MERLUZA CON PATATAS EN SALSA

INGREDIENTES
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 30gr de aceite oliva
- filetes de merluza o de cualquier pescado
- Sal, pimienta negra
- vino blanco
- patatas peladas y cortadas a rodajas

El pescado va en el cestillo y las patatas en el varoma

PREPARACIÓN
Se echa en el vaso el aceite la cebolla y el ajo se trituta 5 seg. vel. 5.

se pone el cestillo y varoma en su posición con el pescado y la patata a 7min temp

varoma vel. 1.

A continuación se echa 100 gr aprox de vino blanco y 150 gr aprox de agua, 23 minutos
temp varoma veloc 1

Acabado el tiempo se sirve el pescado con las patatas y se le echa por encima la salsa,
que si se quiere se puede triturar y que quede fina.