INSTALACIONES SANITARIAS

CONCEPTOS BASICOS.

El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas
conocidas de vida. El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado
líquido, pero la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo, y en forma gaseosa
denominada vapor. El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre.[2] Se
localiza principalmente en los océanos donde se concentra el 96,5% del agua total, los
glaciares y casquetes polares poseen el 1,74%, los depósitos subterráneos (acuíferos), los
permafrost y los glaciares continentales suponen el 1,72% y el restante 0,04% se reparte en
orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos.[3]
El agua es un elemento común del sistema solar, hecho confirmado en descubrimientos
recientes. Puede ser encontrada, principalmente, en forma de hielo; de hecho, es el material
base de los cometas y el vapor que compone sus colas.

Desde el punto de vista físico, el agua circula constantemente en un ciclo de evaporación o

transpiración (evapotranspiración), precipitación, y desplazamiento hacia el mar. Los
vientos transportan tanto vapor de agua como el que se vierte en los mares mediante su
curso sobre la tierra, en una cantidad aproximada de 45.000 km³ al año. En tierra firme, la
evaporación y transpiración contribuyen con 74.000 km³ anuales al causar precipitaciones
de 119.000 km³ cada año.[4]

Se estima que aproximadamente el 70% del agua dulce es usada para agricultura.[5] El agua
en la industria absorbe una media del 20% del consumo mundial, empleándose en tareas de
refrigeración, transporte y como disolvente de una gran variedad de sustancias químicas. El
consumo doméstico absorbe el 10% restante.[6]

El agua es esencial para la mayoría de las formas de vida conocidas por el hombre, incluida
la humana. El acceso al agua potable se ha incrementado durante las últimas décadas en la
superficie terrestre.[7] [8] Sin embargo estudios de la FAO, estiman que uno de cada cinco
países en vías de desarrollo tendrá problemas de escasez de agua antes de 2030; en esos
países es vital un menor gasto de agua en la agricultura modernizando los sistemas de riego.
[

Dureza del agua:]

Hoy en día conocemos la existencia de muchos y distintos tipos de aguas, que suelen estar
clasificadas según sus usos y propiedades, la cantidad de minerales que contengan, su
origen, etc. Pero una de las clasificaciones más utilizadas es la que distingue las aguas según
su dureza.
Agua Dura:

En química, se conoce como agua dura a aquellas que poseen una dureza superior a 120 mg
de CaCO3 por litro, o lo que es lo mismo, que contiene una gran cantidad de minerales,
particularmente sales de magnesio y calcio. A esta agua también se las conoce con el
nombre de calcáreas.
Este tipo de aguas dificulta la limpieza, debido precisamente a la presencia de sales de calcio,
magnesio e incluso de hierro, por lo que el grado de dureza del agua es directamente
proporcional a la concentración de las ya mencionadas, sales metálicas.

Agua blanda:

En contraposición con el agua dura, las aguas blandas, o también conocidas como suaves, son aquellas
que poseen mínimas cantidades de sales disueltas en el agua.
Su principal ventaja es que fomenta y potencia la acción de los jabones y detergentes y otros químicos
usados en limpieza.
El agua dulce se puede definir como un agua con menos de 0.5 partes por mil de sal en disolución. Suele
encontrarse en ríos, lagos, glaciares, y algunas aguas subterráneas.
Se caracteriza por tener una concentración mínima de cloruro sódico, e iones de calcio y magnesio. En
todo caso, son aguas de carácter potable.

Si en el agua no se encuentra ningún tipo de sal diluida, entonces se la conoce como “ agua destilada”.

AGUA DURA AGUA BLANDA

QUÉ ES UN PURIFICADOR?

Es un pequeño sistema colocado en la canilla, que brinda agua libre de

contaminantes.
Es la alternativa más económica para la provisión de agua potable de mayor
calidad.
Su componente principal es una unidad filtrante que consiste en un conglomerado
 de gránulos de carbón activado, cuya trama debe atravesar el agua para ser
purificada.Una demostración de su poder absorbente es su utilización en medicina
para tratar intoxicaciones agudas.

Un buen purificador de agua contiene:

· Carbón Activado Granular, de excelente calidad, proveniente de la carbonización

de corteza de palmera, activado al vapor a alta temperatura, y de gránulos
pequeños.
· Resinas de Intercambio iónico, de excelente calidad, proveniente de Laboratorios
reconocidos, de grado alimenticio o superior, que retengan metales pesados con
gran selectividad.
· Plata Pura Coloidal, de excelente calidad, de lenta liberación, en cantidad
suficiente.

Los purificadores DVG Mc Coy retienen, entre otros contaminantes: Cloro, Color,
Olor, Sabor, Compuestos Orgánicos (trihalometanos, pesticidas, plaguicidas,
herbicidas). Trazas de metales pesados (plomo, cadmio, cromo, mercurio, etc.).
El purificador no le agrega nada al agua, sólo quita contaminantes.Como los
nutrientes del agua son sales minerales, no las retiene ni modifica; conservándose
así su efecto benéfico.
Considere que 1 litro de agua mineral cuesta unos $1.60; 1 litro de agua en bidón
cuesta unos $0.50; y el litro de agua purificada cuesta menos de $ 0.04 promedio
según el modelo de purificador que elija.
Presión.
Existen varios tipos de presión. Las podemos clasificar de la siguiente manera:

1. Presión atmosférica.
2. Presión absoluta.
3. Presión relativa.

Pero antes de tratar sobre las diferencias entre estas presiones, vamos a definir qué es la
presión en si misma.
La presión es el cociente entre la fuerza normal que incide sobre una superficie o cuerpo y el
valor del cuerpo o la superficie. De esta forma obtenemos esta fórmula:

Presión atmosférica.

Torricelli realizó un experimento que consistía en verter mercurio en un tubo de vidrio, colocó
el tubo de vidrio en una cubeta rellena de mercurio, dejando la parte abierta del tubo dentro de
la cubeta y la parte cerrada en el exterior de la cubeta. Realizando dichas operaciones,
observó que el mercurio quedaba a determinada altura dentro del tubo. Pero lo curioso del
experimento era que la altura en que quedaba el mercurio dentro del tubo, variaba
dependiendo de la altitud y de ciertas condiciones climatológicas. Al hacerlo sobre el nivel del
mar, la altura del mercurio alcanzaba los 760 mm. A este valor se le denominó 1 atmósfera.

La presión atmosférica es la presión que ejerce la atmósfera sobre todos los cuerpos de la
tierra o que están en el interior de la atmósfera.

Presión absoluta.
Se denomina presión absoluta a la presión que soporta un sistema respecto al cero absoluto.
Para poder decir que existe sobrepresión la presión absoluta debe ser superior a la presión
atmosférica.
Sin embargo, cuando la presión absoluta es inferior a la presión atmosférica decimos que
existe una depresión.
Para complicar un poco el asunto, diremos que la sobrepresión y la depresión son la presión
relativa.
Hay que tener en cuenta, que tanto la presión absoluta (Pab) como la presión relativa (Pr) están
en función de la presión atmosférica (P0).

CAUDAL
Pérdida de carga
La pérdida de carga en una tubería o canal, es la pérdida de energía dinámica del fluido
debido a la fricción de las partículas del fluido entre sí y contra las paredes de la tubería que
las contiene. Las pérdidas pueden ser continuas, a lo largo de conductos regulares, o
accidentales o localizadas, debido a circunstancias particulares, como un estrechamiento,
un cambio de dirección, la presencia de una válvula, etc.

Pérdida de carga en conducto rectilíneo

Si el flujo es uniforme, es decir que la sección es constante, y por lo tanto la velocidad

también es constante, el principio de Bernoulli, entre dos puntos puede escribirse de la
siguiente forma:

donde:

= constante gravitatoria;
= altura geométrica en la dirección de la gravedad en la sección ó ;
= presión a lo largo de la línea de corriente;
 = densidad del fluido;
= perdida de carga; ; siendo la distancia entre las secciones 1
y 2; y, la variación en la presión manométrica por unidad de longitud o pendiente
piezométrica, valor que se determina empíricamente para los diversos tipos de
material, y es función del radio hidráulico y de la rugosidad de las paredes y de la
velocidad media del agua.

Principio de Bernoulli

Esquema del Principio de Bernoulli.

El principio de Bernoulli, también denominado ecuación de Bernoulli o Trinomio de

Bernoulli, describe el comportamiento de un flujo laminar moviéndose a lo largo de una
corriente de agua. Fue expuesto por Daniel Bernoulli en su obra Hidrodinámica (1738) y
expresa que en un fluido ideal (sin viscosidad ni rozamiento) en régimen de circulación por
un conducto cerrado, la energía que posee el fluido permanece constante a lo largo de su
recorrido. La energía de un fluido en cualquier momento consta de tres componentes:

1. Cinética: es la energía debida a la velocidad que posea el fluido.

2. Potencial gravitacional: es la energía debido a la altitud que un fluido posea.
3. Energía de flujo: es la energía que un fluido contiene debido a la presión que posee.

La siguiente ecuación conocida como "Ecuación de Bernoulli" (Trinomio de Bernoulli)

consta de estos mismos términos.
donde:

 = velocidad del fluido en la sección considerada.

 = densidad del fluido.
 = presión a lo largo de la línea de corriente.
 = aceleración gravitatoria
 = altura en la dirección de la gravedad desde una cota de referencia.

Para aplicar la ecuación se deben realizar los siguientes supuestos:

 Viscosidad (fricción interna) = 0 Es decir, se considera que la línea de corriente

sobre la cual se aplica se encuentra en una zona 'no viscosa' del fluido.
 Caudal constante
 Flujo incompresible, donde ρ es constante.
 La ecuación se aplica a lo largo de una línea de corriente o en un flujo irrotacional

Aunque el nombre de la ecuación se debe a Bernoulli, la forma arriba expuesta fue

presentada en primer lugar por Leonhard Euler.

Un ejemplo de aplicación del principio lo encontramos en el flujo de agua en tubería.

Características y consecuencia
Cada uno de los términos de esta ecuación tiene unidades de longitud, y a la vez
representan formas distintas de energía; en hidráulica es común expresar la energía en
términos de longitud, y se habla de altura o cabezal, esta última traducción del inglés
head. Así en la ecuación de Bernoulli los términos suelen llamarse alturas o cabezales de
velocidad, de presión y cabezal hidráulico, del inglés hydraulic head; el término se suele
agrupar con (donde ) para dar lugar a la llamada altura piezométrica o
también carga piezométrica.

También podemos reescribir este principio en forma de suma de presiones multiplicando

toda la ecuación por , de esta forma el término relativo a la velocidad se llamará presión
dinámica, los términos de presión y altura se agrupan en la presión estática.
Esquema del efecto Venturi.