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Aa Ba Ca Da Fa Ga Ha Ia Ja Ka La
Ab Bb Cb Db Fb Gb Hb Ib Jb Kb Lb
Ac Bc Cc Dc Fc Gc Hc Ic Jc Kc Lc
Ad Bd Cd Dd Fd Gd Hd Id Jd Kd Ld
41
Ae Be Ce De Fe Ge He Ie Je Ke Le
40 Af Bf Cf Df Ff Gf Hf If Jf Kf Lf
39 38 37 36 35 34 33 32 31 30 29 28
Medidas
2 Metros
1 metro
0.5 metros
36m x 11 m = 396 m2
El galpon estar aconstruido para la capacaida de 137 jaulas de 2 x 1 metro cuadrado por jaula.
Ocupando para:
La reprocion 100 Jaulas
Con capacidad para 1000 cuyes hembras reproductoras con 100 cuyes machos reproductores.
La ceba (engorde) 37 Jaulas
ceba de 14
dias
12 13 14 15 16 17
18
La Ma Na Ña Oa Pa
Lb Mb Nb Ñb Ob Pb 19
Lc Mc Nc Ñc Oc Pc
20
Ld Md Nd Ñd Od Pd
Le Me Ne Ñe Oe Pe 21
Lf Mf Nf Ñf Of Pf
22
28 27 26 25 24 23
reproductores.
ceba de 112
dias
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
13
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 14
31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
15
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
16
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 17
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
18
91 92 93 94 95 96 97 98 99 100
30 29 28 27 26 25 24 23 22 21 20 19
34
34 cm 15
15 cm 34
15
34 cm 34
15 cm 15
34
34 cm 15
15 cm 34
15
34 cm 5
15 cm 250
19 cm
Altura total 2m
30
10
30
10
30
10
30
10
30
10
5
205
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5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43
4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
3
49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
2
97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134
145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182
1
193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278
289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326
337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374
### ### ### ### ### ###
385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422
433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470
481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518
529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556 557 558 559 560 561 562 563 564 565 566
577 578 579 580 581 582 583 584 585 586 587 588 589 590 591 592 593 594 595 596 597 598 599 600 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614
625 626 627 628 629 630 631 632 633 634 635 636 637 638 639 640 641 642 643 644 645 646 647 648 649 650 651 652 653 654 655 656 657 658 659 660 661 662
116 115 114 113 112 111 110 109 108 107 106 105 104 103 102 101 100 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 84 83 82 81 80 79 78
672 4704
47040
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
###
### 102
1
44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 5
2
5
3
38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 5
4
86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 6
5
5
6
134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 7
7
1
182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 5
8
1
8
9
1
230
278
231
279
232
280
233
281
234
282
235
283
236
284
237
285
238
286
239
287
240
288
5
9 0
1
6
1
2
326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 0
1
3
374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 6
1
4
1
1
5
422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 6
1
6
470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 2
1
7
6
2
8
518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 3
2
9
566 567 568 569 570 571 572 573 574 575 576 6
2
0
4
2
1
614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624 6
2
662 663 664 665 666 667 668 669 670 671 672 5
3
77 76 75 74 73 72 71 70 69 68
6
67 6 4
24
costo inicial del proyecto
Construcion de jaulas
madera
clavos
malla
Tornillos y tuerca
Techo
Reparaciones
otros gastos
total
30 3
costo inicial del proyecto
Cantidad requerCosto Unitario
S/ 500.00
S/ 200.00
S/ 100.00
S/ 2,000.00
90 100
10
Maarco genaral
PRECIO POR
POSIBLE INVERSION COMPRAR
CUY
CANTIDAD DE CUYES HEMBRAS REPRODUCTORAS 100 S/ 45.00
CANTIDAD DE CUYES MACHOS REPRODUCTORES 10 S/ 45.00
COSTO TATAL DE LA COMPRA DE CUYES
PERIODO → 1 AÑO
DESCRIPCION ↓
DATOS ↓ 4M
CANTIDAD DE CUYES MACHOS EMPADRE 10% 10
CANTIDAD DE CUYES HEMBRAS (REPRODUCTORAS) 100 100
CANTIDAD DE CUYES MACHOS (REPRODUCTORES) 1*10 0
TOTAL DE CRIAS POR PARTO 2
CRIAS HEMBRAS 50%
CRIAS MACHO 50% 0
CUYES PARA LA VENTA 0
TOTAL DE VENTA POR CUATRIMESTRE (SOLES) S/ 15.00 S/ -
venta por semana (UNIDAES) DIAS 7
venta por dia (UNIDAES) DIAS 30
total de venta cuatrimestral (dolares) S/ 4.69 S/ -
CONTRACION DE TRABAJADORES
CUYES POR TRABAJDOR 3000
S/ 4,500.00
S/ 450.00
S/ 4,950.00
10 20 40 80 160 320
10 20 40 80 160 320
100 200 400 800 1600 3200
10 20 40 80 160 320
200 400 800 1600 3200 6400
100 200 400 800 1600 3200
100 200 400 800 1600 3200
90 180 360 720 1440 2880
S/ 1,350.00 S/ 2,700.00 S/ 5,400.00 S/ 10,800.00 S/ 21,600.00 S/ 43,200.00
7 14 28 56 112 224
1 2 4 8 16 32
S/ 421.88 S/ 843.75 S/ 1,687.50 S/ 3,375.00 S/ 6,750.00 S/ 13,500.00
0 0 0 0 1 1
100 200
3 AÑO 4 AÑO
4M 4M 4M 4M 4M
2 4 9 17 34
5 AÑO 6 AÑO
4M 4M 4M 4M 4M
12800
AÑO 7 AÑO
4M 4M 4M 4M
8 AÑO 9 AÑO
4M 4M 4M 4M
9 AÑO 10 AÑO
4M 4M 4M 4M
ÑO
4M
2679111680
26791116800
2679111680
53582233600
26791116800
26791116800
24112005120
S/ 361,680,076,800.00
1875378176
267911168
S/ 113,025,024,000.00
8930372
71442978133
S/ 18,084,003,840.00
www.cuyuyuyuy.com
Cantidad
CONC en
Gramo
1,000.00
Año 4 Año 5
161,010 1,287,720
Año 4 Año 5
S/. 2,415,150.00 S/. 19,315,800.00
S/. 2,415,150.00 S/. 19,315,800.00
Año 4 Año 5
S/. 363,963.11 S/. 2,910,891.06
S/. 363,963.11 S/. 2,910,891.06
proyecto de cuy
Mes 10 Mes 11 Mes 12 Total
0 0 180 270 CUY
Actividad: dedicada a la venta de platos típicos de anchas y a organizar actividades como matrimonios promociones entre otra
Correo: informes@clubancash.com
Nombre: el trinche
Actividad: restaurante gastronómico del Perú ganador de premios Rankin del buen gourmet dedicado a la venta de platos en e
Correo: administrador@eltrinche.com
Nombre: el tarwi
Actividad: restaurante dedicado a la venta de platos a la carta donde tiene más salidas el cuy
Correo: info@eltarwi.com
Dirección: Av. San Eugenio 961, Santa Catalina. La Victoria, Lima, Perú / Pasaje Ayulo 131, Jesús María - Lima
Unidad
1 Carne de cuy (VIVO) Medida Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4
Stock Inicial CUY 200
Producción Planeada CUY 0 0 0 0
Ventas Proyectadas CUY 0 0 0 0
Stock Final Proyectado CUY 200 200 200 200
0 0 0 90 0 0 0 180
0 0 0 90 0 0 0 180
200 200 200 200 200 200 200 200
TOTAL
270
www.cuyuyuyuy.com
Unidad
Plan de Compras de Forraje Medida Mes 1 Mes 2 Mes 3
Stock Inicial Gramo 0
Compras de Forraje Gramo 0 0 0
Consumo Gramo 0 0 0
Stock Final Proyectado Gramo 0 0 0
Unidad
Plan de Compras de Agua Medida Mes 1 Mes 2 Mes 3
Stock Inicial LITRO 0
Compras de Agua LITRO 0 0 0
Consumo LITRO 0 0 0
Stock Final Proyectado LITRO 0 0 0
Unidad
Plan de Compras de concentrado Medida Mes 1 Mes 2 Mes 3
Stock Inicial Gramo 0
Compras de concentrado Gramo 0 0 0
Consumo Gramo 0 0 0
Stock Final Proyectado Gramo 0 0 0
0 0 0 0 1,944,000 0
0 0 0 0 1,944,000 0
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 450 0
0 0 0 0 450 0
0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 90,000 0
0 0 0 0 90,000 0
0 0 0 0 0 0
proyecto de cuy
0 0 3,888,000
0 0 3,888,000
0 0 0
0 0 900
0 0 900
0 0 0
0 0 180,000
0 0 180,000
0 0 0
www.cuyuyuyuy.com proyecto de cuy
Necesidades de Materias Primas
Mes 12 Total
900 1,350
900 1,350
Mes 12 Total
180,000 270,000
180,000 270,000
Año 4 Año 5
S/. 363,963.11 S/. 2,910,891.06
S/. 27,253.80 S/. 28,616.49
S/. 3,311.34 S/. 3,476.90
S/. 681.35 S/. 715.41
S/. 363.38 S/. 381.55
S/. - S/. -
S/. 1,362.69 S/. 1,430.82
S/. 4,600.00 S/. 4,600.00 S/. 4,600.00 S/. 4,600.00 S/. 4,600.00 S/. 4,600.00
Año 4 Año 5
S/. 14,103.15 S/. 14,104.20
S/. 12,003.15 S/. 12,004.20
S/. 12,003.15 S/. 12,004.20
S/. 3.15 S/. 4.20
S/. 3,603.15 S/. 3,604.20
S/. 2,403.15 S/. 2,404.20
S/. 3,603.15 S/. 3,604.20
S/. 2,403.15 S/. 2,404.20
S/. 6,000.00 S/. 6,000.00
10 3 30
proyecto de cuy
Mes 10 Mes 11 Mes 12 Total
S/. - S/. - S/. 406.89 S/. 610.34
S/. 2,000.00 S/. 2,000.00 S/. 2,000.00 S/. 24,000.00
S/. 243.00 S/. 243.00 S/. 243.00 S/. 2,916.00
S/. 50.00 S/. 50.00 S/. 50.00 S/. 600.00
S/. 20.00 S/. 20.00 S/. 20.00 S/. 320.00
S/. - S/. - S/. - S/. -
S/. 100.00 S/. 100.00 S/. 100.00 S/. 1,200.00
S/. -
S/. -
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Importe
Importe de IVA sobre
Cuotas Capital Interés Saldo total a
Cuota intereses
pagar
Saldo Inicial 5,000.00
1 - 76.55 76.55 5,000.00 - 76.55
2 420.81 76.55 497.36 4,579.19 - 497.36
3 427.25 70.11 497.36 4,151.94 - 497.36
4 433.79 63.56 497.36 3,718.15 - 497.36
5 440.43 56.92 497.36 3,277.72 - 497.36
6 447.18 50.18 497.36 2,830.54 - 497.36
7 454.02 43.33 497.36 2,376.52 - 497.36
8 460.97 36.38 497.36 1,915.55 - 497.36
9 468.03 29.33 497.36 1,447.52 - 497.36
10 475.19 22.16 497.36 972.33 - 497.36
11 482.47 14.89 497.36 489.86 - 497.36
12 489.86 7.50 497.36 -0.00 - 497.36
13 0.00 -0.00 - -0.00 - -
14 0.00 -0.00 - -0.00 - -
15 0.00 -0.00 - -0.00 - -
16 0.00 -0.00 - -0.00 - -
17 0.00 -0.00 - -0.00 - -
18 0.00 -0.00 - -0.00 - -
19 0.00 -0.00 - -0.00 - -
20 0.00 -0.00 - -0.00 - -
21 0.00 -0.00 - -0.00 - -
22 0.00 -0.00 - -0.00 - -
23 0.00 -0.00 - -0.00 - -
24 0.00 -0.00 - -0.00 - -
25 0.00 -0.00 - -0.00 - -
26 0.00 -0.00 - -0.00 - -
27 0.00 -0.00 - -0.00 - -
28 0.00 -0.00 - -0.00 - -
29 0.00 -0.00 - -0.00 - -
30 0.00 -0.00 - -0.00 - -
31 0.00 -0.00 - -0.00 - -
32 0.00 -0.00 - -0.00 - -
33 0.00 -0.00 - -0.00 - -
34 0.00 -0.00 - -0.00 - -
35 0.00 -0.00 - -0.00 - -
36 0.00 -0.00 - -0.00 - -
37 0.00 -0.00 - -0.00 - -
38 0.00 -0.00 - -0.00 - -
39 0.00 -0.00 - -0.00 - -
40 0.00 -0.00 - -0.00 - -
41 0.00 -0.00 - -0.00 - -
42 0.00 -0.00 - -0.00 - -
43 0.00 -0.00 - -0.00 - -
44 0.00 -0.00 - -0.00 - -
45 0.00 -0.00 - -0.00 - -
46 0.00 -0.00 - -0.00 - -
47 0.00 -0.00 - -0.00 - -
48 0.00 -0.00 - -0.00 - -
49 0.00 -0.00 - -0.00 - -
50 0.00 -0.00 - -0.00 - -
51 0.00 -0.00 - -0.00 - -
52 0.00 -0.00 - -0.00 - -
53 0.00 -0.00 - -0.00 - -
54 0.00 -0.00 - -0.00 - -
55 0.00 -0.00 - -0.00 - -
56 0.00 -0.00 - -0.00 - -
57 0.00 -0.00 - -0.00 - -
58 0.00 -0.00 - -0.00 - -
59 0.00 -0.00 - -0.00 - -
60 0.00 -0.00 - -0.00 - -
61 0.00 -0.00 - -0.00 - -
62 0.00 -0.00 - -0.00 - -
5,547.46
Intereses Pagado
539.96 5,050.10 Año 1
Intereses Pagado
7.50 497.36 Año 2
Intereses Pagado
-0.00 - Año 3
Intereses Pagado
-0.00 - Año 4
Intereses Pagado
-0.00 - Año 5
proyecto de cuy
Equilibrio Unidades 7,245
Equilibrio en SOLES S/. 108,667.99
180,000
160,000
140,000
120,000
100,000
SOLES
80,000
60,000
40,000
20,000
0
0 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 12,000
Unidades
Precio Promedio 15
Costo Var. Promedio 2.2605
Contribución Marginal 12.7395
Costo Fijo 92,292
12,000
proyecto de cuy
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Ventas 4,050 37,800 302,400 2,415,150 19,315,800
Costo de Ventas 158 5,696 45,572 363,963 2,910,891
Utilidad Bruta 3,892 32,104 256,828 2,051,187 16,404,909
Intereses 540 7 0 0 0
Sueldos y Cargas
Producción 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000 2,000
Administración 2,000 1,100 1,100 1,100 1,100 1,100
Comerciales 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000
Cargas Soc. Producción 243 243 243 243 243 243
Cargas Soc. Adm. Y Ventas 0 0 0 0 0 0
Subtotal Sueldos y Cargas 0 5,243 4,343 4,343 4,343 4,343 4,343
Otros Gastos de Producción #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
Otros Gastos de Adm. Y Ventas 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500 1,500
Total Egresos Operativos #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
Inversiones 29,371
Flujo Financiero
Prestamo 5,000
Devolución del Prestamo -77 -497 -497 -497 -497 -497
Total Flujo Financiero 5,000 -77 -497 -497 -497 -497 -497
Diferencia Ingresos - Egresos #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE! #VALUE!
29,371
5,000
-497 -497 -497 -497 -497 -5,050
-497 -497 -497 -497 -497 -50
Egresos por Compras M.P. S/. 366.20 S/. 5,940.59 S/. 45,571.68 S/. 363,963.11
Sueldos y Cargas S/. 48,673.00 S/. 65,827.68 S/. 67,218.05 S/. 68,677.74
Otros Gastos de Producción #VALUE! S/. 2,183.60 S/. 2,292.78 S/. 2,407.42
Otros Gastos de Adm. Y Ventas S/. 18,000.00 S/. 18,004.20 S/. 18,008.40 S/. 18,012.60
Impuesto a las Ganancias S/. - S/. - S/. 52,438.63
Total Egresos Operativos #VALUE! S/. 91,956.07 S/. 133,090.91 S/. 505,499.49
Flujo Financiero
Diferencia Ingresos - Egresos #VALUE! -S/. 54,653.43 S/. 169,309.09 S/. 1,909,650.51
S/. 2,910,891.06
S/. 70,210.19
S/. 2,527.79
S/. 18,016.80
S/. 590,787.96
S/. 3,592,433.80
S/. 15,723,366.20
S/. -
S/. -
S/. 15,723,366.20
#VALUE!
proyecto de cuy
Tasa de Ganancia Requerida 10%
Inversión -29,371
Año 5
19,315,800
3,592,434
15,723,366
Valor
Residual
15,723,366 157,233,662
proyecto de cuy
Activo Pasivo
Caja #VALUE! Proveedores 244
Créditos 0 Sueldos y Cargas 5,343
Productos Terminados 452 Impuesto a Pagar 0
Materias Primas 0 Pasivo Corriente 5,587
Activo Corriente #VALUE!
Prestamos 490
Pasivo No Corriente 490
Patrimonio Neto
Bienes de Uso 29,371 Capital 30,000
Amortización B. de U. #VALUE! Resultado -76,400
Activo No Corriente #VALUE! -46,400