EXPERIMENTO DEL GLOBO CON ESENCIA DE

VAINILLA

INTRODUCCION:

OBJETIVO GENERAL:

Demostraremos los fenómenos de Ósmosis y Difusión, entendiendo sus

diferencias. 
MATERIALES:

 Escencia de vainilla
 Una jeringa
 Un globo
 Una caja de zapato

MARCO TEORICO:

En este experimento se da el transporte pasivo, esto es un movimiento de

sustancias bioquímicas, atómicas o moleculares a través de membranas de
la célula sin necesidad de sobrecarga de energía. A diferencia del
transporte activo, no requiere una entrada de energía celular, porque es
un cambio conducido por el crecimiento de la entropía del sistema. El
índice de transporte pasivo depende de la permeabilidad de la membrana
de la célula, la cual, depende de la organización y características de
los lípidos y proteínas de la membrana. Las cuatro clases principales de
transporte pasivo son difusión simple, difusión
facilitada, filtración y ósmosis.
 Ósmosis: transporte de moléculas de agua a través de la membrana
plasmática mediado por proteínas específicas acuaporinas y a favor
de su gradiente de concentración.
 Difusión simple: paso de sustancias a través de la membrana
plasmática, como los gases respiratorios, el alcohol y otras
moléculas no polares.
 Difusión facilitada: transporte celular donde es necesaria la
presencia de un carrier o transportador (proteína integral) para que
las sustancias atraviesen la membrana. Sucede porque las
moléculas son más grandes o insolubles en lípidos y necesitan ser
transportadas con ayuda de proteínas de la membrana.
 Ultrafiltración o Diálisis: En este proceso de transporte pasivo, el
agua y algunos solutos pasan a través de una membrana por efecto
de una presión hidrostática. El movimiento es siempre desde el área
de mayor presión al de menos presión. La ultrafiltración tiene lugar
en el cuerpo humano en los riñones y es debida a la presión arterial
generada por el corazón. Esta presión hace que el agua y algunas
moléculas pequeñas (como la urea, la creatinina, sales, etc.) pasen a
 través de las membranas de los capilares microscópicos de los
glomérulos para ser eliminadas en la orina.

El globo posee unos agujeros muy pequeños en su superficie. La moléculas del

extracto de vainilla líquido no pueden pasar por dichos agujeros, pero sí algunas
moléculas que se encuentran en estado de vapor (gas). Estas últimas poseen más
energía y más fuerza para atravesar los agujeros. El movimiento del vapor, a través de
una membrana (la del globo) se llama ÓSMOSIS.El vapor del extracto de vainilla que
logró atravesar el globo se mueve dentro del aire existente en la caja de zapatos.
Cuando se abre la tapa de la caja de zapatos las moléculas del vapor de vainilla se
mueven rápidamente por toda la habitación donde se realizó el experimento. Este
fenómeno es llamado DIFUSIÓN. en su movimiento no atraviesa ninguna membrana
(se mueven libremente por el aire) estamos en presencia del fenómeno de DIFUSIÓN
CONCLUSIONES:
BIBLIOGRAFIA: