Instituto Politécnico Nacional

Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería

Campus Guanajuato

EVALUACIÓN DEL TERCER AVANCE DE PROYECTO DE SÍNTESIS Y ANÁLISIS DE BIOPROCESOS

GRUPO: 7BV1 y 7FM1
Título del proyecto: Biosintesis de celulosa a partir de Gluconobacter xylinium y aprovechamiento de su compatibilidad en la industria médica

Nombre evaluador: Hector Ricardo Olivares Patiño Firma Evaluador: ______________________________________ Fecha: ________________________

EXPOSICIÓN ORAL (30% de la calificación del parcial)

Excelente Bien Suficiente Deficiente Nulo
No. Concepto Observaciones
10 8 6 4 0
1 El marco teórico, proporciona la información necesaria para la comprensión del
X Tuvieron buena introducción a su
bioproceso desarrollado (6 %)
bioproceso y mencionaron diferentes tipos
de celulosa como alternativas
2 Justifican adecuadamente la capacidad instalada de su bioproceso, con base al mercado
X Mencionan adecuadamente como se
objetivo seleccionado y las características del producto (4 %)
encuentra el mercado para el producto y
sus características con las que competirá
en el mercado
3 Demuestran la viabilidad técnica-económica del bioproceso propuesto (5 %)
X Desglosan adecuadamente su rentabilidad
económica
4 Presentan diagrama de bloques del proceso incluyendo operaciones de tratamiento de
X Su diagrama de bloques fue facil y ameno
residuos. (5 %)
de entender
5 Exponen claramente los criterios utilizados para el dimensionamiento de los equipos
X Realizan un buen dimensionamiento de los
utilizados (5%)
equipos requeridos
6 Estiman adecuadamente el costo total de la planta propuesta (4 %)
X Presentan detalladamente su estimación
de los costos de su planta
7 Exponen claramente el diagrama de proceso generado, enfatizando los flujos de
X Se muestra el diagrama en la presentación
materia y energía (12%)
indicando las diferentes áreas donde se
encontrarán los equipos para cada etapa
del proceso
8 Justifican adecuadamente la calidad y cantidad de servicios auxiliares (Agua, aire, vapor,
X Realizan las estimaciones adecuadas para
intensidad luminosa, etc.) utilizada en cada operación unitaria (10%)
cada uno de sus servicios auxiliares
9 Exponen claramente los diagramas de diagrama de servicios auxiliares generados para
X Presentaron diagrama de servicios
su proceso (12 %)
auxiliares (aire y luminarias)
10 Justifican adecuadamente los tiempos y movimientos establecidos en su proceso con
X Realizan adecuadamente un analisis de
base a la capacidad instalada y el diagrama de flujo de proceso establecido (8%)
tiempos y movimientos indicando su mayor
cuello de botella
11 Exponen convincentemente el manejo de los subproductos y residuos generados en su
X Describen el manejo de sus residuos de
proceso, de acuerdo a la legislación correspondiente (4 %)
acuerdo a las normativas
12 El material didáctico está libre de errores ortográficos, e incluye citas y referencias en
X El material expuesto fue claro
sistema APA (3%)
13 Demuestran dominio sobre las actividades realizadas en su proyecto (grupal e
X Todo el equipo demostró buen
individual) y utilizan lenguaje técnico apropiado (10 %)
conocimiento del tema
14 Responden satisfactoriamente las respuestas de la audiencia (grupal e individual) (10%)
X Todo el equipo participo
15 Utiliza adecuadamente el tiempo especificado para la exposición (4%)
X Su presentación fue muy buena sin
embargo excedieron el tiempo de
exposición

Tiempo de exposición 40 minutos y 20 minutos para preguntas y respuestas.