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Estudio de Mercado Parte
Estudio de Mercado Parte
Encuestados Porcentaje
SI 200 52,08
NO 184 47,92
SI
48% 52% N
O
SI____ NO____
Resultado
Encuestados Porcentaje
SI 256 66,67
NO 128 33,33
33
%
67
%
Pregunta #3: ¿Para qué utiliza usted el chocolate amargo?
Resultados
Encuestados Porcentaje
OTRO 77 20,05
Pregunta #4: ¿Conoce usted alguna empresa en Ciudad Guayana que se encargue de realizar bolas de
chocolate amargo?
SI___ NO___
Encuestados Porcentaje
SI 14 3,65
NO 370 96,35
96%
ANÁLISIS DE LA DEMANDA
COSTOS.
Material Costo
Total Bs 122.000
PRODUCCION:
Se sabe de cosechas anteriores que en cada cosecha, se obtiene de cada árbol entre 1,5
kg y 2 kg de cacao recién desgranado (en baba), y que por cada 10 kg de cacao en baba
se obtiene (luego del proceso de fermentación y secado) aproximadamente 3,8 kg de
cacao puro listo para la venta.
Cálculos:
producción total