Alumno: ALVEZ MACARENA BELÉN

Expresión de los Resultados

1) Determinar:
a) La concentración de ácido acético en la solución de trabajo.
Se prepara la solución con 5ml de Ácido Acético y 95 ml de agua. Se toma una alícuota
de 10 ml para titular con NaOH 1N, usando fenolftaleína como indicador y se gasta un
volumen de 8,9 ml de NaOH.
Para calcular la concentración aplicamos la siguiente fórmula:
V C H COOH ×C C H
3 3 COOH ¿ V NaOH ×C NaOH

V NaOH ×C NaOH
CCH 3 COOH
=
V C H COOH
3

8,9 ml ×1 N
CCH COOH =
3
10 ml

CCH =0,89 N
3 COOH Solución de trabajo

b) La concentración de ácido acético en la muestra extraída una vez con 45 ml de éter y,

por diferencia con la concentración de la solución de trabajo, la cantidad extraída por el
éter.
Se toman 25 ml de la solución de trabajo y se agregan los 45 ml de éter. Una vez que se
realizó la extracción, se toma una alícuota de 10 ml para titular con NaOH, gastándose
un volumen de 4,8 ml de NaOH en la titulación.
Para calcular la concentración aplicamos la siguiente fórmula:
V C H COOH ×C C H
3 3 COOH ¿ V NaOH ×C NaOH

V NaOH ×C NaOH
CCH COOH =
3
V C H COOH
3

4 , 8 ml ×1 N
CCH COOH =
3
10 ml

CCH 3 COOH =0 , 48 N En 1 extracción con

45 ml de éter
CCH 3 COOH ( en éter )=0,89 N−0 , 48 N

CCH 3
COOH (en éter )=0 , 41 N
c) La concentración de ácido acético en la muestra extraída tres veces y,
por diferencia con la solución de trabajo, la cantidad extraída por el éter.

Se toman 25 ml de la solución de trabajo y se realizan 3 extracciones sucesivas con 15

ml de éter cada una. Una vez que se realizó la extracción, se toma una alícuota de 10 ml
para titular con NaOH, gastándose un volumen de 4,4 ml de NaOH en la titulación.
Para calcular la concentración aplicamos la siguiente fórmula:

V C H COOH ×C C H
3 3 COOH ¿ V NaOH ×C NaOH

V NaOH ×C NaOH
CCH COOH =
3
V C H COOH
3

4 , 4 ml × 1 N
CCH COOH =
3
10 ml

CCH =0 , 44 N En 3 extracciones
3 COOH
sucesivas con 15 ml
de éter

CCH 3 COOH ( en éter )=0,89 N−0 , 44 N

CCH 3
COOH (en éter )=0 , 45 N

2) Comparar la eficacia de los dos métodos de extracción empleados.

En una sola extracción con 45 ml litros se obtuvo una concentración de ácido

acético en éter de 0,41 N. En cambio, con tres extracciones sucesivas con 15 ml de
éter cada una, se mejoró la concentración de ácido acético en éter; obteniendo un
valor de 0,45 N. Por lo tanto, es más eficiente realizar varias extracciones sucesivas
con pequeñas porciones de un volumen V de disolvente; que una sola extracción
con un volumen V de disolvente, ya que cuanto mayor sea el número de
extracciones con volúmenes pequeños de disolvente de extracción; mayor será la
cantidad de producto extraído.

Cuestionario
1) ¿Qué desventajas presentaría un disolvente cuya densidad fuese muy
semejante a la del agua?

Podría presentar problemas al tratar de separarlos por decantación, ya que no se

separarán de manera uniforme. Por ejemplo, en la extracción del laboratorio realizada
con agua y éter; el éter se queda en la parte superior y el agua en la parte inferior de la
ampolla de decantación. Pero, si usáramos un disolvente con densidad similar al agua,
no se separarían claramente, es decir, no se observaría la separación en dos capas,
como si ocurre entre el agua y el éter. Resulta eficaz la técnica cuando las densidades
son diferentes.

2) El coeficiente de reparto del ácido acetilsalicílico entre los disolventes, a temperatura

ambiente, es de 3,5.

 ¿Qué peso de aspirina podrá extraerse en una sola operación por tratamiento de
una solución de 5 g de aspirina en 100 ml de éter con 60 ml de agua?
 Calcular el peso de compuesto que sería eliminado al extraer con tres porciones
sucesivas de agua de 20 ml cada una. ¿Qué conclusiones se obtienen?

 1 SOLA EXTRACCIÓN CON 60 ML DE AGUA

Kd = 3,5
X= fracción que pasa al agua
5 - X = fracción que queda en el éter
V agua= 60 ml
V éter= 100 ml
5 g−X
100 ml
3,5=
X
60 ml

( 5 g− X )∗60 ml
3,5=
100 ml∗X

300−60 X
3,5=
100 X
350 X =300−60 X

350 X +60 X =300

410 X=300

300
X=
410

X =0,73 g 1 extracción con 60 ml

de agua

En el éter quedaron: 5g – 0,73 g = 4,27 g

 3 extracciones sucesivas con 20 ml de agua

Primera extracción:

5 g−X
100 ml
3,5=
X
2 0 ml

( 5 g− X )∗20 ml
3,5=
100 ml∗X

100−20 X
3,5=
100 X

350 X =100−20 X

350 X +20 X =100

370 X =100

100
X=
370

X =0 , 27 g

X1= 5g– 0, 27g

 X1 = 4,73 g (quedó en éter)

Segunda extracción:

X +¿
4,73 g−
100 ml
3,5= +¿ ¿
X
¿
2 0 ml

3,5=¿ ¿

X +¿
3,5=94,6−20 ¿
100 X +¿ ¿
+¿ ¿

350 X +¿=94,6−20 X ¿

+ ¿=94,6 ¿

350 X +¿+20 X ¿

370 X +¿=94,6 ¿

94,6
+¿= ¿
370
X

X +¿=0 ,256 g ¿

X2= 4,73 g – 0, 256 g

X2 = 4, 474 g (quedó en éter)

Tercera Extracción:

X ++¿
4 , 474 g−
100 ml
3,5= ¿
X ++¿
¿
2 0 ml

3,5=¿ ¿

X ++ ¿
3,5=89 , 48−20 ¿
100 X ++¿ ¿
++ ¿¿

350 X ++¿=89, 48−20 X ¿

+ +¿=89, 48 ¿

350 X ++¿+20 X ¿
370 X ++¿=89, 48 ¿

89 ,48
++¿= ¿
370
X

X ++¿=0 ,242 g ¿

X3= 4, 474 g – 0, 242 g

X3 = 4, 232 g (quedó en éter)

Masa de aspirina extraída en 3 extracciones sucesivas: 0,27 g + 0,256 g +0,242 g

M Masa de aspirina = 0,768 g 3 extracciones con 20 ml

de agua cada una

Conclusión: Es más eficaz realizar 3 extracciones sucesivas de 20 ml c/u porque se

extrajeron más gramos de aspirina que con una sola extracción. Con una
extracción se obtuvo 0,73 g y con 3 extracciones sucesivas, se obtuvieron 0,768 g.

3) Se tiene una solución de 40 mg de ácido subérico en 50 ml de agua. Si se realiza una

extracción con 50 ml de éter etílico, calcular Kd y “x” (fracción del ácido que pasa al éter).
Datos: la solubilidad del ácido subérico es 0,56 g en 100 ml de éter y 0,14 g de ácido en 100
ml de agua. Repetir procedimiento anterior con dos extracciones de 25 ml

0 , 56
KD=
0 , 14

KD=4
 1 extracción con 50 ml de agua
X
50 ml
4=
40 mg− X
50 ml
50 X
4=
( 40−X )∗50
X
4=
40−X
4 ( 40−X )= X
160−4 X=X
5 X =160
160
X=
5

X =32 mg 1 sola extracción con

50 ml de éter

Quedó en agua= 40mg - 32 mg = 8 mg

 2 extracciones sucesivas con 25 ml de éter c/u

Primera extracción:

X
25 ml
4=
40 mg− X
50 ml

50 X
4=
( 40−X )∗25
2X
4=
40−X
4 ( 40−X )=2 X
160−4 X=2 X
6 X =160
160
X=
6

X =26 , 67 mg

Quedó en agua: 40 mg - 26,67 mg = 13, 33 mg

Segunda extracción:

X
25 ml
4=
13 ,33 mg− X
50 ml

50 X
4=
( 13 , 33− X )∗25
2X
4=
13 , 33− X
4 ( 13 ,33−X ) =2 X
53 , 32−4 X=2 X
6 X =53 ,32
53 , 32
X=
6

X =8 , 89 mg

Quedó en agua= 13, 33 mg – 8, 89 mg = 4, 44 mg

Masa de ácido subérico extraída en 2 extracciones = 26, 67 mg + 8, 89 mg

M Masa de ácido subérico = 35, 56 mg 2 extracciones con 25 ml de

éter cada una.

4) Indicar las ventajas que puede tener el tolueno sobre el benceno y sobre el éter
etílico como disolvente de extracción.
 Disolvente Densidad Punto de ebullición Peligrosidad
É ter dietílico 0,7 35 °C Muy inflamable
Tó xico
Benceno 0,9 80 ° C Inflamable, tó xico
y carcinó geno

Tolueno 0,9 111 °C Inflamable

Dos de las características del disolvente de extracción es que no sea tóxico ni

inflamable, pero hay pocos disolventes que cumplen los dos criterios.
 El tolueno no es tóxico, pero si es inflamable.
 El benceno es tóxico, inflamable y carcinógeno.
 El éter dietílico es muy inflamable y tóxico.

Por lo tanto, el tolueno es mejor disolvente de extracción que el benceno y el éter

dietílico ya que solamente es inflamable.

5) ¿Es el tetracloruro de carbono un disolvente adecuado para extraer alcohol

etílico de una solución acuosa? Consultar un libro de constantes físicas y explicar.

El tetracloruro de carbono no es un disolvente adecuado para extraer alcohol etílico.

Se debe a que dicho alcohol es polar debido al grupo OH que posee y en cambio, el
tetracloruro de carbono es apolar por la simetría en su estructura tetraédrica. Haciendo
que el alcohol no sea soluble en el CCl4 y no lograríamos una extracción eficaz, ya
que el alcohol será más soluble en agua. Una extracción eficaz se logra con un
disolvente, donde el alcohol sea más soluble que en el agua para poder extraerlo.

6) ¿Por qué se debe destapar siempre una ampolla de decantación cuando se está
sacando líquido a través del robinete?

Esto se hace con el fin de que la presión atmosférica permita la salida del líquido, de lo
contrario se genera un vacío que impide la separación. En otras palabras, porque si no
se destapa, no entra aire en el interior y el líquido no sale. Se deben igualar las
presiones del interior y el exterior de la ampolla de decantación.