Administración y

Gestión de Empresas
Programa de Especialización en
Gestión Empresarial e Innovación

Presentación del Curso

Objetivo del Curso

✓ Reconocer las teorías en que se basa la

Administración.
✓Comprender el Proceso Administrativo y las
funciones que lo componen.
✓Reconocer los beneficios de Administrar y
gestionar eficientemente una organización.
Cronograma de Actividades

Introducción y Conceptos Generales

• Sesión 1

Funciones del Procesos Administrativo

• Sesión 2

Globalización y Gestión Empresarial

• Sesión 3
Esquema de Evaluación

Ejercicios Grupales - Sesiones 2 y 3

Peso: 40% (promedio)

Prueba de Control
Peso: 60%
Administración y
Gestión de Empresas
Introducción y Conceptos Generales

Sesión 1
Objetivo de la Sesión

✓ Comprender que es la Administración de

empresas, su ámbito de acción y reconocer las
teorías que dieron origen a la misma.
¿Qué es la Administración?

AD
Dirección hacia, tendencia
Función que se
desempeña bajo el
mando de otro
MINISTER
Comparativo de inferioridad
Subordinación u obediencia

Definir la organización de la empresa, sus

recursos, actividades y objetivos, evaluando
sus resultados
Ámbito de acción

ORGANIZACIONES
Dos o más personas, trabajando
juntas y de manera estructurada,
con un objetivo común

Según sus fines – Con o sin fines de lucro

Según su formalidad – Formales e Informales
Según grado de centralización – Centralizadas o Descentralizadas
Importancia

Proceso Administrativo

Recursos organizacionales

Lograr Objetivos

Eficiente Uso de recursos

Eficaz Consecución de resultados

El Administrador

Responsable de dirigir las

actividades de las organizaciones
para alcanzar sus metas

Según el tipo de organización en

Ámbito
de que se desenvuelve
acción
Historia de la Empresa
Desarrollo Gigantismo
Artesanal Industrialización Industrial Industrial Moderna Globalización
1780 1860 1914 1945 1980
Posguerra:
Talleres 1ra Rev. Posterior a 2da Entre Guerras 3ra Rev.
Países
artesanales Industrial Rev. Industrial Mundiales Desarrollados y
Industrial
Subdesarrollados
Mano de obra
intensiva El Carbón Electricidad Nuevas energías

El Hierro El Acero
Granjas Mat. Sintéticos

Navegación y Auto / avión Radio Calculadora

locomotora a vapor Telégrafo Televisión Computadora
inalámbrico TV satelital Tecnología /
Teléfono Computación
Cinematógrafo
Historia de la Administración
Teoría de la Administración
• Inicios del siglo XX
• Teoría creciente y en expansión
• Estudia la administración de las organizaciones, en
especial de las empresas

Énfasis en las
Tareas
Énfasis en la
Estructura
Organizacional
Énfasis en las
Personas
Énfasis en la
5 Tecnología
Etapas Énfasis en el
Ambiente
Teorías de la Administración
Énfasis en las Tareas
Teoría de la Administración Científica
Frederick Winslow Taylor (1856 – 1915)
• A comienzos del siglo XX
• Aplicar métodos científicos (observación y
medición) a la administración
• Eliminar desperdicios y pérdidas en industrias de
USA
• Elevar la productividad con métodos y técnicas
de ingeniería industrial
• Quitarle al obrero la decisión sobre el método de
trabajo y diseñarlo por especialistas
Teorías de la Administración
Énfasis en las Tareas
Teoría de la Administración Científica

Estudio de tiempos Subdivisión de Producción en

y movimientos tareas masa

• Movimientos más sencillos y rápidos • Estandarización

• Más rapidez y menos fatiga • Racionalización del trabajo
• Escalas de pago y criterios de evaluación • Línea de montaje
• Descripción detallada de tareas • Operaciones planeadas
• Especialización del trabajador • Puestos de trabajo
• Tiempo estándar específicos
Teorías de la Administración
Énfasis en las Tareas
Teoría de la Administración Científica - Principios

• Sustituir criterio, improvisación y actuar empírico del trabajador

Planeación • Planear método basado en procedimiento científico

• Seleccionar trabajadores según sus aptitudes y entrenarlos

Preparación • Preparar máquinas y equipos, disposición de herramientas y
materiales

• Controlar ejecución de trabajo según las normas

Control • Gerencia debe cooperar con los trabajadores

• Distribuir de manera distinta las funciones y responsabilidades

Ejecución • Ejecución más disciplinada
Teorías de la Administración
Énfasis en las Tareas
Teoría de la Administración Científica

Selección Plan de
científica del incentivos
trabajador salariales

Estudio de Determinación
del método de Estándar de Eficiencia Mayores
tiempos y Supervisión
trabajo producción máxima ganancias y
movimientos funcional
(the best way) salarios

Condiciones
Ley de la
ambientales
fatiga
de trabajo

Enfoque microscópico y mecanicista de la administración científica

Fuente: Administración: Teoría, proceso y práctica; Idalberto Chiavenato (2002)
Teorías de la Administración
Énfasis en la Estructura Organizacional
Teoría Clásica
Henry Fayol (1841 – 1925)
• Visión de la empresa en términos de
organización formal
• Función administrativa aplica a todos los niveles
de la empresa

Técnicas Administrativas Contables

(prever, organizar, dirigir, (inventarios, balances,
(producción bs y ss)
coordinar, controlar) costos)
6 Funciones
básicas de
la empresa
Comerciales Financieras De Seguridad
(compra, venta, (búsqueda y gerencia (protección y
intercambio) capitales) preservación)
Teorías de la Administración
Énfasis en la Estructura Organizacional
División del trabajo
Autoridad y responsabilidad

Teoría Clásica Disciplina

Unidad de mando
Unidad de dirección

14 Principios Subordinación de los intereses individuales a los generales

de la Remuneración del personal
Administración Centralización
Cadena escalar
Orden
Equidad
Estabilidad del personal
Iniciativa
Espíritu de equipo
Teorías de la Administración
Énfasis en la Estructura Organizacional
Teoría Clásica – 14 Principios
Teorías de la Administración
Énfasis en la Estructura Organizacional
Teoría de la Burocracia
Max Weber (1864 – 1920)
• Relacionado con la estructura organizacional
• Identifica ciertas características de la
organización formal, orientada exclusivamente a
la racionalidad y eficiencia
• Aplica a toda clase de empresas, independiente
de su naturaleza, clase, tamaño, etc.
Teorías de la Administración
Énfasis en la Estructura Organizacional
Teoría de la Formalización Todo se define por escrito y opera de acuerdo
a un conjunto de leyes o reglas

Burocracia Cada participante con cargo definido, deberes

División del trabajo y atribuciones especificadas.

Principio de la Cada empleado sometido a órdenes

7 impersonales. Cada empleado solo tiene un
jerarquía jefe
dimensiones
de la
burocracia Impersonalidad Énfasis en cargos y no personas
ideal
Selección de empleados se basa en
Competencia técnica competencias técnicas y calificaciones de
los candidatos
Separación entre
Los recursos utilizados no son propiedad de
propiedad y los burócratas
administración
Profesionalización del Los empleados son especialistas, sus salarios
según funciones, nombrados por superior
empleado inmediato
Teorías de la Administración
Énfasis en la Estructura Organizacional
Teoría de la Burocracia
Dimensiones de
Consecuencias Objetivo
la Burocracia

1. Formalización
2. División del trabajo Previsibilidad del
3. Principio de jerarquía comportamiento humano
4. Impersonalidad
Eficiencia máxima de la
5. Competencia técnica organización
6. Separación entre Estandarización del
propiedad y desempeño de los
administración participantes
7. Profesionalización

Disfunciones
Excesivamente burocratizada Muy poco burocratizada

Exceso de normas y reglamentos Pocas normas y reglamentos

Fuente: Administración: Teoría, proceso y práctica; Idalberto Chiavenato (2002)

Teorías de la Administración
Énfasis en la Estructura Organizacional

Teoría Estructuralista
Alternativa
• A partir del estudio de las limitaciones y rigidez
del modelo burocrático
• Intentó establecer varios tipos de organizaciones
• Incluyó el análisis interorganizacional y el
ambiente externo
• Considera la administración del conflicto,
generado a partir de la innovación y el cambio
en las empresas
Teorías de la Administración
Énfasis en las Personas
Teoría de las Relaciones Humanas
Elton Mayo (1880 – 1949) y Kurt Levin (1890 – 1947)
• Enfoque más democrático y liberal
• Se orientó a aspectos psicológicos y
sociológicos (motivación, comunicación, liderazgo, etc.)
• Principal objetivo: Romper el excesivo control
jerárquico y estimular espontaneidad de
trabajador
• Aporte: Humanizar a la empresa (organización
informal, grupos sociales, liderazgo, comunicación, motivación y
preocupación por la satisfacción en el trabajo)
Teorías de la Administración
Énfasis en las Personas
Teoría del Comportamiento Organizacional
Herbert A. Simon (1916 – 2001)
• Teoría de las decisiones: empresas como
sistemas de decisiones
• Personas perciben, sienten, deciden y actúan
definiendo sus comportamientos frente a las
situaciones que enfrentan
• Reducir incongruencia entre objetivos
organizacionales e individuales
Teorías de la Administración
Énfasis en las Personas
Teoría del Desarrollo Organizacional
Movimiento
• Estrategias de cambio organizacional
• Modelos de diagnóstico, intervención y cambio
• Modificaciones estructurales junto a
modificaciones de comportamiento
• Mejorar eficacia y eficiencia de la empresa
Teorías de la Administración
Énfasis en la Tecnología
Teoría Situacional
• Empleo de tecnología para lograr máxima eficiencia posible
• Entender el rol de la tecnología en la definición de la
estructura y el funcionamiento de las empresas

Énfasis en el Ambiente
Teoría Estructuralista / Neoestructuralista
• Enfrentar demandas del ambiente y obtener máxima eficacia
• Estudiar variables exógenas que influyen en aspectos
estructurales y de comportamiento
• Empresas exitosas: se adaptan de manera adecuada a
demandas ambientales
Teorías de la Administración

Teorías
administrativas y
sus principales
enfoques
Fuente: Administración: Teoría, proceso
y práctica; Idalberto Chiavenato (2002)
Teorías de la Administración

Factores políticos Factores económicos

Tareas

Variables básicas Estructura Personas

de la Empresa
Empresa

Ambiente Tecnología

Factores legales Consumidor / Competencia

El Proceso Administrativo

Alcanzar sus objetivos de

manera eficiente y eficaz

Responsable de dirigir las

actividades para alcanzar los
objetivos
El Proceso Administrativo

Eficiente

Eficaz

Consiste en Planificar, Organizar, Dirigir y Controlar el trabajo de los

miembros, y el uso de los recursos de la organización, a fin de lograr sus
objetivos
El Proceso Administrativo

Ambiente Externo

Ambiente Interno

Planeación

Entradas Salidas
Control Organización
Insumos Resultados

Dirección