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Unidad dos

Biología Básica (Universidad Autónoma de Santo Domingo)

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Ejercicios de la Unidad II

1. Complete

1. Metabolismo Es el conjunto de reacciones químicas que se realiza en la célula.

2. La elaboración de moléculas complejas en el interior de la célula con absorción de energía es un ejemplo de
Anabolismo.
3. En las reacciones Catabólicas las sustancias complejas se degradan.
4. Se llama Vías metabólicas a las diferentes reacciones químicas del metabolismo.
5. Las enzimas pertenecen a los compuestos orgánicos llamados proteínas
6. En las plantas la clorofila se encuentra en el organelo llamado cloroplasto
7. La energía química se almacena en las plantas en forma de las macromoléculas conocidas como
carbohidratos en los organelos llamados cloroplastos.
8. El ATP se produce en las reacciones dependientes de la luz de la fotosíntesis.
9. La fotosíntesis beneficia al ambiente porque elimina del aire el dióxido de carbono.

10. La lactasa es una enzima que actúa en la lactosa.

2. Responda correctamente escribiendo en la raya correspondiente V para verdadero o F

para falso.
1. La moneda energética de las células es el ATP. V

2. Las enzimas actúan sobre un sustrato cualquiera. F

3. Durante la fotosíntesis la energía química se convierte en energía lumínica. F

4. Durante el proceso de la fotosíntesis se libera dióxido de carbono. F

5. Los lisosomas son los organelos donde ocurre el proceso de fotosíntesis. F

6. Para que un organismo fotosintético debe tener algún tipo de pigmento fotosintético. V
7. El monóxido de carbono y el dióxido de carbono pueden ser usados indistintamente por las plantas en el
proceso de fotosíntesis. F
8. Uno de los beneficios de la fotosíntesis es la enorme cantidad de oxígeno que liberan las plantas a la
atmósfera. V

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9. Existen otros organismos aparte de las plantas que pueden fotosintetizar. V

IO El color de las hojas en la mayoría de las plantas se relaciona con la fotosíntesis. V

3. Paree colocando el literal de la columna B en la raya correspondiente de la columna A:

B
Pigmento que se almacena en los cloroplastos C a) Cloroplastos
Ocurre la absorción de la luz por los pigmentos fotosintéticos E b) Floema
Organelos donde se efectúa la fotosíntesis A c) Clorofila
Azúcar formado por tres carbonos F d) Amiloplastos
Tejido que transporta la materia elaborada B e) Ciclo de Hili
También se conoce como fase oscura H f) PGAL
g) Glucosa
h) Ciclo de Calvin
i) Xilema
j) Lisosomas

4. Selecciona la respuesta correcta

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I. Durante la fotosíntesis las plantas consumen y liberan, respectivamente:

a) Dióxido de carbono y nitrógeno b) Dióxido de carbono y oxígeno

c) Oxígeno y dióxido de carbono d) Oxígeno e hidrógeno

2. Las enzimas son:

a) Específicas c) Catalizadores

b) Todas son correctas d) Reguladoras

3. Factores necesarios para la fotosíntesis

a) Luz + C02 + clorofila b) Luz + oxígeno + clorofila + agua
c) Agua + C02 + clorofila + luz d) Agua + luz + C02

4. Primer carbohidrato que se forma durante la fotosíntesis

a) Glucosa b) Fosfogliceraldehido
c) Almidón d) Fructosa

5. Los carbohidratos sencillos producidos durante la fotosíntesis pueden ser almacenados en forma de:
a) Glucosa b) Fosfogliceraldehido
c) Almidón d) Fructosa

6. Los organismos que tienen nutrición por fotosíntesis pueden ser considerados como:
a) Consumidores b) Productores
c) Heterótrofos d) Detritívoros

7. Una de las moléculas energéticas que se forman en la fase luminosa de la fotosíntesis:

a) PGAL b) NADPH
c) C02 d) Clorofila

8. Las reacciones del ciclo de Calvin ocurren en la parte del cloroplasto llamada:

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a) Grana b) Tilacoides
c) Estroma d) Estoma

9. El C02 entra a las células para ser usado en la fotosíntesis a través de unos poros llamados:
a) Estroma b) Estoma
c) Xilema d) Floema

10. La fotólisis ocurre en la fase llamada:

a) Ciclo de Hill b) Fase oscura

c) Ciclo de Calvin d) Fase independiente de la luz

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5, Defina brevemente los siguientes conceptos:

1. Nutrición: El proceso biológico en el que los organismos absorben de los alimentos los nutrientes
necesarios para la vida.

2. Nutrientes: Compuestos contenidos en los alimentos que pueden proporcionar energía, materia prima
para construir nuevas células o ambas.

3. Alimentos: Sustancias digeribles que contienen algún nutriente.

4. Dieta balanceada: La que contiene todos los nutrientes.

6. Escriba el tipo de nutriente más abundante en los siguientes alimentos.

Mantequilla: Grasa. Limón: Carbohidratos.

Pan Carbohidratos. Leche: Carbohidrato.
Arroz: Carbohidrato. Maíz: Carbohidrato.
Azúcar Carbohidrato. Huevos: Proteínas.
Tomate Carbohidrato. Carne: Proteínas.

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7. Complete

1. Disolvente de la mayoría de las sustancias nutritivas Agua.

2. La principal fuente de energía inmediata la suministran los Carbohidratos.
3. Nutriente que suministra energía de reserva Lípidos.
4. Las Proteínas están estructuralmente formadas de aminoácidos.
5. Los nutrientes básicos que necesita una persona para mantenerse saludable son agua, proteínas, lípidos,
carbohidratos, vitaminas y minerales.
6. Mencione las vitaminas liposolubles Vitaminas A, D, E y K.
7. La energía que tiene un nutriente se mide en Kilocalorías.

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8. Escriba el nombre de
l. Una vitamina hidrosoluble Complejo B.
2. Una hormona digestiva Gastrina.
3. Mineral de la hemoglobina Hierro.
4. Una enzima proteolítica Pepsina.
5. Una enfermedad por deficiencia de vitamina A Xeroftalmia.
6. Una enfermedad por deficiencia de vitamina C Escorbuto.
7. El nutriente que aporta de reserva Lípido.
8. El monosacárido más importante para los seres humanos por su aporte energético Glucosa.

9. El mineral necesario para que se absorba vitamina D

10. Una enfermedad por deficiencia de hierro Anemia
11. La hormona que se necesita para hacer que la glucosa entre a las células Insulina

12. Uno de los tipos de lípidos Grasas.

13. La molécula energética fundamental ATP

14. Una enfermedad por error metabólico de un aminoácido Fenilcetonuria

15. El azúcar presente en el ADN Desoxirribosa

16. El mineral necesario para que se formen huesos fuertes Calcio.

17. Un esteroide Colesterol.

18. El polisacárido más abundante en el hígado y los músculos humanos Glucógeno.

19. El azúcar presente en la leche Lactosa.
20. El emulsificador de las grasas Bilis.

9. Seleccione la respuesta correcta encerrando en un círculo el literal correspondiente.

1. El ser humano tiene nutrición.

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a) Saprotrófica b) Holotrófica c) Fototrófica d) Quimiotrófica

2. La función de la digestión es:

a) Degradar los alimentos para que puedan ser asimilados
b) Realizar intercambio de gases
c) Degradar la glucosa para obtener energía
d) Eliminar sustancias no asimiladas

3. En la boca se inicia la digestión de:

a) Proteínas b) Lípidos c) Vitaminas d) Almidón

4. La digestión de las proteínas se inicia en:

a) El estómago b) En la boca c) En los intestinos d) En el hígado

5. El alcohol puede pasar directamente al torrente sanguíneo desde:

a) Vesícula biliar b) Boca c) Estómago d) Páncreas

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6. El órgano encargado de absorber el alcohol es el:

a) Estómago b) Páncreas c) Vesícula biliar d) Hígado

7. Indique cuál de las siguientes hidrólisis corresponde a la acción de una disacarasa:

a) Almidón a maltosa b) Proteína a péptidos
c) Lípidos a ácidos grasos y glicerol d) Maltosa a glucosa

8. En el proceso digestivo humano la última etapa es:

a) Digestión b) Egestión c) Absorción d) Ingestión

9. Forma dc nutrición en la cual los organismos absorben nutrientes ya procesados:

a) Holotrófica b) Saprotrófica c) Parásita d) Autotrófica

10. Tipo de Nutrición en la cual se obtienen nutrientes de materia orgánica en descomposición:

a) Parásita b) Autotrófica c) Saprotrófica d) Holotrófica

10. Explique en qué consisten la:

1. Absorción: es el paso a la sangre de los productos de la digestión a través del epitelio intestinal

2- Ingestión: consiste en llevar los alimentos a la boca.

3. Egestión: es la expulsión de los desechos propios del proceso digestivo.

4. Digestión: constituye la fase en la que las macromoléculas de los alimentos son degradadas a moléculas
más pequeñas.

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11. Aparee colocando el literal de la columna B en la raya correspondiente de la

columna A.

D Se absorben en el estómago a) Amilasa o ptialina

A Enzima contenida en la saliva b) Agua y sales
minerales
B Se absorben en el intestino grueso c) Digestión
E Es el paso de los nutrientes a la sangre d) Alcohol v los venenos
F Hormona que provoca la secreción del jugo gástrico e) Absorción
G Es la dieta que contiene todos los nutrientes D Gastrina
H Hormona que provoca la secreción del jugo pancreático g) Balanceada
i Enzima del jugo gástrico que degrada las proteínas h) Secretina
L Emulsifican las grasas durante la digestión i) Pepsina
C Transformación de moléculas grandes de alimento en otras más pequeñas j) Tripsina

k)Lipasas
L) Sales biliares
m) Deficiente.

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12. Seleccione la respuesta correcta:

1. Proceso mediante el cual los nutrientes pasan a la sangre:

a) Ingestión b) Absorción c) Digestión d) Egestión

2. La mayor absorción de nutrientes ocurre en el:

a) Estómago b) Boca c) Intestino grueso d)Intestino delgado

3. La digestión oral es aquella que se realiza en:

a) Esófago b) Intestino grueso c) Boca d) Estómago
4. Hormona que estimula la secreción del jugo pancreático:
a) Pepsina b) Secretina c)Gastrina b)Amilasa

5. En el proceso digestivo, la absorción del agua ocurre a nivel del:

a) Estómago b) Esófago c) Intestino grueso
d) Intestino delgado

6. En la boca se inicia la digestión de:

a) Proteínas b) Grasas c) Almidón
d) Vitaminas

7. Antes de ser digeridas, las grasas deben ser emulsificadas por

las sales biliares producidas en:
a) Páncreas b) Hígado c) Estómago
d) Sangre

8. Una dieta pobre en fibras y agua puede dificultar el proceso de:

a) Digestión b) Emulsificación c) Egestión
d) Absorción

9) Sección del tubo digestivo donde viven bacterias necesarias para

nuestra supervivencia:
a) Esófago b) Páncreas c) Vesícula biliar
d) Intestino grueso

10) Alimento rico en vitamina D:

a) Pescado b) Piña c) Zanahoria
d) Pan

11. Si uno come una porción de espaguetis, el principal nutriente que

ingiere es:
a) Vitamina C b) Carbohidratos c) Proteínas
d) Minerales

12. Las vitaminas y minerales son abundantes en:

a) Casabe c) Yuca d) Frutas y vegetales
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13. Frutas donde la vitamina C es muy abundante:

a) Guineo y mango b) Cereza y limón c) Níspero y zapote d) Peras y
manzanas

14. Enzima que hidroliza los ácidos nucleicos:

a) Peptidasa b) Nucleasa c) Disacarasa

d) Lipasa

15. Si a una persona se le extirpa la vesícula biliar, los nutrientes que

deberá reducir en su dieta

a) Grasas b) Azúcares c) Vitaminas

d) Minerales

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13. En el siguiente cuadro llene los espacios vacíos relacionados con las enzimas.

Enzima Actúa sobre (sustrato) Se produce en

Amilasa salival Almidón La boca (glándulas salivales)
Maltasa Maltosa Intestino delgado
Pepsina Proteínas estomago
Lipasa Lípidos Páncreas e intestino
Lactasa Lactosa Intestino delgado
Tripsina Proteínas Jugo pancreático

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14. Complete este cuadro relacionado con las vitaminas

Vitamin Necesaria para Alimentos Enfermedades causadas por
a que la contienen su carencia y sus síntomas
BI El funcionamiento Granos enteros, trigo, Anemia y trastornos del sistema
correcto del huevos, papas, carnes, nervioso y el tubo digestivo.
metabolismo de los levadura, leche
carbohidratos.
Respiración celular, Queso, leche, huevos y Lesiones cutáneas y depresión.
piel y ojos levadura.
saludables
Regulación del estado
de ánimo, esencial
B6 para la fabricación de
anticuerpos y Carnes, hígado, granos Irritabilidad, convulsione
eritrocitos. enteros, cereales y marcha inestable
B12 Desarrollo Lácteos, hígado y pescado. Anemia perniciosa y alteración del
adecuado de los sistema nervioso.
glóbulos rojos
c Crecimiento y Cítricos y otras Escorbuto: encías hinchadas y
reparación de tejidos. frutas, tomates y sangrantes, dientes flojos,
pimientos, vegetales salen moretones con facilidad,
verdes se cura lentamente
Funcionamiento de la Problemas de la vista.
retina, Productos lácteos, yema
de huevo, aceite hígado
de bacalao, vegetales
verdes amarillos
Mantenimiento de los Hígado, pescado, yema de En los adultos: huesos
órganos y sistemas. huevo y, mantequilla. quebradizos y débiles. En niños:
Raquitismo: huesos de la piernas
débiles y doblados, caja de las
costillas deforme.
Mantiene el Aceites vegetales, semillas Trastornos neurológicos.
componente graso y carne.
de las membranas
celulares
K Procesos de Vegetales verdes, coliflor, Malformación del desarrollo óseo,
coagulación, la producen las bacterias calcificación del cartílago.
generación de intestinales.
glóbulos rojos.

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15. Complete las informaciones sobre los minerales, llenando los

espacios vacíos.

Mineral Necesarios para Alimentos que lo contienen

Calcio Formación de huesos y dientes,

contracción muscular, transmisión de Productos lácteos, verduras, legumbres-
impulsos nerviosos, coagulación de la
sangre.
Fósforo Forma parte esencial del ATP y de los Productos lácteos, carnes, legumbres,
ácidos nucleicos. granos enteros
Estabiliza la estructura del ADN y
Potasio ARN. Habichuelas, cereales, papas,
guineos, albaricoques
Hierro Oxigenación tisular, cofactor de varias
enzimas esenciales para la función de
las mitocondrias. Hígado, huevos, nueces, legumbres,
pasas
Yodo Formación de la hormona Productos marinos, así como plantas que
tiroxina, reguladora de crezcan en suelos ricos en yodo.
metabolismo.
Magnesio Cofactor para las enzimas Granos enteros y ensaladas verdes.
que regulan el
funcionamiento de los
nervios y músculos.
Sodio Sal común, está presente en la mayoría de
Regulación del balance de
alimentos cotidianos.
fluidos, mantenimiento del
balance iónico, transmisión de
impulsos nerviosos.
Equilibrio osmótico, interviene en la
Cloro digestión de las grasas. Sal de mesa, productos del mar, la
mayoría de los alimentos.
Cobre Contribuye a la formación de glóbulos
rojos y al mantenimiento de los vasos Hígado y carnes, ostras, camarones,
sanguíneos, nervios, etc. guisantes, nueces

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Zinc Granos, carnes y mariscos.

Síntesis de insulina, forma
parte de algunas enzimas

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17. Explique brevemente la función de los siguientes compuestos presentes en la célula.

1. Agua: El agua es el solvente celular: El cuerpo humano incluye entre un 65 % a un 75 % de agua en peso,
y el porcentaje es menor a medida que la persona crece. El contenido en los tejidos varía entre el 99 % del
líquido cefalorraquídeo y el 3 % de la dentina. Participa en el transporte de moléculas a través de las
membranas y disuelve los productos de excreción. Facilita la liberación de la energía almacenada en el ATP
(hidrólisis del ATP).

1.Minerales: Los minerales son cofactores de enzimas, forman parte integrar de ciertas proteínas
(hemoglobina, mioglobina, etc.) o funcionan como electrólitos celulares que intervienen en la
osmorregulación.

2.Carbohidratos: Los carbohidratos son fuentes de energía y constituyentes celulares (membrana

citoplasmática, glucoproteínas, glucolípidos).

3.Lípidos: Los lípidos son fuentes de energía y constituyentes celulares (membrana citoplasmática,
lipoproteínas, glucolípidos).

4.Proteínas: Las proteínas son necesarias para la vida, sobre todo por su función plástica (constituyen el 80 %
del protoplasma deshidratado de toda célula), pero también por sus funciones biorreguladoras (forman parte
de las enzimas) y de defensa (los anticuerpos son proteínas).

5.Vitaminas: Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como
catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente). Las vitaminas son precursoras
de coenzimas, (aunque no son propiamente enzimas) grupos prostéticos de las enzimas. La mayoría de las
vitaminas esenciales no pueden ser elaboradas por el organismo, por lo que este no puede obtenerlas más
que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales.

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21. Completa

1. La respiración celular es aeróbica, si se utiliza oxígeno.

2. En la respiración humana, tanto el oxígeno como el dióxido de carbono, son

transportados a través de la sangre por La hemoglobina

3. Glucosa es la molécula que se degrada tanto en la respiración aeróbica como

anaeróbica

4. El oxígeno es transportado por la sangre en forma de Oxihemoglobina.

5. La respiración celular ocurre en un organelo llamado Mitocondria

6. La respiración es un proceso Catabólico porque se parte de una sustancia

compleja, la glucosa, para dar origen a sustancias simples como C02 y HP.

7. El intercambio de gases en humanos se realiza en Los pulmones

8. La respiración celular aeróbica, se realiza en 3 etapas que son glúcosis, ciclo de Krebs
y Fosforilación oxidativa.

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Aparee colocando el literal de la columna B correspondiente a la

afirmación de la columna A

Respiración que se produce en ausencia de O2 F a. Digestión

Proceso por el cual se degrada a la materia orgánica A b. Aeróbica
Forma en que se transporta el oxígeno en la sangre C c. oxihemoglobina
Respiración que se produce en presencia de oxígeno B d. Insectos
Realizan el intercambio de gases a través de tráqueas D e. Ion bicarbonato
Forma en que se transporta el C02 por la sangre f. Anaeróbica
Realizan el intercambio de gases a través de branquias G g. Peces
Organelo de la célula donde se realiza la respiración aeróbica I h. Respiración
Etapa de la respiración aeróbica en que la glucosa se degrada en i. Mitocondria
ácido pirúvico y ATP K
Azúcar que se degrada en la respiración para obtener ATP M
j. Ribosoma
k. Glucólisis
l. Ciclo de Krebs
m. Glucosa
n. Sacarosa

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