MESA FRÍA

de Preparación
PTP11

Modelo PTP11 Especificaciones Técnicas

PTP11: Prep. Table for Pizza, 2 puerta Capacidad:
Capacidad en Litros: 635.73 L
Mesa fría de preparacion hecha de granito. Peso (kg): 196.6 kg
9 insertos de policarbonato, siempre 2 en almacén
refrigerados, resistentes a impactos.
Tipo de refrigerante: R134a
Separadores de inserto en acero inoxidable.
Temp. de evaporización: -7˚ C
Control de Temperatura Digital (CTR). Método de deshielo: N/A
Parrilla posicional, mejor capacidad de Exhibición: 1˚ a 5˚ C
almacenamiento. Almacén: 0˚ a 4˚ C
Voltaje nominal: 127 V
Ruedas de uso rudo, con su mecanismo
giratorio se desplaza facilmente. Tipo de clavija: NEMA-5-15P
Enfriador por aire forzado, su rango de Corriente nominal: 8.1 A
temperatura se regula de 0˚ a 5˚ C.
Frecuencia: 60 Hz
Piso en acero inoxidable, fácil de limpiar, Tipo de iluminación: Fluorescente
higiénico y resistente.
Compresor: 1/3 HP
Paredes inyectadas con poliuretano de alta Condensador:
densidad y acabado exterior en acero
inoxidable. Evaporador:

Refrigeración por aire forzado. Método de expansión: Capilar

Cubierta desmontable.
Nota: Todos los controles alcanzan una temperatura de hasta 24˚ C

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 MESA FRÍA
de Preparación
PTP11

Partes del equipo

A. Mesa de trabajo construida con granito E. Porta toallas
B. Cubierta desmontable F. Ruedas de uso rudo
C. Puerta
D. Charola evaporadora de liquidos

B
A

402

E D
C

1709

F
Vista superior
915

1051

898

Vista frontal Vista Lateral

CERTIFICACIONES

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