UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL

PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ADSORCIÓN DE HIDROCARBUROS PRESENTES EN EL AGUA

UTILIZANDO PLUMAS DE POLLO

CATEDRÁTICO: Ing. Juana María Mendoza Sánchez

PRESENTADO POR:
 FLORES MONDRAGON, Jazmín
 LOPEZ DE LA CRUZ, Randy Abednego

SEMESTRE: X

E.A.P: Ingeniería Química Ambiental

HUANCAYO-PERÚ
2020
1. ¿QUÉ TEMA HAS ELEGIDO PARA TU TESIS?

El tema elegido para nuestro proyecto de tesis es evaluar la capacidad de diferentes

residuos orgánicos naturales para absorber hidrocarburos con la finalidad de aplicarlos
en la limpieza de derrames de hidrocarburos y su disposición final, de forma económica
y eficiente.

2. ¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES EL TEMA ELEGIDO?

La importancia principal es el tratamiento primario de aguas residuales por medio de

la actividad de adsorción de residuos orgánicos como el bagazo de caña y plumas de
gallina, la cual necesita remover lo más posible las partículas de hidrocarburos presentes
en el agua, resultado del derrame por accidente de grandes empresas productoras, que se
encuentran suspendidas.

La contaminación del agua es uno de los problemas más críticos a nivel mundial, así
tenemos que en la actualidad se encuentran altamente contaminadas por la emisión de
desechos industriales con alto contenido de materia orgánica, sólidos, salinidad, grasas y
presencia de contaminantes específicos, tales como arsénico, plomo y cromo en sus
aguas, lo cual constituye una situación de alto riesgo para la población del lugar ya que
estos son utilizados para los sembríos conforme el agua avanza por la cuenca. Es de gran
importancia tener interés en procesos de descontaminación se debe a que los metales
pesados e hidrocarburos presentes, ya que son considerados perjudiciales para el medio
ambiente. Los valores límite para las emisiones de metales e hidrocarburos se van
reduciendo de forma constante gracias a los absorbentes orgánicos e inorgánicos, según
la Organización Mundial de la Salud (OMS). (Laura V., 2018).

3. ¿QUÉ TANTO SABES SOBRE EL TEMA ELEGIDO?

La rápida expansión y complejidad creciente de diferentes sectores industriales,

ocurrida sobre todo en los últimos 30 años, se ha traducido en un incremento de la
cantidad y alcance de los derrames de hidrocarburos, y toxicidad de los residuos. Al
mismo tiempo, se ha ido desarrollando una conciencia social de este peligro que va
forzando el establecimiento y adaptación de legislación que conduce a reducir la
producción de residuos contaminantes y en la prevención del escape de los mismos al
medio ambiente. (Martín et al., 2004)

Los principales contaminantes que afectan al agua son los compuestos orgánicos
(hidrocarburos y sus productos), componentes mecánicos, y desperdicios domésticos. En
comparación con la contaminación generada por hidrocarburos, los dos últimos tienen un
aporte menor. Algunos accidentes que han supuesto un elevado impacto ambiental, sobre
todo los derrames de petróleo y sus derivados. Tanto en el contexto peruano, como
mundial, han provocado una severa contaminación del suelo y de los cuerpos de agua.
Estos compuestos son tóxicos para los seres vivos debido a su carácter carcinogénico y
mutagénico (Flores et al., 2001).

En la actualidad, cerca de 5 millones de personas en el mundo mueren por beber

agua contaminada, una situación que se agudiza especialmente en algunos aquellos
contextos socio-económicos y culturales.

Los derrames de petróleo que ocurren durante los procesos de extracción, transporte,
exploración, y refinación, constituyen un grave problema ambiental que afecta la calidad
de vida, tanto del ecosistema en el que se suscitan, como para las personas que viven en
las zonas aledañas. Para el control de estos derrames, se han usado procesos físicos,
químicos y biológicos en su recuperación, remoción o degradación de la contaminación
por hidrocarburos (Wiggers et al., 2005); el tipo de tratamiento a seguir se determina de
acuerdo al tipo, composición y localización de la contaminación ocasionada por el
hidrocarburo (Nenkova et al., 2004).

Diversos materiales absorbentes han sido utilizados en la remoción de contaminantes

orgánicos, como el petróleo, tanto en suelo como en agua, han sido propuestos entre
ellos algunos no convencionales, como residuos agrícolas. Estos absorbentes alternativos
deben presentar características adecuadas para su utilización a escala industrial, como
por ejemplo altas capacidades de absorción (peso de petróleo absorbido por peso de
absorbente), abundancia y bajo costo. Otras características deseables para materiales
absorbentes son: facilidad de aplicación, alto índice de absorción, que sean
biodegradables y que posean una buena capacidad de retención del contaminante en el
tiempo (Wiggers, Annunciado y Thais, 2005; Nenkova, Garvanska, Jelev, 2004).
4. REFERENCIAS

 Segovia C. Jennifer (2019), Adsorción de aceites presentes en aguas residuales de

lubricadora, utilizando bagazo de caña de azúcar pretratado con cera de abeja. Las
lubricadoras y lavadoras generan altas tasas de contaminación en el Ecuador, esto
va acorde a la demanda y existencia de automóviles, donde el contaminante común,
en sus aguas residuales, son los lubricantes usados en los que están presentes
compuestos químicos peligrosos de difícil degradación, tales como: metales,
pesados. El mal manejo de estos desechos puede crear una problemática a gran
escala al provocar daño a los seres vivos y a su medio ambiente. El gabazo de caña
de azúcar pretratado con cera de abeja presento características favorables para el
tratamiento de adsorción de aceites en el agua residual, ya que tuvo una eficiencia
del 6.1% con una mezcla óptima de bagazo de caña de azúcar de granulometría
1.59 mm y 15 % cera de abeja. Tras realizar los análisis de diferentes modelos, la
isoterma de Redlich – Peterson fue la que tuvo un mayor ajuste de datos
experimentales a la recta determinada con un 92%.

 Laura T. Virginia. (2018), Estudio de la determinación de la actividad floculante en

aguas provenientes del río chili conteniendo arsénico, plomo y grasas tratados con
pectina obtenidos a partir de la cáscara de naranja, limón y mandarina. Se
caracterizó y evaluó un tratamiento a las aguas superficiales provenientes del Rio
Chili, de la ciudad de Arequipa – Perú, compuesta principalmente por aguas
residuales domésticas, efluentes de granjas, camales, desechos industriales,
desechos agrícolas, conteniendo como fuente de contaminación a los metales
pesados como el cromo, plomo, arsénico entre otros, así también se encontró
coliformes fecales, totales, virus, bacterias, aceites y grasas, alto contenido de
sólidos suspendidos, sólidos disueltos y se investigó comparativamente su
porcentaje de remoción con pectina obtenidos de diferentes frutos a partir de la
cáscara de naranja, limón y de mandarina.

El pre-tratamiento del material biosorbente, pectina obtenida a partir de la cáscara

de naranja, limón y mandarina, se llevó a cabo mediante la selección de la cáscara
de estos frutos, para posteriormente ser lavadas, secadas, trituradas, y
desmetóxiladas con hidróxido de sodio (NaOH), y luego ser reticulada con una
 solución de cloruro de calcio (CaCl2), a un pH 5 y en agitación constante,
obteniendo un tamaño de 180-250 µm. obteniendo así las siguientes características
con relación a la pectina de naranja el pH fue de 6,25; humedad 13,14% contenido
de cenizas de 9,73%; fibra 22,71%; pectina de limón el pH fue de 6,55; humedad
12,57%; contenido de cenizas 10,51%; fibra 27,43% y pectina de mandarina el pH
fue de 5,55; humedad 12,76%, cenizas 9,39% y fibra de 26,11%.

 Danglad F. Jose, Marfisi V. Shirley, (2013). Partículas hidrofobadas de bagazo de

caña de azúcarpara el tratamiento de hidrocarburos en agua. Se investigó la
aplicación de partículas hidrofobadas de bagazo de caña de azúcar en el
tratamiento de agua contaminada con hidrocarburos derivados del petróleo, en
función de aportar soluciones de bajo costo. Se examinó el efecto de la
granulometría de las partículas, la cantidad de agente hidrofobante y el método de
operación para el contacto hidrocarburo/bagazo. El mayor porcentaje de remoción
del hidrocarburo por retención sobre las partículas de bagazo fue de 94% durante
30 min de operación discontinua, para un diámetro promedio de partículas de 457
µm e hidrofobadas con 30% m/m de parafina; la separación se mantuvo
prácticamente invariable por encima de este valor. El mecanismo de adhesión del
hidrocarburo sobre las partículas de bagazo se ajustó a un modelo potencial, con
valores del coeficiente y el exponente de 0,011 y 0,559, respectivamente. La
disposición del medio adsorbente utilizado se facilita por el potencial combustible
tanto del bagazo como del hidrocarburo.

 Domínguez E. Rosa, Rodrigué R. Ivan. (2017). Caracterización físico química del

bagazo de caña natural utilizado como biosorbente en la remoción de hidrocarburos
en agua. Se realizó una caracterización físico-química al bagazo de caña de azúcar
natural, utilizando las técnicas de análisis elemental y microscopía electrónica de
barrido acoplada a dispersión de energías de rayos-X. Los resultados obtenidos
permitieron definir la fracción de interés (+1 -2 mm), dado por el rendimiento en el
tamizado (41 %) y su capacidad de sorción (2 g diesel/g BN). Los resultados
obtenidos en los estudios de equilibrio de sorción fueron ajustados utilizando los
modelos de isotermas de sorción Langmuir y Freundlich a dos temperaturas
diferentes (25 °C y 30 °C). Se obtuvo experimentalmente la curva de ruptura, donde
el punto se alcanza a las 6 horas de operación. Al bagazo natural agotado se le
 realizó un análisis de la textura de las fibras por microscopía electrónica de
barrido acoplada a dispersión de energías de rayos-X. Los resultados obtenidos
muestran un apreciable grado de desmembramiento superficial con relación a la
textura del bagazo natural antes de ser utilizado.

 Rivas Trasancos, L., Navarro, Y., Romero Silva, R., (2020), Evaluación en campo
de material absorbente para recogida de hidrocarburos del petróleo en agua. Las
regulaciones ambientales mundiales recientes para el vertimiento de petróleo en
suelos y aguas han obligado a la aplicación de soluciones utilizando materiales
absorbentes. Por este motivo, existe la tendencia a buscar materiales de fibras
naturales, por su alta capacidad de absorción y biodegradabilidad. El presente
trabajo tiene como objetivo, evaluar la capacidad de absorción de hidrocarburos en
agua superficial de un material absorbente elaborado a partir de bagazo
modificado. Para determinar dicha capacidad se realizaron pruebas en condiciones
dinámicas en una fase acuosa en movimiento (condiciones hidrofílicas) conteniendo
hidrocarburos (condiciones oleofílicas) y se realizaron dos pruebas de acuerdo al
método (F 726-06 ASTM, 2006) para absorbentes tipo II. La prueba de campo se
ejecutó en la laguna de residuales de una Empresa Comercializadora de
Combustibles depositando almohadillas absorbentes con un peso base seca de 4 kg.
Transcurrido el tiempo de la prueba dinámica fueron retiradas y pesadas. La
cantidad de hidrocarburo absorbido se determinó por el método gravimétrico. La
mejor capacidad de absorción fue de 2,24 g de hidrocarburo/4 kg de absorbente,
obtenida a las 24 horas de haber depositado el material, siendo estos resultados
similares a los reflejados en la literatura para este tipo de material.

 Agrahari, S; Wadhwa. (2010), Determinación de la viabilidad de la pluma de pollo

como absorbente de limpieza de derrames de petróleo para Petróleo crudo y sus
fracciones inferiores. En este estudio se realizó una evaluación comparativa entre la
pluma de pollo y una convencional. Estera absorbente sintética utilizada en la
industria petrolera para limpiar derrames de petróleo. El resultado del estudio
muestra que la pluma de pollo tiene una mayor capacidad de sorción de aceite y
recuperabilidad de aceite sorbido que el estándar (esterilla absorbente sintética) y
compite bien con el estándar en términos de retención de aceite absorbido. Pluma
de pollo absorbida por unidad de masa 13,10 ± 0,67 g / g de petróleo crudo, 11,15
± 0,84 g / g de diesel y 9,70 g / g ± 0,91 de queroseno mientras que el estándar se
 absorbe por unidad de masa 11,50 ± 0,54 g / g de crudo, 10,35 ± 0,77 g / g de diésel
y 8,20 ± 0,93 g / g de queroseno. Aceite absorbido recuperado de una unidad masa
de pluma de pollo y estándar son 12,25 ± 0,38 g / g de aceite crudo, 10,30 ± 0,91 g /
g de diesel, 8,50 ± 0,27 g / g de queroseno y 9,67 ± 0,36 g / g de petróleo crudo,
8,40 ± 0,95 g / g de diesel y 6,50 ± 0,49 g / g de queroseno respectivamente. El
modelo de adsorción de Langmuir y los modelos de pseudo segundo orden se
ajustaron al proceso con mayor precisión. Pluma de pollo compitió favorablemente
con el estándar y ambos se pueden aplicar en la tierra y el ambiente acuoso en la
limpieza de derrames de petróleo. Es un sorbente eficaz y viable para la limpieza de
derrames de petróleo.

 Kelle, H. I. (2015), Determinación de la adsorción de diesel en desechos de aves de

corral: pluma de pollo. La pluma de pollo es un desperdicio de aves de corral. Con
el reciente desarrollo de la estrategia de gestión de residuos a saber; reciclaje de
desechos, reutilización y reducción de desechos, etc., la pluma de pollo se ha
utilizado para diversos usos, como en la producción de alimentos para animales,
fertilizantes orgánicos, plástico biodegradable y otros. Se ha mencionado en algún
texto / recurso que la pluma de pollo se puede usar para limpiar el derrame de
petróleo. Sin embargo, existe escasa literatura sobre la limpieza del aceite de
hidrocarburo por la pluma de pollo. Esto llevó al estudio. En este estudio, la
capacidad de adsorción de equilibrio (qe) del diesel en la pluma de pollo, la
cantidad de diesel adsorbido recuperado de la pluma de pollo y la cantidad de
diesel retenido por la pluma de pollo se determinó mediante estudios cinéticos
simples y se comparó con la de un sorbente sintético convencional utilizado. en la
limpieza de derrames de petróleo en la industria petrolera. Este sorbente sintético
convencional sirvió como estándar. Ambos sorbentes se compararon en las mismas
condiciones experimentales y el experimento se llevó a cabo a temperatura
ambiente 290ºC. Se utilizaron isotermas de adsorción linealizadas de Langmuir,
Freundlich, Elovich, Temkin y Dubinin-Radushkevich para verificar el proceso de
adsorción de ambos sorbentes. El resultado del estudio muestra que la capacidad
de adsorción en equilibrio (qe) del diesel en la pluma de pollo es de 11,04 g / g, el
tiempo necesario para alcanzar la adsorción en equilibrio es de 80 minutos,
mientras que el del estándar es de 10,20 g / ga 60 minutos. Esto muestra que la
pluma de pollo tiene una mayor capacidad de adsorción. La isoterma de mejor
ajuste para el proceso de adsorción de ambos sorbentes es la forma linealizada Ce /
 qe versus Ce de la isoterma de adsorción de Langmuir con coeficiente de
determinación (r2) de 0,999 para ambos sorbentes (pluma de pollo y estándar). La
validez del modelo de Langmuir se verificó calculando el porcentaje de error
promedio (APE%). Los valores de APE obtenidos para la pluma de pollo y el
estándar son 0,0024 y 0,005 respectivamente. Los valores bajos de APE muestran
que el modelo de Langmuir es válido para describir los datos experimentales. Esto
indica que, una molécula de diésel se adsorbe en una capa de pluma de pollo
molida / sintética y no hay interacción entre las moléculas adsorbidas de diésel.

 Perez V. Maria. (2016), Minimización del impacto ambiental de las aguas oleosas
mediante columna rellena con bagazo de caña de azúcar. A partir del diagnóstico
ambiental realizado en el proceso de centrifugación del combustible utilizado como
materia prima para la generación de energía eléctrica en las Centrales Eléctricas
(CE) que operan con diesel y la caracterización físico-química del agua residual
oleosa (ARO) que se genera, se realizó la evaluación de impacto ambiental que
estas aguas provocan si son vertidas el medio sin tratamiento alguno. Se
confeccionó una matriz de importancia que permitió identificar las acciones y
factores impactados por la actividad y los residuos generados. Partiendo de la
caracterización físico-química del ARO se propone un tratamiento sustentable con
la utilización de una columna de lecho fijo rellena con bagazo de caña de azúcar
como material biosorbente, para minimizar el impacto ambiental provocado por las
aguas oleosas en caso de derrame. Al bagazo de caña de azúcar natural (BN) se le
realizó una caracterización físico-química: humedad, densidad aparente, porosidad
y capacidad máxima de adsorción. Con los resultados obtenidos se definió la
fracción de interés (+1 -2 mm), dado por el rendimiento en el tamizado (41%), la
homogeneidad de dicha fracción y su capacidad de sorción (2g diesel/g BN). La
curva de ruptura se obtuvo mediante un sistema de flujo continuo de 2 L/h de ARO a
través de un lecho fijo de 59,997 g de BN y una concentración inicial de
hidrocarburo de 1444,9 mg/L.

 Ricaurte G. Diego, Mora L. David. (2020), Estudio de viabilidad técnica y análisis

de costos de las barreras absorbentes naturales contra derrames de hidrocarburos en
cuerpos de aguas naturales. El presente documento tiene como objetivo principal
determinar la viabilidad técnica y análisis de costos del uso de barreras
 absorbentes naturales contra derrames de hidrocarburos en cuerpos de agua
naturales y así generar una opción para la mitigación de la contaminación de los
cuerpos hídricos en nuestro país, siendo el referente más grande los derrames tanto
intencionados como no intencionados de hidrocarburos, de forma tal que esta logre
dar unas condiciones y/o oportunidades al usuario de obtener las mismas sin que
los costos sean el impedimento primordial a la hora de su adquisición.

 Norizan Ali, Ayman A. Jabal. (2011), Características y eficacia de absorción de

aceite de la fibra de ceiba, bagazo de caña de azúcar y cascarilla de arroz: matriz de
aptitud para la eliminación de aceite. Se han comparado las características y la
eficacia de absorción de agua / aceite de la fibra de ceiba, el bagazo de caña de
azúcar y la cáscara de arroz. Los tres tipos de biomasa se sometieron a microscopía
electrónica de barrido por emisión de campo, espectroscopía de rayos X de
dispersión de energía y se realizaron análisis de tensión superficial para sistemas
líquido-aire y aceite-agua. Tanto la fibra de kapok como el bagazo de caña de
azúcar exhiben excelentes capacidades de absorción de aceite para diesel, crudo,
motores nuevos y aceites de motor usados, ya que sus capacidades de absorción de
aceite exceden los 10 g / g. El sorbente sintético exhibe capacidades de sorción de
aceite comparables con el bagazo de caña de azúcar, mientras que las cáscaras de
arroz exhiben las capacidades de sorbente de aceite más bajas entre todos los
sorbentes. La fibra de Kapok muestra proporciones abrumadoramente altas de
sorción de aceite a agua (O / W) que van desde 19,35 a 201,53, mientras que el
bagazo de caña de azúcar, la cáscara de arroz y el sorbente sintético tienen
proporciones O / W significativamente más bajas (0,76-2,69). Esto sugiere que la
fibra de kapok es un absorbente de aceite altamente eficaz incluso en medios bien
mezclados de aceite y agua. Se propone una matriz de idoneidad de absorbentes de
aceite para ayudar a las partes interesadas a evaluar el uso personalizado de
eliminación de aceite de los absorbentes naturales.

5. INDICA EL TÍTULO TENTATIVO DE TU INVESTIGACIÓN

Adsorción de hidrocarburos presentes en el agua utilizando plumas de pollo.

6. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
 La realidad problemática nos indica que, dentro de las mayores catástrofes
medioambientales producidas por la actividad del ser humano, el vertido de diferentes
tipos de hidrocarburos en cuerpos de agua se considera como uno de los más
perjudiciales a nivel mundial puesto que, se producen con mayor frecuencia y a mayor
escala. En estos actos perjudiciales para las aguas de los diferentes ríos las autoridades ni
las empresas toman acciones.

El tratamiento con residuos orgánicos, puede ser muy beneficioso. Este tratamiento
puede llevarse a cabo en condiciones dinámicas o estáticas.

7. LA FORMULACIÓN DE LOS PROBLEMAS GENERAL Y ESPECÍFICOS

Problema general:

 ¿Cuál es la eficiencia de adsorción de hidrocarburos presentes en las aguas

contaminadas utilizando plumas de gallina?

Problemas específicos:

 ¿Cuál es la característica óptima de las plumas de pollo que se requiere para

realizar la remoción de hidrocarburos en las aguas contaminadas?

 ¿Cuál será la variación de los parámetros de pH, conductividad y temperatura de

las aguas dinámicas al ser absorbido los hidrocarburos usando el bagazo de caña
de azúcar y pluma de pollo?

8. DESARROLLA LA JUSTIFICACIÓN TEÓRICA Y METODOLÓGICA DE TU

INVESTIGACIÓN
9. DESARROLLA LOS OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICOS DE TU
INVESTIGACIÓN

 OBJETIVO GENERAL
  Determinar la eficiencia de adsorción de hidrocarburos presentes en aguas
contaminadas utilizando plumas de pollo.

 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Determinar la característica óptima de la pluma de pollo para realizar la
remoción de hidrocarburos en las aguas contaminadas.

 Identificar la variación de los parámetros de pH, conductividad y

temperatura de las aguas dinámicas al absorber hidrocarburos usando
plumas de pollo.

10. ELABORA LA MATRIZ DE CONSISTENCIA DE TU INVESTIGACIÓN

MATRIZ DE CONSISTENCIA
TÍTULO: Adsorción de hidrocarburos presentes en el agua utilizando plumas de pollo.

Variable independiente (X): Plumas de pollo

Variable dependiente (Y): Bioabsorción de hidrocarburos

PROBLEMA GENERAL OBJETIVO GENERAL HIPÓTESIS GENERAL

¿Cuál es la eficiencia de Determinar la eficiencia La pluma de gallina tiene
adsorción de de adsorción de una eficiencia de
hidrocarburos presentes en hidrocarburos presentes adsorción mayor al 90 %
las aguas contaminadas en aguas contaminadas
utilizando plumas de utilizando plumas de
gallina? pollo.

PROBLEMAS OBJETIVOS HIPÓTESIS

ESPECÍFICOS ESPECÍFICOS ESPECÍFICAS
¿Cuál es la característica Determinar la La pluma de gallina tiene
óptima de las plumas de característica óptima de gran capacidad
pollo que se requiere para la pluma de pollo para adsorbente a un tamaño
realizar la remoción de realizar la remoción de 0.2 mm y tiempo de 15
hidrocarburos en las aguas hidrocarburos en las días de retención.
contaminadas? aguas contaminadas.
 ¿Cuál será la variación de Identificar la variación
los parámetros de pH, de los parámetros de
conductividad y pH, conductividad y
temperatura de las aguas temperatura de las
dinámicas al ser absorbido aguas dinámicas al
los hidrocarburos usando adsorber hidrocarburos
pluma de pollo? usando plumas de pollo.

11. MARCO TEORICO

11.1. ANTECEDENTES

- Rahman E. (2009), Arabia. Los hidrocarburos presentan la particularidad de

adsorberse rápida y fuertemente a las partículas del suelo. Esta peculiaridad junto con la
gran variedad de hidrocarburos hace necesario concebir consorcios bacterianos que
logran trabajar juntos para la descomposición natural de los contaminantes, mostrando
que la degradación de la gasolina alcanza un nivel óptimo al combinar apropiadamente
los microorganismos, nutrientes inorgánicos y orgánicos y surfactantes, el todo
asociado con buenas condiciones de oxigenación.

- Burland A.; Edwards H. (2016), España. Hace diez años, el tolueno, otros
compuestos volátiles y compuestos organicos se consideraban como muy poco
tolerados por las cepas de Pseudomonas, Achromobacter y Nocardia disponibles en ese
momento; para el benceno, ninguna cepa tolerante se conocía aún. Desde entonces,
muchos estudios han demostrado que los compuestos volátiles son metabolizados por
algunas cepas en medio anaerobio, relacionado con las reducciones de nitratos, sulfatos,
hierro, óxido de manganeso y con la producción de metano. Diferentes alternativas de
aceptores de electrones como el fumarato, el humus y las quinonas han sido igualmente
propuestas.

- Franzmann E., (2002), Francia. En medio aerobio, métodos paralelos como la

condensación, la absorción sobre carbono activado y la oxidación térmica se aplican
para captar y degradar los hidrocarburos volátiles. Estos métodos aprovechan que los
microorganismos que se encuentran inmovilizados sobre algunas superficies ideales
bajo forma de biofilms, se encuentran menos expuestos a la toxicidad de los
compuestos volátiles y soportan concentraciones mayores del agente contaminante de
hidrocarburos presentes en el agua.

- Greene J., (2002), España. Existe una diferencia entre las tasas de degradación de
los contaminantes en estado puro y aquellos que forman parte de una mezcla de
hidrocarburos, como en el caso del diesel y la gasolina.

- Greene J. (2002), España. Para una absorción más rápida y completa de

hidrocarburos presentes en el agua es preferible absorberlos a partir de su forma pura
antes que en presencia de otros hidrocarburos.

- Perez M. (2015), Arequipa. La baja solubilidad de los hidrocarburos en medio

acuoso necesita la acción de surfactantes para incrementar su biodisponibilidad y su
metabolización por los microorganismos.

- Ramirez O, Álvarez E. (2016), Lima. El efecto de los emulsificantes químicos

sobre las bacterias y la dispersión de los hidrocarburos no está muy claro, es preferible
trabajar con cepas que producen un bioemulsificante a la vez que degradan los
hidrocarburos. Ha sido comprobado por varios autores que los surfactantes de origen
químico pueden provocar una inhibición del crecimiento de los microorganismos y una
disminución del rendimiento de la biodegradación. Su fuerte actividad tensoactiva
disminuye la estabilidad de las membranas celulares y produce una lisis celular. Sin
embargo, los biosurfactantes producidos por los microorganismos degradadores no son
tóxicos para estos.

- Montañez R., Candiotti A., (2018), Trujillo. Debe también considerarse el

problema de la concentración residual de los contaminantes después de su degradación.
Este residuo permanece sin importar el tratamiento aplicado, pero debe ser minimizado.
Por eso se recomiendan los consorcios bacterianos en vez de los cultivos puros. Juntas,
varias bacterias pueden degradar varios hidrocarburos del diesel o del petróleo hasta
obtener un residuo mínimo.
11.2. BASES TEORICAS

11.2.1. RESIDUOS INDUSTRIALES

Saval S. (2012) define a los residuos industriales como materiales en estado sólido o
líquido que se generan a partir del consumo directo de productos primarios o de su
industrialización y que ya no son de utilidad para el proceso que los generó pero que son
susceptibles de aprovechamiento o transformación para generar otro producto con valor
económico, de interés comercial y/o social. Las características y/o composición química
y biológica de los residuos industriales dependen del proceso de transformación y de la
materia prima utilizada. Sin embargo, los residuos orgánicos generalmente son
materiales lignocelulósicos, es decir que los contenidos de celulosa, hemicelulosa y
lignina representan los mayores porcentajes de composición de estos residuos (Saval S.,
2012; Alonso et al., 2012).

Los altos costos de disposición de los residuos permiten que estos se transformen en
un problema no sólo ambiental sino económico (Yepes et al., 2008). Por lo cual, el
aprovechamiento se convierte en una estrategia de manejo ambiental y económicamente
adecuada de residuos generados en cualquier proceso productivo, al momento de
seleccionar la alternativa más apropiada para el aprovechamiento y posterior tratamiento
de un residuo en específico, es necesario conocer la composición, calidad de sus
componentes, la cantidad que se genera y tener en cuenta que de este proceso se produce
un siguiente residuo más agotado que puede tener otra aplicación o convertirse en un
desecho (Saval S., 2012).

11.2.2. RESIDUOS INDUSTRIALES APROVECHABLES

Cada subsector de la industria genera residuos específicos los que en su mayoría

presentan características óptimas para ser aprovechados en la producción de un nuevo
producto o como alternativa de tratamiento o recuperación de algún medio contaminado.
Los residuos industriales orgánicos más utilizados para estos fines, según recientes
investigaciones, son los provenientes de las frutas (Murillo et al., 2010), el bagazo de
agave el cual es un residuo de la producción de tequila (Alonso et al., 2012), la cachaza,
 bagazo, carbonilla, paja y cogollo que son residuos de la agroindustria de la caña de
azúcar y de la caldera de las fábricas de ingenios azucareros. La cascarilla de arroz,
desechos cítricos, cáscara del plátano, zuro de maíz, la zoca de café, pastas proteicas,
lodos, suero, salvado, mostos residuales, vinaza, residuos de material verde entre otros.

Las características y/o composición química y biológica de los residuos industriales

orgánicos; dependen del proceso de transformación y de la materia prima utilizada, sin
embargo, los residuos industriales orgánicos son materiales lignocelulósicos, es decir que
los contenidos de celulosa, hemicelulosa y lignina representan los mayores porcentajes
de composición de estos residuos (Saval S., 2012; Alonso et al., 2012). A nivel local
alguno de los residuos con potencial aprovechable es:

11.2.3. LAS PLUMAS DE POLLO

Las plumas son estructuras dérmicas de las aves cuya función principal es la de
regular la temperatura (Aguayo et al., 2011). Estos se componen de varios elementos, la
pluma. La parte inferior del raquis que es más ancha y hueca se conoce como cañón o
cálamo y sirve como unión entre la pluma y la piel; el hueco inferior del raquis
denominado ombligo inferior sirve para alimentar a la pluma con las sustancias
necesarias para su crecimiento y el ombligo superior es el inicio del cuerpo laminar de la
pluma; A lo largo del raquis crece de ambos lados el vexilo, estructura que consiste en
una estructura laminar compuesta por una red de barbas perpendiculares al raquis de las
que se originan bárbulas que se unen entre sí por medio de ganchillos formando una red
entretejida. Es precisamente esta complicada estructura queratinosa la que les confiere a
las plumas sus propiedades de alta resistencia mecánica y área superficial (ILCE, 2012).
Fuente: ILCE (2012)
 Figura 1. Estructura convencional de una pluma

 Composición: Machuca L. (2015) señala que las plumas están formadas

mayoritariamente (más del 83%), por: una proteína azufrada, fibrosa y con
estructura secundaria en forma de lámina plegada llamada: beta queratina,
también presente en el pico, las garras las uñas. Dicha proteína es insoluble
en agua y rica en los aminoácidos como la cisteína, metionina, glicocola,
serina y alanina, así como diferentes sales minerales (fosfatos y carbonato
cálcico principalmente) y pigmentos (lipocromos, melaninas, etc.)

Investigaciones recientes han encontrado las queratinas tienen diversas

aplicaciones en la fabricación de nuevos materiales como películas delgadas
para empaques. Además, se usan como refuerzo de materiales como acrílico
y polietileno para mejorar sus propiedades mecánicas (Ossa-H et al., 2007).
Las fibras de queratina también son útiles para aumentar el área superficial
de los filtros de aire, mejorar el aislamiento térmico, fabricar materiales
compuestos menos densos que los polímeros originales y aumentar la
biodegradabilidad de dichos polímeros (Schmidt W. y Barone J., 2004).

11.2.4. LOS HIDROCARBUROS

Los hidrocarburos son sustancias que comprenden un gran número de compuestos

que por definición se encuentran en el combustible crudo, así como en otras fuentes
combustibles como gas natural, carbón y turba (Martín et al., 2004). En general, se
refieren a una mezcla compleja formada por gases, líquidos y sólidos que contienen
trazas de mezclas de nitrógeno, oxígeno y azufre en mayor proporción y en menor
proporción están el hierro, níquel, vanadio y otros metales (Bustamante A., 2007).
Existen tres grupos principales de hidrocarburos: hidrocarburos alifáticos, hidrocarburos
alicíclicos e hidrocarburos aromáticos (Rivera M., 2008). Los hidrocarburos alifáticos
también llamados de cadena abierta o acíclicos, comprenden a los alcanos (parafinas) y
alquenos (olefinas) lineales de cadena abierta tales como pentano, buteno, entre otros.
Las parafinas son uno de los principales constituyentes del crudo y se encuentran en los
diferentes productos refinados del petróleo como gasolina, queroseno, diésel, aceites
combustibles, entre otros. Hay tres tipos de parafinas: alcanos lineales, alcanos
 ramificados y naftenos. En este último caso, los átomos de carbono están dispuestos en
uno o más anillos (Bustamante A., 2007).

El petróleo crudo y los hidrocarburos se miden en su mayoría por su gravedad API

siendo esta una escala arbitraria de valores, para indicar la gravedad específica de
crudos, hidrocarburos y derivados líquido, únicamente relacionada con ella por medio de
una formula experimental, cuyos parámetros han sufrido pequeños cambios con el correr
del tiempo (Benjumea N., 2017). La mayoría de los hidrocarburos son más livianos que
el agua y tienen una gravedad específica por debajo de la densidad del crudo y los
productos de hidrocarburo, el instituto Americano del Petróleo (American Petroleum
Institute) clasifica al petróleo e hidrocarburos como se muestra en la tabla 1

Tabla 1. Tipos de petróleo e hidrocarburos según gravedad °API

Tipo °API Característica

Ligero > 31,1 Fácil transporte y extracción, ideal para refinar

en combustibles y derivados.

Fácil transporte y extracción, ideal

para combustibles y derivados.
Mediano 22,3 – 31,1

Fácil transporte y difícil extracción, ideal para

combustibles y derivados.
Pesado 10 – 22,3

Difícil transporte y difícil extracción, ideal para

derivados.
Extrapesado Menor a 10

Fuente: Adaptado de Villareal G. (2011)

11.2.5. EL DIÉSEL O GASÓLEO

Menna, (2018) señala que el gasóleo, gasoil o diésel es un hidrocarburo (alcano) en

estado líquido que está compuesto básicamente por parafinas, se obtiene gracias al
proceso de destilación del petróleo crudo que es sometido a purificación para eliminar el
azufre y otros componentes, así mismo empleado como combustible tanto en calefacción
como en los motores con ciclo diésel. Tiene un costo más reducido que la gasolina,
debido a un asunto de impuestos y a que su rendimiento es mucho más eficaz, así mismo
se compone en un 75% por hidrocarburos saturados (isoparafinas y cicloparafinas), el
resto son hidrocarburos aromáticos (alcalobencenos y naftalenos). La fórmula química
general del gasóleo común es C12H26, incluyendo cantidades pequeñas de otros
hidrocarburos cuyas fórmulas van desde C10H22 a C15H32

- Propiedades: Este compuesto blanquecino o verdoso tiene una densidad de

850 kg/m3 y presenta un poder calorífico de 8.800 kcal/kg. A diferencia de
la gasolina, el gasoil no se mezcla con etanol, aunque sí presenta aditivos
que mejoran las prestaciones y cualidades del motor mientras sea de más
calidad, el rendimiento del motor y su potencia serán también mejores,
puesto que el gasoil lubricará todos sus componentes internos. Un
aproximado del 86,1 % de la composición del gasoil es carbono (Menna,
2018). Existen 03 tipos diésel los cuales sé que se detallan a continuación en
la tabla 2:

Tabla 2. Tipos de diésel y consideraciones de uso

TIPO USO
Gasoil A Comúnmente permitido para
automóviles
Usado en el área agrícolae
Gasoil B industrial.

Usado en la calefacción doméstica para el

Gasóleo C agua caliente y también es de uso industrial.

Fuente: Adaptado de Menna (2018)

- Características: Menna (2018) nos detalla las principales características del

diésel los cuales se muestran a continuación:
Los hidrocarburos que conforman el diésel son muy poco volátiles, además
se caracteriza por ser aceitoso, lo que permite lubricar las partes del motor.
La fracción de gasoil cambia de un lugar a otro de acuerdo a estándares
nacionales y al petróleo que se usa como materia prima. Hay variantes
ligeras para motores de vehículos de carreta y pesados para motores navales
o ferrocarriles.
11.2.6. ACEITES USADOS

Los aceites usados son compuestos (alcanos) obtenidos a partir del petróleo refinado
(aceites minerales) o de productos químicos (aceites sintéticos), por lo que según su
función se clasifican en diferentes tipos: aceites lubricantes, aceites o fluidos hidráulicos,
aceites de motor, aceites de transmisión y aceites de aislamiento o transmisión de calor
(CC.OO., 2006). Los aceites usados son una mezcla de estos compuestos debido a que
tras uso se encuentra contaminado con impurezas físicas o químicas que ya no cumplen
con su función original (IPES, 2005). Por lo que son reemplazados por otros nuevos
generando un residuo que denominamos aceite usado (CC.OO., 2006).

Navarro W. (2014) menciona que en la práctica, el aceite usado es un líquido más o

menos viscoso de color negro que puede contener numerosas sustancias peligrosas
disueltas en él, así mismo es una mezcla muy compleja de compuestos orgánicos
derivados de los procesos de oxidación y partículas resultantes del desgaste de los
metales que conforman la maquinaria, su composición suele ser la siguiente: Aceite base
mineral o aceite sintético con aditivos (65 %) y agua, restos de aditivos y compuestos
generados en el uso como por ejemplo partes metálicas generadas por el desgaste de
piezas en movimiento (35 %).

Las propiedades de los aceites usados dependen prioritariamente de las propiedades

de las bases lubricantes de las cuales se derivan, de los aditivos adicionados para mejorar
la viscosidad, el poder detergente y la resistencia a altas temperaturas, además, como
resultado del servicio prestado, contiene sólidos, metales y productos orgánicos (UPME,
2001).
- Características: En general los aceites usados automotor e industriales
presentan las características que se muestran en la tabla 3.
Tabla 3. Características de los aceites usados

Características Automotor Industrial

Viscosidad 97 – 120 SSU 1446 – 330 SSU

Gravedad °API 19 – 22 ºAPI 25,7 – 26,2 ºAPI
 Peso especifico 0,9396 – 0,8692 0,9002 – 0,8972

Fuente: Adaptado de UPME (2001)

Así mismo los aceites son considerados potencialmente peligrosos para el ambiente
debido a su persistencia y su habilidad para esparcirse en grandes áreas de suelo y del
agua, formando un film que no permite el ingreso de oxígeno, lo que produce
rápidamente una significativa degradación de la calidad del ambiente. En el caso de los
aceites usados existe el riesgo adicional de la liberación de los contaminantes tóxicos
presentes como es el caso de los metales pesados (Martínez et al. 2005).

11.2.7. CONTAMINACIÓN POR DERRAMES DE HIDROCARBUROS

La intensa actividad desarrollada por la industria del petróleo y sus derivados

generan grandes impactos al ambiente pues la mayor parte de estos compuestos se utiliza
como combustible en forma de gasolina, diésel, turbosina, entre otros; junto con algunas
fracciones volátiles (metano, propano y butano) que son la principal fuente de energía,
tanto industrial como doméstica. Las fuentes de emisión de hidrocarburos al ambiente
pueden ser naturales o antropogénicas; estas últimas son la principal causa de
contaminación ambiental, ingresan al ambiente desde fugas de tuberías, tanques de
almacenamiento y eliminación en la tierra de desechos de petróleo (Bamforth y
Singleton, 2005; Shahriari et al., 2006). Las principales fuentes de emisión son los
procesos de explotación y transporte de hidrocarburos, además, el parque automotor
(Terrado et al., 2010).

Al suceder estos accidentes, los hidrocarburos sufren una serie de cambios

progresivos de sus propiedades físico-químicas atribuyéndose esto al proceso de
intemperización o meteorización el cual se inicia una vez cuando ocurre el derrame y
continúa indefinidamente e incluye: evaporación, disolución, dispersión, oxidación,
emulsión, sedimentación y biodegración (Alonso M., 2012). La tasa de intemperización
varía en función de las características del producto derramado y de las condiciones
climáticas existentes en el lugar del derrame, así mismo el impacto de los derrames varía
de acuerdo al tipo de crudo transportado, el tamaño del derrame, las condiciones
climáticas al momento del derrame y de los ecosistemas.
 Asimismo, en general el crudo ligero y el petróleo refinado (como diésel y gasolina)
pueden penetrar mejor en el suelo y llegar a las capas freáticas, y ser muy tóxico para la
microflora del suelo. Por otro lado, pueden evaporarse con mayor rapidez, y por lo
mismo, persistir por menor tiempo en el ambiente, de igual manera, los crudos livianos
pueden penetrar más eficientemente en la columna de agua que los crudos pesados y ser
muy tóxicos, pero los crudos pesados permanecen por más tiempo en el ambiente.
(Bravo E., 2007).

11.2.8. IMPACTO DE LOS DERRAMES DE HIDROCARBUROS

Después de producido un derrame de petróleo y/o sus derivados en el ambiente, el

medio abiótico y todos sus componentes son afectados gravemente, a continuación, en la
tabla 4 se realiza una breve descripción de los impactos abióticos que se da en un
derrame de hidrocarburos y su posterior tratamiento.
 Tabla 4. Impactos de los derrames de hidrocarburos en el medio abiótico

COMPONENTE CONSECUENCIAS
AFECTADO

Muerte de organismos por asfixia.

Destrucción de organismos jóvenes o recién nacidos.
Disminución de la resistencia o aumento de infecciones en las
especies, especialmente aves, por absorción de ciertas
cantidades sub-letales.
Efectos negativos sobre la reproducción y propagación a la fauna
AGUA y flora marina.
Incorporación de carcinógenos en la cadena alimentaria.
Disminución de entrada de luz en el cuerpo de agua, y
disminución de oxígeno disuelto.

Aumento del carbono orgánico.

Disminución de pH, debido a la acumulación de carbono orgánico
y generación de ácidos orgánicos.
SUELO Aumento de manganeso y hierro y fosforo disponible.
Aumento de la retención del agua en la capa superficial.
La porosidad de los suelos tiende a disminuir.
Fuente: Adaptado de Angeles M. (2018)

Fuente: Diario El Correo (2017)

Figura 2. Contaminación ambiental por derrame de petróleo crudo en la

selva norte del Perú.
11.2.9. MÉTODOS CONVENCIONALES PARA TRATAR DERRAMES DE
HIDROCARBUROS

 Contención y recolección mecánica: Es una técnica que debe llevarse

a cabo tan rápido como sea posible con la finalidad de minimizar los
daños provocados en el ambiente. Uno de los equipos comúnmente
empleados durante esta etapa son las barreras de contención o
booms. Estas barreras están fabricadas principalmente con materiales
sintéticos como las fibras de polietileno o espuma de poliuretano,
nylon, neopreno, PVC, etc. Las barreras de contención se usan para
controlar la propagación de hidrocarburos y permitir su posterior
recuperación, remoción o dispersión (Silos J., 2008). Posterior a la
contención, equipos llamados skimmers (recolectores) son usados
para la recuperación de hidrocarburos, la principal ventaja de los
recolectores de adhesión es su flexibilidad, que permite la aplicación
de estos equipos en derrames de cualquier espesor, algunos de estos
recolectores funcionan bien en agua con gran cantidad de desechos o
presencia de hielo, los recolectores de succión funcionan igual que
una aspiradora.

Otra alternativa es el uso de maquinaria de ingeniería civil no

especializada, como niveladoras, cargadores y excavadoras frontales,
para recolectar y retirar hidrocarburos varados y material
contaminado. El uso de mano también es adecuado en todos los tipos
de terrenos, aunque ofrece resultados particularmente óptimos en
áreas inaccesibles para los vehículos. Un equipo de trabajo que
utilice herramientas manuales puede ser más selectivo que las
técnicas que únicamente utilizan maquinaria, puesto que puede
minimizarse la cantidad de material limpio subyacente recolectado
(ITOPF, 2012). Normalmente, resulta preferible utilizar una
 combinación de equipos pesados y recolección manual para retirar
material contaminado.

- Tratamientos biológicos:

Bioremediación: Proceso biológico en el cual microorganismos como

bacterias, hongos y levaduras degradan diversos contaminantes hasta
compuestos menos tóxicos o no tóxicos presentes en suelo, agua o aire
(Olguín et al., 2007).

Biodegradación: La biodegradación de hidrocarburos es un proceso que

ocurre lentamente de manera natural, sin embargo, la remoción de
hidrocarburos debe realizarse de manera rápida para minimizar daños
ambientales. Las tecnologías de bioremediación como la
bioestimulación y la bioaumentación son de gran ayuda y estas técnicas
son a menudo empleadas después de que los métodos de contención
mecánica y recuperación de hidrocarburos ya han sido aplicados
(USEPA, 1999).

- Tratamientos químicos: El principal propósito de la aplicación de

agentes químicos comúnmente conocidos como dispersantes, es
disgregar una mancha de hidrocarburos en numerosas gotas pequeñas
que puedan diluirse rápidamente y degradarse posteriormente por el
efecto natural de microorganismos. Si se utilizan correctamente, los
dispersantes pueden representar una respuesta eficaz a un derrame de
hidrocarburos y puede minimizar o evitar daños en recursos sensibles
importantes. (ITOPF, 2012) Como ocurre con otras técnicas de
respuesta, debe considerarse cuidadosamente el uso de dispersantes
para tener en cuenta las características de los hidrocarburos,
condiciones climatológicas, sensibilidades ecológicas y normativas
nacionales sobre el uso de dispersantes. En estas razones, debe
 considerarse el uso de dispersantes sólo en condiciones meteorológicas
que impidan el uso eficiente de métodos de contención mecánica (Silos
J., 2008).

11.2.10. TIPOS DE ADSORCIÓN

Por la naturaleza de las fuerzas que provocan el fenómeno de adsorción

se acostumbra a distinguir tres tipos:
- Adsorción física: La adsorción física es cuando las fuerzas
involucradas son del tipo de Van der Waals, donde el adsorbato está
retenido débilmente sobre la superficie del adsorbente y solamente es
necesario elevar la temperatura para remover las especies adsorbidas
(Bottani, et al. 2006).

Las moléculas no comparten ni transfieren electrones, por lo que tanto el

adsorbato como el adsorbente mantienen su individualidad, por esta razón, la
adsorción es totalmente reversible en el sentido de la recuperación total del
adsorbato, pudiendo producirse la desorción a la misma temperatura, la adsorción
física no es específica y en general progresa hasta la formación de multicapas
(Húmpola P., 2013). La adsorción física alcanza una condición de equilibrio entre el
adsorbato y el adsorbente inmediatamente después del contacto con el adsorbente.
Sin embargo, cuando el adsorbente es un sólido poroso o cuando la concentración
del adsorbato es pequeña, el contacto total puede estar limitado por procesos
difusionales u otros procesos de transporte; entonces, el alcance de equilibrio
también es demorado (Romero J., 2000).

- Adsorción química: Es cuando la interacción entre el adsorbente y el

adsorbato es mucho más fuerte y se llega a la formación de un
verdadero enlace químico entre los átomos de la superficie del
adsorbente y los del adsorbato. En este caso la adsorción es
 marcadamente irreversible (Bottani et al., 2006). Al contrario de lo que
ocurría con la fisisorción, la quimisorción es específica, teniendo lugar
solamente en determinadas zonas que se denominan centros activos.
Dado que en la quimisorción se producen verdaderos enlaces químicos,
los calores de adsorción son del mismo orden de magnitud que los de
las reacciones químicas, entre 83,6 y 418 kJ/mol. Además, es un
proceso activado, lo que provoca que se favorezca con el aumento de
la temperatura al contrario de la fisisorción que se incrementa a medida
que la temperatura disminuye (Húmpola P., 2013).

- Adsorción por intercambio iónico: Proceso mediante el cual los iones

del adsorbato se concentran en una superficie (adsorbente) como
resultado de la atracción electrostática en los lugares cargados de la
superficie a la atracción eléctrica entre el adsorbato y la superficie del
adsorbente, en donde los iones de un contaminante se concentran sobre
sitios de carga eléctrica opuesta sobre la superficie del adsorbente. Para
dos adsorbatos iónicos posibles, a igualdad de otros factores, la carga
del ión es el factor determinante en la adsorción de intercambio. Para
iones de igual carga, el tamaño molecular (radio de solvatación)
determina el orden de preferencia para la adsorción (Romero J., 2000).