FASE 3

ANÁLISIS Y PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO

SIMON RICARDO BURGOS

CÓDIGO: 1026269570
DIEGO FABIAN MONTOYA
CÓDIGO: 80114219
OSCAR DAVID ORJUELA
CÓDIGO: 1016005693
ADELA DEL CARMEN PEREZ
CÓDIGO: 52707833

No. DE GRUPO: 212027_9

TUTOR:
VICTOR MANUEL RODRIGUEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIA E INGENIERIA
FECHA 20 OCTUBRE 2020
 Introducción

Se realiza el presente trabajo con el fin de realizar el análisis y la

planificación del proyecto de construcción de la prensa manual en madera
para hace tortillas, estudiando los aspectos negativos para establecer las
relaciones entre causas y efectos de los problemas existentes, para lo cual
se hace la identificación de los problemas realizando el árbol del problema
para establecer las causas y efectos para así mismo, establecer el árbol de
objetivos y análisis de alternativas.
 Objetivos

Objetivo General

Formular un proyecto en ingeniería de acuerdo con las condiciones del

contexto realizando el análisis y la planificación de este.

Objetivos Específicos

• Realizar un árbol de problemas para la propuesta realizada.

• Realizar un árbol de objetivos
• Proponer un análisis de las alternativas que se puedan observar.
• Elaborar una la matriz del marco lógico para el proyecto a realizar.
 Propuesta Definitiva Para el Desarrollo del Proyecto

Metodología del Marco Lógico:

El marco lógico es una de las metodologías de gestión de proyectos que

mejores resultados garantizan, con su enfoque, planteado en torno a dos
fases, la primea de análisis y decisión y segunda de planificación, es el
mejor punto de partida para llevar a cabo la programación de actividades y
previsión de recursos. Una de sus principales ventajas es su flexibilidad,
que permite adaptarlo a proyectos de todo tipo y emplearlo como
herramienta de apoyo para el intercambio de información y actualizaciones
entre las partes involucradas en un proyecto.
• Título preliminar del proyecto

Prensa manual para hacer tortillas

• Formulación del problema

¿Como construir una prensa manual en madera para hacer tortillas en

casa?

• Justificación

Con la elaboración de la prensa manual en madera se incentiva y facilita

hacer tortillas en casa y se convertirá en un utensilio de cocina que busca
facilitar la elaboración de tortillas de una manera sencilla y económica,
además busca contribuir a los hábitos saludables con la gran variedad de
comidas que se pueden realizar con las tortillas de harina de trigo o de
maíz.

• Objetivo General

Brindar otras posibilidades de crear de una forma fácil y rápida una

prensa manual que nos ayudara a la elaboración de tortillas a un muy bajo
costo.

.
 Árbol de Problemas

Justificación

Con la elaboración de la prensa manual en madera se incentiva y facilita

hacer tortillas en casa y se convertirá en un utensilio de cocina que busca
facilitar la elaboración de tortillas de una manera sencilla y económica,
además busca contribuir a los hábitos saludables con la gran variedad de
comidas que se pueden realizar con las tortillas de harina de trigo o de
maíz.
 Árbol de Objetivos

Análisis de Alternativas
 Objetivo General

Brindar otras posibilidades de crear de una forma fácil y rápida una

prensa manual que nos ayudara a la elaboración de tortillas a un muy bajo
costo.

Matriz de Marco Lógico

Resumen Narrativo de Indicadores Medios de Supuestos

Objetivos Verificación

• Encuestas
Desarrollar y promover el uso de • Publicaciones Acogida del utensilio por los
Fin utensilios de cocina manuales y autorizadas. usuarios para cambiar
Desarrollo del negocio económicos que permiten • análisis de hábitos de comidas
elaborar tortillas. mercado saludables y económicas.

Propósito
Producción acorde a los Control de la El producto es valorado en el
Generar ganancias acordes a lo
potenciales clientes producción mercado.
ofertado por el proyecto.
Resultados Evidencia de la
Producir la prensa manual para Elaboración del prototipo fabricación del Comercializar el producto.
tortillas. prototipo.
Actividades • Regirse al presupuesto
• Especificación de designado.
presupuesto. • Elaborar el producto de
• Escoger el mejor diseño acuerdo con el diseño
• Análisis del mejor material escogido. Documentar los Analizar los costos y
para la elaboración del • Escoger el mejor proveedor. procesos beneficios del producto
producto. • Iniciar el proceso de
• Búsqueda de proveedores. producción
• Estudio de mercado. • Proyectar las posibles
• Proceso de producción. ventas.
 Metodología

Diagrama de Gantt - Proyecto

Planeado Ejecutado Aplazado
Octubre Noviembre

Semana 1

Semana 2

Semana 3

Semana 4

Semana 1

Semana 2

Semana 3

Semana 4
Fecha de
N° Actividad N° de días Fecha de Inicio
Terminación

1 Diseño del prototipo 8 21/10/2020 29/10/2020

2 Cotización de materiales 4 2/11/2020 6/11/2020

3 Adquisición de materiales 2 6/11/2020 8/11/2020

4 Elaboración del prototipo 10 10/11/2020 20/11/2020

5 Pruebas del funcionamiento 6 24/11/2020 30/11/2020

Cronograma
 Presupuesto

ELEMENTO DESCRIPCION VALOR UNITARIO CANTIDAD VALOR TOTAL

Cinco cortes de madera:
25*4*2
38*4*2
MADERA $ 2.500,00 5 $ 12.500,00
25*25*2
29*25*2
10*2*2
BISAGRA Latón de 2 pulgadas * 1,6. $ 4.700,00 3 $ 14.100,00
ESCUADRA Refuerzo de 2"*2"con tornillo. $ 1.725,00 2 $ 3.450,00
PUNTILLAS Para madera de 1,5 pulgadas $ 10,00 6 $ 60,00
TORNILLOS Tornillos de 2" para madera $ 50,00 4 $ 200,00
LIJA DE AGUA Lija #360 y #1200 $ 1.100,00 2 $ 2.200,00
BROCHA Para barniz de 3 pulgadas $ 6.100,00 1 $ 6.100,00
SELLADOR Barniz transparente de alto brillo $ 15.100,00 1 $ 15.100,00

TOTAL $ 53.710,00
 Bibliografía

Navaja Gómez, P. (s.f.). El enfoque de marco lógico. Recuperado el 20

de Noviembre de 2016, de
http://www.leganes.org/portal/RecursosWeb/DOCUMENTOS/1/0_32596_
1.pdf

Ortegón, E.,Pacheco, J: F. y Prieto, A.(2005). Metodología del marco

lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y
programas (pp. 24-30). Santiago de Chile, Chile. Naciones Unidas.
Recuperado de
https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/5607/S057518_es.pdf

Camacho, H., Camara, L., Cascante, R., Sainz., Héctor. (2001) El

Enfoque del marco lógico: 10 casos prácticos. Madrid. Cideal. Recuperado
el 05 de septiembre de 2017 de http://www.olacefs.com/wp-
content/uploads/2014/07/DOC_27_8_2013_Enfoque_Marco_Logico_EML
_10_casos.pdf