los
enlaces covalentes tienen un bajo punto de fusión cuando el solido que se presenta tiene
una dureza débil y tiene alto punto de fusión cuando la dureza del solido es fuerte, el
enlace iónico tiene diferentes temperaturas de fusión y estas son así porque dependen del
tamaño.

2. Basándote en tus resultados de punto de fusión, ordena de menor a mayor la fuerza

de los enlaces que identificaste.

3. ¿Cómo puedes saber por sus propiedades físicas, si un sólido cristalino está
formado por moléculas o por iones? Explica.

4. Los enlaces metálicos se dan por las interacciones entre los electrones de valencia
y los núcleos positivos de los átomos metálicos. Esto da como resultado un conjunto de
electrones que no están asociados fuertemente con algún núcleo atómico en particular.
¿Qué propiedades y características físicas dan estos electrones a los metales?

5. ¿Qué diferencias existen entre un sólido molecular y un sólido reticular? La

diferencia entre estos es que en el solido molecular las fuerzas de los enlaces son débiles
mientras que en el reticular son duras y fuertes.

6. ¿Cuál es la diferencia entre los enlaces químicos y las fuerzas intermoleculares? La

diferencia es que el enlace químico son las fuerzas que van manteniendo unidos a los
átomos o iones para ir formando moléculas, mientras que las fuerzas intermoleculares son
las fuerzas que existen entre las moléculas.

7. Desde los inicios de la química se dice que “lo semejante disuelve a lo semejante”.
Considerando que el agua es un disolvente polar, ¿cuál de las sustancias de la tabla 2
podría disolverse en agua?

8. Si las interacciones ion-ion son mucho más fuertes que las interacciones ion-dipolo,
¿por qué muchos compuestos iónicos son solubles en agua? por que los iones se ven
rodeados de muchas moléculas de agua, las cuales si no le gana en cuestión de fuerza individual lo
hacen por la cantidad.

Sugerencias para tu conclusión: puedes basarte en el cuestionario para establecer una

relación clara entre el tipo de enlace, las interacciones intermoleculares y sus propiedades
físicas.