Estrategias del producto.

La “JUGUERIA HEALTHY FRUITS” optó por la estrategia de “Desarrollo de Producto’’

puesto que este negocio se está innovando en un formato nuevo, siendo el rubro de las
juguerías un sector maduro.

A continuación, se detallan las innovaciones propuestas de la juguería saludable:

- integrar a un especialista en el área de nutrición, con el fin de brindar capacitación a todos los
colaboradores.

- El consejo de los colaboradores o del especialista a los clientes en la elección de la mejor

combinación de los jugos.

_Brindar un servicio de calidad a nuestros clientes, permitiéndoles elegir los productos que se
van agregar a su jugo.

-Orientar a los clientes y colaboradores para crear conciencia sobre las funcionalidades
medicinales y beneficios de los jugos.

- Anunciar a nuestros clientes sobre el horario de atención del especialista en nutrición.

PROMOCION

Redes sociales:

Para que nuestros clientes pueden llegar a nosotros de una manera inmediata será mediante
nuestras redes sociales; Facebook, Instagram, página web donde los clientes pueden
interactuar con nuestra empresa brindando opiniones sobre nuestro servicio.

Influencers

En la actualidad hay una competitividad en el mercado; por ellos nuestra empresa aplicara o
iniciara trabajar de la mano con personas que cuenten con un mayor reconocimiento, cabe
destacar que la persona que nos representara cuenta con los mismos valores de nuestra
empresa y que cuente con un estilo de vida saludable

Publicidad:

Para nuestra empresa la publicidad será un componente muy importante, aplicaremos un

mensaje corto y que genere visualización de nuestros clientes, así incentivando a personas para
el consumo de nuestro servicio de juegos naturales, también contamos con la repartición
folletos .

3. PLAZA O DISTRIBUCIÓN

La plaza o distribución es el elemento de la mezcla de marketing que se utiliza para lograr que
los productos estén a disposición de los clientes. Abarca tanto la selección de los lugares o
puntos de venta donde se ofrecerán los productos y la forma en que los insumos serán
trasladados hacia estos lugares o puntos de venta.

Es muy importante la decisión de localización ya que la elección del emplazamiento supone

una elevada inversión y además puede condicionar la ventaja competitiva.

Contamos con vía WhatsApp, correo y nuestras redes sociales por donde nuestros clientes se
pueden contactar.

Producto

Tipo de cliente:

Nuestro servicio está dirigido a la toda persona que consumen productos naturales ( insumos
frescos).

COSTOS FIJOS Y VARIABLES

Inversión en Activos
Fijos
Descripción Cantidad Unidad Valor venta Valor de Venta IGV
medida unitario
Construcciones y edificaciones 9,735.60 1,752.41

Presupuesto de obra - -
Revestimientos
Mayolicas, pintura lavable 2 1,500.00 3,000.00 540.00
Instalaciones electricas
Cajas de luz de fluorescentes 10 Unidades 63.56 635.60 114.41

Carpinteria
Instalacion de barras 2 200.00 400.00 72.00
Acabados en general
Colocacion de espejos 4 m2 750.00 3,000.00 540.00
Equipos 22,120.00 3,981.60
Computadora 2 Unidad 2,300.00 4,600.00 828.00
Laptop 1 Unidad 1,800.00 1,800.00 324.00
Sillas 24 Unidad 75.00 1,800.00 324.00
Escritorios 1 Unidad 530.00 530.00 95.40
Organizador de 2 Unidad 720.00 1,440.00 259.20
Documentos
Aire acondicionado + instalacion 4 Unidad 2,700.00 10,800.00 1,944.00

Calculadora con wincha 1 Unidad 150.00 150.00 27.00

Mobiliario 12,881.36 2,318.64
Sillas 20 Unidad 75.00 1,500.00 270.00
Mesas 12 Unidad 762.71 9,152.54 1,647.46
Mesa para cocina 2 Unidad 296.61 593.22 106.78
Ventiladores 4 Unidad 59.32 237.29 42.71
Caja registradora 1 Unidad 1,186.44 1,186.44 213.56
Electrodomesticos 15,227.97 2,741.03
Cocina 1 Unidad 762.71 762.71 137.29
Licuadora semi industrial 2 Unidad 720.34 1,440.68 259.32
Licuadora 1 Unidad 169.49 169.49 30.51
Campana extractora 1 Unidad 651.69 651.69 117.31
Exhibidor refrigerado 1 Unidad 8,305.08 8,305.08 1,494.92
Refrigeradora 1 Unidad 932.20 932.20 167.80
Congeladora 1 Unidad 2,966.10 2,966.10 533.90
Implementos de cocina 1,091.53 196.47
Tablas de picar 8 Unidad 84.75 677.97 122.03
Cuchillos 8 Unidad 33.90 271.19 48.81
Colador 4 Unidad 5.08 20.34 3.66
Exprimidores 4 Unidad 30.51 122.03 21.97
Total 61,056.45 10,990.16
 En el siguiente cuadro, se detallan los costos pre-operativos en los que se
debe incluir para iniciar las operaciones de la empresa.

Inversión en
gastos
Preoperativos
Concepto Cantidad Monto Total sin IGV IGV

Sueldos 3 12,800.00 38,400.00

Alquiler local 4 5,000.00 20,000.00 3,600.00
Pago de servicios 3 1,150.00 3,450.00 621.00
Gastos de Lanzamiento
Campaña Facebook 1 2,500.00 2,500.00 450.00
Página web 1 5,000.00 5,000.00 900.00
Publicidad en blogs 1 1,500.00 1,500.00 270.00
Compras de Menaje
Jarras 10 81.36 813.56 146.44
Vasos 3 61.02 183.05 32.95
Vajilla de losa (plato tendido) 5 60.00 300.00 54.00
Vajilla de losa (plato hondo) 5 84.00 420.00 75.60
Juego de cubiertos 15 61.02 915.25 164.75
Gorros 1 12.71 12.71 2.29
Mandiles / uniforme 20 25.00 500.00 90.00

Total 79,758.98 7,444.62

En el caso de los inventarios iniciales se menciona que las compras de los

materiales indirectos representan este rubro, mas no de los materiales
directos, al ser considerados como bienes perecibles. En este sentido, en el
siguiente cuadro, se detallan la inversión en los inventarios iniciales en los
que se debe incluir para iniciar las operaciones de la empresa.

Inventarios 2020
Vasos de polipapel 4,270.00
Bolsas 870.00
Sorbete 305.00
Servilletas 324.00
Taper sandwich 1,250.00
Taper ensaladas 1,100.00
Bolsas biodegradables 690.00
Potecitos 230.00
II sin IGV 10,779.00
IGV 1,351.62
II con IGV 12,130.62