FACULTAD DE CIENCIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE QUÍMICA

CARBOHIDRATOS, AMINOÁCIDOS Y
HETEROCÍCLICOS (CQ 361 A2)
2020-2

ALGUNOS DATOS SOBRE EL ÁCIDO CARMÍNICO

INTEGRANTES: Huamani Taipe Marco Antonio

Guillén Tuesta, Daniel
ÁCIDO CARMÍNICO: [1]

¿Porque?
Repeler
19 a 22% depredadores

ÁCIDO CARMÍNICO
C 22 H 20 O 13 complejo
de
C.I. Rojo natural 4 aluminio
C.I. 75470
Se descompone:
120°C
COMPOSICIÓN QUÍMICA (COCHINILLA) : [4]

Grasa (miristina) cloroformo

eter de petroleo
eter
tricloroetileno

Ceras alcohol amílico

benceno
propano

Materia
Proteica lípidos
quitina
Cenizas glucógeno
aminoácidos
lipoproteínas
DESHIDRATACIÓN DE LAS MUESTRAS: [2]
APLICACIONES INDUSTRIALES
TEXTILES
Fibra de algodón teñida con grana carmín
(Dactylopius coccus Costa) [3]
El proceso de teñido de tela de algodón se basó en el teñido artesanal
para la fibra de algodón,

El proceso consistió de 3 etapas:

1) Lavado
2) Mordentado
3) Teñido:
COSMETOLOGÍA
 Coloración de una bala de labial con
laca de Carmín [3]
Se utilizó la formulación general para la elaboración de un labial
con laca carmín ,El labial se elaboró en tres etapas:
1) Mezclado
2) Moldeo
3) Acabado

La pigmentación de la bala labial con la laca carmín, se obtuvieron

colores firmes y homogéneos.
Determinacion del % Acido Carminico
Este método consiste en extraer el ácido carmínico de la muestra con
una solución de HCl 2N y evaluar el contenido de este compuesto
midiendo la absorbancia en un espectrofotómetro, a una longitud de
onda de 494 nm. Se aplicó la ecuación

% AC es el porcentaje de ácido carmínico,

ABS :valor de la lectura de la absorbancia obtenida del
espectrofotómetro
1.39 :valor de la lectura de la absorbancia al 100 %
BIBLIOGRAFÍA:
[1] Carminic acid. (2020, July 11). Retrieved December 05, 2020, from
https://en.wikipedia.org/wiki/Carminic_acid .
[2] Foodnet. "Productos tropicales y sus mercados" . Archivado desde el original el
31 de julio de 2012, de
https://archive.is/20120731165220/http://www.foodnet.cgiar.org/market/Tropcomm/p
art2c2.htm . Consultado el 4 de diciembre del 2020 .
[3]Gabriela Arroyo Figueroa. (25/10/2010). Aplicación de productos derivados del
insecto Dactylopius coccus Costa (Homoptera, Dactylopiidae). 4/12/2020, de redalyc
Sitio web: https://www.redalyc.org/pdf/416/41618860007.pdf
[4]Jacobo Soles Felix Roger (2006). “Determinación de un medio acuoso óptimo
para la extracción de ácido carmínico desde la cochinilla en el proceso de
elaboración de carmín” Consultado el 5 de Diciembre del 2020. sitio web:
http://dspace.unitru.edu.pe/bitstream/handle/UNITRU/9150/JacoboSoles_F.pdf?se
quence=1&isAllowed=y