Nombre: José Manuel Martínez Ramos

Matrícula: 11005796

Carrera: Ingeniería Industrial

Nombre del Módulo: Desarrollo Sustentable Unidad 3

Nombre de la Evidencia: Ensayo sobre sustentabilidad

Fecha de elaboración: 13 de febrero de 2019

Nombre del asesor: Monserrat Moysén Carbajal

Introducción
Esta Evidencia tiene por objeto que reflexiones y expongas tus opiniones respecto a uno de los cuatro temas del debate
contemporáneo sobre el desarrollo sustentable

Desarrollo
1. Haz clic en cada uno de los casos que se te presentan, lee con atención los planteamientos de cada uno,
selecciona el que más te interese y responde las preguntas que aparecen al final de cada tema.

El futuro y la sustentabilidad
La gran interrogante es si podemos alcanzar la sustentabilidad en el planeta en el futuro y cómo vamos se va a
lograr bajo las condiciones actuales de crecimiento poblacional y los niveles de consumo de los recursos naturales.
Actualmente son 7,200 millones de personas en el mundo y se estima que aumentará a 8,000 millones en 2020 y cerca de
9,000 millones en 2040 y cada uno de ellos requiere de bienes y servicios para sobrevivir, los cuales se deben obtener del
ambiente. Esto será todo un reto porque se deberá producir el doble o triple de alimentos para satisfacer las necesidades
de alimentación de la población mundial para el año 2040, siendo necesario que se mejore la producción de los cultivos
para aprovechar cada lugar disponible para la agricultura.

También se debe considerar que el consumo de energía, otros bienes y servicios incrementarán y traerán como
consecuencia la disminución de los minerales y los combustibles fósiles.

Ante este panorama se han propuesto diversas alternativas en varios campos que involucran la implementación de
energías limpias, la producción de energía eléctrica a través de nucleoeléctricas, la fabricación de equipos y maquinarias
más eficientes, la instalación de sistemas de tratamiento de aguas residuales, la creación de metodologías de producción
limpia, el incremento de los sistemas de reciclaje y la agricultura orgánica. Asimismo existe un grupo de personas que
mencionan que el uso de transgénicos salvará a la población en la producción de alimentos. Por último, los urbanistas, los
arquitectos y los ingenieros civiles también buscan alternativas para crear edificaciones y comunidades o ciudades más
sustentables.

De acuerdo con lo anterior:

 ¿Consideras que los transgénicos solucionarán el problema alimentario a nivel nacional e internacional?
 ¿Consideras que la agricultura orgánica será capaz de producir alimentos suficientes para toda la humanidad o
será necesario combinarla con la agricultura que utiliza muchos productos químicos como insecticidas y
fertilizantes químicos?

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electrónico, magnético, incluyendo el fotocopiado, la fotografía, la grabación o un sistema de recuperación de la información, sin la autorización por escrito de la Universidad Virtual del
Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
  ¿Consideras que la energía nuclear será ampliamente utilizada por los países para producir energía eléctrica o
será necesario el uso de otro tipo tecnologías?
 ¿Consideras que será necesario utilizar tecnologías de industria limpia en el futuro?

2. Después de que hayas leído detenidamente los casos y seleccionado uno de ellos, prepara un documento de
Word que incluya lo siguiente:
o Portada. Proporciona tus datos de identificación: nombre completo, matrícula, nombre del Módulo y
de la Unidad, título de la Evidencia de Aprendizaje, nombre del asesor, fecha de entrega.
o Reflexión en la que respondas a todas las preguntas del caso que elegiste.

Rúbrica

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Estado de Guanajuato, debido a que se trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
 Desarrollo de la actividad

El avance tecnológico que para bien o para mal, ha acompañado la historia del hombre
desde su misma aparición en este planeta y lo ha puesto, en definitiva, como la especie dominante
del mismo; desde la invención de la rueda y control del fuego, pasando por la agricultura y
ganadería y hasta la creación de Inteligencia Artificial hasta la fabricación de órganos artificiales
para el cuerpo humano; ha sido prueba fehaciente de la inteligencia del ser humano.

Mas sin embargo, nos enfrentamos a la triste realidad que no es lo mismo inteligencia que
sabiduría, siendo esta última el manejo ético de la primera; y en este aspecto, nuestra especie no
ha demostrado su dominio en lo absoluto. Los intereses de unos cuantos ciertamente han sobre
pasado un interés general o global como especie; y en este contexto, al ser humano le queda una
gran lección por aprender, y sobre todo, aprender a vivir y convivir con la naturaleza, algo que ya
se tenía, pero que se perdió gracias a esos intereses mezquinos de unos cuantos.

En esta gran historia del hombre, hubo un momento en que por fortuna para este, se
alcanzó ese toque de ética, o como comúnmente se llama consciencia, para darse cuenta como
especie, le estaba haciendo gran daño al planeta, de ahí surge la nueva tendencia tecnológica de
Desarrollo Sustentable.

Una creación en este nuevo ámbito de nuevas tecnologías verdes, limpias, renovables o
como le queramos llamar, llega una que ha generado polémica por esencia misma. La creación de
alimentos transgénicos, ha sido tema de discusión desde su inicio, pasando y tocando lo espiritual,
hasta teorías de conspiración para el control demográfico mundial.

Pero primero definamos que es un alimento transgénico:

“la disponibilidad de herramientas biológicas (cada vez en mayor número y cada vez con mayores
utilidades) ha permitido avances que han dado lugar a una nueva rama de la Ciencia Biológica denominada
Ingeniería Genética o Tecnología del ADN recombinante. Precisamente en la Tecnología del ADN
recombinante debe situarse el origen de los denominados “Organismos Modificados Genéticamente”, a
partir de los que se obtienen los vulgarmente conocidos como “Alimentos Transgénicos”.” 1
“
Se conocen como alimentos transgénicos a aquellos alimentos elaborados y / o procesados a partir
de cultivos y / o microorganismos modificados genéticamente por técnicas de Ingeniería Genética.” 2

“Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron
producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética.” 3

Una vez que ya tenemos claro el concepto, es este mismo el que ha dado fundamento al
carecer de estudios científicos contundentes, por una parte, grandes laboratorios internacionales

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 avalan su uso, mientras que algunas ONGs lo rechazan. Pero algo que sí se ha demostrado por
ambas partes, es su fuerte resistencia al medio ambiente hostil en el que crece, que haga o no
daño a largo plazo al ser humano o animales de consumo, eso el tiempo lo dirá.

Por todo esto, en definitiva, y siendo lo más objetivo posible, el uso de alimentos
transgénicos es una muy fuerte y sustentable solución para el problema de alimentación no solo
en México, sino a nivel mundial.

Una tendencia que surge a todo este relativamente nuevo Desarrollo Sustentable, ya sea
por salud, en algunos puntos de vista, o por una sensación de distinción elitista, ha sido el
desarrollo de infinidad de nuevos productos alimenticios llamados, Productos Orgánicos, que
tienen como particularidad el no contar con agentes químicos en todo su proceso de elaboración.
Desde jugos, pan, mantequilla, frutos enlatados, y una gran variedad de alimentos entran en esta
nueva tendencia, que resulta ser de altas expectativas para la clase social baja, y esto es porque
los productos orgánicos requieren de una certificación como tal de diferentes entidades para su
avaluó en el mercado mundial.

Esta nueva tendencia de productos orgánicos, y su alto costo de producción desde mi punto
de vista, no será suficiente para resolver el problema de la alimentación global, y esto por razones
muy tangibles. Primeramente como lo mencioné, su producción es cara ya que depende 100% de
las condiciones naturales del medio ambiente en el que se quiere desarrolla o hacer crecer un
producto, ya sea fruta, maíz, legumbre, etc. y si por alguna razón llegase a tener una plaga, es
imposible utilizar cualquier insecticida, ya que por ende perdería esa certificación y no tendría caso
alguno continuar con el proceso. El tener que cuidar la cosecha de heladas naturales es complejo,
ya que el cambio climático no está ayudando mucho y la variación de temperaturas extremas es
sinónimo de pérdidas de cosechas enteras. Simplemente el conseguir un millar de arañas para
combatir una plaga, resulta poco eficiente ante alguna emergencia. Dicho lo anterior, y reiterando,
el costo de producción es muy costoso, y al ser este de esta manera, será imposible llegar a todos
los estratos sociales y más en comunidades alejadas, donde por los mismos ecosistemas, no sería
eficiente el tratar de sembrar papayas en temperaturas ambientales bajas.

La coexistencia de diferentes especies en un mismo sembradío, es ahora un supuestamente

nuevo campo de investigación, aunque ciertamente lógico, ya que vemos la gran biodiversidad de
especies que se desarrollan tanto animales como vegetales en un mismo ecosistema desde el
principio de la aparición de la vida en La Tierra. ¿Por qué en una hectárea de cultivo tendría que
ser diferente?

Y esto nos trae a colación el desarrollo natural de la energía e ingenio para la subsistencia
del hombre. Dentro de esta gran historia de desarrollo industrial, una tendencia fue la generación
de electricidad por energía nuclear, la cual mal trabajada, ha demostrado traer más problemas que
soluciones, mas maleficios que beneficios; y esto por el alto índice contaminante que conlleva la
operación de una planta nuclear. Nuevas fuentes como la energía eólica, desde los antiguos e
icónicos y muy bien conocidos, gracias a Cervantes, molinos de viento, infravalorados como los
primeros productos de desarrollo industrial, han sido utilizados por diversas civilizaciones desde
antaño. Ahora con la nueva tendencia de energías verdes, se han retomado para generar

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 electricidad en los nuevos aerogeneradores que se encuentran en las nuevas y crecientes granjas
de viento.

Las fotoceldas en los nuevos paneles solares son de alto costo para una casa habitación, si
tomamos en cuenta que en la casa de un servidor se consume en dinero, $200.°° bimestrales de
energía eléctrica, pagar más de $40´000.°° por 220 V a 1 kw, con el mismo consumo, me llevaría
poco más de 16 años en recuperar la inversión, eso sin tomar en cuenta la alza del costo de la
electricidad y suponiendo que el costo es una sola exhibición para no generar interés (que estos sí
son bastante autosustentables al generarse y crecer ellos solos).

En comunidades apartadas, resulta completamente sustentable aunque igualmente se

requiere de una gran inversión económica para su instalación.

Las hidroeléctricas son funcionales, su gran limitante es que no en todo el planeta existen
represas o ríos u otra forma de generar electricidad con agua.

Retomando el punto en cuestión, lo que sí existe y es invariable en todo el planeta, es el

movimiento del aire, por esta razón, las granjas de viento son la mejor opción para generar
electricidad, aunque su instalación es costosa y su mantenimiento debe ser muy bien llevado por
especialistas que no en todas las comunidades existen, y es aquí donde se pone en balance el
contar con electricidad que por negocio resulte más caro contar con ella que quizá no tenerla, y
enfatizo, no por generarla, sino por su mantenimiento.

En este punto entra precisamente tanto la creación de energía a bajo costo, con tecnologías
alterna, como las tecnologías de industria limpia.

Es imposible, en cualquier proceso de producción, el no generar residuos e incluso generar

basura en la fabricación de cualquier producto, mas sin embargo vemos que las nuevas
tendencias de tecnología han tenido una muy buena dirección en la disminución, impacto y gestión
en el manejo de estos residuos.

Las nuevas certificaciones obligan a incentivan a la industria a contar con tecnologías

sustentables en sus instalaciones, una nueva oleada de ideología verde empieza a aparecer en
pequeña o gran escala dentro de población de ciudades de todo tipo que se encuentre dentro de lo
que se dice coloquialmente, mancha urbana. Esto “obliga” a la industria obtener este
reconocimiento para planes de mercadotecnia. Pero mas allá de tendencias populistas existe un
verdadero reto para el correcto manejo del desarrollo sustentable en la industria, ahora no es
posible continuar con la contaminación desmesurada de nuestro entorno, esto solo se logrará
implementando tecnología verde.

Es en esta parte donde más que necesario, las entidades gubernamentales deben obligar a
la industria en utilizar tecnologías de gestión ambiental minimizando el impacto que estas mismas
pudieran tener. La reducción de tiempo de vida de patentes, será un gran aliado al desarrollo de

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 nuevas tecnologías, y que principalmente, estén a mano tanto de pequeñas como grandes
empresas, siendo estas primeras, precisamente las últimas en utilizar estas tecnologías debido al
alto costo que conlleva el instalar, manejar, operar y dar mantenimiento a equipos de tecnología
verde de última generación.

Siendo fiel a mi punto de vista general, de nada sirve el desarrollo de tecnologías verdes y
sustentables o incluso autosustentables, si el ciudadano promedio no capta esa esencia de que
somos parte, y no dueños de este planeta. Al principio era la madre tierra ¿En qué punto de la
historia se transformó y pasó a ser invención del hombre aquellas divinidades para idolatrar y
ofrecer sacrificios y ofrendas y no mostrar gratitud al planeta? ¿Qué nos llevó a cambiar la
hermandad de la naturaleza por el sentido de propiedad? Mientras el ser humano como especie no
acepte esa solemne responsabilidad de cuidar nuestro hogar, dejaremos en deterioro nuestra
propia existencia.

Antes que cualquier desarrollo sustentable, debe de existir una conciencia globalizada
permanente, de cuidar nuestro mundo. Todos. Cada uno de nosotros.

Referencias
Canal Conuee (2018)
https://www.youtube.com/watch?v=JIGH4mtwWVQ

TEDx Talks (2015)

https://www.youtube.com/watch?v=PxwVKkDeXlU

Cristina L. (2015)
Desarrollo sustentable: origen, evolución y su implementación para el cuidado del planeta. Universidad Nacional de Quilmes, Bernal,
Argentina.

Organización Mundial de la Salud (2013)

Salud, ambiente y desarrollo sostenible: hacia el futuro que queremos. Organización Panamericana de la Salud. Washington, USA.

1
Elías F. / José Z. / Andrés O. / Alfredo C. (2003)
LO QUE VD. DEBE SABER SOBRE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS (y organismos manipulados genéticamente) Facultad de Veterinaria.
Universidad de León, España

2
ROCÍO F. (2009)
Alimentos transgénicos: ¿Qué tan seguro es su consumo? Revista Digital Universitaria, volumen 10 Número 4, UNAM, México

3
ALBA M. / BEATRIZ L. / DAVID H. / EVA G. (2010)
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS, Universidad de Zaragoza, España

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