1.

PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

Coca Cola, es una bebida gaseosa y refrescante, bebida en tiendas, restaurantes y

máquinas expendedoras en más de doscientos países. Es un producto de Coca-
Cola Company. El Sistema Coca-Cola en Perú cuenta con 8 plantas de producción
en puntos estratégicos del país como Lima, Trujillo, Iquitos, Cusco y Arequipa.
Trabajando en conjunto en los ámbitos técnico, calidad y medio ambiente, así
como en la definición de las líneas generales del negocio como el lanzamiento de
nuevos productos, marketing, publicidad y comunicación.

1.1 HISTORIA:

Esta empresa se creó el 8 de mayo de 1886, en la farmacia Jacobs, en Atlanta. El

farmacéutico John Stith Pemberton comenzó la comercialización de un jarabe
ideado para combatir los problemas de digestión que además aportase energía.
Durante los primeros tiempos, vendía cada día alrededor de nueve vasos, a un precio
de 5 centavos por vaso. Pemberton no tardó en darse cuenta de que la bebida que
había creado podía ser un éxito. Su contable, Frank Robinson, fue quien ideó la
marca Coca-Cola y diseñó el logotipo. En 1891 se fundó The Coca-Cola Company,
formada por el también farmacéutico Asa G. Candler, su hermano John S. Candler y
Frank Robinson. Dos años después registraron la marca en la Oficina de Registro de
la Propiedad Industrial de los Estados Unidos.

Coca-Cola es una empresa integral de bebidas que ofrece hidratación a través de un

portafolio cada vez más amplio. En Perú, cuenta con 39 opciones, de las cuales,
cerca del 27% son bajas en o sin calorías. Entre estas opciones, se encuentran
gaseosas regulares, Zero y bajas calorías, aguas, aguas saborizadas, jugos, bebidas
deportivas y energizantes.

1.2 RAZÓN SOCIAL:

 RUC: 20415932376

 Razón Social: COCA-COLA SERVICIOS DE PERU S.A

 Página Web: http://www.coca-cola.com

 Tipo Empresa: Sociedad Anónima.

 Dirección Legal: Av. República de Panamá Nro. 4050

1.2 MISIÓN:

Coca Cola tiene claro sus propósitos como empresa y sirve como el estándar contra
el cual sopesan sus acciones y decisiones.

 Para refrescar el mundo.

 Para inspirar momentos de optimismo y felicidad.

 Para crear valor y hacer la diferencia.

1.3 VISIÓN:

La visión de Coca Cola es variada para las diferentes entidades a las que necesita
para tener un crecimiento sostenible y de calidad.

1.4 OBJETIVOS ESTRATEGICOS

A) OBJETIVO GENERAL: Apuntamos a las todas las personas con una economía
independiente, para poner en el mercado un producto de calidad. Esperamos como
organización, Seguir siendo la marca nacional y mundial de mayor preferencia por
al consumidor a través de una organización.

B) OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Aumentar el volumen de ventas.

 Extender la cuota de mercado nacional.
 Aumentar al máximo los flujos de dinero a largo plazo.
 Desarrollar y generar el crecimiento de la empresa y por ende la estabilidad
económica de sus empleados.
 Considerar al cliente como si fuese un departamento de la misma empresa.
1.5 POLÍTICAS

Como parte del estándar a nivel nacional que todo el grupo COCA COLA. debe
cumplir o exceder, presentamos nuestra Forma Responsable de Operar que incluye
los 6 Principios Fundamentales de la bebida y la Política de Comunicación
Comercial, documentos esenciales que definen la forma como hacemos nuestros
negocios.

1.6 PROCESO:

 Tratamiento del agua y de los demás ingredientes:

Da inicio con la elaboración y recepción de las materias primas (azúcar, agua y

CO2) son analizados para empezar con el proceso. El agua realiza un procesamiento
de filtrado con el fin de asegurar de manera correcta el ingrediente más importante.
El azúcar, como edulcorante también atraviesa un proceso de filtración.

 Elaboración de jarabe simple:

En esta etapa, una vez ya tratadas los insumos mencionados anteriormente (agua y
azúcar) son combinados llamado jarabe simple, para que después sea pasteurizado y
filtrado para eliminar cualquier impureza, con el fin de cumplir detalladamente los
estándares de elaboración.

 Elaboración de jarabe terminado:

Al jarabe simple se le agrega el concentrado, que contiene el olor, sabor y color.

Cada uno de las bebidas son supervisadas por The Coca Cola Company, ya que para
cada bebida se utiliza distinta concentración.

 Carbonatación:

El jarabe pasa por el proceso de carbonatación con el fin de adherir el gas carbónico
lo cual logra un burbujeo en la bebida. En esta etapa la bebida ya está lista para ser
envasada a través de nuevos estándares de control.

 Envasado y codificado: La bebida ya lista se coloca dentro de los envases. A la

botella llena y tapada se designa un código donde figura el número de lote, fecha de
producción, hora y minuto.
 Distribución:

Las botellas retornables se colocan en los cajones, juntos con las no retornables se
arman paquetes, estos se colocan en un pallet que descansan no más de 5 días para
que distribuya a diferentes lugares. Cada día los camiones distribuidores que salen
de Paresa permiten que Coca-Cola llegue a todo el país, a veces recorriendo hasta
500 kilómetros.