CLASE 2 DE CALOR

Para estudiar el flujo de calor, cómo lo hace, en qué condiciones; es importante

conocer el medio por el cual se traspasa la energía térmica. Termodinámicamente la
energía térmica se puede estudiar por medio de ecuaciones fisicoquímicas conocidas,
adaptadas para el flujo de calor.

Al estudiar los medios, se sabe que en los sólidos las partículas están circunscritas a un
espacio, no se mueven. En los líquidos las partículas se desplazan, y matemáticamente
ese movimiento es muy difícil de evaluar (en todos los fluidos: líquidos y gases). El
movimiento de las partículas:

 No es definido, podría ser laminar o turbulento.

 Es espontáneo:
Al calentarse los materiales disminuye la densidad y se genera movimiento.
Por ejemplo: al calentar agua en un matraz en el laboratorio la fuente térmica
(llama) transfiere calor a través de un trípode y el calor llega al matraz por
conducción, luego va hacia el fluido propiamente tal. Las capas inferiores del
fluido se calientan y aumentan su temperatura, se hacen menos densas,
tienden a moverse y suben, las capas superiores más frías bajan. Este
movimiento se conoce como: Corrientes Convectivas. Por lo tanto, hay un
movimiento natural debido al calor. Al caso anterior se le podría agregar
movimiento mecánico, además del movimiento producido por el calor, el
fenómeno se llamaría Convección Cruzada, donde además del movimiento
natural, se fuerza a que se muevan las partículas del fluido.

Mecanismo de Convección:

Se considerar la transferencia de calor por convección cuando un fluido entrega calor a

una superficie sólida o cuando una superficie sólida entrega calor al fluido. Siempre
será superficie sólida, porque todos los fluidos de interés industrial están contenidos
en recipientes (superficies sólidas). Convección ocurre cuando: el calor va del seno del
fluido a la superficie sólida, o cuando va desde la superficie sólida al seno del fluido.

Fil estático:

Cuando hay flujo laminar, la velocidad de lineal de las partículas es de tipo parabólico:
las partículas que van por el centro tienen mayor velocidad que las que están hacia
afuera. Tanto es así, que las partículas que están en contacto con la superficie no se
mueven, hay fuerzas de adhesión que hacen que no se muevan, por lo tanto siempre
hay una capa fija= Film estático/Película estática. Hay que considerar que siempre se
forma el film estático.
El Film estático es importante ya que los fluidos tienen conductividad térmica. La
conductividad es una propiedad de sólidos, pero se produce en el fluido al existir la
capa fija y estar las partículas estáticas es como si fuesen partículas de sólido. Si la
conductividad térmica es pequeña significa que hay gran resistencia a la transferencia
de calor, por lo tanto el film estático disminuye la transferencia de calor. Se puede
disminuir el espesor del film aumentando la turbulencia del movimiento del fluido. A
mayor turbulencia, film estático es más delgado y disminuye la resistencia a la
transferencia de calor.

El movimiento de calor va desde el caliente al frío, de la siguiente forma (en rojo se ve

la temperatura):

Los film estáticos se oponen a la transmisión de calor. Hay dos film (caliente y frío). Las
partículas de fluido en el film permanecen estáticas, por lo que el mecanismo es por
conducción. En los cálculos debe agregarse la conductividad térmica.

La transferencia de calor por convección se evalúa mediante la siguiente ecuación.

Unidades Unidades hc:

Ecuación de Newton: Q= hc x A x ∆T Kcal/hxm2x°C o BTU/hxpie2x°F

A: Área en contacto con el fluido donde hay transferencia de calor.

∆T: Diferencia de temperatura entre el seno y la superficie del sólido.
hc: Coeficiente individual de transferencia de calor por convección (en tablas).
Ejemplo: En el matraz donde se calienta agua en el laboratorio:

A: es la base, un círculo. En las paredes no hay transferencia de calor, por lo tanto es

sólo la base.
∆T: T2 (base) -T1 (seno del fluido)
hc: debe ser un calculada, implica toda la complejidad del sistema.

Factores que determinan el coeficiente de convección:

a) Propiedades del fluido:

 Cp: capacidad calórica del fluido, cuán bueno es para absorver o ceder calor.
Concepto termodinámico, tiene que ver con el sistema.
 K: Conductividad térmica, cuan bueno es para transmitir el calor. Si el calor se
mueve rápido o fácil. Tiene que ver con propiedades de transferencia.
 D: densidad del fluido
 𝝁 : viscosidad, La transferencia de calor se ve disminuida si es más viscoso.
 T: temperatura del fluido.

(Densidad v/s viscosidad: D: Es sólo masa en relación al volumen. Cuánta masa por un
volumen determinado., Viscosidad: da cuenta de cuánto fluye).

b) Movimiento de fluido: Define el espesor del film. Laminar: capa de film estático
muy grande y disminuye la transferencia de calor.

c) Forma de la superficie: No da lo mismo la geometría, o si la superficie es lisa o

rugosa.

d) Dirección y sentido del flujo calórico: de la base al seno o al revés.

Formas adimensionales de las cuales depende hc (ecuaciones):

𝐷×𝜌×𝜈
1) N° Reynolds 𝑅𝑒 =
𝜇
ℎ𝑐×𝜌
2) N° de Nusselt: tiene que ver con la conductividad térmica: 𝑁𝑢 =
𝑘
𝑐𝑝𝑥𝜇
3) N° Prandtl: 𝑃𝑟 =
𝑘
𝐷 2 ×𝜌2 ×𝑔𝑥𝛽𝑥∆𝑇
4) N° Grashof: 𝐺𝑟 = (REVISAR)
𝜇2
𝛽: coeficiente de expansión térmica(los fluidos se expanden en función de la
temperatura).

El hc se evaluó de forma empírica de acuerdo a estos números adimensionales, se llegó

a: k,a,b,c se evaluaron empíricamente.
Nu= K (Re)a x(Pr)bx(Gr)c
 k
hc = Kx D x(𝐑𝐞)𝐚 𝐱(𝐏𝐫 𝐛 )𝐱(𝐆𝐫)𝐜 (Las K no son iguales)

Estas relaciones cambian según el caso, por lo tanto el cálculo de h c va a depender del
sistema (Revisar las diapos de U-cursos con las fórmulas).

En Convección forzada fijarse que no es igual la ecuación de calentamiento y la de

enfriamiento.

En la Convección natural hay mayor influencia de la forma, tamaño y disposición de la

forma de calefacción. También hay infinitas formas que permiten evaluar el hc. Todo se
reduce a escoger la ecuación adecuada. Una vez evaluado hc, se puede aplicar la
ecuación de Newton.

Cualquier ecuación de transmisión de calor se puede evaluar así

∆𝑇 Fuerza impulsora, a mayor ∆𝑇 el calor transferido es mayor.

𝑄=
𝑅
Resistencia, R mayor disminuye el calor transferido.

Ver la transferencia de calor desde esta ecuación es muy útil. Llevada a la ecuación de
Newton, para expresarla como una fuerza impulsora en una resistencia:

∆𝑇 ∆𝑇 𝟏
𝑄 = ℎ𝑐𝑥𝐴𝑥∆𝑇 = = 1 y por lo tanto: 𝑹 = 𝒉𝒄𝒙𝑨
𝑅 ℎ𝑐𝑥𝐴

Mecanismo de Radiación:

El calor también puede moverse mediante ondas electromagnéticas, por ejemplo la

luz. Recodar que la distancia entre valle y valle es la longitud de onda. De acuerdo a la
longitud de onda, las ondas se clasifican en el espectro electromagnético. Las ondas
electromagnéticas pueden viajar por medios poco densos, por ejemplo el aire. Un día
con más sol se siente caluroso porque hay mayor radiación térmica. Las estufas
eléctricas que se ponen incandescentes emiten calor por radiación. A menor distancia
se siente más el calor.

10-14 Rayos Gamma: Atraviesan los Ejemplo del espectro electromagnético:

huesos, no como los rayos X que se
Toda la radiación que va desde el 10-7 a 10-4: UV,
desvían y forman una imagen. Son
IR, Visible se puede sentir como calor, puede
radiaciones muy nocivas.
10-13 o -8 Rayos X hacer subir la temperatura de un cuerpo.
10-8 o -7 UV, ya no traspasa el
El microondas, calienta los alimentos pero es
cuerpo humano, pero hace daño.
por otro fenómeno: existe una oscilación en el
10-7 a 10-4 Visible: llega a los ojos,
campo electromagnético, entre polos positivos y
no hace daño.
10-3 IR, tampoco hace daño. negativos, que exista las moléculas de agua que
100 = 1 metro, Microondas. contiene el alimento y se libera calor. Si en el
microondas se ponen moléculas deshidratas no debería calentar, sólo se podrían
calentar alimentos que tengan moléculas que generen dipolos.

Si hay un cuerpo cualquiera y se le hace llegar energía con 10-7 a 10-4, el cuerpo
incremente su temperatura, porque absorbe radiación térmica, esta radiación térmica
puede ser: reflejada, absorbida o transmitida, dependerá del cuerpo qué fenómeno
va a primar.

Por ejemplo, si llega radiación térmica a un vidrio, mayormente se transmite, el vidrio

no se calienta. No ocurre lo mismo si se pone una cortina, la cortina se calienta y hasta
pierde su color, absorbe energía en gran manera.

𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑟𝑒𝑓𝑙𝑒𝑗𝑎𝑑𝑎
Reflectividad: 𝜌 = 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑛𝑐𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒
La fracción de radiación reflejada.

𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑚𝑖𝑡𝑖𝑑𝑎
Transmisividad: 𝜏 =
𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑛𝑐𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒
Fracción que se transmite respecto a la radiación que incide.

𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑣𝑖𝑑𝑎
Absortividad: 𝛼 =
𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑛𝑐𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒
Es la radiación de interés pues aumenta la temperatura del cuerpo.

Puesto que son fracciones, la suma de cada una de ellas es uno: 𝜶 + 𝝆 + 𝝉 = 𝟏

Los gases transmiten mucho y tienen bajos valores de absortividad y reflectividad.

Los gases invernadero, por su parte, reflejan: aumentan la temperatura de la tierra por
que la energía térmica que ingresa rebota en el suelo y luego se refleja en esos gases.
Disminuye la transmisividad y se mantiene en el planeta.

La mayoría de las superficies opacas no transmiten, todo lo reflejan o todo lo absorben

ambas. En este caso, interesa estudiar la radiación por absortividad, ya que ella
permite aumentar la temperatura de los cuerpos (los fluidos) por radiación térmica.

Conceptos:

Cuerpo negro: 𝜶=1 Absorbe toda la energía. Sólo es un concepto ideal, no hay
cuerpos que absorban todo en la realidad.

Radiador perfecto: Capaz de absorber toda la energía y luego emitirla toda.

Para efectos de cálculos se habla indistintamente de cuerpo negro y radiador perfecto.

Poder de emisión: un cuerpo absorbe y luego emite energía. La emisión es la energía

que puede ser evaluada como el calor emitido por unidad de área.
 𝑄 Cuerpo negro/radiador perfecto: poder de emisión máxima= Wn
𝑊= Un cuerpo real= W
𝐴

Emisividad: Es la fracción de energía emitida respecto a la fracción máxima queemitiría

si fuese un radiador perfecto.

𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑚𝑖𝑡𝑖𝑑𝑎 𝑊𝑛
𝜀= 𝑜 𝜀=
𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑛𝑐𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑊

Sabemos que un cuerpo absorbe, refleja y transmite. La que interesa es 𝜶, desde ese
punto de vista si el cuerpo no refleja nada y no emite nada, es un cuerpo negro.

Si un cuerpo es negro y absorbe todo tratará de equilibrarse con el medio y transmitirá

energía hacia el exterior, si emite toda la energía será un radiador perfecto. En la
realidad esto no es así, la fracción que emite es la Emisividad.

Un cuerpo real es un 𝐜𝐮𝐞𝐫𝐩𝐨 𝐠𝐫𝐢𝐬 = 𝜀 < 1

𝐫𝐚𝐝𝐢𝐚𝐝𝐨𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭𝐨 = 𝜀 = 1 En términos absolutos, numéricamente 𝜀 = 𝜶 son

iguales, pero conceptualmente son distintos.

La Emisividad es un valor que se puede definir. Los metales tienen emisividades bajas,
el resto de los cuerpos tienen emisividades altas, que se acercan a uno, más parecido a
un cuerpo negro. Ej: Al y Cu baja emisividad (muy lejos de 1), ladrillo y carbón aprox 1.

El cobre es un muy buen conductor de calor, transmite calor por conducción pero no
por radiación.

Ley de Stefan Boltzman

Es una ley empírica que permite evaluar el calor por radiación y dice que: la radiación
de un cuerpo negro depende de su temperatura. Se usa un factor constante, factor de
Stefan Boltman “b”.

𝑊𝑛 = 𝑏𝑥𝑇 4

𝐾𝑐𝑎𝑙 𝐵𝑇𝑈
𝑏 = 4,92𝑥10−8 𝑏 = 0,173 𝑥10−8
𝑚2 𝑥ℎ𝑥𝐾 4 𝑝𝑖𝑒 2 𝑥ℎ𝑥°𝑅 4

Como los cuerpos reales se alejan del cuerpo negro (son una fracción del cuerpo
negro), el poder de emisión se convierte en:
𝑊𝑛 𝑄
𝜀= 𝑊 = 𝜀𝑥𝑏𝑥𝑇 4 = 𝐴
𝑊
Por lo tanto:

𝑄 = 𝐴𝑥𝜀𝑥𝑏𝑥𝑇 4 Primera ecuación que permite evaluar calor por radiación.

Cuando se hay dos cuerpos A y B, donde A emite y B absorbe:

 En un inicio A emite y B absorbe

 Luego B (que absorbió), emite parte de lo que absorbió y A absorbe la radiación
de b.

Esto permite hacer una serie matemática que llega a esta expresión:
𝑄 𝑇1 4 𝑇2 4
𝑊= = 4,92𝑥10−8 𝑥𝜀𝑥[( ) −( ) ]
𝐴 100 100

Esta ecuación es muy útil pues representa el caso de un cuerpo que emite hacia el aire.
El cuerpo B sería un fluido (el aire).

A mayor temperatura siempre debe estar T1. Es importante recordar que nunca
puede haber un flujo de calor negativo, por lo tanto no hay posibilidad de errar en la
ecuación de calor. Por lo tanto se resta siempre el mayor menos el menor.

Finalmente la ecuación más importante para medir la emisión de un cuerpo será:

𝑄 = 𝐴𝑥𝜀𝑥𝑏𝑥(𝑇14 − 𝑇24 )

Si hay dos cuerpos sólidos, del mismo material, misma área, en paralelo, etc. La
ecuación se independizaría de 𝜀, porque ambos cuerpos tendrán la misma 𝜀.

Se sabe que:

∆𝑇 ∆𝑇
𝑄= 𝑄 = 𝐴𝑥𝜀𝑥𝑏𝑥(𝑇14 − 𝑇24 ): ∆𝑇
𝑅
∆𝑇
∆𝑇
𝑄= ∆𝑇
= 𝑅
𝐴𝑥𝜀𝑥𝑏𝑥(𝑇14 −𝑇24 )

Por lo tanto: Puede haber una por radiación, hay que adaptar la ecuación,

∆𝑇
𝑅𝑟𝑎𝑑 =
𝐴𝑥𝜀𝑥𝑏𝑥(𝑇14 − 𝑇24 )

Recordar:

𝑅𝑥 𝐴𝑥 ∆𝑇 ∆𝑇 ∆𝑥
𝐶𝑜𝑛𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑄= → 𝑄= → 𝑅𝑐𝑜𝑛𝑑 =
∆𝑥 𝑅𝑐𝑜𝑛𝑑 𝑅𝑥𝐴
 ∆𝑇 1
𝐶𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑄 = ℎ𝑐𝑥 𝐴𝑥 ∆𝑇 → 𝑄= → 𝑅𝑐𝑜𝑛𝑑 =
𝑅𝑐𝑜𝑛𝑣 ℎ𝑐𝑥𝐴

Mecanismo combinado

En situaciones reales los mecanismos anteriores se encuentran combinados. Se deben

identificar los distintos mecanismos, ya que se considera el calor de forma continua.

Ejemplo del mechero:

-Llama: calor radiante (más lejos menos calor).

-Aire (fuera de la llama): Es un fluido, el calor se
transmite por convección.
-Hacia la placa el calor podría irse por radiación y
por convección.
-Base del trípode (cerámica): conducción.
-Base del recipiente: conducción, pero el material
es distinto.
-Superficie del fondo: convección hacia el seno del
fluido.

Finalmente el calor va desde la llama al agua, involucrando todos estos mecanismos.