Clases de Optativa PDF

CONCEPTOS BÁSICOS
ACTIVIDAD AGRÍCOLA : La agricultura es la actividad humana tendiente a combinar

diferentes procedimientos y saberes en el tratamiento de la tierra, con el objetico de
producir alimentos de origen vegetal, tales como frutas, verduras, hortalizas, cereales
entre otros.
La agricultura es la actividad es una actividad económica que se encuentra dentro
del sector primario, y en ella se incluyen todos aquellos actos realizados por el
hombre, tendientes a modificar el medio ambiente que lo rodea, para hacerlo más
apto y así generar una mayor productividad del suelo, y obtener alimentos tanto para
el consumo directo o para su posterior tratamiento industrial generando valor
agregado.
Título y/o nombre del Ponente

ACTIVIDAD PECUARIA: La actividad pecuaria involucra al conjunto de explotaciones
dedicadas a la producción de animales con fines económicos (tradicionalmente
bovinos, porcinos, ovinos, caprinos y aves).
La crianza de ganado tiene como finalidad la producción de materias primas,

permitiendo obtener productos derivados del animal como son el cuero, la leche, la
carne, los huevos, la lana, la grasa, las cerdas, la miel, entre otros que serán
posteriormente comercializados en el mercado.

ESPECIES DE PRODUCCIÓN:
Dependiendo del tipo de ganado y especies de que se ocupe la crianza, pueden

distinguirse distintas clases de explotación ganadera, siendo las más recurrentes la
de ganado porcino (cerdos y jabalíes), ovino (ovejas y carneros), bovino (toros,
vacas y terneros o becerros) y caprino (cabras), existiendo amplia diversidad de
razas con características muy peculiares propias de determinadas regiones.
Existen además, otros tipos de explotación con inferior frecuencia pero no menos
importantes como la apicultura (crianza de abejas), avicultura (crianza de aves) y
cunicultura (crianza de conejos).

PRIORIDADES DE POLÍTICAS
PARA EL DESARROLLO RURAL
SOSTENIBLE EN ECUADOR:
Perspectivas hacia 2025
- Existe una brecha para una agricultura social y ambiental.
- Un nuevo paradigma de la agricultura es la intensificación sostenible de la
producción agrícola (ISPA).
1. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DE LA POLÍTICA AGROPECUARIA ECUATORIANA

1. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DE LA POLÍTICA AGROPECUARIA ECUATORIANA

CONTRIBUIR A REDUCIR LA POBREZA Y DESIGUALDAD SOCIOECONÓMICA DE LOS
HABITANTES RURALES

CONTRIBUIR A REDUCIR LA POBREZA Y DESIGUALDAD SOCIOECONÓMICA DE LOS
HABITANTES RURALES
MEJORAR LA CONTRIBUCIÓN DE LA AGRICULTURA PARA GARANTIZAR LA
SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LA POBLACIÓN ECUATORIANA
POTENCIAR LA CONTRIBUCIÓN DE LA AGRICULTURA AL DESARROLLO RURAL Y EL
CRECIMIENTO ECONÓMICO NACIONAL CON INCLUSIÓN SOCIAL Y SISTEMAS
AGRÍCOLAS SOSTENIBLES
APOYAR AL CAMBIO DE LA MATRIZ PRODUCTIVA NACIONAL
CONCEPTOS BÁSICOS
EMPRESAS AGROPECUARIAS: La actividad agropecuaria, de acuerdo a la Real
Academia Española (2016), es todo lo que tiene relación con la agricultura y la
ganadería, partiendo de este concepto se reconoce que las actividades
agropecuarias son los procesos productivos primarios basados en recursos
naturales renovables: agricultura, ganadería, silvicultura y acuacultura (Secretaría de
Desarrollo Social, 2011).

EMPRESAS AGROINDUSTRIALES: es la actividad económica que se dedica a la producción,
industrialización y comercialización de productos agropecuarios, forestales y otros recursos naturales
biológicos. Implica la agregación de valor a productos de la industria agropecuaria, la silvicultura y la pesca.
Facilita la durabilidad y disponibilidad del producto de una época a otra, sobre todo aquellos que son más
perecederos. Esta rama de industrias se divide en dos categorías, alimentaria y no alimentaria, la primera se
encarga de la transformación de lo producido por la agricultura, ganadería, pesca y silvicultura en productos
elaborados, en esta transformación se incluye los procesos de selección de calidad, clasificación (por
tamaño), embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya
transformación en sí y también las transformaciones posteriores de los productos y subproductos
obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola. La rama no-alimentaria es la
encargada de la parte de transformación de estos productos que sirven como materias primas, utilizando
sus recursos naturales para realizar diferentes productos industriales.

METODOLOGÍA PUNTO DE
EQUILIBRIO
EL MODELO COSTO-VOLÚMEN UTILIDAD

¿Qué es la producción?
¿Qué es el Costo?
¿Qué es el Margen de Contribución?
¿Qué son los Costos de Producción?




¿Qué se considera como costos de producción en el cultivo de arroz?
COSTOS VARIABLES COSTOS FIJOS
¿ En los costos de producción para el cultivo de arroz cuánto

representa la MO?

Precio: 35,50 subsidiado por el Gobierno
Precio: 28 intermediarios

$ 251,10

PLANIFICACIÓN DE
OPERACIONES
PLANIFICACIÓN DE
OPERACIONES
ACTIVIDADES Y MODALIDADES
DE EXPLOTACIÓN
TIPOS DE CONTABILIDAD

CONTABILIDAD AGRICOLA

CONTABILIDAD GANADERA

NORMATIVAS CONTABLES APLICABLES

El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de los

inventarios. Un tema fundamental en la contabilidad de los inventarios
es la cantidad de costo que debe reconocerse como un activo, para que
sea diferido hasta que los ingresos correspondientes sean reconocidos.
Esta Norma suministra una guía práctica para la determinación de ese
costo, así como para el subsiguiente reconocimiento como un gasto del
periodo, incluyendo también cualquier deterioro que rebaje el importe en
libros al valor neto realizable. También suministra directrices sobre las
fórmulas del costo que se usan para atribuir costos a los inventarios.
El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de

propiedades, planta y equipo, de forma que los usuarios de los
estados financieros puedan conocer la información acerca de la
inversión que la entidad tiene en sus propiedades, planta y equipo, así
como los cambios que se hayan producido en dicha inversión. Los
principales problemas que presenta el reconocimiento contable de
propiedades, planta y equipo son la contabilización de los activos, la
determinación de su importe en libros y los cargos por depreciación y
pérdidas por deterioro que deben reconocerse con relación a los
mismos.
El objetivo de esta Norma es establecer principios para presentar los

instrumentos financieros como pasivos o patrimonio y para
compensar activos y pasivos financieros. Ella aplica a la clasificación
de los instrumentos financieros, desde la perspectiva del emisor, en
activos financieros, pasivos financieros e instrumentos de patrimonio;
en la clasificación de los intereses, dividendos y pérdidas y ganancias
relacionadas con ellos, y en las circunstancias que obligan a la
compensación de activos financieros y pasivos financieros.

Los principios de esta Norma complementan los relativos al

reconocimiento y medición de los activos y pasivos financieros, de la
NIIF 9 Instrumentos Financieros y a la información a revelar sobre ellos
en la NIIF 7 Instrumentos Financieros: Información a Revelar.

MODALIDADES DE
EXPLOTACIÓN
AGRICULTURA EN ECUADOR
En cuanto a la estructura agraria ecuatoriana,

permanece la división entre la Agricultura
Empresarial (AE) y la Agricultura Familiar
Campesina (AFC) con graves distorsiones. A saber,
la Agricultura Empresarial concentra 80% de la tierra
en un 15% de las Unidades de Producción Agrícolas
(UPAs), utiliza el 63% del agua para riego y hace un
uso indiscriminado de agroquímicos y energía para
la agroexportación.
La Agricultura Familiar representa el 84,5% de las

UPAs con una concentración de 20% de la tierra,
cuenta con 37% del agua para riego y se dedica
principalmente a la producción para la satisfacción
de las necesidades básicas.

Más del 64% de la producción agrícola nacional está

en manos de pequeños productores. La mayoría de
los alimentos consumidos en el Ecuador provienen
de la AFC (60%).
De igual manera, la AFC contribuye con la oferta de

productos de exportación, alrededor del 80% de las
UPAS de cacao y 93% de las UPAS de café. Existe un
crecimiento importante de los envíos realizados por
exportadoras campesinas.

Los cultivos de exportación concentran casi la

totalidad de la demanda de agua, mientras los
cultivos de ciclo corto, en manos de la AFC, no
captan ni siquiera el 50% de la demanda.
Aun bajo estas circunstancias, el sector

agropecuario emplea al 38% de la Población
Económicamente Activa (PEA), y para el año 2010
llegó a representar el 17,3% del PIB total. Se estima
que del total de empleo en el área rural, el 84%
corresponde a empleo agrícola, siendo la primera
fuente de trabajo (ENEMDU, 2011).

GANADERIA EN ECUADOR
Ecuador adopta nuevos rumbos para la ganadería.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)
impulsa un desarrollo ganadero que sea sostenible
en producción, que cuide el ambiente y las cuencas
hidrográficas, además de que exista una
explotación adecuada de los forrajes y del sistema
arbóreo.
Conceptos como producción climáticamente

inteligente, conservación de forrajes, genética
adaptada al medio los manejará el MAG a favor de
todos los ganaderos –pequeños, medianos y
grandes- porque “esto es una forma de vida, es una
cultura de producción y es la que queremos que
predomine para ser más amigables con el ambiente
y tener una alimentación más saludable”

AVICULTURA EN ECUADOR
La producción avícola ecuatoriana ha crecido Referente a las aves de postura casi el 80 % se

enormemente en los últimos años. Según los datos encuentra en las tierras altas de los Andes, en las
actuales de FAOSTAT, se puede observar que de provincias de Tungurahua, Cotopaxi, Pichincha y en
1990 a 2014 se ha multiplicado por cuatro la la costa de Manabí.
producción de pollos de engorde.
Estadísticamente se ha pasado de en 1990 tener 5
De producir 45 millones de aves con un consumo millones de ponedoras a tener en 2014 casi el doble,
per cápita de 7 kg/año se ha pasado a hoy producir 9,5 millones. Evidentemente la producción de
224 millones de pollos con un consumo de 32-33 huevos ha pasado de 1300 millones con consumo
kg/año. de 90 unidades/persona/año a tener en 2014 una
producción de 2093 millones con consumo 140
unidades/persona/año.

FRUTICULTURA EN ECUADOR
El Ecuador se beneficia de la variedad de Ante esta situación, el Instituto Nacional de

microclimas en las diversas zonas agroecológicas Investigaciones Agropecuarias (INIAP) a través del
dentro de las cuales se puede acceder a cultivos de Programa Nacional de Fruticultura, genera y
frutas; se calcula que la superficie frutícola en la proporciona tecnología y servicios para el
Costa, Sierra y Amazonía es de 163.000 hectáreas, mejoramiento de la fruticultura del Ecuador, también
sin contar con la extensión de cultivos de babano, se busca formar y ampliar colecciones, evaluar y
su producción involucra a 120.000 productores. seleccionar germoplasma para la generación de
nuevas variedades de fruta, con mejor calidad y
rendimiento.
La fruticultura en nuestro país se enfrenta a
situaciones como baja productividad debido a un
inadecuado manejo de campo y poscosecha,
limitada y costosa generación tecnológica, escaso
uso de germoplasma mejorado de frutales, falta de
organización entre productores y sus respectivas
cadenas productivas, entre otros.

FORESTACIÓN EN ECUADOR
El Plan Nacional de Forestación y Reforestación

propuesto, que nace como resultado del estudio
“APOYO A PLANES NACIONALES DE
REFORESTACION AMBIENTALMENTE AMIGABLE”
EL CASO ECUADOR, PRM- 5098-C, realizado por el
Ministerio del Ambiente, el Banco Interamericano de
Desarrollo (BID), la CORPEI y la empresa brasileña
STCP considera prioritario.
Este Plan se desarrollará en todo el Ecuador,

exceptuando la región insular, en virtud de que el
Parque Nacional Galápagos tiene un régimen
específico de manejo, contemplado en una ley
especial. Como se dijo anteriormente, el Plan
contempla plantaciones forestales en un área total
de UN MILLON de hectáreas, en un periodo total de
20 años.

FORESTACIÓN EN ECUADOR
Se consideran como actividades del este plan: la

forestación y reforestación, el establecimiento y
manejo de sistemas agroforestales, de cortinas
rompevientos y linderos con especies arbóreas,
protección de cuencas hidrográficas; producción de
material vegetativo proveniente de mejoramiento
genético o de semilla de fuente identificada. La
búsqueda de fuentes de financiamiento e incentivos
forestales, la investigación y capacitación aplicadas
a las actividades arriba mencionadas, el
fortalecimiento institucional, la zonificación forestal
y el desarrollo de la infraestructura tecnológica,
constituyen elementos importantes del plan.

Clases de Optativa PDF

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Clases de Optativa PDF

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

CONCEPTOS BÁSICOS

ACTIVIDAD AGRÍCOLA : La agricultura es la actividad humana tendiente a combinar

Título y/o nombre del Ponente

La crianza de ganado tiene como finalidad la producción de materias primas,

Título y/o nombre del Ponente

Dependiendo del tipo de ganado y especies de que se ocupe la crianza, pueden

Título y/o nombre del Ponente

1. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS DE LA POLÍTICA AGROPECUARIA ECUATORIANA

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

¿Qué es el Margen de Contribución?

¿Qué son los Costos de Producción?

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

¿Qué se considera como costos de producción en el cultivo de arroz?

COSTOS VARIABLES COSTOS FIJOS

¿ En los costos de producción para el cultivo de arroz cuánto

Título y/o nombre del Ponente

Precio: 35,50 subsidiado por el Gobierno

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

Título y/o nombre del Ponente

El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de los

El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de

El objetivo de esta Norma es establecer principios para presentar los

Título y/o nombre del Ponente

Los principios de esta Norma complementan los relativos al

Título y/o nombre del Ponente

En cuanto a la estructura agraria ecuatoriana,

La Agricultura Familiar representa el 84,5% de las

Título y/o nombre del Ponente

Más del 64% de la producción agrícola nacional está

De igual manera, la AFC contribuye con la oferta de

Título y/o nombre del Ponente

Los cultivos de exportación concentran casi la

Aun bajo estas circunstancias, el sector

Título y/o nombre del Ponente

Ecuador adopta nuevos rumbos para la ganadería.

Conceptos como producción climáticamente

Título y/o nombre del Ponente

La producción avícola ecuatoriana ha crecido Referente a las aves de postura casi el 80 % se

Título y/o nombre del Ponente

El Ecuador se beneficia de la variedad de Ante esta situación, el Instituto Nacional de

Título y/o nombre del Ponente

El Plan Nacional de Forestación y Reforestación

Este Plan se desarrollará en todo el Ecuador,

Título y/o nombre del Ponente

Se consideran como actividades del este plan: la

Título y/o nombre del Ponente

También podría gustarte