PROGRAMACION DE LABORES Y DESCANSOS GRANJA LAS MARGARITAS

Actualizado abril 1 de 2013

Los siguientes son los cuadros de labores y descansos de la granja las margaritas, en cada uno
verán los días y las labores a realizar (una x) y con colores se programan los días que cada operario
debe descansar.

1. GESTACION

Esta sección es la más coordinada ya que sus labores son repetitivas y tienen días específicos, en la
semana viva tienen dos días muy críticos como los son lunes y martes ya que se juntan pasada de
cerdas, lavada e inseminadas. En estos días además de las dos personas de la sección les ayudaran
el supernumerario y doña Alba. (Cuando ella no este habrá que volverá a organizar las labores).

Este es el cuadro:
 PROGRAMACION DE LABORES Y DESCANSOS GESTACION
SEMANA DE SERVICIOS SEMANA MUERTA

MIERCOLES

MIÉRCOLES
DOMINGO

DOMINGO
VIERNES

SABADO

VIERNES

SÁBADO
MARTES

MARTES
JUEVES

JUEVES
LUNES

LUNES
DIA
SERVICIOS X X X X X X X
CHEQUEO DE REPETICION X X X X X X X
CHEQUEO DE PREÑEZ X X
VACUNACION GESTANTES Y REEMPLAZOS X
LAVADO DE CASCOS X X
LAVADO DE AUTOMATIZACION X X
LAVADO DE SECCIONA SERVIR X X
CAMBIO Y LIMPIEZA DE ALIMENTADORES X
PESAJE DE REEMPLAZOS X
DESINFCCION GENERAL GESTACION X X
TRASLADO DE CERDAS A PARIDERAS X
DESTETE DE CERDAS X
EXTRACCION DE SEMEN X X X
LAVADO DE PLACAS SUCIAS X
MOVIMIENTO DE CERDAS X

ENCARGADO ADULTAS SI SI SI SI SI NO SI SI SI SI SI SI SI NO
ENCARGADO REEMPLAZOS SI SI SI SI SI SI NO SI SI SI SI SI NO SI
SUPERNUMERARIO SI SI
ROTANTE SI SI SI
JEFE DE GRANJA SI SI SI

PROCESAMIENTO
DE SEMEN

2. PARIDERAS:

Este módulo es más flexible ya que los partos a veces se pueden complicar en el tiempo (noche),
tiene como días críticos los días de partos que en teoría son miércoles y jueves, en estos días los
operarios del galpón tendrán ayuda del jefe de granja, el rotante y el supernumerario así como el
día jueves de al menos uno del personal de gestación. En el caso de las noches las hará doña Alba,
si no fuera así el supernumerario haría las noches que fueren necesarias.

El día del destete el administrador aparece ayudando pero en realidad el está manejando el carro
entre lactancia y precebo.

El lavado del módulo lo harán el supernumerario, el operario de los lechones y doña Alba y una
asistente los días viernes y sábado de destete.
Paula la rotante tiene permiso especial para descansar sábado y domingo de semana muerta, el
resto de rotantes los días martes y miércoles de semana muerta.

Este es el cuadro descansos:

PROGRAMACION DE LABORES Y DESCANSOS

SEMANA VIVA SEMANA MUERTA

MIERCOLES

MIÉRCOLES
DOMINGO

DOMINGO
VIERNES

SABADO

VIERNES
SÁBADO
MARTES

MARTES
JUEVES

JUEVES
LUNES

LUNES
DIA
PARTOS X X
SUPÉRVISION DIAS CRITICOS X X X X
DESTETES X
VACUNACION CIORCOVIRUS LECHONES X
VACUNALACION LACTANTES PARVOVIRUS X
TRASLADO DE HEMBRAS A PARIDERAS X
DESINFECCION PARIDERAS X
EVALUACION DE ESTADO CORPORAL X X
LAVADO DE PARIDERAS X X

CERDAS ENCARGADO SI SI SI SI SI SI NO NO SI SI SI SI SI SI
LECHONES ENCARGADO NO SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI SI NO
ROTANTE NO NO SI SI SI NO SI SI NO NO SI SI NO SI
SUPERNUMERARIO NO SI SI SI NO NO NO SI SI SI
JEFE DE GRANJA SI SI SI SI SI
PARTERA DE NOCHE NCH NCH SI
NUMERO DE OPERARIOS 1 2 5 5 4 2 3 2 2 2 4 4 4 2

3. CUARENTENA Y PRECEBO:

Esta sección se va a tomar como una sola, y los operarios se van a ayudar en los descansos,
además el operario de cuarentena deberá ayudar al lavado del módulo para el próximo destete.

El supernumerario deberá ayudar a descargar el camión del alimento, él se parará dentro del
camión y llevara los bultos hacia la ventana de precebo, una vez finalizado no podrá volver a
entrar a parideras y se le pondrá alguna labor en la finca. En cuanto a los descansos las dos
personas se rotaran una quincena domingo-lunes y la otra quincena martes-miércoles.

Este es la programación:
 PROGRAMACION DE LABORES Y DESCANSOS PRECEBO-CUARENTENA
SEMANA VIVA SEMANA MUERTA

MIERCOLES

MIÉRCOLES
DOMINGO

DOMINGO
VIERNES

SABADO

VIERNES

SÁBADO
MARTES

MARTES
JUEVES

JUEVES
LUNES

LUNES
RECIBIENTO DE HEMBRAS x
VACUNACION MICOPLASMA CUARENTENA X
TRASLADO DE HEMBRAS A GESTACION X
LAVODO Y DESINFECCION DE CAURENTENA X X
DESTETE X
ENVIO DE LECHONES A CEBA X X
NEBULIZACION DE PRECEBO

DIAS CRITICOS DESTETE X X X X

EVALUACION DE CONSUMO X X
LAVADA DE MODULO PRECEBO X X X
DESINFECCION MODULO DE PRECEBO X X
QUITADA DE CALEFACCION X
PESAJE REEMPLAZOS X
DESCARGA DE CAMION X

ENCARGADO PRECEBO SI SI SI SI SI SI NO SI SI NO SI SI SI SI
ENCARGADO DE CUARENTENA SI SI SI SI SI SI SI SI NO NO SI SI SI SI
JEFE DE GRANJA SI SI SI
SUPERNUMERARIO SI

LOS DESCANZOS SE INTERCALARAN PARA QUE PUEDAN CADA MES RECIBIR AL MENOS UN DOMINGO DESCARGANDO EL
CAMION

La programación definitiva de todos los empleados es así:

PROGRAMACION DE DESCANSOS EMPLEADOS

SEMANA SEMANA VIVA SEMANA MUERTA
MIERCOLES

MIÉRCOLES
DOMINGO

DOMINGO
VIERNES

SABADO

VIERNES

SÁBADO
MARTES

MARTES
JUEVES

JUEVES
LUNES

LUNES

OPERARIO
ENCARGADO DE CERDAS X X
ENCARGADO DE LECHONES X X
JEFE GESTACION X X
ENCARGADO DE REEMPLAZOS X X
ROTANTE X X
SUPERNUMERARIO X X
JEFE PRECEBO X X
JEFE DE CUARENTENA X X
ADMINISTRADOR X X

FREDDY VELASQUES