MÓDULO FORMATIVO: MANEJO INTEGRAL DE UNA UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA-UPA: SEGUNDO BACHILLERATO

SEMANA
31-34
TEMA: Medidas de protección del
medio natural: impacto ambiental de CONTENIDO PROCEDIMENTAL: Emplear prácticas mecánicas, agronómicas y pecuarias
los procesos de producción de conservación y mejoramiento de los recursos naturales.
agropecuaria.

ACTIVIDADES DE
CONTENIDOS
APRENDIZAJE

1.- Realiza una descripción

Conservación del suelo: importancia, técnicas y prácticas sobre la conservación del
suelo en nuestro cantón.
Qué es la conservación del suelo 2.- Contribuye con algunas
ideas de mecanismos de
La conservación del suelo incluye todas aquellas técnicas y prácticas enfocadas en el uso y conservación del agua en
mantenimiento sustentable de los suelos que son utilizados como recurso natural, tanto en la agricultura nuestro cantón.
como en la silvicultura y la ganadería.

Debido a que actualmente se trata de un recurso no renovable y que la pérdida de los suelos constituye
una de los principales problemas ambientales a nivel mundial, la conservación de los suelos es considerado
de vital importancia para garantizar que los diversos factores ecológicos, climatológicos, hidrológicos,
sociales, económicos y culturales interaccionen entre sí, usando de forma sustentable los suelos. En el
siguiente apartado podremos conocer con más detalle por qué es tan importante la conservación de los suelos,
dentro de la conservación global de la naturaleza.

La importancia de la conservación del suelo

Promover el uso sustentable del suelo ha surgido como respuesta a los múltiples y diversos problemas a
los que se han enfrentado la calidad y la cantidad de los suelos aptos para el cultivo de alimentos y árboles
de todo el mundo.
Diversos estudios han estimado que la naturaleza por sí sola puede tardar unos 200 años en lograr producir
1 cm de suelo fértil, por ello es realmente importante protegerlos y cuidarlos para garantizar su conservación,
ya que de lo contrario, son capaces de empobrecerse fácilmente y en muy poco tiempo.

Entre las principales problemáticas que están sufriendo los suelos destacan:

 Erosión del suelo, así como compactación, aumento de la salinidad y de la acidez del suelo.
 Manejo inadecuado de las tierras de cultivo, creando un desequilibrio dentro del sistema productivo,
el cual está directamente relacionado con la escasez de alimentos que podríamos sufrir en un futuro
no muy lejano.
 La población del mundo (alrededor de unos 8.000 millones de habitantes), obliga a la humanidad a
contar con al menos mil millones de hectáreas de terrenos agrícolas para garantizar sus necesidades
alimenticias. Este hecho supone la constante presión sobre el potencial productivo de los suelos, así
como de los recursos naturales en general.

Por todo ello, en la actualidad, numerosos sectores trabajan para renovar y acondicionar las técnicas
productivas relacionadas con la preservación de los suelos, intentando que las prácticas adoptadas por
agricultores, silvicultores y ganaderos sean lo más adecuadas posibles y siempre orientadas a la conservación
de este recurso limitado, el cual no puede ser nunca desperdiciado. A continuación, indicaremos diferentes
prácticas y técnicas que permiten la recuperación, conservación y el aumento de la fertilidad natural de los
suelos.

Conservación del suelo - técnicas y prácticas

Entre las diferentes técnicas y prácticas que permiten un manejo adecuado de la tierra, y que ayudan a
invertir el empobrecimiento y la degradación de los suelos como recurso natural, encontramos:

 Tomar muestras y llevar a cabo análisis del suelo para poder conocer sus características y propiedades
físico-químicas, siendo capaces de detectar así, cualquier tipo de carencias.
 Realizar rotación y asociación de cultivos, favoreciendo así que las labores y maquinarias agrarias que
voltean los suelos sean mínimas.
 Hacer la siembra de forma directa, sin aplicar ningún tipo de herbicidas ni fertilizantes químicos.
 Conservar los organismos del suelo, los cuales garantizan la fertilidad natural (química, física y
biológica) de los suelos, así como la buena productividad de los cultivos.
 Aplicación de abonos naturales (estiércol de vaca o gallina en descomposición, humus de lombriz,
abono de compostera o cenizas, entre otros).
 Colocar cobertura viva o muerta sobre el suelo, permitiendo así a la tierra conservar su humedad y
nutrientes característicos de las capas altas del suelo.
 Conservación del agua: importancia y técnicas

El consumo responsable del agua que utilizamos en nuestro día a día tiene más importancia de la que
pensamos. Pues no sólo contribuimos a reducir la cantidad de agua que a veces malgastamos al no reutilizarla
o dejar el grifo abierto más tiempo del necesario, sino que con cada acción estamos ayudando a mantener
los recursos hídricos disponibles a nivel mundial. Porque, como bien sabemos, el agua es un recurso natural
que aparece en la naturaleza de forma limitada, ya que, en muchas ocasiones, actividades humanas
irresponsables y los cambios climáticos que afectan a las precipitaciones, hacen que no podamos contar con
la cantidad de agua suficiente para cubrir las necesidades, tanto humanas como del resto de seres vivos con
los que convivimos en cualquier rincón del planeta.

Qué es la conservación del agua

La conservación del agua o eficiencia hídrica son términos que se refieren a la importancia de reducir el
uso del agua, sobre todo procurando eliminar su mal uso. ¿Cómo puede reducirse el uso de este bien natural
tan preciado?, pues mediante la puesta en práctica de diferentes medidas y técnicas que permitan el uso de
forma racional y eficiente del agua, así como la eliminación de posibles pérdidas de agua y/o derroches; e
incluso la reutilización del agua siempre que sea posible.

Debido a que el agua es un recurso natural definido y cada vez más escaso, resulta de vital importancia la
planificación del uso óptimo de los diferentes recursos hídricos. En esta planificación se tiene en cuenta cómo
el volumen de agua disponible para su uso en embalses y presas está siempre limitado por los aportes de
las precipitaciones, las cuales se ven afectadas en la actualidad por cambios bruscos de intensidad,
principalmente debido al cambio climático. También se valora la desaparición del agua que es consumida
para el riego de tierras cultivables y aquella destinada al consumo humano como agua potable, así como el
agua usada en las industrias y la minería. A continuación, veremos más detalladamente por qué es tan
importante la conservación del agua.

La importancia de la conservación del agua

Sin lugar a dudas, la importancia de la conservación del agua reside en los múltiples beneficios que el agua
aporta tanto al ser humano como a los demás seres vivos del planeta. Sin agua, ninguno de los componentes
de la naturaleza podría sobrevivir. Por tanto, el correcto uso de los recursos hídricos disponibles es realmente
importante para el funcionamiento de cualquier ecosistema, tanto antrópico como natural.

En la actualidad, la importancia de la conservación del agua o eficiencia hídrica se ven relacionadas

con la necesidad de adaptarse al cambio climático. Este fenómeno está aumentado gravemente la
vulnerabilidad de los sistemas hídricos que son mal administrados, tanto a nivel local como global.

Por ejemplo, en diversos ecosistemas españoles y de otros países europeos que comparten las
características de un clima mediterráneo, numerosos grupos de investigación y proyectos de organizaciones
medioambientales se están centrando en el estudio de la mejora de la eficiencia del uso del agua en
sistemas de cultivo mediterráneos, para evitar así, la escasez de agua e intentar adaptarse a las nuevas y
variantes condiciones ambientales.

Conservación del agua - técnicas

Dentro de los principales objetivos establecidos por la conservación del agua o eficiencia hídrica, destacan
las medidas relacionadas con:

 La sostenibilidad: asegurar la disponibilidad de agua para las futuras generaciones resulta de vital
importancia. Para ello, deben mantenerse condiciones en las que el agua no exceda su tasa de
reemplazo natural entre ecosistemas naturales y antrópicos.
 La conservación de energía: deben tenerse en cuenta las cantidades de energía que son necesarias
para las diferentes técnicas de bombeo, reparto y tratamiento del agua, intentando que dicho consumo
de energía sea el más óptimo posible.
 La conservación del hábitat: es muy importante
que los seres humanos seamos conscientes de la
necesidad de minimizar el uso que hacemos del
agua en nuestro día a día, y que a su vez seamos
capaces de priorizar estos usos para preservar
aquellos hábitats que cuentan con grandes
cantidades de agua, la cual es vital para la
supervivencia de la vida animal y vegetal.
MÓDULO FORMATIVO: EMPRENDIMIENTO: SEGUNDO BACHILLERATO

TEMA: Importancia de los proyectos
didácticos, demostrativos y
productivos.
SEMANA
31-34
CONTENIDO PROCEDIMENTAL: Elaborar el proyecto general, con todos los componentes
buscando mejorar las condiciones económicas, de vida familiar del entorno local y territorial.

ACTIVIDADES DE
CONTENIDOS
APRENDIZAJE

1. Cuáles son las partes más

PLAN DE NEGOCIOS importantes del plan de
negocios??
Partes más importantes de un plan de negocio

Entre las características de un plan de negocio destaca que este tipo de plan debe ser fácilmente legible y 2. ¿ponga un ejemplo de un
comprensible y qué tipo de liderazgo empresarial se va a aplicar.. De ahí que sea necesario estructurar el
negocio ya sea de
plan de negocio por partes. Esto no sólo nos facilitará su lectura sino que también permite detallar algunos
aspectos por cada área o departamento clave de la empresa. De esta forma es mucho más fácil depurar productos o servicios?
nuestra idea de negocio, incluir cambios o modificaciones a la vez que conservamos la idea global.
3. Según su criterio cuales
 Resumen ejecutivo: en esta parte del plan de negocio debemos establecer las necesidades de
nuestra empresa, tanto a nivel de capital y financiación como de recursos materiales y humanos, y los deberían cumplir una
objetivos que queremos conseguir: mercado, clientes, ventas, beneficios, potencial... Por eso, pese a
que debe ir en primer lugar, es recomendable completarla al final, cuando hayamos analizado y oportunidad de
rellenado el resto del plan de negocio. negocios???

 Descripción del negocio: debe incluir desde la descripción de lo que hacemos, de nuestros productos
o servicios, hasta el contexto actual del sector, pasando por las previsiones de futuro.
  Estudio de mercado: hay que incluir el mercado objetivo y analizar otros negocios dentro de la industria
para saber en qué destacamos y en qué nos diferenciamos. Además de las estrategias de mercado
que necesitaremos llevar a cabo para alcanzar nuestro público objetivo.

 Análisis de la competencia: delimitar los puntos fuertes y puntos débiles de nuestros principales
competidores para poder desarrollar estrategias ventajosas para nuestro negocio y detectar
debilidades que pueden convertirse en un obstáculo a superar.

 Estrategias de venta y marketing: definir las acciones de promoción serán claves para aumentar el
impacto de alcance de nuestro producto y llegar a los clientes potenciales. Si queremos vender deben
conocernos. Para ello, será necesario plasmar todas estas decisiones en un plan de marketing para
conseguir los objetivos marcados.

 Financiación de la empresa: ubicado en la última parte del plan de negocio pero vital para la
supervivencia de una empresa. En esta parte debemos incluir desde gastos iniciales y fijos, hasta
los costes de producción así como una estimación aproximada de ingresos según el precio del
producto o servicio y el objetivo de volumen de ventas marcado. Además hay que preguntarse si
necesitamos financiación externa, lo que implicará tener que convencer a inversores, y el desarrollo
de estrategias para conseguirlo.

DEFINICION DEL PRODUCTO OSERVICIO

El primer paso para realizar un plan de negocios es definir cuál es el producto o servicio que se va a
vender. Este capítulo mostrará cómo se puede cumplir este cometido a la luz de dos temas clave:

 Cómo convertir la idea básica en oportunidad de negocios.

 Cómo presentar la oportunidad de negocios.

QUE ES UNA IDEA DE NEGOCIOS.

El objetivo esencial de una nueva empresa es solucionar un problema existen-te en el mercado, es decir,
satisfacer una necesidad de sus clientes potenciales. Por ello, el plan debe comenzar con la identificación de
esta necesidad y con la pro-puesta de una solución. Todo el mundo tiene ideas, pero pocas personas tienen
una oportunidad de negocios. El paso de una idea básica a una oportunidad de negocios requiere la aplicación
de una perspectiva más práctica. Por lo general, implica un proceso transformativo, en el que nuevas
percepciones sobre un elemento pueden afectar a otras. Es importante estar abiertos a las críticas y entender
la importancia de consultar a expertos, inversores, empresarios, colegas y clientes potenciales para esclarecer
la naturaleza de la oportunidad de negocios.
 QUE CRITERIOS DEBE CUMPLIR UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIOS???

Debe ofrecer un beneficio para el cliente:

Qué problema va a resolver? El éxito en el mercado es el resultado de satisfacer clientes, no de lanzar

productos asombrosos. Los clientes compran un bien porque quieren satisfacer una necesidad o resolver un
problema, bien sea que se trate de saciar el hambre o la sed, de reducir un esfuerzo, de aumentar el placer o
de mejorar su imagen. Por tal razón, la primera característica que debe tener una oportu-nidad de negocios
es que establezca con claridad qué necesidad va a satisfacer y de qué forma lo va a conseguir.

Debe tener un mercado

Una oportunidad de negocios sólo adquiere valor económico real si la gente quiere y pue-de comprar el
producto o servicio. De tal manera que la segunda característica de una oportunidad de negocios es que
sea capaz de demostrar la existencia de un mercado para el producto o servicio, y que identifique al
grupo, o grupos, de cliente objetivo.

Debe ganar dinero

La mayoría de los productos generan ingresos directamente, a partir de las ventas a los clientes. En algunos
casos, sin embargo, el “modelo de generación de ingresos” puede ser diferente. Por ejemplo, que el producto
se entregue gratuitamente al cliente y que sean los anunciantes quienes paguen por él. Por ello, la tercera
característica para que una oportunidad de negocios tenga éxito es que muestre claramente cómo
generará ingresos y en qué cantidad.

Debe estar en capacidad de ser protegida

Una idea innovadora por sí misma no pue-de ser protegida, pero puede conducir a diseños, invenciones u
otros, que pueden ser protegidos mediante regímenes legales específicos (marcas, patentes, diseños
industriales, modelos de utilidad u otros), que garanticen que los socios van a poder explotarla
comercialmente (derechos de propiedad industrial) y que generen barreras que impidan la entrada de la
competencia.
QUE ES LO MAS IMPORTANTE A LA HORA DE EXAMINAR UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIO

Hay dos elementos definitivos a la hora de evaluar una oportunidad de negocios:

Una idea por sí sola no vale nada

y el mérito de la idea depende de su :·viabilidad económica, ·factibilidad tecnológica, capacidad de satisfacer

una necesidad del mercado· y su grado de innovación o diferenciación

A la hora de definir la oportunidad de negocio, es decir, el producto o servicio, el plan debe responder a
las siguientes preguntas:

¿Qué necesidad del cliente satisface el producto o servicio?

¿Qué tipo de producto o servicio se pretende vender?

¿Qué es exactamente lo que ofrece?

¿Cuál es su valor agregado?

¿Qué tiene de innovador el producto o servicio?

¿Es un producto o servicio único?

¿Cómo se protegerá su singularidad?

 MÓDULO FORMATIVO: AGROTECNOLOGÍA: SEGUNDO DE BACHILLERATO

SEMANA
31-34
TEMA: Funciones y síntomas de
CONTENIDO PROCEDIMENTAL: Funciones de los nutrientes en las plantas y sus
deficiencias nutricionales en las plantas.
síntomas de deficiencias

ACTIVIDADES DE
CONTENIDOS
APRENDIZAJE

FUNCIONES DE LOS ELEMENTOS EN LA PLANTA a) Responde las siguientes

MACROELEMENTOS preguntas:

Nitrógeno (N):
1.- ¿Realiza capturas
Forma absorbida: Nitrato (NO3)-Amonio (NH4)+ï Forma parte del contenido de todas las proteínas en
fotográficas de pantas con
animales y vegetales Fundamental para el crecimiento vegetativo. Da el color verde intenso a las plantas,
deficiencia de nitrógeno,
activa el rápido crecimiento, aumenta la producción de hojas, mejora la calidad de las hortalizas Constituyente
fosforo, potasio y azufre?
de la clorofila que permite la fotosíntesis. Es un componente de ARN y ADN.
Su deficiencia provoca bajos rendimientos,
débil macollamiento en cereales, madurez
prematura, hojas de colores verde claro o
amarillentos entre otras.
Un exceso de este elemento se traduce en
menor resistencia frente a las plagas y
enfermedades, vuelco de las plantas, hojas de
color verde azulado y retardo en la maduración.
Fosforo (P):

 Formas absorbidas: (HPO4)-- (H2PO4)-fundamental en la división celular.

 Aporta energía durante la fotosíntesis y el trasporte de carbohidratos.

 Facilita la formación rápida y crecimiento de las raíces Estimula la formación de semillas, da vigor a
los cultivos para defenderse del rigor del invierno.

 Regulador principal de todos los ciclos vitales de las plantas

 Su carencias manifiesta por retraso en la floración y baja producción de frutos y semillas

 Un exceso puede provocar la fijación de elementos como el zinc en el suelo

Potasio (K):

Forma absorbida: K+

Es el nutriente de mayor importancia cuantitativa y cualitativa en la producción vegetal.

Interviene activamente en el proceso de división celular regulando las disponibilidades de azúcares.

Interviene en los procesos de absorción de Ca, N y Na.

Otorga vigor y resistencia contra las enfermedades y bajas temperaturas, ayuda a la producción de proteínas.

Se encarga del trasporte de azúcares desde las hojas al fruto.

Su carencia se manifiesta en forma de necrosis en los márgenes y puntas de las hojas más viejas, bajo
rendimiento y poca estabilidad de la planta, mala calidad y alta pérdida del producto cosechado.

En exceso bloquea la fijación de magnesio y calcio.

Azufre (S):

Forma absorbida:(SO4)

Indispensable para el proceso de formación de proteínas.

Participa en la síntesis de aminoácidos.

Muy importante en crucíferas (berros,

brócoli, coliflor), leguminosas (arvejas,
porotos, habas) y liliáceas (ajo, cebolla),
ayuda al crecimiento más vigoroso de la
planta, ayuda a mantener el color verde
intenso, estimula la producción de semillas.

Es un elemento poco móvil en la planta.

Sus síntomas carenciales en general no

son muy visibles.
Los efectos de su carencia tienden
tendencia a manifestarse en primer lugar en
los órganos jóvenes que presentan una
clorosis ligada a una disminución del
contenido de clorofila.