Taller #1 Conociendo la cadena de suministros y la logística

Estimado aprendiz le invito a que desarrolle el siguiente taller para que fortalecer los conceptos
alrededor de la logística y la cadena de suministros.

1. Adaptación del concepto de logística, dado que hay muchas definiciones, vamos a
conservar la que propone el Concejo de Directores de Logística CLM, que concretamente
enmarca en gran manera lo que desarrolla la disciplina logística.
La logística es la parte del proceso de la cadena de suministros que planea, lleva a cabo y
controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios, así como de
la información relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el fin
de satisfacer los requerimientos de los clientes.

Se añaden otros aspectos como lo relaciona la siguiente imagen.

Apropiemos éste concepto y tengámoslo como una base para comprender la logística y sus
objetivos.

2. Lo invito a que defina el concepto de cadena de suministro y administración de la cadena

de suministro, Apóyese de los libros del doctor Ballou y Sunil Chopra.
3. Lea el primer capítulo del libro del Dr. Sunil Chopra y conteste las preguntas al final
planteadas, sea crítico en la lectura.
 El taller debe entregarse a más tardar el día jueves debe ser subido a la plataforma Blackboard, y
prpeparese para un control de lectura.

DESARROLLO DEL TALLER.

2. Cadena de suministros.

Es un conjunto de procesos  orientado a satisfacer ciertas necesidades de un grupo de

clientes, dicho proceso incluye transportistas, almacenistas, vendedores minoristas,
proveedores, fabricantes y por supuesto el cliente como parte fundamental de la cadena de
suministros. Teniendo claros los entes participantes debemos comprender la correlación de
flujos de información, producto, y  fondos entre los diferentes entes; el cliente nos brinda
información sobre su preferencia a la hora de adquirir productos y servicios, esta es
interceptada por los vendedores, o por quien  mantiene  contacto directo con los clientes, al
analizar la información extraída  podremos hacer pronósticos de la variación constante de
oferta y demanda así supliremos de manera más eficaz las necesidades de los clientes, una vez
se posee esta información es generada y enviada la información de cantidades y
especificaciones del producto solicitado, al fabricante si no se tiene un centro de distribución
como intermediario, finalmente el fabricante brinda información de solicitud  a sus
proveedores y en sentido contrario el proveedor abastece al fabricante con los materiales
solicitados, el fabricante procesa y distribuye el producto finalizado a los puntos de venta
donde finalmente el producto llega a manos del consumidor. Este modelo representa de
manera general los procesos de la cadena de suministro, sin embargo el diseño de la cadena
de suministro varía según el producto (o servicio) y la necesidad del cliente.

3.1. Considere la compra de una lata de refresco en una tienda pequeña. Describa las diversas
etapas de la cadena de suministro y los diferentes flujos que intervienen.

Respuesta:
fabricante Centro de distribucion Punto de venta cliente
Proveedor de insumos
para el refresco

Proveedor de material para

la fabricación del envase
-Materia. -Información.

Los proovedores envían el material necesario para que el fabricante produzca determinado
numero de productos, luego el producto terminado es enviado al centro de distribución, dicho
centro de distribución puede ser interno o externo al fabricante, una vez el producto esta en
manos del distribuidor este se encarga de hacer llegar el producto a los diferentes puntos de
venta, donde el consumidor podrá adquirirlos. En sentido contrarioel flujo de informacion de
cantidades y preferencias del cliente es recopilada por el punto de venta, quienes envían dicha
información al centro de distribución en forma de pedido de productos, el C.D. suple la necesidad
del punto de venta o del cliente muchas veces con el inventario existente, si por el contrario se
trabaja sobre pedido, el centro de distribución debe hacer llegar la informacion al fabricante para
que asi el fabricante envie el producto terminado y el centro de distribución pueda satisfacer las
necesidades del punto de venta o del cliente, finalmente el fabricante envía informacion en
ordenes de compra, solicitando a sus proveedores materia prima e insumos para la fabricación del
producto terminado. asi mismo el flujo de capital va desde el cliente hasta los proveedores.

2. ¿Por qué una empresa como Dell debe tomar en consideración la rentabilidad total de la cadena
de suministro al tomar decisiones?

Respuesta:

En toda empresa se debe tener en cuenta la rentabilidad de la cadena de suministros para la toma
de decisiones, ya que una decision acerca de cualquier modificacion dentro de la estructura de la
cadena de sumistros implica un cambio en la rentabilidad de la cadena de suministros, se debe
tener siempre presente este factor, si la empresa toma la rentabilidad de cada proceso
independientemente posiblemente la llevaria al fracaso a la hora de la toma de decisiones ya que
no se tiene una comprension global del superavit de la cadena de suministros. debido a la
configuracion de la cadena de suministros de Dell donde suprime minoristas e intermediarios y
tiene una relacion directa con el cliente debe tener presente su rentabilidad para la toma de
decisiones ya que la responsabilidad de la distribucion recae directamente sobre la compañia y
debe tener sumo cuidado al hacer cambios estrategicos.

3. ¿Cuáles son las decisiones estratégicas, de planeación y operación que debe tomar un vendedor
de ropa como The Gap?

respuesta:

1. estrategia: Gap debe hacer el diseño a largo plazo y la modificación posterior a corto plazo
implica altos costos, allí se define puntos como la manera en que serán distribuidos los
recursos internamente, el modo de distribución de los productos, capacidades y medios
de producción, ubicación e instalaciones de almacenaje, también se determina si se
utilizara la subcontratación o la organización asumirá todos los procesos de la cadena de
sumistro. Esto una vez este definido los planes de fijación de precios y marketing.
 2. Planeación: en esta fase gap debe trabajar dentro de los parámetros establecidos en el
diseño de la cadena, con proyección de un perido de tiempo máximo a un año. La
planeación comprende la toma decisiones sobre los mercados que serán abastecidos y
desde que ubicacacion, la subcontratación de fabricación y políticas de inventario.

3. Operación: aquí la proyección de las acciones a ejecutar es de una semana y se toman

decisiones referentes al suministro del producto para los pedidos del cliente.

4. Considere la cadena de suministro involucrada cuando el cliente compra un libro en una librería.
Identifique los ciclos en ésta y la ubicación de los límites empuje/tirón.

respuesta:

dentro del proceso de empuje se ubican los ciclos de abasto de fabricacion y reabastecimiento de
los libros una vez llega el pedido del cliente inicia el proceso de tirón con el ciclo de pedido del
cliente.

5. Considere la cadena de suministro involucrada cuando un cliente pide un libro de Amazon.

Identifique los límites empuje/tirón y dos procesos tanto en la fase de empuje como en la de tirón.

en esta situacion la fase empuje esta comprendida por el ciclo de abastecimiento de amazon y
dentro de la fase de tiron esta el ciclo de pedido del cliente en manos del cliente final de amazon.
dentro de la fase de empuje se encuentra la etapa en que el proveedor vende su producto y la
etapa en que el comprador coloca la orden una vez recibida la orden por el proveedor, inicia la
fase de tiron teniendo como procesos la etapa en que el proveedor abastece la orden y la etapa
en que el comprador recibe el suministro.