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CONTENIDO

 Alimentación Saludable.
 Consecuencias de una mala alimentación.
 Nutrientes esenciales.
 Pasos para una alimentación saludable.
 Riesgo Cardiovascular y factores de riesgo.
 Como prevenir el riesgo cardiovascular, sobrepeso
y la obesidad.
 Prevención de alcoholismo, tabaquismo y
drogadicción.
 Política de alcohol, drogadicción y tabaquismo.
 Hábitos que afectan la salud.

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 ¿QUÉ ES ALIMENTACIÓN SALUDABLE?
Aquella que nos aporta todos los
nutrientes esenciales y la energía
que necesitamos para mantenernos sanos.

¿Y cuáles son esos

Nutrientes Esenciales?

PROTEÍNAS CARBOHIDRATOS GRASAS

VITAMINAS MINERALES

Todos los alimentos contienen uno o más de estos nutrientes

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 CONSECUENCIAS DE UNA MALA ALIMENTACIÓN

Caries
Obesidad dental Gota

Diabetes Anemia Arterosclerosis

Hipertensión Osteoporosis Cardiopatías

Hipercolesterolemia Entre
Cáncer
otras

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 NUTRIENTES ESENCIALES

PROTEINAS CARBOHIDRATOS
Para qué sirven? ¿Para qué sirven?

Formar y reparar Defensa de las Aportan calorías Aporta fibra, importante

Para crecer (energía) para realizar las
órganos enfermedades para la salud y digestión
actividades diarias
Fuentes de alimentos:
Fuentes Alimentarias:
Animal Vegetal
Simple Complejos
•Leche, yogurt, queso. •Garbanzos, lentejas, •Azúcar de mesa •Cereales: arroz, avena,
•Huevos. arvejas. •Galletas, dulces, etc. mote y los elaborados con
•Carne de pescado, pollo, •Nueces, almendras, maní. harina de trigo: fideos, pan,
pavo, vacuno. •Fideos, pan, arroz. etc.
•Papas
•Garbanzos, lentejas,
1 gr de proteínas aporta 4 calorías! arvejas.

*Las proteínas vegetales se aprovechan mejor cuando

se combinan cereales y carne animal. 1 gr de hidratos de carbono aporta 4 calorías!

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 NUTRIENTES ESENCIALES
GRASAS AGUA
¿Para qué sirven? Beber agua quita la sed, protege y renueva
Aportan calorías Dan textura suave y
Lo Ideal:
(energía) para realizar agradable a los
las actividades diarias alimentos.
Tomar 8 a 10 vasos de agua al día (1,5 a 2 litros)
Las grasas saludables
controlan el colesterol en
¿Por qué?
sangre
Fuentes Alimentarias: Repone el agua que se pierde a través de la
respiración, orina, sudor y deposiciones
Animal Vegetal*
•Mantequilla •Aceites de oliva, soya,
•Crema de leche maíz, girasol, etc. Favorece la eliminación Contribuye con los
•Grasa de las carnes •Aceitunas de toxinas del organismo procesos digestivos
•Yema de huevo •Nueces, almendras,
El agua no aporta calorías!
maní
1 gr de grasa aporta 9 calorías! * El agua potable es segura, se puede beber con
confianza, es más natural que las bebidas gaseosas.
*Las grasas vegetales son ricos en Omegas 3, 6 y 9

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 PASOS PARA UNA NUTRICIÓN SALUDABLE

• Consuma diferentes alimentos durante el día sin

omitir ninguna comida.
• Aumente el consumo de frutas y verduras.
• Use de preferencia aceites vegetales y evite los de
origen animal.
• Prefiera consumir carnes como pollo, pavo o
pescado.
• Prefiera el consumo de lácteos bajos en grasa.
• Reduzca el consumo de sal.
• Reduzca el consumo de azúcar y grasas saturadas.
• Reduzca el consumo de tabaco y bebidas
alcohólicas.
• Consuma agua a diario ( 8 a 10 Vasos al día).
• Incremente la actividad física diariamente.

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 ¿QUÉ DEBE CONTENER LA COMIDA QUE CONSUMIMOS?

o Carbohidratos o harinas
o Proteínas
o Verduras frescas
o Verduras cocidas
o Fruta

CONTROLE SU PESO

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 ÍNDICE DE MASA CORPORAL (IMC)

Aplicar la siguiente fórmula:

IMC = peso en kilogramos

talla (en metros) al cuadrado

Ejemplo: persona de 60 kg y 1,7 m de altura.

IMC = 60 = 60 = 20.7 (normalidad)

(1,7)2 2.89

RANGO
IDEAL

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 RIESGO CARDIOVASCULAR
Las enfermedades CARDIOVASCULARES son aquellas que afectan:

Las más importantes son:

 Hipertensión arterial
 Accidente cerebro-vascular ( trombosis, embolia y
hemorragia cerebral)
 Enfermedad arterial coronaria

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 PRINCIPALES FACTORES DE RIESGO

 Presión arterial alta  Tabaquismo

 Edad  Inactividad física

 Colesterol elevado  Sedentarismo

 Diabetes  Abuso de alcohol

 Obesidad y sobrepeso  Ansiedad y estrés

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 ¿CÓMO PREVENIR EL RIESGO CARDIOVASCULAR?

 Tener una alimentación sana y

variada.

 Evitar el consumo excesivo de

alcohol.

 Realizar ejercicio físico .

 Visitar periódicamente al medico para

vigilar el azúcar, el colesterol y la
tensión arterial.

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 ¿CÓMO PREVENIR EL SOBREPESO Y LA OBESIDAD?

• Comer entre cinco y nueve porciones

diarias de frutas y vegetales.

• Evite los alimentos muy elaborados

con azúcar blanca refinada, harina y
grasas saturadas.

• Evite los alimentos con muchas

calorías.

• realizar 10 ó 15 minutos de actividad

física.

• Prefiera el agua a las bebidas

azucaradas.

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 POLÍTICA DE ALCOHOL, DROGADICCIÓN Y TABAQUISMO
el alcohol, las drogas alucinógenas, el cigarrillo y el tabaco agentes nocivos para la salud, HMV INGENIEROS LTDA. en adelante “La
Siendo
Empresa”, se compromete a ejecutar las siguientes acciones en beneficio de la salud y bienestar físico y mental de sus empleados:


 Promover campañas y capacitaciones en temas de prevención de consumo de alcohol, drogas y tabaco y la promoción de estilos de vida y
trabajo saludable.
 Prohibir a los empleados y contratistas, presentarse a laborar en estado de embriaguez o bajo la influencia de sustancias psicoactivas o
alucinógenas, por comprometer el bienestar de los empleados, la seguridad y el desempeño en el trabajo.
 El Empleado que llegue al trabajo en estado de embriaguez o bajo la influencia de sustancias psicoactivas o alucinógenas, o que sea
sorprendido consumiendo alguna de estas sustancias dentro de las instalaciones de la Empresa o durante las actividades del trabajo, no
se le permitirá laborar.
 Si durante la investigación de un accidente o incidente se comprueba por medio de exámenes médicos que al momento de la ocurrencia
del accidente o incidente el Empleado involucrado o responsable se encontraba bajo los efectos de alcohol o sustancias psicoactivas o
alucinógenas, se considerará una falta grave y se seguirá el proceso disciplinario establecido en el Reglamento Interno de Trabajo.
 Se prohíbe la posesión, uso y/o venta de alcohol o sustancias psicoactivas o alucinógenos dentro de las instalaciones de La Empresa o en
actividades de trabajo por fuera de estas.
 Con el fin de proporcionar condiciones de trabajo saludables, no se permite fumar al interior de los edificios de propiedad de La Empresa,
en las oficinas, contenedores o espacios cerrados, como tampoco en aquellas áreas restringidas en razón de los riesgos de incendio o
explosión. Al Empleado que sea sorprendido fumando en áreas restringidas, se le aplicarán las sanciones disciplinarias establecidas en el
Reglamento Interno de Trabajo. Por lo anterior en algunas sedes y/o proyectos se dispondrá de un espacio designado como zona de
fumadores, esta será la única zona que se podrá disponer para tal fin, con el requisito para el Empleado de contar con la previa
autorización de su jefe inmediato. De no contar con dicha autorización, al empleado se le aplicarán las sanciones establecidas en el
reglamento interno de trabajo.
 La Empresa se reserva el derecho de realizar pruebas de alcoholemia, en cualquier momento para verificar el cumplimiento de esta política
y en caso de presentarse desacato por parte del Empleado al que se le vayan a practicar estas pruebas, se aplicarán las sanciones
establecidas en el reglamento interno de trabajo. Estas pruebas también se realizarán para verificar el consumo o no de sustancias
alucinógenas.
 Las pruebas de alcoholemia o sustancias alucinógenas se realizarán a las personas que en forma aleatoria se definan o a aquellos
empleados que desempeñen labores de alto riesgo según se defina al interior de los proyectos.


Para cumplir con esta política la Empresa velará por el cumplimiento de los Requisitos Legales y otros compromisos que individualmente se
suscriban y los empleados que reciban visitantes serán responsables de informarles acerca de esta política y de asegurar su veraz
cumplimiento.

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 HÁBITOS
HABITOS QUE QUE
AFECTAN AFECTAN
NUESTRA LA SALUD
SALUD

QUE ES EL ALCOHOLISMO:

Es una enfermedad que supone una intoxicación con alcohol etílico en

forma prolongada y habitual y una dificultad para dejar de beber.

CONSECUENCIAS:

• El alcohol afecta la habilidad motriz, el criterio y el autocontrol.

• El beber demasiado puede causar hemorragias en el estómago y
en el esófago.
• Daño al cerebro y al sistema nervioso.
• Pérdida de la memoria.
• Accidentes vehiculares, riñas, embarazos no deseados, problemas
legales y muerte.

EFECTOS A LARGO PLAZO:

Cirrosis hepática, pancreatitis, esofagitis, cardiopatías alcohólicas,

trastornos de la piel, polineuritis, psicosis alcohólica, muerte .

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 HÁBITOS QUE AFECTAN LA SALUD
DROGADICCIÓN:

Droga es toda sustancia capaz de alterar el organismo y su acción psíquica la ejerce

sobre la Conducta, la Percepción y la Conciencia. La dependencia de la droga es el
consumo excesivo, persistente y periódico de toda sustancia tóxica.

CONSECUENCIAS:

 Disminuyen las defensas y alteran el

metabolismo del organismo.
 Deterioro del aspecto físico producido por el
insomnio, agotamiento y vejez prematura
 Pérdida del apetito, nauseas, vómitos,
sensación de ahogo, entre otras.
 Perdida de autocontrol y dominio de sí mismo.

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 HÁBITOS QUE AFECTAN LA SALUD
TABAQUISMO:
Es una enfermedad crónica causada por la adicción a la nicotina y la exposición
permanente a más de 7.000 sustancias, muchas de ellas tóxicas y cancerígenas.

COMO AFECTA LA SALUD:

 Distintos tipos de cáncer: de pulmón, laringe, faringe, riñón,

hígado, vejiga, entre otros;
 Enfermedades cardiovasculares: infartos, aneurismas;
 Enfermedades respiratorias: bronquitis crónica, enfermedad
pulmonar obstructiva crónica (EPOC), e infecciones
respiratorias reiteradas.
Además, en las mujeres el tabaquismo tiene graves consecuencias en
el sistema reproductor.

El tabaquismo no sólo afecta la salud de los fumadores, sino también a la

personas no fumadoras que están expuestas al humo de tabaco por convivir
con fumadores.

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 HÁBITOS QUE AFECTAN LA SALUD

OTRAS CONSECUENCIAS DEL

CONSUMO DE TABACO:

• Mal olor corporal y mal aliento.

• Aumento de la tensión arterial.
• Baja de la capacidad pulmonar que se
traduce como pérdida de la condición física.
• Envejecimiento prematuro.
• Impotencia sexual

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 PREVENCIÓN DEL CONSUMO DE ESTAS SUSTANCIAS

MANTENER HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE, ES NUESTRA

RESPONSABILIDAD; RECUERDA QUE DE LA CALIDAD DE VIDA
QUE TENGAMOS TAMBIÉN SE BENEFICIARÁN NUESTROS HIJOS,
FAMILIARES, AMIGOS Y ENTORNO SOCIAL

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SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN