PRÁCTICA 2

EL ANÁLISIS TOXICOLÓGICO

1. INTRODUCCIÓN

De acuerdo a las referencias bibliográficas vinculadas con toxicología, cada vez va

aumentando el número de agentes de naturaleza física, química y biológica que se

ponen en contacto con el humano. Dichos agentes pueden adoptar diferentes

formas, entre ellas: aire, alimentos, medicamentos, cosméticos, elementos de

limpieza, agroquímicos.
MONÓXIDO DE CARBONO

Si se respira, aunque sea en moderadas cantidades, el monóxido de carbono puede

causar la muerte por envenenamiento en pocos minutos porque sustituye
al oxígeno en la hemoglobina de la sangre. Tiene una afinidad por el grupo
hemo 220 veces mayor que el oxígeno.

La carboxihemoglobina, producto formado entre el CO y la hemoglobina, no puede

transportar oxígeno; aún más, la presencia de ese compuesto interfiere en la
disociación del oxígeno de la oxihemoglobina restante, dificultando así la
transferencia de oxígeno a los tejidos.

Cuando una persona satura un 75% de su hemoglobina, la única forma de sobrevivir

es respirando oxígeno puro. Cada año un gran número de personas pierde la vida
accidentalmente debido al envenenamiento con este gas. Las mujeres embarazadas
y sus fetos, los niños pequeños, las personas mayores y las que sufren de anemia,
cardiopatías o patologías respiratorios pueden ser mucho más sensibles al
monóxido de carbono.

OXIDO DE AZUFRE

El SO2 es higroscópico, es decir, cuando está en la atmósfera reacciona con la

humedad y forma aerosoles de ácido sulfúrico y sulfuroso que luego forman parte de
la llamada lluvia ácida. La intensidad de formación de aerosoles y el período de
permanencia de ellos en la atmósfera depende de las condiciones meteorológicas
reinantes y de la cantidad de impurezas catalíticas (sustancias que aceleran los
procesos) presentes en el aire. Pero en general, el tiempo medio de permanencia en
la atmósfera es de unos 3-5 días, de modo que puede ser transportado hasta
grandes distancias.
La contaminación del aire por SO2 causa los siguientes efectos:

● Opacamiento de la córnea (queratitis).

● Dificultad respiratoria
● Inflamación de las vías respiratorias.
 ● Irritación ocular por formación de ácido sulfuroso sobre las mucosas
húmedas.
● Alteraciones psíquicas.
● Edema pulmonar.
● Paro cardíaco.
● Colapso circulatorio
● CA DE PIEL

El dióxido de azufre (SO2) también se ha asociado a problemas de asma y

bronquitis crónica, aumentando la morbilidad y mortalidad en personas mayores y
niños.
El azufre es un veneno altamente nocivo para la salud de las personas, aunque
podemos ser más resistentes que otras criaturas que cohabitan con nosotros en esta
región. Por ejemplo, el nivel de 0,3 µg por metro cúbico de aire es un valor que
implica potencial riesgo para la salud humana, aunque para los árboles, un valor de
0,2 µg ya es muy grave. Por lo mismo, tanto los óxidos de azufre (SOx) como el
ácido sulfúrico (H2SO4) están relacionados con el daño y la destrucción de la
vegetación, deterioro de los suelos, materiales de construcción y cursos de agua.

Los alimentos portan agentes químicos como consecuencia de:

1. Contaminaciones

a. Bióticas

b. abióticas

2. Adulteración

3. Falsificación

4. Tóxicas naturales como:

 a. Cianogenéticos como en la yuca

b. Anticolinesterásicos como la solanina de la papa

Todos los medicamentos tienen potencial tóxico. No existe medicamento ideal.

Los plaguicidas pueden clasificarse en:

o Raticidas

o Herbicidas: gramaxone (paraquat)

o Bactericidas

o Helminticidas

o Fungicidas

o Insecticidas:

o IOC: DDT
 o IOF: parathión, malathión

o TC: propoxur (Baygón)

o PIRETRINAS Y PIRETROIDES: delta, cis, permetrinas (SEDES),

tóxico alergénicos.

En los productos de limpieza pueden encontrarse los siguientes agentes que

presentan potenciales tóxicos indicados entre paréntesis:

o Radón (cáncer de pulmón)

o Benceno (leucemia y neurotóxico)
o Formaldehido (leucemia y cáncer rinofaringe)
o Tricloroetileno (cáncer de riñón)
o Nitrosaminas (cáncer de vejiga)
o Lindano (varios tipos de cáncer y neurotóxico)
o Parabenes (cáncer de mama y problemas endocrinos y hormonales)
o Ftalatos (disfunción hormonal, malformaciones del feto, infertilidad)
o Bisfenol A (varios tipos de cáncer)
1. Tetrodotoxina: pez globo

2. Vomitoxina, toxina paralizante, toxina amnésica: algas (marea roja)

3. Medusa: El veneno es una neurotoxina cuya LD50 (dosis letal al 50% de los

casos) es de aproximadamente 20 microgramos por Kg de peso.

4. Serpiente Taipan: el agente tóxico es una neurotoxina, que además de manera

secundaria lisa el tejido muscular, y la víctima (sea animal o una persona) orina de

color rojo/marrón a causa del paso del tejido muscular lisado por los riñones.

Además, contiene un potente anticoagulante, por lo que la herida no para de

sangrar, pudiendo producir hemorragias internas, especialmente en el cerebro.

5. Phyllobates terribilis. La piel de la rana dardo dorada está impregnada de un

alcaloide venenoso, común entre los venenos comunes a las ranas dardo, llamado

batracotoxina. Este veneno produce una liberación sostenida de acetilcolina en la

placa neuromuscular, lo que trae como consecuencia la contracción muscular

tetánica y la muerte por paro respiratorio a causa una parálisis de los músculos

respiratorios, entre otros síntomas de un síndrome colinérgico (miosis, bradicardia,

sudoración profusa, disnea por broncoespasmo, cianosis peribucal y distal). Esto

puede llevar a fallas cardíacas como la fibrilación.

Los agentes componentes de los cosméticos que con mayor frecuencia pueden

provocar intoxicaciones agudas o crónicas son:

1. Lauril Sulfato de Sodio. Usado como agente limpiador. Puede causar cáncer.

2. Triclosán. Utilizado principalmente en desodorantes, antitranspirantes,

limpiadores, antibacteriales y desinfectantes de manos, se sospecha que interfiere
con las funciones hormonales.

3. Formaldehídos. Usados como conservadores en cosméticos, son tóxicos y se

han reconocido como carcinógenos.

4. Parabenos. Son ampliamente utilizados como conservadores en cosméticos.

Se sospecha que interfieren en las funciones hormonales.

5. Compuestos de Polietilenglicol (PEG). Son ampliamente utilizados en los

cosméticos de bases cremosas. Pueden interferir en tu desarrollo físico y dañar el
sistema nervioso.

6. Butilhidroxianisol (BHA) y Butilhidroxitolueno (BHT). Son conservadores y

antioxidantes utilizados principalmente en maquillajes y cremas humectantes. El
BHA es tóxico para el sistema inmunológico y un posible carcinógeno. Pueden
causar reacciones alérgicas, interferir con las funciones hormonales y favorecer el
crecimiento de tumores.

7. Pfenilendiamina. Son colorantes usados en tintes para el cabello y aparecen

en la etiqueta del producto como colores "CI" seguidos de un número de cinco
dígitos. Se ha demostrado que estos alquitranes de carbón son cancerígenos.

8. Dietanolamina (DEA, MEA o TEA). Son químicos utilizados para hacer los
productos más cremosos o espumosos. La DEA y sus compuestos irritan la piel y
ojos, pueden ser tóxicos para los sistemas inmunitario y nervioso, y pueden
reaccionar con otros ingredientes de los cosméticos formando tóxicos
cancerígenos.
9. Ftalato de Dibutilo. Usado principalmente en productos para uñas y en
perfumes, en experimentos de
laboratorio se ha demostrado
que aunque no es un
cancerígeno por sí solo, sí
puede aumentar la capacidad
de otros químicos de causar
mutaciones genéticas e interferir
con la función de las hormonas
causando problemas reproductivos y de desarrollo.

10. Siloxanos. Usados en los cosméticos para suavizarlos, ablandarlos y

humedecerlos, se sospecha que interfieren con las funciones hormonales y
causan toxicidad en el hígado.

11. Plomo.

12. Aceite de maní

El aceite de Maní o Cacahuete es una sustancia excelente para tratar la  artritis,

para la nutrición de la piel, de la masa muscular, de los nervios y ganglios; aunque

puede resultar mortal para personas con hipersensibilidad bioquímica al mismo.

Los efectos resultantes de la interacción indicada, pueden ser deseados y tóxicos

(no deseados). Santa Cruz como Departamento de Bolivia, es posible que presente

el mayor número de efectos tóxicos consecuencia del contacto voluntario e

involuntario con todo aquello que se encuentra en su alrededor. En consecuencia el

análisis toxicológico es cada vez más solicitado por el Sistema de Administración de

Justicia, por la industria, instituciones públicas y privadas, así como por la población

en general.

2. CONCEPTO

El análisis toxicológico es el conjunto de procedimientos, técnicas y métodos que se

desarrollan con la finalidad de contribuir en el diagnóstico, tratamiento y prevención

de las diferentes categorías de intoxicaciones y contaminaciones; en instancias

especializadas como los laboratorios, centros, institutos de toxicología a cargo de

profesionales idóneos.

Explique la figura anterior.

El análisis toxicológico es el conjunto de procedimientos, técnicas y métodos que se

desarrollan con la finalidad de contribuir en el diagnóstico, tratamiento y prevención

de las diferentes categorías de intoxicaciones y contaminaciones; en instancias

especializadas como los laboratorios, centros, institutos de toxicología a cargo de

profesionales idóneos.

Tiene un conjunto de ciencias disciplinadas incluidas como:

Bilogía:

Es la ciencia que estudia el origen, la evolución y las características de los seres

vivos, así como sus procesos vitales, su comportamiento y su interacción entre sí y

con el medio ambiente.

Farmacología:
El estudio de los fármacos, sea que esas tengan efectos beneficiosos o bien tóxicos. La

farmacología tiene aplicaciones clínicas cuando las sustancias son utilizadas en el

diagnóstico, prevención y tratamiento de una enfermedad o para el alivio de sus síntomas.

Fisiopatología:

Es el estudio de los procesos patológicos (enfermedades) físicos y químicos que tienen

lugar en los organismos vivos durante la realización de sus funciones.

Ecología:
Es la rama de la biología que estudia las relaciones de los diferentes seres vivos entre sí y

con su entorno: «la biología de los ecosistemas»

Bioquímica:

Es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las

proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos.

Anatomía:

Es una ciencia que estudia la estructura de los seres vivos, es decir, la forma, topografía, la

ubicación, la disposición y la relación entre sí de los órganos que las componen.

Fisiología:

La fisiología humana es el estudio de cómo funciona el cuerpo humano, con énfasis en los

mecanismos específicos de causa y efecto. El conocimiento de estos mecanismos se ha

obtenido experimentalmente por medio de aplicaciones del método científico.

Matemáticas:

Las matemáticas van relacionado con el área se ve integrado porque se analiza para la

interpretación matemática de los datos recolectados, como temperatura, respiración, tensión

arterial y pulso.

También se realiza cálculos para indicar medicamentos ponderalmente (es decir, tomando

en cuenta el peso de la persona). Analizamos cifras de laboratorio en análisis clínicos,

revisando con detalle los valores que nos expresan los especialistas en imágenes cuando

recibimos ultrasonidos que nos apoyan en diagnósticos de presunción e

independientemente de esto, en obstetricia, siempre debemos calcular la fecha probable de

parto, tomando como base la última menstruación.

2. MATERIAL, REACTIVOS, MUESTRA Y EQUIPOS

2.1. MATERIALES

● pipeta de 1 ml

● micropipeta de 10 ul

● papel absorbente: papel sábana

● espátula

● guantes

● barbijo

● vidrio de reloj

● lupa

● aplicadores de madera

2.2. REACTIVOS

● Sulfato de cobre (20 ml)

● Permanganato de potasio (20 ml)

● Cloruro férrico al 1 % (20 ml)

● Alcohol de 96 grado

● Agua oxigenada

2.3. MUESTRA

● Hígado de pollo

● Harina

2.4. PROCEDIMIENTO
En un vidrio de reloj coloque 1 gramo de hígado triturado y ponga en contacto con cada una

de los reactivos, observe el color y anote, escriba la explicación.

REACTIVO MUESTRA COLOR EXPLICACIÓN

Hígado
Aparición de Cobre se reduce de + 2 a 0
Sulfato puntos rojos
de cobre
Harina Viro a celeste
Claro Cobre se reduce de + 2 a 0

Hígado
Vira a café Manganeso +7 se reduce a manganeso +2
oscuro
Permang
a-nato de
potasio Harina
Vira a café Manganeso +7 se reduce a manganeso +2

Hígado Vira a café

Cloruro claro amarillo Metales desnaturalizan a las proteínas
férrico leve por el
Color reactivo
amarillo Harina

naranja En harina no hubo reacción

Hígado Hígado se El alcohol se deshidrata por lo que se

endurece ve receso

Alcohol
incoloro
Harina No se Se observo grumos debido a que el
observó alcohol desengrasa
cambios
 Hígado Vira a café
oscuro El H2O2 reacciona con la catalasa
burbujeo presente en el hígado
H2O2 Harina

No se No se observó cambios
observó
cambios

3. CONCLUSIONES

Los análisis toxicológicos involucran la identificación y la cuantificación de las sustancias de

interés toxicológico y la interpretación de los resultados. Las mismas se deberán aplicar al

análisis de principios activos y/o metabolitos, de fármacos, drogas de abuso y toda otra

sustancia de interés toxicológico (ej. alcohol, metales, plaguicidas, hidrocarburos, aire,

alimentos, medicamentos, cosméticos, elementos de limpieza, agroquímicos, etc.) en

el sentido más amplio, presentes en muestras biológicas, con fines diagnósticos o de

monitoreo de tratamientos o de exposición a sustancias tóxicas, como el Monóxido de

Carbono, Óxido de Azufre con algunos agentes químicos como consecuencia de:

Contaminaciones como los Bióticas y abióticas. Adulteración, Falsificación Tóxicas

naturales como: Ciano genéticos como en la yuca y Anticolinesterásicos como la

solanina de la papa.

Los plaguicidas pueden clasificarse en: Raticidas, Herbicidas: gramaxone (paraquat),

Bactericidas, Helminticidas, Fungicidas, Insecticidas: IOC: DDT, IOF: parathión,

malatión, TC: propoxur (Baygón), 1. También observamos sobre los animales toxico

como ser: Tetrodotoxina: pez globo, Vomitoxina, Medusa, Serpiente Taipan

Los agentes componentes de los cosméticos que con mayor frecuencia pueden

provocar intoxicaciones agudas o crónicas son : Lauril Sulfato de Sodio, Triclosán,

Formaldehídos, Parabenos, Compuestos de Polietilenglicol (PEG), Butilhidroxianisol (BHA) y

Butilhidroxitolueno (BHT), Pfenilendiamina, Di etanolamina (DEA, MEA o TEA), Ftalato de

Dibutilo.