Datos Generales

Estudiante:
Apellidos: GONZALEZ MURILLO
Nombres: JORGE LUIS
Número de cédula: 2400120305
Número de matrícula: 12011560085
Carrera: ELECTRONICA Y TELECOMINICACIONES
Correo electrónico: jorge_k1990@hotmail.com
Teléfono: 0982998314

Profesor o tutor propuesto: (opcional)

Apellidos: BUSTOS GAIBOR
Nombres: SAMUEL BALDOMERO
Formación Tercer Nivel: ING. EN ELECTRICIDAD ESPECIALIZACIÓN
ELECTRÓNICA Y TELECOMUNICACIONES
Formación Cuarto Nivel: MAGISTER EN AUTOMATIZACIÓN Y CONTROL
INDUSTRIAL
Correo electrónico: ing.samuelbustos@yahoo.com
Teléfono: 0991632897

Profesor o tutor propuesto: (opcional)

Apellidos:
Nombres:
Formación Tercer Nivel:
Formación Cuarto Nivel:
Correo electrónico:
Teléfono:
 UNIVERSIDAD ESTATAL PENINSULA DE SANTA ELENA
FACULTAD DE SISTEMAS Y TELECOMUNICACIONES

ANTEPROYECTO DE TRABAJO DE TITULACIÓN

“CONTROL Y AUTOMATIZACION PARA EL PROCESO DE EMBOTELLADO DE
UNA PLANTA PURIFICADORA DE AGUA UPSE.”

MODALIDAD
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

AUTORES
JORGE LUIS GONZALEZ MURILLO

CARRERA
Ingeniería en Electrónica y Telecomunicaciones

PROFESOR O TUTOR SUGERIDO

Ing. Samuel Bustos Gaibor, MSc
-----

La Libertad – Ecuador
2017
Título:

AUTOMATIZACION Y CONTROL PARA EL PROCESO DE

EMBOTELLADO EN UNA PLANTA PURIFICADORA DE AGUA EN
UPSE.

DISEÑO DE UN SISTEMA AUTOMATIZADO PARA MEJORAR EL

RENDIEMIENTO MEDIANTE EL CONTROL DEL PROCESO DE
EMBOTELLADO EN UNA PLANTA PURIFICADORA DE AGUA.

Antecedentes:

En la provincia de Santa Elena existen varias empresas purificadoras de agua

que se encargan de la elaboración y comercialización, estas empresas no
cuentan con las normas de salubridad correspondiente, lo cual la población no
aprueba o garantiza que el agua sea 100% purificada, además de no contar
con un sistema automatizado para cada proceso que este sistema necesita que
sea mucho más rentable y aumente su comercialización.

Debido a esto la población en la provincia recurre a adquirir agua en empresas

de mayor reconocimiento nacional.

La idea surge a partir de la necesidad de la población y de las empresas

minoritarias en crear una planta automatizada purificadora de agua, para poder
abastecer a la provincia de Santa Elena y que su comercialización sea de mayor
beneficio para compensar la inversión de este proyecto, y que tenga una
competitividad en el mercado local y nacional
Descripción del proyecto:

En la provincia de Santa Elena se realizó una investigación a las plantas de

agua purificadora que existen. En su mayoría, constan con un proceso manual
de principio a fin para el embotellado.

La tecnología ha avanzado considerablemente y en la actualidad es visible, la

necesidad de tener una planta automatizada para el proceso de elaboración y
embotellado es una propuesta tecnológica donde influyen varios factores para
mejorarlo como: la velocidad de producción y la reducción de pérdidas en la
sustancia principal (agua), además de su comercialización para que la empresa
un auge en el mercado local y nacional.

La presente propuesta, consiste en la utilización de tecnología automatizada y

controlada para el proceso de embotellado en una planta purificadora de agua
mediante equipos de nueva generación, donde se pretende llevar el control de
la presión y tiempo del embotellado, así poder tener un mismo nivel de todos
los botellones para no tener pérdidas, es decir, que el nivel del agua sea de
igual manera para todos los botellones, y que la población no tengan casos de
reclamos para así mejorar la producción de la empresa.

Se controlará el tiempo de la banda que transportará los botellones en cada

proceso, por medio de motores de paso y finales de carrera, donde este
proceso tiene como fin, que los botellones estén en línea de acuerdo a su
proceso la cual les toque y los sensores que se aplicara detecten el elemento
para poder controlar la posición y poder seguir el proceso con normalidad.

Por ultimo mediante un dispositivo o sistema PLC - HMI, la cual consiste en

poder manipular por medio de paneles que comprenden indicadores y
comandos para tener comunicación con el proceso.
El fin de este proyecto de automatización y control es, disminuir el retardo que
se tiene en varias empresas en la provincia en el embotellado o llenado, lo cual
son perdidas de comercialización hacia la empresa.

Objetivos del proyecto:

 Objetivo general:
 o Automatización y control en el proceso de embotellado eficiente y
seguro en una planta purificadora agua UPSE. , para poder
controlar el volumen de agua utilizada para minimizar las pérdidas
y aumentar su producción, distribución y comercialización.

 Objetivos específicos:
o Utilizar dispositivos avanzados para el diseño de control del
proceso de embotellado.
o Realizar una investigación a nivel local y nacional para conocer las
características que se necesita en la realización de este proyecto
o Diseñar un proceso electromecánico para el llenado de los
botellones.
o Investigar los diferentes dispositivos y emplear el más adecuado
para el conteo (sensores) y control de presión en este sistema de
embotellado.
o Utilizar elementos tecnológicos para poder realizar un control
entre hombre – máquina HMI/SCADA.
o
Justificación:

Debido a que en la provincia de Santa Elena la falta en emplear tecnología es

evidente en las empresas de procesamiento y embotellado de agua para
consumo humano, se requiere de una automatización del embotellado de una
planta purificadora de agua, mediante este proyecto se ayudará a mejorar el
sistema, que actualmente lo realizan de forma manual, lo cual, a más de
mejorar la calidad del producto, reduce costos y tiempo en producción, esto
conlleva a que una empresa tenga mayores ingresos.

Este proyecto podrá solucionar los problemas que se presentan a la hora de

tener un buen rendimiento y producción, para tener un modelo de solución
hacia problemas que presentan las empresas de una planta purificadora de
agua con herramientas tecnológicas a implementar.

La automatización es sinónimo de avance tecnológico que se mide en la

credibilidad de la población al tener mayor confianza en poder consumir un
producto sin temor a que le causen algún tipo de enfermedad debido al mal
proceso dentro de una planta purificadora.

Alcance del proyecto:

El presente proyecto tecnológico se enfoca en el control de proceso de

embotellado únicamente, es decir controlar mediante equipos electrónicos la
cantidad de volumen con la que se llenara un botellón, así mismo controlar la
velocidad de la banda transportadora para su posicionamiento dentro del rango
de embotellado y a su vez el conteo del mismo permitiendo que los procesos en
una planta purificadora de agua sean más rápida y eficaz.

El área donde se desarrollará este proyecto de sistema de control y

automatización, será en los laboratorios de sistemas de control y
automatización de la carrera de Electrónica y Telecomunicaciones, ubicado en
la Universidad Estala Península de Santa Elena.

Metodología:
Este proyecto de control y automatización de una planta purificadora de agua,
se realizarán diferentes métodos de investigación: método investigativo
exploratoria y cuantitativo.
El método de investigación exploratoria nos permitirá estudiar y conocer el tipo
de problema que tenemos en la provincia de Santa Elena referente al proceso
de una planta purificadora de agua mediante visita a las diferentes empresas.
Conocer la necesidad que se requiere,

Índice base:
INTRODUCCION
I EL PROYECTO
1.1 Antecedentes
1.2 Descripción del Proyecto
1.3 Objetivos del Proyecto
 1.4 Justificación
1.5 Alcance del Proyecto
1.5 Metodología

II LA PROPUESTA
2.1 MARCO TEÓRICO
2.1.1 Marco Contextual
2.1.2 Marco Conceptual
2.1.3 Marco Teórico
2.2 DESARROLLO
2.2.1 Componentes de la propuesta (Lógicos, Físicos)
2.2.2 Diseño de la propuesta (Esquemas)
2.2.3 Estudio de Factibilidad (Técnica y Financiera)
2.2.4 Resultados (en relación a los objetivos específicos)

CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS

Resultados esperados:

Presupuesto:
Presupuesto global del proyecto
ITEM TOTAL
1 Motores de paso $100.00
2 Finales de carrera $20.00
3 Sensores
4 Materiales y suministros $150.00
5 Estructura mecánica $600.00
6 Estructura eléctrica
7 Gastos varios $200.00
TOTALES 0
 Sectores de Influencia del Proyecto:
Provincia:
Cantón:
Objetivo Nacionales del Buen
Vivir:
Contexto del Buen Vivir
(Realidades Dinámicas):
Contexto del Buen Vivir (Ejes
de Realidades Dinámicas):
Objeto de Estudio:
Línea de Investigación:
Cronograma:
Firmas de responsabilidad
Firma de Responsabilidad del Estudiante
Nombre: González Murillo Jorge Luis
Cédula: 2400120305
Santa Elena
La Libertad
 Mejorar la calidad de vida de la
población
 Garantizar los derechos de la
naturaleza y promover la sostenibilidad
ambiental, territorial y global
 Impulsar la transformación de la matriz
productiva
 Asegurar la soberanía y de los sectores
estratégicos para la transformación
industrial
Habitad sustentable.
 Salud.
 Ambiente.
 Seguridad.
 Matriz productiva.
 Trabajo.
 Comercio.
Sistema de control y automatización para el
embotellado en planta purificadora de agua.
TECNOLOGIA EN ELECTRONICA
APLICADA.
 COMPONENTE TECNOLOGICA DE
ROBOTICA:
Robótica aplicada en la Educación y la
industrial.
 COMPONENTE TECNOLOGIA DE
CONTROL Y AUTOMATISMO.
Sistema de control y monitoreo de
procesos industriales.
 Firma

Firma de Responsabilidad del Tutor Propuesto

Nombre: BUSTOS GAIBOR SAMUEL
Cédula: 1713145538

Firma

Firma de Responsabilidad del Tutor Propuesto

Nombre:
Cédula:

Firma

Fecha de presentación: __________________________________