Datos Generales

Estudiante:
Apellidos: Bailon Pincay
Nombres: Edith Aracelly
Número de cédula: 092305066-0
Número de matrícula: 12008560262
Carrera: Ingeniería en Electrónica y Telecomunicaciones
Correo electrónico: eabpe_170205@hotmail.com
Teléfono: 0989099278

Estudiante:
Apellidos: De La Cruz Pozo
Nombres: Luis Enrique
Número de cédula: 092331273-0
Número de matrícula: 12013560024
Carrera: Ingeniería en Electrónica y Telecomunicaciones
Correo electrónico: ledp13@hotmail.com
Teléfono: 0991779753

Profesor o tutor propuesto: (opcional)

Apellidos: Bustos Gaibor
Nombres: Samuel Baldomero
Formación Tercer Nivel: Ingeniero En Electricidad Especialización
Electrónica Y Automatización Industrial
Formación Cuarto Nivel: Magister en Automatización y Control Industrial
Correo electrónico:
Teléfono:

Profesor o tutor propuesto: (opcional)

Apellidos: Sánchez Aquino
Nombres: José Miguel
Formación Tercer Nivel: Ingeniero En Sistemas
Formación Cuarto Nivel: Magister en Automatización y Control Industrial
Correo electrónico:
Teléfono:
 UNIVERSIDAD ESTATAL PENINSULA DE SANTA ELENA
FACULTAD DE SISTEMAS Y TELECOMUNICACIONES

ANTEPROYECTO DE TRABAJO DE TITULACIÓN

“DISEÑO DEL CONTROLADOR E IDENTIFICACION DEL SISTEMA DE LLENADO DE BOTELLON EN LA
PLANTA PURIFICADORA DE AGUA UPSE”

MODALIDAD
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

AUTORES
Edith Aracelly Bailon Pincay
Luis Enrique De La Cruz Pozo

CARRERA
Ingeniería en Electrónica y Telecomunicaciones

PROFESOR O TUTOR SUGERIDO

Ing. Samuel Bustos Gaibor, MSc
Ing. José Sánchez Aquino, MSc

La Libertad – Ecuador
2017
Título:

DISEÑO DEL CONTROLADOR E IDENTIFICACION DEL SISTEMA DE LLENADO DE

BOTELLON EN LA PLANTA PURIFICADORA DE AGUA UPSE

Descripción del proyecto:

Este trabajo de titulación consiste en el diseño del controlador e identificación del
sistema para el proceso de llenado de botellón en la planta purificadora de agua
UPSE, esto debido al incremento en la producción masiva de agua embotellada para
el uso del consumidor final.

A todo esto, durante las constantes visitas a las plantas de que se dedican al
expendio de los botellones con el líquido vital, evidencian que no se han desarrollado
sistemas de envasado automatizados y eficientes, con la finalidad de mejorar la
producción final con el uso de ingeniería, esta será aplicada en el control de presión
y tiempo en el llenado de agua de cada uno de los botellones que se producirá en la
planta purificadora de agua UPSE.

Con la finalidad de mejorar el tiempo y la eficacia en el sistema de llenado de los

botellones de agua, controlando directamente la presión del chorro y el tiempo en
que dura el envasado del agua ya purificada se obtendrá una producción más
óptima para posteriormente realizar los proceso siguientes, finalmente este es
almacenado y comercializado.

Este trabajo consiste en identificar, diseñar e implementar un controlador que sea

capaz de manipular la presión del agua que se debe suministrar en el botellón
durante el proceso de llenado del agua, además de controlar el tiempo que se
tomará para realizar el proceso antes mencionado, que minimice costos
operacionales, esfuerzo físico, tiempo requerido para el proceso, deterioro y
desperdicio de materiales, mediante los procesos necesarios de calidad y seguridad
de la planta.
En donde los resultados se presentarán a través del desarrollo óptimo de la
implementación de cada uno de los procesos, para de esta manera obtener una
buena producción de la PLANTA PURIFICADORA DE AGUA UPSE, el sistema de
llenado de botellones calibrado para una buena dosificación de líquido en el tiempo
requerido, la velocidad de la banda transportadora, cumpliendo las normas vigente
de seguridad eléctrica e industrial.

Antecedentes:
El agua pura, uno de los recursos más importantes para la vida, indispensable,
valioso y cada vez, más escaso debido a la contaminación, es un bien considerado
como indispensable para el ser humano, su acceso es un derecho humano. De tal,
modo hay que aplicar la ingeniería para producir tecnologías que solucionen
problemas de investigación aplicada.

Las diferentes empresas que se encargan de la elaboración, comercialización y

distribución de bebidas, entre estas el agua como líquido vital; se encuentra en
constantes mejoras de los procesos para mantenerse en el mercado competitivo de
la península de Santa Elena.

En la actualidad existen diferentes fabricantes de cada uno de los procesos de una

planta purificadora de agua, entre los que encontramos los equipos norteamericanos
los más reconocidos por buena calidad. El proyecto presentado tendrá como objetivo
principal, diseñar un controlador que limite el flujo de presión con respecto al tiempo
de llenado del agua.

Planteamiento del problema:

La manipulación manual directa de los botellones en el proceso de llenado,
comprometen a los estándares de calidad del producto final, los equipos utilizados
no representan una garantía de seguridad completamente tales como guantes,
mascarillas, gorros, entre otros implementos que son utilizados en este proceso.
La presión del caudal, es otro de los problemas que afecta en el sistema de llenado
de agua en los botellones, en este caso la bomba hidroneumática transmite una
fuerza que puede llegar a dañar el botellón, esta sería pérdida de elementos en la
producción y discontinuidad en el proceso.

El exceso del fluido sin determinar la cantidad exacta que puede abarcar un botellón,
derramaría producto implicando pérdida en el elemento elaborado de manera que no
se completaría la expectativa deseada, por ser sistema eléctrico afectaría de manera
directa al sistema completo.

Objetivos del proyecto:

Objetivo General:

Diseñar e implementar un control para el sistema de llenado de agua en botellones,

que permita solucionar problemas de productividad de la pequeña y mediana
empresa.

Objetivos específicos:

1. Identificar el modelo analítico del proceso de envasado.

2. Realizar el diseño del controlador para el proceso de envasado.
3. Implementar el sistema de envasado de botellones de agua.

Justificación:
El principal propósito del desarrollo de esta investigación está enfocado a la falta de
automatización y controles adecuados a procesos industriales para el envasado de
botellones de agua dentro de la península de Santa Elena, lo cual provoca pérdidas
en la producción diaria.

Muchos procesos manuales provocan anomalías en el producto final deseado, sea

por prolongados tiempos para producir determinado número botellones envasados
como también el riesgo de derrames en el proceso que generan un significativo
costo económico y es a esto que se busca dar una solución inmediata.
Por otro lado, el campo del control y automatización de procesos de envasado de
botellones aún no ha sido explotado en su totalidad dentro de nuestra localidad. La
utilidad de esta investigación estará enfocada en mejorar el tiempo de llenado de
agua en los botellones mediante la identificación de un modelo matemático del
proceso.

Alcance:
El presente proyecto se desarrollará mediante fundamentos basados en electrónica,
diseño de elementos y sistema de medición y control industrial.
Se realizará en el laboratorio de sistemas de control y automatización de la facultad
de sistemas y telecomunicaciones de la universidad estatal Península de Santa Elena.
Siendo desarrollado desde el mes de noviembre del 2017 hasta febrero del 2018.

Hipótesis de trabajo:
El sistema de llenado de agua en los botellones tolera la magnitud de la presión de
agua que es suministrada por la bomba, ya que esta es calibrada para optimizar la
producción de tal manera que sea minino el porcentaje de pérdidas para la empresa.

Variables:
Las medidas que se tomarán es: la presión del agua en diferentes tiempos de
llenado de agua en el botellón.
Variable Independiente (causa)
La presión del agua con que se realizará el llenado de agua en el botellón.
Variable dependiente (efecto)
El tiempo en que se realizara el llenado de agua en el botellón.

Metodología:
El presente proyecto constará de investigación bibliográfica e investigación de
campo.
Investigación bibliográfica se realizará consultando libros, revistas, artículos técnicos
publicados en internet y en antecedentes de proyectos similares referente a la
implementación de plantas purificadoras de agua.
Investigación de campo se acudirá a diferentes empresas sin importar el volumen de
su producción diaria para constatar el correcto funcionamiento de las mismas, sus
ventajas y desventajas al utilizar procesos manuales o automáticos.
Población y muestra:
Para la ejecución del proyecto los elementos que representaran la población del
llenado de agua son veinte botellones de las cuales se tomaran como muestra diez
de ellas, esto reflejará la calidad, capacidad, control del proceso del sistema de
llenado de un producto final elaborado.

Índice base:
INDICE DE FIGURAS
INDICE DE TABLAS
RESUMEN
INTRODUCCION
I EL PROYECTO
1.1 Antecedentes
1.2 Descripción del Proyecto
1.3 Objetivos
1.4 Justificación
1.5 Metodología
1.6 Alcance
II LA PROPUESTA
2.1 MARCO TEÓRICO
2.1.1 Marco Contextual
2.1.2 Marco Conceptual
2.1.3 Marco Teórico
2.2 DESARROLLO
2.2.1 Componentes de la propuesta (Lógicos, Físicos)
2.2.2 Diseño de la propuesta (Esquemas)
2.2.3 Estudio de Factibilidad (Técnica y Financiera)
2.2.4 Resultados (en relación a los objetivos específicos)
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS

Bibliografía:

http://bibing.us.es/proyectos/abreproy/4128/fichero/PFC_Consuelo_Carmona_Miura.
pdf
http://www.ptolomeo.unam.mx:8080/xmlui/bitstream/handle/132.248.52.100/6479/
TESIS.pdf?sequence=1
http://aguaglu.blogspot.com/2010/05/capitulo-i-introduccion.html

http://www.regulacionagua.gob.ec/arca-se-capacitan-en-sistema-de-indicadores-de-
gestion-de-los-prestadores-de-servicio-de-agua-para-consumo-humano/

https://explorable.com/es/como-escribir-una-hipotesis
http://fisiologoi.com/paginas/GASES/UNIDADESPRESION.htm
http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/detalle?ID=133170
Libro Metodología de la investigación MCGRAW-HILL
http://www.postgradoune.edu.pe/documentos/ALBERTORAMIREZMETODOLOGIADE
LAINVESTIGACIONCIENTIFICA.pdf
https://explorable.com/es/metodologia-de-la-investigacion

Presupuesto:
Presupuesto global del proyecto
ITEM TOTAL
1 Bomba hidroneumática 200.00
2 Sensor de caudal 20.00
3 Materiales y suministros 80.00
4 Estructura mecánica 600.00
5 Gastos varios 100.00
TOTALES 1000.00

Sectores de Influencia del Proyecto:

Provincia: Santa Elena
Cantón: La Libertad
Objetivo Nacionales del Buen Vivir: Objetivo 7. Garantizar los derechos de la naturaleza y

Contexto del Buen Vivir (Realidades
Dinámicas):
Contexto del Buen Vivir (Ejes de
Realidades Dinámicas):
Objeto de Estudio:
Línea de Investigación:
promover la sostenibilidad ambiental, territorial y
global.
Objetivo 11. Asegurar la soberanía y de los sectores
estratégicos para la transformación industrial.
Habitad sustentable.
Salud.
Seguridad.
Matriz productiva.
TECNOLOGIA EN ELECTRONICA APLICADA.
COMPONENTE TECNOLOGIA ROBOTICA.
 Robótica aplicada en la Educación y la
Industria.

Firmas de responsabilidad
Firma de Responsabilidad del Estudiante
Nombre: Edith Aracelly Bailon Pincay
Cédula: 092305066-0

Firma

Firma de Responsabilidad del Estudiante

Nombre: De La Cruz Pozo Luis Enrique
Cédula: 092331273-0

Firma

Firma de Responsabilidad del Tutor Propuesto

Nombre: Bustos Gaibor Samuel
Cédula: 1713145538

Firma

Firma de Responsabilidad del Tutor Propuesto

Nombre: Sánchez Aquino Jose Miguel
Cédula: 0924275779
 Firma

Fecha de presentación: __________________________________