Antecedentes historicos

¿Qué son las partes por millón?

Partes por millón (ppm) es una unidad de medida con la que se mide la
concentración. Determina un rango de tolerancia. Se refiere a la cantidad de
unidades de una determinada sustancia (agente, etc.) que hay por cada millón de
unidades del conjunto. Por ejemplo, en un millón de granos de arroz, si se pintara
uno de negro, este grano representaría una (1) parte por millón la cual se abrevia
como «ppm»
Hipoclorito de Sodio
El componente principal del blanqueador doméstico es un químico llamado
hipoclorito de sodio.
Este compuesto químico es un fuerte agente oxidante en forma líquida y es de
color verdoso o amarillento. Comúnmente se conoce como blanqueador porque es
el ingrediente activo de la lejía.
Su fórmula química es NaClO, compuesta de un átomo de sodio (Na), un átomo
de cloro (Cl) y un átomo de oxígeno (O).
Su estructura química muestra que el ión hipoclorito (ClO-) tiene un enlace iónico
con el ión sodio (Na+).
El hipoclorito de sodio (NaClO) se produce mediante un proceso conocido como
proceso de Hooker, que es el método utilizado para la producción a gran escala de
NaClO.

Concepto de la detección de ppm de cloro en una solución1

Concentración y formas de expresarla
Soluciones
La concentración de una solución nos indica la cantidad de SOLUTO presente en
una cantidad de SOLUCIÓN.
Si tenemos una solución, el soluto estará presente en una determanida proporción
con respecto al solvente. Esa proporción no cambiará a menos que se adicione
más soluto o más solvente. En consecuencia, la concentración permanece
constante. Es importante notar que la concentración es una propiedad intensiva.
1
https://www.clorurodesodio.org/hipoclorito-de-sodio/

https://www.infoagro.com/instrumentos_medida/doc_medidores_de_cloro_desinfectante_analis
is.asp?k=4
Por ejemplo, sabemos que el contenido de alcohol en la cerveza es de 5%. Pero,
¿acaso importa el tamaño de la botella?
No importa el tamaño del envase, la proporción de soluto con respecto al solvente
es la misma.
Pero, si a una solución preparada le agregamos más soluto o le agregamos más
solvente, la concentración de la solución sí se modifica. En el primer caso se hace
más concentrada (aumenta la cantidad de soluto), mientras que en el segundo
caso se vuelve más diluida 2, pues disminuye la cantidad de soluto en relación con
el volumen del solvente. Esto lo podemos apreciar en siguiente figura, donde
vemos cómo el colorante aparece menos intenso a la izquierda (en una solución
diluida), mientras que la intensidad del color aumenta hacia la derecha (solución
concentrada). En todos los casos el volumen de solución es el mismo (un vaso), lo
que está cambiando es la cantidad de soluto disuelto
Si el soluto de una solución es líquido (por ejemplo, el alcohol de la cerveza),
entonces la cantidad de éste afecta el volumen de la solución:
Volumen de una solución = Volumen de soluto + Volumen de solvente
Sin embargo, cuando el soluto es un sólido (por ejemplo, el azúcar de una
limonada) o un gas (el de las gaseosas), se puede decir que el volumen de la
solución es prácticamente el volumen del solvente, pues el soluto se disuelve
perfectamente en el solvente, sin ocupar un espacio significativo:
Volumen de solución ≈ Volumen de solvente
Independientemente del tipo de soluto, el peso de una solución depende tanto del
soluto y del solvente:
Peso de solución = Peso de soluto + Peso de solvente
Para conocer el peso de una solución se utiliza la DENSIDAD de la solución. Así,
si nos dicen que la densidad de la Coca Cola es 1,02 g/mL, podemos deducir que
un litro de Coca Cola pesa 1020 gramos.
Densidad de una solución = Peso de solución / Volumen de solución
Si nos dicen que se tiene una solución de 250 mL en donde están disueltos 10
gramos de soluto, el volumen de solución será de 250 mL.
Que si nos dicen que se agrega 10 mL de soluto en 250 mL de agua. En este caso
el volumen de la solución será de 260 mL, puesto que el soluto es un líquido.

2
https://www.infoagro.com/instrumentos_medida/doc_medidores_de_cloro_desinfectante_analisis.asp?
k=4
Que sólo el agua tiene densidad de 1 g/mL, pero las soluciones tienen valores de
densidad diferentes a 1, ya que el soluto ejerce un peso adicional y modifica la
densidad.

Formas de expresar la concentración de una solución

GRAMOS /LITRO
MOLARIDAD
FRACCION MOLAR
Para nuestro estudio nos centraremos exclusivamente en la última forma de
expresión de concentración:
PARTES POR MILLÓN (PPM)3
En soluciones diluidas, la concentración del soluto se suele expresar en partes por
millón (ppm). La fórmula es idéntica a la del porcentaje en peso, sólo que en vez
de multiplicar al cociente por 100, se le multiplica por un millón (106):

Clasificación de los métodos de detección de cloro4

Test Kit de cloro Libre o Total
Test medidor de cloro “El Test Kit de Cloro” determina la concentración de cloro
libre o total en agua, mediante el recipiente para comparar el color. Esto hace
posible la práctica del Test Kit en el Campo. En presencia de Bromo o Iodo el
resultado del Test Kit no son correctas, y además tenemos que tener en cuenta
que el resultado que tengamos no será el facilitado por un aparato digital si no que
influenciará la capacidad de comparativa de tonalidades de rosas que pueda
diferenciar la persona que esté realizando las mediciones.
Medidor de cloro Digital
En el mercado podemos encontrar diferentes modelos de medidores de cloro
digitales que han sustituido a los test kit químicos debido a su sencillez en el uso y
la precisión que ofrecen en sus lecturas. De cara a controles sanitarios tienen una

3
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/63-concentracion-y-formas-de-expresarla.html
4
http://www.fao.org/3/y4893s/y4893s07.htm
aceptación mayor y aunque en principio suponen una inversión algo más elevada
con el tiempo es mucho más económico.

Principal uso de la detección de ppm en una sustancia5

Desinfectante y tratamiento de agua
El hipoclorito de sodio es un desinfectante muy eficaz. En la industria del servicio
de alimentos, se puede utilizar para desinfectar utensilios de cocina y equipos
utilizados para el procesamiento de alimentos.
En nuestros propios hogares, el uso del hipoclorito de sodio es altamente efectivo
para eliminar varios tipos de bacterias y virus.
El hipoclorito de sodio también se utiliza para el tratamiento del agua – es una
sustancia muy eficaz para desinfectar el agua y eliminar bacterias y
microorganismos, lo que ayuda a prevenir la transmisión de enfermedades
transmitidas por el agua.
Se utiliza en varias aplicaciones industriales para prevenir la formación de
bacterias y fangos, y también es útil para desinfectar piscinas. A veces, el
hipoclorito de sodio se agrega a las aguas residuales para reducir los olores.

El Cloro y su medición en el agua

El Cloro es uno de los desinfectantes más utilizados en la actualidad tanto en la
industria de alimentos y bebidas de procesamiento, así como en las plantas
municipales de agua para controlar los olores y mejorar el sabor del agua potable
además de eliminar los patógenos en las plantas de tratamiento de aguas
residuales.
Las concentraciones de cloro en el rango de 0,1 a 0,4 partes por millón por lo
general se mantienen en los suministros municipales, mientras que los rangos de
1 a 3 ppm se utilizan tanto en piscinas y spas.
En muchos casos es necesario medir el Cloro del agua, ya sea porque
necesitamos controlarlo para la potabilización del agua o de la desinfección en
piscinas y spas.

5
https://www.youtube.com/watch?v=CIzc9PShl8I

https://medidordeph.com/blog/2015/11/como-medir-el-cloro-en-el-agua/
Lo primero que tenemos que tener claro es la diferencia entre cloro libre, cloro
total y cloro combinado.
El cloro libre reacciona con los iones de amoniaco y compuestos orgánicos hasta
formar el cloro combinado que tiene menor capacidad desinfectante.
La suma de cloro combinado y cloro libre da como resultado el cloro total.
En el ambiente, ya sea en el aire, en el agua o en la tierra, coexisten abundantes
microorganismos, básicamente bacterias, hongos, virus y levaduras. Algunos
pueden llegar a ser patógenos para los humanos. Para evitar la transmisión de las
mismas utilizamos métodos de desinfección.
El cloro y algunos de sus derivados son algunos de los agentes desinfectantes
más efectivos y con más garantías de los que se han utilizado hasta ahora.
La desinfección de un medio o de una superficie no es otra cosa que la
destrucción de los microorganismos presentes mediante procedimientos físicos o
químicos.
Una vez obtenida la higiene del medio a desinfectar, el uso de desinfectantes
basados en el cloro es el método más práctico, económico y efectivo, por lo que
son los más comúnmente utilizados para la desinfección.
En el día a día, la desinfección está presente en infinidad de lugares por los que
pasamos fugazmente, o donde permanecemos durante largos espacios de tiempo.
No nos damos cuenta, pero antes y después de que nosotros toquemos muchas
superficies, algún servicio de limpieza ha procedido a lavarla y desinfectarla. La
mayoría de los espacios en el interior de los edificios públicos, sobre todo en los
hospitales, escuelas, guarderías, lavabos públicos, etc., se desinfectan a diario
con productos a base de hipoclorito sódico.
El hecho de que el agua sea un medio necesario para la vida y multiplicación de
estos microorganismos nos lleva a la consecuencia de que es uno de los
elementos sobre el cual debemos actuar prioritariamente para eliminar toda
posibilidad de transmisión de las enfermedades infecciosas. Desde que se
descubrió esta característica del agua, se empezaron a utilizar procedimientos de
desinfección que han permitido eliminar prácticamente los brotes de muchas de
estas enfermedades: cólera, fiebres tifoideas, poliomielitis, meningitis, etc.
Es así como se han desarrollado sistemas de cloración que cumplen con total
garantía el objetivo de la desinfección del agua, utilizando métodos adecuados y
realizando controles sistemáticos de la calidad del agua que se envía a nuestros
hogares.
Enfermedades de origen hídrico
Si bien los principales riesgos epidemiológicos relacionados con el consumo de
agua contaminada por gérmenes muy virulentos, como son los del cólera, las
fiebre tifoideas o la hepatitis vírica, ya no son hoy en día tan frecuentes en los
países europeos, la existencia de enfermedades de origen hídrico resultantes de
la contaminación microbiológica de las aguas de consumo humano siguen estando
de actualidad.
Por ejemplo, en el período 1981-1988 se declararon en los Estados Unidos 248
epidemias de gastroenteritis a causa del agua.
Una gran cantidad de gérmenes pueden ser la causa de epidemias de origen
hídrico: históricamente, los primeros gérmenes a los que se han atribuido han sido
las Salmonellas y las Shigellas. Hoy en día, otros microorganismos como los
Rotavirus, los Campylobacter o parásitos como Giardia se identifican como
responsables de las mismas.
La mayoría de los trastornos ocasionados por estos gérmenes son de una
gravedad moderada presentándose a menudo en forma de gastroenteritis
asociada con diarreas, dolores abdominales o vómitos. Dichos trastornos son por
lo general de corta duración. Pueden afectar a algunas personas o a comunidades
enteras, dependiendo de la calidad o el del tipo de germen presente en el agua.
Junto a estas epidemias "benignas", aparecen ocasionalmente enfermedades de
origen hídrico mucho más graves.
El tipo de germen, su modo de transmisión así como el perfil de las personas
contaminadas determinan la gravedad de la infección: los niños de corta edad, las
personas mayores, los inmunodeficientes o los enfermos representan los grupos
de población más expuestos a este riesgo. Los brotes de epidemias en las
colectividades en que dichos grupos de población sensibles son numerosos
(guarderías, escuelas, hospitales, etc.) hacen a menudo las veces de centinela y
de alerta de las autoridades.
La infección puede provenir del consumo directo del agua contaminada o de sus
diversos usos cotidianos: preparación de comidas, aseo o incluso inhalación.
La contaminación microbiológica del agua es por lo general de origen humano o
animal, transmitida por las heces. La presencia de gérmenes patógenos en las
aguas residuales, o de excrementos (de enfermos o de portadores sanos) en las
cercanías de una toma puede ser la causa de la contaminación de un recurso
hídrico.
La cloración del agua es el único sistema que garantiza que ésta llegue a nuestros
hogares con las debidas condiciones sanitarias.
El cloro y sus derivados tienen una importante aplicación en el área de la
desinfección. La legionella es una bacteria con unas 40 variedades, que pueden
encontrarse en ambientes acuáticos naturales como los ríos, los lagos o las aguas
termales, casi siempre en pequeñas concentraciones. Sin embargo, cuando el
germen aumenta de manera desproporcionada, puede ser dañino para el hombre.
Dicho aumento se produce, en la mayoría de los casos a través de los sistemas
hídricos construidos por el ser humano, como las torres de refrigeración y los
sistemas de distribución de agua potable y sanitaria, ya que en estos ambientes
alcanza las condiciones idóneas para su multiplicación (de 25º a 45º de
temperatura.
La legionella, cuya vía de transmisión es aérea, puede manifestarse de dos
formas: como una especie de neumonía conocida como "enfermedad del
legionario" o como un cuadro de tipo gripal de carácter leve denominado "fiebre
poética".
El uso del hipoclorito (lejía doméstica) se utiliza habitualmente en la desinfección
de material quirúrgico e instalaciones sanitarias y hospitalarias.
Uso y dosificación:
Para desinfección de superficies: 1 vaso por cubo de agua.
Para potabilización de agua: 2 gotas por litro de agua.
Para desinfección de verdura: 1 gota por litro de agua.