Explicar los siguientes hechos:

a. ¿Si se derrama vinagre o jugo de limón sobre el banco

de mármol de una cocina se produce una “mancha
permanente”?
R// Se mancha muy poco, ya que el vinagre es ácido
acético rebajado y el ácido acético es un ácido débil.
b. ¿Si se introduce un huevo en el interior de un vaso que
contiene vinagre se produce un gas?
R// Se desprende dióxido de carbono en forma de gas
formando burbujas que aparecen sobre la cascara de
huevo.