A su vez, como las patatas a la crema tienen un sabor suave se puede combinar

perfectamente con carnes y pescados de todo tipo. Y, al prepararla en el horno, es

un plato que no requiere de mucho trabajo.
CÓMO HACER PATATAS A LA CREMA – INGREDIENTES

Para dos personas

 2 patatas grandes para asar

 300 ml de nata líquida
 Pimienta negra recién molida
 Nuez moscada
 Una pizca de sal
 Mantequilla
 Queso crema o grùyere
CÓMO HACER PATATAS A LA CREMA – PASO A PASO
En primer lugar, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Si tienes una
mandolina de cocina o un rallador con una sección para laminar, va a ser la
herramienta perfecta para conseguir que todas tus patatas tengan el mismo grosor
y sean finas, lo que va a ser perfecto para este plato.
En una fuente de horno echa unas gotitas de aceite para engrasar toda las
superficie y, si te apetece aromatizarlo un poco más, echa pimienta negra recién
Lo metes en el horno precalentado a 200º durante 45 minutos, si ves que se te
quema la capa superior antes de que estén hechas las patatas, puedes ponerle un
poco de papel de aluminio por encima. Para comprobar que están hechas la
patatas, sólo tienes que pincharlas con la punta de un cuchillo y verás si están o no
tiernas.

Una vez que esté listo, deja reposar unos instantes antes de servir y después ¡al
ataque!