Facultad de Medicina “Hipólito Unanue”

Escuela Profesional de Nutrición

SEMANA N° 4
BIOETICA Y VALORES
ETICA Y DEONTOLOGIA
Licenciada en Nutrición Gladys Victorio Arribasplata
Semestre Académico 2020-1
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

Etica Medica
Evalúa la aplicación y cumplimiento de las normas y leyes que
ejecuta el profesional de la salud al brindar la atención al
paciente.
Transplantes
Reanimacion
Reproduccion asistida
Abortos
Eutanasia
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

Etica y Deberes Morales (PE)

• Conocimiento sobre su profesión.

• Conocimiento de las ciencias éticas, derecho.
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Federico Villarreal

Bioética y valores en el profesional de salud.

• ¿Por qué deseas ser un Profesional en Nutrición?

Ayudar a otros

Me gustan las ciencias de la

salud

Tener una profesión digna

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Federico Villarreal

Bioética
• Estudio sistemático de la conducta humana analizada
en principios morales y valores en el área de las
ciencias de la vida y el cuidado de la salud.
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Federico Villarreal

VALORES EN BIOETICA
INTRÍNSECOS
Paciente
Contribuyen a la Prevención,
Tratamiento, Recuperación
EXTRÍNSECOS
Profesional
Reconocimiento
Honores
Salario
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RIP
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Bioética : Practica Basada en Valores (PBV)

- Principio de los dos pilares: las decisiones clínicas se basan en los valores y los hechos.

– Principio de la disonancia: tendemos a fijarnos en los valores cuando son diversos, contradictorios o
problemáticos.

– Principio del impulso de la ciencia: el progreso científico relacionado con decisiones de salud.

– Principio de la perspectiva del paciente: la primera información debería ser siempre el punto de vista del
paciente.

– Principio de la perspectiva múltiple: los conflictos se resuelven teniendo en cuenta diferentes opciones,
nunca una sola
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Federico Villarreal

Bioética : Practica Basada en Valores (PBV)

• – Principio de ceguera para los valores: es necesario sensibilizar sobre los valores; cuidando el lenguaje..

• – Principio de la miopía en valores: conocer los valores de los pacientes mezclando métodos empíricos y
filosóficos.

• – Principio del espacio de los valores: la bioética a través de la deliberación, explora e integra los sistemas de
valores, no determina «lo que es correcto» ni legal.

• – Principio de la comunicación: las habilidades de comunicación tienen un papel fundamental en la toma de

decisiones.

• – Principio de las alianzas: una PBV debe ser siempre multidisciplinaria.

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Federico Villarreal

Bioética
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

PERFIL DEL PROFESIONAL NUTRICIONISTA EN

BIOETICA
• Un nuevo perfil de excelencia y de calidad profesional debe reunir 3
aspectos:
• 1)La formación y el trabajo desde las mejores evidencias científicas.
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Federico Villarreal
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Federico Villarreal

PERFIL DEL PROFESIONAL NUTRICIONISTA EN

BIOETICA
• Un nuevo perfil de excelencia y de calidad profesional debe reunir 3
aspectos:
• 2)El respeto y la inclusión de los valores de los pacientes en la
relación clínica.
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Federico Villarreal

PERFIL DEL PROFESIONAL NUTRICIONISTA EN

BIOETICA
• Un nuevo perfil de excelencia y de calidad profesional debe reunir 3
aspectos:
• 3) Ejercicio activo en los valores profesionales.
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Dilema en Nutrición
• https://www.youtube.com/watch?v=AzweWKADBQg
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Bioética en Nutrición
• De esta forma, podemos inter-relacionarla con la:
1)Legales y Publicitarios (ej. alimentación y grupos
vulnerables al fraude (obesos, diabéticos, ancianos, etc),
cuñas de televisión y etiquetado nutricional),
 Universidad Nacional
Federico Villarreal

Bioética en Nutrición
• De esta forma, podemos inter-relacionarla con la:
• Práctica Profesional y el gremio de Nutricionistas (ej.
proyecto de Ley de ejercicio, código deontológico y,
conducta y respeto hacia el ejercicio),
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Federico Villarreal

Bioética en Nutrición
• Clínica y Asistencial, donde la mayor cantidad de
artículos publicados se refieren a la administración o
suspensión del soporte nutricional parenteral y enteral
en diferentes grupos de pacientes con
• diversas patologías (ej. pediátricos,
• embarazadas y ancianos con
• desnutrición, cáncer, SIDA, en estado
crítico o terminal).
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Bioética en Nutrición
• Religión y tendencias filosóficas (ej. reglas y creencias
judías, católicas, musulmanas,
desde vegetarianismo hasta
antropofagia),
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Federico Villarreal

Bioética en Nutrición
• Deporte (ej. utilización de
medios ergogénicos
nutricionales),
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Bioética en Nutrición
• Educación (.ej. la educación holística, el discurso
pedagógico y la incorporación de los estudios en
bioética en los Planes de estudios).
• Investigación
en Nutrición
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Federico Villarreal

Conclusión :
El nutricionista con solida base bioética considera en su accionar diario:
1) Ejercicio laboral basado en evidencias científicas
2) Inclusión permanente de la cultura de la población y el paciente
3) Desempeño profesional basado en valores que reflejen la
preservacion de la vida, el trato adecuado al paciente y el equipo
multisciplinario y amplio respeto por los derechos del paciente las
normas y leyes de su profesion.
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Federico Villarreal

7 Pagad a todos lo
que debéis: al que
tributo, tributo; al
que impuesto,
impuesto; al que
respeto, respeto;
al que honra,
honra.
Romanos 13:7