Área: PERSONAL SOCIAL Grado: 4To.

“C”
Profesora: Eileen Peje Quesada Semana 30 – Día 1 Lunes 26 de octubre.
CAMBIOS EN LA ALIMENTACIÓN
Nuestra meta:
1. Identificar, a partir de la revisión de fuentes diversas, las principales características de la alimentación en el antiguo
Perú
2. Describir los cambios y permanencias en la alimentación de antes con la de ahora, sus efectos en la salud y la vida de
las personas

¡Ahora, vamos a empezar!

Observa con atención las siguientes imágenes y responde las preguntas.

1. ¿Qué representan estas imágenes? 2. ¿Quiénes elaboraron estas piezas de cerámica? ¿Por qué lo
habrán hecho?

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3. ¿Serán suficientes estas imágenes para saber cómo se alimentaban los antiguos pobladores peruanos? ¿Por qué?
¿Dónde podríamos encontrar más información para saberlo?

4. ¿Crees que la alimentación de antes era parecida a la de hoy? ¿En qué habrá cambiado?

Ahora te invitamos a leer la conversación entre Wilson y su abuelito.

5. ¿Quién vino a visitar a Wilson y qué trajo en su 6. ¿Estás de acuerdo con la opinión de la abuelita de
equipaje? Wilson que dice “ahora hay mucha comida que no es
muy buena y daña la salud”? ¿Por qué?

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7. ¿Qué dice el abuelito de Wilson sobre los alimentos 8. ¿Cómo podemos saber qué alimentos consumían
que cultivan y preparan? nuestros antepasados?

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Para conocer sobre los alimentos que consumían nuestros antepasados, vamos a empezar averiguando con los
miembros de tu familia. Para ello, realiza lo siguiente:

Reúnete con un familiar y pídele su apoyo para completar la siguiente tabla:

¿Qué alimentos consumían cuando ¿Cuáles de estos alimentos creen que eran consumidos
eran niños? por nuestros antepasados? ¿Cómo lo saben?

¡Leemos para informarnos más!

LA ALIMENTACIÓN EN EL ANTIGUO PERÚ
La historia del Perú nos cuenta los acontecimientos que les ocurrieron a nuestros antepasados. Pueden ser historias
recientes, o muy antiguas, que nos ayudan a explicar y comprender de manera ordenada cómo era el Perú antes, cómo
es ahora y qué podemos aprender de ellos para aplicarlo a nuestra vida hoy y en el futuro. Los siguientes
acontecimientos nos mostrarán las experiencias y formas de alimentarse, así como los diversos alimentos que
consumían nuestros antepasados y como estos los beneficiaban.

¡Veamos cómo vivían y se alimentaban antes en el Perú!

Hace miles de años, nuestros antepasados (aproximadamente 14 000 años a. C.), los antiguos peruanos, iban solos o en
pequeños grupos de un lugar a otro. Cuando sentían hambre, recogían los frutos de las plantas que crecían, comían
raíces y también cazaban o pescaban algunos animales para alimentarse. Cuando se agotaba la comida, abandonaban el
lugar y seguían su camino hasta encontrar un nuevo lugar donde vivir. Por ello, se les conoce como la población nómada
o errante

Nuestros antepasados, con el transcurrir del tiempo, aprendieron que las semillas de los frutos podían crecer si se
sembraban. También descubrieron que podían criar en cautiverio a los animales para poder alimentarse de ellos.
Con el transcurrir del tiempo, se constituyó en nuestro país una nueva
población que se extendió por gran parte del territorio peruano, nos
referimos a la sociedad incaica (aproximadamente entre los años 1200
y 1532). Esta civilización, al igual que otras, también nos dejó evidencia
de sus prácticas y su forma de organización; sin embargo, en esta
oportunidad nos referiremos solo a aquellas relacionadas con las
formas de alimentación y los alimentos que consumían.
La historia de los incas nos deja muchas enseñanzas sobre la
alimentación. Por ejemplo, sabemos que los principales alimentos que consumían eran el maíz, la yuca y la papa, entre
otros tubérculos que son muy conocidos, sobre todo por el alto nivel de nutrientes que estos contienen y que favorecen
la prevención de enfermedades relacionadas con el envejecimiento. No obstante, también sabemos que, además de
estos alimentos, el menú incaico estaba constituido también por vegetales, carnes de animales y minerales.

Los incas consumían muy poca carne, basaban su alimentación diaria en verduras, tubérculos, frijoles, granos y frutas.

Entre los vegetales que consumían destacan: el maíz, el ají, la quinua, la calabaza, la yuca y una gran variedad de frutas,
como la chirimoya, la guayaba, entre otras.

Otro principal alimento de la civilización incaica fue la quinua, que ahora es reconocida por su alto valor proteico y
porque ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes y otras relacionadas con el corazón. La quinua se preparaba en
algunas sopas, graneada como el arroz, etc. La dieta incaica también incluía otros alimentos, como el mote, la cancha o
el maíz tostado, los frejoles, el olluco, la yuca, el pallar, el camote y la caigua.

El consumo del pescado se realizaba en la zona del lago Titicaca, por los ríos y los lagos donde se pescaba, y en el litoral
costero.

Además, se consumía la carne de aves, como patos silvestres, perdices, entre otras. La carne de los camélidos, como la
llama, era la preferida y a veces la conservaban seca exponiéndola al sol o en almacenes construidos con piedras.

La alimentación de los incas estaba compuesta de alimentos que les proporcionaban los nutrientes necesarios para
vivir de manera saludable y por mucho tiempo.

Por lo contado a través de la historia, notamos que la alimentación de nuestros antepasados estaba basada en
alimentos que proporcionaban los nutrientes necesarios para una vida saludable y más duradera. Varias investigaciones
de la actualidad atribuyen grandes beneficios a estos alimentos. Por ejemplo: una dieta saludable que incluya el
consumo de frutas, verduras, legumbres y cereales ayuda a prevenir la malnutrición en todas sus formas, así como
diferentes enfermedades, y favorece el crecimiento sano.

Fuentes:
1. Adaptado de Lumbreras, L. (2020). Los orígenes de la sociedad andina. https://bit.ly/33UfApb
2. Adaptado de Espinoza, W. (2020). Economía política y doméstica del Tahuantinsuyo. https://bit.ly/33UfApb

En estas líneas anota las ideas que más llamaron la atención.

Luego de leer el texto completa la siguiente tabla.
Primeros pobladores
Primeros pobladores
(población nómada y Civilización inca
(población sedentaria)
errante)
¿Qué alimentos
consumían?

¿Cómo los conseguían

o preparaban?

¿Cómo beneficiaba este

tipo de alimentación a su
salud y su vida?

A continuación, te invitamos a revisar las ideas que escribiste el día 1 de la semana 29: “¿Cómo estamos cuidando
nuestra salud?” Escribe algunas ideas sobre los siguientes temas:

- La lista de alimentos que consumes diariamente.

- Cómo se alimentan las personas en la actualidad y los alimentos que prefieren comer algunos.

- Cómo pueden favorecer o afectar a la salud los alimentos que consumimos en nuestras comidas diarias.

Ahora que cuentas con información suficiente sobre cómo se alimentaban nuestros antepasados y como nos
alimentamos ahora, te invitamos a completar la siguiente tabla:

La alimentación de antes y la alimentación de ahora

¿Qué cambios se presentaron? ¿Qué no ha cambiado o se mantiene igual?

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¿Por qué han ocurrido esos cambios? ¿Cómo sabemos que no ha cambiado?

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¿Los cambios han afectado la salud y la vida de las ¿Lo que se mantiene igual ha afectado la salud y la vida de
personas? las personas?

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En familia
- Comparte con tu familia algunas ideas sobre cómo era la alimentación de los antiguos pobladores peruanos.
- Revisen juntos los alimentos que muchos prefieren consumir ahora.
- Preséntales tu tabla con las ideas sobre los cambios y las permanencias en la alimentación de antes y la de ahora.

Reflexionen sobre cómo los cambios y permanencias en la alimentación han afectado la salud y la vida de las personas,
pueden ayudarse de las siguientes preguntas:
- ¿Cómo beneficiaron los alimentos que consumían a los antiguos pobladores peruanos? ¿Qué evidencia hay de ello?

- ¿Los alimentos que consumimos ahora benefician o perjudican nuestra salud?

- Escribe recomendaciones para realizar en familia algunas de las prácticas de alimentación que favorecieron la salud
de los antiguos pobladores peruanos.

Reflexiono sobre mis aprendizajes.

Vuelve a leer la meta para completar tu auto evaluación.

Ahora escribe o haz un dibujo para expresar cómo te sentiste al desarrollar la actividad.