Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Pruebas Colorimétricas Química

    Cargado por

    Pablo San Juan
    32 vistas1 página
    El documento presenta los resultados de varias pruebas (prueba de Molish, prueba de Bial, prueba de Fehling) realizadas para detectar la presencia de azúcares (glucosa, fructosa, xilosa, sacarosa, almidón) en muestras. Los resultados muestran que cada azúcar produce colores característicos diferentes en las tres pruebas que permiten identificarlos de manera individual.

    Descripción original:

    Reacciones quimicas con color

    Título original

    pruebas colorimétricas Química

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    El documento presenta los resultados de varias pruebas (prueba de Molish, prueba de Bial, prueba de Fehling) realizadas para detectar la presencia de azúcares (glucosa, fructosa, xilosa, sacarosa, almidón) en muestras. Los resultados muestran que cada azúcar produce colores característicos diferentes en las tres pruebas que permiten identificarlos de manera individual.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    32 vistas1 página

    Pruebas Colorimétricas Química

    Cargado por

    Pablo San Juan
    El documento presenta los resultados de varias pruebas (prueba de Molish, prueba de Bial, prueba de Fehling) realizadas para detectar la presencia de azúcares (glucosa, fructosa, xilosa, sacarosa, almidón) en muestras. Los resultados muestran que cada azúcar produce colores característicos diferentes en las tres pruebas que permiten identificarlos de manera individual.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    Resultados

    Azúcares y Prueba de Prueba de Bial Prueba de


    blanco Molish Fehling
    Blanco Color antes de Con el alfa-naftol Adopta un color La solución torna
    calentar tiene color amarillo color celeste
    amarillento

    Color al calentar No tiene más Se mantiene el El color se


    cambios color mantuvo
    Glucosa Color antes de Con el alfa-naftol Adopta un color La solución tornó
    calentar tenía color negro amarillo color celeste

    Color al calentar Toma un color Torna un color Torna un color


    violeta intenso verdoso rojizo obscuro

    Fructosa Color antes de Con el alfa-naftol Adopta un color La solución tornó


    calentar tenía color negro amarillo color celeste

    Color al calentar Toma un color Torna un color Se mantiene el


    violeta intenso café verdoso color
    Xilosa Color antes de Con el alfa-naftol Adopta un color La solución tornó
    calentar tenía color negro amarillo color celeste

    Color al calentar Toma un color El amarillo se Torna un color


    violeta intenso mantiene rojizo ladrillo
    Sacarosa Color antes de Con el alfa-naftol Adopta un color La solución tornó
    calentar tenía color negro amarillo color celeste

    Color al calentar Toma un color Torna un color Torna un color


    violeta intenso café verdoso rojizo amarillento
    Almidón Color antes de Con el alfa-naftol Adopta un color La solución tornó
    calentar tenía color negro amarillo color celeste

    Color al calentar Toma un color El amarillo se Se mantiene el


    violeta intenso hace más claro color

    Figura 1: alfa-naftol con los Figura 2: Orcinol con los Figura 3: Fehling A y B con
    diferentes azúcares y el blanco. diferentes azúcares y el blanco. los azúcares y el blanco.

    También podría gustarte