PROCEDIMIENTO PARA EVALUAR LA PERMEABILIDAD A AROMAS FUERTES EN LÍQUIDOS

1.- Colocar en un vaso de vidrio de 100ml aprox. Unos 50-70 ml de leche evaporada

2.-Tapar la boca del vaso con un trozo 12 x12 cm de LDPE sujetando con una liga

3.- colocar un diente de ajo ó 1 gr de comino (entero o en polvo) en el centro de la boca del vaso
protegido.

4.- colocar un nuevo trozo de LDPE sobre el vaso con la muestra y sujetar nuevamente con una liga

5.- Colocar bajo refrigeración 4 días y evaluar cada 2 días

6.- Para hacer la evaluación debe tener un blanco o testigo en las mismas condiciones.