CUADRO COMPARATIVO - ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 3 - METODOS DE CONSERVACION Y ESCALDADO

ZANAHORIA COLOR SABOR TEXTURA CONCLUSION

EL SABOR DE LA
PRESENTA UN MUESTRA UNO ES LA TEXTURA ES MAS
COLOR MAS VIVO MAS NATURAL, Y CROCANTE Y DE LOS DOS METODOS
MUESTRA 1 DE UN COLOR CONSERVA MUCHO AGRADABLE AL UTILIZADOS EL QUE MEJOR
MAS NATURAL EL DE EL VEGETAL MASTICAR CONSERVA LAS
VIVO CARACTERISTICAS DE LA
ZANAHORIA ES EL METODO
UNO EN EL CUAL NO HAY
SOBRECOCCION Y LA
ZANAHORIA NO ES
EL SABOR ES SOMETIDA A TAN ALTAS
EL COLOR ES UN
MENOS NATURAL Y LA TEXTURA ES MUY TEMPERATURAS YA
POCO MAS
ADEMAS DE REBLANDECIDA Y CONDICIONES EXTREMAS
PALIDO QUE EL DE
MUESTRA 2
LA MUESTRA 1 PERDER EL MISMO, MENOS AGRADABLE COMO LA PRESION EXCESIVA
DIFERENTE AL DE LA SOBRECOCCION QUE EL DE LA PARA ESTE TIPO DE
LO HACE MENOS MUESTRA 1 ALIMENTO.
EL VEGETAL VIVO
AGRADABLE