EXCEL PRÁCTICO Y FÁCIL PARA

SU APLICACIÓN A PROCESOS
LOGÍSTICOS
Sesión 3:

Frich Reynoso Centeno, Docente, Inlog

Lima, 27 de Octubre 2020
Resumen del curso:

• SESION 1: TABLAS Y FUNCIONES GENERALES APLICADO A CASOS

LOGÍSTICOS EN EXCEL

• SESION 2: TABLAS DINÁMICAS APLICADO A CASOS LOGÍSTICOS EN

EXCEL

• SESION 3: PRONÓSTICOS DE DEMANDA I EN EXCEL

• SESION 4: PRONÓSTICOS DE DEMANDA II EN EXCEL

• SESION 5: MODELOS DE REPOSICIÓN Y COSTO DE MANTENER

INVENTARIOS I EN EXCEL

• SESION 6: MODELOS DE REPOSICIÓN Y COSTO DE MANTENER

INVENTARIOS II EN EXCEL

• SESION 7: INDICADORES LOGÍSTICOS EN EXCEL

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Agenda:

Sesión #3:

• Teoría de Demanda (Conceptos teóricos)

• Método del Promedio (Simple, Móvil, Ponderado), Regresión
Lineal.
• Uso transversal e integrado de funciones, herramientas y tablas
de Excel

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Conceptos Teóricos
1.DEMANDA. TIPOS
Demanda es una variable que responde a la necesidad de obtener o
recibir un bien o servicio.
Cuando a la necesidad se le suma la capacidad de satisfacerla (poder
adquisitivo) , se produce ,entonces, la demanda sobre éstos. Y si ,
además se cumplen otras condiciones como la disponibilidad del stock del
producto (entre otros) , entonces se produce la venta de éste.

Demanda = Consumo (Venta) Potencial.

En la práctica la expresión Demanda o cantidad demandada se usan de

forma equivalente.
La demanda se expresa en unidades de presentación (y también en
dinero S/.)
Ejm : - 1000 cajas de shampoo para el mes de enero 2019
- 5000 bolsas de cemento para febrero 2020

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Conceptos Teóricos

Tipos de Demanda
Demanda Independiente : Es la demanda sobre un bien o servicio y
que no está sujeta a la demanda de otro bien / servicio. Se da,
principalmente en productos terminados o servicios al consumidor final.
Ejm : Demanda de un auto. Demanda de una bebida gaseosa

Demanda Dependiente : Es la demanda sobre un bien o servicio y sí

está sujeta a la demanda de otro bien o servicio. En el caso de los
bienes son principalmente partes componentes del producto terminado.
Ejm: Demanda de las llantas de un auto; demanda del # de motores.
Demanda del # de tapas de la bebida gaseosa

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Conceptos Teóricos

2. EL PRONÓSTICO DE DEMANDA.
El pronóstico es la predicción de la cantidad demandada en un momento o
período específico a futuro. También se conoce como Predicción, Previsión
o Plan.
A partir de éste se pueden formar los planes de abastecimiento (ya sea por
fabricación y/o compra) para una empresa comercial, industrial o de servicios.
Además se relaciona con los Planes Financieros , flujo de caja proyectado,
dentro del marco de la estrategia o táctica de la empresa. Esto señala su
utilidad e importancia en las empresas.

3.1 Métodos del Pronóstico de Demanda

Son formas de determinar la predicción de la demanda

En el siguiente diagrama podemos apreciar la Clasificación de algunos de los

Métodos de Pronóstico más usados y conocidos :

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Conceptos Teóricos

Clasificación de los Métodos de Pronóstico de la Demanda

*La R.L cuando una variable es el tiempo, forma parte de la A.S.T

Y cuando tiene más de 2 variables es una R.L.Múltiple

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Conceptos Teóricos

Método del ANALISIS DE SERIES DE TIEMPO

Este método parte del supuesto en que los períodos acontecidos de
demanda se relaciona con los períodos posteriores de ésta .
.
Por tanto, a partir de datos históricos de demanda, podrá proyectarse la
demanda a futuro.

Toda Demanda observada tiene un componente sistemático (explicado

básicamente por los patrones de nivel, tendencia o estacionalidad) pero
también un componente aleatorio (que no puede explicarse por dichos
patrones). Entonces :

Demanda Observada = Componente sistemático + Componente aleatorio

Esto finalmente hace que ningún método de pronóstico te asegure el 100 %

de acierto pues el grado de aleatoriedad se traduce en un grado de error del
pronóstico

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Conceptos Teóricos

Componentes de la Demanda
Son
.
patrones de comportamiento de la demanda que se dan a través del
tiempo. Éstos son :

- Nivel : Es un patrón relativamente fijo en la demanda de un bien. Nos da

idea de “alrededor de qué cantidad de demanda” se encuentran las
cantidades históricas.

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Conceptos Teóricos
-Tendencia : Propensión a aumentar o disminuirse la demanda
(cantidad demandada)
Ejm :

-Estacionalidad :Es cuando los datos tienen períodos (estaciones o

períodos estacionales) con un nivel de demanda específica (alto, bajo
medio, etc.)
Ejm :

-Aleatoriedad : Variación irregular e impredecible.

Habrá productos que no presentan una clara tendencia o estacionalidad (o la

combinación de sus componentes), y otros que sí; y en el tiempo.

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.
Ahora pasamos a revisar
y desarrollar los archivos
y plantillas de Excel

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Muchas gracias,

Frich Reynoso Centeno

T +51 (1) 956320111
E freynoso@inlog.edu.pe ; freynosoc2000@gmail.com

www.gs1pe.org

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