Good evening, today I'm going to talk to you about how to make white spaghetti with

chicken.

INGREDIENTS:

 spaghetti
 chicken breast
 Butter
 Salt
 Garlic
 base for bechamel sauce
 Mozzarella cheese
 Parmesan cheese
 milk
 creme milk
 Tender corn
 Parsley

Everything at taste

The chicken

1. In a pot over medium heat, we put a half cup of water and the breast, we add the salt at
taste and we let it cook for a quarter of an hour
2. We shred the chicken

The spaghetti

1. In other pot we put a liter of water, the salt and the spaghetti we add when the
water is boiling
2. We strain the spaghetti and we add cold water to that it don’t stick together

The sauce

1. First, In a wok we put the butter to melt

2. When it has melted, fry a couple of previously crushed garlic cloves.
3. Then We add the base for the bechamel sauce and stir until it forms a paste
4. After that We add the milk together with the milk cream and salt at taste, stir until
all lumps dissolve.
5. And finally, We add mozzarella cheese at taste and again stir until the consistency
is homogeneous.

Now we mix the spaghetti, the chicken and the sauce. I personally like to add tender
corn, I love it.

We serve it, scratch Parmesan cheese on top and add some parsley leaves.
 EL POLLO

1. En una olla a fuego medio vaciamos 1/2 taza de agua y la pechuga, agregamos sal al
gusto y dejamos cocinar por 15 minutos.
2. Esmechamos el pollo
EL ESPAGUETI
1. En otra olla colocamos el litro de agua, la sal y los espaguetis los agregamos cuando el
agua este hirviendo, cocinamos hasta que ablanden, a fuego medio.
2. Colamos los espaguetis y les vertimos agua fría para que estos no se peguen entre sí.
LA SALSA
1. En un sartén wok colocamos la mantequilla a derretir
2. Cuando se haya derretido sofreímos un par de dientes de ajo previamente
machacados
3. Agregamos la base para salsa bechamel y revolvemos hasta que forme una pasta
4. Agregamos la leche junto con la crema de leche y sal al gusto, revuelva hasta que
todos los grumos se disuelvan.
5. Finalmente agregamos queso mozzarella al gusto y nuevamente revolvemos hasta que
la consistencia sea homogénea

Una vez que la salsa está lista solo es mezclar los espaguetis, el pollo y la salsa.
Personalmente me gusta agregar maíz dulce, me encanta.

Lo servimos, rayamos queso parmesano por encima y agregamos algunas hojitas de

perejil.