El Consumidor Colombiano 2006-2007-Radar PDF

EL CONSUMIDOR
COLOMBIANO
ANÁLISIS DE COMPORTAMIENTO DE CONSUMO
EN 2005 Y 2006
Y FORWARD PARA 2007
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DOCUMENTO ELABORADO POR EL EQUIPO DE INVESTIGACIÓN DE RADDAR EN 2006
DIRECTOR DE LA INVESTIGACIÓN
CAMILO HERRERA MORA

PRESIDENTE DE RADDAR S.A.
INVESTIGADORES
JOHN VALLES
JUAN CARLOS REYES
DANIEL ESPINOSA
LEONARDO OLIVELLA
MARCELA ORTEGON
COMENTARIOS Y APORTES
ILAN LECHTER - RSI

DOMINIQUE VELEZ – RSI
ANDRES VENEGAS – META
DICIEMBRE 2006
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EL CONSUMIDOR COLOMBIANO
ANÁLISIS DE COMPORTAMIENTO DE CONSUMO EN 2005 Y 2006
Y FORWARD PARA 2007
BORRADOR PARA LA REPUBLICA
Cada año RADDAR S.A., publica un informe del consumo colombiano en el año transcurrido y aporta
las proyecciones de los grandes grupos de consumo para el siguiente. Este año en particular se ha conta-
do con la colaboración de McCann – Erickson Colombia y Research Services International, fir-
mas con las que se ha logrado mejorar la calidad del análisis y su fácil interpretación.
Siguiendo con la tradición del DANE, RADDAR define 8 grupos de consumo donde se agrupan los prin-
cipales consumos del colombiano. Estos son Alimentos (incluidas comidas por fuera del hogar), Vivienda
(todos los gastos referidos al mantenimiento de la vivienda, servicios y arriendo), Vestuario (incluye cal-
zado y reparación), Salud (incluye medicinas y exámenes diagnósticos pero excluye el POS), Educación
(incluye útiles), Entretenimiento (servicios y productos), Transporte y Comunicaciones (considera gaso-
lina y celular), y Gastos Varios (que son aquellos que no son necesarios como la cerveza o los bolsos de
mujer).
Esto se estima desde la visión de un indicador muy práctico: el Pocket Share (“participación del bolsillo”),
que muestra que porcentaje de consumo tiene un ítem en el total del mismo; por ejemplo la papa pesa
1,9% para el consumidor nacional, pero 3,4% para el pastuso promedio. Se toman estos grupos porque el
colombiano promedio asigna su gasto en estos 8 grandes paquetes, otorgándole diferentes pesos a los
grupos según la edad, el ingreso y mismo género. Por ejemplo, un joven gasta mucho más en gaseosas
(2,5%) que una persona mayor (0,8%), una persona de ingresos bajos no compra tanta carne (5,8%) co-
mo una de ingresos altos (1,8%, donde se aprecia la diferencia de la capacidad de compra)y un hombre
gasta más tecnología (5%) mientras la mujer le da un peso relevante al gasto de peluquería (0,95%).
En este sentido es evidente que las personas de menor capacidad de compra, asignarán más de su dinero
a alimentos y que los de mayor capacidad le darán un peso importante al consumo de bienes y servicios
de lujo (ver gráficos de comparación de Colombia con otros 30 países). Por esto la diferencia de los per-
files del consumidor colombiano por ingresos son muy importantes, ya nos permiten apreciar la comple-
jidad del mercado y las oportunidades reales en la aplicación de estrategias de multi-target o de nicho fo-
calizado.
El colombiano es un consumidor fuertemente influenciado por las marcas, las oportunidades de precio y
promociones y sin lugar a dudas a la moda, pero aún tiene un gran peso de la tradición de consumo de la
generación superior – sus padres. El colombiano recibió muy bien la llega del ipod, pese a ser un produc-
to costoso, pero la marca Apple ya tenía un camino recorrido y el concepto de “música portátil”, ya lo
había sembrado Sony, por lo tanto cuando ya existen ideas previas (denominados “memes”, como los
genes de la vida, son los “memes” de las ideas), los productos que se adapten a ellos entrarán más fácil;
igualmente, todas aquellas variaciones de lo mismo, como los mp3 e incluso las memorias portátiles,
porque si bien no más del 15% del mercado puede reaccionar a este tipo de productos, el otro 85% esta
listo para sus copias o imitaciones.
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RELACIÓN DEL POCKET SHARE Y EL CONSUMO PERCAPITA EN US$
50,0000%
45,0000% Perú
Costa Rica
40,0000%
Nicaragua
Salvador
Croacia
35,0000%
Bolivia
30,0000%
POCKETSHARE
RepublicaPanamá
Dominicana España
Ecuador
Venezuela (Caracas)
25,0000% Colombia
Ingresos Bajos Eslovenia
América Latina
20,0000% Bélgica Francia
Ingresos Medios Portugal
Brasil Finlandia
Chile México
Italia
Suecia Dinamarca Noruega
Holanda Japón
Israel
15,0000% Inglaterra Alemania
Estudiados Austria
Ingresos altos
10,0000% Estados Unidos
5,0000%
0,0000%
- 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500 4.000
Fuente: RADDAR INTERNACIONAL, de RADDAR S.A. CONSUMO PERCAPITA EN US$
Estudiados cp01 Food and non-alcoholic beverages
RELACIÓN DEL POCKET SHARE Y EL CONSUMO PERCAPITA EN US$
2,5000%
Bolivia
Nicaragua
2,0000%
Brasil
Eslovenia
Ingresos Bajos
1,5000%
Colombia
Dinamarca
POCKETSHARE
Bélgica
Panamá Finlandia
Alemania
Noruega
Venezuela (Caracas)
América Croacia
Latina
Costa Rica
1,0000% Ecuador
Inglaterra
Republica Dominicana
Suecia
Italia Holanda
Israel Estudiados Ingresos altos
Francia Estados Unidos
Salvador
Perú Ingresos Medios Austria
Chile México
España Japón
0,5000%
Portugal
0,0000%
- 50 100 150 200 250 300
Fuente: RADDAR INTERNACIONAL, de RADDAR S.A. CONSUMO PERCAPITA EN US$
América Latina cp0122 Mineral waters, soft drinks, fruit and vegetable juices
Fuente: RADDAR Internacional, 31 países de muestra.
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Revisemos como es la asignación de gasto por ingreso en el país:
PERFIL DEL CONSUMIDOR POR NIVELES DE CONSUMO
43,78%
25,63%
4,77%
4,70%
BAJO
3,32%
1,92%
10,11%
5,65%
32,83%
24,64%
5,40%
4,75%
MEDIO
5,36%
3,31%
15,55%
8,04%
16,77%
24,70%
4,01%
3,91%
ALTO
5,44%
4,24%
27,54%
13,27%
002-ALIMENTOS (G ) 223-VIVIENDA (G ) 341-VESTUARIO Y CALZADO (G )

421-SALUD (G ) 469-EDUCACIÓN (G ) 516-CULTURA DIVERSION Y ESPARCIMIENTO (G )
571-TRANSPORTE Y COMUNICACIONES (G ) 637-GASTOS VARIOS (G )
Este gráfico nos deja ver con total claridad las diferencias en las asignaciones de consumo y nos permiten
comprender que los grupos de ingreso actúan igual que los mercados internacionales mencionados: si
bien el consumo que más pesa en niveles bajo y medio es alimentos, en el nivel alto es el transporte y las
comunicaciones; pero para todos los casos el gasto en vivienda es proporcionalmente igual, pero con
magnitudes de desembolso diferentes.
Igualmente y quizá más importante, este consumo no es estático en el tiempo. Por el contrario cambia
cada mes por diversas razones: ciclos de consumo (temporada escolar), precios (subienda de pescado),
promociones (ofertas de las grandes superficies), o oportunidad de compra (vivienda o vehículo).
Para el caso del consumidor colombiano en 2006, se presentaron 5 variables fundamentales para su cam-
bio de estructura de consumo:
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DINÁMICA DEL POCKET SHARE DEL COLOMBIANO
31,29%
002-ALIMENTOS (G ) 32,32%
33,85%
25,42%
223-VIVIENDA (G ) 24,90%
23,86%
5,14%
341-VESTUARIO Y CALZADO (G ) 4,95%
4,60%
4,63%
421-SALUD (G ) 4,57%
2005
4,45%
2006
4,87%
2007p
469-EDUCACIÓN (G ) 4,87%
4,69%
3,26%
516-CULTURA DIVERSION Y
3,15%
ESPARCIMIENTO (G )
2,99%
16,77%
571-TRANSPORTE Y
16,62%
COMUNICACIONES (G )
17,24%
8,62%
637-GASTOS VARIOS (G ) 8,51%
8,13%
• La primera y más fuerte, el aumento del precio de la gasolina; ya que debió asignar más dinero
para moverse o modificó su consumo de carro a otras formas alternativas de transporte.
• La segunda, la caída de los precios de las llamadas telefónicas, tanto fijas como celulares, lo cual
ha llevado a que el celular ya sea considerado un producto tan necesario como la comida, en to-
dos los niveles de ingreso.
• La tercera, la reducción de las tasas hipotecarias para vivienda nueva o usada, y la reducción en
algunas ciudades del valor de los arriendos.
• La cuarta, no se refiere directamente al efecto precio como las anteriores, por el contrario se re-
fiere a las nuevas tecnologías. El consumo de libros y discos continúa cayendo y el consumidor si-
gue pidiendo cambios en el mercado nacional en este tema.
• La quinta, se refiere a la entrada de nuevos productos en casi todas las áreas: Comidas Rápidas
Frias (Sofía Express), Borrador de Manchas (Bon Bril), Casual Wear (Arturo Calle), Viagra (Pzifer
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), Maletas con Ruedas (Totto), ipod (Apple), Aveo (Chevrolet) y Peroni (Bavaria). Esto muestra
dinámica en el consumo y “hambre en el mercado”. El colombiano compra lo nuevo, pero se
puede aburrir de comprarlo.
16.Marcas1
5,9% 9,9%
7,3%
7,3% ALPINA
7,6% ARIEL
COCA COLA
COLGATE
FRUCO
5,7%
JOHNSON & JOHNSON
20,8% NIKE
5,1% PANTENE
ROA
4,6% SONY
ZENU
10,0%
15,9%
Fuente: Observatorio RADDAR-Research Services International
La gráfica anterior nos muestra tres cosas muy importantes, donde se listan las marcas que más le gustan
a los colombianos (no las más recordadas): la primera es que pesan las marcas foráneas sobre las locales;
la segunda es que las marcan que más gustan tienen a ser las que usamos y vemos todos los días; tercera,
la mayoría son anunciantes de televisión y radio. Estas tres características nos muestran la emotividad de
la marca para el colombiano, porque quiere a las que lo acompañan y le son útiles, como los elementos
de higiene y los televisores; igualmente – a excepción de cocacola – todas son marcas sombrilla, es decir,
que incluyen una gran cantidad de productos. El caso de Sony en Colombia es claramente ejemplificante
de esto, ya que en la mayoría de los hogares colombianos existe un televisor de esta marca.
Las 12 “bendecidas” por el consumidor colombiano son (1) Coca-Cola (6,38%), Colgate (5,68%), Alpina
(3,21%), Pantene (2,59%), Ariel (2,46%), Fruco (2,42%), Zenu (2,39%), Sony (2,36%), Nike (1,97%),
Johnson & Johnson (1,92%), Roa (1,83%), y Palmolive (1,69%). Selección donde resalta la presencia de
Niké por no ser un producto de consumo masivo y nos queda la nostalgia que Fruco ya no es comple-
tamente colombiana.
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¿COMO FUE EL 2006?
El consumidor colombiano durante el 20061 no ha tenido mayores cambios respecto a la manera como
efectúa su consumo en consideración a su última compra.
El rubro de mayor peso según esta categorización sigue siendo leche2. Así mismo el grupo componente
de la canasta familiar con la mayor representación como porcentaje de la última compra sigue siendo
alimentos con un 63,7%. Esto parece ser bastante concordante si se compara el peso del pocket share
de alimentos (31,64%) respecto a los demás grupos de la canasta; en este caso alimentos como grupo
también tiene el mayor peso.
La diferencia radica en el hecho que la evaluación del pocket share se efectúa sobre miles de millones de
pesos, mientras que la última compra se evalúa sobre unidades adquiridas. Sin embargo, durante el últi-
mo año, se hace clara la tendencia del grupo de alimentos ha disminuir su participación como resultado
de la última compra salvo escasos rubros componentes como el arroz.
Los demás alimentos integrantes de la canasta básica, han mostrado una disminución bastante notoria,
haciéndose demasiado profunda en el caso de leche al disminuir cerca de 50% en menos de un año. Esto
puede tener una explicación sencilla: cada vez son más los hogares de las cuatro grandes ciudades que
destinan parte de su ingreso a comer fuera del hogar, lo cual incrementa el valor del pocket share de
alimentos, pero disminuye su participación en el total de última compra.
Contrario al panorama de alimentos, tanto vestuario y calzado como electrodomésticos han aumentado
su participación. Esto puede entenderse por la tendencia que han tenido los rubros de vestuario y calza-
do a disminuir de precio y por las facilidades de precio y crédito que se disponen para adquirir electro-
domésticos.
El panorama es bastante similar si se evalúa el mismo comportamiento por niveles socioeconómicos sal-
vo que el aumento de la participación de cultura, diversión y esparcimiento en las clases menos favoreci-
das ha tenido un aumento representativo respecto a sus antagonistas.
EN LO SIGUIENTE NO SON SORPRESAS PARA EL QUE SEPA…
Por edades no se encuentran mayores sorpresas: los mayores consumidores de vestuario, cultura diver-
sión y esparcimiento y también educación, son los individuos comprendidos entre los 18 y los 24 años.
Los mayores compradores de alimentos son las personas mayores de 45 años, y los mayores usuarios de
artículos para vivienda están en el rango comprendido entre los 25 y los 44 años. Las mujeres son mayo-
res usuarios de alimentos y vivienda, mientras que los hombres tienen mayor peso en los grupos de cul-
tura diversión y esparcimiento y de transporte y comunicaciones. Los dos géneros comparten casi por
igual el consumo de vestuario y calzado.
1
Datos del Observatorio RADDAR-RSI, diferentes observaciones.
2
Esto se refiere a unidades de compra, no a participación en pesos de compra.
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El principal lugar de la última compra es la tienda de barrio (40,81%). Esto no es nada sorprendente a sa-
biendas que la mayoría de ítems que se adquieren como última compra son los pertenecientes al grupo
de alimentos. Es decir que aún somos una sociedad con tendencia a la compra al menudeo. El siguiente
lugar de compra son los almacenes especializados (32,4%), los que mayor peso le da a estos lugares son
los almacenes dedicados a la venta de vestuario y calzado. Como último componente se encuentra la
compra en súper e hipermercados, cercana al 24%; este peso en este tipo de lugares muestra la amplia
migración de consumidores a la compra interdependiente y compleja de distintos rubros componentes
de los diferentes grupos de la canasta y que por ende implica una transformación cultural a la hora de
comprar.
Los niveles de ingresos altos al igual que los adultos mayores de 45 años de la población están más dados
a la compra en los súper e hipermercados, mientras, como es lógico, los niveles de ingresos bajos están
supeditados a la compra en la tienda de barrio dadas sus restricciones presupuestales. Los jóvenes me-
nores de 24 años compran mayoritariamente en almacenes especializados, dadas sus amplias preferencias
sobre el eje marcas.
El 50% de la población compra su última adquisición por necesidad, esto suena bastante lógico si se tiene
en cuenta que la mayoría de respondientes consideran los alimentos su última compra. Lo interesante de
las respuestas, es que la razón precio ocupa el cuarto lugar de importancia después de la necesidad, el
gusto y la calidad, lo que denota una transformación representativa de la sociedad que esta empezando a
fijarse en otros aspectos característicos de los productos que la llevan a otro nivel en la forma de con-
sumo, un nivel mas maduro y de mayor apropiación sobre los rubros adquiridos.
Como era de esperarse, los que hacen su compra por necesidad son los individuos pertenecientes a los
ingresos bajos, mientras quienes lo hacen por gusto son los estratos altos de nuestra sociedad. Así mis-
mo los jóvenes tienen una afinidad mayor a comprar por gusto mientras los adultos por necesidad. La di-
visión por géneros no deja mayor marginalidad entre los mismos.
En los almacenes especializados vale la pena destacar que los grupos de la canasta familiar con mayor pe-
so son alimentos, vestuario y calzado y cultura diversión y esparcimiento. En los grandes súper e hiper-
mercados el mercado se concentra en alimentos, vivienda y vestuario y calzado, mientras que en la tien-
da de barrio el grupo de mayor peso es alimentos con más del 82% y los demás grupos representan pro-
porciones pequeñas.
En pesos la situación cambia bastante, después de alimentos, los grupos que mayor peso tienen en su
respectivo orden son: vivienda, transporte y comunicaciones y gastos varios, desplazando de esta manera
el consumo de vestuario y calzado al quinto lugar. El mercado de mayor peso debido a su peso poblacio-
nal (cerca del 15%) se encuentra en Bogotá (concentra mas del 25%) seguido por las grandes capitales,
aunque el resto nacional suma un mercado en pesos cercano al 24%, una cifra nada despreciable. El 55%
del mercado se concentra en los estratos medios de la población, el 25% en los estratos bajos y el 20%
en los estratos altos. Esto refleja una concentración bastante importante del mercado por parte de los
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estratos altos dadas sus características poblacionales, lo que denota un consumo casi inequitativo, pero
que a su vez enmarca opciones interesantes de mercado en los estratos bajos de la población.
EPIGRAFE: ¿Y LA APLICACIÓN DEL IVA A LA CANASTA?
Si pensamos sobre los impactos en las ventas de las grandes cadenas de la aplicación al IVA a productos
de primera necesidad, comenzamos a darnos cuentas que los hogares de ingresos altos no cambiarán ra-
dicalmente su consumo ni su lugar de compra, pero los niveles de ingreso medio muy posiblemente pre-
sentarán una migración importante de hacía la tienda de barrio o a las plazas de mercado.
¿Por qué ocurriría esto?, simplemente porque cuando cerca del 70% del mercado de una persona en el
país va a aumentar en un 10%, significando esto cerca $50.000 pesos mensuales, causa que las personas
tiendan a ir a hacer las comprar a puntos de venta que no sean establecimientos comerciales, porque allí
no les cobrarán el IVA. Lo que corrobora la importancia de las tiendas de barrio en consumo colombia-
no como lo afirma FENALCO, AC Nielsen y el mismo RADDAR.
Esta migración puede causar una caída muy importante en las cadenas de comercialización, que sería cer-
cana al 10% en sus ventas. Situación realmente compleja, más en esta época de expansión de las mismas.
Este cambio de comportamiento del consumidor, esta claramente atado al fenómeno precio y al cambio
del modelo de acumulación planteado por el actual gobierno. Familias donde almuercen más de 4 perso-
nas por día, tendrán esta actitud y por ende no se excluyen ciertos segmentos de clases altas.
¿Qué opción tienen las cadenas?, simplemente volver común los “miércoles de frutas y verduras” e in-
tentar reducir los márgenes de comercialización y seguramente apalancarse en los tiempos de pagos a
proveedores, los cuales al final de la historia serán parte de los perdedores, donde no sólo tendrán pa-
gos más lentos sino que verán sus ventas caer.
Entonces el mercado de las tiendas de barrio aumentará, sobretodo de los llamados “minimercados”, los
cuales lentamente ser irán convirtiendo en establecimientos comerciales con la aparición de figuras como
los corresponsales bancarios.
Finalmente, el consumidor no sólo tendría que cambiar de lugar de compra, de cantidad de compra y
quizá de marca, sino que esto afectará su libertad de elección, ya que el surtido de las tiendas es muy li-
mitado frente al de las cadenas de supermercados.
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CONSUMO TOTAL
Los colombianos vienen en una fuerte tendencia de crecimiento del consumo; situación que tiene algo
preocupado al Banco de la República, ya que mucho de este consumo se ha hecho por medio de crédito
para este fin y esto podría estar “calentando” la economía.
VAR VAR
2005 2006 2007 2005-2006 2006-2007
001-TOTAL (T)
INFLACION 161,1629143 166,0607407 172,3315545 4,24% 4,78%
POCKET SHARE 100,0000% 100,0000% 100,0000% 0,00% 0,00%
MERCADO 182.389.245,81 196.739.577,15 222.998.297,07 7,87% 13,35%
MERCADO REAL 11.317.072,95 11.847.446,68 12.940.073,43 4,69% 9,22%
Notas: El tamaño del mercado se refiere a millones de pesos. La indexación del mercado real es con base 1998. La inflación DANE es base 1998. Pocket Sha-
re, es el porcentaje del consumo del ítem dentro del consumo total.
Si bien la inflación estuvo dentro de las metas esperadas, las proyecciones del próximo apuntan a un in-
cremento en la inflación por efectos de precios internacionales, créditos de consumo y aumento del sala-
rio – por encima de la inflación, lo que sin duda significa mayor consumo, tanto nominal como real, sim-
plemente porque la economía va bien encarrillada y los bancos están metidos en el escenario del media-
no plazo, dejando atrás un poco del miedo de la crisis.
MERCADO
1 576-OTROS VEHÍCULOS PARA TRANSPORTE (P ) 384,46%

2 031-OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA (P ) 134,80%
3 026-PRODUCTOS DE PANADERIA (SC ) 91,81%
4 003-CEREALES Y PRODUCTOS DE PANADERIA (C ) 63,63%
5 057-ZANAHORIA (P) 44,49%
293 087-TOMATE DE ARBOL (P ) -1,77%
294 069-FRÍJOL (P ) -2,96%
295 036-TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS (C ) -4,01%
296 037-TUBÉRCULOS (SC ) -5,25%
297 038-PAPA (P ) -7,07%
Esta tabla nos muestra los 5 grupos que más van a crecer y los 5 que menos, de los176 grupos de pro-
ductos estudiados por RADDAR. Es llamativo ver que el aumento del precio de la gasolina y del ACPM,
desembocan en una potencial migración de algunos conductores (tanto públicos como privados) a una
segura migración de consumo. Seguidamente, cabe resaltar que los productos de panadería tienen una
gran oportunidad el próximo año, frente a una serie de vegetales (incluida la papa) que dejan atrás le
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mercado de los colombianos. Ambas condiciones propias del aumento del consumo de alimentos por
fuera del hogar.
001-TOTAL (T )
INDICE DE INFLACION POCKET SHARE
174 120,00%
172
100,000% 100,000% 100,000%
170 100,00%
168
80,00%
166
164
60,00%
162
160 40,00%
158
20,00%
156
154
2005 2006 2007 0,00%
2005 2006 2007
DANE:2005-2006 / RADDAR 2007
001-TOTAL (T ) 001-TOTAL (T ) 001-TOTAL (T )
TAMAÑO DEL CONSUMO TAMAÑO DEL CONSUMO REAL
20.000.000.000.000,00 20.000.000.000.000,00 1.100.000.000.000,00 1.100.000.000.000,00
18.000.000.000.000,00 18.000.000.000.000,00
16.000.000.000.000,00 16.000.000.000.000,00 1.050.000.000.000,00 1.050.000.000.000,00
14.000.000.000.000,00 14.000.000.000.000,00
12.000.000.000.000,00 12.000.000.000.000,00 1.000.000.000.000,00 1.000.000.000.000,00
10.000.000.000.000,00 10.000.000.000.000,00
8.000.000.000.000,00 8.000.000.000.000,00 950.000.000.000,00 950.000.000.000,00
6.000.000.000.000,00 6.000.000.000.000,00
4.000.000.000.000,00 4.000.000.000.000,00 900.000.000.000,00 900.000.000.000,00
2.000.000.000.000,00 2.000.000.000.000,00
- - 850.000.000.000,00 850.000.000.000,00
Dic-05 Dic-06 Dic-07 Dic-05 Dic-06 Dic-07
001-TOTAL (T ) 001-TOTAL (T ) 001-TOTAL (T ) 001-TOTAL (T )
EL CONSUMO HA MADURADO
Por John Valles
Madurar es un proceso normal de la vida. Pero como todo en la vida debe poseer algún sentido, madu-
rar no debe ser entendido solo como el hecho de hacerse viejo, sino el de comprender que la mayoría
de las cosas tiene un orden intrínseco y que la mejor forma de enfrentarse a estos hechos es dándoles el
pecho y asumiendo responsabilidades. Desafortunadamente muchas veces maduramos después de bas-
tantes golpes y tropiezos, pero finalmente se logra la meta de sentar cabeza y confluir en vastos hechos
de responsabilidad tanto individual como colectiva.
De esta responsabilidad colectiva nacen grandes decisiones y no necesariamente dictaminadas por gran-
des intercesores sino por necesidades comunes. El consumo de los colombianos ha madurado de una
manera tan extraordinariamente rápida durante los últimos años que realmente es sorprendente. No se
si será por que a pesar de todo somos los más felices del mundo o por que como nosotros mismos nos
definimos: “somos gente echada pa` lante”.
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Hemos soportado golpes duros a nuestros bolsillos, el desempleo no disminuye al ritmo que quisiéra-
mos, el incremento en los salarios base están muy por debajo de las cifras de inflación, nuestra tasa de
pobreza es extremadamente alta, el boleteo aún existe en nuestros campos y se extiende velozmente en
nuestras ciudades, el conflicto armado destruye nuestros puentes y carreteras, pero más sin embargo,
ahí estamos, enfrentándonos en el día a día, y buscando de alguna forma incrementar nuestras posibilida-
des de por lo menos mantener nuestro consumo estable.
Hemos buscado alternativas que nos permitan evolucionar y satisfacer nuestras necesidades, eso para
nadie es un secreto, los estratos bajos han comenzado a utilizar el crédito de manera contundente para
adquirir electrodomésticos, y hasta al parecer una reconocida empresa de tarjetas de crédito ha diseña-
do una para nuestras clases menos favorecidas. Sumémosle a esto la intención de Codensa en la creación
de créditos para financiación de obras de vivienda. De esta manera los individuos de ingresos bajos han
entrado a consumir en campos que hace algunos años no pensábamos fueran a ser explotados con tal
eficiencia. Aún así, la brecha entre ricos y pobres es demasiado grande y ni por venganza se puede com-
parar por ejemplo el consumo de artículos suntuarios entre las dos clases debido a la marginalidad exis-
tente.
La clase que realmente ha entrado a jugar demasiado duro es la clase media, esta definiendo el funciona-
miento económico del país, tanto en aporte intelectual como monetario. Los niveles de ingreso alto
mantienen su consumo casi estable pero esto debido a las facilidades que tienen. De aquí surge la gran
pregunta: ¿Cómo nuestro consumo aumenta dadas las dificultades tanto salariales como sociales que po-
seemos?, la respuesta a esto puede ser sencilla pero a su vez aterradora: la capacidad de ahorro ha de-
crecido de manera monstruosa en los últimos años, aunque a esto hay que sumarle las restricciones so-
bre las entidades financieras con impuestos tales como el cuatro por mil.
Para describir un poco más la idea basta con observar los siguientes datos obtenidos durante el último
trimestre: sobre una encuesta en las cuatro grandes ciudades del país se le pregunto a los encuestados
cual fue el alcance del ingreso obtenido, y como respuesta se obtuvo que a cerca del 53% de los mismos
apenas le alcanzo el ingreso obtenido para satisfacer su consumo sin la posibilidad de ahorrar, un casi 8%
tuvo que sacar algo de sus ahorro, un 19% tuvo que pedir prestado, y tan solo un 17,20% del grupo pudo
establecer algún tipo de ahorro.
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USO DEL INGRESO
53,21%
19,58%
17,20%
8,49%
1,53%
APENAS LE GASTO ALGO DE TUVO QUE PEDIR PUDO AHORRAR N.S./N.R.

ALCANZO SUS AHORROS PRESTADO
Lo que deja ver casi de manera contundente que aunque hemos ganado una conciencia de consumo co-
lectiva, también estamos perdiendo terreno de manera dramática en el campo del ahorro.
Las respuestas financieras no se han hecho esperar: una guerra entre las organizaciones crediticias priva-
das fundamentada en bajas tasa de interés para la captación de dinero e interesantes paquetes ahorrati-
vos. Aún así recuperar la formación en el ahorro es asunto complicado, y si bien es lógico que no este-
mos dispuestos a dejar de comer y a vestirnos, también es prudente empezar de nuevo a capitalizar
nuestras cuentas.
La situación se torna aún un poco más complicada si observamos que dentro de la misma encuesta el
27% de los encuestados pertenecientes a estrato 5 y 6 ahorro algo, mientras que tan solo un 14% de los
estratos 1, 2 y 3 estuvo en la misma condición. Todavía más alarmante, los individuos de estos últimos
estratos que afirmaron que tuvieron que pedir prestado para satisfacer su consumo suman el 23%.
Ahora, si bien es necesario tomar medidas que promuevan el ahorro tanto individual como colectivo,
también es prioritario mantener el consumo en continua evolución y esto solo se garantiza con aumen-
tos consistentes en los precios de la canasta familiar y con la evolución también consistente de los sala-
rios que finalizan por ser la fuente de ingresos de las familias.
Estamos ante la expectativa de lo que puede llegar a ser una gran depresión en el consumo y la manera
en como el estado debe afrontarlo, la reforma tributaria aunque ha intentado ser mas dócil ante algunos
de los productos de la canasta básica familiar, va afectar claramente el consumo de los individuos del pa-
ís, y más específicamente a nuestras clases menos favorecidas al grabar con IVA la gran mayoría de los
componentes de dicha canasta. De esta forma pues es necesario reevaluar como sería dicho impacto y
no darle una frenada en seco a este consumo y específicamente a los estratos inferiores que de una u
otra forma han salido a flote en la evolución del mismo. Otro aspecto relevante en dicha evolución es la
puesta en marcha del TLC, aunque estancado parcialmente por estos días, también es necesario saber
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que eventualidades nos deparará y como saber enfrentarlas, esperemos que dicho tratado sea un fomen-
tador del consumo y un colaborador del ahorro.
El consumo ha madurado, pero la madurez es una continua evolución y no debe estancarse debido a ar-
bitrios que incidan negativamente en ella. Si llegase a suceder esto, nos veremos avocados a devolvernos
o a estancarnos nuevamente, y definitivamente eso no sería madurar.
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NACIONAL - Diciembre de 2006
TOTAL (T )
UBICACIÓN DEL ITEM EN RADDAR

NIVEL ITEM Ante el cambio del total del consumo y de las
GRUPO
CATEGORIA variaciones propias de la población, es claro
SUBCATEGORIA que el aumento en el consumo per cápita fue
PRODUCTO TOTAL (T )
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) de 11,47%, mientras el nacional varió
producto. 11,47%. Con cambios por niveles de ingreso
en 13,86%, 10,42% y 11,44%, respectiva-
En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- mente.
medio consumió $349.682 pesos mensua-
les, de los cuales $349.682 fueron para Tabla de pocket share
TOTAL (T ). Esto significa el 100,0000% de NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos 100,0000% 100,0000%
su consumo mensual (pocket share). Al Ingresos medios 100,0000% 100,0000%
sumar todos los consumidores determina Ingresos altos 100,0000% 100,0000%
un mercado total de $16.394.964.762.672 Promedio 100,0000% 100,0000%
Nacional 100,0000% 100,0000%
de pesos para ese mes, siendo este el
100,0000% del total del consumo nacional
El consumidor varió su pocket share de la si-
del mismo. Esta es su composición por gru-
guiente manera: un 0,00% en ingresos bajos,
pos de capacidad de compra:
un 0,00% en ingresos medios y un 4,84% en
ingresos altos. Hubo un cambio de 3,01% en
Tabla de consumo total
NACIONAL 2006 2007
el comprador promedio y uno de 3,01% en el
Ingresos bajos $4.129.165.401.261 $4.781.748.292.770 comprador promedio nacional.
Ingresos medios $8.926.759.006.071 $10.019.291.686.808
Ingresos altos $3.338.833.194.636 $3.781.109.705.286
TOTAL $16.394.964.762.672 $18.583.191.422.693 La situación se aclara al analizar el consumo
Nacional $16.394.964.762.672 $18.583.191.422.693 per cápita en precios de 1999: se aprecia que
el consumo en ingresos bajos cambió 3,99%;
Hay una variación de 13,35% en el consumo en ingresos medios, 3,99%; y en altos, 4,84%.
local, frente a un 13,35% del consumo nacio- Esto implica un cambio de 3,01% en el con-
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- sumidor local promedio y un 3,01% en el con-
tuales. Esta causada por cambios de 15,80% sumidor nacional promedio.
en ingresos bajos, de 12,24% en ingresos
medios y 13,25% de en ingresos altos. Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $129.610 $134.784
Tabla de consumo per cápita Ingresos medios $415.298 $423.346
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.704.903 $1.787.346
TOTAL $296.673 $305.614
Ingresos medios $488.911 $539.838
Nacional $296.673 $305.614
Ingresos altos $2.022.644 $2.253.993
TOTAL $349.682 $389.805
Nacional $349.682 $389.805 TOTAL (T ) se ubica en el puesto 235 de
cambio en NACIONAL.
Nota: este reporte se refiere a 404 ítems de

productos agregados.
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TOTAL (T )
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ALIMENTOS (G )
UBICACIÓN DEL ITEM EN RADDAR Ante el cambio del total del consumo y de las
NIVEL ITEM variaciones propias de la población, es claro
GRUPO 002-ALIMENTOS (G )
CATEGORIA que el aumento en el consumo per cápita fue
SUBCATEGORIA de 5,15%, mientras el nacional varió 4,98%.
PRODUCTO ALIMENTOS (G )
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto. 21,44%, 14,87% y 11,79%, respectivamente.
En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- Tabla de pocket share

medio consumió $349.682 pesos mensua- NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos 46,7588% 43,8307%
les, de los cuales $113.127 fueron para Ingresos medios 34,5841% 32,8617%
ALIMENTOS (G ). Esto significa el Ingresos altos 17,4579% 16,7923%
34,2596% de su consumo mensual (pocket Promedio 34,2596% 32,3512%
Nacional 34,2596% 32,3512%
share). Al sumar todos los consumidores
determina un mercado total de
$5.303.975.237.386 de pesos para ese
guiente manera: un -6,26% en ingresos bajos,
mes, siendo este el 100,0000% del total del
un -4,98% en ingresos medios y un 1,67% en
consumo nacional del mismo. Esta es su
composición por grupos de capacidad de
compra:
comprador promedio nacional.
NACIONAL 2006 2007
La situación se aclara al analizar el consumo
Ingresos bajos $1.809.843.940.372 $2.235.396.500.430 per cápita en precios de 1999: se aprecia que
Ingresos medios $2.933.483.411.876 $3.425.290.785.049 el consumo en ingresos bajos cambió 9,22%;
Ingresos altos $560.666.904.011 $636.956.253.835
TOTAL $5.303.975.237.386 $6.297.577.206.918 en ingresos medios, 9,22%; y en altos, 1,67%.
Nacional $5.303.975.237.386 $6.297.577.206.918 Esto implica un cambio de 5,37% en el con-
sumidor local promedio y un 5,37% en el con-
Hay una variación de 18,73% en el consumo sumidor nacional promedio.
local, frente a un 18,73% del consumo nacio-
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
tuales. Esta causada por cambios de 23,51% NACIONAL 2006 2007
en ingresos bajos, de 16,77% en ingresos Ingresos medios $138.791 $143.924
medios y 13,61% de en ingresos altos. Ingresos altos $290.348 $295.189
TOTAL $97.801 $103.058
Nacional $97.801 $103.058
Tabla de consumo per cápita
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $67.091 $81.478 ALIMENTOS (G ) se ubica en el puesto
Ingresos medios $160.664 $184.554 197 de cambio en NACIONAL.
Ingresos altos $339.649 $379.702
TOTAL $113.127 $132.099
Nacional $113.127 $132.099 Nota: este reporte se refiere a 134 ítems de
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ALIMENTOS (G )
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CEREALES Y PRODUCTOS DE PANADERIA (C )
CEREALES Y PRODUCTOS
PRODUCTO
DE PANADERIA (C ) Con cambios por niveles de ingreso en
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) 85,96%, 53,15% y 32,53%, respectivamente.
producto.
Tabla de pocket share

En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- NACIONAL 2006 2007
medio consumió $349.682 pesos mensua- Ingresos bajos 12,5616% 7,1039%
Ingresos medios 7,5316% 4,4125%
les, de los cuales $15.959 fueron para Ingresos altos 2,8550% 1,8279%
CEREALES Y PRODUCTOS DE Promedio 7,8793% 4,5638%
PANADERIA (C ). Esto significa el 7,8793% Nacional 7,8793% 4,5638%
de su consumo mensual (pocket share). Al

sumar todos los consumidores determina El consumidor varió su pocket share de la si-
un mercado total de $748.238.694.810 de guiente manera: un -43,45% en ingresos ba-
pesos para ese mes, siendo este el jos, un -41,41% en ingresos medios y un
100,0000% del total del consumo nacional 21,62% en ingresos altos. Hubo un cambio de
del mismo. Esta es su composición por gru- 48,16% en el comprador promedio y uno de
pos de capacidad de compra: 48,16% en el comprador promedio nacional.
Tabla de consumo total La situación se aclara al analizar el consumo

NACIONAL 2006 2007 per cápita en precios de 1999: se aprecia que
Ingresos bajos $293.332.392.345 $554.785.511.721
Ingresos medios $393.896.675.278 $613.211.126.818
Ingresos altos $61.030.523.641 $82.195.352.190 en ingresos medios, 66,59%; y en altos,
TOTAL $748.238.694.810 $1.250.247.375.192 21,62%. Esto implica un cambio de 48,16% en
Nacional $748.238.694.810 $1.250.247.375.192
el consumidor local promedio y un 48,16% en
el consumidor nacional promedio.
Hay una variación de 67,09% en el consumo
Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- NACIONAL 2006 2007
tuales. Esta causada por cambios de 89,13% Ingresos bajos $9.660 $16.092
en ingresos bajos, de 55,68% en ingresos Ingresos altos $31.714 $38.569
medios y 34,68% de en ingresos altos. TOTAL $14.045 $20.809
Nacional $14.045 $20.809

NACIONAL 2006 2007 CEREALES Y PRODUCTOS DE
PANADERIA (C ) se ubica en el puesto 48
Ingresos altos $36.972 $48.998 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $15.959 $26.225
Nacional $15.959 $26.225
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CEREALES Y PRODUCTOS DE PANADERIA (C )
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CEREALES (SC )
CATEGORIA 004-CEREALES (SC ) que el aumento en el consumo per cápita fue
PRODUCTO CEREALES (SC )

CEREALES (SC ). Esto significa el Ingresos altos 0,4930% 0,4917%
Nacional 1,5130% 1,5468%
$253.601.140.484 de pesos para ese mes,
siendo este el 100,0000% del total del con-
un 2,03% en ingresos medios y un -3,48% en
sumo nacional del mismo. Esta es su com-
ingresos altos. Hubo un cambio de -5,78% en
posición por grupos de capacidad de com-
el comprador promedio y uno de -5,78% en el
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $109.863.055.862 $119.072.321.908 per cápita en precios de 1999: se aprecia que
Ingresos medios $127.321.274.853 $138.174.421.940 el consumo en ingresos bajos cambió -6,37%;
Ingresos altos $16.416.960.195 $17.901.357.320
TOTAL $253.601.140.484 $275.149.012.030 en ingresos medios, -6,37%; y en altos, -
Nacional $253.601.140.484 $275.149.012.030 3,48%. Esto implica un cambio de -5,78% en
el consumidor local promedio y un -5,78% en
Hay una variación de 8,50% en el consumo el consumidor nacional promedio.
local, frente a un 8,50% del consumo nacional.
La diferencia es de 0,00% puntos porcentua- Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
les. Esta causada por cambios de 8,38% en NACIONAL 2006 2007
ingresos bajos, de 8,52% en ingresos medios Ingresos medios $6.422 $6.062
y 9,04% de en ingresos altos. Ingresos altos $8.787 $8.481
TOTAL $5.006 $4.717
Nacional $5.006 $4.717
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $4.073 $4.340 CEREALES (SC ) se ubica en el puesto
TOTAL $5.409 $5.772
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CEREALES (SC )
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ARROZ (P )
SUBCATEGORIA 005-ARROZ (P ) de 6,79%, mientras el nacional varió 6,85%.
PRODUCTO ARROZ (P )

ARROZ (P ). Esto significa el 0,9388% de Ingresos altos 0,2341% 0,2339%
su consumo mensual (pocket share). Al Promedio 0,9388% 0,9636%
Nacional 0,9388% 0,9636%
sumar todos los consumidores determina
un mercado total de $157.976.937.765 de
pesos para ese mes, siendo este el
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $72.762.717.545 $78.754.804.542 La situación se aclara al analizar el consumo
Ingresos medios $77.403.595.970 $83.945.117.915 per cápita en precios de 1999: se aprecia que
Ingresos altos $7.810.580.897 $8.494.789.379
TOTAL $157.976.937.765 $171.194.750.067 el consumo en ingresos bajos cambió -8,15%;
Nacional $157.976.937.765 $171.194.750.067 en ingresos medios, -8,15%; y en altos, -
6,19%. Esto implica un cambio de -7,73% en
Hay una variación de 8,37% en el consumo el consumidor local promedio y un -7,73% en
local, frente a un 8,37% del consumo nacional. el consumidor nacional promedio.
La diferencia es de 0,00% puntos porcentua-
les. Esta causada por cambios de 8,24% en Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
ingresos bajos, de 8,45% en ingresos medios NACIONAL 2006 2007
y 8,76% de en ingresos altos. Ingresos medios $4.286 $3.962
Tabla de consumo per cápita TOTAL $3.396 $3.134
NACIONAL 2006 2007 Nacional $3.396 $3.134
Ingresos medios $4.239 $4.523 ARROZ (P ) se ubica en el puesto 590 de
TOTAL $3.369 $3.591 cambio en NACIONAL.
Nacional $3.369 $3.591
Nota: este reporte se refiere a 3 ítems de pro-

ductos agregados.
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ARROZ (P )
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Arroz para seco
PRODUCTO Arroz para seco
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) Con cambios por niveles de ingreso en -
producto. 3,65%, -16,77% y -9,46%, respectivamente.

les, de los cuales $2.114 fueron para Arroz Ingresos medios 0,6431% 0,5259%
para seco. Esto significa el 0,6852% de su Ingresos altos 0,1766% 0,1430%
consumo mensual (pocket share). Al sumar Promedio 0,6852% 0,6045%
Nacional 0,6852% 0,6045%
todos los consumidores determina un mer-
cado total de $99.102.674.240 de pesos pa-
ra ese mes, siendo este el 100,0000% del
total del consumo nacional del mismo. Esta
un -18,21% en ingresos medios y un -17,10%
es su composición por grupos de capacidad
en ingresos altos. Hubo un cambio de -
de compra:
11,50% en el comprador promedio y uno de -
11,50% en el comprador promedio nacional.
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $4.773.744.211 $4.392.257.760
TOTAL $99.102.674.240 $90.545.298.910 el consumo en ingresos bajos cambió -
Nacional $99.102.674.240 $90.545.298.910 11,78%; en ingresos medios, -11,78%; y en al-
tos, -17,10%. Esto implica un cambio de -
Hay una variación de -8,63% en el consumo 11,50% en el consumidor local promedio y un
local, frente a un -8,63% del consumo nacio- -11,50% en el consumidor nacional promedio.
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen-
tuales. Esta causada por cambios de -2,01% Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
en ingresos bajos, de -15,40% en ingresos NACIONAL 2006 2007
medios y -7,99% de en ingresos altos. Ingresos medios $2.282 $1.988
Ingresos medios $2.571 $2.140 Arroz para seco se ubica en el puesto
TOTAL $2.114 $1.899 623 de cambio en NACIONAL.
Nacional $2.114 $1.899

ductos agregados.
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Arroz para seco
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Arroz para sopa
PRODUCTO Arroz para sopa
producto. 24,26%, 120,55% y 24,93%, respectivamen-
te.
En Diciembre de 2006 el Colombiano pro-
medio consumió $349.682 pesos mensua- Tabla de pocket share
les, de los cuales $637 fueron para Arroz NACIONAL 2006 2007
para sopa. Esto significa el 0,1025% de su Ingresos medios 0,0662% 0,1653%
consumo mensual (pocket share). Al sumar Ingresos altos 0,0182% 0,0588%
todos los consumidores determina un mer- Promedio 0,1025% 0,1822%
Nacional 0,1025% 0,1822%
un 149,53% en ingresos medios y un 23,16%
de compra:
en ingresos altos. Hubo un cambio de 15,68%
en el comprador promedio y uno de 15,68%
NACIONAL 2006 2007
en el comprador promedio nacional.
Ingresos bajos $11.808.099.159 $14.922.502.079
Ingresos medios $14.756.368.433 $33.082.180.601 La situación se aclara al analizar el consumo
Ingresos altos $1.963.831.514 $2.493.282.631
TOTAL $29.875.710.122 $48.824.067.315 per cápita en precios de 1999: se aprecia que
Nacional $29.875.710.122 $48.824.067.315 el consumo en ingresos bajos cambió 13,78%;
en ingresos medios, 13,78%; y en altos,
Hay una variación de 63,42% en el consumo 23,16%. Esto implica un cambio de 15,68% en
local, frente a un 63,42% del consumo nacio- el consumidor local promedio y un 15,68% en
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- el consumidor nacional promedio.
tuales. Esta causada por cambios de 26,38%
en ingresos bajos, de 124,19% en ingresos Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
medios y 26,96% de en ingresos altos. NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $387 $440
Ingresos medios $712 $1.509
Tabla de consumo per cápita Ingresos altos $1.196 $1.473
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $638 $738
Ingresos bajos $438 $544 Nacional $638 $738
TOTAL $637 $1.024 Arroz para sopa se ubica en el puesto
Nacional $637 $1.024 113 de cambio en NACIONAL.

ductos agregados.
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Arroz para sopa
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Arroz integral
PRODUCTO Arroz integral

les, de los cuales $612 fueron para Arroz Ingresos medios 0,1188% 0,1502%
integral. Esto significa el 0,1322% de su Ingresos altos 0,0328% 0,0245%
Nacional 0,1322% 0,1751%
de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $819.153.412 $1.278.693.280
TOTAL $28.700.412.792 $35.409.437.162 el consumo en ingresos bajos cambió 23,70%;
Nacional $28.700.412.792 $35.409.437.162 en ingresos medios, 23,70%; y en altos,
47,61%. Esto implica un cambio de 16,60% en
Hay una variación de 23,38% en el consumo el consumidor local promedio y un 16,60% en
local, frente a un 23,38% del consumo nacio- el consumidor nacional promedio.
tuales. Esta causada por cambios de 30,91% Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
en ingresos bajos, de 16,78% en ingresos NACIONAL 2006 2007
medios y 56,10% de en ingresos altos. Ingresos medios $652 $784
Ingresos altos $437 $645
Tabla de consumo per cápita TOTAL $539 $629
NACIONAL 2006 2007 Nacional $539 $629
Ingresos medios $734 $844 Arroz integral se ubica en el puesto 110
TOTAL $612 $743 de cambio en NACIONAL.
Nacional $612 $743

ductos agregados.
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Arroz integral
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HARINA DE MAÍZ Y OTRAS HARINAS (P )
SUBCATEGORIA
009-HARINA DE MAÍZ Y de 7,75%, mientras el nacional varió 7,91%.
OTRAS HARINAS (P )
HARINA DE MAÍZ Y OTRAS Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO
HARINAS (P ) 6,94%, 7,04% y 7,06%, respectivamente.
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p )
producto.
NACIONAL 2006 2007
En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- Ingresos bajos 0,2391% 0,2468%
medio consumió $349.682 pesos mensua- Ingresos medios 0,1498% 0,1514%
les, de los cuales $543 fueron para Ingresos altos 0,0540% 0,0531%
Promedio 0,1534% 0,1554%
HARINA DE MAÍZ Y OTRAS HARINAS (P Nacional 0,1534% 0,1554%
). Esto significa el 0,1534% de su consumo
mensual (pocket share). Al sumar todos los El consumidor varió su pocket share de la si-
consumidores determina un mercado total guiente manera: un 3,22% en ingresos bajos,
de $25.476.297.280 de pesos para ese un 1,02% en ingresos medios y un -0,68% en
mes, siendo este el 100,0000% del total del ingresos altos. Hubo un cambio de -1,77% en
consumo nacional del mismo. Esta es su el comprador promedio y uno de -1,77% en el
composición por grupos de capacidad de comprador promedio nacional.
compra:
Tabla de consumo total per cápita en precios de 1999: se aprecia que
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $10.192.224.317 $11.085.205.226
el consumo en ingresos bajos cambió -1,67%;
Ingresos medios $13.512.172.717 $14.701.818.228 en ingresos medios, -1,67%; y en altos, -
Ingresos altos $1.771.993.803 $1.927.942.555 0,68%. Esto implica un cambio de -1,77% en
TOTAL $25.476.297.280 $27.714.890.591
Nacional $25.476.297.280 $27.714.890.591 el consumidor local promedio y un -1,77% en
local, frente a un 8,79% del consumo nacional. Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
NACIONAL 2006 2007
La diferencia es de 0,00% puntos porcentua- Ingresos bajos $310 $305
les. Esta causada por cambios de 8,76% en Ingresos medios $596 $584
ingresos bajos, de 8,80% en ingresos medios Ingresos altos $867 $861
TOTAL $441 $433
y 8,80% de en ingresos altos. Nacional $441 $433
Tabla de consumo per cápita HARINA DE MAÍZ Y OTRAS HARINAS (P

NACIONAL 2006 2007
) se ubica en el puesto 428 de cambio en
Ingresos medios $740 $792 NACIONAL.
TOTAL $543 $581
Nacional $543 $581 Nota: este reporte se refiere a 4 ítems de pro-
ductos agregados.
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HARINA DE MAÍZ Y OTRAS HARINAS (P )
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Harina precocida
SUBCATEGORIA
OTRAS HARINAS (P )
PRODUCTO Harina precocida Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $164 fueron para Harina Ingresos altos 0,0105% 0,0170%
precocida. Esto significa el 0,0301% de su Promedio 0,0301% 0,0470%
consumo mensual (pocket share). Al sumar Nacional 0,0301% 0,0470%

cado total de $7.702.881.447 de pesos para El consumidor varió su pocket share de la si-
ese mes, siendo este el 100,0000% del total guiente manera: un 21,16% en ingresos bajos,
del consumo nacional del mismo. Esta es un 66,07% en ingresos medios y un 15,43%
su composición por grupos de capacidad de en ingresos altos. Hubo un cambio de -7,01%
compra: en el comprador promedio y uno de -7,01% en
el comprador promedio nacional.
NACIONAL 2006 2007 La situación se aclara al analizar el consumo
Ingresos bajos $2.352.332.202 $2.663.406.895
Ingresos medios $4.367.396.226 $4.520.219.588
per cápita en precios de 1999: se aprecia que
Ingresos altos $566.440.932 $681.706.373 el consumo en ingresos bajos cambió 7,82%;
TOTAL $7.702.881.447 $8.405.890.889 en ingresos medios, 7,82%; y en altos,
Nacional $7.702.881.447 $8.405.890.889
ingresos bajos, de 3,50% en ingresos medios Ingresos bajos $85 $92
Ingresos medios $207 $192
y 20,35% de en ingresos altos. Ingresos altos $300 $346
TOTAL $166 $154
Tabla de consumo per cápita Nacional $166 $154
NACIONAL 2006 2007
Harina precocida se ubica en el puesto
Ingresos altos $343 $406 584 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $164 $176
Nacional $164 $176
ductos agregados.
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Harina precocida
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Fecula de maíz
SUBCATEGORIA
OTRAS HARINAS (P )
PRODUCTO Fecula de maíz Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $68 fueron para Fecula Ingresos altos 0,0078% 0,0086%
de maíz. Esto significa el 0,0226% de su Promedio 0,0226% 0,0195%

del consumo nacional del mismo. Esta es un -34,80% en ingresos medios y un 47,69%
su composición por grupos de capacidad de en ingresos altos. Hubo un cambio de 15,89%
compra: en el comprador promedio y uno de 15,89%
Ingresos bajos $1.721.692.235 $2.413.149.073
Ingresos medios $1.286.030.471 $1.609.672.772
Nacional $3.195.000.204 $4.266.009.405
en ingresos bajos, de 25,17% en ingresos Ingresos bajos $54 $67
medios y 82,14% de en ingresos altos. Ingresos altos $155 $229
TOTAL $68 $78
NACIONAL 2006 2007
Fecula de maíz se ubica en el puesto 112
Ingresos altos $174 $312 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $68 $89
Nacional $68 $89
ductos agregados.
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Fecula de maíz
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Harina de trigo
SUBCATEGORIA
OTRAS HARINAS (P )
PRODUCTO Harina de trigo Con cambios por niveles de ingreso en -
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) 27,80%, -0,65% y -33,63%, respectivamente.
producto.

les, de los cuales $211 fueron para Harina Ingresos altos 0,0288% 0,0181%
de trigo. Esto significa el 0,0829% de su Promedio 0,0829% 0,0603%

ese mes, siendo este el 100,0000% del total guiente manera: un -18,31% en ingresos ba-
del consumo nacional del mismo. Esta es jos, un -35,99% en ingresos medios y un -
su composición por grupos de capacidad de 38,32% en ingresos altos. Hubo un cambio de
compra: -23,47% en el comprador promedio y uno de -
Ingresos bajos $4.361.853.519 $3.202.832.275
Ingresos medios $4.629.501.830 $4.675.246.550
Ingresos altos $602.753.801 $406.566.098 el consumo en ingresos bajos cambió -
TOTAL $9.880.626.817 $8.684.401.198 37,69%; en ingresos medios, -37,69%; y en al-
Nacional $9.880.626.817 $8.684.401.198
23,47% en el consumidor local promedio y un
Hay una variación de -12,11% en el consumo
-23,47% en el consumidor nacional promedio.
local, frente a un -12,11% del consumo nacio-
tuales. Esta causada por cambios de -26,57% NACIONAL 2006 2007
en ingresos bajos, de 0,99% en ingresos me- Ingresos bajos $163 $101
dios y -32,55% de en ingresos altos. Ingresos altos $303 $187
TOTAL $204 $156
NACIONAL 2006 2007
Harina de trigo se ubica en el puesto 676
TOTAL $211 $182
Nacional $211 $182
ductos agregados.
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Harina de trigo
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Harina para tortas
SUBCATEGORIA
009-HARINA DE MAÍZ Y de -5,38%, mientras el nacional varió -
OTRAS HARINAS (P )
PRODUCTO Harina para tortas 5,07%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en 37,33%, 4,94% y 44,96%, respectivamen-
producto.
te.
les, de los cuales $80 fueron para Harina Ingresos bajos 0,0235% 0,0253%
para tortas. Esto significa el 0,0151% de su Ingresos altos 0,0052% 0,0144%
todos los consumidores determina un mer- Nacional 0,0151% 0,0230%
cado total de $3.766.900.066 de pesos para

ese mes, siendo este el 100,0000% del total El consumidor varió su pocket share de la si-
del consumo nacional del mismo. Esta es guiente manera: un 7,42% en ingresos bajos,
su composición por grupos de capacidad de un 70,76% en ingresos medios y un 47,87%
compra: en ingresos altos. Hubo un cambio de 11,55%
Tabla de consumo total en el comprador promedio nacional.
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $1.042.866.906 $1.456.616.570
Ingresos medios $2.245.374.467 $2.395.151.374
Ingresos altos $480.043.090 $707.170.256 per cápita en precios de 1999: se aprecia que
Nacional $3.766.900.066 $4.595.839.929
en ingresos bajos, de 6,67% en ingresos me- NACIONAL 2006 2007
dios y 47,31% de en ingresos altos. Ingresos bajos $38 $50
Ingresos altos $291 $422 Harina para tortas se ubica en el puesto
TOTAL $80 $96 144 de cambio en NACIONAL.
Nacional $80 $96

ductos agregados.
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Harina para tortas
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PASTAS SECOS (P )
SUBCATEGORIA 014-PASTAS SECOS (P ) de 98,76%, mientras el nacional varió
PRODUCTO PASTAS SECOS (P )
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) 102,07%. Con cambios por niveles de ingre-
producto. so en 6,62%, 6,46% y 6,33%, respectiva-
mente.
les, de los cuales $556 fueron para NACIONAL 2006 2007
PASTAS SECOS (P ). Esto significa el Ingresos medios 0,1401% 0,1424%
0,1562% de su consumo mensual (pocket Ingresos altos 0,0617% 0,0619%
share). Al sumar todos los consumidores Promedio 0,1562% 0,1589%
Nacional 0,1562% 0,1589%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $2.065.997.324 $2.232.337.088
Nacional $26.058.175.574 $28.220.762.695 en ingresos medios, 0,23%; y en altos, 0,94%.
Esto implica un cambio de 0,58% en el con-
Hay una variación de 8,30% en el consumo sumidor local promedio y un 0,58% en el con-
local, frente a un 8,30% del consumo nacional. sumidor nacional promedio.
y 8,05% de en ingresos altos. Ingresos medios $578 $582
Ingresos medios $696 $741 PASTAS SECOS (P ) se ubica en el pues-
TOTAL $556 $592 to 307 de cambio en NACIONAL.
Nacional $556 $592

ductos agregados.
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PASTAS SECOS (P )
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Pasta para seco
SUBCATEGORIA 014-PASTAS SECOS (P ) de 7,90%, mientras el nacional varió 8,12%.
PRODUCTO Pasta para seco
producto. 7,99%, -18,49% y 3,20%, respectivamente.

les, de los cuales $345 fueron para Pasta Ingresos medios 0,1060% 0,0989%
para seco. Esto significa el 0,1179% de su Ingresos altos 0,0468% 0,0426%
Nacional 0,1179% 0,0986%
guiente manera: un -29,25% en ingresos ba-
jos, un -6,65% en ingresos medios y un -
4,44% en ingresos altos. Hubo un cambio de -
de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.422.817.770 $1.492.219.075
Ingresos medios $484 $394 Pasta para seco se ubica en el puesto
Nacional $345 $304

ductos agregados.
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Pasta para seco
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Pasta para sopa
SUBCATEGORIA 014-PASTAS SECOS (P ) de 7,65%, mientras el nacional varió 7,94%.
PRODUCTO Pasta para sopa

les, de los cuales $239 fueron para Pasta Ingresos medios 0,0299% 0,0432%
para sopa. Esto significa el 0,0333% de su Ingresos altos 0,0132% 0,0185%
Nacional 0,0333% 0,0685%
guiente manera: un 176,62% en ingresos ba-
jos, un 44,64% en ingresos medios y un
9,59% en ingresos altos. Hubo un cambio de
de compra:
45,93% en el comprador promedio y uno de
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $617.215.431 $732.317.891
Ingresos medios $211 $344 Pasta para sopa se ubica en el puesto 49
Nacional $239 $370

ductos agregados.
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Pasta para sopa
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CEREALES PREPARADOS (P )
SUBCATEGORIA
017-CEREALES de 7,65%, mientras el nacional varió 7,94%.
PREPARADOS (P )
CEREALES PREPARADOS (P Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO
) 9,89%, 7,35% y 9,19%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 0,0894% 0,0923%
CEREALES PREPARADOS (P ). Esto sig- Nacional 0,0894% 0,0923%
nifica el 0,0894% de su consumo mensual
(pocket share). Al sumar todos los consu- El consumidor varió su pocket share de la si-
midores determina un mercado total de guiente manera: un 5,12% en ingresos bajos,
$15.125.894.618 de pesos para ese mes, un 2,86% en ingresos medios y un 0,07% en
siendo este el 100,0000% del total del con- ingresos altos. Hubo un cambio de -1,11% en
sumo nacional del mismo. Esta es su com- el comprador promedio y uno de -1,11% en el
posición por grupos de capacidad de com- comprador promedio nacional.
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $3.717.046.733 $4.154.266.072
Ingresos medios $8.449.709.755 $9.220.370.987 en ingresos medios, -0,29%; y en altos,
TOTAL $15.125.894.618 $16.657.938.926
local, frente a un 10,13% del consumo nacio- Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
NACIONAL 2006 2007
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- Ingresos bajos $96 $96
tuales. Esta causada por cambios de 11,76% Ingresos medios $330 $324
en ingresos bajos, de 9,12% en ingresos me- Ingresos altos $1.289 $1.290
TOTAL $229 $227
dios y 10,97% de en ingresos altos. Nacional $229 $227
Tabla de consumo per cápita CEREALES PREPARADOS (P ) se ubica

NACIONAL 2006 2007
en el puesto 400 de cambio en NACIO-
Ingresos medios $463 $497 NAL.
TOTAL $323 $349
ductos agregados.
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CEREALES PREPARADOS (P )
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Cereal para desayuno
SUBCATEGORIA
PREPARADOS (P )
PRODUCTO Cereal para desayuno Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $86 fueron para Cereal Ingresos altos 0,0196% 0,0235%
para desayuno. Esto significa el 0,0202% Promedio 0,0202% 0,0247%
de su consumo mensual (pocket share). Al Nacional 0,0202% 0,0247%

un mercado total de $4.042.658.345 de pe- El consumidor varió su pocket share de la si-
sos para ese mes, siendo este el guiente manera: un 34,97% en ingresos bajos,
100,0000% del total del consumo nacional un 15,24% en ingresos medios y un 45,77%
del mismo. Esta es su composición por gru- en ingresos altos. Hubo un cambio de 24,85%
pos de capacidad de compra: en el comprador promedio y uno de 24,85%
Ingresos bajos $1.079.487.482 $1.268.066.403
Ingresos medios $2.146.275.310 $2.871.278.231
Ingresos altos $784.172.952 $1.283.870.890 el consumo en ingresos bajos cambió 4,86%;
Nacional $4.042.658.345 $5.517.765.114
TOTAL $56 $70
NACIONAL 2006 2007
Cereal para desayuno se ubica en el
Ingresos altos $475 $765 puesto 79 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $86 $116
Nacional $86 $116
ductos agregados.
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Cereal para desayuno
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Cereal alimento para bebé
SUBCATEGORIA
PREPARADOS (P )
PRODUCTO Cereal alimento para bebé Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $235 fueron para Cereal Ingresos altos 0,0655% 0,0629%
alimento para bebé. Esto significa el Promedio 0,0677% 0,0673%
0,0677% de su consumo mensual (pocket Nacional 0,0677% 0,0673%

determina un mercado total de El consumidor varió su pocket share de la si-
$11.037.552.353 de pesos para ese mes, guiente manera: un -1,48% en ingresos bajos,
siendo este el 100,0000% del total del con- un 0,86% en ingresos medios y un -24,20% en
sumo nacional del mismo. Esta es su com- ingresos altos. Hubo un cambio de -11,44%
posición por grupos de capacidad de com- en el comprador promedio y uno de -11,44%
pra: en el comprador promedio nacional.

Ingresos bajos $2.637.831.212 $2.885.705.099
Ingresos medios $6.288.768.517 $6.308.216.456
Ingresos altos $2.100.667.556 $1.776.499.189 en ingresos medios, 2,07%; y en altos, -
TOTAL $11.037.552.353 $11.000.060.876 24,20%. Esto implica un cambio de -11,44%
Nacional $11.037.552.353 $11.000.060.876
en el consumidor local promedio y un -11,44%
en el consumidor nacional promedio.
tuales. Esta causada por cambios de 9,40% Ingresos bajos $61 $62
en ingresos bajos, de 0,31% en ingresos me- Ingresos altos $1.243 $943
dios y -15,43% de en ingresos altos. TOTAL $186 $165
Nacional $186 $165

NACIONAL 2006 2007 Cereal alimento para bebé se ubica en el
puesto 622 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $235 $231 Nota: este reporte se refiere a 1 ítems de pro-
Nacional $235 $231
ductos agregados.
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Cereal alimento para bebé
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CEREALES PARA SOPA (P )
SUBCATEGORIA
020-CEREALES PARA SOPA de 0,33%, mientras el nacional varió 1,13%.
(P )
PRODUCTO CEREALES PARA SOPA (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

CEREALES PARA SOPA (P ). Esto signifi- Promedio 0,1752% 0,1768%
ca el 0,1752% de su consumo mensual Nacional 0,1752% 0,1768%
(pocket share). Al sumar todos los consu-

midores determina un mercado total de El consumidor varió su pocket share de la si-
$28.987.019.238 de pesos para ese mes, guiente manera: un 3,19% en ingresos bajos,
sumo nacional del mismo. Esta es su com- ingresos altos. Hubo un cambio de -6,57% en
posición por grupos de capacidad de com- el comprador promedio y uno de -6,57% en el
pra: comprador promedio nacional.

Ingresos bajos $11.915.547.337 $12.847.894.931
Ingresos medios $15.260.187.292 $16.568.211.961
Ingresos altos $1.811.333.500 $1.967.189.848 en ingresos medios, -7,24%; y en altos, -
TOTAL $28.987.019.238 $31.383.006.283 5,30%. Esto implica un cambio de -6,57% en
Nacional $28.987.019.238 $31.383.006.283
La diferencia es de 0,00% puntos porcentua- NACIONAL 2006 2007
les. Esta causada por cambios de 7,82% en Ingresos bajos $357 $331
y 8,60% de en ingresos altos. TOTAL $490 $458
Nacional $490 $458

NACIONAL 2006 2007 CEREALES PARA SOPA (P ) se ubica en
el puesto 573 de cambio en NACIONAL.
Nacional $618 $658
ductos agregados.
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CEREALES PARA SOPA (P )
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Avena hojuelas
SUBCATEGORIA
020-CEREALES PARA SOPA de 20,05%, mientras el nacional varió
(P )
PRODUCTO Avena hojuelas 26,85%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en -12,68%, 6,28% y -7,94%, respectivamen-
producto.
te.
les, de los cuales $338 fueron para Avena Ingresos bajos 0,1418% 0,1118%
hojuelas. Esto significa el 0,0867% de su Ingresos altos 0,0269% 0,0238%

ra ese mes, siendo este el 100,0000% del El consumidor varió su pocket share de la si-
total del consumo nacional del mismo. Esta guiente manera: un -21,18% en ingresos ba-
es su composición por grupos de capacidad jos, un 41,47% en ingresos medios y un -
de compra: 29,56% en ingresos altos. Hubo un cambio de
-10,95% en el comprador promedio y uno de -
Tabla de consumo total 10,95% en el comprador promedio nacional.
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $4.615.077.263 $4.098.403.097
Ingresos medios $10.476.845.170 $11.319.099.341
Nacional $15.857.713.224 $15.643.266.486
16,05%; en ingresos medios, -16,05%; y en al-
tuales. Esta causada por cambios de -11,20%
dios y -6,44% de en ingresos altos. Ingresos bajos $129 $109
Ingresos altos $482 $443 Avena hojuelas se ubica en el puesto 616
Nacional $338 $328

ductos agregados.
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Avena hojuelas
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Avena molida
SUBCATEGORIA
(P )
PRODUCTO Avena molida Con cambios por niveles de ingreso en -
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) 29,25%, 2,90% y -4,52%, respectivamente.
producto.

les, de los cuales $180 fueron para Avena Ingresos altos 0,0207% 0,0189%
molida. Esto significa el 0,0667% de su Promedio 0,0667% 0,0514%

ese mes, siendo este el 100,0000% del total guiente manera: un -8,27% en ingresos bajos,
del consumo nacional del mismo. Esta es un -41,56% en ingresos medios y un -6,55%
su composición por grupos de capacidad de en ingresos altos. Hubo un cambio de -
compra: 13,17% en el comprador promedio y uno de -
Ingresos bajos $4.131.449.393 $2.972.733.331
Ingresos medios $3.329.214.592 $3.482.430.838
Nacional $8.423.885.957 $7.818.481.757
TOTAL $139 $121
NACIONAL 2006 2007
Avena molida se ubica en el puesto 633
TOTAL $180 $164
Nacional $180 $164
ductos agregados.
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Avena molida
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Cebada
SUBCATEGORIA
(P )
PRODUCTO Cebada Con cambios por niveles de ingreso en
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) 134,41%, 21,92% y 63,26%, respectivamen-
producto.
te.
les, de los cuales $39 fueron para Cebada. Ingresos bajos 0,0109% 0,0180%
Esto significa el 0,0082% de su consumo Ingresos altos 0,0028% 0,0043%
mensual (pocket share). Al sumar todos los Promedio 0,0082% 0,0110%
consumidores determina un mercado total Nacional 0,0082% 0,0110%
de $1.808.156.445 de pesos para ese mes,

siendo este el 100,0000% del total del con- El consumidor varió su pocket share de la si-
sumo nacional del mismo. Esta es su com- guiente manera: un 64,76% en ingresos bajos,
posición por grupos de capacidad de com- un 5,75% en ingresos medios y un 24,91% en
pra: ingresos altos. Hubo un cambio de 73,67% en
Tabla de consumo total comprador promedio nacional.
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $742.064.677 $1.769.123.040
Ingresos medios $851.299.552 $1.055.069.301
TOTAL $1.808.156.445 $3.262.076.586 el consumo en ingresos bajos cambió
Nacional $1.808.156.445 $3.262.076.586
129,45%; en ingresos medios, 129,45%; y en
altos, 24,91%. Esto implica un cambio de
73,67% en el consumidor nacional promedio.
medios y 65,90% de en ingresos altos. Ingresos bajos $23 $52
Ingresos altos $86 $141 Cebada se ubica en el puesto 27 de cam-
TOTAL $39 $68 bio en NACIONAL.
Nacional $39 $68

ductos agregados.
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Cebada
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Cuchuco de maíz
SUBCATEGORIA
(P )
PRODUCTO Cuchuco de maíz Con cambios por niveles de ingreso en
producto.
te.
les, de los cuales $17 fueron para Cuchuco Ingresos bajos 0,0055% 0,0060%
de maíz. Esto significa el 0,0037% de su Ingresos altos 0,0011% 0,0056%
cado total de $818.146.692 de pesos para

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $249.300.798 $666.251.390
Ingresos medios $374.161.117 $484.271.984
TOTAL $818.146.692 $1.575.134.538 el consumo en ingresos bajos cambió
Nacional $818.146.692 $1.575.134.538
Ingresos altos $113 $197 Cuchuco de maíz se ubica en el puesto
Nacional $17 $33

ductos agregados.
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Cuchuco de maíz
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Cuchuco de trigo
SUBCATEGORIA
020-CEREALES PARA SOPA de -13,27%, mientras el nacional varió
(P )
PRODUCTO Cuchuco de trigo 5,97%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en 321,24%, 20,80% y -12,00%, respectiva-
producto.
mente.
les, de los cuales $46 fueron para Cuchuco Ingresos bajos 0,0055% 0,0483%
de trigo. Esto significa el 0,0033% de su Ingresos altos 0,0010% 0,0013%

del consumo nacional del mismo. Esta es guiente manera: un 785,79% en ingresos ba-
su composición por grupos de capacidad de jos, un 115,62% en ingresos medios y un -
compra: 13,86% en ingresos altos. Hubo un cambio de
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $1.994.755.754 $8.545.934.081
Ingresos medios $598.298.096 $734.675.927
TOTAL $2.137.653.822 $5.176.121.768 el consumo en ingresos bajos cambió
Nacional $2.137.653.822 $5.176.121.768
altos, -13,86%. Esto implica un cambio de
118,57% en el consumidor local promedio y
local, frente a un 142,14% del consumo na-
un 118,57% en el consumidor nacional pro-
cional. La diferencia es de 0,00% puntos por-
medio.
centuales. Esta causada por cambios de
328,42% en ingresos bajos, de 22,79% en in-
gresos medios y -10,57% de en ingresos al- NACIONAL 2006 2007
tos. Ingresos bajos $61 $252
Ingresos altos $26 $23 Cuchuco de trigo se ubica en el puesto
Nacional $46 $109

ductos agregados.
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Cuchuco de trigo
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PRODUCTOS DE PANADERIA (SC )
026-PRODUCTOS DE que el aumento en el consumo per cápita fue
CATEGORIA
PANADERIA (SC ) de 9,38%, mientras el nacional varió 9,11%.
SUBCATEGORIA
PRODUCTOS DE PANADERIA Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO
(SC ) 133,32%, 75,42% y 41,84%, respectivamen-
producto. te.

NACIONAL 2006 2007
PRODUCTOS DE PANADERIA (SC ). Esto Ingresos altos 2,3620% 1,3366%
Promedio 6,3663% 3,0178%
significa el 6,3663% de su consumo men- Nacional 6,3663% 3,0178%
sual (pocket share). Al sumar todos los
consumidores determina un mercado total El consumidor varió su pocket share de la si-
de $494.767.786.770 de pesos para ese guiente manera: un -55,63% en ingresos ba-
mes, siendo este el 100,0000% del total del jos, un -51,27% en ingresos medios y un
consumo nacional del mismo. Esta es su 31,48% en ingresos altos. Hubo un cambio de
composición por grupos de capacidad de 78,03% en el comprador promedio y uno de
compra: 78,03% en el comprador promedio nacional.

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $183.260.532.717 $434.872.361.375
Ingresos medios $266.832.394.310 $475.805.468.632 el consumo en ingresos bajos cambió
Ingresos altos $44.627.152.746 $64.327.405.564 113,62%; en ingresos medios, 113,62%; y en
TOTAL $494.767.786.770 $975.541.271.497
Nacional $494.767.786.770 $975.541.271.497 altos, 31,48%. Esto implica un cambio de
Hay una variación de 97,17% en el consumo 78,03% en el consumidor nacional promedio.
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $8.875 $15.800
Nacional $8.875 $15.800
NACIONAL 2006 2007
PRODUCTOS DE PANADERIA (SC ) se
Ingresos medios $14.614 $25.636 ubica en el puesto 23 de cambio en
Ingresos altos $27.035 $38.347 NACIONAL.
TOTAL $10.553 $20.463
Nacional $10.553 $20.463
ductos agregados.
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PRODUCTOS DE PANADERIA (SC )
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PAN (P )
CATEGORIA
SUBCATEGORIA 027-PAN (P )
PRODUCTO PAN (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $3.698 fueron para PAN Ingresos altos 0,5412% 0,5390%
(P ). Esto significa el 1,0383% de su con- Promedio 1,0383% 1,0576%
sumo mensual (pocket share). Al sumar to- Nacional 1,0383% 1,0576%
dos los consumidores determina un merca-

do total de $173.388.762.150 de pesos para El consumidor varió su pocket share de la si-
del consumo nacional del mismo. Esta es un 1,93% en ingresos medios y un -0,49% en
su composición por grupos de capacidad de ingresos altos. Hubo un cambio de -1,12% en
compra: el comprador promedio y uno de -1,12% en el
Ingresos bajos $62.140.036.035 $67.777.137.554
Ingresos medios $93.251.173.315 $101.643.899.219
Ingresos altos $17.997.321.428 $19.617.933.951 el consumo en ingresos bajos cambió -1,17%;
Nacional $173.388.762.150 $189.039.734.306
ingresos bajos, de 9,00% en ingresos medios Ingresos bajos $1.890 $1.868
TOTAL $3.101 $3.066
Tabla de consumo per cápita Nacional $3.101 $3.066
NACIONAL 2006 2007
PAN (P ) se ubica en el puesto 401 de
Ingresos altos $10.903 $11.695 cambio en NACIONAL.
TOTAL $3.698 $3.965
Nacional $3.698 $3.965
ductos agregados.
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PAN (P )
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Pan corriente
CATEGORIA
PANADERIA (SC ) de 16,11%, mientras el nacional varió
PRODUCTO Pan corriente 17,98%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en 5,58%, 9,24% y 0,04%, respectivamente.
producto.

les, de los cuales $2.395 fueron para Pan Ingresos altos 0,3566% 0,3384%
corriente. Esto significa el 0,6911% de su Promedio 0,6911% 0,6850%

cado total de $112.307.223.311 de pesos El consumidor varió su pocket share de la si-
para ese mes, siendo este el 100,0000% guiente manera: un -6,54% en ingresos bajos,
del total del consumo nacional del mismo. un 5,64% en ingresos medios y un -11,19% en
Esta es su composición por grupos de ca- ingresos altos. Hubo un cambio de 3,78% en
pacidad de compra: el comprador promedio y uno de 3,78% en el
Ingresos bajos $37.498.371.788 $40.264.781.922
Ingresos medios $64.372.517.659 $71.483.086.912
Nacional $112.307.223.311 $121.999.476.454
el consumidor local promedio y un 3,78% en el
consumidor nacional promedio.
TOTAL $2.055 $2.133
NACIONAL 2006 2007
Pan corriente se ubica en el puesto 220
TOTAL $2.395 $2.559
Nacional $2.395 $2.559
ductos agregados.
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Pan corriente
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Pan francés
CATEGORIA
PRODUCTO Pan francés Con cambios por niveles de ingreso en -
producto.

les, de los cuales $577 fueron para Pan Ingresos altos 0,0569% 0,1133%
francés. Esto significa el 0,1102% de su Promedio 0,1102% 0,1649%

cado total de $27.037.138.068 de pesos pa- El consumidor varió su pocket share de la si-
ra ese mes, siendo este el 100,0000% del guiente manera: un 112,94% en ingresos ba-
total del consumo nacional del mismo. Esta jos, un 1,14% en ingresos medios y un
es su composición por grupos de capacidad 13,44% en ingresos altos. Hubo un cambio de
de compra: 2,51% en el comprador promedio y uno de
Ingresos bajos $13.620.627.854 $13.682.646.539
Ingresos medios $9.825.000.879 $11.155.325.208
Ingresos altos $3.782.418.004 $4.911.484.791 el consumo en ingresos bajos cambió -
Nacional $27.037.138.068 $29.784.211.003
tos, 13,44%. Esto implica un cambio de 2,51%
en el consumidor local promedio y un 2,51%
TOTAL $396 $406
NACIONAL 2006 2007
Pan francés se ubica en el puesto 247 de
TOTAL $577 $625
Nacional $577 $625
ductos agregados.
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Pan francés
1. TAMAÑO DEL MERCADO EN MILLONES DE PESOS SEGÚN 2. TAMAÑO DEL MERCADO EN MILLONES DE PESOS DE 1.998
MES DE ESTUDIO SEGÚN MES DE ESTUDIO
35.936
30.110
500.000,00
35.110
29.773
29.313
450.000,00
28.930
23.491
20.718
20.138
27.037
400.000,00
21.437
16.562
19.353
16.102
350.000,00 300.000
300.000,00 250.000
127.306 12.959
129.702 8.370
393.417
366.230
250.000,00 200.000
346.623
323.906
323.379
247.821
305.191
226.819
222.162
211.639
200.000,00
265.616
210.547
256.641
195.856
150.000
150.000,00
100.000
100.000,00
50.000
50.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 029-Pan francés-NACIONA

RESTO DE MESES 029-Pan francés-NACIONAL
3. POCKET SHARE DEL PRODUCTO 4. CONSUMO PER CAPITA PARA ESTE MES
0,4000%
0,3500%
900 600
0,3000% 800
500
700
0,2500%
600 400
0,3460%
0,2000%
0,3089%
0,2993%
0,2852%
500
0,2808%
300
0,2198%
400
0,1500%
0,1647%
300 200
0,1101%
0,1000% 200
100
100
0,0500%
- -
0,0000%
dic-99 dic-00 dic-01 dic-02 dic-03 dic-04 dic-05 dic-06
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
029-Pan francés-NACIONAL PESOS DE 1.99
029-Pan francés-NACIONAL
5. POCKET SHARE COMPARADO 6. PER CAPITA COMPARADO
VILLAVICENCIO 0,2830% VILLAVICENCIO 2.432

RESTO NACIONAL 0,2780% PASTO 2.280
PASTO 0,2711% MONTERIA 1.457
CARTAGENA 0,1789% NEIVA 1.066

BUCARAMANGA 1.020
NACIONAL 0,1647%
CARTAGENA 986
NEIVA 0,1526%
BARRANQUILLA 759
BARRANQUILLA 0,1411%
CALI 701
MONTERIA 0,1351%
BOGOTA 699
BOGOTA 0,1340%
MEDELLIN 602
BUCARAMANGA 0,1263%
NACIONAL 579
CALI 0,0900% RESTO NACIONAL 408
MEDELLIN 0,0530% MANIZALES 342
MANIZALES 0,0378% PEREIRA 199
PEREIRA 0,0352% CUCUTA 120
7. MERCADO POR NIVELES DE CONSUMO 8. DISTRIBUCIÓN DEL MERCADO

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
CARTAGENA
13%
5,0% 4,2% MANIZALES
MONTERIA
BAJO 20,0%
45,4% NEIVA
50%
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 4,1%
37% 0,5%
2,0% CUCUTA
1,6%
6,8% 2,3% 3,8% 3,6%
0,4%
0,4% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
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Pan integral
CATEGORIA
PRODUCTO Pan integral Con cambios por niveles de ingreso en
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) 19,70%, -0,43% y 22,79%, respectivamente.
producto.

les, de los cuales $727 fueron para Pan Ingresos altos 0,1034% 0,0894%
integral. Esto significa el 0,2003% de su Promedio 0,2003% 0,2079%

ra ese mes, siendo este el 100,0000% del guiente manera: un -4,89% en ingresos bajos,
total del consumo nacional del mismo. Esta un 14,07% en ingresos medios y un 16,18%
es su composición por grupos de capacidad en ingresos altos. Hubo un cambio de 88,48%
de compra: en el comprador promedio y uno de 88,48%
Ingresos bajos $11.061.209.995 $13.466.144.228
Ingresos medios $20.146.919.889 $20.390.716.345
Ingresos altos $2.985.750.106 $3.725.603.080 el consumo en ingresos bajos cambió 21,01%;
Nacional $34.088.657.408 $37.398.893.876
TOTAL $511 $964
NACIONAL 2006 2007
Pan integral se ubica en el puesto 20 de
TOTAL $727 $784
Nacional $727 $784
ductos agregados.
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Pan integral
34.089
600.000,00
40.740
30.114
27.768
35.931
500.000,00
21.820
17.339
15.936
27.449
350.000
19.908
22.606
400.000,00
220.058 20.605
300.000
164.061 16.825
154.742 14.489
152.675 14.762
192.630 18.625
250.000
442.672
300.000,00
423.616
408.250
293.353
351.193
200.000
226.884
225.166
216.051
267.665
194.577
238.819
200.000,00 150.000
100.000
100.000,00
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 030-Pan integral-NACIONA

RESTO DE MESES 030-Pan integral-NACIONAL
0,3500%
0,3000%
1.000 700
900
0,2500% 600
800
500
0,2000% 700
0,2974%
0,2808%
600
400
0,2340%
0,2228%
0,1500%
0,2171%
0,2165%
500
0,2077%
0,2001%
300
400
0,1000% 300 200

200
100
0,0500% 100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
030-Pan integral-NACIONAL PESOS DE 1.99
030-Pan integral-NACIONAL
NEIVA 0,5129% PASTO 4.069

CUCUTA 0,5072% NEIVA 3.586
PASTO 0,4838% BUCARAMANGA 3.513
BUCARAMANGA 0,4351% VILLAVICENCIO 2.756

CALI 2.650
CALI 0,3403%
CUCUTA 1.976
VILLAVICENCIO 0,3208%
BARRANQUILLA 1.649
MONTERIA 1.571
CARTAGENA 0,2386%
CARTAGENA 1.315
NACIONAL 0,2077%
MANIZALES 1.040
BOGOTA 0,1518% MEDELLIN 864
MONTERIA 0,1456% BOGOTA 792
RESTO NACIONAL 0,1170% NACIONAL 730
MEDELLIN 0,0762% RESTO NACIONAL 172

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
CARTAGENA
7% BAJO
27% 15,5% 5,8% 7,4% MANIZALES
MONTERIA
18,3%
NEIVA
VILLAVICENCIO
20,7% PASTO
4,4% CUCUTA
MEDIO 6,5%
1,3%
0,4% 5,6% PEREIRA
66%
1,7%
4,8% BUCARAMANGA
4,4%
CALI
3,3%
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
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OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA (P )
CATEGORIA
031-OTROS PRODUCTOS DE
SUBCATEGORIA
PANADERIA (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO
OTROS PRODUCTOS DE 198,99%, 112,03% y 65,40%, respectiva-
PANADERIA (P )
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) mente.
producto.

OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA (P Promedio 5,3280% 1,9663%
Nacional 5,3280% 1,9663%
mensual (pocket share). Al sumar todos los
consumidores determina un mercado total
de $322.367.564.735 de pesos para ese
jos, un -61,95% en ingresos medios y un
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $122.346.105.486 $372.031.950.910 el consumo en ingresos bajos cambió
Ingresos medios $173.522.049.445 $373.984.412.197 170,29%; en ingresos medios, 170,29%; y en
Ingresos altos $26.695.896.810 $44.872.922.330
TOTAL $322.367.564.735 $789.866.124.424 altos, 53,15%. Esto implica un cambio de
Nacional $322.367.564.735 $789.866.124.424 119,59% en el consumidor local promedio y
Hay una variación de 145,02% en el consumo medio.
cional. La diferencia es de 0,00% puntos por- Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
centuales. Esta causada por cambios de NACIONAL 2006 2007
204,08% en ingresos bajos, de 115,53% en Ingresos medios $8.007 $15.491
ingresos medios y 68,09% de en ingresos al- Ingresos altos $13.424 $20.559
tos. TOTAL $5.813 $12.764
Nacional $5.813 $12.764

NACIONAL 2006 2007
OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA
Ingresos bajos $4.535 $13.560 (P ) se ubica en el puesto 13 de cambio en
Ingresos medios $9.504 $20.150 NACIONAL.
TOTAL $6.876 $16.568
Nacional $6.876 $16.568 Nota: este reporte se refiere a 4 ítems de pro-
ductos agregados.
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OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA (P )
322.368
3.000.000,00
156.691
2.500.000,00
1.260.990 800.948
1.400.000
1.148.914 109.368
2.000.000,00
659.859 419.125
1.002.176 100.732 1.200.000
614.360 58.482
584.073 55.666
583.814 58.681
563.962 53.274
563.258 55.335
556.560 53.088
839.986 82.520
2.178.017
758.185 72.260
1.500.000,00 1.000.000
658.35562.798
604.05957.062
1.058.653
800.000
1.000.000,00 600.000
400.000
500.000,00
200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 031-OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA (P )-NA

RESTO DE MESES 031-OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA (P )-NACIO
6,0000%
5,0000% 20.000 10.000
18.000 9.000
4,0000% 16.000 8.000
14.000 7.000
5,3221%
3,0000% 12.000 6.000
10.000 5.000
8.000 4.000
2,0000%
1,9641%
0,6825%
0,6617%
0,6922%
0,7035%
0,7871%
0,7984%
6.000 3.000
4.000 2.000
1,0000%
2.000 1.000
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
031-OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA (P )-NACIONAL PESOS
031-OTROS PRODUCTOS DE PANADERIA (P )-NACIONAL
MEDELLIN 2,7887% MEDELLIN 31.634

MANIZALES 2,3756% MANIZALES 21.494
CARTAGENA 2,3314% MONTERIA 20.906
PEREIRA 2,2337% PASTO 18.173

CALI 15.075
PASTO 2,1608%
VILLAVICENCIO 15.024
NEIVA 1,9728%
BUCARAMANGA 13.881
NACIONAL 1,9641%
NEIVA 13.791
MONTERIA 1,9378%
CARTAGENA 12.850
CALI 1,9355%
PEREIRA 12.607
RESTO NACIONAL 1,8695% BARRANQUILLA 9.080
CUCUTA 1,7899% BOGOTA 7.855
VILLAVICENCIO 1,7488% CUCUTA 6.972
BUCARAMANGA 1,7192% NACIONAL 6.904
BARRANQUILLA 1,6886% RESTO NACIONAL 2.741

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
CARTAGENA
12%
BAJO MANIZALES
31% 24,4% 20,9%
MONTERIA
4,0% NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
11,6%
17,9% CUCUTA
MEDIO 2,5%
2,1%
1,7%
2,4%
1,8%
1,7%2,3% 4,2% PEREIRA
57%
2,6% BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
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Galletas de sal
CATEGORIA
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Galletas de sal 202,90%, 106,79% y 108,15%, respectiva-
producto. mente.

NACIONAL 2006 2007
Galletas de sal. Esto significa el 0,5556% Ingresos altos 0,3197% 0,2444%
Promedio 0,5556% 0,3703%
un mercado total de $60.705.932.781 de El consumidor varió su pocket share de la si-
pesos para ese mes, siendo este el guiente manera: un -51,67% en ingresos ba-
100,0000% del total del consumo nacional jos, un -30,75% en ingresos medios y un
del mismo. Esta es su composición por gru- 99,97% en ingresos altos. Hubo un cambio de
pos de capacidad de compra: 116,97% en el comprador promedio y uno de
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $13.456.831.533 $41.454.924.834
Ingresos altos $8.158.463.256 $17.257.778.440 el consumo en ingresos bajos cambió
TOTAL $60.705.932.781 $145.952.967.163
Nacional $60.705.932.781 $145.952.967.163 102,51%; en ingresos medios, 102,51%; y en
Hay una variación de 140,43% en el consumo 116,97% en el consumidor local promedio y
local, frente a un 140,43% del consumo na- un 116,97% en el consumidor nacional pro-
cional. La diferencia es de 0,00% puntos por- medio.
208,06% en ingresos bajos, de 110,21% en Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
NACIONAL 2006 2007
ingresos medios y 111,53% de en ingresos al- Ingresos bajos $473 $959
tos. Ingresos medios $1.600 $2.980
TOTAL $1.060 $2.299
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $499 $1.511
Ingresos medios $1.987 $4.108 Galletas de sal se ubica en el puesto 17
TOTAL $1.295 $3.062
Nacional $1.295 $3.062
ductos agregados.
PAG. 32
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Galletas de sal
33.192
60.706
34.812
450.000,00
400.000,00
24.847
83.518
45.231
25.546
350.000,00
19.956
350.000
17.897
60.573
300.000,00
159.637 15.679
300.000
142.549 13.605
141.416 13.726
140.873 13.441
386.427
250.000,00
131.794 12.578
130.657 12.832
356.870
250.000
341.701
200.000,00
289.264
266.344
265.898
200.000
250.753
205.605
193.171
187.572
150.000,00 150.000
100.000,00 100.000
50.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 032-Galletas de sal-NACIONA

RESTO DE MESES 032-Galletas de sal-NACIONAL
0,6000%
0,5000% 2.000 1.400
1.800
1.200
0,4000% 1.600
1.000
0,5550%
1.400
0,3000% 1.200
800
0,3699%
1.000
600
800
0,2720%
0,2000%
0,2423%
0,1627%
0,1652%
0,1714%
0,1701%
600 400
400
0,1000% 200
200
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
032-Galletas de sal-NACIONAL PESOS DE 1.99
032-Galletas de sal-NACIONAL

RESTO NACIONAL 0,7554% MEDELLIN 4.350
CUCUTA 0,5835% BUCARAMANGA 3.371
BUCARAMANGA 0,4175% CUCUTA 2.273

PEREIRA 2.255
PEREIRA 0,3996%
NEIVA 1.602
MEDELLIN 0,3835%
MONTERIA 1.566
NACIONAL 0,3699%
PASTO 1.484
NEIVA 0,2292%
NACIONAL 1.300
CARTAGENA 0,2142%
CARTAGENA 1.181
PASTO 0,1764% RESTO NACIONAL 1.107
MONTERIA 0,1451% CALI 1.107
CALI 0,1421% VILLAVICENCIO 767
BOGOTA 0,1332% BOGOTA 694
BARRANQUILLA 0,1273% BARRANQUILLA 684

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO BAJO CARTAGENA
13% 16%
15,2% MANIZALES
1,6%
MONTERIA
8,4%
NEIVA
VILLAVICENCIO
52,2% 2,1% PASTO
4,4%
0,9%
1,0%
0,5% CUCUTA
1,1%
2,9%
2,0%
MEDIO 4,5% 3,3% PEREIRA
71%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
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Galletas dulces
CATEGORIA
PANADERIA (SC ) de 66,80%, mientras el nacional varió
SUBCATEGORIA
PANADERIA (P ) 59,88%. Con cambios por niveles de ingreso
PRODUCTO Galletas dulces en 193,04%, 380,96% y 158,20%, respecti-
producto. vamente.

NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $243 fueron para Ingresos medios 0,0772% 0,0722%
Galletas dulces. Esto significa el 0,0731% Ingresos altos 0,0421% 0,0762%
Promedio 0,0731% 0,0695%
100,0000% del total del consumo nacional jos, un -6,52% en ingresos medios y un
del mismo. Esta es su composición por gru- 144,38% en ingresos altos. Hubo un cambio
pos de capacidad de compra: de 256,62% en el comprador promedio y uno
de 256,62% en el comprador promedio nacio-
Tabla de consumo total nal.
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $2.127.909.013 $6.341.853.348
Ingresos altos $2.543.850.676 $6.674.708.728 per cápita en precios de 1999: se aprecia que
TOTAL $11.391.889.391 $46.936.894.090
Hay una variación de 312,02% en el consumo 144,38%. Esto implica un cambio de 256,62%
local, frente a un 312,02% del consumo na- en el consumidor local promedio y un
cional. La diferencia es de 0,00% puntos por- 256,62% en el consumidor nacional promedio.
198,03% en ingresos bajos, de 388,90% en Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
NACIONAL 2006 2007
tos. Ingresos medios $284 $1.231
TOTAL $207 $739
NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $353 $1.697 Galletas dulces se ubica en el puesto 6
TOTAL $243 $985
Nacional $243 $985
ductos agregados.
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Galletas dulces
4.856
5.435
70.000,00
11.392
60.000,00
3.932
3.650
3.513
2.977
3.611
10.989
3.079
3.457
2.951
50.000,00 45.000
2.714
6.579
2.279
40.000
40.000,00
20.975 6.427
35.000
59.523
57.651
30.000
49.456
30.000,00
43.183
37.266
36.492
42.029
25.000
39.148
33.380
32.405
36.665
35.865
28.786
28.562
26.244
20.000
20.000,00
15.000
10.000
10.000,00
5.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 033-Galletas dulces-NACIONA

RESTO DE MESES 033-Galletas dulces-NACIONAL
0,0800%
0,0700%
300 160
0,0600%
140
250
0,0500% 120
0,0730%
200
0,0694%
100
0,0400%
150 80
0,0425%
0,0300%
0,0414%
0,0381%
0,0377%
0,0354%
60
0,0311%
100
0,0200% 40
50
20
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
033-Galletas dulces-NACIONAL PESOS DE 1.99
033-Galletas dulces-NACIONAL

CALI 0,1321% CALI 1.029
BUCARAMANGA 0,1063% BUCARAMANGA 859
RESTO NACIONAL 0,0797% PEREIRA 448

MEDELLIN 422
PEREIRA 0,0793%
NEIVA 311
NACIONAL 0,0694%
NACIONAL 244
CUCUTA 0,0518%
MONTERIA 206
NEIVA 0,0445%
CUCUTA 202
MEDELLIN 0,0372%
PASTO 176
CARTAGENA 0,0271% VILLAVICENCIO 165
BOGOTA 0,0233% CARTAGENA 149
PASTO 0,0209% BOGOTA 121
VILLAVICENCIO 0,0192% RESTO NACIONAL 117
MONTERIA 0,0191% BARRANQUILLA 84

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
BAJO CARTAGENA
ALTO
16% 9,0% MANIZALES
27% 1,2% 9,0%
33,7% 1,6% MONTERIA
7,5% NEIVA
VILLAVICENCIO
0,7% PASTO
1,2% CUCUTA
MEDIO 25,7% PEREIRA
0,6%
57%
0,8% BUCARAMANGA
1,6% CALI
2,4% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
5,1%
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Galletas integrales
CATEGORIA
PANADERIA (SC ) de -3,38%, mientras el nacional varió 7,84%.
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Galletas integrales 305,16%, 89,32% y 112,21%, respectiva-
producto. mente.

NACIONAL 2006 2007
Galletas integrales. Esto significa el Ingresos altos 0,0505% 0,0348%
Promedio 0,0877% 0,0612%
siendo este el 100,0000% del total del con- un -65,39% en ingresos medios y un 100,86%
sumo nacional del mismo. Esta es su com- en ingresos altos. Hubo un cambio de
posición por grupos de capacidad de com- 128,88% en el comprador promedio y uno de
pra: 128,88% en el comprador promedio nacional.

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $8.034.604.326 $33.107.212.019
TOTAL $10.033.603.023 $26.280.356.172
Hay una variación de 161,92% en el consumo un 128,88% en el consumidor nacional pro-
local, frente a un 161,92% del consumo na- medio.
centuales. Esta causada por cambios de Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
NACIONAL 2006 2007
312,06% en ingresos bajos, de 92,44% en in- Ingresos bajos $240 $865
gresos medios y 115,65% de en ingresos al- Ingresos medios $149 $188
tos. Ingresos altos $609 $1.223
TOTAL $173 $395
Nacional $173 $395
NACIONAL 2006 2007
Galletas integrales se ubica en el puesto
Ingresos medios $157 $297 12 de cambio en NACIONAL.
Ingresos altos $704 $1.493
TOTAL $214 $551
ductos agregados.
PAG. 34
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Galletas integrales
5.717
7.099
90.000,00
10.034
80.000,00
4.104
70.000,00
13.187
4.893
70.000
60.000,00
60.000
6.675
50.000,00
29.998 8.758
75.474
50.000
24.733 2.186
70.002
25.720 2.274
22.724 1.945
21.248 1.857
20.399 1.865
40.000,00
56.639
18.336 1.570
40.000
54.177
15.2341.331
13.8351.265
48.251
45.168
30.000,00 30.000
37.682
20.000,00 20.000
10.000,00 10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 034-Galletas integrales-NACION

RESTO DE MESES 034-Galletas integrales-NACIONAL
0,1000%
0,0900%
0,0800% 350 250
0,0700% 300
200
0,0600% 250
0,0876%
0,0500% 200
150
0,0611%
0,0400%
0,0555%
150
100
0,0417%
0,0300%
0,0262%
0,0205%
0,0178%
0,0159%
100
0,0200% 50
50
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
034-Galletas integrales-NACIONAL PESOS DE 1.9
034-Galletas integrales-NACIONAL
BARRANQUILLA 0,2844% BUCARAMANGA 1.584

PEREIRA 0,1967% BARRANQUILLA 1.529
BUCARAMANGA 0,1961% PEREIRA 1.110
MANIZALES 0,0903% MANIZALES 817

MEDELLIN 712
MEDELLIN 0,0628%
NEIVA 330
NACIONAL 0,0611%
CALI 287
CUCUTA 0,0548%
CARTAGENA 247
NEIVA 0,0471%
NACIONAL 215
CARTAGENA 0,0449%
CUCUTA 214
CALI 0,0368%
PASTO 113
PASTO 0,0134% MONTERIA 83
MONTERIA 0,0077% VILLAVICENCIO 49
RESTO NACIONAL 0,0067% RESTO NACIONAL 10

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
CARTAGENA
15%
9,3% 3,7% MANIZALES
19,7%
MONTERIA
12,1%
NEIVA
VILLAVICENCIO
BAJO
MEDIO 53% PASTO
7,8%
32% 2,1%
0,6% 28,3% CUCUTA
0,2%
1,7%
0,4%
4,1% 3,4%
6,6% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 34
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Arepas precocidas
CATEGORIA
PANADERIA (SC ) de 7,96%, mientras el nacional varió -3,90%.
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Arepas precocidas 196,86%, 107,18% y 40,43%, respectiva-
producto. mente.

NACIONAL 2006 2007
Arepas precocidas. Esto significa el Ingresos altos 1,4008% 0,4444%
Promedio 4,6044% 1,3928%
$228.344.888.942 de pesos para ese mes, guiente manera: un -69,02% en ingresos ba-
siendo este el 100,0000% del total del con- jos, un -69,83% en ingresos medios y un
sumo nacional del mismo. Esta es su com- 24,78% en ingresos altos. Hubo un cambio de

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $98.121.175.537 $296.242.382.179
TOTAL $228.344.888.942 $552.731.719.301
Hay una variación de 142,06% en el consumo un 118,45% en el consumidor nacional pro-
local, frente a un 142,06% del consumo na- medio.
centuales. Esta causada por cambios de Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
NACIONAL 2006 2007
201,91% en ingresos bajos, de 110,60% en Ingresos bajos $3.059 $8.194
ingresos medios y 42,71% de en ingresos al- Ingresos medios $9.885 $18.201
tos. Ingresos altos $7.254 $9.051
TOTAL $3.986 $8.708
Nacional $3.986 $8.708
NACIONAL 2006 2007
Arepas precocidas se ubica en el puesto
TOTAL $4.870 $11.594
ductos agregados.
PAG. 35
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Arepas precocidas
228.345
2.500.000,00
170.136
2.000.000,00
1.600.000
913.613 692.169
1.400.000
662.615 502.008
1.500.000,00
1.200.000
627.491 65.603
1.713.966
571.952 57.049
469.71449.107
532.82253.386
506.18248.575
1.277.046
393.39239.239
391.00439.177
380.16036.481
1.000.000
369.92734.961
436.84741.563
357.54334.017
400.11337.813
1.000.000,00
800.000
600.000
500.000,00 400.000
200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 035-Arepas precocidas-NACION

RESTO DE MESES 035-Arepas precocidas-NACIONAL
5,0000%
4,5000%
4,0000% 16.000 12.000
14.000
3,5000% 10.000
12.000
3,0000%
4,5993%
8.000
10.000
2,5000%
8.000 6.000
2,0000%
6.000
1,5000% 4.000
0,4523%
0,4379%
0,4653%
0,4864%
0,4172%
0,4789%
1,3912%
4.000
1,0000% 2.000
2.000
0,5000%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
035-Arepas precocidas-NACIONAL PESOS DE 1.9
035-Arepas precocidas-NACIONAL

PASTO 1,9615% PASTO 16.498
MONTERIA 1,7719% VILLAVICENCIO 14.025

CALI 12.915
CALI 1,6582%
NEIVA 11.273
CARTAGENA 11.201
NEIVA 1,6126%
MANIZALES 10.876
PEREIRA 1,4919%
PEREIRA 8.420
NACIONAL 1,3912%
BOGOTA 5.465
MANIZALES 1,2021% BARRANQUILLA 4.953
CUCUTA 1,0594% NACIONAL 4.891
BOGOTA 1,0481% CUCUTA 4.126
RESTO NACIONAL 0,8893% BUCARAMANGA 1.133

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO CARTAGENA
10%
16,8% MANIZALES
BAJO 25,8%
36% MONTERIA
14,5% NEIVA
VILLAVICENCIO
3,2% PASTO
0,3%
2,0% CUCUTA
MEDIO 1,4%
3,2%
2,4% 18,1%
54% 2,0%3,0%1,9% 5,3% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
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TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS (C )
TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS
PRODUCTO
(C ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS (C ). Esto Promedio 2,4335% 2,7302%

de $447.611.511.737 de pesos para ese guiente manera: un 15,19% en ingresos bajos,
mes, siendo este el 100,0000% del total del un 10,92% en ingresos medios y un 14,29%
consumo nacional del mismo. Esta es su en ingresos altos. Hubo un cambio de 12,75%
composición por grupos de capacidad de en el comprador promedio y uno de 12,75%
compra: en el comprador promedio nacional.

Ingresos bajos $192.211.056.473 $216.059.197.768
Ingresos medios $227.447.063.466 $256.509.202.384
TOTAL $447.611.511.737 $504.371.748.528 14,29%. Esto implica un cambio de 12,75% en
Nacional $447.611.511.737 $504.371.748.528
Nacional $6.794 $7.660

NACIONAL 2006 2007 TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS (C ) se ubi-
ca en el puesto 133 de cambio en
TOTAL $9.547 $10.580
Nacional $9.547 $10.580
ductos agregados.
PAG. 36
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TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS (C )
447.612
6.000.000,00
365.831
207.328
167.805
5.000.000,00
176.372
161.245
132.566
251.742
272.633
131.811
2.581.958 321.968
1.439.355 132.932
2.424.250 183.087
1.377.412 171.762
2.500.000
2.336.988 185.221
4.000.000,00
1.598.548147.634
2.000.000
4.604.246
3.000.000,00
2.132.627
3.674.424
1.996.783
1.500.000
1.771.490
1.769.504
1.755.304
2.995.574
2.991.877
1.663.100
2.000.000,00
1.000.000
1.000.000,00 500.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 036-TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS (C )-NAC

RESTO DE MESES 036-TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS (C )-NACIONA
3,0000%
2,5000% 12.000 4.500
4.000
10.000
2,0000% 3.500
2,7450%
2,7272%
8.000 3.000
2,4309%
1,5000% 2.500
1,9901%
1,9671%
1,9517%
6.000
1,7659%
1,7538%
2.000
1,0000%
4.000 1.500
1.000
0,5000% 2.000
500
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
036-TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS (C )-NACIONAL PESOS DE
036-TUBÉRCULOS Y PLÁTANOS (C )-NACIONAL
PASTO 4,2783% MONTERIA 36.486

CUCUTA 3,6175% PASTO 35.983
CARTAGENA 3,5834% MEDELLIN 33.274

MANIZALES 24.407
MONTERIA 3,3819%
BUCARAMANGA 23.607
MEDELLIN 2,9333%
NEIVA 20.007
BUCARAMANGA 2,9237%
CARTAGENA 19.751
NEIVA 2,8620%
CALI 17.060
NACIONAL 2,7272%
CUCUTA 14.090
RESTO NACIONAL 2,6471% BOGOTA 13.145
BOGOTA 2,5210% PEREIRA 11.929
BARRANQUILLA 2,4869% NACIONAL 9.587
CALI 2,1903% RESTO NACIONAL 3.881

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% CARTAGENA
15,8% MANIZALES
24,8%
BAJO
4,2% MONTERIA
43%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
9,4%
21,6%
51% 3,1% CUCUTA
4,7% PEREIRA
1,4%
2,1% BUCARAMANGA
2,4%
2,9% CALI
3,5%
2,5% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO 1,7%
PAG. 36
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TUBÉRCULOS (SC )
CATEGORIA 037-TUBÉRCULOS (SC ) que el aumento en el consumo per cápita fue
PRODUCTO TUBÉRCULOS (SC )

TUBÉRCULOS (SC ). Esto significa el Ingresos altos 0,5729% 0,6194%
Nacional 1,9662% 2,1660%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $180.145.487.324 $202.592.898.719 el consumo en ingresos bajos cambió 11,68%;
Ingresos altos $20.681.111.431 $23.462.330.394
Nacional $355.112.546.647 $399.054.647.837 14,14%. Esto implica un cambio de 12,51% en
TOTAL $4.925 $5.542
Nacional $4.925 $5.542
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $5.719 $6.305 TUBÉRCULOS (SC ) se ubica en el pues-
Ingresos medios $9.866 $10.916 to 134 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $7.574 $8.371
ductos agregados.
PAG. 37
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TUBÉRCULOS (SC )
355.113
4.500.000,00
295.574
144.917
116.486
4.000.000,00
188.859
207.695
113.080
125.894
3.500.000,00
87.456
1.958.052 262.698
1.138.200 87.608
1.831.383 132.102
1.800.000
1.750.324 134.723
907.809 121.794
1.001.485 92.461
3.000.000,00 1.600.000
3.610.421
1.139.089105.165
2.500.000,00 1.400.000
2.890.492
1.200.000
1.473.364
1.428.235
2.000.000,00
1.245.708
2.315.597
1.231.149
2.287.992
1.212.435
1.000.000
1.500.000,00 800.000
600.000
1.000.000,00
400.000
500.000,00 200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 037-TUBÉRCULOS (SC )-NACION

RESTO DE MESES 037-TUBÉRCULOS (SC )-NACIONAL
2,5000%
2,0000% 9.000 3.500
8.000
3.000
7.000
1,5000% 2.500
2,2396%
6.000
2,1636%
1,9640%
5.000 2.000
1,5161%
1,4757%
1,0000%
1,4196%
4.000 1.500
1,2654%
1,2579%
3.000
1.000
2.000
0,5000%
500
1.000
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
037-TUBÉRCULOS (SC )-NACIONAL PESOS DE 1.9
037-TUBÉRCULOS (SC )-NACIONAL
PASTO 3,6745% PASTO 30.905

CUCUTA 2,8733% MEDELLIN 27.658
BUCARAMANGA 2,4453% MANIZALES 21.476

BUCARAMANGA 19.744
MEDELLIN 2,4382%
MONTERIA 17.557
MANIZALES 2,3736%
NEIVA 14.744
BOGOTA 2,2003%
CALI 12.830
NACIONAL 2,1636%
BOGOTA 11.473
RESTO NACIONAL 2,1444%
CARTAGENA 11.416
NEIVA 2,1091%
CUCUTA 11.191
CARTAGENA 2,0712% PEREIRA 9.619
PEREIRA 1,7043% BARRANQUILLA 8.022
CALI 1,6473% NACIONAL 7.606
MONTERIA 1,6274% RESTO NACIONAL 3.144

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% CARTAGENA
16,5% MANIZALES
25,3%
BAJO MONTERIA
3,2%
44%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
9,0%
50% 23,7%
3,3% CUCUTA
3,4% PEREIRA
1,4%
2,3% BUCARAMANGA
2,4%
1,7% CALI
3,8%
2,3% RESTO NACIONAL
PAG. 37
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PAPA (P )
SUBCATEGORIA 038-PAPA (P ) de 18,73%, mientras el nacional varió
PRODUCTO PAPA (P )
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) 13,49%. Con cambios por niveles de ingreso
producto. en 10,22%, 10,61% y 11,59%, respectiva-
mente.
les, de los cuales $6.691 fueron para PAPA NACIONAL 2006 2007
(P ). Esto significa el 1,7214% de su con- Ingresos medios 1,6255% 1,7778%
sumo mensual (pocket share). Al sumar to- Ingresos altos 0,4997% 0,5462%
dos los consumidores determina un merca- Promedio 1,7214% 1,9136%
Nacional 1,7214% 1,9136%
do total de $313.730.094.448 de pesos para
ese mes, siendo este el 100,0000% del total
del consumo nacional del mismo. Esta es
su composición por grupos de capacidad de
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $136.780.754.729 $153.327.387.767
Ingresos altos $18.236.634.742 $20.679.831.867
Hay una variación de 12,35% en el consumo 13,37%. Esto implica un cambio de 10,98% en
local, frente a un 12,35% del consumo nacio- el consumidor local promedio y un 10,98% en
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $4.155 $4.611
Ingresos bajos $5.070 $5.589 Nacional $4.155 $4.611
TOTAL $6.691 $7.394 PAPA (P ) se ubica en el puesto 148 de
Nacional $6.691 $7.394 cambio en NACIONAL.

ductos agregados.
PAG. 38
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PAPA (P )
313.730
4.000.000,00
258.778
114.440
3.500.000,00
90.775
150.460
169.974
87.485
99.427
3.000.000,00
64.142
64.689
1.654.970 234.223
1.400.000
1.491.654 102.838
1.461.671 104.169
764.701 71.425
2.500.000,00
679.018 96.099
1.200.000
3.113.660
2.000.000,00 1.000.000
917.030 85.652
2.478.657
1.179.290
1.135.775
1.954.673
800.000
1.878.135
966.666
952.341
930.365
907.701
1.500.000,00
600.000
1.000.000,00
400.000
500.000,00 200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 038-PAPA (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 038-PAPA (P )-NACIONAL
2,5000%
2,0000% 8.000 2.500
7.000
2.000
6.000
1,5000%
5.000
1,9969%
1,9115%
1.500
1,7195%
4.000
1,0000%
1,2408%
1,1757%
1.000
1,0976%
3.000
1,0245%
0,9851%
2.000
0,5000% 500
1.000
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
038-PAPA (P )-NACIONAL PESOS DE 1.998
038-PAPA (P )-NACIONAL
PASTO 3,4697% PASTO 29.182

VILLAVICENCIO 2,3539% MANIZALES 20.325
MANIZALES 2,2464% VILLAVICENCIO 20.223

BUCARAMANGA 16.179
MEDELLIN 2,2299%
NEIVA 13.080
BOGOTA 2,0577%
CALI 11.767
BUCARAMANGA 2,0037%
BOGOTA 10.729
CUCUTA 9.543
NACIONAL 1,9115%
PEREIRA 8.731
NEIVA 1,8711% MONTERIA 7.395
PEREIRA 1,5470% NACIONAL 6.719
CALI 1,5108% CARTAGENA 6.437
CARTAGENA 1,1679% BARRANQUILLA 5.304

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% CARTAGENA
17,1% MANIZALES
25,6%
BAJO MONTERIA
2,4%
44%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
9,3%
50% 25,1% CUCUTA
3,0%
2,2%
PEREIRA
1,5%
2,5%
2,3% BUCARAMANGA
0,8%
4,0% CALI
2,4% RESTO NACIONAL

PAG. 38
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Papa
SUBCATEGORIA 038-PAPA (P ) de -15,77%, mientras el nacional varió -
PRODUCTO Papa
producto. en -15,85%, -5,99% y -7,39%, respectiva-
mente.
les, de los cuales $5.443 fueron para Papa. NACIONAL 2006 2007
Esto significa el 1,5363% de su consumo Ingresos medios 1,4492% 1,2931%
mensual (pocket share). Al sumar todos los Ingresos altos 0,4385% 0,4757%
consumidores determina un mercado total Promedio 1,5363% 1,5565%
Nacional 1,5363% 1,5565%
un -10,77% en ingresos medios y un 21,23%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $123.954.459.145 $106.087.924.330
Ingresos altos $15.881.264.117 $14.945.683.788
Nacional $255.181.849.831 $231.356.225.221 el consumo en ingresos bajos cambió -
Hay una variación de -9,34% en el consumo tos, 21,23%. Esto implica un cambio de
local, frente a un -9,34% del consumo nacio- 16,73% en el consumidor local promedio y un
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- 16,73% en el consumidor nacional promedio.
en ingresos bajos, de -4,44% en ingresos me- Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
dios y -5,89% de en ingresos altos. NACIONAL 2006 2007
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $2.891 $3.374
TOTAL $5.443 $4.853 Papa se ubica en el puesto 108 de cambio
Nacional $5.443 $4.853 en NACIONAL.

ductos agregados.
PAG. 39
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Papa
255.182
3.500.000,00
230.945
92.924
3.000.000,00
97.201
135.474
153.831
92.709
95.266
1.500.849 210.832
64.249
2.500.000,00 1.400.000
1.299.485 92.403
702.678 98.709
1.223.579 87.835
1.200.000
649.872 46.651
600.166 55.710
2.841.484
2.000.000,00
1.000.000
2.263.777
750.50869.666
1.202.025
1.082.344
1.021.675
1.500.000,00
1.752.432
800.000
1.695.265
933.824
903.550
1.000.000,00 600.000
400.000
500.000,00
200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 039-Papa-NACIONAL

RESTO DE MESES 039-Papa-NACIONAL
2,0000%
1,8000%
1,6000% 6.000 2.500
1,4000% 5.000
2.000
1,2000%
1,7975%
4.000
1,0000%
1,5548%
1,5346%
1.500
3.000
0,8000%
1,1229%
1,0586%
0,9255%
1.000
0,8851%
0,8333%
0,6000% 2.000
0,4000% 1.000
500
0,2000%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
039-Papa-NACIONAL PESOS DE 1.998
039-Papa-NACIONAL

MEDELLIN 2,1047% BUCARAMANGA 14.571
NEIVA 1,6982% MANIZALES 12.946

PASTO 12.815
NEIVA 11.871
PEREIRA 1,6037%
CALI 10.700
PEREIRA 9.051
NACIONAL 1,5548%
CUCUTA 8.315
PASTO 1,5236%
BOGOTA 7.166
MANIZALES 1,4309% MONTERIA 6.307
BOGOTA 1,3744% NACIONAL 5.465
CALI 1,3739% CARTAGENA 5.434
MONTERIA 0,5846% RESTO NACIONAL 2.414

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% CARTAGENA
20,2% MANIZALES
27,6%
BAJO MONTERIA
46% 1,4%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
48% 10,6% 21,0% CUCUTA
3,4% 2,3% PEREIRA
1,9% 2,0%
BUCARAMANGA
2,5% 0,9%
CALI
2,2% 1,8%
RESTO NACIONAL
PAG. 39
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Papa criolla
SUBCATEGORIA 038-PAPA (P ) de 6,69%, mientras el nacional varió 6,74%.
PRODUCTO Papa criolla
producto. 170,76%, 46,75% y 100,75%, respectiva-
mente.
les, de los cuales $1.035 fueron para Papa NACIONAL 2006 2007
criolla. Esto significa el 0,1156% de su con- Ingresos medios 0,1091% 0,4154%
Nacional 0,1156% 0,2959%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $10.160.098.353 $27.977.585.289
Ingresos altos $1.792.407.994 $3.656.681.050
Nacional $48.519.882.543 $89.496.840.556 el consumo en ingresos bajos cambió
Hay una variación de 84,45% en el consumo altos, 102,95%. Esto implica un cambio de
local, frente a un 84,45% del consumo nacio- 88,31% en el consumidor local promedio y un
Tabla de consumo per cápita Ingresos altos $668 $1.355
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $603 $1.135
Ingresos bajos $377 $1.020 Nacional $603 $1.135
TOTAL $1.035 $1.877 Papa criolla se ubica en el puesto 21 de

ductos agregados.
PAG. 40
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Papa criolla
48.520
350.000,00
16.334
17.383
300.000,00
14.986
9.514
12.214
10.435
16.142
8.826
15.986
6.309
250.000,00
23.391
160.000
8.028
140.000
75.940 14.078
69.577 10.560
200.000,00
71.072 5.749
120.000
261.726
238.092
138.684
100.000
214.879
150.000,00
127.223
202.242
192.169
119.106
116.191
182.870
166.522
80.000
154.121
90.948
100.000,00 60.000
40.000
50.000,00
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 040-Papa criolla-NACIONA

RESTO DE MESES 040-Papa criolla-NACIONAL
0,3500%
0,3000%
1.200 350
0,2500% 300
1.000
250
0,2000% 800
0,2956%
200
0,1500% 600
0,1994%
0,1912%
150
0,1721%
400
0,1000%
0,1178%
0,1171%
0,1155%
0,1000%
100
200
0,0500% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
040-Papa criolla-NACIONAL PESOS DE 1.99
040-Papa criolla-NACIONAL
PASTO 0,8364% PASTO 7.034

BARRANQUILLA 0,3947% MANIZALES 2.804
NACIONAL 0,2956% MEDELLIN 1.591

VILLAVICENCIO 1.404
BUCARAMANGA 1.334
CUCUTA 0,2574%
NACIONAL 1.039
BUCARAMANGA 0,1652%
MONTERIA 1.036
CUCUTA 1.003
MEDELLIN 0,1402%
CALI 992
CALI 0,1273% NEIVA 651
PEREIRA 0,0985% PEREIRA 556
MONTERIA 0,0960% RESTO NACIONAL 400
NEIVA 0,0932% CARTAGENA 347
CARTAGENA 0,0630% BOGOTA 132

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
4% BAJO CARTAGENA
24% 11,8% MANIZALES
10,5% MONTERIA
39,8%
3,4% NEIVA
VILLAVICENCIO
1,3% PASTO
3,8% CUCUTA
MEDIO 10,6%
8,6% 1,3% PEREIRA
72%
2,7% 2,7% 0,9% BUCARAMANGA
1,0% 1,8% CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 40
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YUCA (P )
SUBCATEGORIA 041-YUCA (P ) de 6,69%, mientras el nacional varió 6,74%.
PRODUCTO YUCA (P )

les, de los cuales $614 fueron para YUCA Ingresos medios 0,1652% 0,1677%
(P ). Esto significa el 0,1718% de su con- Ingresos altos 0,0497% 0,0491%
sumo mensual (pocket share). Al sumar to- Promedio 0,1718% 0,1757%
Nacional 0,1718% 0,1757%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.638.258.300 $1.859.849.745
Ingresos medios $820 $904 YUCA (P ) se ubica en el puesto 72 de
TOTAL $614 $677 cambio en NACIONAL.
Nacional $614 $677

ductos agregados.
PAG. 41
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YUCA (P )
28.800
28.069
25.825
400.000,00
29.449
20.678
350.000,00
23.026
18.601
19.947
18.329
17.515
18.602
300.000,00
17.998
300.000
164.152 14.556
13.912
157.923 18.076
155.996 16.561
250.000,00
250.000
345.506
310.209
294.968
200.000,00 200.000
257.288
245.979
223.148
216.897
210.524
209.346
208.351
205.586
150.000,00
189.952
150.000
156.897
100.000,00 100.000
50.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 041-YUCA (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 041-YUCA (P )-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 700 500
450
600
0,2000% 400
500 350
0,2426%
0,1500%
0,2301%
300
400
0,2049%
0,1981%
250
0,1755%
0,1716%
0,1701%
0,1664%
300
200
0,1000%
200 150
100
0,0500% 100
50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
041-YUCA (P )-NACIONAL PESOS DE 1.998
041-YUCA (P )-NACIONAL
MONTERIA 0,5158% MONTERIA 5.565

BUCARAMANGA 0,4085% BUCARAMANGA 3.299
BARRANQUILLA 0,3475% CARTAGENA 1.876

BARRANQUILLA 1.869
CARTAGENA 0,3404%
CUCUTA 1.443
NEIVA 0,1967%
NEIVA 1.375
MEDELLIN 0,1898%
VILLAVICENCIO 1.102
NACIONAL 0,1755%
PASTO 977
MANIZALES 935
VILLAVICENCIO 0,1283% CALI 741
PASTO 0,1161% NACIONAL 617
MANIZALES 0,1033% BOGOTA 535
BOGOTA 0,1025% RESTO NACIONAL 238

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% CARTAGENA
15,8% MANIZALES
23,5%
BAJO
MONTERIA
42% 9,2%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO 6,4% PASTO

13,6%
52% 6,7% CUCUTA
1,4% 6,8% 1,3% 6,9% PEREIRA
3,8% BUCARAMANGA
1,5% CALI
1,4% RESTO NACIONAL
PAG. 41
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Yuca
SUBCATEGORIA 041-YUCA (P ) de 8,95%, mientras el nacional varió 9,89%.
PRODUCTO Yuca

les, de los cuales $614 fueron para Yuca. Ingresos medios 0,1630% 0,1677%
Nacional 0,1696% 0,1757%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.638.258.300 $1.859.849.745
Ingresos medios $820 $904 Yuca se ubica en el puesto 56 de cambio
TOTAL $614 $677 en NACIONAL.
Nacional $614 $677

ductos agregados.
PAG. 42
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Yuca
28.800
28.069
25.490
400.000,00
29.449
20.678
350.000,00
22.289
23.026
22.890
19.947
21.122
23.741
300.000,00
20.969
350.000
18.172
13.912
171.541 18.211
250.000,00
170.310 19.494
300.000
345.171
310.209
250.000
294.968
200.000,00
257.288
245.979
267.141
264.878
200.000
216.897
251.255
250.564
210.524
231.742
150.000,00
204.933
156.897
150.000
100.000,00
100.000
50.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 042-Yuca-NACIONAL

RESTO DE MESES 042-Yuca-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 700 600
600
500
0,2000%
500
400
0,2426%
0,1500%
0,2301%
400
0,2049%
0,1981%
300
0,1755%
0,1701%
0,1694%
0,1664%
300
0,1000%
200
200
0,0500% 100
100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
042-Yuca-NACIONAL PESOS DE 1.998
042-Yuca-NACIONAL


BARRANQUILLA 1.869
CARTAGENA 0,3404%
CUCUTA 1.443
NEIVA 0,1967%
NEIVA 1.375
MEDELLIN 0,1898%
VILLAVICENCIO 1.102
NACIONAL 0,1755%
PASTO 977
MANIZALES 935

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% CARTAGENA
15,8% MANIZALES
23,5%
BAJO
MONTERIA
42% 9,2%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO 6,4% PASTO

13,6%
52% 6,7% CUCUTA
1,4% 6,8% 1,3% 6,9% PEREIRA
3,8% BUCARAMANGA
1,5% CALI
1,4% RESTO NACIONAL
PAG. 42
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OTROS TUBÉRCULOS (P )
SUBCATEGORIA
043-OTROS TUBÉRCULOS (P de 13,88%, mientras el nacional varió
)
PRODUCTO OTROS TUBÉRCULOS (P ) 13,05%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en 11,36%, 12,26% y 12,55%, respectiva-
producto.
mente.
les, de los cuales $267 fueron para OTROS Ingresos bajos 0,1211% 0,1278%
TUBÉRCULOS (P ). Esto significa el Ingresos altos 0,0234% 0,0241%
share). Al sumar todos los consumidores Nacional 0,0730% 0,0765%

$12.539.077.757 de pesos para ese mes, El consumidor varió su pocket share de la si-
siendo este el 100,0000% del total del con- guiente manera: un 5,54% en ingresos bajos,
sumo nacional del mismo. Esta es su com- un 5,41% en ingresos medios y un -9,54% en
posición por grupos de capacidad de com- ingresos altos. Hubo un cambio de -5,38% en
pra: el comprador promedio y uno de -5,38% en el
Ingresos bajos $5.278.923.060 $5.978.509.507
Ingresos medios $6.456.355.958 $7.367.440.501
Ingresos altos $803.846.178 $919.441.419 el consumo en ingresos bajos cambió -3,83%;
Nacional $12.539.077.757 $14.265.288.097
TOTAL $281 $266
NACIONAL 2006 2007
OTROS TUBÉRCULOS (P ) se ubica en el
Ingresos altos $487 $548 puesto 552 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $267 $299
Nacional $267 $299
ductos agregados.
PAG. 43
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OTROS TUBÉRCULOS (P )
12.539
180.000,00
10.971
160.000,00
8.630
8.950
9.652
140.000,00
8.007
8.585
8.527
8.000
7.169
7.631
7.591
120.000
7.619
7.913
120.000,00
7.529
100.000
5.601
100.000,00
151.255
80.000
116.867
104.096
80.000,00
103.636
92.723
99.648
85.224
93.750
92.559
83.413
83.334
82.399
60.000
78.655
75.421
60.000,00
71.756
65.162
40.000,00 40.000
20.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 043-OTROS TUBÉRCULOS (P )-NACIO

RESTO DE MESES 043-OTROS TUBÉRCULOS (P )-NACIONAL
0,0900%
0,0800%
300 200
0,0700%
180
250
0,0600% 160
140
0,0822%
0,0500%
0,0793%
200
0,0764%
0,0729%
0,0727%
0,0705%
0,0699%
120
0,0670%
0,0400% 150 100
80
0,0300%
100
60
0,0200% 40
50
0,0100% 20
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
043-OTROS TUBÉRCULOS (P )-NACIONAL PESOS DE 1
043-OTROS TUBÉRCULOS (P )-NACIONAL

MONTERIA 0,4231% CARTAGENA 3.097
PASTO 0,0890% PASTO 749

VILLAVICENCIO 450
NACIONAL 0,0764%
CALI 324
NEIVA 279
NACIONAL 269
CUCUTA 0,0518%
BUCARAMANGA 258
CALI 0,0415%
BOGOTA 209
BOGOTA 0,0400% MANIZALES 208
NEIVA 0,0399% CUCUTA 202
BUCARAMANGA 0,0320% MEDELLIN 193
MANIZALES 0,0229% RESTO NACIONAL 93

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% CARTAGENA
3,3% 9,5% MANIZALES
21,2%
BAJO
12,2% MONTERIA
42%
6,4% NEIVA
VILLAVICENCIO
1,2% PASTO
MEDIO
52% 0,6% CUCUTA
12,8% 26,1%
1,2% 0,6% PEREIRA
2,6% BUCARAMANGA
1,4% CALI
0,9% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 43
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Ñame
SUBCATEGORIA
)
PRODUCTO Ñame 13,05%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en 23,13%, 8,03% y -33,34%, respectiva-
producto.
mente.
les, de los cuales $103 fueron para Ñame. Ingresos bajos 0,0343% 0,0385%

posición por grupos de capacidad de com- un 43,70% en ingresos medios y un -47,27%
pra: en ingresos altos. Hubo un cambio de -9,71%
en el comprador promedio y uno de -9,71% en
Tabla de consumo total el comprador promedio nacional.
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $1.591.254.577 $1.992.712.319
Ingresos medios $2.931.601.492 $3.219.373.790
Nacional $4.851.713.635 $5.630.677.845
en ingresos medios, 27,56%; y en altos, -
dios y -32,26% de en ingresos altos. Ingresos bajos $56 $71
Ingresos altos $259 $172 Ñame se ubica en el puesto 600 de cam-
Nacional $103 $118

ductos agregados.
PAG. 44
info@raddar.net
Ñame
70.000,00
4.852
3.608
60.000,00
4.196
3.277
3.182
50.000,00 70.000
3.106
2.840
3.737
60.000
3.202
40.000,00
31.748 2.739
29.900 2.595
20.876 2.246
27.613 2.458
50.000
52.438
22.838 2.457
16.886 1.489
22.702 2.001
46.146
30.000,00 40.000
53.677
37.983
36.675
32.954
31.906
40.389
30.000
33.973
20.000,00
20.000
10.000,00
10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 044-Ñame-NACIONAL

RESTO DE MESES 044-Ñame-NACIONAL
0,0350%
0,0300%
120 100
90
0,0250%
100
80
0,0200% 80
70
0,0296%
0,0282%
0,0272%
60
0,0265%
0,0237%
0,0232%
0,0150%
0,0218%
60 50
0,0178%
40
40
0,0100% 30
20
20
0,0050% 10
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
044-Ñame-NACIONAL PESOS DE 1.998
044-Ñame-NACIONAL
CARTAGENA 0,5059% CARTAGENA 2.788

MONTERIA 0,0666% MONTERIA 719
NACIONAL 0,0296% PASTO 193

VILLAVICENCIO 171
PASTO 0,0229%
NACIONAL 104
CUCUTA 10
NEIVA 8
CUCUTA 0,0025%
BOGOTA 7
BOGOTA 0,0013%
CALI 6
NEIVA 0,0012% RESTO NACIONAL 5
CALI 0,0008% MANIZALES 3
MANIZALES 0,0003% MEDELLIN 1
MEDELLIN 0,0001% BUCARAMANGA 0
BUCARAMANGA 0,0000% PEREIRA 0

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
7% CARTAGENA
BAJO 0,3%
0,0%
0,1%
1,7%
1,3%
5,2%0,1% 0,0%
2,7% MANIZALES
0,0% 27,6%
34% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
1,0% PASTO
MEDIO CUCUTA
59% 59,9%
PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 44
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Ullucos
SUBCATEGORIA
043-OTROS TUBÉRCULOS (P de 9,17%, mientras el nacional varió -4,33%.
)
PRODUCTO Ullucos Con cambios por niveles de ingreso en
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) 140,22%, 86,21% y 123,06%, respectiva-
producto.
mente.
les, de los cuales $11 fueron para Ullucos. Ingresos bajos 0,0012% 0,0023%
de $501.771.622 de pesos para ese mes,

posición por grupos de capacidad de com- un 58,39% en ingresos medios y un 121,89%
pra: en ingresos altos. Hubo un cambio de
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $94.789.053 $231.582.060
Ingresos medios $376.506.722 $712.668.089
TOTAL $501.771.622 $1.005.259.904 el consumo en ingresos bajos cambió
Nacional $501.771.622 $1.005.259.904
medio.
gresos medios y 126,68% de en ingresos al- NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $22 $48 Ullucos se ubica en el puesto 18 de cam-
Nacional $11 $21

ductos agregados.
PAG. 45
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Ullucos
1.004
14.000,00
843
12.000,00
718
993
10.000,00 14.000
796
731
572
12.000
703
8.000,00
11.763
715
10.000
10.734
581
502
363
6.000,00
11.634
8.000
4.809 376
8.916
4.666 498
3.123 282
10.134
7.173
3.065 277
8.721
6.392
4.000,00 6.000
7.019
6.490
4.705
4.642
4.000
2.000,00
2.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 045-Ullucos-NACIONAL

RESTO DE MESES 045-Ullucos-NACIONAL
0,0140%
0,0120%
25 25
0,0100%
20 20
0,0080%
0,0120%
15 15
0,0060%
0,0089%
0,0069%
10 10
0,0062%
0,0040%
0,0045%
0,0026%
0,0019%
0,0031%
5 5
0,0020%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
045-Ullucos-NACIONAL PESOS DE 1.998
045-Ullucos-NACIONAL

NEIVA 0,0093% NEIVA 65

VILLAVICENCIO 19
CARTAGENA 0,0034%
CARTAGENA 19
NACIONAL 0,0031%
NACIONAL 11
CALI 10
PEREIRA 0,0018%
PEREIRA 10
BARRANQUILLA 8
CALI 0,0013% BUCARAMANGA 5
BUCARAMANGA 0,0006% MEDELLIN 2
CUCUTA 0,0004% CUCUTA 2

MEDELLIN
0,2%
BARRANQUILLA
3,9%
BOGOTA
ALTO 0,4%
BAJO CARTAGENA
7% 0,8%
14% 0,6%
1,6%
1,4%3,0% MANIZALES
0,2% 14,8%
MONTERIA
29,3%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
1,1% CUCUTA
MEDIO 3,8% 38,8%
PEREIRA
79%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 45
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Arracacha
SUBCATEGORIA
)
PRODUCTO Arracacha 27,18%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en -0,35%, 0,01% y 4,96%, respectivamente.
producto.

Arracacha. Esto significa el 0,0472% de su Promedio 0,0472% 0,0447%

del consumo nacional del mismo. Esta es un -9,96% en ingresos medios y un 4,41% en
su composición por grupos de capacidad de ingresos altos. Hubo un cambio de 3,91% en
compra: el comprador promedio y uno de 3,91% en el
Ingresos bajos $3.580.236.796 $3.628.613.326
Ingresos medios $3.298.205.411 $3.353.114.881
Nacional $7.320.409.750 $7.465.861.660
tos, 4,41%. Esto implica un cambio de 3,91%
TOTAL $147 $153
NACIONAL 2006 2007
Arracacha se ubica en el puesto 217 de
Ingresos altos $265 $278 cambio en NACIONAL.
TOTAL $156 $157
Nacional $156 $157
ductos agregados.
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Arracacha
7.320
120.000,00
7.098
100.000,00
7.260
6.107
120.000
6.967
80.000,00
5.026
4.691
4.770
100.000
6.326
4.439
51.768 4.916
51.887 4.844
51.308 4.590
36.513 3.108
93.798
60.000,00 80.000
37.901 4.191
36.112 3.074
75.761
93.019
58.330 60.000
74.363
40.000,00
52.928
52.432
51.098
60.421
40.145
40.000
20.000,00
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 046-Arracacha-NACIONA

RESTO DE MESES 046-Arracacha-NACIONAL
0,0600%
0,0500% 180 180
160 160
0,0400% 140 140
120 120
0,0481%
0,0472%
0,0468%
0,0300%
0,0446%
0,0446%
100 100
0,0400%
0,0373%
0,0372%
80 80
0,0200%
60 60
40 40
0,0100%
20 20
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
046-Arracacha-NACIONAL PESOS DE 1.998
046-Arracacha-NACIONAL
BARRANQUILLA 0,3339% MONTERIA 2.876

MONTERIA 0,2666% BARRANQUILLA 1.795
RESTO NACIONAL 0,0597% CALI 298
CARTAGENA 0,0524% CARTAGENA 289

VILLAVICENCIO 256
NACIONAL 0,0446%
NEIVA 198
CUCUTA 0,0424%
BOGOTA 198
CALI 0,0383%
BUCARAMANGA 196
BOGOTA 0,0379%
MEDELLIN 190
MANIZALES 170
PEREIRA 0,0265% PASTO 162
BUCARAMANGA 0,0242% NACIONAL 157
PASTO 0,0192% PEREIRA 150

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% CARTAGENA
4,2% MANIZALES
26,1%
BAJO 26,5% MONTERIA
50% NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO
PASTO
44% 7,7%
CUCUTA
1,2% 15,1%
10,6% PEREIRA
0,8% 3,2%
1,3% BUCARAMANGA
0,7%
0,7% CALI
1,0% RESTO NACIONAL

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PLÁTANO (SC )
CATEGORIA 047-PLÁTANO (SC ) que el aumento en el consumo per cápita fue
PRODUCTO PLÁTANO (SC )

PLÁTANO (SC ). Esto significa el 0,4674% Ingresos altos 0,1817% 0,2180%
de su consumo mensual (pocket share). Al Promedio 0,4674% 0,5651%
Nacional 0,4674% 0,5651%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $7.278.987.989 $8.352.124.123
medios y 14,74% de en ingresos altos. Ingresos medios $2.396 $2.713
Ingresos medios $2.594 $2.914 PLÁTANO (SC ) se ubica en el puesto 126
TOTAL $1.976 $2.216 de cambio en NACIONAL.
Nacional $1.976 $2.216

ductos agregados.
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PLÁTANO (SC )
92.649
1.200.000,00
70.257
62.802
64.938
62.883
1.000.000,00
59.271
52.193
49.941
47.860
50.985
50.498
46.676
49.979
48.647
800.000
40.633
800.000,00
42.469
700.000
993.824
600.000
600.000,00
783.932
500.000
673.657
703.885
679.977
564.390
623.906
557.245
556.526
542.254
592.867
586.664
526.103
527.294
400.000
439.589
400.000,00
459.459
300.000
200.000,00 200.000
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 047-PLÁTANO (SC )-NACIONA

RESTO DE MESES 047-PLÁTANO (SC )-NACIONAL
0,6000%
0,5000% 2.500 1.400
1.200
0,4000% 2.000
0,5645%
1.000
0,5321%
0,5080%
0,5053%
0,4914%
0,4884%
0,4740%
0,3000%
0,4668%
1.500
800
600
1.000
0,2000%
400
500
0,1000% 200
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
047-PLÁTANO (SC )-NACIONAL PESOS DE 1.99
047-PLÁTANO (SC )-NACIONAL

BARRANQUILLA 0,9950% VILLAVICENCIO 7.381
VILLAVICENCIO 0,8591% MEDELLIN 5.617

BARRANQUILLA 5.350
NEIVA 0,7529%
NEIVA 5.263
CUCUTA 0,7441%
PASTO 5.145
PASTO 0,6117%
CALI 4.246
NACIONAL 0,5645%
BUCARAMANGA 3.864
CALI 0,5452%
MANIZALES 2.931
RESTO NACIONAL 0,5040% CUCUTA 2.898
MEDELLIN 0,4951% PEREIRA 2.312
PEREIRA 0,4096% BOGOTA 1.676

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
8% CARTAGENA
12,8% MANIZALES
BAJO 22,8%
8,2% MONTERIA
41%
NEIVA
VILLAVICENCIO
11,3% 13,3% PASTO

MEDIO
2,4% CUCUTA
51% 9,5%
1,3% 7,2% 1,2% PEREIRA
2,4% BUCARAMANGA
2,4% CALI
3,0% RESTO NACIONAL
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PLÁTANO (P )
SUBCATEGORIA 048-PLÁTANO (P ) de 8,50%, mientras el nacional varió 9,02%.
PRODUCTO PLÁTANO (P )

PLÁTANO (P ). Esto significa el 0,4674% Ingresos altos 0,1817% 0,2180%
Nacional 0,4674% 0,5651%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $7.278.987.989 $8.352.124.123
Ingresos medios $2.594 $2.914 PLÁTANO (P ) se ubica en el puesto 126
Nacional $1.976 $2.216

ductos agregados.
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PLÁTANO (P )
92.649
1.200.000,00
70.257
62.802
64.938
62.883
1.000.000,00
59.271
52.193
49.941
47.860
50.985
50.498
46.676
49.979
48.647
800.000
40.633
800.000,00
42.469
700.000
993.824
600.000
600.000,00
783.932
500.000
673.657
703.885
679.977
564.390
623.906
557.245
556.526
542.254
592.867
586.664
526.103
527.294
400.000
439.589
400.000,00
459.459
300.000
200.000,00 200.000
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 048-PLÁTANO (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 048-PLÁTANO (P )-NACIONAL
0,6000%
0,5000% 2.500 1.400
1.200
0,4000% 2.000
0,5645%
1.000
0,5321%
0,5080%
0,5053%
0,4914%
0,4884%
0,4740%
0,3000%
0,4668%
1.500
800
600
1.000
0,2000%
400
500
0,1000% 200
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
048-PLÁTANO (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
048-PLÁTANO (P )-NACIONAL


BARRANQUILLA 5.350
NEIVA 0,7529%
NEIVA 5.263
CUCUTA 0,7441%
PASTO 5.145
PASTO 0,6117%
CALI 4.246
NACIONAL 0,5645%
BUCARAMANGA 3.864
CALI 0,5452%
MANIZALES 2.931

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
8% CARTAGENA
12,8% MANIZALES
BAJO 22,8%
8,2% MONTERIA
41%
NEIVA
VILLAVICENCIO
11,3% 13,3% PASTO

MEDIO
2,4% CUCUTA
51% 9,5%
1,3% 7,2% 1,2% PEREIRA
2,4% BUCARAMANGA
2,4% CALI
3,0% RESTO NACIONAL
PAG. 48
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Plátano
SUBCATEGORIA 048-PLÁTANO (P ) de 8,50%, mientras el nacional varió 9,02%.
PRODUCTO Plátano

Plátano. Esto significa el 0,4547% de su Ingresos altos 0,1718% 0,2180%
Nacional 0,4547% 0,5651%
de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $7.278.987.989 $8.352.124.123
13,73%. Esto implica un cambio de -12,39%
Hay una variación de 14,05% en el consumo en el consumidor local promedio y un -12,39%
local, frente a un 14,05% del consumo nacio- en el consumidor nacional promedio.
Ingresos medios $2.594 $2.914 Plátano se ubica en el puesto 628 de
Nacional $1.976 $2.216

ductos agregados.
PAG. 49
info@raddar.net
Plátano
92.649
1.200.000,00
68.360
64.938
67.902
62.883
1.000.000,00
56.944
59.271
50.985
50.498
51.129
51.253
900.000
44.909
47.404
48.309
800.000,00
485.224 44.851
42.469
800.000
700.000
991.927
600.000,00 600.000
783.932
726.975
703.885
679.977
661.552
500.000
623.906
592.867
586.664
586.336
554.224
522.212
513.822
508.522
400.000,00
459.459
400.000
300.000
200.000,00 200.000
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 049-Plátano-NACIONAL

RESTO DE MESES 049-Plátano-NACIONAL
0,6000%
0,5000% 2.500 1.600
1.400
0,4000% 2.000
1.200
0,5645%
0,5321%
0,5080%
0,5053%
0,4914%
0,4884%
1.000
0,4740%
0,3000% 1.500
0,4542%
800
1.000
0,2000% 600
400
500
0,1000% 200
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
049-Plátano-NACIONAL PESOS DE 1.998
049-Plátano-NACIONAL


BARRANQUILLA 5.350
NEIVA 0,7529%
NEIVA 5.263
CUCUTA 0,7441%
PASTO 5.145
PASTO 0,6117%
CALI 4.246
NACIONAL 0,5645%
BUCARAMANGA 3.864
CALI 0,5452%
MANIZALES 2.931

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
8% CARTAGENA
12,8% MANIZALES
BAJO 22,8%
8,2% MONTERIA
41%
NEIVA
VILLAVICENCIO
11,3% 13,3% PASTO

MEDIO
2,4% CUCUTA
51% 9,5%
1,3% 7,2% 1,2% PEREIRA
2,4% BUCARAMANGA
2,4% CALI
3,0% RESTO NACIONAL
PAG. 49
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HORTALIZAS Y LEGUMBRES (C )
HORTALIZAS Y LEGUMBRES
PRODUCTO
producto.

HORTALIZAS Y LEGUMBRES (C ). Esto Promedio 2,0399% 2,1167%

mes, siendo este el 100,0000% del total del un 3,47% en ingresos medios y un 7,64% en
consumo nacional del mismo. Esta es su ingresos altos. Hubo un cambio de 4,54% en
composición por grupos de capacidad de el comprador promedio y uno de 4,54% en el
compra: comprador promedio nacional.

Ingresos bajos $129.540.136.939 $152.178.576.692
Ingresos medios $184.068.022.614 $218.999.292.080
Ingresos altos $33.417.588.933 $40.466.256.876 en ingresos medios, 3,79%; y en altos, 7,64%.
TOTAL $347.031.526.442 $411.686.211.605 Esto implica un cambio de 4,54% en el con-
Nacional $347.031.526.442 $411.686.211.605
sumidor nacional promedio.
Nacional $6.662 $6.965

NACIONAL 2006 2007 HORTALIZAS Y LEGUMBRES (C ) se
ubica en el puesto 207 de cambio en
TOTAL $7.402 $8.636
Nacional $7.402 $8.636
PAG. 50
info@raddar.net
HORTALIZAS Y LEGUMBRES (C )
347.032
5.000.000,00
306.658
287.660
174.356
4.500.000,00
176.252
251.448
168.013
162.641
155.624
226.608
4.000.000,00
157.913
1.508.127 144.802
1.399.559 130.282
2.001.878 195.796
2.500.000
1.930.481 172.898
3.500.000,00
1.766.524 164.442
3.000.000,00
4.197.317
2.000.000
2.500.000,00
3.243.838
2.108.821
3.076.147
1.884.779
1.500.000
1.777.251
2.618.862
1.744.541
1.737.607
2.430.669
1.614.548
2.000.000,00
1.500.000,00 1.000.000
1.000.000,00
500.000
500.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 050-HORTALIZAS Y LEGUMBRES (C )-NAC

RESTO DE MESES 050-HORTALIZAS Y LEGUMBRES (C )-NACIONA
2,1500%
2,1000%
2,0500% 8.000 4.500
7.000 4.000
2,0000%
3.500
6.000
1,9500%
2,1144%
2,0998%
3.000
5.000
1,9000%
2,0377%
2.500
1,9670%
1,9648%
4.000
1,8500%
1,9320%
2.000
1,8756%
3.000
1,8000% 1.500
1,8218%
2.000
1.000
1,7500%
1.000 500
1,7000%
- -
1,6500%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
050-HORTALIZAS Y LEGUMBRES (C )-NACIONAL PESOS DE
050-HORTALIZAS Y LEGUMBRES (C )-NACIONAL
NEIVA 3,1237% MEDELLIN 26.443

VILLAVICENCIO 2,3404% NEIVA 21.836
MEDELLIN 2,3311% MONTERIA 21.147
CALI 2,2648% VILLAVICENCIO 20.106

CALI 17.640
NACIONAL 2,1144%
PASTO 17.183
MANIZALES 15.790
CUCUTA 2,0599%
BUCARAMANGA 14.613
PEREIRA 2,0575%
PEREIRA 11.612
PASTO 2,0430%
BOGOTA 10.527
BOGOTA 2,0190% BARRANQUILLA 10.454
BARRANQUILLA 1,9442% CUCUTA 8.023
CARTAGENA 1,8524% NACIONAL 7.433
BUCARAMANGA 1,8098% RESTO NACIONAL 3.067

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA
BAJO 16,1% MANIZALES

25,2%
37% 4,2% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
12,6% 22,2%
MEDIO CUCUTA
53% 2,5% 3,1%
PEREIRA
1,8% 1,8%
BUCARAMANGA
1,8% 2,1%
CALI
2,1%
RESTO NACIONAL
2,2%
BAJO MEDIO ALTO
2,4%
PAG. 50
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HORTALIZAS Y LECHUGAS FRESCAS (SC )
051-HORTALIZAS Y que el aumento en el consumo per cápita fue
CATEGORIA
LECHUGAS FRESCAS (SC ) de 29,95%, mientras el nacional varió
SUBCATEGORIA
HORTALIZAS Y LECHUGAS 16,48%. Con cambios por niveles de ingreso
PRODUCTO
FRESCAS (SC ) en 17,59%, 18,81% y 21,36%, respectiva-
producto. mente.

NACIONAL 2006 2007
HORTALIZAS Y LECHUGAS FRESCAS Ingresos altos 0,6876% 0,6872%
Promedio 1,2698% 1,2703%
(SC ). Esto significa el 1,2698% de su con- Nacional 1,2698% 1,2703%
sumo mensual (pocket share). Al sumar to-
dos los consumidores determina un merca- El consumidor varió su pocket share de la si-
do total de $208.264.706.104 de pesos para guiente manera: un 1,62% en ingresos bajos,
ese mes, siendo este el 100,0000% del total un -0,43% en ingresos medios y un 10,98% en
del consumo nacional del mismo. Esta es ingresos altos. Hubo un cambio de 7,91% en
su composición por grupos de capacidad de el comprador promedio y uno de 7,91% en el

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $72.020.977.956 $86.130.433.780
TOTAL $208.264.706.104 $251.280.920.334
Hay una variación de 20,65% en el consumo consumidor nacional promedio.
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $4.014 $4.332
Nacional $4.014 $4.332
NACIONAL 2006 2007
HORTALIZAS Y LECHUGAS FRESCAS
Ingresos medios $6.205 $7.373 (SC ) se ubica en el puesto 163 de cambio
Ingresos altos $13.900 $16.869 en NACIONAL.
TOTAL $4.442 $5.271
Nacional $4.442 $5.271
PAG. 51
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HORTALIZAS Y LECHUGAS FRESCAS (SC )
208.265
3.500.000,00
102.436
190.889
182.452
3.000.000,00
109.931
105.324
99.975
1.020.326 101.530
1.537.664 149.469
96.781
1.479.823 130.258
2.500.000,00 1.600.000
1.241.533 123.542
850.563 74.784
847.431 82.375
1.157.308 107.098
1.400.000
1.057.930 93.016
2.000.000,00
2.659.584
1.200.000
1.308.125
1.975.337
1.000.000
1.960.572
1.181.281
1.135.792
1.500.000,00
1.089.901
1.045.823
800.000
1.000.000,00 600.000
400.000
500.000,00
200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 051-HORTALIZAS Y LECHUGAS FRESCAS (SC )-N

RESTO DE MESES 051-HORTALIZAS Y LECHUGAS FRESCAS (SC )-NACIO
1,3500%
1,3000%
5.000 3.000
1,2500% 4.500
2.500
4.000
1,2000%
1,3318%
3.500
2.000
1,2689%
1,2684%
1,1500% 3.000
2.500 1.500
1,1834%
1,1680%
1,1000% 2.000
1,1285%
1,1126%
1,1105%
1.000
1.500
1,0500%
1.000
500
1,0000% 500
- -
0,9500%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
051-HORTALIZAS Y LECHUGAS FRESCAS (SC )-NACIONAL PESOS
051-HORTALIZAS Y LECHUGAS FRESCAS (SC )-NACIONAL

MONTERIA 1,5732% NEIVA 14.942
CALI 1,4988% MEDELLIN 13.411
PASTO 1,4862% PASTO 12.499

CALI 11.674
CARTAGENA 1,4102%
BUCARAMANGA 9.204
CUCUTA 1,3353%
MANIZALES 9.160
CARTAGENA 7.773
NACIONAL 1,2689%
BARRANQUILLA 7.496
PEREIRA 1,2566% PEREIRA 7.092
MEDELLIN 1,1823% CUCUTA 5.201
BOGOTA 1,1177% RESTO NACIONAL 1.822

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
CARTAGENA
11%
24,9%
35% 5,1% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
20,5%
13,8% CUCUTA
MEDIO 3,9%
2,6%
54% 1,7% PEREIRA
1,8%
2,9% BUCARAMANGA
1,9%
2,8% CALI
2,6%
RESTO NACIONAL
2,0%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 51
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CEBOLLA (P )
CATEGORIA
LECHUGAS FRESCAS (SC ) de -8,89%, mientras el nacional varió 7,36%.
SUBCATEGORIA 052-CEBOLLA (P )
PRODUCTO CEBOLLA (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

CEBOLLA (P ). Esto significa el 0,2421% Promedio 0,2421% 0,2565%

pesos para ese mes, siendo este el guiente manera: un 11,28% en ingresos bajos,
100,0000% del total del consumo nacional un 4,16% en ingresos medios y un 23,44% en
del mismo. Esta es su composición por gru- ingresos altos. Hubo un cambio de 21,21% en
pos de capacidad de compra: el comprador promedio y uno de 21,21% en el
Ingresos bajos $16.683.108.591 $20.345.530.238
Ingresos medios $21.669.912.201 $26.595.514.224
Nacional $42.052.884.457 $51.610.677.546
TOTAL $1.012 $1.227
NACIONAL 2006 2007
CEBOLLA (P ) se ubica en el puesto 89
TOTAL $897 $1.083
Nacional $897 $1.083
ductos agregados.
PAG. 52
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CEBOLLA (P )
42.053
700.000,00
29.554
600.000,00
29.770
36.388
24.683
21.733
24.088
500.000,00 500.000
37.568
26.874
27.748
261.559 24.106
258.860 24.593
450.000
253.328 15.773
230.852 21.276
219.661 13.677
400.000,00 400.000
553.468
170.635 21.097
350.000
443.868
300.000
405.120
300.000,00
399.208
326.397
335.885
317.034
250.000
294.836
292.068
303.850
200.000,00 200.000
150.000
100.000,00 100.000
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 052-CEBOLLA (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 052-CEBOLLA (P )-NACIONAL
0,3500%
0,3000%
1.000 700
900
0,2500% 600
800
500
0,2000% 700
0,2936%
600
0,2591%
0,2562%
400
0,2418%
0,1500%
0,2157%
500
0,2104%
0,2038%
300
0,1636%
400
0,1000% 300 200

200
0,0500% 100
100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
052-CEBOLLA (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
052-CEBOLLA (P )-NACIONAL
NEIVA 0,5334% NEIVA 3.729

CUCUTA 0,3803% MONTERIA 3.337
PEREIRA 0,3241% VILLAVICENCIO 2.867

PASTO 2.487
BUCARAMANGA 2.388
CARTAGENA 0,3177%
CALI 2.164
MONTERIA 0,3093%
PEREIRA 1.829
BUCARAMANGA 0,2957%
MANIZALES 1.763
PASTO 0,2956%
CARTAGENA 1.751
CALI 0,2778% BARRANQUILLA 1.736
MEDELLIN 0,2734% CUCUTA 1.481
NACIONAL 0,2562% BOGOTA 925

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
9% CARTAGENA
15,6% MANIZALES
BAJO 24,2%
40% 5,8% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
12,7% 16,1%
MEDIO CUCUTA
51% 3,3% 4,4%
3,4% PEREIRA
2,3% 1,6%
2,8% BUCARAMANGA
2,7%
CALI
2,6%
RESTO NACIONAL
2,6%
BAJO MEDIO ALTO
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Cebolla larga
CATEGORIA
LECHUGAS FRESCAS (SC ) de 7,08%, mientras el nacional varió -4,77%.
PRODUCTO Cebolla larga Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $404 fueron para Cebolla Ingresos altos 0,0627% 0,0654%
larga. Esto significa el 0,1380% de su con- Promedio 0,1380% 0,1156%

del consumo nacional del mismo. Esta es jos, un -20,61% en ingresos medios y un
Ingresos bajos $7.435.062.022 $9.122.983.097
Ingresos medios $9.417.290.423 $11.412.747.982
Nacional $18.945.481.364 $23.428.079.491
TOTAL $579 $447
NACIONAL 2006 2007
Cebolla larga se ubica en el puesto 675
TOTAL $404 $491
Nacional $404 $491
ductos agregados.
PAG. 53
info@raddar.net
Cebolla larga
18.945
350.000,00
20.748
300.000,00
13.887
16.587
11.306
12.281
250.000,00 250.000
10.738
136.906 13.640
16.159
129.627 11.578
9.973
200.000,00 200.000
114.986 7.063
108.552 9.825
89.871 10.610
279.680
98.818 8.944
90.235 5.543
208.248
150.000,00 150.000
193.135
185.712
166.903
159.225
139.219
138.697
136.874
100.000,00 100.000
50.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 053-Cebolla larga-NACIONA

RESTO DE MESES 053-Cebolla larga-NACIONAL
0,1600%
0,1400%
500 400
0,1200% 450
350
400
0,1000% 300
350
0,1379%
250
0,1263%
0,0800%
0,1220%
300
0,1154%
0,1047%
0,1014%
250 200
0,0941%
0,0600%
0,0845%
200
150
150
0,0400% 100
100
50
0,0200% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
053-Cebolla larga-NACIONAL PESOS DE 1.99
053-Cebolla larga-NACIONAL

VILLAVICENCIO 0,2149% MONTERIA 1.778

CALI 1.256
CALI 0,1612%
BUCARAMANGA 1.144
CUCUTA 0,1507%
MANIZALES 1.055
BUCARAMANGA 0,1417%
MEDELLIN 628
MANIZALES 0,1166%
CUCUTA 587
NACIONAL 0,1154%
BOGOTA 565
CARTAGENA 0,0935% NACIONAL 406
RESTO NACIONAL 0,0662% PASTO 343
MEDELLIN 0,0553% PEREIRA 238
PEREIRA 0,0421% RESTO NACIONAL 97

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA
15,1% 7,3% MANIZALES
BAJO 13,0%
MONTERIA
42%
17,0% NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 3,7% 22,6%
CUCUTA
48% 3,0%
0,7% 5,0% 3,4% PEREIRA
2,4% 2,2%
BUCARAMANGA
0,8%
CALI
3,8%
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 53
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Cebolla cabezona
CATEGORIA
LECHUGAS FRESCAS (SC ) de 5,63%, mientras el nacional varió 5,68%.
PRODUCTO Cebolla cabezona Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $490 fueron para Cebolla Ingresos altos 0,0454% 0,0480%
cabezona. Esto significa el 0,0999% de su Promedio 0,0999% 0,1402%

ra ese mes, siendo este el 100,0000% del guiente manera: un 59,08% en ingresos bajos,
total del consumo nacional del mismo. Esta un 38,89% en ingresos medios y un -1,22% en
es su composición por grupos de capacidad ingresos altos. Hubo un cambio de 10,00% en
de compra: el comprador promedio y uno de 10,00% en el
Ingresos bajos $9.895.637.754 $11.937.239.258
Ingresos medios $11.930.280.193 $14.896.834.880
TOTAL $22.985.106.528 $27.896.240.119 en ingresos medios, 13,98%; y en altos, -
Nacional $22.985.106.528 $27.896.240.119
TOTAL $640 $704
NACIONAL 2006 2007
Cebolla cabezona se ubica en el puesto
Ingresos altos $972 $1.031 154 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $490 $585
Nacional $490 $585
ductos agregados.
PAG. 54
info@raddar.net
Cebolla cabezona
22.985
350.000,00
15.667
300.000,00
16.970
15.025
12.402
21.408
250.000,00 350.000
187.896 13.191
129.233 13.015
168.645 16.984
122.300 11.450
300.000
147.084 13.770
200.000,00
125.728 10.579
104.674 6.613
273.173
250.000
107.47013.779
250.732
116.610 9.175
99.058 6.259
150.000,00
271.590
200.000
190.960
176.660
166.976
100.000,00 150.000
100.000
50.000,00
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 054-Cebolla cabezona-NACION

RESTO DE MESES 054-Cebolla cabezona-NACIONAL
0,1800%
0,1600%
600 400
0,1400%
350
500
0,1200%
300
0,1673%
0,1000% 400
250
0,1400%
0,1371%
0,0800%
0,1144%
0,1097%
300 200
0,1057%
0,0998%
0,0600%
0,0791%
150
200
100
0,0400%
100
50
0,0200%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
054-Cebolla cabezona-NACIONAL PESOS DE 1.9
054-Cebolla cabezona-NACIONAL

PEREIRA 0,2428% MEDELLIN 2.232

NEIVA 1.352
NEIVA 0,1935%
BUCARAMANGA 1.246
CARTAGENA 1.150
BUCARAMANGA 0,1543%
CALI 715
MONTERIA 0,1411%
MANIZALES 702
NACIONAL 0,1400%
NACIONAL 492
CUCUTA 0,0933% VILLAVICENCIO 453
CALI 0,0918% CUCUTA 363
VILLAVICENCIO 0,0527% BARRANQUILLA 133

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
8% CARTAGENA
21,4% MANIZALES
BAJO
38% 33,7% MONTERIA
0,8%
NEIVA
VILLAVICENCIO
11,3% PASTO
MEDIO CUCUTA
5,5%
54% 8,0%
3,3% 4,6% 1,2% PEREIRA
3,3% 2,4% BUCARAMANGA
1,3% 2,4% CALI
0,8% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 54
info@raddar.net
TOMATE (P )
CATEGORIA
SUBCATEGORIA 055-TOMATE (P )
PRODUCTO TOMATE (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

TOMATE (P ). Esto significa el 0,2813% de Promedio 0,2813% 0,2455%
su consumo mensual (pocket share). Al Nacional 0,2813% 0,2455%

100,0000% del total del consumo nacional jos, un -12,82% en ingresos medios y un -
del mismo. Esta es su composición por gru- 24,93% en ingresos altos. Hubo un cambio de
pos de capacidad de compra: -25,00% en el comprador promedio y uno de -
Ingresos bajos $15.279.991.572 $18.231.373.086
Ingresos medios $21.544.942.746 $25.918.857.129
Nacional $40.252.224.219 $48.306.174.601
TOTAL $1.230 $922
Tabla de consumo per cápita Nacional $1.230 $922
NACIONAL 2006 2007
TOMATE (P ) se ubica en el puesto 683
TOTAL $859 $1.013
ductos agregados.
PAG. 55
info@raddar.net
TOMATE (P )
40.252
700.000,00
34.098
600.000,00
48.500
42.284
29.190
24.021
31.760
500.000,00 500.000
30.588
34.829
23.800
27.770
27.705
272.239 27.845
264.584 27.798
450.000
225.086 19.166
217.200 21.741
400.000,00 400.000
547.137
350.000
416.602
300.000,00 300.000
403.194
402.459
342.806
326.511
319.044
250.000
289.547
299.055
278.958
290.789
276.778
200.000,00 200.000
150.000
100.000,00 100.000
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 055-TOMATE (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 055-TOMATE (P )-NACIONAL
0,4000%
0,3500%
1.200 800
0,3000%
700
1.000
0,2500% 600
0,3540%
800
0,3314%
500
0,2000%
0,2930%
0,2810%
0,2708%
0,2508%
0,2452%
600 400
0,2281%
0,1500%
300
400
0,1000% 200
200
100
0,0500%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
055-TOMATE (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
055-TOMATE (P )-NACIONAL
CALI 0,4048% CALI 3.153

NEIVA 0,3092% VILLAVICENCIO 2.861

MANIZALES 2.416
PEREIRA 0,2718%
MONTERIA 2.404
MANIZALES 0,2670%
NEIVA 2.162
MEDELLIN 0,2561%
PEREIRA 1.534
NACIONAL 0,2452%
CARTAGENA 1.146
BUCARAMANGA 1.137
BARRANQUILLA 0,2026% NACIONAL 862
BOGOTA 0,1806% CUCUTA 678
CUCUTA 0,1740% RESTO NACIONAL 345

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
8% CARTAGENA
15,2% MANIZALES
BAJO 24,4%
38% 3,8% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
17,1% PASTO
MEDIO 19,3% 3,0% CUCUTA
54%
1,7% 2,3% PEREIRA
1,3% 2,1% CALI
2,7% RESTO NACIONAL
PAG. 55
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Tomate
CATEGORIA
SUBCATEGORIA 055-TOMATE (P )
PRODUCTO Tomate Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $859 fueron para Toma- Ingresos altos 0,1127% 0,1026%
te. Esto significa el 0,2760% de su consu- Promedio 0,2760% 0,2455%
mo mensual (pocket share). Al sumar todos Nacional 0,2760% 0,2455%
los consumidores determina un mercado to-

tal de $40.252.224.219 de pesos para ese El consumidor varió su pocket share de la si-
mes, siendo este el 100,0000% del total del guiente manera: un -10,36% en ingresos ba-
consumo nacional del mismo. Esta es su jos, un -11,22% en ingresos medios y un -
composición por grupos de capacidad de 19,70% en ingresos altos. Hubo un cambio de
Ingresos bajos $15.279.991.572 $18.231.373.086
Ingresos medios $21.544.942.746 $25.918.857.129
Nacional $40.252.224.219 $48.306.174.601
en ingresos bajos, de 20,30% en ingresos Ingresos bajos $1.228 $681
TOTAL $1.161 $923
NACIONAL 2006 2007
Tomate se ubica en el puesto 670 de
TOTAL $859 $1.013
ductos agregados.
PAG. 56
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Tomate
40.252
700.000,00
32.193
600.000,00
48.500
41.484
42.078
24.839
33.139
29.190
31.760
29.355
500.000,00 450.000
27.858
30.588
22.187
23.800
27.705
400.000
220.875 22.109
400.000,00 350.000
546.337
300.000
393.330
300.000,00
403.194
402.459
349.812
337.132
332.892
250.000
342.806
284.786
319.044
272.363
260.570
299.055
290.789
276.778
200.000
200.000,00
150.000
100.000,00 100.000
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 056-Tomate-NACIONAL

RESTO DE MESES 056-Tomate-NACIONAL
0,4000%
0,3500%
1.200 1.000
0,3000% 900
1.000
800
0,2500%
700
0,3540%
800
0,3314%
0,2000% 600
0,2930%
0,2757%
0,2708%
0,2508%
0,2452%
600 500
0,2281%
0,1500% 400
400
300
0,1000%
200
200
0,0500% 100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
056-Tomate-NACIONAL PESOS DE 1.998
056-Tomate-NACIONAL
CALI 0,4048% CALI 3.153


MANIZALES 2.416
PEREIRA 0,2718%
MONTERIA 2.404
MANIZALES 0,2670%
NEIVA 2.162
MEDELLIN 0,2561%
PEREIRA 1.534
NACIONAL 0,2452%
CARTAGENA 1.146
BUCARAMANGA 1.137

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
8% CARTAGENA
15,2% MANIZALES
BAJO 24,4%
38% 3,8% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
17,1% PASTO
54%
1,7% 2,3% PEREIRA
1,3% 2,1% CALI
2,7% RESTO NACIONAL
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ZANAHORIA (P )
CATEGORIA
SUBCATEGORIA 057-ZANAHORIA (P )
PRODUCTO ZANAHORIA (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

ZANAHORIA (P ). Esto significa el 0,0953% Promedio 0,0953% 0,0938%

100,0000% del total del consumo nacional un -2,88% en ingresos medios y un 6,24% en
del mismo. Esta es su composición por gru- ingresos altos. Hubo un cambio de 5,15% en
pos de capacidad de compra: el comprador promedio y uno de 5,15% en el
Ingresos bajos $5.736.551.126 $6.625.806.338
Ingresos medios $8.119.929.607 $9.528.613.109
TOTAL $15.378.160.419 $17.965.362.793 en ingresos medios, 3,71%; y en altos, 6,24%.
Nacional $15.378.160.419 $17.965.362.793
TOTAL $308 $324
NACIONAL 2006 2007
ZANAHORIA (P ) se ubica en el puesto
Ingresos altos $922 $1.080 201 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $328 $377
Nacional $328 $377
ductos agregados.
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ZANAHORIA (P )
15.378
300.000,00
11.708
9.861
250.000,00
14.325
10.381
12.658
10.449
200.000
13.154
10.094
200.000,00
180.000
108.900 9.790
102.735 8.680
109.016 9.591
8.572
105.820 9.123
160.000
85.954 7.562
227.885
150.000,00 140.000
209.861
66.954 6.727
176.755
120.000
153.838
168.537
140.808
122.930
100.000
130.915
119.460
100.000,00
99.436
80.000
60.000
50.000,00 40.000
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 057-ZANAHORIA (P )-NACION

RESTO DE MESES 057-ZANAHORIA (P )-NACIONAL
0,1400%
0,1200%
400 300
0,1000% 350
250
300
0,0800% 200
0,1147%
250
0,1079%
0,1028%
0,0967%
0,0961%
0,0952%
0,0937%
0,0600%
0,0855%
200 150
150
100
0,0400%
100
50
0,0200% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
057-ZANAHORIA (P )-NACIONAL PESOS DE 1.9
057-ZANAHORIA (P )-NACIONAL

PEREIRA 0,1249% VILLAVICENCIO 943
NEIVA 0,1179% PASTO 892

NEIVA 824
CUCUTA 0,1116%
CALI 818
BUCARAMANGA 811
PASTO 0,1060%
MONTERIA 755
CALI 0,1050%
PEREIRA 705
BUCARAMANGA 0,1004%
CARTAGENA 514
NACIONAL 0,0937% BARRANQUILLA 449
CARTAGENA 0,0932% CUCUTA 435
BARRANQUILLA 0,0836% BOGOTA 327

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA

24,1%
37% MONTERIA
4,1%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
13,1% 15,5%
MEDIO CUCUTA
3,1% 3,5%
53% PEREIRA
2,4% 2,9%
BUCARAMANGA
2,1% 1,7%
CALI
2,5% 2,1%
RESTO NACIONAL
2,3%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 57
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Zanahoria
CATEGORIA
SUBCATEGORIA 057-ZANAHORIA (P )
PRODUCTO Zanahoria Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

Zanahoria. Esto significa el 0,0932% de su Promedio 0,0932% 0,0938%

total del consumo nacional del mismo. Esta un -0,73% en ingresos medios y un 11,72% en
es su composición por grupos de capacidad ingresos altos. Hubo un cambio de -1,42% en
de compra: el comprador promedio y uno de -1,42% en el
Ingresos bajos $5.736.551.126 $6.625.806.338
Ingresos medios $8.119.929.607 $9.528.613.109
TOTAL $15.378.160.419 $17.965.362.793 en ingresos medios, -6,65%; y en altos,
Nacional $15.378.160.419 $17.965.362.793
TOTAL $332 $327
NACIONAL 2006 2007
Zanahoria se ubica en el puesto 413 de
Ingresos altos $922 $1.080 cambio en NACIONAL.
TOTAL $328 $377
Nacional $328 $377
ductos agregados.
PAG. 58
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Zanahoria
15.378
300.000,00
11.708
11.884
250.000,00
14.017
12.658
250.000
13.154
10.094
200.000,00
131.880 11.856
132.263 8.937
109.016 9.591
105.820 9.123
200.000
116.845 9.718
107.051 9.229
103.689 8.761
99.187 8.726
227.577
150.000,00
209.861
78.656 7.903
213.014
150.000
168.537
140.808
130.915
119.460
100.000,00
100.000
50.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 058-Zanahoria-NACIONAL

RESTO DE MESES 058-Zanahoria-NACIONAL
0,1400%
0,1200%
400 300
0,1000% 350
250
300
0,0800% 200
0,1147%
250
0,1079%
0,1028%
0,0967%
0,0961%
0,0937%
0,0931%
0,0600%
0,0855%
200 150
150
100
0,0400%
100
50
0,0200% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
058-Zanahoria-NACIONAL PESOS DE 1.998
058-Zanahoria-NACIONAL


NEIVA 824
CUCUTA 0,1116%
CALI 818
BUCARAMANGA 811
PASTO 0,1060%
MONTERIA 755
CALI 0,1050%
PEREIRA 705
BUCARAMANGA 0,1004%
CARTAGENA 514
NACIONAL 0,0937% BARRANQUILLA 449
CARTAGENA 0,0932% CUCUTA 435

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA

24,1%
37% MONTERIA
4,1%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
13,1% 15,5%
MEDIO CUCUTA
3,1% 3,5%
53% PEREIRA
2,4% 2,9%
BUCARAMANGA
2,1% 1,7%
CALI
2,5% 2,1%
RESTO NACIONAL
2,3%
BAJO MEDIO ALTO
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OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES FRESCAS (P )
CATEGORIA
059-OTRAS HORTALIZAS Y
SUBCATEGORIA
LEGUMBRES FRESCAS (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO
OTRAS HORTALIZAS Y 17,35%, 18,79% y 21,82%, respectivamente.
LEGUMBRES FRESCAS (P )
producto. Tabla de pocket share
NACIONAL 2006 2007
En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- Ingresos medios 0,6711% 0,6940%
medio consumió $349.682 pesos mensua- Ingresos altos 0,4109% 0,4279%
les, de los cuales $2.358 fueron para Promedio 0,6512% 0,6745%
Nacional 0,6512% 0,6745%
OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES
FRESCAS (P ). Esto significa el 0,6512%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $34.340.349.313 $40.985.647.485 en ingresos medios, 20,91%; y en altos,
Ingresos medios $61.948.034.271 $74.803.827.139 20,56%. Esto implica un cambio de 19,52% en
Ingresos altos $14.286.233.705 $17.685.652.324
TOTAL $110.575.965.434 $133.494.498.104 el consumidor local promedio y un 19,52% en
Nacional $110.575.965.434 $133.494.498.104 el consumidor nacional promedio.
Hay una variación de 20,73% en el consumo Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
local, frente a un 20,73% del consumo nacio- NACIONAL 2006 2007
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- Ingresos medios $2.136 $2.528
tuales. Esta causada por cambios de 19,35% Ingresos altos $5.061 $6.101
en ingresos bajos, de 20,75% en ingresos TOTAL $1.516 $1.812
Nacional $1.516 $1.812
medios y 23,80% de en ingresos altos.
NACIONAL 2006 2007
FRESCAS (P ) se ubica en el puesto 96
Ingresos bajos $1.273 $1.494 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $2.358 $2.800 Nota: este reporte se refiere a 8 ítems de pro-
Nacional $2.358 $2.800 ductos agregados.
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OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES FRESCAS (P )
110.576
1.600.000,00
97.891
1.400.000,00
40.829
92.690
42.667
40.044
1.200.000,00
69.558
35.027
39.856
34.673
600.000
61.157
322.643 31.878
592.166 61.585
306.057 28.438
1.000.000,00
500.000
501.840 49.582
1.331.094
452.475 42.043
800.000,00
1.005.133
400.000
491.489
903.649
415.968
411.165
391.802
600.000,00
760.092
383.229
378.890
300.000
684.087
400.000,00 200.000
200.000,00 100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 059-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES FRESCAS (P )

RESTO DE MESES 059-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES FRESCAS (P )-NAC
0,8000%
0,7000%
3.000 1.200
0,6000%
2.500 1.000
0,5000%
2.000 800
0,6766%
0,6737%
0,6505%
0,4000%
0,5899%
0,5435%
0,5225%
0,5214%
0,5029%
1.500 600
0,3000%
1.000 400
0,2000%
500 200
0,1000%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
059-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES FRESCAS (P )-NACIONAL PESO
059-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES FRESCAS (P )-NACIONAL

CARTAGENA 0,7907% PASTO 6.198
BARRANQUILLA 0,7854% MEDELLIN 5.945

CALI 5.533
PASTO 0,7369%
BUCARAMANGA 4.856
CALI 0,7105%
VILLAVICENCIO 4.524
BOGOTA 0,6974%
CARTAGENA 4.358
BARRANQUILLA 4.223
NACIONAL 0,6737%
MANIZALES 3.827
PEREIRA 0,5359% CUCUTA 2.617
VILLAVICENCIO 0,5265% NACIONAL 2.368

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
CARTAGENA
13%
31% 25,5% 5,4%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
24,0% PASTO
12,3%
CUCUTA
MEDIO 2,6% 4,1%
56% PEREIRA
1,5% 1,3%
BUCARAMANGA
1,8% 3,3%
CALI
2,4%
RESTO NACIONAL
2,9%
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Habichuelas frescas
CATEGORIA
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Habichuelas frescas 13,03%, 4,54% y 16,03%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 0,3648% 0,2487%
Habichuelas frescas. Esto significa el Nacional 0,3648% 0,2487%
0,3648% de su consumo mensual (pocket
share). Al sumar todos los consumidores El consumidor varió su pocket share de la si-
determina un mercado total de guiente manera: un -13,97% en ingresos ba-
$40.772.843.793 de pesos para ese mes, jos, un -49,53% en ingresos medios y un
siendo este el 100,0000% del total del con- 6,65% en ingresos altos. Hubo un cambio de
sumo nacional del mismo. Esta es su com- 9,89% en el comprador promedio y uno de
posición por grupos de capacidad de com- 9,89% en el comprador promedio nacional.
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $17.818.651.259 $20.482.823.409
Ingresos medios $15.852.326.422 $16.845.711.066 en ingresos medios, 22,22%; y en altos,
Ingresos altos $8.251.835.971 $9.729.877.541 6,65%. Esto implica un cambio de 9,89% en el
TOTAL $40.772.843.793 $44.970.622.575
Nacional $40.772.843.793 $44.970.622.575 consumidor local promedio y un 9,89% en el
NACIONAL 2006 2007
en ingresos bajos, de 6,27% en ingresos me- Ingresos altos $4.225 $4.506
TOTAL $900 $989
dios y 17,91% de en ingresos altos. Nacional $900 $989
Tabla de consumo per cápita Habichuelas frescas se ubica en el pues-

NACIONAL 2006 2007
to 155 de cambio en NACIONAL.
Ingresos altos $4.999 $5.800 Nota: este reporte se refiere a 1 ítems de pro-
TOTAL $870 $943
Nacional $870 $943 ductos agregados.
PAG. 60
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Habichuelas frescas
40.773
700.000,00
54.844
53.156
600.000,00
500.000,00
67.725
900.000
33.775
217.858 21.798 800.000
400.000,00
611.033
700.000
316.737 36.003
600.000
230.51323.064
796.604
448.763
300.000,00
500.000
554.165
85.7708.579
297.131 400.000
9.209
6.584
6.900
200.000,00
4.047
4.187
2.558
2.445
300.000
200.000
92.068
55.083
57.727
100.000,00
35.295
25.171
34.120
24.056
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 060-Habichuelas frescas-NACION

RESTO DE MESES 060-Habichuelas frescas-NACIONAL
0,4000%
0,3500%
1.400 1.600
0,3000%
1.200 1.400
0,2500% 1.200
1.000
0,3644%
1.000
0,2000% 800
0,2484%
0,2465%
800
0,1500% 600
0,1703%
600
0,0292%
0,0426%
0,0631%
0,0731%
400
0,1000% 400
200 200
0,0500%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
060-Habichuelas frescas-NACIONAL PESOS DE 1.9
060-Habichuelas frescas-NACIONAL
BOGOTA 0,4683% MEDELLIN 3.660

MEDELLIN 0,3227% PASTO 2.542

BOGOTA 2.442
PASTO 0,3022%
CARTAGENA 2.368
MONTERIA 0,2560%
MANIZALES 1.575
NACIONAL 0,2484%
CALI 1.241
MANIZALES 0,1741%
NACIONAL 873
CALI 0,1594%
PEREIRA 456
RESTO NACIONAL 0,1162% CUCUTA 450
CUCUTA 0,1155% BARRANQUILLA 449
BARRANQUILLA 0,0836% BUCARAMANGA 392
BUCARAMANGA 0,0486% RESTO NACIONAL 170

MEDELLIN
7,4% BARRANQUILLA
0,6% BOGOTA
ALTO
0,6% CARTAGENA
17%
0,8% 11,7% 18,7% MANIZALES
BAJO
2,6% MONTERIA
42% 1,5%
0,2% NEIVA
VILLAVICENCIO
3,0% PASTO
2,3% CUCUTA
MEDIO
1,5% 43,1%
41% PEREIRA
6,0%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
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Habas
CATEGORIA
SUBCATEGORIA
LEGUMBRES FRESCAS (P ) Con cambios por niveles de ingreso en -
PRODUCTO Habas 14,28%, 83,10% y -45,17%, respectivamen-
producto. te.

NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $74 fueron para Habas. Ingresos medios 0,0060% 0,0333%
Promedio 0,0059% 0,0211%
mensual (pocket share). Al sumar todos los Nacional 0,0059% 0,0211%
de $3.462.521.607 de pesos para ese mes, El consumidor varió su pocket share de la si-
sumo nacional del mismo. Esta es su com- un 455,55% en ingresos medios y un -46,40%
posición por grupos de capacidad de com- en ingresos altos. Hubo un cambio de 65,52%
pra: en el comprador promedio y uno de 65,52%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $433.344.530 $377.796.644
TOTAL $3.462.521.607 $5.860.175.953
tos, -46,40%. Esto implica un cambio de
Hay una variación de 69,25% en el consumo 65,52% en el consumidor local promedio y un
local, frente a un 69,25% del consumo nacio- 65,52% en el consumidor nacional promedio.
NACIONAL 2006 2007
medios y -44,28% de en ingresos altos. Ingresos medios $134 $226
TOTAL $61 $100
NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $163 $298 Habas se ubica en el puesto 31 de cambio
Ingresos altos $56 $31 en NACIONAL.
TOTAL $74 $123
Nacional $74 $123
ductos agregados.
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Habas
2.134
2.348
30.000,00
3.463
1.476
25.000,00
1.121
18.000
1.424
894
20.000,00
16.000
1.177
14.000
26.433
962
24.500
7.170 1.270
15.000,00
961
12.000
19.545
6.700 380
15.400
6.320 662
7.693 806
10.000
5.783 562
13.885
6.593 641
15.774
14.389
10.000,00 8.000
9.725
10.217
8.346
6.000
5.000,00 4.000
2.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 061-Habas-NACIONAL

RESTO DE MESES 061-Habas-NACIONAL
0,0250%
0,0200% 80 35
70 30
60
0,0150% 25
0,0211%
50
0,0183%
20
0,0156%
40
0,0100% 15
0,0121%
0,0113%
30
0,0085%
0,0077%
0,0059%
10
20
0,0050%
10 5
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
061-Habas-NACIONAL PESOS DE 1.998
061-Habas-NACIONAL


CARTAGENA 71
PASTO 0,0101%
MEDELLIN 58
BOGOTA 0,0068%
MONTERIA 39
MEDELLIN 0,0051%
BOGOTA 36
PEREIRA 0,0039%
NEIVA 25
CALI 24
MONTERIA 0,0036% PEREIRA 22
RESTO NACIONAL 0,0036% BARRANQUILLA 21
NEIVA 0,0036% BUCARAMANGA 9
BUCARAMANGA 0,0011% VILLAVICENCIO 4

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% BAJO 3,9% CARTAGENA
21% 0,3% 9,8% 8,0% MANIZALES
1,9%
0,8% 17,1% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
4,9%
38,7% CUCUTA
MEDIO 10,6%
PEREIRA
73% 0,9%
BUCARAMANGA
0,6%
0,1% CALI
2,4% RESTO NACIONAL

BAJO MEDIO ALTO
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Repollo
CATEGORIA
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Repollo 14,86%, -1,07% y 28,59%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $844 fueron para Repo- Ingresos altos 0,0874% 0,0829%
Promedio 0,1495% 0,2413%
llo. Esto significa el 0,1495% de su consu- Nacional 0,1495% 0,2413%
mo mensual (pocket share). Al sumar todos
los consumidores determina un mercado to- El consumidor varió su pocket share de la si-
tal de $39.563.060.212 de pesos para ese guiente manera: un 55,51% en ingresos bajos,
mes, siendo este el 100,0000% del total del un 37,79% en ingresos medios y un 42,10%
consumo nacional del mismo. Esta es su en ingresos altos. Hubo un cambio de 14,18%
composición por grupos de capacidad de en el comprador promedio y uno de 14,18%

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $12.374.800.000 $14.455.720.100
TOTAL $39.563.060.212 $46.187.145.720
NACIONAL 2006 2007
en ingresos bajos, de 0,56% en ingresos me- Ingresos medios $844 $769
dios y 30,68% de en ingresos altos. Ingresos altos $1.192 $1.694
TOTAL $693 $791
Nacional $693 $791
NACIONAL 2006 2007
Repollo se ubica en el puesto 122 de
Ingresos medios $1.024 $1.013 cambio en NACIONAL.
TOTAL $844 $969
ductos agregados.
PAG. 62
info@raddar.net
Repollo
39.563
500.000,00
33.918
22.470
450.000,00
17.817
15.818
14.512
25.165
400.000,00
14.553
12.257
9.543
350.000,00 200.000
18.135
109.686 11.688
180.000
169.616 17.814
103.713 9.701
300.000,00
160.000
432.691
133.521 14.228
118.243 11.060
250.000,00 140.000
326.167
324.072
171.333
166.989
120.000
158.718
265.663
200.000,00
138.564
137.639
136.836
100.000
202.463
150.000,00 80.000
100.000,00 60.000
40.000
50.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 062-Repollo-NACIONAL

RESTO DE MESES 062-Repollo-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 1.000 450
900 400
0,2000% 800 350
700
300
0,2476%
0,2410%
0,1500% 600
250
0,1966%
500
0,1706%
200
0,1546%
0,1499%
0,1493%
400
0,1000%
0,1323%
150
300
200 100
0,0500%
100 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
062-Repollo-NACIONAL PESOS DE 1.998
062-Repollo-NACIONAL

CALI 0,4736% CALI 3.688
NACIONAL 0,2410% PEREIRA 1.062

BARRANQUILLA 1.028
BOGOTA 913
PEREIRA 0,1882%
NACIONAL 847
BOGOTA 0,1751%
CARTAGENA 756
CARTAGENA 0,1371%
RESTO NACIONAL 691
MEDELLIN 0,1253%
MONTERIA 691
MONTERIA 0,0640% NEIVA 436
NEIVA 0,0623% MANIZALES 381
MANIZALES 0,0421% PASTO 42

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
5% CARTAGENA
BAJO
6,8% 3,3% MANIZALES
29%
15,0% MONTERIA
44,3%
NEIVA
VILLAVICENCIO
1,8%
0,3%
0,5%
0,4% PASTO
4,7%
0,0%
0,3%
1,3%
0,8% CUCUTA
MEDIO
66% 20,5% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 62
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Lechuga
CATEGORIA
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Lechuga 25,30%, 14,17% y -52,17%, respectivamen-
producto. te.

NACIONAL 2006 2007
Lechuga. Esto significa el 0,0386% de su Ingresos altos 0,0221% 0,0146%
Promedio 0,0386% 0,0682%
total del consumo nacional del mismo. Esta un 154,03% en ingresos medios y un -47,15%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $2.936.967.722 $3.742.656.133
TOTAL $11.188.210.300 $13.069.663.621
Nacional $11.188.210.300 $13.069.663.621 en ingresos medios, 23,56%; y en altos, -
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $247 $287
NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $466 $532 Lechuga se ubica en el puesto 111 de
TOTAL $239 $274
Nacional $239 $274
ductos agregados.
PAG. 63
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Lechuga
13.038
13.765
180.000,00
10.881
11.188
160.000,00
10.018
10.150
13.996
14.586
14.425
140.000,00
8.448
5.810
200.000
11.256
10.483
10.820
120.000,00
180.000
7.174
104.417 8.939
100.000,00 160.000
150.987
135.397
140.000
117.517
115.745
80.000,00
109.851
106.851
120.000
162.073
150.897
141.896
98.685
92.826
100.000
121.565
114.943
114.629
113.901
60.000,00
80.000
40.000,00 60.000
40.000
20.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 063-Lechuga-NACIONAL

RESTO DE MESES 063-Lechuga-NACIONAL
0,1400%
0,1200%
350 350
0,1000% 300 300

0,1319%
250 250
0,0800%
0,1198%
0,1147%
0,1112%
200 200
0,0600%
0,0741%
150 150
0,0682%
0,0660%
0,0400%
0,0386%
100 100
0,0200% 50 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
063-Lechuga-NACIONAL PESOS DE 1.998
063-Lechuga-NACIONAL

NACIONAL 0,0682% MEDELLIN 576

BOGOTA 211
MEDELLIN 0,0507%
CUCUTA 171
CUCUTA 0,0439%
BUCARAMANGA 131
BOGOTA 0,0405%
CALI 130
CALI 0,0167%
VILLAVICENCIO 113
BUCARAMANGA 0,0162%
MANIZALES 107
PEREIRA 0,0160% NEIVA 101
VILLAVICENCIO 0,0131% PEREIRA 91
MANIZALES 0,0118% BARRANQUILLA 19
BARRANQUILLA 0,0035% CARTAGENA 9

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
14% BAJO CARTAGENA
25% 11,3% MANIZALES
25,7% 0,2%
14,4% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
3,0% 0,1% PASTO
0,7% 0,4% CUCUTA
61%
1,2% BUCARAMANGA
3,1% CALI
0,4% RESTO NACIONAL
PAG. 63
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Ajo
CATEGORIA
LECHUGAS FRESCAS (SC ) de -8,33%, mientras el nacional varió -
SUBCATEGORIA
LEGUMBRES FRESCAS (P ) 6,00%. Con cambios por niveles de ingreso
PRODUCTO Ajo en 15,07%, -65,30% y 49,31%, respectiva-
producto. mente.

NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $25 fueron para Ajo. Esto Ingresos medios 0,0263% 0,0083%
significa el 0,0169% de su consumo men- Ingresos altos 0,0106% 0,0080%
Promedio 0,0169% 0,0070%
sual (pocket share). Al sumar todos los Nacional 0,0169% 0,0070%
sumo nacional del mismo. Esta es su com- un -68,23% en ingresos medios y un 65,00%
posición por grupos de capacidad de com- en ingresos altos. Hubo un cambio de -
pra: 24,80% en el comprador promedio y uno de -
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $95.138.227 $111.342.358
Ingresos medios $744.722.356 $262.717.441 per cápita en precios de 1999: se aprecia que
TOTAL $1.149.368.367 $867.527.556
Nacional $1.149.368.367 $867.527.556 en ingresos medios, -4,66%; y en altos,
Hay una variación de -24,52% en el consumo en el consumidor local promedio y un -24,80%
local, frente a un -24,52% del consumo nacio- en el consumidor nacional promedio.
NACIONAL 2006 2007
en ingresos bajos, de -64,72% en ingresos Ingresos bajos $3 $3
TOTAL $25 $19
NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $41 $14 Ajo se ubica en el puesto 682 de cambio
Ingresos altos $162 $241 en NACIONAL.
TOTAL $25 $18
Nacional $25 $18
ductos agregados.
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Ajo
3.092
50.000,00
2.548
45.000,00
1.149
40.000,00
3.272
2.437
2.537
60.000
2.278
1.498
35.000,00
2.716
2.061
1.823
3.133
30.000,00 50.000
28.732 2.616
43.822
25.272 2.387
25.000,00
21.761 2.132
21.322 1.907
40.000
35.905
30.655
20.000,00
46.367
26.767
26.155
30.000
39.965
24.115
38.274
21.036
20.378
32.298
15.000,00
20.000
10.000,00
10.000
5.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 064-Ajo-NACIONAL

RESTO DE MESES 064-Ajo-NACIONAL
0,0300%
0,0250% 80 80
70 70
0,0200%
60 60
0,0242%
50 50
0,0150%
0,0218%
0,0218%
0,0217%
0,0208%
0,0186%
40 40
0,0169%
0,0100% 30 30
0,0070%
20 20
0,0050% 10 10
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
064-Ajo-NACIONAL PESOS DE 1.998
064-Ajo-NACIONAL


CUCUTA 30
CUCUTA 0,0076%
CALI 25
NACIONAL 0,0070%
NACIONAL 25
CALI 0,0033%
MEDELLIN 24
MEDELLIN 0,0021%
MANIZALES 11
MANIZALES 0,0012%
BOGOTA 4
BOGOTA 0,0008% VILLAVICENCIO 2
RESTO NACIONAL 0,0004% MONTERIA 2
MONTERIA 0,0002% BUCARAMANGA 0
BUCARAMANGA 0,0000% PASTO 0

6,5% MEDELLIN
0,0% BARRANQUILLA
10,6% BOGOTA
ALTO BAJO
11% 2,3% CARTAGENA
4%
0,0% 1,7% 5,2% MANIZALES
0,1% MONTERIA
28,7%
4,3% NEIVA
VILLAVICENCIO
0,1% PASTO
0,4% CUCUTA
3,2%
MEDIO 36,9% PEREIRA
85%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
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Cilantro
CATEGORIA
LECHUGAS FRESCAS (SC ) de 98,63%, mientras el nacional varió
SUBCATEGORIA
LEGUMBRES FRESCAS (P ) 86,98%. Con cambios por niveles de ingreso
PRODUCTO Cilantro en 552,93%, -55,91% y 1,36%, respectiva-
producto. mente.

NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $21 fueron para Cilantro. Ingresos medios 0,0268% 0,0048%
Promedio 0,0189% 0,0059%
de $966.824.456 de pesos para ese mes, El consumidor varió su pocket share de la si-
sumo nacional del mismo. Esta es su com- un -81,94% en ingresos medios y un 3,58% en
posición por grupos de capacidad de com- ingresos altos. Hubo un cambio de 17,83% en
pra: el comprador promedio y uno de 17,83% en el
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $209.872.236 $1.393.666.027
Ingresos medios $432.534.393 $193.843.215 per cápita en precios de 1999: se aprecia que
Ingresos altos $471.974.361 $486.135.517 el consumo en ingresos bajos cambió
TOTAL $966.824.456 $1.210.154.196
Nacional $966.824.456 $1.210.154.196 401,43%; en ingresos medios, 401,43%; y en
local, frente a un 25,17% del consumo nacio- 17,83% en el consumidor nacional promedio.
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $19 $23
NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $24 $10 Cilantro se ubica en el puesto 101 de
TOTAL $21 $25
Nacional $21 $25
ductos agregados.
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Cilantro
60.000,00
3.696
4.205
50.000,00
3.250
3.793
3.745
50.000
40.000,00
967
45.000
3.529
2.625
2.838
23.827 2.563
40.000
47.959
16.609 1.182
30.000,00 35.000
15.711 1.502
21.874 708
16.774 2.159
30.000
37.977
42.173
12.5281.198
30.849
13.777 980
25.000
33.821
29.879
20.000,00
28.702
24.401
22.051
20.000
15.000
10.000,00 10.000
5.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 065-Cilantro-NACIONAL

RESTO DE MESES 065-Cilantro-NACIONAL
0,0450%
0,0400%
100 90
0,0350%
90 80
0,0300% 80 70
70
0,0403%
0,0250%
0,0400%
60
60
0,0315%
0,0314%
50
0,0200% 50
40
40
0,0150%
0,0189%
30
0,0092%
0,0110%
0,0059%
30
0,0100% 20 20
10
0,0050% 10
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
065-Cilantro-NACIONAL PESOS DE 1.998
065-Cilantro-NACIONAL

CARTAGENA 0,0146% BUCARAMANGA 117
BUCARAMANGA 0,0145% CALI 100

NEIVA 90
NEIVA 0,0129%
CARTAGENA 81
CALI 0,0128%
MEDELLIN 40
NACIONAL 21
NACIONAL 0,0059%
RESTO NACIONAL 16
MEDELLIN 0,0035%
CUCUTA 8
CUCUTA 0,0021% MONTERIA 6
VILLAVICENCIO 0,0004% MANIZALES 3
BOGOTA 0,0002% PASTO 1

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
BAJO
CARTAGENA
5%
5,5% MANIZALES
ALTO
29,9% 18,0%
38% MONTERIA
0,5% NEIVA
VILLAVICENCIO
5,5% PASTO
MEDIO
0,1% CUCUTA
57% 16,0%
4,5% 17,1% 0,1% PEREIRA
2,3% BUCARAMANGA
0,1% CALI
0,0%
RESTO NACIONAL
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Revuelto verde
CATEGORIA
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Revuelto verde 23,38%, 33,66% y 89,00%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 0,0190% 0,0461%
Revuelto verde. Esto significa el 0,0190% Nacional 0,0190% 0,0461%
un mercado total de $7.562.007.546 de pe- guiente manera: un -5,09% en ingresos bajos,
sos para ese mes, siendo este el un 188,37% en ingresos medios y un 84,78%
100,0000% del total del consumo nacional en ingresos altos. Hubo un cambio de 24,31%
del mismo. Esta es su composición por gru- en el comprador promedio y uno de 24,31%
pos de capacidad de compra: en el comprador promedio nacional.

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $123.655.998 $155.169.235
Ingresos altos $730.470.345 $1.403.009.933 en ingresos medios, 33,41%; y en altos,
TOTAL $7.562.007.546 $10.744.633.737
NACIONAL 2006 2007
en ingresos bajos, de 35,87% en ingresos Ingresos medios $328 $428
TOTAL $127 $158
Nacional $127 $158
NACIONAL 2006 2007
Revuelto verde se ubica en el puesto 83
Ingresos medios $386 $516 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $161 $225
ductos agregados.
PAG. 66
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Revuelto verde
5.344
5.890
80.000,00
5.415
4.587
70.000,00
4.922
4.218
60.000,00
7.562
3.286
70.000
3.207
3.802
50.000,00 60.000
2.852
32.063 2.824
66.952
50.000
63.373
40.000,00
24.275 4.399
57.584
21.904 1.829
52.077
18.772 1.632
17.6341.678
40.000
52.965
52.843
30.000,00
41.733
39.340
36.883
40.429
30.000
29.975
20.000,00
20.000
10.000,00 10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 066-Revuelto verde-NACIONA

RESTO DE MESES 066-Revuelto verde-NACIONAL
0,0800%
0,0700%
180 120
0,0600% 160
100
140
0,0500%
0,0705%
120 80
0,0400%
0,0563%
100
0,0519%
60
0,0461%
0,0300% 80
0,0391%
60 40
0,0257%
0,0234%
0,0190%
0,0200%
40
20
0,0100% 20
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
066-Revuelto verde-NACIONAL PESOS DE 1.99
066-Revuelto verde-NACIONAL
BARRANQUILLA 0,3873% BARRANQUILLA 2.083

PEREIRA 0,0780% CALI 494
CALI 0,0634% PEREIRA 440

BUCARAMANGA 387
BUCARAMANGA 0,0479%
PASTO 217
NACIONAL 0,0461%
VILLAVICENCIO 181
CARTAGENA 0,0277%
NACIONAL 162
PASTO 0,0258%
CARTAGENA 153
MEDELLIN 39
CUCUTA 0,0003% MONTERIA 1

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO BAJO
CARTAGENA
20% 3% 1,0%
1,6% MANIZALES
22,8%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
4,2% PASTO
4,4% 55,0%
0,0%
1,8% CUCUTA
1,3%
MEDIO 4,3%
0,0%
0,1%
3,0%
0,5% PEREIRA
77%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 66
info@raddar.net
Ahuyama
CATEGORIA
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Ahuyama 77,99%, 75,85% y -27,21%, respectivamen-
producto. te.

NACIONAL 2006 2007
Ahuyama. Esto significa el 0,0259% de su Ingresos altos 0,0179% 0,0149%
Promedio 0,0259% 0,0414%
del consumo nacional del mismo. Esta es jos, un 77,73% en ingresos medios y un -
compra: 56,03% en el comprador promedio y uno de
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $730.588.358 $1.322.503.362
TOTAL $6.785.058.495 $11.741.625.932
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $124 $194
NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $270 $475 Ahuyama se ubica en el puesto 42 de
TOTAL $145 $246
Nacional $145 $246
ductos agregados.
PAG. 67
info@raddar.net
Ahuyama
10.348
9.260
120.000,00
8.423
7.541
100.000,00
7.421
8.139
7.227
6.710
5.454
100.000
80.000,00 4.240 90.000
6.785
3.886
80.000
103.675
102.178
38.631 3.598
60.000,00 70.000
37.202 2.942
90.152
85.580
30.034 2.564
29.964 4.231
60.000
83.086
80.373
77.350
76.146
58.568 50.000
53.615
40.000,00
48.052
45.517
40.000
30.000
20.000,00 20.000
10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 067-Ahuyama-NACIONAL

RESTO DE MESES 067-Ahuyama-NACIONAL
0,1200%
0,1000% 250 200
180
0,0800% 200 160
140
0,0991%
0,0600% 150 120

0,0902%
0,0888%
0,0790%
100
100 80
0,0400%
0,0413%
0,0398%
0,0331%
0,0258%
60
50 40
0,0200%
20
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
067-Ahuyama-NACIONAL PESOS DE 1.998
067-Ahuyama-NACIONAL

CALI 0,0608% CALI 474

MEDELLIN 218
NACIONAL 0,0413%
PEREIRA 208
PEREIRA 0,0369%
NACIONAL 145
MEDELLIN 0,0192%
BUCARAMANGA 142
BUCARAMANGA 0,0176%
PASTO 75
PASTO 0,0090%
BARRANQUILLA 46
CARTAGENA 0,0081% MANIZALES 38

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO BAJO CARTAGENA
25% 20% 0,2% 14,7% 2,1% MANIZALES
37,2% 7,1% MONTERIA

1,5% NEIVA
VILLAVICENCIO
0,5% PASTO
9,7% CUCUTA
2,6%
MEDIO 6,3%
3,5% 13,2% PEREIRA
55%
0,4% BUCARAMANGA
1,0% CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 67
info@raddar.net
HORTALIZAS Y LECHUGAS SECAS Y ENLATADAS (SC )
CATEGORIA LECHUGAS SECAS Y de 5,57%, mientras el nacional varió 5,39%.
ENLATADAS (SC )
SUBCATEGORIA Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO
HORTALIZAS Y LECHUGAS 12,65%, 13,91% y 13,73%, respectivamente.
SECAS Y ENLATADAS (SC )
NACIONAL 2006 2007
Nacional 0,7701% 0,8464%
HORTALIZAS Y LECHUGAS SECAS Y
ENLATADAS (SC ). Esto significa el
pra:
NACIONAL 2006 2007
en ingresos medios, -1,08%; y en altos,
Ingresos bajos $57.515.563.916 $65.894.470.170 0,13%. Esto implica un cambio de -0,78% en
Ingresos medios $70.780.663.223 $81.960.339.004 el consumidor local promedio y un -0,78% en
Ingresos altos $10.478.339.062 $12.110.122.294
TOTAL $138.774.907.095 $159.967.795.779 el consumidor nacional promedio.
Nacional $138.774.907.095 $159.967.795.779

Hay una variación de 15,27% en el consumo NACIONAL 2006 2007
local, frente a un 15,27% del consumo nacio- Ingresos medios $3.500 $3.475
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- Ingresos altos $5.647 $5.654
tuales. Esta causada por cambios de 14,57% TOTAL $2.647 $2.626
Nacional $2.647 $2.626
HORTALIZAS Y LECHUGAS SECAS Y
ENLATADAS (SC ) se ubica en el puesto
NACIONAL 2006 2007
371 de cambio en NACIONAL.
Ingresos medios $3.877 $4.416 Nota: este reporte se refiere a 8 ítems de pro-
TOTAL $2.960 $3.356 ductos agregados.
Nacional $2.960 $3.356
PAG. 68
info@raddar.net
HORTALIZAS Y LECHUGAS SECAS Y ENLATADAS (SC )
138.775
115.769
1.800.000,00
105.208
101.980
1.600.000,00
71.324
96.350
1.400.000,00
66.290
58.839
62.710
63.381
62.528
1.000.000
65.800
56.551
72.255
548.362 55.275
1.200.000,00
71.426
900.000
1.537.733
1.000.000,00 800.000
1.268.501
700.000
1.115.575
1.081.199
800.000,00 600.000
790.328
950.845
702.902
691.382
687.125
671.969
617.071
500.000
595.089
773.173
760.345
600.000,00
708.594
400.000
400.000,00 300.000
200.000
200.000,00 100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 068-HORTALIZAS Y LECHUGAS SECAS Y ENLATADAS (SC

RESTO DE MESES 068-HORTALIZAS Y LECHUGAS SECAS Y ENLATADAS (SC )-NA
0,9000%
0,8000%
3.500 1.600
0,7000%
3.000 1.400
0,6000%
1.200
0,8544%
0,8455%
2.500
0,8214%
0,5000%
0,7969%
0,7693%
0,7680%
1.000
0,6933%
0,6921%
2.000
0,4000% 800
1.500
0,3000% 600
1.000
400
0,2000%
500 200
0,1000%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
068-HORTALIZAS Y LECHUGAS SECAS Y ENLATADAS (SC )-NACIONAL PESO
068-HORTALIZAS Y LECHUGAS SECAS Y ENLATADAS (SC )-NACIONA

BOGOTA 0,9013% MANIZALES 6.627

CALI 5.963
BUCARAMANGA 5.425
NACIONAL 0,8455%
BOGOTA 4.699
PEREIRA 0,8005%
PASTO 4.682
CALI 0,7657%
PEREIRA 4.518
MANIZALES 0,7324%
MONTERIA 4.180
CUCUTA 0,7242% NACIONAL 2.972
BUCARAMANGA 0,6719% BARRANQUILLA 2.965
PASTO 0,5567% CUCUTA 2.821
CARTAGENA 0,4431% RESTO NACIONAL 1.245

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
7% CARTAGENA
19,9% MANIZALES
BAJO 25,6%
MONTERIA
42% 3,0%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 10,6%
51% 24,8% CUCUTA
2,3%
1,7%
1,5%
1,5%
2,4%1,9%
1,1%
1,8% PEREIRA
1,9%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 68
info@raddar.net
FRÍJOL (P )
ENLATADAS (SC )
SUBCATEGORIA 069-FRÍJOL (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO FRÍJOL (P ) 6,35%, 6,91% y 7,79%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 0,4500% 0,4536%
FRÍJOL (P ). Esto significa el 0,4500% de Nacional 0,4500% 0,4536%
su consumo mensual (pocket share). Al
un mercado total de $74.366.270.265 de guiente manera: un 1,85% en ingresos bajos,
pesos para ese mes, siendo este el un 1,05% en ingresos medios y un -6,10% en
100,0000% del total del consumo nacional ingresos altos. Hubo un cambio de -7,01% en
del mismo. Esta es su composición por gru- el comprador promedio y uno de -7,01% en el
pos de capacidad de compra: comprador promedio nacional.

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $32.003.547.263 $34.614.146.976
TOTAL $74.366.270.265 $80.690.625.672
NACIONAL 2006 2007
les. Esta causada por cambios de 8,16% en Ingresos bajos $1.087 $1.005
TOTAL $1.466 $1.363
Nacional $1.466 $1.363
NACIONAL 2006 2007
FRÍJOL (P ) se ubica en el puesto 583 de
TOTAL $1.586 $1.693
ductos agregados.
PAG. 69
info@raddar.net
FRÍJOL (P )
74.366
1.000.000,00
67.647
900.000,00
38.309
37.552
50.552
32.838
56.765
55.251
36.857
38.249
38.902
800.000,00
33.518
31.703
500.000
35.541
700.000,00
41.630
41.042
450.000
600.000,00
400.000
851.967
500.000,00 350.000
711.337
435.507
430.214
300.000
399.564
574.696
387.565
383.200
379.227
553.369
553.533
400.000,00
345.037
309.438
250.000
432.448
428.535
400.598
300.000,00 200.000
200.000,00 150.000
100.000
100.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 069-FRÍJOL (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 069-FRÍJOL (P )-NACIONAL
0,6000%
0,5000% 1.800 1.000
1.600 900
0,4000% 1.400 800
700
1.200
0,4909%
0,4840%
0,3000% 600
0,4531%
0,4495%
1.000
0,4033%
0,3988%
0,3950%
0,3745%
500
800
400
0,2000%
600
300
400 200
0,1000%
200 100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
069-FRÍJOL (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
069-FRÍJOL (P )-NACIONAL

PEREIRA 0,5970% MANIZALES 4.581
MANIZALES 0,5063% CALI 3.651
CALI 0,4688% PEREIRA 3.370

VILLAVICENCIO 3.166
NACIONAL 0,4531%
NEIVA 3.153
NEIVA 0,4511%
MONTERIA 2.935
PASTO 2.500
BARRANQUILLA 2.082
CUCUTA 0,3738%
BUCARAMANGA 1.747
VILLAVICENCIO 0,3685% CARTAGENA 1.719
MONTERIA 0,2720% BOGOTA 1.408

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
7% CARTAGENA
23,3% MANIZALES
BAJO 30,6%
MONTERIA
43%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
12,1%
50% 3,9% CUCUTA
1,4%
2,4%
1,5%
1,5%
1,6%
1,6%
1,4% 13,9%
2,4% PEREIRA
2,4%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 69
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Fríjol fresco
ENLATADAS (SC )
SUBCATEGORIA 069-FRÍJOL (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO Fríjol fresco 10,40%, -10,44% y 3,08%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $1.115 fueron para Fríjol Ingresos altos 0,1120% 0,0867%
Promedio 0,3463% 0,3188%
fresco. Esto significa el 0,3463% de su Nacional 0,3463% 0,3188%
consumo mensual (pocket share). Al sumar
todos los consumidores determina un mer- El consumidor varió su pocket share de la si-
cado total de $52.267.981.310 de pesos pa- guiente manera: un -8,59% en ingresos bajos,
ra ese mes, siendo este el 100,0000% del un -5,77% en ingresos medios y un 16,53% en
total del consumo nacional del mismo. Esta ingresos altos. Hubo un cambio de -12,75%
es su composición por grupos de capacidad en el comprador promedio y uno de -12,75%
de compra: en el comprador promedio nacional.

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $22.170.060.271 $24.893.442.321
Ingresos altos $2.893.674.327 $3.031.247.006 en ingresos medios, -0,62%; y en altos,
TOTAL $52.267.981.310 $53.278.701.055
Nacional $52.267.981.310 $53.278.701.055 16,53%. Esto implica un cambio de -12,75%
Hay una variación de 1,93% en el consumo en el consumidor nacional promedio.
NACIONAL 2006 2007
ingresos bajos, de -8,97% en ingresos medios Ingresos medios $1.298 $1.072
TOTAL $1.055 $920
Nacional $1.055 $920
NACIONAL 2006 2007
Fríjol fresco se ubica en el puesto 632 de
TOTAL $1.115 $1.118
ductos agregados.
PAG. 70
info@raddar.net
Fríjol fresco
52.268
800.000,00
52.062
700.000,00
26.832
22.269
24.948
600.000,00
23.035
32.274
37.243
350.000
500.000,00
165.896 14.549
300.000
150.154 16.215
149.848 14.491
233.505 25.215
650.665
124.153 12.708
400.000,00 250.000
181.961 17.596
175.33615.376
154.09915.773
520.386
295.690
277.216
200.000
249.370
300.000,00
219.721
355.656
355.246 150.000
200.000,00
100.000
100.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 070-Fríjol fresco-NACIONA

RESTO DE MESES 070-Fríjol fresco-NACIONAL
0,4000%
0,3500%
1.200 700
0,3000%
600
1.000
0,2500%
500
0,3459%
800
0,3185%
0,2000% 400
0,2719%
0,2522%
600
0,2150%
0,1500% 300
0,1887%
0,1686%
0,1620%
400
200
0,1000%
200
100
0,0500%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
070-Fríjol fresco-NACIONAL PESOS DE 1.99
070-Fríjol fresco-NACIONAL

NEIVA 0,3630% MANIZALES 2.635
CALI 0,3279% CALI 2.554

NEIVA 2.538
NACIONAL 0,3185%
VILLAVICENCIO 2.044
PASTO 1.899
CUCUTA 0,3046%
MONTERIA 1.628
MANIZALES 0,2912%
CARTAGENA 1.452
CARTAGENA 0,2635%
BARRANQUILLA 1.370
BARRANQUILLA 0,2548% CUCUTA 1.186
PASTO 0,2258% BOGOTA 1.095
BOGOTA 0,2101% BUCARAMANGA 1.044

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% CARTAGENA
MANIZALES
BAJO 25,4% 27,0%
40% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
3,7% PASTO
MEDIO 12,1%
54% CUCUTA
1,2%
2,8%
1,7% 15,3%
1,6%
1,5%
1,9%
1,1% PEREIRA
2,9%
BUCARAMANGA
1,9%
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 70
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Fríjol seco
ENLATADAS (SC )
SUBCATEGORIA 069-FRÍJOL (P ) Con cambios por niveles de ingreso en -
PRODUCTO Fríjol seco 7,32%, 39,67% y 17,31%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $473 fueron para Fríjol Ingresos altos 0,0316% 0,0637%
Promedio 0,0977% 0,1351%
seco. Esto significa el 0,0977% de su con- Nacional 0,0977% 0,1351%
do total de $22.153.848.851 de pesos para guiente manera: un 43,15% en ingresos bajos,
ese mes, siendo este el 100,0000% del total un 15,27% en ingresos medios y un 12,68%
del consumo nacional del mismo. Esta es en ingresos altos. Hubo un cambio de 14,09%
su composición por grupos de capacidad de en el comprador promedio y uno de 14,09%

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $9.792.425.188 $9.230.700.113
Ingresos medios $9.270.061.188 $13.161.363.492 el consumo en ingresos bajos cambió -
Ingresos altos $2.128.358.609 $2.537.342.228 24,61%; en ingresos medios, -24,61%; y en al-
TOTAL $22.153.848.851 $27.525.959.493
Nacional $22.153.848.851 $27.525.959.493 tos, 12,68%. Esto implica un cambio de
Hay una variación de 24,25% en el consumo 14,09% en el consumidor nacional promedio.
NACIONAL 2006 2007
tuales. Esta causada por cambios de -5,74% Ingresos bajos $305 $230
TOTAL $508 $580
Nacional $508 $580
NACIONAL 2006 2007
Fríjol seco se ubica en el puesto 124 de
Ingresos medios $508 $709 cambio en NACIONAL.
TOTAL $473 $577
ductos agregados.
PAG. 71
info@raddar.net
Fríjol seco
31.550
400.000,00
20.164
25.269
24.033
350.000,00
21.687
18.279
25.696
24.132
24.311
22.154
18.007
300.000,00
14.684
350.000
250.000,00
169.169 14.117
300.000
156.255 14.190
319.864
250.000
108.09211.949
200.000,00
112.6298.661
257.112
246.499
246.575
276.524
200.000
219.040
250.660
247.590
246.466
200.402
150.000,00
198.287
190.951
150.000
100.000,00
100.000
50.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 071-Fríjol seco-NACIONA

RESTO DE MESES 071-Fríjol seco-NACIONAL
0,3500%
0,3000%
800 600
0,2500% 700
500
600
0,2000% 400
0,3023%
500
0,2690%
0,2302%
0,1500% 400 300

0,2125%
300
0,1428%
0,1350%
0,1314%
200
0,1000%
0,0976%
200
100
0,0500% 100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
071-Fríjol seco-NACIONAL PESOS DE 1.998
071-Fríjol seco-NACIONAL

CALI 0,1935% MONTERIA 1.775

VILLAVICENCIO 1.244
BARRANQUILLA 722
NACIONAL 0,1350%
BUCARAMANGA 642
PASTO 590
NEIVA 559
PEREIRA 0,0965%
PEREIRA 545
NEIVA 0,0800% NACIONAL 474
BUCARAMANGA 0,0795% CARTAGENA 318
PASTO 0,0702% CUCUTA 271
CUCUTA 0,0697% BOGOTA 184
CARTAGENA 0,0577% RESTO NACIONAL 142

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA
18,1% MANIZALES
39,1% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO BAJO
53% 16,6% PASTO
37%
1,7% CUCUTA
1,3%
0,9%
1,1%
2,1%
1,0%
2,8% 3,3% 1,5% 6,0% 4,5%
PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 71
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ARVEJA (P )
ENLATADAS (SC )
SUBCATEGORIA 072-ARVEJA (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO ARVEJA (P ) 28,66%, 28,87% y 27,24%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 0,2015% 0,2803%
ARVEJA (P ). Esto significa el 0,2015% de Nacional 0,2015% 0,2803%
pesos para ese mes, siendo este el un 38,50% en ingresos medios y un 1,59% en
100,0000% del total del consumo nacional ingresos altos. Hubo un cambio de 3,45% en
del mismo. Esta es su composición por gru- el comprador promedio y uno de 3,45% en el
pos de capacidad de compra: comprador promedio nacional.

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $17.961.087.707 $23.501.649.794
TOTAL $45.962.019.793 $60.123.378.869
Nacional $45.962.019.793 $60.123.378.869 Esto implica un cambio de 3,45% en el con-
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $933 $965
Nacional $933 $965
NACIONAL 2006 2007
ARVEJA (P ) se ubica en el puesto 228 de
TOTAL $980 $1.261
Nacional $980 $1.261 Nota: este reporte se refiere a 2 ítems de pro-
ductos agregados.
PAG. 72
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ARVEJA (P )
45.962
600.000,00
30.298
28.790
500.000,00
22.757
18.131
32.400
17.675
16.325
300.000
22.900
15.471
400.000,00
163.814 15.164
157.402 16.709
152.943 14.270
210.651 18.571
200.672 18.575
199.851 18.647
250.000
468.783
300.000,00 200.000
345.386
345.638
232.110
217.511
305.218
200.487
186.237
150.000
175.124
259.218
200.000,00
100.000
100.000,00
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 072-ARVEJA (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 072-ARVEJA (P )-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 1.200 450
400
1.000
0,2000% 350
0,2800%
800 300
0,2532%
0,1500%
0,2222%
0,2102%
250
0,2013%
0,1957%
0,1952%
600
0,1786%
200
0,1000%
400 150
100
0,0500% 200
50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
072-ARVEJA (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
072-ARVEJA (P )-NACIONAL

BOGOTA 0,5184% NEIVA 3.095
NEIVA 0,4428% BUCARAMANGA 3.005
BUCARAMANGA 0,3721% BOGOTA 2.703

PASTO 1.360
MEDELLIN 1.328
NACIONAL 0,2800%
CALI 1.291
CUCUTA 0,2088%
NACIONAL 984
CALI 0,1658%
CUCUTA 813
PASTO 0,1617%
MANIZALES 745
MANIZALES 0,0824% MONTERIA 136

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
7% CARTAGENA
6,1% 0,4% MANIZALES
BAJO
29,2%
39% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
43,0% PASTO
MEDIO 6,9% CUCUTA
54% 3,8%
0,6%
1,3% 0,2%
1,3%
3,8% 2,6%
0,1% PEREIRA
0,6%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 72
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Arveja fresca
CATEGORIA LECHUGAS SECAS Y de -17,27%, mientras el nacional varió -
ENLATADAS (SC )
SUBCATEGORIA 072-ARVEJA (P ) 4,23%. Con cambios por niveles de ingreso
PRODUCTO Arveja fresca en 25,00%, 23,62% y -13,31%, respectiva-
producto. mente.

NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $638 fueron para Arveja Ingresos medios 0,1235% 0,1874%
fresca. Esto significa el 0,1253% de su con- Ingresos altos 0,0494% 0,0694%
Promedio 0,1253% 0,1825%
del consumo nacional del mismo. Esta es un 51,75% en ingresos medios y un -21,04%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $11.149.905.579 $14.175.122.027
TOTAL $29.915.680.924 $36.673.828.964
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $637 $771
NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $916 $1.133 Arveja fresca se ubica en el puesto 92 de
TOTAL $638 $769
Nacional $638 $769
ductos agregados.
PAG. 73
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Arveja fresca
29.916
350.000,00
18.836
18.411
300.000,00
32.621
20.826
15.600
250.000,00 400.000
19.925
20.310
12.709
12.728
12.568
199.390 21.154
350.000
190.017 16.706
200.000,00
301.348
300.000
143.754 12.687
135.835 12.604
135.849 12.588
221.414
220.487
250.000
328.602
150.000,00
196.300
177.438
200.000
238.622
238.747
143.998
137.166
135.632
100.000,00 150.000
100.000
50.000,00
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 073-Arveja fresca-NACIONA

RESTO DE MESES 073-Arveja fresca-NACIONAL
0,2000%
0,1800%
0,1600% 700 800
700
0,1400% 600
600
0,1200% 500
0,1823%
0,1627%
500
0,1000%
0,1522%
400
0,1344%
0,1339%
0,1330%
0,1252%
400
0,1204%
0,0800% 300
300
0,0600%
200
200
0,0400%
100 100
0,0200%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
073-Arveja fresca-NACIONAL PESOS DE 1.99
073-Arveja fresca-NACIONAL
BOGOTA 0,3576% VILLAVICENCIO 2.821

VILLAVICENCIO 0,3284% BUCARAMANGA 2.494

PASTO 1.427
CALI 877
NACIONAL 0,1823%
NACIONAL 641
PASTO 0,1697%
CUCUTA 607
CUCUTA 0,1558%
MEDELLIN 561
CALI 0,1125%
MANIZALES 403
MANIZALES 0,0445% MONTERIA 89
MONTERIA 0,0082% CARTAGENA 45

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
8% CARTAGENA
3,9%
0,3% MANIZALES
BAJO 28,0%
39% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
45,3% PASTO
MEDIO 7,2%
CUCUTA
53% 4,8%
0,6%
1,5% 0,2%
2,0%3,5% 1,9%
0,1% PEREIRA
0,5%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 73
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Arveja seca
ENLATADAS (SC )
SUBCATEGORIA 072-ARVEJA (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO Arveja seca 34,16%, 32,99% y 110,33%, respectivamen-
producto. te.

NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $343 fueron para Arveja Ingresos medios 0,0725% 0,0932%
seca. Esto significa el 0,0736% de su con- Ingresos altos 0,0290% 0,0359%
Promedio 0,0736% 0,0982%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $6.778.291.260 $9.248.847.824
TOTAL $16.096.363.252 $22.487.329.539
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $343 $472
NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $456 $606 Arveja seca se ubica en el puesto 58 de
Ingresos altos $725 $1.525 cambio en NACIONAL.
TOTAL $343 $472
Nacional $343 $472
ductos agregados.
PAG. 74
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Arveja seca
16.096
200.000,00
180.000,00
10.379
11.062
11.574
160.000,00
17.552
140.000,00 250.000
135.173 11.233
133.948 11.928
7.300
120.000,00
110.633 11.756
200.000
66.653 5.862
167.035
64.219 6.079
63.506 5.847
100.000,00
87.578 7.818
124.899
124.224
150.000
66.540 5.852
64.3226.089
62.8895.791
108.918
182.141
80.000,00
81.780
60.000,00 100.000
40.000,00
50.000
20.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 074-Arveja seca-NACIONA

RESTO DE MESES 074-Arveja seca-NACIONAL
0,1200%
0,1000% 400 450
350 400
0,0800% 350
300
300
0,0981%
250
0,0600%
0,0904%
250
0,0758%
0,0735%
200
0,0699%
200
0,0622%
0,0618%
0,0582%
0,0400% 150
150
100
100
0,0200% 50 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
074-Arveja seca-NACIONAL PESOS DE 1.99
074-Arveja seca-NACIONAL

BOGOTA 0,1757% VILLAVICENCIO 1.071
VILLAVICENCIO 0,1246% BOGOTA 916
RESTO NACIONAL 0,1189% MEDELLIN 799

BUCARAMANGA 546
NACIONAL 0,0981%
PASTO 438
MEDELLIN 0,0704%
CALI 389
BUCARAMANGA 0,0677%
NACIONAL 345
PASTO 0,0521%
MANIZALES 339
CALI 0,0499%
RESTO NACIONAL 174
PEREIRA 0,0097% BARRANQUILLA 42
BARRANQUILLA 0,0078% MONTERIA 38

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% CARTAGENA
BAJO
30,8% MONTERIA
40%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 41,5%
5,9% CUCUTA
54% 2,0%
0,2%
0,7%
1,2%
2,5%3,3%
0,1%
0,8%
0,2% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 74
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OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS (P )
ENLATADAS (SC )
075-OTRAS HORTALIZAS Y Con cambios por niveles de ingreso en
SUBCATEGORIA
LEGUMBRES SECAS (P ) 1,74%, 0,77% y 0,67%, respectivamente.
OTRAS HORTALIZAS Y
PRODUCTO
LEGUMBRES SECAS (P )
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) Tabla de pocket share
producto. NACIONAL 2006 2007
En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- Ingresos altos 0,0332% 0,0301%
medio consumió $349.682 pesos mensua- Promedio 0,1013% 0,0950%
les, de los cuales $332 fueron para OTRAS Nacional 0,1013% 0,0950%
HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS (P

). Esto significa el 0,1013% de su consumo El consumidor varió su pocket share de la si-
mensual (pocket share). Al sumar todos los guiente manera: un -4,00% en ingresos bajos,
consumidores determina un mercado total un -6,86% en ingresos medios y un 5,05% en
de $15.573.066.608 de pesos para ese ingresos altos. Hubo un cambio de 5,38% en
mes, siendo este el 100,0000% del total del el comprador promedio y uno de 5,38% en el
consumo nacional del mismo. Esta es su comprador promedio nacional.
compra: La situación se aclara al analizar el consumo
Tabla de consumo total el consumo en ingresos bajos cambió 6,25%;
NACIONAL 2006 2007 en ingresos medios, 6,25%; y en altos, 5,05%.
Ingresos bajos $7.226.555.646 $7.477.701.946
Ingresos medios $7.342.776.415 $7.521.814.195
Ingresos altos $1.004.259.551 $1.027.363.816 sumidor local promedio y un 5,38% en el con-
TOTAL $15.573.066.608 $16.024.216.871 sumidor nacional promedio.
Nacional $15.573.066.608 $16.024.216.871

local, frente a un 2,90% del consumo nacional. Ingresos bajos $190 $202
La diferencia es de 0,00% puntos porcentua- Ingresos altos $424 $446
les. Esta causada por cambios de 3,48% en TOTAL $235 $247
ingresos bajos, de 2,44% en ingresos medios Nacional $235 $247
y 2,30% de en ingresos altos.

Tabla de consumo per cápita SECAS (P ) se ubica en el puesto 196 de
NACIONAL 2006 2007 cambio en NACIONAL.
Ingresos altos $608 $612 Nota: este reporte se refiere a 2 ítems de pro-
TOTAL $332 $336 ductos agregados.
Nacional $332 $336
PAG. 75
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OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS (P )
18.604
15.573
15.227
250.000,00
16.738
8.601
8.098
200.000,00
8.568
8.168
14.685
10.189
7.502
120.000
7.057
9.981
10.270
7.003
150.000,00 100.000
56.993 7.109
190.496
183.265
183.014
178.404
80.000
101.217
97.322
100.000,00
87.730
87.060
117.730
83.044
60.000
112.790
112.372
79.454
62.263
91.315
40.000
50.000,00
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 075-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS (P )-

RESTO DE MESES 075-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS (P )-NAC
0,1600%
0,1400%
450 250
0,1200% 400
350 200
0,1000%
300
0,1358%
0,1308%
0,1252%
0,0800%
0,1228%
150
250
0,1052%
0,1012%
0,0976%
0,0949%
0,0600% 200
100
150
0,0400%
100 50
0,0200% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
075-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS (P )-NACIONAL PESOS
075-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES SECAS (P )-NACIONAL
CUCUTA 0,1294% MANIZALES 1.030

CALI 0,1196% CALI 932
VILLAVICENCIO 0,1169% MONTERIA 888

PASTO 757
MANIZALES 0,1138%
BARRANQUILLA 657
BOGOTA 0,0975%
MEDELLIN 654
CARTAGENA 0,0968%
NEIVA 612
BUCARAMANGA 589
NACIONAL 0,0949%
CARTAGENA 534
MONTERIA 0,0823% NACIONAL 334

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
6% CARTAGENA
8,9% MANIZALES
25,9% 5,9%
BAJO MONTERIA
46%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO 23,9% PASTO
48% 14,8%
3,6% CUCUTA
2,2% PEREIRA
2,5%
1,8% BUCARAMANGA
2,0%
2,5% CALI
1,5%
2,1%
2,4% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 75
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Lentejas
ENLATADAS (SC )
075-OTRAS HORTALIZAS Y Con cambios por niveles de ingreso en
SUBCATEGORIA
LEGUMBRES SECAS (P ) 8,66%, 1,27% y -35,65%, respectivamente.
PRODUCTO Lentejas
NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $259 fueron para Promedio 0,0795% 0,0741%
Nacional 0,0795% 0,0741%
Lentejas. Esto significa el 0,0795% de su
de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $5.960.801.417 $6.587.324.215 el consumo en ingresos bajos cambió -2,72%;
Ingresos altos $625.965.078 $409.332.037
TOTAL $12.142.538.136 $12.713.431.481 42,39%. Esto implica un cambio de -10,58%
Nacional $12.142.538.136 $12.713.431.481 en el consumidor local promedio y un -10,58%
y -34,61% de en ingresos altos. TOTAL $189 $169
Nacional $189 $169

NACIONAL 2006 2007
Lentejas se ubica en el puesto 611 de
Ingresos bajos $221 $240 cambio en NACIONAL.
PAG. 76
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Lentejas
12.143
11.955
160.000,00
12.392
140.000,00
6.124
8.632
8.384
7.298
9.824
5.476
120.000,00
7.226
6.949
4.978
5.262
80.000
8.592
100.000,00 70.000
3.599
4.532
134.402
60.000
122.848
80.000,00
50.000
68.753
99.666
95.364
64.700
94.122
60.491
60.000,00
87.179
55.891
81.830
55.097
40.000
54.073
76.178
40.750
40.219
40.000,00 30.000
20.000
20.000,00 10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 076-Lentejas-NACIONAL

RESTO DE MESES 076-Lentejas-NACIONAL
0,1200%
0,1000% 300 180
160
250
0,0800% 140
0,1056%
200 120
0,1028%
0,0600%
0,0883%
100
0,0827%
0,0794%
0,0740%
150
0,0717%
80
0,0565%
0,0400%
100 60
40
0,0200% 50
20
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
076-Lentejas-NACIONAL PESOS DE 1.998
076-Lentejas-NACIONAL
CUCUTA 0,1024% MANIZALES 919

MANIZALES 0,1016% VILLAVICENCIO 840
CALI 0,0897% PASTO 527

MEDELLIN 524
BOGOTA 0,0881%
BOGOTA 459
BARRANQUILLA 452
CUCUTA 399
NACIONAL 0,0740%
MONTERIA 380
PASTO 0,0627%
BUCARAMANGA 342
MEDELLIN 0,0462% NACIONAL 260
BUCARAMANGA 0,0424% NEIVA 202

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
8% CARTAGENA
9,1% MANIZALES
26,5% 5,2%
BAJO MONTERIA
45%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO 27,6% PASTO

47% 14,2% CUCUTA
2,9%
1,6% PEREIRA
2,9%
1,1% BUCARAMANGA
1,1%
2,5% CALI
0,6%
1,9% RESTO NACIONAL
PAG. 76
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Garbanzo
CATEGORIA LECHUGAS SECAS Y de 20,70%, mientras el nacional varió
ENLATADAS (SC )
075-OTRAS HORTALIZAS Y 11,70%. Con cambios por niveles de ingreso
SUBCATEGORIA
LEGUMBRES SECAS (P ) en -23,84%, -1,59% y 39,46%, respectiva-
PRODUCTO Garbanzo
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) mente.
producto.

Garbanzo. Esto significa el 0,0199% de su Promedio 0,0199% 0,0206%
Nacional 0,0199% 0,0206%
ingresos altos. Hubo un cambio de -20,54%
en el comprador promedio y uno de -20,54%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $216.728.970 $307.164.579
Nacional $3.376.666.241 $3.247.210.890 tos, 29,69%. Esto implica un cambio de -
Hay una variación de -3,83% en el consumo -20,54% en el consumidor nacional promedio.
dios y 41,73% de en ingresos altos. Ingresos altos $98 $127
TOTAL $47 $37
Nacional $47 $37
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $52 $40 Garbanzo se ubica en el puesto 671 de
TOTAL $72 $68
ductos agregados.
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Garbanzo
8.780
9.511
120.000,00
100.000,00
4.740
3.935
2.989
60.000
80.000,00
3.377
50.000
103.317
26.464 1.315
96.574
60.000,00
20.432 1.420
40.000
48.123
46.310
11.8531.037
18.2501.596
11.7561.303
18.0652.293
17.4261.557
60.166
30.000
15.1381.678
9.3451.186
40.000,00
48.579
9.509850
20.000
20.000,00
10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 077-Garbanzo-NACIONAL

RESTO DE MESES 077-Garbanzo-NACIONAL
0,0800%
0,0700%
250 120
0,0600%
100
200
0,0500%
0,0743%
80
0,0641%
0,0400% 150
60
0,0300% 100
40
0,0201%
0,0168%
0,0149%
0,0195%
0,0199%
0,0206%
0,0200%
50
20
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
077-Garbanzo-NACIONAL PESOS DE 1.998
077-Garbanzo-NACIONAL


MONTERIA 234
CARTAGENA 0,0322%
CALI 215
PASTO 0,0286%
BARRANQUILLA 205
CALI 0,0276%
CARTAGENA 178
CUCUTA 0,0268%
VILLAVICENCIO 164
MONTERIA 0,0217%
MEDELLIN 130
NACIONAL 0,0206% MANIZALES 112
VILLAVICENCIO 0,0190% CUCUTA 104

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
3% CARTAGENA
8,2%
BAJO MONTERIA
49% 13,7%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO
48% 15,2% PASTO
5,3%
5,1% CUCUTA
1,2%
10,7% PEREIRA
4,8% 2,3%
2,3% BUCARAMANGA
3,0% CALI
1,8% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 77
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OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES ENLATADAS (P )
Nacional $63 $68
UBICACIÓN DEL ITEM EN RADDAR

NIVEL ITEM
068-HORTALIZAS Y
CATEGORIA LECHUGAS SECAS Y
ENLATADAS (SC )
SUBCATEGORIA LEGUMBRES ENLATADAS (P
)
OTRAS HORTALIZAS Y
PRODUCTO LEGUMBRES ENLATADAS (P
)
producto.

medio consumió $349.682 pesos mensua-
les, de los cuales $63 fueron para OTRAS
HORTALIZAS Y LEGUMBRES
ENLATADAS (P ). Esto significa el
pra:

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $351.707.523 $389.625.667
Ingresos medios $1.536.142.253 $1.698.863.034
Ingresos altos $1.053.768.374 $1.171.342.961
TOTAL $2.941.624.170 $3.259.850.566
Nacional $2.941.624.170 $3.259.850.566


NACIONAL 2006 2007
TOTAL $63 $68
PAG. 78
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Ante el cambio del total del consumo y de las
variaciones propias de la población, es claro
que el aumento en el consumo per cápita fue
de -14,10%, mientras el nacional varió -
12,17%. Con cambios por niveles de ingreso
en 8,93%, 8,80% y 9,38%, respectivamente.

NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos 0,0312% 0,0316%
Promedio 0,0173% 0,0179%
Nacional 0,0173% 0,0179%


en ingresos medios, 2,55%; y en altos, 6,48%.

NACIONAL 2006 2007
TOTAL $51 $53
Nacional $51 $53

ENLATADAS (P ) se ubica en el puesto

ductos agregados.
PAG. 78
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OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES ENLATADAS (P )
2.942
40.000,00
2.597
2.564
35.000,00
2.290
30.000,00
2.000
1.535
25.000
1.789
1.464
1.513
1.708
1.465
1.394
1.481
1.384
1.538
25.000,00
1.316
20.000
33.718
20.000,00
28.512
26.160
15.000
22.881
15.000,00
17.600
20.528
19.169
16.081
15.434
15.031
14.931
17.701
14.800
14.346
13.694
16.009
10.000
10.000,00
5.000
5.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 078-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES ENLATADAS (P

RESTO DE MESES 078-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES ENLATADAS (P )-NAC
0,0190%
0,0185% 70 40
60 35
0,0180%
30
50
0,0187%
25
0,0184%
0,0175% 40
0,0180%
0,0179%
0,0179%
20
30
0,0170%
0,0173%
15
0,0171%
0,0171%
20
10
0,0165% 10 5
- -
0,0160%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
078-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES ENLATADAS (P )-NACIONAL PESO
078-OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES ENLATADAS (P )-NACIONAL

PEREIRA 0,0259% MONTERIA 223
CARTAGENA 0,0217% PEREIRA 146

CARTAGENA 120
MONTERIA 0,0206%
BARRANQUILLA 110
CALI 93
NACIONAL 0,0179%
BUCARAMANGA 90
VILLAVICENCIO 79
BOGOTA 0,0150%
BOGOTA 78
CUCUTA 0,0125% PASTO 67
CALI 0,0119% NACIONAL 63
BUCARAMANGA 0,0111% CUCUTA 49
VILLAVICENCIO 0,0092% NEIVA 35
PASTO 0,0080% RESTO NACIONAL 25

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
BAJO
CARTAGENA
12%
ALTO MANIZALES
24,4% 24,3%
36% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
7,8% 5,3% PASTO

1,8% CUCUTA
MEDIO 2,6%
1,3%
1,0%
1,0%
0,5%
2,7%3,7% 19,4%
52% 4,3% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 78
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Fríjol tarro
CATEGORIA LECHUGAS SECAS Y de 23,00%, mientras el nacional varió
ENLATADAS (SC )
SUBCATEGORIA LEGUMBRES ENLATADAS (P en 10,54%, 2,24% y 6,37%, respectivamen-
)
PRODUCTO Fríjol tarro te.
producto.
NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $51 fueron para Fríjol Promedio 0,0138% 0,0147%
tarro. Esto significa el 0,0138% de su con- Nacional 0,0138% 0,0147%

do total de $2.408.956.256 de pesos para guiente manera: un -29,20% en ingresos ba-
ese mes, siendo este el 100,0000% del total jos, un 15,75% en ingresos medios y un
del consumo nacional del mismo. Esta es 5,81% en ingresos altos. Hubo un cambio de
su composición por grupos de capacidad de 4,36% en el comprador promedio y uno de

Ingresos bajos $187.373.478 $210.655.525
Ingresos medios $1.378.707.849 $1.432.807.169
Ingresos altos $843.035.581 $911.261.283 en ingresos medios, -0,68%; y en altos,
TOTAL $2.408.956.256 $2.569.759.548 5,81%. Esto implica un cambio de 4,36% en el
Nacional $2.408.956.256 $2.569.759.548
consumidor local promedio y un 4,36% en el
Nacional $50 $52

NACIONAL 2006 2007 Fríjol tarro se ubica en el puesto 210 de
cambio en NACIONAL.
Nacional $51 $54
ductos agregados.
PAG. 79
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Fríjol tarro
35.000,00
2.409
2.076
30.000,00
2.465
1.915
25.000,00 35.000
1.655
2.065
1.411
1.876
30.000
1.256
1.190
20.000,00
15.348 1.539
11.163 1.069
25.000
13.528 1.327
12.846 1.204
26.567
11.833 1.147
11.006 1.054
22.247
15.000,00 20.000
27.182
19.072
16.500
22.128
14.379
15.000
18.685
13.396
12.275
10.000,00
10.000
5.000,00
5.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 079-Fríjol tarro-NACIONAL

RESTO DE MESES 079-Fríjol tarro-NACIONAL
0,0160%
0,0140%
60 60
0,0120%
50 50
0,0100%
0,0147%
0,0140%
40 40
0,0138%
0,0129%
0,0128%
0,0125%
0,0080%
0,0120%
0,0120%
30 30
0,0060%
20 20
0,0040%
10 10
0,0020%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
079-Fríjol tarro-NACIONAL PESOS DE 1.998
079-Fríjol tarro-NACIONAL
MEDELLIN 0,0298% MEDELLIN 339


MONTERIA 94
CARTAGENA 0,0164%
CARTAGENA 90
NACIONAL 0,0147%
CALI 87
VILLAVICENCIO 78
CALI 0,0111%
BUCARAMANGA 74
BOGOTA 0,0103%
PASTO 56
BUCARAMANGA 0,0092% BOGOTA 54
VILLAVICENCIO 0,0091% NACIONAL 52
MONTERIA 0,0087% NEIVA 28

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
BAJO
CARTAGENA
8%
ALTO MANIZALES
23,0%
35% 29,3%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
8,7% PASTO
2,5%
0,6%
1,0%
1,2%
0,4%
1,3%
57% 4,1% 3,9% 16,1% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 79
info@raddar.net
Arveja tarro
CATEGORIA LECHUGAS SECAS Y de -33,91%, mientras el nacional varió -
ENLATADAS (SC )
SUBCATEGORIA LEGUMBRES ENLATADAS (P en 1,37%, 22,00% y 20,32%, respectivamen-
)
PRODUCTO Arveja tarro te.
producto.
NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $13 fueron para Arveja Promedio 0,0032% 0,0036%
tarro. Esto significa el 0,0032% de su con- Nacional 0,0032% 0,0036%

do total de $588.214.635 de pesos para ese guiente manera: un 112,64% en ingresos ba-
mes, siendo este el 100,0000% del total del jos, un -20,22% en ingresos medios y un
consumo nacional del mismo. Esta es su 8,11% en ingresos altos. Hubo un cambio de
composición por grupos de capacidad de 19,27% en el comprador promedio y uno de

Ingresos bajos $131.995.471 $136.079.990
Ingresos medios $222.906.353 $276.437.574
TOTAL $588.214.635 $717.111.241 8,11%. Esto implica un cambio de 19,27% en
Nacional $588.214.635 $717.111.241
en ingresos bajos, de 24,02% en ingresos Ingresos altos $96 $104
medios y 22,27% de en ingresos altos. TOTAL $12 $14
Nacional $12 $14

NACIONAL 2006 2007 Arveja tarro se ubica en el puesto 97 de
cambio en NACIONAL.
Nacional $13 $15
ductos agregados.
PAG. 80
info@raddar.net
Arveja tarro
9.000,00
588
648
8.000,00
635
487
589
533
7.000,00
518
602
635
9.000
469
6.000,00
484
8.000
591
554
511
499
5.000,00 7.000
463
7.117
7.088
6.000
6.381
4.000,00
6.265
6.149
5.773
5.000
5.427
7.282
6.944
4.846
6.231
5.935
3.000,00
5.785
4.000
5.536
5.231
4.778
2.000,00 3.000
2.000
1.000,00 1.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 080-Arveja tarro-NACIONA

RESTO DE MESES 080-Arveja tarro-NACIONAL
0,0060%
0,0050% 16 16
14 14
0,0040%
12 12
0,0056%
0,0055%
0,0051%
0,0050%
0,0050%
10 10
0,0047%
0,0030%
8 8
0,0036%
0,0032%
0,0020% 6 6
4 4
0,0010% 2 2
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
080-Arveja tarro-NACIONAL PESOS DE 1.99
080-Arveja tarro-NACIONAL


CARTAGENA 25
CARTAGENA 0,0046%
CUCUTA 25
BOGOTA 0,0046%
BOGOTA 24
BUCARAMANGA 15
MEDELLIN 0,0037%
NACIONAL 13
NACIONAL 0,0036%
CALI 13
CALI 0,0016% NEIVA 7
NEIVA 0,0010% VILLAVICENCIO 2

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
BAJO CARTAGENA
ALTO 26% 14,6% MANIZALES
25,7%
37% 2,8% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
5,1% PASTO
28,9%
1,5% CUCUTA
MEDIO 3,0% 4,4%
2,4% PEREIRA
37%
3,1% BUCARAMANGA
0,9% CALI
0,1% RESTO NACIONAL
7,2%
PAG. 80
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FRUTAS (C )
SUBCATEGORIA de 87,11%, mientras el nacional varió
PRODUCTO FRUTAS (C )
mente.
les, de los cuales $5.278 fueron para NACIONAL 2006 2007
FRUTAS (C ). Esto significa el 1,3675% de Ingresos medios 1,4679% 1,6258%
su consumo mensual (pocket share). Al Ingresos altos 1,0658% 1,1292%
sumar todos los consumidores determina Promedio 1,3675% 1,5093%
Nacional 1,3675% 1,5093%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $64.616.299.558 $72.444.876.591
Ingresos altos $37.703.284.491 $42.823.370.056
Nacional $247.455.884.671 $278.771.812.701 el consumo en ingresos bajos cambió -1,83%;
en ingresos medios, -1,83%; y en altos,
Hay una variación de 12,66% en el consumo 0,80%. Esto implica un cambio de -1,27% en
local, frente a un 12,66% del consumo nacio- el consumidor local promedio y un -1,27% en
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $4.518 $4.461
TOTAL $5.278 $5.848 FRUTAS (C ) se ubica en el puesto 407 de

PAG. 81
info@raddar.net
FRUTAS (C )
247.456
3.500.000,00
205.576
194.782
130.502
3.000.000,00
170.788
118.258
114.501
164.301
110.136
1.130.681 111.059
1.090.000 106.364
1.080.781 103.827
1.428.772 139.422
2.500.000,00 1.800.000
1.042.883 95.677
1.262.460 121.280
1.140.602 104.641
1.600.000
2.000.000,00
2.769.990
1.400.000
2.195.818
1.200.000
1.460.828
2.038.749
1.500.000,00
1.806.783
1.237.781
1.223.024
1.165.140
1.672.730
1.000.000
800.000
1.000.000,00
600.000
400.000
500.000,00
200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 081-FRUTAS (C )-NACIONA

RESTO DE MESES 081-FRUTAS (C )-NACIONAL
1,6000%
1,4000%
6.000 3.000
1,2000%
5.000 2.500
1,0000%
1,5077%
1,4218%
1,4008%
4.000 2.000
1,3660%
1,3355%
1,3345%
1,2779%
1,2517%
0,8000%
3.000 1.500
0,6000%
2.000 1.000
0,4000%
1.000 500
0,2000%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
081-FRUTAS (C )-NACIONAL PESOS DE 1.99
081-FRUTAS (C )-NACIONAL

BUCARAMANGA 1,8124% MEDELLIN 16.438
CALI 1,7712% BUCARAMANGA 14.633

NEIVA 14.221
CALI 13.795
CUCUTA 1,6099%
PASTO 12.752
PASTO 1,5162%
PEREIRA 7.885
NACIONAL 1,5077%
BOGOTA 7.602
CARTAGENA 7.357
MEDELLIN 1,4490% BARRANQUILLA 6.374

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
BAJO CARTAGENA
15%
26% 14,1% MANIZALES
25,4%
3,6% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
22,5%
13,8% CUCUTA
3,1%
MEDIO 3,5%
1,1% PEREIRA
59% 1,7%
2,7% BUCARAMANGA
1,9%
2,2% CALI
2,2%
RESTO NACIONAL
2,3%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 81
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FRUTAS FRESCAS (SC )
CATEGORIA 082-FRUTAS FRESCAS (SC ) que el aumento en el consumo per cápita fue
PRODUCTO FRUTAS FRESCAS (SC )
mente.
les, de los cuales $5.231 fueron para NACIONAL 2006 2007
FRUTAS FRESCAS (SC ). Esto significa el Ingresos medios 1,4505% 1,6088%
1,3538% de su consumo mensual (pocket Ingresos altos 1,0482% 1,1123%
share). Al sumar todos los consumidores Promedio 1,3538% 1,4959%
Nacional 1,3538% 1,4959%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $37.137.021.872 $42.221.121.548
Nacional $245.253.867.502 $276.433.270.279 en ingresos medios, -1,84%; y en altos,
Ingresos medios $7.866 $8.721 FRUTAS FRESCAS (SC ) se ubica en el
TOTAL $5.231 $5.799 puesto 408 de cambio en NACIONAL.
Nacional $5.231 $5.799

PAG. 82
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FRUTAS FRESCAS (SC )
245.254
3.500.000,00
203.520
192.632
129.247
3.000.000,00
168.840
117.037
113.300
162.553
1.153.342 108.957
1.118.776 109.893
1.078.059 105.254
1.069.207 102.661
1.412.041 137.862
2.500.000,00 1.800.000
1.032.069 94.585
1.247.229 119.754
1.127.019 103.287
1.600.000
2.000.000,00
2.744.383
1.400.000
2.172.557
1.200.000
1.446.273
2.016.605
1.500.000,00
1.787.219
1.225.229
1.209.462
1.654.893
1.000.000
800.000
1.000.000,00
600.000
400.000
500.000,00
200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 082-FRUTAS FRESCAS (SC )-NACIO

RESTO DE MESES 082-FRUTAS FRESCAS (SC )-NACIONAL
1,6000%
1,4000%
6.000 3.000
1,2000%
5.000 2.500
1,0000%
1,4943%
1,4061%
1,3859%
4.000 2.000
1,3524%
1,3206%
1,3193%
1,2619%
0,8000%
1,2355%
3.000 1.500
0,6000%
2.000 1.000
0,4000%
1.000 500
0,2000%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
082-FRUTAS FRESCAS (SC )-NACIONAL PESOS DE 1
082-FRUTAS FRESCAS (SC )-NACIONAL

BUCARAMANGA 1,8072% MEDELLIN 16.265

NEIVA 14.133
CALI 13.702
CUCUTA 1,6070%
PASTO 12.677
PASTO 1,5073%
PEREIRA 7.814
NACIONAL 1,4943%
BOGOTA 7.512
CARTAGENA 7.314

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
BAJO CARTAGENA
15%
26% 14,0% MANIZALES
25,4%
3,6% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
22,4%
13,8% CUCUTA
3,1%
MEDIO 3,5%
1,0% PEREIRA
59% 1,7%
2,7% BUCARAMANGA
1,9%
2,2% CALI
2,2%
RESTO NACIONAL
2,3%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 82
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NARANJAS (P )
SUBCATEGORIA 083-NARANJAS (P ) de 7,05%, mientras el nacional varió 6,93%.
PRODUCTO NARANJAS (P )

NARANJAS (P ). Esto significa el 0,2081% Ingresos altos 0,1686% 0,1815%
Nacional 0,2081% 0,2381%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $6.060.661.562 $6.997.897.517
Ingresos medios $1.261 $1.420 NARANJAS (P ) se ubica en el puesto 140
Nacional $833 $936

ductos agregados.
PAG. 83
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NARANJAS (P )
39.040
500.000,00
31.283
29.398
450.000,00
22.756
25.559
400.000,00
24.794
19.711
19.274
18.077
17.274
20.642
16.667
18.586
300.000
17.618
20.943
350.000,00
17.510
300.000,00 250.000
419.184
250.000,00 200.000
333.041
317.599
244.335
281.675
200.000,00
212.953
256.652
205.188
199.219
198.445
195.383
192.393
237.142
150.000
182.593
217.048
205.269
150.000,00
100.000
100.000,00
50.000
50.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 083-NARANJAS (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 083-NARANJAS (P )-NACIONAL
0,2500%
0,2000% 900 500
800 450
700 400
0,1500%
0,2379%
350
0,2207%
600
0,2146%
0,2114%
0,2095%
0,2079%
0,1997%
0,1977%
300
500
250
0,1000% 400
200
300
150
200
0,0500% 100
100 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
083-NARANJAS (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
083-NARANJAS (P )-NACIONAL
CUCUTA 0,3976% VILLAVICENCIO 2.672

BUCARAMANGA 0,2954% MONTERIA 2.328

CALI 2.103
CALI 0,2700%
CARTAGENA 1.785
PEREIRA 0,2394%
CUCUTA 1.549
NEIVA 1.503
NACIONAL 0,2379%
PEREIRA 1.351
BOGOTA 0,2336%
BOGOTA 1.218
MONTERIA 0,2157% PASTO 1.153
NEIVA 0,2149% BARRANQUILLA 943

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
BAJO CARTAGENA
16%
25% 13,3% MANIZALES
25,6%
3,4%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
22,8% PASTO
13,3% CUCUTA
4,8%
MEDIO 3,6%
0,9% PEREIRA
59% 1,8%
2,1% BUCARAMANGA
3,0%
1,5% CALI
1,3%
2,6% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 83
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Naranjas
SUBCATEGORIA 083-NARANJAS (P ) de 8,26%, mientras el nacional varió 8,12%.
PRODUCTO Naranjas

Naranjas. Esto significa el 0,2053% de su Ingresos altos 0,1632% 0,1815%
Nacional 0,2053% 0,2381%
de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $6.060.661.562 $6.997.897.517
Ingresos medios $1.261 $1.420 Naranjas se ubica en el puesto 149 de
Nacional $833 $936

ductos agregados.
PAG. 84
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Naranjas
39.040
500.000,00
30.865
29.398
450.000,00
25.559
43.657
400.000,00
24.794
20.642
600.000
20.943
33.142
350.000,00
17.510
324.743 30.059
275.801 25.026
300.000,00 500.000
251.275 24.274
418.766
222.732 19.388
206.555 19.930
198.597 16.941
250.000,00 400.000
333.041
317.599
468.286
281.675
200.000,00
256.652
237.142
300.000
357.609
217.048
205.269
150.000,00
200.000
100.000,00
100.000
50.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 084-Naranjas-NACIONAL

RESTO DE MESES 084-Naranjas-NACIONAL
0,2500%
0,2000% 900 1.200
800
1.000
700
0,1500%
0,2379%
0,2207%
600 800
0,2146%
0,2114%
0,2095%
0,2051%
0,1997%
0,1977%
500
600
0,1000% 400
300 400
200
0,0500% 200
100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
084-Naranjas-NACIONAL PESOS DE 1.998
084-Naranjas-NACIONAL
CUCUTA 0,3976% VILLAVICENCIO 2.672


CALI 2.103
CALI 0,2700%
CARTAGENA 1.785
PEREIRA 0,2394%
CUCUTA 1.549
NEIVA 1.503
NACIONAL 0,2379%
PEREIRA 1.351
BOGOTA 0,2336%
BOGOTA 1.218

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
BAJO CARTAGENA
16%
25% 13,3% MANIZALES
25,6%
3,4%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
22,8% PASTO
13,3% CUCUTA
4,8%
MEDIO 3,6%
0,9% PEREIRA
59% 1,8%
2,1% BUCARAMANGA
3,0%
1,5% CALI
1,3%
2,6% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 84
info@raddar.net
BANANOS (P )
SUBCATEGORIA 085-BANANOS (P ) de 8,67%, mientras el nacional varió 8,58%.
PRODUCTO BANANOS (P )

BANANOS (P ). Esto significa el 0,0622% Ingresos altos 0,0333% 0,0363%
Nacional 0,0622% 0,0671%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.210.490.509 $1.325.842.787
Ingresos medios $337 $357 BANANOS (P ) se ubica en el puesto 554
Nacional $235 $249

ductos agregados.
PAG. 85
info@raddar.net
BANANOS (P )
11.001
160.000,00
140.000,00
9.354
9.682
9.028
8.517
9.443
120.000,00
7.518
140.000
7.178
6.538
8.468
8.080
7.878
7.726
7.676
100.000,00
6.735
7.176
120.000
124.596
80.000,00 100.000
102.892
101.908
106.949
80.000
95.343
89.011
60.000,00
78.393
89.135
88.884
75.108
73.185
83.196
80.743
80.312
75.394
74.831
60.000
40.000,00
40.000
20.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 085-BANANOS (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 085-BANANOS (P )-NACIONAL
0,0900%
0,0800%
300 250
0,0700%
250
0,0600% 200
0,0500%
0,0782%
200
0,0756%
0,0726%
0,0720%
0,0707%
0,0705%
150
0,0670%
0,0622%
0,0400% 150
100
0,0300%
100
0,0200% 50
50
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
085-BANANOS (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
085-BANANOS (P )-NACIONAL
CARTAGENA 0,1260% PASTO 766

PASTO 0,0911% CARTAGENA 695
NEIVA 0,0883% MEDELLIN 666

NEIVA 617
BUCARAMANGA 0,0823%
VILLAVICENCIO 574
CALI 0,0715%
MONTERIA 569
CUCUTA 0,0687%
CALI 557
NACIONAL 0,0670%
BARRANQUILLA 455
MANIZALES 402
RESTO NACIONAL 0,0654% BOGOTA 307

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
11% CARTAGENA
33% 24,9%
5,8% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
20,4%
12,5%
CUCUTA
56%
1,2% 1,4%
BUCARAMANGA
1,9% 1,8%
CALI
3,0% 2,2%
RESTO NACIONAL
2,0%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 85
info@raddar.net
Bananos
SUBCATEGORIA 085-BANANOS (P ) de -12,93%, mientras el nacional varió -
PRODUCTO Bananos
producto. en 5,04%, 6,18% y 7,78%, respectivamente.

Bananos. Esto significa el 0,0607% de su Ingresos altos 0,0320% 0,0363%
Nacional 0,0607% 0,0671%
un 10,99% en ingresos medios y un -10,36%
en ingresos altos. Hubo un cambio de -0,96%
de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.210.490.509 $1.325.842.787
Hay una variación de 7,73% en el consumo 0,96% en el consumidor local promedio y un -
local, frente a un 7,73% del consumo nacional. 0,96% en el consumidor nacional promedio.
Ingresos medios $337 $357 Bananos se ubica en el puesto 387 de
Nacional $235 $249

ductos agregados.
PAG. 86
info@raddar.net
Bananos
11.001
160.000,00
140.000,00
9.126
9.682
9.028
9.705
8.517
120.000,00
7.518
140.000
7.178
7.931
6.538
7.923
100.000,00
7.205
7.263
120.000
6.216
6.574
67.111 6.436
124.368
80.000,00 100.000
102.892
101.908
109.719
80.000
95.343
89.011
60.000,00
78.393
89.424
75.108
73.185
83.395
76.091
75.903
60.000
69.581
68.780
40.000,00
40.000
20.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 086-Bananos-NACIONAL

RESTO DE MESES 086-Bananos-NACIONAL
0,0900%
0,0800%
300 250
0,0700%
250
0,0600% 200
0,0500%
0,0782%
200
0,0756%
0,0726%
0,0720%
0,0707%
0,0705%
150
0,0670%
0,0606%
0,0400% 150
100
0,0300%
100
0,0200% 50
50
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
086-Bananos-NACIONAL PESOS DE 1.998
086-Bananos-NACIONAL


NEIVA 617
BUCARAMANGA 0,0823%
VILLAVICENCIO 574
CALI 0,0715%
MONTERIA 569
CUCUTA 0,0687%
CALI 557
NACIONAL 0,0670%
BARRANQUILLA 455
MANIZALES 402

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
11% CARTAGENA
33% 24,9%
5,8% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
20,4%
12,5%
CUCUTA
56%
1,2% 1,4%
BUCARAMANGA
1,9% 1,8%
CALI
3,0% 2,2%
RESTO NACIONAL
2,0%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 86
info@raddar.net
TOMATE DE ARBOL (P )
SUBCATEGORIA 087-TOMATE DE ARBOL (P ) de 5,65%, mientras el nacional varió 8,52%.
PRODUCTO TOMATE DE ARBOL (P )

TOMATE DE ARBOL (P ). Esto significa el Ingresos altos 0,0317% 0,0351%
Nacional 0,0740% 0,0859%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.172.980.307 $1.324.541.098
Nacional $14.086.346.747 $15.878.751.335 tos, -29,51%. Esto implica un cambio de -
Hay una variación de 12,72% en el consumo -25,98% en el consumidor nacional promedio.
TOTAL $356 $263
Nacional $356 $263
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $172 $191 TOMATE DE ARBOL (P ) se ubica en el
Ingresos medios $453 $502 puesto 686 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $300 $333
ductos agregados.
PAG. 87
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TOMATE DE ARBOL (P )
14.086
180.000,00
11.130
160.000,00
9.938
7.111
9.165
6.601
140.000,00
7.301
8.162
120.000
7.287
7.160
6.709
7.777
6.927
120.000,00
5.198
6.146
100.000
5.668
156.677
100.000,00
80.000
120.386
80.000,00
109.796
96.260
92.851
90.780
99.602
98.831
60.000
80.513
77.803
77.814
74.923
81.444
60.000,00
73.111
64.362
65.736
40.000,00 40.000
20.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 087-TOMATE DE ARBOL (P )-NACIO

RESTO DE MESES 087-TOMATE DE ARBOL (P )-NACIONAL
0,1000%
0,0900%
0,0800% 350 200
180
0,0700% 300
160
0,0600% 250 140
0,0858%
0,0847%
0,0500% 120
0,0745%
0,0740%
200
0,0669%
0,0622%
100
0,0597%
0,0400%
0,0570%
150
80
0,0300% 60
100
0,0200% 40
50
20
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
087-TOMATE DE ARBOL (P )-NACIONAL PESOS DE 1
087-TOMATE DE ARBOL (P )-NACIONAL

CARTAGENA 0,1140% CALI 941

VILLAVICENCIO 791
MEDELLIN 0,1098%
NEIVA 743
NEIVA 0,1062%
CARTAGENA 628
MONTERIA 0,0960%
BARRANQUILLA 626
MANIZALES 611
PEREIRA 0,0871%
PEREIRA 492
NACIONAL 0,0858% BUCARAMANGA 444

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
CARTAGENA
8%
23,2%
33%
MONTERIA
6,3%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
16,5% 12,9%
MEDIO CUCUTA
1,8% 4,7%
59% 4,7% PEREIRA
1,9% 1,7%
BUCARAMANGA
0,9% 2,6%
CALI
2,0%
RESTO NACIONAL
2,1%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 87
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Tomate de árbol
SUBCATEGORIA 087-TOMATE DE ARBOL (P ) de 80,41%, mientras el nacional varió
PRODUCTO Tomate de árbol
mente.
les, de los cuales $300 fueron para Tomate NACIONAL 2006 2007
de árbol. Esto significa el 0,0713% de su Ingresos medios 0,0769% 0,0926%
Nacional 0,0713% 0,0859%
de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $4.645.807.779 $5.230.430.925
Ingresos altos $1.172.980.307 $1.324.541.098
Hay una variación de 12,72% en el consumo 20,28%. Esto implica un cambio de -20,47%
local, frente a un 12,72% del consumo nacio- en el consumidor local promedio y un -20,47%
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- en el consumidor nacional promedio.
Tabla de consumo per cápita Ingresos altos $758 $604
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $320 $255
TOTAL $300 $333 Tomate de árbol se ubica en el puesto
Nacional $300 $333 668 de cambio en NACIONAL.

ductos agregados.
PAG. 88
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Tomate de árbol
14.086
180.000,00
10.716
160.000,00
9.938
9.165
140.000,00
7.301
6.693
7.984
6.146
120.000
6.958
7.777
120.000,00
6.648
6.422
6.043
5.198
5.948
100.000
5.668
156.263
100.000,00
80.000
120.386
80.000,00
109.796
99.602
90.604
98.831
88.563
86.450
60.000
75.616
73.452
81.444
72.144
60.000,00
70.081
73.111
62.290
65.736
40.000,00 40.000
20.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 088-Tomate de árbol-NACIONA

RESTO DE MESES 088-Tomate de árbol-NACIONAL
0,1000%
0,0900%
0,0800% 350 200
180
0,0700% 300
160
0,0600% 250 140
0,0858%
0,0847%
0,0500% 120
0,0745%
200
0,0712%
0,0669%
0,0622%
100
0,0597%
0,0400%
0,0570%
150
80
0,0300% 60
100
0,0200% 40
50
20
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
088-Tomate de árbol-NACIONAL PESOS DE 1.99
088-Tomate de árbol-NACIONAL


VILLAVICENCIO 791
MEDELLIN 0,1098%
NEIVA 743
NEIVA 0,1062%
CARTAGENA 628
MONTERIA 0,0960%
BARRANQUILLA 626
MANIZALES 611
PEREIRA 0,0871%
PEREIRA 492

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA
BAJO
33%
MONTERIA
6,3%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
16,5% 12,9%
MEDIO CUCUTA
1,8% 4,7%
59% 4,7% PEREIRA
1,9% 1,7%
BUCARAMANGA
0,9% 2,6%
CALI
2,0%
RESTO NACIONAL
2,1%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 88
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MORAS (P )
SUBCATEGORIA 089-MORAS (P ) de 91,24%, mientras el nacional varió
PRODUCTO MORAS (P )
mente.
les, de los cuales $349 fueron para MORAS NACIONAL 2006 2007
(P ). Esto significa el 0,0924% de su con- Ingresos medios 0,0965% 0,1050%
Nacional 0,0924% 0,0998%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $5.332.046.467 $6.017.526.066
Ingresos altos $1.658.269.738 $1.888.280.933
Hay una variación de 12,59% en el consumo 2,71%. Esto implica un cambio de 0,06% en el
local, frente a un 12,59% del consumo nacio- consumidor local promedio y un 0,06% en el
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- consumidor nacional promedio.
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $313 $314
TOTAL $349 $386 MORAS (P ) se ubica en el puesto 331 de
Nacional $349 $386 cambio en NACIONAL.

ductos agregados.
PAG. 89
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MORAS (P )
16.364
250.000,00
13.886
9.026
13.096
200.000,00
9.006
8.459
11.316
8.273
8.433
8.218
10.932
7.352
7.781
120.000
10.127
150.000,00 100.000
8.663
7.561
185.612
80.000
102.377
147.872
136.195
100.000,00
93.657
89.935
88.098
86.983
120.315
85.033
82.474
82.485
60.000
112.765
104.778
91.839
84.825
40.000
50.000,00
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 089-MORAS (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 089-MORAS (P )-NACIONAL
0,1020%
0,1000%
0,0980% 400 250
350
0,0960%
200
300
0,0940%
0,0997%
250
0,0920% 150
0,0970%
0,0956%
200
0,0900%
0,0932%
0,0923%
0,0913%
100
0,0904%
150
0,0880%
0,0884%
100
0,0860% 50
50
0,0840%
- -
0,0820%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
089-MORAS (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
089-MORAS (P )-NACIONAL

CUCUTA 0,1752% MEDELLIN 992

NEIVA 761
NEIVA 0,1088%
PASTO 691
CALI 0,1069%
CUCUTA 683
BOGOTA 0,1031%
PEREIRA 658
BOGOTA 537
NACIONAL 0,0997%
MANIZALES 517
MEDELLIN 0,0874% BARRANQUILLA 372
CARTAGENA 0,0416% MONTERIA 118

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA
33% 26,3% 3,2%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
24,0% PASTO
12,6% CUCUTA
MEDIO 1,5%
5,2%
57% 1,2% PEREIRA
2,1%
0,3% BUCARAMANGA
3,2%
1,8% CALI
4,1% RESTO NACIONAL
PAG. 89
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Moras
SUBCATEGORIA 089-MORAS (P ) de 6,12%, mientras el nacional varió 5,86%.
PRODUCTO Moras

les, de los cuales $349 fueron para Moras. Ingresos medios 0,0951% 0,1050%
Nacional 0,0908% 0,0998%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.658.269.738 $1.888.280.933
Ingresos medios $513 $567 Moras se ubica en el puesto 153 de cam-
Nacional $349 $386

ductos agregados.
PAG. 90
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Moras
16.364
250.000,00
13.651
12.508
12.014
13.096
11.647
200.000,00
11.026
11.316
10.024
10.932
160.000
9.199
10.127
9.134
8.345
150.000,00 140.000
8.663
7.561
120.000
185.377
100.000
147.872
129.022
124.938
120.504
136.195
117.232
100.000,00
106.270
104.206
120.315
80.000
112.765
104.778
98.951
93.615
91.839
84.825
60.000
50.000,00 40.000
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 090-Moras-NACIONAL

RESTO DE MESES 090-Moras-NACIONAL
0,1020%
0,1000%
0,0980% 400 300
350
0,0960% 250
300
0,0940%
0,0997%
200
250
0,0920%
0,0970%
0,0956%
200 150
0,0900%
0,0932%
0,0913%
0,0907%
0,0904%
150
0,0880% 100
0,0884%
100
0,0860% 50
50
0,0840%
- -
0,0820%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
090-Moras-NACIONAL PESOS DE 1.998
090-Moras-NACIONAL

CUCUTA 0,1752% MEDELLIN 992

NEIVA 761
NEIVA 0,1088%
PASTO 691
CALI 0,1069%
CUCUTA 683
BOGOTA 0,1031%
PEREIRA 658
BOGOTA 537
NACIONAL 0,0997%
MANIZALES 517

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA
33% 26,3% 3,2%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
24,0% PASTO
12,6% CUCUTA
MEDIO 1,5%
5,2%
57% 1,2% PEREIRA
2,1%
0,3% BUCARAMANGA
3,2%
1,8% CALI
4,1% RESTO NACIONAL
PAG. 90
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OTRAS FRUTAS FRESCAS (P )
SUBCATEGORIA
091-OTRAS FRUTAS de 3,43%, mientras el nacional varió 1,26%.
FRESCAS (P )
OTRAS FRUTAS FRESCAS (P Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO
) 10,37%, 10,85% y 11,71%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 0,9171% 1,0048%
OTRAS FRUTAS FRESCAS (P ). Esto sig- Nacional 0,9171% 1,0048%
nifica el 0,9171% de su consumo mensual
(pocket share). Al sumar todos los consu- El consumidor varió su pocket share de la si-
midores determina un mercado total de guiente manera: un 11,55% en ingresos bajos,
$164.741.539.605 de pesos para ese mes, un 9,88% en ingresos medios y un -0,12% en
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $40.919.340.133 $45.931.732.393
TOTAL $164.741.539.605 $185.693.152.845
NACIONAL 2006 2007
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- Ingresos bajos $1.315 $1.275
tuales. Esta causada por cambios de 12,25% Ingresos medios $4.295 $4.203
TOTAL $2.873 $2.813
medios y 13,52% de en ingresos altos. Nacional $2.873 $2.813
Tabla de consumo per cápita OTRAS FRUTAS FRESCAS (P ) se ubica

NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $5.301 $5.876 NAL.
TOTAL $3.514 $3.895
PAG. 91
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OTRAS FRUTAS FRESCAS (P )
164.742
2.500.000,00
137.867
131.292
79.903
2.000.000,00
115.636
1.086.670 108.373
72.798
70.759
1.200.000
67.695
67.916
657.340 66.289
651.977 63.196
910.285 91.798
598.673 57.628
1.500.000,00 1.000.000
797.498 77.302
690.629 66.480
1.858.313
800.000
1.468.366
1.361.301
901.316
1.191.055
1.000.000,00
754.811
753.627
600.000
697.257
680.999
400.000
500.000,00
200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 091-OTRAS FRUTAS FRESCAS (P )-NAC

RESTO DE MESES 091-OTRAS FRUTAS FRESCAS (P )-NACIONA
1,2000%
1,0000% 4.000 2.000
1.800
3.500
0,8000% 1.600
3.000
1.400
1,0037%
2.500
0,9584%
0,6000%
0,9239%
0,9161%
1.200
0,9036%
0,8793%
0,8145%
0,7952%
2.000 1.000
800
0,4000% 1.500
600
1.000
400
0,2000% 500
200
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
091-OTRAS FRUTAS FRESCAS (P )-NACIONAL PESOS DE
091-OTRAS FRUTAS FRESCAS (P )-NACIONAL

MONTERIA 1,3965% MEDELLIN 10.911
BUCARAMANGA 1,1959% NEIVA 10.505

CALI 9.270
VILLAVICENCIO 8.977
PASTO 1,0133%
PASTO 8.522
NACIONAL 1,0037%
BOGOTA 5.202
PEREIRA 5.077
BOGOTA 0,9976%
MANIZALES 4.098
MEDELLIN 0,9618% CARTAGENA 3.973
CUCUTA 0,9228% BARRANQUILLA 3.951
BARRANQUILLA 0,7348% NACIONAL 3.528
CARTAGENA 0,7208% RESTO NACIONAL 1.470

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
16% BAJO CARTAGENA
25% 14,0% MANIZALES
25,4%
3,4%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
23,1% PASTO
13,9%
2,5% CUCUTA
MEDIO 3,4%
1,0% PEREIRA
59% 1,6%
3,2% BUCARAMANGA
1,7%
2,5% CALI
2,2%
RESTO NACIONAL
2,0%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 91
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Guayabas
SUBCATEGORIA
FRESCAS (P )
PRODUCTO Guayabas Con cambios por niveles de ingreso en
producto.
mente.
les, de los cuales $1.727 fueron para Ingresos bajos 0,0262% 0,2489%
Guayabas. Esto significa el 0,0269% de su Ingresos altos 0,0220% 0,6110%

total del consumo nacional del mismo. Esta guiente manera: un 848,62% en ingresos ba-
es su composición por grupos de capacidad jos, un 1366,93% en ingresos medios y un
de compra: 118,37% en ingresos altos. Hubo un cambio
de 89,80% en el comprador promedio y uno
Tabla de consumo total de 89,80% en el comprador promedio nacio-
NACIONAL 2006 2007 nal.
Ingresos bajos $10.279.029.087 $25.088.929.150
Ingresos medios $37.996.706.337 $48.004.020.899
Ingresos altos $20.401.741.285 $58.764.474.345 La situación se aclara al analizar el consumo
Nacional $80.991.117.073 $182.370.874.459
118,37%. Esto implica un cambio de 89,80%
gresos medios y 188,04% de en ingresos al- NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $12.359 $35.031 Guayabas se ubica en el puesto 19 de
Nacional $1.727 $3.825

ductos agregados.
PAG. 92
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Guayabas
80.991
700.000,00
4.045
600.000,00
43.271
37.338
2.301
500.000,00
22.055
350.000
259.977 28.833
163.786 18.165
300.000
400.000,00
526.414
250.000
447.726
281.245
300.000,00 200.000
254.723
363.382
214.638
150.000
2.401
2.295
2.499
2.298
200.000,00
3.396
3.345
2.635
2.389
100.000
26.175
24.155
24.203
23.440
100.000,00
37.027
32.390
26.885
25.146
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 092-Guayabas-NACIONAL

RESTO DE MESES 092-Guayabas-NACIONAL
0,6000%
0,5000% 2.000 1.200
1.800
1.000
0,4000% 1.600
1.400
800
0,4935%
0,3000% 1.200
1.000 600
800
0,2726%
0,2000%
0,2253%
400
0,0286%
0,0278%
0,0320%
0,0290%
0,0269%
600
400
0,1000% 200
200
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
092-Guayabas-NACIONAL PESOS DE 1.998
092-Guayabas-NACIONAL

CARTAGENA 0,5441% CALI 3.991
RESTO NACIONAL 0,5392% MONTERIA 3.493
CALI 0,5124% MANIZALES 3.415

CARTAGENA 2.999
NACIONAL 0,4935%
MEDELLIN 2.778
PEREIRA 0,4432%
PEREIRA 2.501
BOGOTA 0,3960%
BOGOTA 2.065
MANIZALES 0,3775%
VILLAVICENCIO 2.048
MONTERIA 0,3237%
NACIONAL 1.735
BARRANQUILLA 0,1669% RESTO NACIONAL 790

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO BAJO
15% CARTAGENA
15%
8,9% 1,9% MANIZALES
34,3% MONTERIA
23,0%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
4,8% CUCUTA
MEDIO 15,0% 2,4% 2,0%
1,9%
0,9%
2,0% 1,2%
0,7% PEREIRA
70% 0,9%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 92
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Limones
SUBCATEGORIA
FRESCAS (P )
PRODUCTO Limones Con cambios por niveles de ingreso en
producto.
mente.
les, de los cuales $782 fueron para Ingresos bajos 0,0087% 0,1771%
Limones. Esto significa el 0,0090% de su Ingresos altos 0,0073% 0,3217%

Ingresos bajos $7.313.033.233 $21.752.739.816
Ingresos medios $18.366.126.637 $21.200.566.770
Nacional $36.663.407.264 $71.385.111.329
el consumo en ingresos bajos cambió
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $682 $1.119
TOTAL $782 $1.497 Limones se ubica en el puesto 32 de
cambio en NACIONAL.

ductos agregados.
PAG. 93
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Limones
32.118
26.508
400.000,00
36.663
350.000,00
20.234
15.658
1.348
300.000,00
250.000
19.588
250.000,00
200.000
334.408
330.339
129.360 767
200.000,00
264.004
210.677
150.000
195.120
227.376
150.000,00
141.048
100.000
1.193
1.242
1.010
1.144
1.034
100.000,00
880
772
808
50.000
13.745
10.844
14.309
12.438
11.738
11.043
50.000,00
8.252
8.298
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 093-Limones-NACIONAL

RESTO DE MESES 093-Limones-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 900 500
800 450
0,2000% 700 400
350
600
0,2510%
0,1500% 300
0,2234%
500
0,1935%
250
400
0,1000% 200
300
0,0149%
0,0106%
0,0099%
0,0097%
0,0090%
150
200
100
0,0500%
100 50
- -
0,0000%
-100 -50
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 dic-99 dic-00 dic-01 dic-02 dic-03 dic-04 dic-05 dic-06
093-Limones-NACIONAL PESOS DE 1.998
093-Limones-NACIONAL
NEIVA 0,3769% CALI 2.902

CALI 0,3727% NEIVA 2.635

MEDELLIN 1.190
NACIONAL 0,2234%
MANIZALES 1.111
BOGOTA 0,2006%
BOGOTA 1.046
PASTO 0,1432%
MONTERIA 927
PEREIRA 0,1381%
NACIONAL 785
MANIZALES 0,1228%
PEREIRA 779
MEDELLIN 0,1049% VILLAVICENCIO 741

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO BAJO
CARTAGENA
24% 15%
6,7% 1,4% MANIZALES
40,3% 20,4% MONTERIA

NEIVA
VILLAVICENCIO
1,0% PASTO
1,1%
0,9%
2,7%
0,7% CUCUTA
1,4%
2,8%
MEDIO 1,1%
0,3%
19,1% PEREIRA
61%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 93
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Aguacate
SUBCATEGORIA
FRESCAS (P )
PRODUCTO Aguacate Con cambios por niveles de ingreso en
producto.
te.
Aguacate. Esto significa el 0,0215% de su Ingresos altos 0,0176% 0,2819%

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $17.628.494.986 $22.059.273.622
Ingresos medios $23.069.308.394 $35.961.190.369
Nacional $47.638.750.852 $77.832.154.144
Ingresos altos $5.702 $12.063 Aguacate se ubica en el puesto 426 de
Nacional $1.016 $1.633

ductos agregados.
PAG. 94
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Aguacate
47.639
700.000,00
42.899
3.236
600.000,00
17.092
18.319
36.992
1.294
500.000,00 250.000
15.866
400.000,00 200.000
531.245
450.965
444.028
300.000,00 150.000
190.605
189.610
180.364
339.024
145.410
2.418
1.981
1.772
1.937
200.000,00 100.000
3.164
3.014
2.301
1.986
24.687
21.115
18.655
19.033
100.000,00 50.000
33.981
29.029
23.490
21.174
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 094-Aguacate-NACIONAL

RESTO DE MESES 094-Aguacate-NACIONAL
0,3500%
0,3000%
1.200 450
0,2500% 400
1.000
350
0,2000%
0,3132%
800 300
0,2902%
0,2891%
250
0,1500% 600
200
400 150
0,1000%
0,0238%
0,0242%
0,0289%
0,0270%
0,0215%
100
200
0,0500% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
094-Aguacate-NACIONAL PESOS DE 1.998
094-Aguacate-NACIONAL


CALI 3.013
BOGOTA 0,4744%
CUCUTA 2.777
BUCARAMANGA 0,4523%
BOGOTA 2.474
CALI 0,3868%
VILLAVICENCIO 2.065
PEREIRA 0,3480%
PEREIRA 1.964
NACIONAL 0,2902%
PASTO 1.870
PASTO 0,2223% NACIONAL 1.020
RESTO NACIONAL 0,1998% BARRANQUILLA 982

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
15% CARTAGENA
BAJO 5,9%
31%
12,5% MONTERIA
30,3%
NEIVA
VILLAVICENCIO
3,6% PASTO
1,8% CUCUTA
MEDIO 1,6%
3,5% 14,4% PEREIRA
54%
1,4% BUCARAMANGA
1,3% CALI
2,2% RESTO NACIONAL
PAG. 94
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Curubas
SUBCATEGORIA
FRESCAS (P )
PRODUCTO Curubas Con cambios por niveles de ingreso en
producto.
mente.
Curubas. Esto significa el 0,0269% de su Ingresos altos 0,0220% 0,1523%

Ingresos bajos $14.821.656.704 $22.128.351.495
Ingresos medios $23.297.321.394 $75.021.432.317
Nacional $42.884.224.813 $104.678.392.910
el consumo en ingresos bajos cambió -
tos, 111,45%. Esto implica un cambio de
medio.
gresos medios y 120,89% de en ingresos al-
tos. NACIONAL 2006 2007
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $737 $1.717
TOTAL $915 $2.196 Curubas se ubica en el puesto 10 de
cambio en NACIONAL.

ductos agregados.
PAG. 95
info@raddar.net
Curubas
42.884
500.000,00
4.045
450.000,00
24.817
400.000,00
2.465
24.545
350.000,00 300.000
142.918 15.692
300.000,00 250.000
160.214 17.693
411.457
106.845 11.799
250.000,00
342.300
200.000
238.109
200.000,00
208.617
223.552 150.000
150.000,00
1.860
1.975
2.537
2.525
1.422
1.765
100.000
100.000,00
845
956
20.494
18.445
12.234
27.956
23.584
50.000
15.180
6.956
50.000,00
7.868
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 095-Curubas-NACIONAL

RESTO DE MESES 095-Curubas-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 1.000 600
900
500
0,2000% 800
700
0,2613%
400
0,1500% 600
500 300
0,1792%
0,1383%
400
0,1000%
200
0,0114%
0,0186%
0,0242%
0,0216%
0,0269%
300
200
0,0500% 100
100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
095-Curubas-NACIONAL PESOS DE 1.998
095-Curubas-NACIONAL


PASTO 2.239
MEDELLIN 0,2875%
CALI 1.943
PASTO 0,2663%
VILLAVICENCIO 1.292
NACIONAL 0,2613%
PEREIRA 1.285
CALI 0,2494%
MONTERIA 1.009
PEREIRA 0,2277%
NACIONAL 918

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
13% CARTAGENA

28,3%
39% 7,1% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
6,2%
PASTO
MEDIO 10,5% CUCUTA
20,5%
48% 0,9% PEREIRA
0,7%
1,5% BUCARAMANGA
0,8%
1,3%
CALI
2,1%
RESTO NACIONAL
4,0%
PAG. 95
info@raddar.net
Papayas
SUBCATEGORIA
FRESCAS (P )
PRODUCTO Papayas Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

Papayas. Esto significa el 0,0448% de su Promedio 0,0448% 0,0996%

total del consumo nacional del mismo. Esta jos, un 63,20% en ingresos medios y un
Ingresos bajos $4.501.867.609 $4.687.889.841
Ingresos medios $7.045.241.188 $13.240.727.262
Nacional $16.324.834.263 $27.621.770.402
TOTAL $304 $433
NACIONAL 2006 2007
Papayas se ubica en el puesto 54 de
TOTAL $348 $579
Nacional $348 $579
ductos agregados.
PAG. 96
info@raddar.net
Papayas
16.325
200.000,00
180.000,00
6.741
10.600
8.722
160.000,00
9.714
3.835
6.678
140.000,00 100.000
5.738
90.000
120.000,00
80.000
159.433
100.000,00 70.000
31.185 2.837
127.672
30.635 3.087
29.862 2.779
43.336 4.367
60.000
27.187 2.685
85.179
114.173
110.986
36.384 3.594
80.000,00
34.2523.188
32.4642.953
72.636
71.929
50.000
65.556
60.000,00 40.000
40.000,00 30.000
20.000
20.000,00 10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 096-Papayas-NACIONAL

RESTO DE MESES 096-Papayas-NACIONAL
0,1200%
0,1000% 400 250
350
0,0800% 200
300
0,0995%
250
0,0600% 150
0,0828%
200
0,0709%
100
0,0400% 150
0,0448%
0,0372%
0,0353%
0,0336%
0,0344%
100
50
0,0200% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
096-Papayas-NACIONAL PESOS DE 1.998
096-Papayas-NACIONAL

PASTO 0,1102% MANIZALES 800
NACIONAL 0,0995% MEDELLIN 758

CALI 756
CALI 0,0970%
MONTERIA 685
NEIVA 0,0949%
NEIVA 663
MANIZALES 0,0884%
BOGOTA 639
CUCUTA 0,0867%
BUCARAMANGA 575
CARTAGENA 0,0829%
CARTAGENA 457
BUCARAMANGA 0,0712% BARRANQUILLA 339
MEDELLIN 0,0668% CUCUTA 338

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
CARTAGENA
20%
22,5% 3,3%
35%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
12,7% PASTO
31,9%
2,3% CUCUTA
MEDIO 0,4%
1,7%
2,7%2,8%1,7% 3,3%
1,6%2,1% PEREIRA
45%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 96
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Maracuya
SUBCATEGORIA
FRESCAS (P )
PRODUCTO Maracuya Con cambios por niveles de ingreso en -
producto.

Maracuya. Esto significa el 0,1794% de su Promedio 0,1794% 0,3946%

total del consumo nacional del mismo. Esta un 123,01% en ingresos medios y un -63,96%
es su composición por grupos de capacidad en ingresos altos. Hubo un cambio de -
de compra: 20,18% en el comprador promedio y uno de -
Ingresos bajos $13.173.234.787 $10.527.602.467
Ingresos medios $38.509.998.445 $39.892.682.932
Nacional $64.702.262.975 $58.081.194.233
dios y -62,35% de en ingresos altos. Ingresos altos $6.480 $2.336
TOTAL $1.127 $899
NACIONAL 2006 2007
Maracuya se ubica en el puesto 667 de
TOTAL $1.380 $1.218
Nacional $1.380 $1.218
ductos agregados.
PAG. 97
info@raddar.net
Maracuya
64.702
900.000,00
26.964
800.000,00
53.395
35.948
15.774
700.000,00
46.753
32.054
500.000
30.363
600.000,00
450.000
500.000,00 400.000
735.152
232.565 23.423
163.525 16.470
350.000
185.66519.492
614.903
137.04214.387
119.64612.176
400.000,00
552.073
408.446
146.55414.914
300.000
101.55110.434
359.719
11.491
454.640
331.416
250.000
295.259
300.000,00
200.000
200.000,00 150.000
111.838
100.000
100.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 097-Maracuya-NACIONAL

RESTO DE MESES 097-Maracuya-NACIONAL
0,4500%
0,4000%
1.600 900
0,3500%
1.400 800
0,3000% 700
1.200
0,2500%
0,3942%
0,3898%
600
0,3653%
1.000
500
0,2000% 800
400
0,1500%
0,1997%
600
0,1867%
0,1792%
300
0,1572%
0,1374%
400
0,1000% 200
200 100
0,0500%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
097-Maracuya-NACIONAL PESOS DE 1.998
097-Maracuya-NACIONAL
NEIVA 0,7089% PASTO 5.503

PASTO 0,6543% NEIVA 4.955
CALI 0,4412% CALI 3.436

MEDELLIN 3.269
MANIZALES 3.124
NACIONAL 0,3942%
BUCARAMANGA 2.659
PEREIRA 0,3918%
PEREIRA 2.211
CUCUTA 0,3559%
BOGOTA 1.671
MANIZALES 0,3453%
MONTERIA 1.621

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
17% BAJO CARTAGENA
26% 11,8% MANIZALES
29,5% 3,3%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
20,8%
PASTO
0,8% CUCUTA
14,4%
MEDIO 4,0% 2,0%
2,6% PEREIRA
57%
1,0% BUCARAMANGA
2,0%
3,2%
1,8% CALI
2,8%
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 97
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Piñas
SUBCATEGORIA
FRESCAS (P )
PRODUCTO Piñas Con cambios por niveles de ingreso en -
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) 46,30%, -18,52% y 4,24%, respectivamente.
producto.

les, de los cuales $691 fueron para Piñas. Ingresos altos 0,0588% 0,1862%
Esto significa el 0,0717% de su consumo Promedio 0,0717% 0,1977%

de $32.407.963.854 de pesos para ese El consumidor varió su pocket share de la si-
mes, siendo este el 100,0000% del total del guiente manera: un 108,55% en ingresos ba-
consumo nacional del mismo. Esta es su jos, un 196,40% en ingresos medios y un
Ingresos bajos $6.026.036.342 $3.291.393.556
Ingresos medios $20.473.485.203 $16.956.899.147
Nacional $32.407.963.854 $25.878.691.002
tos, 12,68%. Esto implica un cambio de -
Ingresos medios $1.088 $853
TOTAL $726 $349
NACIONAL 2006 2007
Piñas se ubica en el puesto 703 de cam-
Ingresos altos $3.765 $3.925 bio en NACIONAL.
TOTAL $691 $543
Nacional $691 $543
ductos agregados.
PAG. 98
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Piñas
32.408
400.000,00
10.786
22.988
22.825
350.000,00
11.628
10.920
13.909
10.560
4.314
9.816
9.790
19.497
300.000,00
140.000
16.433
250.000,00 120.000
62.413 5.958
320.608
99.183 13.235
200.000,00 100.000
270.055
249.678
243.885
115.030
107.876
108.009
106.618
80.000
104.605
104.238
103.142
62.5885.974
192.602
150.000,00
160.500
60.000
100.000,00
40.000
50.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 098-Piñas-NACIONAL

RESTO DE MESES 098-Piñas-NACIONAL
0,2500%
0,2000% 800 350
700 300
600
0,1500% 250
500
0,1975%
200
0,1784%
0,1678%
0,1662%
0,1574%
400
0,1000%
0,1395%
150
300
0,0715%
0,0717%
100
200
0,0500%
100 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
098-Piñas-NACIONAL PESOS DE 1.998
098-Piñas-NACIONAL


PASTO 1.610
BARRANQUILLA 1.276
NACIONAL 0,1975%
CALI 955
PASTO 0,1914%
MONTERIA 910
NACIONAL 694
CALI 0,1226%
CARTAGENA 667
CUCUTA 0,1010% PEREIRA 478
PEREIRA 0,0847% CUCUTA 393

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
BAJO CARTAGENA
17%
21%
25,2% MANIZALES
27,9%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
6,4% PASTO
8,3%
10,2% CUCUTA
MEDIO 3,9% 6,9%
2,5% PEREIRA
62% 0,9%
0,8% BUCARAMANGA
1,1%
1,1% CALI
2,5%
RESTO NACIONAL
2,4%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 98
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Manzanas
SUBCATEGORIA
FRESCAS (P )
PRODUCTO Manzanas Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

Manzanas. Esto significa el 0,0987% de su Promedio 0,0987% 0,3180%

total del consumo nacional del mismo. Esta jos, un 232,07% en ingresos medios y un -
de compra: -16,19% en el comprador promedio y uno de -
Ingresos bajos $12.287.782.974 $14.265.163.975
Ingresos medios $31.538.642.157 $23.179.050.761
Nacional $52.127.942.525 $49.133.254.702
medios y -7,43% de en ingresos altos. Ingresos altos $5.034 $3.533
TOTAL $908 $761
NACIONAL 2006 2007
Manzanas se ubica en el puesto 650 de
TOTAL $1.112 $1.031
Nacional $1.112 $1.031
ductos agregados.
PAG. 99
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Manzanas
52.128
700.000,00
14.830
45.194
600.000,00
28.962
27.131
35.459
500.000,00 400.000
8.676
213.261 23.028
350.000
400.000,00
564.575
300.000
110.74210.217
455.736
448.564
250.000
121.96111.252
300.000,00
313.675
105.11310.341
93.6987.317
114.7718.962
269.278
266.606
73.9087.271
328.379
70.4356.575
200.000
95.4258.907
200.000,00 150.000
100.000
100.000,00
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 099-Manzanas-NACIONA

RESTO DE MESES 099-Manzanas-NACIONAL
0,3500%
0,3000%
1.200 700
0,2500% 600
1.000
0,3299%
500
0,2000%
0,3176%
800
0,2771%
400
0,1500% 600
300
0,1346%
400
0,1000%
0,0944%
0,0853%
0,0882%
0,0985%
200
200
0,0500% 100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
099-Manzanas-NACIONAL PESOS DE 1.998
099-Manzanas-NACIONAL
BOGOTA 0,7280% MONTERIA 5.012

NEIVA 0,4957% BOGOTA 3.796

BUCARAMANGA 2.983
CALI 0,3702%
CALI 2.884
BUCARAMANGA 0,3695%
MEDELLIN 2.586
NACIONAL 0,3176%
PEREIRA 1.366
CUCUTA 0,2509%
MANIZALES 1.200
PEREIRA 0,2421%
NACIONAL 1.116
BARRANQUILLA 0,1876% CUCUTA 977
MANIZALES 0,1327% VILLAVICENCIO 763

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
15% BAJO CARTAGENA
23% 9,2% 9,7%
2,5% MANIZALES
12,6%
MONTERIA
3,1%
NEIVA
VILLAVICENCIO
1,3% PASTO
1,3%
49,0% CUCUTA
MEDIO 2,9%
PEREIRA
62% 0,5%
BUCARAMANGA
2,4%
CALI
3,1%
RESTO NACIONAL
0,8%
BAJO MEDIO ALTO
1,7%
PAG. 99
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Lulos
SUBCATEGORIA
091-OTRAS FRUTAS de 12,59%, mientras el nacional varió
FRESCAS (P )
PRODUCTO Lulos 13,65%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en -45,05%, 71,28% y -33,19%, respectiva-
producto.
mente.
les, de los cuales $380 fueron para Lulos. Ingresos bajos 0,0437% 0,1295%

mes, siendo este el 100,0000% del total del El consumidor varió su pocket share de la si-
consumo nacional del mismo. Esta es su guiente manera: un 196,09% en ingresos ba-
composición por grupos de capacidad de jos, un 118,15% en ingresos medios y un -
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $5.347.216.613 $2.988.228.363
Ingresos medios $9.417.787.852 $16.396.618.410
Ingresos altos $1.236.271.624 $839.403.548 per cápita en precios de 1999: se aprecia que
Nacional $17.812.645.957 $25.719.625.059
tos, -41,72%. Esto implica un cambio de
medios y -32,10% de en ingresos altos. Ingresos bajos $164 $74
Ingresos altos $749 $500 Lulos se ubica en el puesto 142 de cam-
Nacional $380 $540

ductos agregados.
PAG. 100
info@raddar.net
Lulos
17.813
250.000,00
6.741
12.478
200.000,00
4.814
12.254
160.000
8.536 140.000
150.000,00
8.989
70.456 6.007
120.000
195.356
164.703
100.000
136.852
117.628
37.5583.575
44.2804.206
100.000,00
34.3483.178
34.3683.265
40.8143.953
34.0773.301
35.3653.366
112.306 80.000
31.9542.957
100.118
82.384
60.000
50.000,00 40.000
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 100-Lulos-NACIONAL

RESTO DE MESES 100-Lulos-NACIONAL
0,1200%
0,1000% 450 300
400
250
0,0800% 350
0,1085%
300 200
0,0600%
0,0894%
250
150
0,0667%
200
0,0400%
0,0448%
150 100
0,0379%
0,0354%
0,0355%
0,0359%
100
0,0200% 50
50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
100-Lulos-NACIONAL PESOS DE 1.998
100-Lulos-NACIONAL

NEIVA 0,1913% BARRANQUILLA 1.462
MEDELLIN 0,1797% NEIVA 1.338

BUCARAMANGA 932
CALI 0,1154%
VILLAVICENCIO 906
BUCARAMANGA 0,1154%
CALI 899
NACIONAL 0,1085%
MONTERIA 753
PASTO 529
CUCUTA 0,0847%
BOGOTA 414
MONTERIA 0,0698% CUCUTA 330

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
9% CARTAGENA
6,4% MANIZALES
14,2% 27,5%
BAJO 3,5% MONTERIA
47% 0,4% NEIVA
VILLAVICENCIO
1,6%
MEDIO PASTO
44% 1,5% 13,2% CUCUTA
2,2% 19,3% PEREIRA
3,3%
BUCARAMANGA
1,7%
CALI
2,8%
RESTO NACIONAL
2,7%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 100
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Mangos
SUBCATEGORIA
091-OTRAS FRUTAS de 0,32%, mientras el nacional varió -0,56%.
FRESCAS (P )
PRODUCTO Mangos Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $972 fueron para Man- Ingresos altos 0,0735% 0,1631%
gos. Esto significa el 0,0897% de su con- Promedio 0,0897% 0,2780%

ese mes, siendo este el 100,0000% del total guiente manera: un 204,25% en ingresos ba-
del consumo nacional del mismo. Esta es jos, un 255,21% en ingresos medios y un -
Ingresos bajos $10.989.422.003 $13.226.464.589
Ingresos medios $30.668.941.930 $33.075.831.240
Nacional $45.571.209.842 $46.143.039.123
y -52,68% de en ingresos altos. Ingresos altos $2.988 $1.353
TOTAL $1.032 $808
NACIONAL 2006 2007
Mangos se ubica en el puesto 674 de
TOTAL $972 $968
Nacional $972 $968
ductos agregados.
PAG. 101
info@raddar.net
Mangos
45.571
700.000,00
48.268
13.482
31.924
44.250
600.000,00
35.408
9.629
500.000,00 500.000
31.140
450.000
615.279
400.000,00 400.000
157.70614.196
350.000
509.859
504.000
146.71413.207
431.019
420.200
300.000,00 300.000
131.6258.878
374.016
123.9388.359
359.948
250.000
295.707
72.2605.575
4.654
6.573
5.102
200.000,00 200.000
150.000
60.332
50.781
65.426
100.000,00 100.000
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 101-Mangos-NACIONAL

RESTO DE MESES 101-Mangos-NACIONAL
0,4000%
0,3500%
1.200 900
0,3000% 800
1.000
700
0,2500%
0,3523%
800 600
0,3458%
0,2000% 500
0,2777%
600
0,1500% 400
0,1580%
400 300
0,0881%
0,0534%
0,0560%
0,0896%
0,1000%
200
200
0,0500% 100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
101-Mangos-NACIONAL PESOS DE 1.998
101-Mangos-NACIONAL
PEREIRA 0,8897% BUCARAMANGA 5.710


PASTO 2.739
MONTERIA 1.799
PASTO 0,3257%
NEIVA 1.665
MEDELLIN 0,3046%
CUCUTA 1.626
NACIONAL 0,2777%
CALI 1.505
NEIVA 0,2382%
NACIONAL 976
CALI 0,1932% BOGOTA 944
BOGOTA 0,1810% BARRANQUILLA 562

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
BAJO CARTAGENA
19%
24% 16,4% MANIZALES
32,0% 1,8% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
15,5% PASTO
1,2% CUCUTA
8,3%
MEDIO 7,5% 6,0% 0,3%
PEREIRA
57% 1,4%
BUCARAMANGA
1,4%
CALI
2,8%
RESTO NACIONAL
2,8%
PAG. 101
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Cocos
SUBCATEGORIA
FRESCAS (P )
PRODUCTO Cocos Con cambios por niveles de ingreso en
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) 10,54%, -58,31% y -47,24%, respectivamen-
producto.
te.
les, de los cuales $489 fueron para Cocos. Ingresos bajos 0,2764% 0,1906%

mes, siendo este el 100,0000% del total del El consumidor varió su pocket share de la si-
consumo nacional del mismo. Esta es su guiente manera: un -31,06% en ingresos ba-
composición por grupos de capacidad de jos, un -51,56% en ingresos medios y un -
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $7.868.741.899 $8.845.998.714
Ingresos medios $13.215.656.674 $5.600.485.124
Nacional $22.933.869.078 $14.691.336.409
en ingresos medios, -9,27%; y en altos, -
Ingresos altos $1.105 $630
Ingresos altos $1.491 $787 Cocos se ubica en el puesto 702 de cam-
Nacional $489 $308

ductos agregados.
PAG. 102
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Cocos
22.934
600.000,00
42.604
12.253
24.238
500.000,00
21.012
29.724
25.808
24.436
16.259
300.000
14.434
17.878
400.000,00
223.191 23.926
144.239 15.316
250.000
506.171
165.443 17.567
110.101 11.597
300.000,00
431.927
200.000
270.430
114.61512.073
245.734
206.875
292.646
292.634
283.901
184.360
150.000
167.691
166.772
200.000,00
100.000
100.000,00
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 102-Cocos-NACIONAL

RESTO DE MESES 102-Cocos-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 1.000 600
900
500
0,2000% 800
0,2831%
700
400
0,2534%
0,1500%
0,2292%
600
0,2017%
0,1851%
500 300
0,1784%
0,1444%
0,1397%
400
0,1000%
200
300
200
0,0500% 100
100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
102-Cocos-NACIONAL PESOS DE 1.998
102-Cocos-NACIONAL

CALI 0,2719% PASTO 2.220
PASTO 0,2640% MEDELLIN 2.207

CALI 2.117
CUCUTA 0,2159%
PEREIRA 1.092
MEDELLIN 0,1946%
BARRANQUILLA 951
PEREIRA 0,1935%
VILLAVICENCIO 881
CUCUTA 841
NACIONAL 0,1397%
CARTAGENA 636
BOGOTA 0,0773% BUCARAMANGA 218

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
12% BAJO CARTAGENA
24% 16,1% 19,1% MANIZALES
MONTERIA
5,5%
NEIVA
VILLAVICENCIO
21,4% PASTO
12,1%
0,5% CUCUTA
MEDIO 2,7%
2,4% 7,7%
PEREIRA
64%
2,6% 0,9%
BUCARAMANGA
3,9% 3,6%
CALI
1,4% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 102
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FRUTAS EN CONSERVA (SC )
103-FRUTAS EN CONSERVA que el aumento en el consumo per cápita fue
CATEGORIA
(SC ) de 5,75%, mientras el nacional varió 5,73%.
SUBCATEGORIA
PRODUCTO FRUTAS EN CONSERVA (SC ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $47 fueron para FRUTAS Ingresos altos 0,0176% 0,0170%
EN CONSERVA (SC ). Esto significa el Promedio 0,0137% 0,0134%

siendo este el 100,0000% del total del con- un -1,97% en ingresos medios y un -2,28% en

Ingresos bajos $113.142.543 $121.446.321
Ingresos medios $1.523.445.455 $1.627.233.860
Ingresos altos $566.545.794 $605.475.969 en ingresos medios, -1,78%; y en altos, -
Nacional $2.203.130.747 $2.354.145.064
Nacional $36 $35

NACIONAL 2006 2007 FRUTAS EN CONSERVA (SC ) se ubica
Ingresos altos $343 $361 NAL.
TOTAL $47 $49
Nacional $47 $49
ductos agregados.
PAG. 103
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FRUTAS EN CONSERVA (SC )
2.203
2.056
30.000,00
2.151
1.948
25.000,00
1.747
1.247
1.561
1.204
1.526
1.222
18.000
1.111
1.163
1.181
1.163
1.355
20.000,00
1.085
16.000
14.000
25.607
15.000,00
23.260
22.144
12.000
19.564
17.836
14.496
10.000
16.730
13.624
12.581
15.230
11.914
11.876
11.859
11.609
13.582
10.875
10.000,00 8.000
6.000
5.000,00 4.000
2.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 103-FRUTAS EN CONSERVA (SC )-NACI

RESTO DE MESES 103-FRUTAS EN CONSERVA (SC )-NACIONA
0,0180%
0,0160%
60 35
0,0140%
30
50
0,0120%
25
0,0162%
0,0161%
0,0100%
0,0157%
40
0,0152%
0,0149%
0,0149%
0,0137%
0,0134%
20
0,0080% 30
15
0,0060%
20
10
0,0040%
10
5
0,0020%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
103-FRUTAS EN CONSERVA (SC )-NACIONAL PESOS DE
103-FRUTAS EN CONSERVA (SC )-NACIONAL

MEDELLIN 0,0152% MONTERIA 109

BOGOTA 91
NACIONAL 0,0134%
NEIVA 89
NEIVA 0,0127%
PASTO 75
PEREIRA 0,0127%
PEREIRA 71
CALI 0,0119%
VILLAVICENCIO 53
MONTERIA 0,0101%
NACIONAL 47

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
BAJO
ALTO CARTAGENA
5%
26%
16,6% MANIZALES
26,5%
2,0% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
10,4% 30,2%
MEDIO CUCUTA
1,1%
1,7%
0,4%
1,5%
0,9%
1,5%
1,7% 3,5% 2,0%
69% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 103
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FRUTAS EN CONSERVA (P )
CATEGORIA
104-FRUTAS EN CONSERVA
SUBCATEGORIA
(P ) Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO FRUTAS EN CONSERVA (P ) 5,54%, 5,08% y 5,16%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $47 fueron para FRUTAS Ingresos altos 0,0176% 0,0170%
Promedio 0,0137% 0,0134%
EN CONSERVA (P ). Esto significa el Nacional 0,0137% 0,0134%
share). Al sumar todos los consumidores El consumidor varió su pocket share de la si-
determina un mercado total de guiente manera: un 3,22% en ingresos bajos,
$2.203.130.747 de pesos para ese mes, un -1,97% en ingresos medios y un -2,28% en
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $113.142.543 $121.446.321
Ingresos altos $566.545.794 $605.475.969 2,28%. Esto implica un cambio de -1,82% en
TOTAL $2.203.130.747 $2.354.145.064
NACIONAL 2006 2007
La diferencia es de 0,00% puntos porcentua- Ingresos bajos $3 $3
TOTAL $36 $35
y 6,87% de en ingresos altos. Nacional $36 $35
Tabla de consumo per cápita FRUTAS EN CONSERVA (P ) se ubica en

NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $343 $361 Nota: este reporte se refiere a 1 ítems de pro-
TOTAL $47 $49
PAG. 104
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FRUTAS EN CONSERVA (P )
2.203
2.056
30.000,00
2.151
1.948
25.000,00
1.747
1.247
1.561
1.204
1.526
1.222
18.000
1.111
1.163
1.181
1.163
1.355
20.000,00
1.085
16.000
14.000
25.607
15.000,00
23.260
22.144
12.000
19.564
17.836
14.496
10.000
16.730
13.624
12.581
15.230
11.914
11.876
11.859
11.609
13.582
10.875
10.000,00 8.000
6.000
5.000,00 4.000
2.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 104-FRUTAS EN CONSERVA (P )-NACI

RESTO DE MESES 104-FRUTAS EN CONSERVA (P )-NACIONA
0,0180%
0,0160%
60 35
0,0140%
30
50
0,0120%
25
0,0162%
0,0161%
0,0100%
0,0157%
40
0,0152%
0,0149%
0,0149%
0,0137%
0,0134%
20
0,0080% 30
15
0,0060%
20
10
0,0040%
10
5
0,0020%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
104-FRUTAS EN CONSERVA (P )-NACIONAL PESOS DE
104-FRUTAS EN CONSERVA (P )-NACIONAL


BOGOTA 91
NACIONAL 0,0134%
NEIVA 89
NEIVA 0,0127%
PASTO 75
PEREIRA 0,0127%
PEREIRA 71
CALI 0,0119%
VILLAVICENCIO 53
MONTERIA 0,0101%
NACIONAL 47

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
BAJO
ALTO CARTAGENA
5%
26%
16,6% MANIZALES
26,5%
2,0% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
10,4% 30,2%
MEDIO CUCUTA
1,1%
1,7%
0,4%
1,5%
0,9%
1,5%
1,7% 3,5% 2,0%
69% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
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Melocotones o variedad disponible
CATEGORIA
104-FRUTAS EN CONSERVA
SUBCATEGORIA
(P ) Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO
Melocotones o variedad 5,54%, 5,08% y 5,16%, respectivamente.
disponible
NACIONAL 2006 2007
Nacional 0,0135% 0,0134%
Melocotones o variedad disponible. Esto
significa el 0,0135% de su consumo men-
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $113.142.543 $121.446.321 en ingresos medios, -7,44%; y en altos,
Ingresos medios $1.523.445.455 $1.627.233.860 3,07%. Esto implica un cambio de 4,53% en el
Ingresos altos $566.545.794 $605.475.969
TOTAL $2.203.130.747 $2.354.145.064 consumidor local promedio y un 4,53% en el
Nacional $2.203.130.747 $2.354.145.064 consumidor nacional promedio.
local, frente a un 6,85% del consumo nacional. NACIONAL 2006 2007
La diferencia es de 0,00% puntos porcentua- Ingresos medios $55 $57
les. Esta causada por cambios de 7,34% en Ingresos altos $227 $234
ingresos bajos, de 6,81% en ingresos medios TOTAL $45 $47
Nacional $45 $47
Melocotones o variedad disponible se
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $4 $4 NACIONAL.
PAG. 105
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Melocotones o variedad disponible
2.203
2.027
30.000,00
2.151
1.948
2.254
25.000,00
1.747
1.561
2.016
2.107
1.526
30.000
1.355
20.000,00
1.812
1.644
1.496
25.000
1.471
13.392 1.336
25.578
15.000,00
23.260
22.144
20.000
19.564
26.170
17.836
23.135
16.730
21.695
15.230
15.000
13.582
18.198
10.000,00
16.781
16.043
14.683
10.000
5.000,00
5.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 105-Melocotones o variedad disponible-NAC

RESTO DE MESES 105-Melocotones o variedad disponible-NACIONA
0,0180%
0,0160%
60 60
0,0140%
50 50
0,0120%
0,0162%
0,0161%
0,0100%
0,0157%
40 40
0,0152%
0,0149%
0,0149%
0,0135%
0,0134%
0,0080% 30 30
0,0060%
20 20
0,0040%
10 10
0,0020%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
105-Melocotones o variedad disponible-NACIONAL PESOS DE
105-Melocotones o variedad disponible-NACIONAL


BOGOTA 91
NACIONAL 0,0134%
NEIVA 89
NEIVA 0,0127%
PASTO 75
PEREIRA 0,0127%
PEREIRA 71
CALI 0,0119%
VILLAVICENCIO 53
MONTERIA 0,0101%
NACIONAL 47

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
BAJO
ALTO CARTAGENA
5%
26%
16,6% MANIZALES
26,5%
2,0% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
10,4% 30,2%
MEDIO CUCUTA
1,1%
1,7%
0,4%
1,5%
0,9%
1,5%
1,7% 3,5% 2,0%
69% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 105
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CARNES Y DERIVADOS DE LA CARNE (C )
CARNES Y DERIVADOS DE
PRODUCTO
LA CARNE (C ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

CARNES Y DERIVADOS DE LA CARNE Promedio 5,9999% 6,1961%
(C ). Esto significa el 5,9999% de su con- Nacional 5,9999% 6,1961%

do total de $1.015.850.770.441 de pesos guiente manera: un 4,57% en ingresos bajos,
para ese mes, siendo este el 100,0000% un 3,55% en ingresos medios y un -8,66% en
del total del consumo nacional del mismo. ingresos altos. Hubo un cambio de -10,10%
Esta es su composición por grupos de ca- en el comprador promedio y uno de -10,10%
pacidad de compra: en el comprador promedio nacional.

Ingresos bajos $339.605.970.410 $367.575.287.995
Ingresos medios $575.921.678.169 $626.632.863.959
TOTAL $1.015.850.770.441 $1.103.657.533.433 tos, -8,66%. Esto implica un cambio de -
Nacional $1.015.850.770.441 $1.103.657.533.433
ingresos bajos, de 8,81% en ingresos medios Ingresos altos $55.643 $50.823
y 9,09% de en ingresos altos. TOTAL $20.090 $18.061
Nacional $20.090 $18.061

NACIONAL 2006 2007 CARNES Y DERIVADOS DE LA CARNE
(C ) se ubica en el puesto 609 de cambio
Ingresos altos $60.773 $65.242 en NACIONAL.
TOTAL $21.667 $23.151
Nacional $21.667 $23.151
PAG. 106
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CARNES Y DERIVADOS DE LA CARNE (C )
1.015.851
901.946
14.000.000,00
869.388
602.284
813.237
747.437
560.459
12.000.000,00
565.493
566.045
551.004
668.676
493.373
520.104
521.670
5.798.737 560.932
10.000.000,00 8.000.000
5.408.324 496.630
7.000.000
11.629.582
8.000.000,00
6.000.000
9.894.090
9.008.794
6.895.015
8.321.545
6.148.071
5.000.000
7.739.183
5.859.760
5.792.124
5.705.258
6.000.000,00
5.372.863
5.376.668
5.377.101
6.892.368
4.000.000
4.000.000,00 3.000.000
2.000.000
2.000.000,00
1.000.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 106-CARNES Y DERIVADOS DE LA CARNE (C )-NA

RESTO DE MESES 106-CARNES Y DERIVADOS DE LA CARNE (C )-NACIO
6,5000%
6,4000%
25.000 16.000
6,3000%
14.000
6,2000% 20.000
12.000
6,4053%
6,1000%
6,3723%
6,3547%
6,3462%
10.000
15.000
6,0000%
6,1893%
8.000
10.000
5,9000%
5,9933%
6.000
5,9404%
5,9106%
4.000
5,8000% 5.000
2.000
5,7000%
- -
5,6000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
106-CARNES Y DERIVADOS DE LA CARNE (C )-NACIONAL PESOS
106-CARNES Y DERIVADOS DE LA CARNE (C )-NACIONAL

CARTAGENA 7,6189% VILLAVICENCIO 61.201

MANIZALES 54.356
MEDELLIN 7,4008%
BUCARAMANGA 49.208
CALI 48.943
PEREIRA 6,5717%
BARRANQUILLA 43.425
CUCUTA 6,4824%
PASTO 43.077
CALI 6,2840%
CARTAGENA 41.994
MANIZALES 6,0076% BOGOTA 24.997
RESTO NACIONAL 5,9186% NACIONAL 21.757

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA
33% 24,4%
MONTERIA
6,0%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
11,9% 18,0%
MEDIO CUCUTA
2,8%
57% 4,4% PEREIRA
1,9%
2,1%
BUCARAMANGA
1,9%
2,8%
1,8% CALI
2,3% RESTO NACIONAL

BAJO MEDIO ALTO
2,2%
PAG. 106
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CARNES (SC )
CATEGORIA 107-CARNES (SC ) que el aumento en el consumo per cápita fue
PRODUCTO CARNES (SC )

CARNES (SC ). Esto significa el 5,5372% Ingresos altos 2,6366% 2,6447%
Nacional 5,5372% 5,7296%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $88.301.146.670 $96.224.850.227
TOTAL $939.365.474.093 $1.019.236.842.134 el consumo en ingresos bajos cambió -
Nacional $939.365.474.093 $1.019.236.842.134 11,73%; en ingresos medios, -11,73%; y en al-
local, frente a un 8,50% del consumo nacional. -10,89% en el consumidor nacional promedio.
Ingresos medios $29.134 $31.147 CARNES (SC ) se ubica en el puesto 613
Nacional $20.035 $21.380

ductos agregados.
PAG. 107
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CARNES (SC )
939.365
14.000.000,00
832.390
801.025
559.656
748.256
12.000.000,00
694.124
519.984
525.124
525.534
515.082
621.619
4.996.245 483.888
4.987.865 484.353
4.981.658 457.600
10.000.000,00 8.000.000
5.354.476 518.582
5.015.533 460.711
7.000.000
10.757.053
8.000.000,00
6.000.000
9.134.610
8.299.905
6.408.842
5.000.000
7.679.309
5.706.278
6.000.000,00
7.180.285
5.441.133
5.393.530
5.328.202
6.401.426
4.000.000
4.000.000,00 3.000.000
2.000.000
2.000.000,00
1.000.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 107-CARNES (SC )-NACIONA

RESTO DE MESES 107-CARNES (SC )-NACIONAL
6,0000%
5,9000%
25.000 14.000
5,8000%
12.000
20.000
5,7000%
5,9546%
10.000
5,9178%
5,8469%
5,8472%
5,6000% 15.000
8.000
5,7233%
5,5000% 10.000
6.000
5,5311%
5,5108%
5,4644%
4.000
5,4000%
5.000
2.000
5,3000%
- -
5,2000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
107-CARNES (SC )-NACIONAL PESOS DE 1.99
107-CARNES (SC )-NACIONAL

CARTAGENA 6,9751% NEIVA 56.612

MANIZALES 49.936
BUCARAMANGA 45.980
MEDELLIN 6,5342%
CALI 45.851
CUCUTA 6,1145%
BARRANQUILLA 40.365
PEREIRA 6,0941%
CARTAGENA 38.445
CALI 5,8870%
PASTO 38.137

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
9% CARTAGENA
24,4%
34%
6,1% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
12,1% 18,3%
MEDIO CUCUTA
2,9%
57% 4,3%
PEREIRA
2,0%
2,0%
BUCARAMANGA
1,9%
2,9%
1,8% CALI
2,3% RESTO NACIONAL

BAJO MEDIO ALTO
2,3%
PAG. 107
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RES (P )
SUBCATEGORIA 108-RES (P ) de -7,14%, mientras el nacional varió -
PRODUCTO RES (P )

les, de los cuales $14.460 fueron para RES Ingresos medios 3,9946% 4,2278%
Nacional 3,9311% 4,1351%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $60.098.030.915 $65.683.281.884
Ingresos medios $20.670 $22.187 RES (P ) se ubica en el puesto 636 de
Nacional $14.460 $15.484

ductos agregados.
PAG. 108
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RES (P )
677.949
590.949
9.000.000,00
563.269
527.382
8.000.000,00
492.946
395.670
440.492
362.657
7.000.000,00
3.842.540 369.187
3.817.004 369.212
3.759.982 362.434
3.559.947 345.440
3.521.483 322.669
3.471.348 340.490
3.718.721 360.847
6.000.000
3.497.537 320.475
6.000.000,00
7.739.899
5.000.000
5.000.000,00
6.449.983
5.862.563
4.000.000
5.452.208
5.113.952
4.517.216
4.000.000,00
4.490.883
3.958.259
3.000.000
3.000.000,00
2.000.000,00 2.000.000
1.000.000,00 1.000.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 108-RES (P )-NACIONAL

RESTO DE MESES 108-RES (P )-NACIONAL
4,3000%
4,2000%
16.000 10.000
4,1000% 9.000
14.000
8.000
4,0000% 12.000
7.000
4,2195%
4,2026%
10.000
4,1306%
3,9000%
4,1210%
4,1117%
6.000
8.000 5.000
3,9267%
3,8000% 4.000
3,8334%
6.000
3,8023%
3.000
3,7000% 4.000
2.000
2.000
3,6000% 1.000
- -
3,5000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
108-RES (P )-NACIONAL PESOS DE 1.998
108-RES (P )-NACIONAL

CARTAGENA 4,8510% MANIZALES 41.102

NEIVA 38.624
MEDELLIN 4,7943%
BUCARAMANGA 34.181
CUCUTA 4,7125%
CALI 33.114
BARRANQUILLA 32.185
MONTERIA 4,5587%
PEREIRA 27.148
MANIZALES 4,5428%
CARTAGENA 26.738
CALI 4,2516% PASTO 24.040
NACIONAL 4,1306% BOGOTA 16.383
BOGOTA 3,1420% RESTO NACIONAL 5.814

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
9% CARTAGENA
24,4%
35%
6,7% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
12,1% 17,7%
MEDIO CUCUTA
3,0%
56% 4,2%
PEREIRA
2,1%
2,3%
BUCARAMANGA
2,1%
2,6%
1,5% CALI
2,2% RESTO NACIONAL

BAJO MEDIO ALTO
2,2%
PAG. 108
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Carne de res sin hueso
SUBCATEGORIA 108-RES (P ) de 22,92%, mientras el nacional varió
PRODUCTO Carne de res sin hueso
producto. en 27,46%, 6,69% y 2,41%, respectivamen-
te.
les, de los cuales $5.587 fueron para Carne NACIONAL 2006 2007
de res sin hueso. Esto significa el 1,3420% Ingresos medios 1,5781% 1,9457%
de su consumo mensual (pocket share). Al Ingresos altos 1,0265% 0,8965%
sumar todos los consumidores determina Promedio 1,3420% 1,5977%
Nacional 1,3420% 1,5977%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $58.596.966.887 $75.961.605.220
Ingresos altos $29.934.160.226 $31.152.577.807
Hay una variación de 12,89% en el consumo 1,13%. Esto implica un cambio de -11,14% en
local, frente a un 12,89% del consumo nacio- el consumidor local promedio y un -11,14% en
en ingresos bajos, de 8,45% en ingresos me- Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
dios y 4,07% de en ingresos altos. NACIONAL 2006 2007
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $5.271 $4.684
TOTAL $5.587 $6.203 Carne de res sin hueso se ubica en el
Nacional $5.587 $6.203 puesto 620 de cambio en NACIONAL.

ductos agregados.
PAG. 109
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Carne de res sin hueso
261.938
3.500.000,00
201.737
212.448
150.100
208.601
153.658
141.599
3.000.000,00
186.372
137.606
121.624
140.743
174.044
136.599
145.849
1.200.247 120.437
1.494.243 136.629
2.500.000,00 2.000.000
1.800.000
2.868.390
2.000.000,00 1.600.000
2.382.408
1.400.000
2.195.004
1.643.694
2.040.077
1.587.592
1.548.599
1.480.504
1.872.839
1.436.310
1.200.000
1.414.317
1.500.000,00
1.734.477
1.335.916
1.569.186
1.000.000
1.000.000,00 800.000
600.000
500.000,00 400.000
200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 109-Carne de res sin hueso-NACIO

RESTO DE MESES 109-Carne de res sin hueso-NACIONAL
2,0000%
1,8000%
1,6000% 6.000 4.000
3.500
1,4000% 5.000
3.000
1,2000%
1,8112%
1,7853%
4.000
1,6343%
2.500
1,5959%
1,0000%
1,5368%
1,5227%
1,3600%
1,3405%
3.000 2.000
0,8000%
1.500
0,6000% 2.000
1.000
0,4000% 1.000
500
0,2000%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
109-Carne de res sin hueso-NACIONAL PESOS DE 1.
109-Carne de res sin hueso-NACIONAL

MEDELLIN 2,7511% VILLAVICENCIO 26.817
CARTAGENA 2,3283% BUCARAMANGA 13.873

PASTO 12.936
NACIONAL 1,5959%
CARTAGENA 12.833
PASTO 1,5380%
NEIVA 10.385
NEIVA 1,4855%
PEREIRA 8.245
PEREIRA 1,4609%
CALI 7.955
BOGOTA 6.738
CALI 1,0214% CUCUTA 3.915
CUCUTA 1,0051% RESTO NACIONAL 2.066
BARRANQUILLA 0,9395% MANIZALES 555

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
12% BAJO CARTAGENA
22%
23,1% MANIZALES
25,9%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
7,7% 2,8% PASTO
3,2%
1,7%
1,2% CUCUTA
MEDIO 2,2%
4,0%1,6% 19,4%
1,9%
0,1% 5,3% PEREIRA
66%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 109
info@raddar.net
Carne de res con hueso
SUBCATEGORIA 108-RES (P ) de 7,89%, mientras el nacional varió 7,99%.
PRODUCTO Carne de res con hueso

les, de los cuales $7.514 fueron para Carne Ingresos medios 2,1699% 1,8444%
de res con hueso. Esto significa el Ingresos altos 0,5988% 0,5340%
Nacional 2,3433% 2,1487%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $17.830.387.162 $20.125.457.822
les. Esta causada por cambios de -4,48% en NACIONAL 2006 2007
TOTAL $7.090 $6.731
Nacional $7.090 $6.731
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $6.286 $5.904 Carne de res con hueso se ubica en el
Ingresos medios $9.018 $9.223 puesto 539 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $7.514 $7.454
ductos agregados.
PAG. 110
info@raddar.net
Carne de res con hueso
352.277
352.264
5.000.000,00
298.016
4.500.000,00
327.713
271.838
4.000.000,00
323.178
225.672
2.033.939 195.779
2.785.544 274.189
3.500.000,00 5.000.000
2.580.891 251.748
1.657.534 166.069
4.500.000
1.543.780 141.192
2.074.389204.617
4.354.680
3.000.000,00
1.836.680176.792
4.000.000
1.564.006156.699
136.049
3.631.645
2.500.000,00 3.500.000
3.027.608
4.051.026
2.786.846
3.000.000
3.331.785
2.000.000,00
2.287.843
2.500.000
1.500.000,00 2.000.000
1.487.551
1.000.000,00 1.500.000
1.000.000
500.000,00 500.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 110-Carne de res con hueso-NACIO

RESTO DE MESES 110-Carne de res con hueso-NACIONAL
2,5000%
2,0000% 9.000 8.000
8.000 7.000
7.000
6.000
1,5000%
2,3407%
2,1754%
6.000
2,1463%
2,1241%
5.000
1,9240%
1,8754%
1,7499%
5.000
1,6889%
4.000
1,0000% 4.000
3.000
3.000
2.000
2.000
0,5000%
1.000 1.000
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
110-Carne de res con hueso-NACIONAL PESOS DE 1
110-Carne de res con hueso-NACIONAL

NEIVA 3,1976% NEIVA 22.352
PEREIRA 2,8188% MONTERIA 22.159
CUCUTA 2,7240% CALI 20.478

MEDELLIN 20.410
CALI 2,6292%
CARTAGENA 2,1634%
PEREIRA 15.909
NACIONAL 2,1463%
BUCARAMANGA 13.604
MONTERIA 2,0540%
CARTAGENA 11.924
MANIZALES 11.664
MANIZALES 1,2891% RESTO NACIONAL 2.877

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
4% CARTAGENA
12,7% MANIZALES
24,1%
BAJO 10,4% MONTERIA
48%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO
PASTO
48% 14,9% 17,8%
CUCUTA
2,3% 3,7%
PEREIRA
2,5% 1,3%
BUCARAMANGA
2,4% 2,3%
CALI
1,2% 2,5%
RESTO NACIONAL
1,9%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 110
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Visceras - higado
SUBCATEGORIA 108-RES (P ) de 1,63%, mientras el nacional varió -3,29%.
PRODUCTO Visceras - higado

Visceras - higado. Esto significa el Ingresos altos 0,0855% 0,3058%
Nacional 0,1940% 0,4044%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $10.211.299.319 $13.342.478.196
TOTAL $1.334 $1.899
Nacional $1.334 $1.899
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $440 $632 Visceras - higado se ubica en el puesto
TOTAL $1.414 $2.103
ductos agregados.
PAG. 111
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Visceras - higado
81.500
1.200.000,00
56.653
75.477
1.000.000,00
54.826
52.123
58.341
1.000.000
66.295
49.711
48.929
800.000,00
42.654
527.457 52.683
900.000
435.929 29.158
473.544 61.672
464.240 46.168
442.776 41.100
800.000
399.935 26.750
930.885
600.000,00 700.000
794.878
862.090
600.000
731.326
631.104
584.106
500.000
572.223
509.039
492.001
400.000,00
459.513
400.000
300.000
200.000,00 200.000
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 111-Visceras - higado-NACION

RESTO DE MESES 111-Visceras - higado-NACIONAL
0,7000%
0,6000%
2.000 1.800
1.800
0,5000% 1.600
1.600 1.400
0,4000% 1.400
0,6368%
1.200
0,5589%
1.200
0,5156%
0,5102%
1.000
0,4674%
0,3000% 1.000
0,4135%
0,4039%
800
800
600
0,2000%
0,1937%
600
400 400
0,1000% 200 200
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
111-Visceras - higado-NACIONAL PESOS DE 1.9
111-Visceras - higado-NACIONAL

CUCUTA 0,9372% CUCUTA 3.650
NACIONAL 0,4039% CARTAGENA 2.214

NEIVA 2.089
CARTAGENA 0,4016%
PASTO 1.772
NEIVA 0,2988%
MONTERIA 1.461
MEDELLIN 0,2951%
BOGOTA 1.438
BOGOTA 0,2758%
NACIONAL 1.420
PASTO 0,2107%
PEREIRA 1.070
BUCARAMANGA 0,1002% VILLAVICENCIO 138

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO BAJO CARTAGENA
21% 19%
12,9% MANIZALES
2,7%
36,0% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
19,1%
PASTO
4,2% 4,2% CUCUTA
MEDIO 10,1%
0,9% PEREIRA
60% 0,9%
1,0% BUCARAMANGA
5,0% CALI
1,4% RESTO NACIONAL
1,5%
PAG. 111
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CERDO (P )
SUBCATEGORIA 112-CERDO (P ) de 23,26%, mientras el nacional varió
PRODUCTO CERDO (P )

CERDO (P ). Esto significa el 0,3050% de Ingresos altos 0,1507% 0,1538%
Nacional 0,3050% 0,3118%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $5.135.416.155 $5.686.711.492
Tabla de consumo per cápita TOTAL $1.004 $977
NACIONAL 2006 2007 Nacional $1.004 $977
Ingresos medios $1.656 $1.805 CERDO (P ) se ubica en el puesto 467 de
Nacional $1.090 $1.185

ductos agregados.
PAG. 112
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CERDO (P )
51.119
700.000,00
45.845
30.307
43.533
600.000,00
29.199
36.968
28.519
28.536
35.199
28.771
26.812
27.753
24.628
32.515
500.000,00 400.000
30.134
25.143
350.000
400.000,00
578.147
300.000
498.313
250.000
342.772
423.102
300.000,00
317.377
299.414
382.742
295.440
369.537
279.626
275.899
273.604
268.298
334.583
200.000
297.079
273.905
200.000,00 150.000
100.000
100.000,00
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 112-CERDO (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 112-CERDO (P )-NACIONAL
0,3200%
0,3150%
0,3100% 1.200 800
700
0,3050% 1.000
600
0,3000%
0,3178%
0,3175%
800
0,3115%
0,3115%
500
0,2950%
0,3046%
0,3007%
600 400
0,3001%
0,2900%
300
0,2850%
0,2889%
400
200
0,2800% 200
100
0,2750%
- -
0,2700%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
112-CERDO (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
112-CERDO (P )-NACIONAL


CALI 1.898
PEREIRA 0,3297%
NEIVA 1.867
NACIONAL 0,3115%
PEREIRA 1.861
NEIVA 0,2670%
MANIZALES 1.800
VILLAVICENCIO 1.149
CALI 0,2437%
NACIONAL 1.095
BOGOTA 0,1083% BUCARAMANGA 349

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA
BAJO
31% 20,9% MANIZALES
39,5% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
9,2% PASTO
0,4%
CUCUTA
MEDIO 2,0%
1,9% 1,4% 4,4% 8,1%
59% PEREIRA
0,7%
BUCARAMANGA
3,0%
CALI
0,8%
RESTO NACIONAL
1,4%
BAJO MEDIO ALTO
6,2%
PAG. 112
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Carne de cerdo sin hueso
SUBCATEGORIA 112-CERDO (P ) de 5,74%, mientras el nacional varió 5,95%.
PRODUCTO Carne de cerdo sin hueso

les, de los cuales $197 fueron para Carne Ingresos medios 0,0776% 0,0421%
de cerdo sin hueso. Esto significa el Ingresos altos 0,0353% 0,0574%
Nacional 0,0715% 0,0564%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.915.399.381 $2.044.449.481
Nacional $9.252.522.893 $10.453.133.799 tos, -9,65%. Esto implica un cambio de -4,98%
medios y 6,74% de en ingresos altos. Ingresos altos $1.100 $993
TOTAL $170 $161
Nacional $170 $161
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $138 $161 Carne de cerdo sin hueso se ubica en el
TOTAL $197 $219
ductos agregados.
PAG. 113
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Carne de cerdo sin hueso
10.743
9.253
160.000,00
10.052
11.379
10.552
140.000,00
9.601
8.335
120.000,00
7.979
7.899
8.255
7.760
120.000
6.760
5.779
100.000,00
6.348
4.665
100.000
125.929
49.705 4.758
124.070
80.000,00
113.979
112.610
110.050
80.000
96.843
91.446
87.542
60.000,00
82.515
83.270
60.000
80.925
76.645
67.740
62.823
62.552
40.000,00 40.000
20.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 113-Carne de cerdo sin hueso-NACIO

RESTO DE MESES 113-Carne de cerdo sin hueso-NACIONAL
0,1200%
0,1000% 300 200
180
250
0,0800% 160
140
200
0,1012%
0,1011%
0,0997%
0,0600% 120
0,0857%
0,0831%
150 100
0,0714%
0,0617%
0,0564%
80
0,0400%
100
60
40
0,0200% 50
20
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
113-Carne de cerdo sin hueso-NACIONAL PESOS DE 1
113-Carne de cerdo sin hueso-NACIONAL


MANIZALES 450
CARTAGENA 0,0697%
CARTAGENA 384
PEREIRA 0,0676%
PEREIRA 381
CALI 0,0585%
NACIONAL 198
NACIONAL 0,0564%
CUCUTA 170
MANIZALES 0,0497%
VILLAVICENCIO 155
VILLAVICENCIO 0,0180% BUCARAMANGA 70
BUCARAMANGA 0,0087% MONTERIA 40

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO CARTAGENA
23%
BAJO MANIZALES
26,7%
37% 34,1% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
2,2% PASTO
5,3%
4,6% CUCUTA
MEDIO 12,8% 2,0%
0,2%
2,4%
0,7%
1,5% 4,9% PEREIRA
40% 0,5%
BUCARAMANGA
2,3%
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 113
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Carne de cerdo con hueso
SUBCATEGORIA 112-CERDO (P ) de 5,72%, mientras el nacional varió 6,21%.
PRODUCTO Carne de cerdo con hueso

les, de los cuales $896 fueron para Carne Ingresos medios 0,2457% 0,2996%
de cerdo con hueso. Esto significa el Ingresos altos 0,1117% 0,0991%
Nacional 0,2263% 0,2563%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $3.310.424.664 $3.777.939.989
Nacional $42.017.917.812 $45.677.384.321 3,40%. Esto implica un cambio de 0,80% en el
TOTAL $828 $835
Nacional $828 $835
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $449 $476 Carne de cerdo con hueso se ubica en el
TOTAL $896 $958
ductos agregados.
PAG. 114
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Carne de cerdo con hueso
42.018
600.000,00
34.018
33.381
500.000,00
32.155
29.069
27.379
450.000
25.146
26.513
24.263
400.000,00
224.532 21.963
400.000
220.365 21.684
200.236 20.533
195.637 19.137
182.459 16.808
185.044 18.975
177.059 16.311
350.000
452.992
300.000,00 300.000
372.384
359.882
250.000
310.492
300.228
299.706
256.012
255.558
250.587
200.000,00 200.000
150.000
100.000,00 100.000
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 114-Carne de cerdo con hueso-NACIO

RESTO DE MESES 114-Carne de cerdo con hueso-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 1.000 800
900
700
0,2000% 800
600
700
0,2560%
500
0,2347%
0,1500% 600
0,2271%
0,2260%
0,2164%
0,2144%
0,2104%
0,2011%
500 400
400
0,1000% 300
300
200
200
0,0500% 100
100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
114-Carne de cerdo con hueso-NACIONAL PESOS DE 1
114-Carne de cerdo con hueso-NACIONAL

PASTO 0,3041% CARTAGENA 1.826

PEREIRA 1.593
PEREIRA 0,2823%
CALI 1.442
NACIONAL 0,2560%
MANIZALES 1.355
NEIVA 0,1862%
NEIVA 1.302
CALI 0,1852%
NACIONAL 900
VILLAVICENCIO 784
CUCUTA 0,0737% BUCARAMANGA 269

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA
BAJO
29% 17,7% MANIZALES
MONTERIA
8,3% 46,7%
NEIVA
VILLAVICENCIO
0,4%
2,0% PASTO
0,5%
2,6%
0,7%
1,2%
MEDIO 6,4% CUCUTA
1,2%4,5%
64% 6,3% 1,5% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 114
info@raddar.net
POLLO (P )
SUBCATEGORIA 115-POLLO (P ) de 5,72%, mientras el nacional varió 6,21%.
PRODUCTO POLLO (P )

POLLO (P ). Esto significa el 1,3011% de Ingresos altos 0,7248% 0,6907%
Nacional 1,3011% 1,2830%
un -1,30% en ingresos medios y un -4,35% en
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $23.062.211.745 $24.865.913.704
Ingresos medios $6.810 $7.167 POLLO (P ) se ubica en el puesto 537 de
Nacional $4.486 $4.717

ductos agregados.
PAG. 115
info@raddar.net
POLLO (P )
210.342
195.596
3.000.000,00
194.222
183.905
133.070
128.175
165.980
148.612
127.217
2.500.000,00
128.121
124.394
117.202
110.412
111.433
1.338.676 127.602
1.244.092 115.093
1.800.000
2.000.000,00
1.600.000
2.439.007
1.400.000
2.186.314
2.014.240
1.500.000,00
1.542.996
1.200.000
1.844.358
1.432.709
1.696.796
1.319.342
1.284.909
1.575.960
1.271.675
1.242.870
1.193.488
1.169.047
1.000.000
1.000.000,00 800.000
600.000
500.000,00 400.000
200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 115-POLLO (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 115-POLLO (P )-NACIONAL
1,4500%
1,4000% 5.000 3.500
4.500
3.000
4.000
1,3500%
1,4370%
3.500 2.500
1,4236%
1,4178%
1,4151%
3.000
2.000
1,3767%
2.500
1,3000%
1,3446%
1.500
2.000
1,2997%
1,2816%
1.500 1.000
1,2500% 1.000
500
500
- -
1,2000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
115-POLLO (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
115-POLLO (P )-NACIONAL

CARTAGENA 1,7332% BUCARAMANGA 11.449

CALI 10.846
BUCARAMANGA 1,4180%
PASTO 10.526
CALI 1,3926%
MEDELLIN 10.205
CARTAGENA 9.553
CUCUTA 1,2860%
BARRANQUILLA 7.450
NACIONAL 1,2816%
MANIZALES 7.035
MEDELLIN 0,8996% RESTO NACIONAL 1.864

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
11% CARTAGENA
BAJO
10,3% MANIZALES
30% 25,3% 5,0%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
23,0% PASTO
12,7%
4,8% CUCUTA
MEDIO 3,2%
3,1% 2,9% PEREIRA
59% 1,3%
1,4%
3,2% BUCARAMANGA
1,8%
CALI
2,2%
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 115
info@raddar.net
Pollo entero por libra
PRODUCTO Pollo entero por libra

les, de los cuales $1.758 fueron para Pollo Ingresos medios 0,4297% 0,4678%
entero por libra. Esto significa el 0,3949% Ingresos altos 0,2117% 0,1513%
Nacional 0,3949% 0,5028%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $5.050.301.313 $6.095.616.145
Ingresos medios $2.287 $3.739 Pollo entero por libra se ubica en el
TOTAL $1.758 $2.562 puesto 57 de cambio en NACIONAL.
Nacional $1.758 $2.562

ductos agregados.
PAG. 116
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Pollo entero por libra
85.048
1.200.000,00
77.599
82.438
66.091
1.000.000,00
60.126
86.116
59.364
92.915
78.573
1.200.000
53.066
68.695
48.384
63.204
64.653
800.000,00
562.667 56.907
535.118 50.775
1.000.000
878.666
600.000,00 800.000
820.310
757.105
695.255
889.698
650.132
853.328
621.172
830.610
600.000
722.643
524.687
683.415
509.914
676.510
400.000,00
400.000
200.000,00
200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 116-Pollo entero por libra-NACION

RESTO DE MESES 116-Pollo entero por libra-NACIONAL
0,8000%
0,7000%
2.000 2.500
0,6000% 1.800
1.600 2.000
0,5000%
0,7433%
1.400
0,7251%
0,7192%
0,6964%
0,4000% 1.200 1.500

0,5023%
1.000
0,3000%
0,3945%
0,3874%
0,3781%
800 1.000
600
0,2000%
400 500
0,1000% 200
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
116-Pollo entero por libra-NACIONAL PESOS DE 1.9
116-Pollo entero por libra-NACIONAL


BUCARAMANGA 5.482
BUCARAMANGA 0,6789%
CARTAGENA 4.426
PEREIRA 0,6152%
CALI 3.926
CUCUTA 0,6045%
PEREIRA 3.472
MEDELLIN 0,5752%
PASTO 3.412
CALI 0,5041%
VILLAVICENCIO 2.665
NACIONAL 0,5023% CUCUTA 2.355

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA
BAJO MONTERIA
46% 10,7%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO 11,9% PASTO
46% 3,9% 15,2% CUCUTA
2,3% 5,7% PEREIRA
1,8% CALI
1,2% RESTO NACIONAL
3,8%
PAG. 116
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Pollo despresado por libra
PRODUCTO Pollo despresado por libra
producto. 2,39%, -27,07% y -1,76%, respectivamente.

les, de los cuales $2.763 fueron para Pollo Ingresos medios 0,9563% 0,9167%
despresado por libra. Esto significa el Ingresos altos 0,4712% 0,5546%
Nacional 0,8790% 0,7902%
jos, un -4,14% en ingresos medios y un -
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $18.515.947.819 $18.485.558.441
Hay una variación de -15,46% en el consumo en el consumidor nacional promedio.
Ingresos bajos $1.000 $984
en ingresos bajos, de -25,86% en ingresos Ingresos medios $4.659 $3.310
medios y -0,16% de en ingresos altos. Ingresos altos $11.774 $8.862
TOTAL $2.547 $2.135
Nacional $2.547 $2.135
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $1.085 $1.059 Pollo despresado por libra se ubica en el
TOTAL $2.763 $2.297
ductos agregados.
PAG. 117
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Pollo despresado por libra
129.559
132.133
141.156
2.000.000,00
135.522
129.760
1.800.000,00
127.900
134.422
1.600.000,00
1.200.256 121.894
1.400.000,00 2.000.000
80.932
755.649 71.013
1.800.000
1.200.000,00
643.421 61.511
1.677.804
1.600.000
593.960 54.967
1.565.142
736.126 72.820
1.489.553
702.341 66.004
1.334.444
1.000.000,00 1.400.000
593.12456.702
579.75653.652
1.680.404
1.514.996
1.200.000
1.418.487
800.000,00
1.000.000
818.130
600.000,00 800.000
400.000,00 600.000
400.000
200.000,00 200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 117-Pollo despresado por libra-NACIO

RESTO DE MESES 117-Pollo despresado por libra-NACIONAL
1,2000%
1,0000% 3.500 3.500
3.000 3.000
0,8000%
2.500 2.500
1,0590%
1,0304%
0,6000%
0,8780%
2.000 2.000
0,7894%
0,6900%
0,6802%
0,6575%
0,6481%
1.500 1.500
0,4000%
1.000 1.000
0,2000% 500 500
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
117-Pollo despresado por libra-NACIONAL PESOS DE 1
117-Pollo despresado por libra-NACIONAL


PASTO 6.859
CALI 0,8869%
MANIZALES 5.992
BUCARAMANGA 5.183
CARTAGENA 0,8245%
BOGOTA 4.786
PASTO 0,8155%
CARTAGENA 4.545
NACIONAL 0,7894%
MEDELLIN 4.381

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
13% BAJO CARTAGENA
22% 7,2% 3,1% MANIZALES
27,8%
MONTERIA
27,1% NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
13,2% 3,7% CUCUTA
MEDIO 4,2%
2,3% 1,8% PEREIRA
65%
1,4% 2,9% CALI
2,3% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 117
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DERIVADOS DE LA CARNE (SC )
118-DERIVADOS DE LA que el aumento en el consumo per cápita fue
CATEGORIA
CARNE (SC ) de 10,65%, mientras el nacional varió
SUBCATEGORIA
DERIVADOS DE LA CARNE 10,90%. Con cambios por niveles de ingreso
PRODUCTO
(SC ) en 8,58%, 8,49% y 8,17%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 0,4627% 0,4665%
DERIVADOS DE LA CARNE (SC ). Esto Nacional 0,4627% 0,4665%
sual (pocket share). Al sumar todos los El consumidor varió su pocket share de la si-
de $76.487.244.277 de pesos para ese un -0,01% en ingresos medios y un 0,79% en
mes, siendo este el 100,0000% del total del ingresos altos. Hubo un cambio de 0,82% en
consumo nacional del mismo. Esta es su el comprador promedio y uno de 0,82% en el
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $20.492.038.366 $22.629.025.424
Ingresos medios $43.972.196.675 $48.492.437.928 en ingresos medios, 0,80%; y en altos, 0,79%.
Ingresos altos $12.023.256.975 $13.217.190.714 Esto implica un cambio de 0,82% en el con-
TOTAL $76.487.244.277 $84.337.920.891
Nacional $76.487.244.277 $84.337.920.891 sumidor local promedio y un 0,82% en el con-
NACIONAL 2006 2007
tuales. Esta causada por cambios de 10,43% Ingresos medios $2.062 $2.081
TOTAL $1.393 $1.405
Tabla de consumo per cápita DERIVADOS DE LA CARNE (SC ) se ubi-

NACIONAL 2006 2007
ca en el puesto 294 de cambio en
TOTAL $1.631 $1.769
ductos agregados.
PAG. 118
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DERIVADOS DE LA CARNE (SC )
76.487
69.556
1.000.000,00
68.364
64.982
900.000,00
42.509
53.313
800.000,00
40.311
40.167
47.057
40.274
35.800
37.362
36.165
36.059
42.349
700.000,00 600.000
35.918
600.000,00 500.000
872.529
759.480
500.000,00
708.890
400.000
642.236
484.918
558.898
440.151
400.000,00
416.504
398.039
490.943
391.498
389.792
379.386
378.017
300.000
444.261
392.790
300.000,00
200.000
200.000,00
100.000
100.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 118-DERIVADOS DE LA CARNE (SC )-NAC

RESTO DE MESES 118-DERIVADOS DE LA CARNE (SC )-NACIONA
0,5200%
0,5000%
1.800 1.200
0,4800% 1.600
1.000
1.400
0,4600%
0,5078%
1.200 800
0,4990%
1.000
0,4400%
0,4660%
600
0,4622%
0,4545%
800
0,4508%
0,4462%
0,4296%
600 400
0,4200%
400
200
0,4000% 200
- -
0,3800%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
118-DERIVADOS DE LA CARNE (SC )-NACIONAL PESOS DE
118-DERIVADOS DE LA CARNE (SC )-NACIONAL

PASTO 0,5876% MANIZALES 4.421

CARTAGENA 3.549
MANIZALES 0,4886%
BUCARAMANGA 3.228
PEREIRA 0,4776%
CALI 3.092
NACIONAL 0,4660%
BARRANQUILLA 3.065
PEREIRA 2.696
MONTERIA 0,4062%
VILLAVICENCIO 2.628

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
16% BAJO CARTAGENA
27% 23,3% MANIZALES
27,2%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
10,0% PASTO
5,7%
2,5%
1,9% CUCUTA
MEDIO 1,4%
2,8%
1,3% 13,9%
1,0%
2,0%2,2% 4,9% PEREIRA
57%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 118
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CARNES FRÍAS Y EMBUTIDOS (P )
CATEGORIA
CARNE (SC ) de 6,70%, mientras el nacional varió 6,68%.
119-CARNES FRÍAS Y
SUBCATEGORIA
EMBUTIDOS (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO
CARNES FRÍAS Y 8,58%, 8,49% y 8,17%, respectivamente.
EMBUTIDOS (P )
NACIONAL 2006 2007
Nacional 0,4627% 0,4665%
CARNES FRÍAS Y EMBUTIDOS (P ). Esto
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $20.492.038.366 $22.629.025.424 en ingresos medios, 0,80%; y en altos, 0,79%.
Ingresos medios $43.972.196.675 $48.492.437.928 Esto implica un cambio de 0,82% en el con-
Ingresos altos $12.023.256.975 $13.217.190.714
TOTAL $76.487.244.277 $84.337.920.891 sumidor local promedio y un 0,82% en el con-
Nacional $76.487.244.277 $84.337.920.891 sumidor nacional promedio.
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- Ingresos medios $2.062 $2.081
Nacional $1.393 $1.405
CARNES FRÍAS Y EMBUTIDOS (P ) se
NACIONAL 2006 2007
PAG. 119
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CARNES FRÍAS Y EMBUTIDOS (P )
76.487
69.556
1.000.000,00
68.364
64.982
900.000,00
42.509
53.313
800.000,00
40.311
40.167
47.057
40.274
35.800
37.362
36.165
36.059
42.349
700.000,00 600.000
35.918
600.000,00 500.000
872.529
759.480
500.000,00
708.890
400.000
642.236
484.918
558.898
440.151
400.000,00
416.504
398.039
490.943
391.498
389.792
379.386
378.017
300.000
444.261
392.790
300.000,00
200.000
200.000,00
100.000
100.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 119-CARNES FRÍAS Y EMBUTIDOS (P )-NAC

RESTO DE MESES 119-CARNES FRÍAS Y EMBUTIDOS (P )-NACION
0,5200%
0,5000%
1.800 1.200
0,4800% 1.600
1.000
1.400
0,4600%
0,5078%
1.200 800
0,4990%
1.000
0,4400%
0,4660%
600
0,4622%
0,4545%
800
0,4508%
0,4462%
0,4296%
600 400
0,4200%
400
200
0,4000% 200
- -
0,3800%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
119-CARNES FRÍAS Y EMBUTIDOS (P )-NACIONAL PESOS DE
119-CARNES FRÍAS Y EMBUTIDOS (P )-NACIONAL

PASTO 0,5876% MANIZALES 4.421

CARTAGENA 3.549
MANIZALES 0,4886%
BUCARAMANGA 3.228
PEREIRA 0,4776%
CALI 3.092
NACIONAL 0,4660%
BARRANQUILLA 3.065
PEREIRA 2.696
MONTERIA 0,4062%
VILLAVICENCIO 2.628

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
16% BAJO CARTAGENA
27% 23,3% MANIZALES
27,2%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
10,0% PASTO
5,7%
2,5%
1,9% CUCUTA
MEDIO 1,4%
2,8%
1,3% 13,9%
1,0%
2,0%2,2% 4,9% PEREIRA
57%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 119
info@raddar.net
Mortadela
CATEGORIA
119-CARNES FRÍAS Y
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Mortadela 8,42%, 16,58% y 54,53%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 0,1952% 0,1728%
Mortadela. Esto significa el 0,1952% de su Nacional 0,1952% 0,1728%
cado total de $28.337.227.831 de pesos pa- guiente manera: un -9,27% en ingresos bajos,
ra ese mes, siendo este el 100,0000% del un -14,99% en ingresos medios y un 47,96%
total del consumo nacional del mismo. Esta en ingresos altos. Hubo un cambio de 10,44%
es su composición por grupos de capacidad en el comprador promedio y uno de 10,44%

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $12.290.932.819 $13.552.572.219
TOTAL $28.337.227.831 $33.216.608.612
NACIONAL 2006 2007
medios y 57,04% de en ingresos altos. Ingresos altos $875 $1.294
TOTAL $505 $558
Nacional $505 $558
NACIONAL 2006 2007
Mortadela se ubica en el puesto 151 de
TOTAL $604 $697
ductos agregados.
PAG. 120
info@raddar.net
Mortadela
28.337
29.346
400.000,00
26.216
23.792
17.708
350.000,00
19.431
19.055
21.994
23.303
17.988
19.006
18.387
19.171
19.181
300.000,00
15.971
250.000
130.360 13.004
250.000,00
200.000
342.910
295.426
200.000,00
276.011
252.856
214.289
204.574
150.000
202.512
228.532
195.272
191.338
191.049
223.045
208.121
150.000,00
192.281
152.865
100.000
100.000,00
50.000
50.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 120-Mortadela-NACIONAL

RESTO DE MESES 120-Mortadela-NACIONAL
0,2500%
0,2000% 700 450
400
600
350
0,1500% 500
0,2318%
0,2293%
0,2279%
0,2235%
300
0,1950%
400 250
0,1727%
0,1701%
0,1499%
0,1000% 300 200
150
200
100
0,0500%
100
50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
120-Mortadela-NACIONAL PESOS DE 1.998
120-Mortadela-NACIONAL


BARRANQUILLA 1.414
MANIZALES 0,2258%
MONTERIA 991
NACIONAL 0,1727%
NEIVA 928
CUCUTA 0,1724%
BUCARAMANGA 910
PEREIRA 0,1387%
PEREIRA 783
NEIVA 0,1327%
CUCUTA 671
BUCARAMANGA 0,1127% CALI 535

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
6% CARTAGENA
20,6% MANIZALES
BAJO
34,8% MONTERIA
43%
5,1%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO 2,0% PASTO
51% 1,6% CUCUTA
7,6%
2,0% 6,3% 9,6% PEREIRA
4,1% BUCARAMANGA
0,7%
CALI
1,4%
RESTO NACIONAL
3,0%
PAG. 120
info@raddar.net
Salchichas
CATEGORIA
119-CARNES FRÍAS Y
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Salchichas 4,15%, 1,67% y -0,14%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 0,0576% 0,0904%
Salchichas. Esto significa el 0,0576% de Nacional 0,0576% 0,0904%
pesos para ese mes, siendo este el un 98,64% en ingresos medios y un -4,38% en
100,0000% del total del consumo nacional ingresos altos. Hubo un cambio de -10,77%
del mismo. Esta es su composición por gru- en el comprador promedio y uno de -10,77%
pos de capacidad de compra: en el comprador promedio nacional.

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $2.269.221.687 $2.403.712.983
TOTAL $14.823.275.796 $15.316.811.718
NACIONAL 2006 2007
ingresos bajos, de 3,34% en ingresos medios Ingresos medios $381 $383
TOTAL $286 $255
Nacional $286 $255
NACIONAL 2006 2007
Salchichas se ubica en el puesto 612 de
TOTAL $316 $321
ductos agregados.
PAG. 121
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Salchichas
15.819
12.493
200.000,00
14.823
180.000,00
8.652
10.595
160.000,00
8.104
140.000,00 140.000
8.162
120.000,00 120.000
5.092
64.462 6.212
158.522
100.000
149.554
56.042 5.373
100.000,00
47.675 4.595
137.002
48.907 4.635
44.488 4.265
44.216 4.190
43.231 3.934
44.441 4.044
117.748
106.170
80.000,00 80.000
97.012
75.438
60.000,00 60.000
69.300
40.000,00 40.000
20.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 121-Salchichas-NACIONA

RESTO DE MESES 121-Salchichas-NACIONAL
0,1400%
0,1200%
400 250
0,1000% 350
200
300
0,0800%
0,1236%
250
150
0,0912%
0,0903%
0,0600% 200
100
150
0,0575%
0,0530%
0,0515%
0,0400%
0,0488%
0,0484%
100
50
0,0200% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
121-Salchichas-NACIONAL PESOS DE 1.998
121-Salchichas-NACIONAL

NACIONAL 0,0903% CALI 611
CALI 0,0784% BUCARAMANGA 557

CARTAGENA 430
CARTAGENA 0,0780%
PASTO 395
MONTERIA 0,0718%
PEREIRA 368
BUCARAMANGA 0,0689%
VILLAVICENCIO 338
PEREIRA 0,0652%
NACIONAL 317
PASTO 0,0469%
BARRANQUILLA 208
BARRANQUILLA 0,0387% NEIVA 114
NEIVA 0,0163% MANIZALES 109

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
BAJO CARTAGENA
15%
19%
21,8% MANIZALES
MONTERIA
42,7% 2,6%
NEIVA
VILLAVICENCIO
5,1% PASTO
4,0%
0,4%
2,4% CUCUTA
0,4%
1,1%
1,5%
0,4%
MEDIO 1,7%
2,8%
13,2% PEREIRA
66%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 121
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Jamón
CATEGORIA
119-CARNES FRÍAS Y
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Jamón 1,88%, -0,92% y -2,55%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $503 fueron para Jamón. Ingresos altos 0,2243% 0,1999%
Promedio 0,1460% 0,1437%
Esto significa el 0,1460% de su consumo Nacional 0,1460% 0,1437%
mes, siendo este el 100,0000% del total del un 0,78% en ingresos medios y un -10,94% en
consumo nacional del mismo. Esta es su ingresos altos. Hubo un cambio de -21,43%
composición por grupos de capacidad de en el comprador promedio y uno de -21,43%

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $1.373.900.522 $1.423.508.114
TOTAL $23.563.119.549 $23.657.406.003
NACIONAL 2006 2007
y -0,97% de en ingresos altos. Ingresos altos $3.024 $2.693
TOTAL $466 $366
Nacional $466 $366
NACIONAL 2006 2007
Jamón se ubica en el puesto 673 de cam-
Ingresos medios $850 $842 bio en NACIONAL.
TOTAL $503 $496
ductos agregados.
PAG. 122
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Jamón
23.563
350.000,00
21.941
22.014
14.143
300.000,00
19.607
13.571
13.723
13.510
250.000,00 200.000
130.164 12.687
180.000
109.320 10.672
200.000,00 160.000
94.057 8.913
91.426 8.104
90.562 8.827
281.142
80.631 7.871
101.469 9.616
140.000
90.109 7.987
243.544
220.665
168.743
150.000,00 120.000
150.643
188.700
137.563
130.021
100.000
100.000,00 80.000
60.000
50.000,00 40.000
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 122-Jamón-NACIONAL

RESTO DE MESES 122-Jamón-NACIONAL
0,1800%
0,1600%
600 350
0,1400%
300
500
0,1200%
250
0,1607%
0,1000% 400
0,1532%
0,1458%
0,1436%
200
0,0800% 300
0,1082%
0,1022%
0,1013%
0,0955%
150
0,0600%
200
100
0,0400%
100
50
0,0200%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
122-Jamón-NACIONAL PESOS DE 1.998
122-Jamón-NACIONAL

NACIONAL 0,1436% VILLAVICENCIO 1.076
BUCARAMANGA 0,1322% MANIZALES 808

CALI 780
BARRANQUILLA 771
BOGOTA 0,1224%
BOGOTA 638
CARTAGENA 597
CARTAGENA 0,1084%
MONTERIA 540
CALI 0,1001%
PASTO 520
MANIZALES 0,0893% NEIVA 518

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
BAJO
ALTO 7% CARTAGENA
28% 22,0% MANIZALES
30,7%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
8,7% PASTO
2,8%
0,4%
0,5% 4,9%
MEDIO 1,0%
1,8% CUCUTA
0,9%
0,9%
1,4%
2,8%
65% 21,1% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 122
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Chorizo
CATEGORIA
CARNE (SC ) de 34,82%, mientras el nacional varió
119-CARNES FRÍAS Y
SUBCATEGORIA
EMBUTIDOS (P ) 30,40%. Con cambios por niveles de ingreso
PRODUCTO Chorizo en 16,90%, 15,83% y 7,96%, respectivamen-
producto. te.

NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $203 fueron para Chori- Ingresos medios 0,0623% 0,0470%
zo. Esto significa el 0,0530% de su consu- Ingresos altos 0,0178% 0,0224%
Promedio 0,0530% 0,0581%
mes, siendo este el 100,0000% del total del guiente manera: un 73,43% en ingresos bajos,
consumo nacional del mismo. Esta es su un -24,50% en ingresos medios y un 3,38% en
composición por grupos de capacidad de ingresos altos. Hubo un cambio de 1,49% en
compra: el comprador promedio y uno de 1,49% en el
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $4.362.964.759 $5.187.125.985
TOTAL $9.532.151.169 $11.202.778.554
3,38%. Esto implica un cambio de 1,49% en el
Hay una variación de 17,53% en el consumo consumidor local promedio y un 1,49% en el
local, frente a un 17,53% del consumo nacio- consumidor nacional promedio.
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $184 $187
NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $230 $266 Chorizo se ubica en el puesto 273 de
TOTAL $203 $235
Nacional $203 $235
ductos agregados.
PAG. 123
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Chorizo
10.554
9.532
10.374
140.000,00
7.968
120.000,00
8.198
6.846
6.948
7.221
6.063
100.000,00 90.000
4.690
5.249
5.519
6.105
5.733
80.000
4.587
4.716
80.000,00 70.000
115.626
109.826
102.734
102.762
60.000
60.000,00
88.261
75.004
50.000
68.806
65.277
72.724
60.480
60.474
59.084
57.732
65.353
40.000
48.754
50.119
40.000,00
30.000
20.000
20.000,00
10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 123-Chorizo-NACIONAL

RESTO DE MESES 123-Chorizo-NACIONAL
0,0900%
0,0800%
250 160
0,0700%
140
0,0600% 200
120
0,0811%
0,0500%
0,0770%
100
0,0699%
0,0692%
150
0,0643%
0,0400%
0,0581%
0,0564%
80
0,0529%
100
0,0300% 60
40
0,0200% 50
20
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
123-Chorizo-NACIONAL PESOS DE 1.998
123-Chorizo-NACIONAL

CUCUTA 0,1054% CALI 575
PEREIRA 0,0981% BUCARAMANGA 561
CALI 0,0738% PEREIRA 554

MANIZALES 496
BUCARAMANGA 0,0695%
CUCUTA 410
BARRANQUILLA 344
NACIONAL 0,0581%
VILLAVICENCIO 315
MANIZALES 0,0549%
MONTERIA 302
CARTAGENA 0,0498%
CARTAGENA 275
VILLAVICENCIO 0,0366% PASTO 242
BOGOTA 0,0316% NACIONAL 204

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
14% CARTAGENA
13,3% MANIZALES
BAJO 30,2%
MONTERIA
44% 16,2%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 3,7% 5,5%
3,4% CUCUTA
42% 3,6%
1,2%
1,4%
1,0%
1,2%
2,2% 3,3% 13,8%
PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 123
info@raddar.net
PESCADO Y OTRAS DE MAR (C )
PESCADO Y OTRAS DE MAR
PRODUCTO
producto.

PESCADO Y OTRAS DE MAR (C ). Esto Promedio 0,6729% 0,7145%

consumo nacional del mismo. Esta es su ingresos altos. Hubo un cambio de -6,61% en
composición por grupos de capacidad de el comprador promedio y uno de -6,61% en el

Ingresos bajos $36.071.888.110 $39.826.729.924
Ingresos medios $66.994.628.010 $74.286.381.541
Nacional $117.137.821.491 $129.778.933.241
Nacional $2.178 $2.034

NACIONAL 2006 2007 PESCADO Y OTRAS DE MAR (C ) se
TOTAL $2.498 $2.722
Nacional $2.498 $2.722
ductos agregados.
PAG. 124
info@raddar.net
PESCADO Y OTRAS DE MAR (C )
117.138
101.161
1.600.000,00
98.108
1.400.000,00
90.833
62.583
80.335
57.553
1.200.000,00
57.949
56.790
57.225
71.043
50.018
52.636
900.000
53.085
60.373
800.000
571.863 52.068
1.000.000,00
1.319.872
700.000
1.102.995
800.000,00
1.018.974
600.000
705.162
917.548
500.000
827.885
627.522
601.875
585.243
600.000,00
578.056
728.683
549.340
548.839
544.484
629.518
400.000
400.000,00 300.000
200.000
200.000,00
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 124-PESCADO Y OTRAS DE MAR (C )-NAC

RESTO DE MESES 124-PESCADO Y OTRAS DE MAR (C )-NACIONA
0,7400%
0,7200%
3.000 1.600
0,7000%
1.400
2.500
0,6800%
1.200
0,6600%
0,7162%
2.000
0,7137%
0,7098%
1.000
0,6849%
0,6805%
0,6400%
0,6722%
1.500 800
0,6200%
0,6362%
600
1.000
0,6228%
400
0,6000%
500
200
0,5800%
- -
0,5600%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
124-PESCADO Y OTRAS DE MAR (C )-NACIONAL PESOS DE
124-PESCADO Y OTRAS DE MAR (C )-NACIONAL


CALI 6.698
PASTO 6.559
CALI 0,8600%
BUCARAMANGA 5.307
PASTO 0,7799%
NEIVA 5.270
NEIVA 0,7539%
MEDELLIN 4.761
NACIONAL 0,7137%
MANIZALES 3.945
BOGOTA 0,5249% BOGOTA 2.737

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
12% CARTAGENA
BAJO
8,6% MANIZALES
31% 24,2% 9,0%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
17,1% PASTO
14,1%
CUCUTA
MEDIO 2,7% 9,1%
57% PEREIRA
1,3% 1,3%
BUCARAMANGA
2,5% 3,4%
CALI
2,4% 1,7%
RESTO NACIONAL
2,6%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 124
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PESCADO FRESCO, CONGELADO, SALADO,EN (SC )
125-PESCADO FRESCO, que el aumento en el consumo per cápita fue
CATEGORIA CONGELADO, SALADO,EN de 13,46%, mientras el nacional varió
(SC )
SUBCATEGORIA 10,39%. Con cambios por niveles de ingreso
PESCADO FRESCO, en 9,75%, 10,29% y 10,86%, respectivamen-
PRODUCTO CONGELADO, SALADO,EN
(SC ) te.
producto.
NACIONAL 2006 2007
PESCADO FRESCO, CONGELADO, Nacional 0,4705% 0,5111%
SALADO,EN (SC ). Esto significa el

0,4705% de su consumo mensual (pocket El consumidor varió su pocket share de la si-
share). Al sumar todos los consumidores guiente manera: un 10,74% en ingresos bajos,
determina un mercado total de un 8,97% en ingresos medios y un -4,32% en
$83.801.888.755 de pesos para ese mes, ingresos altos. Hubo un cambio de -5,23% en
siendo este el 100,0000% del total del con- el comprador promedio y uno de -5,23% en el
sumo nacional del mismo. Esta es su com- comprador promedio nacional.
pra: La situación se aclara al analizar el consumo
Tabla de consumo total el consumo en ingresos bajos cambió -5,75%;
NACIONAL 2006 2007 en ingresos medios, -5,75%; y en altos, -
Ingresos bajos $25.603.053.723 $28.578.164.140
Ingresos medios $48.492.960.051 $54.365.042.351
Ingresos altos $9.703.538.628 $10.931.683.399 el consumidor local promedio y un -5,23% en
TOTAL $83.801.888.755 $93.880.011.595 el consumidor nacional promedio.
Nacional $83.801.888.755 $93.880.011.595

local, frente a un 12,03% del consumo nacio- Ingresos bajos $894 $843
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- Ingresos altos $5.461 $5.225
tuales. Esta causada por cambios de 11,62% TOTAL $1.694 $1.605
en ingresos bajos, de 12,11% en ingresos Nacional $1.694 $1.605

PESCADO FRESCO, CONGELADO,
Tabla de consumo per cápita SALADO,EN (SC ) se ubica en el puesto
NACIONAL 2006 2007 546 de cambio en NACIONAL.
Ingresos altos $5.878 $6.517 Nota: este reporte se refiere a 3 ítems de pro-
TOTAL $1.787 $1.969 ductos agregados.
Nacional $1.787 $1.969
PAG. 125
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PESCADO FRESCO, CONGELADO, SALADO,EN (SC )
83.802
1.200.000,00
70.729
68.435
1.000.000,00
47.265
63.413
43.075
54.810
43.229
43.623
43.806
700.000
40.729
38.289
40.718
49.953
800.000,00
448.140 42.981
417.552 37.738
600.000
941.467
600.000,00 500.000
774.305
705.583
530.994
400.000
637.931
471.562
449.848
449.760
570.362
440.682
424.657
423.652
413.620
507.429
400.000,00 300.000
200.000
200.000,00
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 125-PESCADO FRESCO, CONGELADO, SALADO,EN (SC )

RESTO DE MESES 125-PESCADO FRESCO, CONGELADO, SALADO,EN (SC )-NAC
0,5200%
0,5100%
0,5000% 2.000 1.200
1.800
0,4900% 1.000
1.600
0,4800% 1.400
0,5106%
800
0,4996%
0,4700% 1.200
0,4955%
1.000 600
0,4785%
0,4600%
0,4700%
0,4673%
800
0,4500% 400
0,4529%
0,4514%
600
0,4400% 400
200
200
0,4300%
- -
0,4200%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
125-PESCADO FRESCO, CONGELADO, SALADO,EN (SC )-NACIONAL PESO
125-PESCADO FRESCO, CONGELADO, SALADO,EN (SC )-NACIONAL


CALI 4.616
BUCARAMANGA 4.186
CALI 0,5927%
NEIVA 4.137
NEIVA 0,5919%
PASTO 3.254
BUCARAMANGA 0,5185%
CUCUTA 3.198
NACIONAL 0,5106%
MEDELLIN 2.514

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
11% CARTAGENA
BAJO 6,3%
31% 24,1% 10,7% MANIZALES
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
16,8%
PASTO
13,6%
CUCUTA
MEDIO 2,9% 10,3%
58% PEREIRA
1,0% 0,7%
BUCARAMANGA
2,9% 4,0%
CALI
1,7% 1,9%
3,0% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 125
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PESCADO DE MAR, RÍO Y ENLATADO (P )
CATEGORIA CONGELADO, SALADO,EN de -7,64%, mientras el nacional varió -
(SC )
126-PESCADO DE MAR, RÍO 1,99%. Con cambios por niveles de ingreso
SUBCATEGORIA
Y ENLATADO (P ) en 9,75%, 10,29% y 10,86%, respectivamen-
PESCADO DE MAR, RÍO Y
PRODUCTO
ENLATADO (P ) te.
producto.
NACIONAL 2006 2007
PESCADO DE MAR, RÍO Y ENLATADO (P Nacional 0,4705% 0,5111%

mensual (pocket share). Al sumar todos los El consumidor varió su pocket share de la si-
compra:
NACIONAL 2006 2007 el consumo en ingresos bajos cambió -5,75%;
Ingresos bajos $25.603.053.723 $28.578.164.140
Ingresos medios $48.492.960.051 $54.365.042.351
TOTAL $83.801.888.755 $93.880.011.595 el consumidor local promedio y un -5,23% en
Nacional $83.801.888.755 $93.880.011.595
Tabla de consumo per cápita PESCADO DE MAR, RÍO Y ENLATADO

NACIONAL 2006 2007 (P ) se ubica en el puesto 546 de cambio
en NACIONAL.
Nacional $1.787 $1.969
ductos agregados.
PAG. 126
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PESCADO DE MAR, RÍO Y ENLATADO (P )
83.802
1.200.000,00
70.729
68.435
1.000.000,00
47.265
63.413
43.075
54.810
43.229
43.623
43.806
700.000
40.729
38.289
40.718
49.953
800.000,00
448.140 42.981
417.552 37.738
600.000
941.467
600.000,00 500.000
774.305
705.583
530.994
400.000
637.931
471.562
449.848
449.760
570.362
440.682
424.657
423.652
413.620
507.429
400.000,00 300.000
200.000
200.000,00
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 126-PESCADO DE MAR, RÍO Y ENLATADO (P )-NA

RESTO DE MESES 126-PESCADO DE MAR, RÍO Y ENLATADO (P )-NACIO
0,5200%
0,5100%
0,5000% 2.000 1.200
1.800
0,4900% 1.000
1.600
0,4800% 1.400
0,5106%
800
0,4996%
0,4700% 1.200
0,4955%
1.000 600
0,4785%
0,4600%
0,4700%
0,4673%
800
0,4500% 400
0,4529%
0,4514%
600
0,4400% 400
200
200
0,4300%
- -
0,4200%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
126-PESCADO DE MAR, RÍO Y ENLATADO (P )-NACIONAL PESOS
126-PESCADO DE MAR, RÍO Y ENLATADO (P )-NACIONAL


CALI 4.616
BUCARAMANGA 4.186
CALI 0,5927%
NEIVA 4.137
NEIVA 0,5919%
PASTO 3.254
BUCARAMANGA 0,5185%
CUCUTA 3.198
NACIONAL 0,5106%
MEDELLIN 2.514

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
11% CARTAGENA
BAJO 6,3%
31% 24,1% 10,7% MANIZALES
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
16,8%
PASTO
13,6%
CUCUTA
MEDIO 2,9% 10,3%
58% PEREIRA
1,0% 0,7%
BUCARAMANGA
2,9% 4,0%
CALI
1,7% 1,9%
3,0% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 126
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Pescado de mar
CATEGORIA CONGELADO, SALADO,EN de 24,69%, mientras el nacional varió
(SC )
126-PESCADO DE MAR, RÍO 20,31%. Con cambios por niveles de ingreso
SUBCATEGORIA
Y ENLATADO (P ) en 4,31%, 17,36% y 13,60%, respectivamen-
PRODUCTO Pescado de mar
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) te.
producto.

Pescado de mar. Esto significa el 0,2447% Promedio 0,2447% 0,2230%
Nacional 0,2447% 0,2230%
un -14,87% en ingresos medios y un 43,56%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $4.738.893.248 $5.470.824.903
TOTAL $586 $671
Nacional $586 $671
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $445 $464 Pescado de mar se ubica en el puesto
TOTAL $780 $879
ductos agregados.
PAG. 127
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Pescado de mar
36.555
600.000,00
36.778
500.000,00
19.159
20.880
20.358
27.379
19.963
20.273
26.146
29.664
26.561
17.247
300.000
23.460
400.000,00 22.882
156.957 16.509
143.056 14.058
250.000
441.580
300.000,00 200.000
376.042
231.433
229.270
223.376
209.236
207.288
300.642
285.576
282.036
188.375
278.389
150.000
257.419
200.000,00
232.853
100.000
100.000,00
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 127-Pescado de mar-NACIONA

RESTO DE MESES 127-Pescado de mar-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 900 500
800 450
0,2000% 700 400

0,2806%
0,2799%
350
0,2623%
600
0,2444%
0,1500% 300
0,2229%
0,2227%
0,2165%
500
250
0,1788%
400
200
0,1000%
300
150
200 100
0,0500%
100 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
127-Pescado de mar-NACIONAL PESOS DE 1.99
127-Pescado de mar-NACIONAL


CALI 1.766
CUCUTA 0,2814%
VILLAVICENCIO 1.328
BARRANQUILLA 1.226
CALI 0,2268%
CUCUTA 1.096
NACIONAL 0,2227%
MEDELLIN 920
MANIZALES 824
VILLAVICENCIO 0,1546% PEREIRA 794
PEREIRA 0,1407% NACIONAL 783
MANIZALES 0,0911% PASTO 595

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
13% CARTAGENA
BAJO 5,9% 5,2% MANIZALES
25,1%
34%
14,5% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
13,2% 16,4%
MEDIO CUCUTA
4,1% 1,0%
53% PEREIRA
2,5% 2,8%
CALI
0,8%
RESTO NACIONAL
1,5%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 127
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Pescado de río
CATEGORIA CONGELADO, SALADO,EN de 7,07%, mientras el nacional varió 7,14%.
(SC )
126-PESCADO DE MAR, RÍO Con cambios por niveles de ingreso en
SUBCATEGORIA
Y ENLATADO (P ) 4,18%, 6,97% y 11,53%, respectivamente.
PRODUCTO Pescado de río
NACIONAL 2006 2007
Nacional 0,1939% 0,2200%
Pescado de río. Esto significa el 0,1939%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $12.788.759.646 $13.550.221.058 el consumo en ingresos bajos cambió 4,96%;
Ingresos medios $19.088.445.741 $20.755.461.217 en ingresos medios, 4,96%; y en altos,
Ingresos altos $4.307.098.808 $4.881.757.918
Nacional $36.061.542.436 $39.112.141.374 el consumidor local promedio y un 7,02% en el
Nacional $768 $822

NACIONAL 2006 2007
Pescado de río se ubica en el puesto 174
Ingresos bajos $474 $494 de cambio en NACIONAL.
PAG. 128
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Pescado de río
36.062
500.000,00
29.145
450.000,00
39.323
400.000,00
27.305
23.201
22.805
350.000,00 600.000
31.426
181.676 19.018
277.256 29.551
300.000,00 500.000
153.616 14.757
248.342 24.846
145.772 12.980
228.962 23.164
411.145
250.000,00
181.96719.048
400.000
153.35514.732
325.421
144.35712.854
448.329
200.000,00
256.185
231.902
300.000
225.413
350.896
150.000,00
200.000
100.000,00
100.000
50.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 128-Pescado de río-NACIONA

RESTO DE MESES 128-Pescado de río-NACIONAL
0,2500%
0,2000% 900 1.000
800 900
700 800
0,1500% 700
0,2197%
600
0,1993%
0,1978%
0,1937%
600
0,1822%
0,1782%
500
0,1555%
0,1553%
500
0,1000% 400
400
300
300
200
0,0500% 200
100 100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
128-Pescado de río-NACIONAL PESOS DE 1.99
128-Pescado de río-NACIONAL

VILLAVICENCIO 0,3759% CARTAGENA 2.820

CALI 1.459
CUCUTA 0,2466%
BUCARAMANGA 1.346
NACIONAL 0,2197%
NEIVA 984
CALI 0,1874%
CUCUTA 961
NACIONAL 772
BUCARAMANGA 0,1667%
PASTO 769
NEIVA 0,1407% BOGOTA 730
BOGOTA 0,1400% PEREIRA 556
PEREIRA 0,0984% MEDELLIN 502
PASTO 0,0914% MANIZALES 483

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
12% CARTAGENA
BAJO 3,0% MANIZALES
20,1%
35% 28,2% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
10,2%
PASTO
2,2%
0,8%
MEDIO 2,1%
0,9% CUCUTA
3,4%
1,1% 15,1%
4,0%
0,5% 8,4%
53% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 128
info@raddar.net
Pescado enlatado
CATEGORIA CONGELADO, SALADO,EN de 5,09%, mientras el nacional varió 5,14%.
(SC )
126-PESCADO DE MAR, RÍO Con cambios por niveles de ingreso en
SUBCATEGORIA
Y ENLATADO (P ) 54,92%, -18,26% y -20,38%, respectivamen-
PRODUCTO Pescado enlatado
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) te.
producto.

Pescado enlatado. Esto significa el Promedio 0,0231% 0,0602%
Nacional 0,0231% 0,0602%
jos, un 241,06% en ingresos medios y un -
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $1.011.391.923 $1.593.565.832 el consumo en ingresos bajos cambió 52,74%;
Ingresos medios $7.472.183.114 $6.208.817.779 en ingresos medios, 52,74%; y en altos, -
Ingresos altos $594.007.758 $480.610.850
Nacional $9.874.056.503 $11.742.074.652 el consumidor local promedio y un 13,36% en
en ingresos bajos, de -16,91% en ingresos Ingresos altos $257 $194
medios y -19,09% de en ingresos altos. TOTAL $170 $192
Nacional $170 $192

NACIONAL 2006 2007
Pescado enlatado se ubica en el puesto
Ingresos bajos $37 $58 130 de cambio en NACIONAL.
PAG. 129
info@raddar.net
Pescado enlatado
250.000,00
17.726
11.466
11.253
200.000,00
7.127
140.000
150.000,00 120.000
9.874
72.842 3.470
100.000
179.666
167.362
45.892 5.184
40.632 1.935
52.884 5.463
114.052
36.386 3.759
80.000
104.036
100.000,00
19.6062.776
25.1113.556
60.000
1.339
1.119
1.663
87.405
1.298
50.000,00 40.000
12.997
12.376
16.136
14.361
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 129-Pescado enlatado-NACION

RESTO DE MESES 129-Pescado enlatado-NACIONAL
0,1600%
0,1400%
450 300
0,1200% 400
250
350
0,1000%
0,1385%
300 200
0,0800% 250
150
0,0600%
0,0837%
200
0,0602%
150 100
0,0155%
0,0175%
0,0341%
0,0466%
0,0231%
0,0400%
100
50
0,0200% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
129-Pescado enlatado-NACIONAL PESOS DE 1.9
129-Pescado enlatado-NACIONAL

VILLAVICENCIO 0,1132% VILLAVICENCIO 972
CALI 0,0964% PASTO 738

CARTAGENA 267
PASTO 0,0878%
MONTERIA 227
NACIONAL 0,0602%
NACIONAL 211
CARTAGENA 0,0485%
RESTO NACIONAL 144
MONTERIA 0,0211%
MEDELLIN 137
NEIVA 0,0191%
NEIVA 134
MEDELLIN 0,0121% BOGOTA 64

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
BAJO
7% CARTAGENA
9%
3,2%1,1% 5,1% MANIZALES
3,1%
0,4%
0,9%
0,6%
4,0% MONTERIA
3,5%
44,7%
NEIVA
VILLAVICENCIO
13,1% PASTO
0,1% CUCUTA
84%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 129
info@raddar.net
OTRAS DE MAR (SC )
CATEGORIA 130-OTRAS DE MAR (SC ) que el aumento en el consumo per cápita fue
PRODUCTO OTRAS DE MAR (SC )

les, de los cuales $711 fueron para OTRAS Ingresos medios 0,2083% 0,2073%
DE MAR (SC ). Esto significa el 0,2024% Ingresos altos 0,1334% 0,1308%
Nacional 0,2024% 0,2034%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $4.367.555.827 $4.740.811.551
Ingresos medios $1.013 $1.076 OTRAS DE MAR (SC ) se ubica en el
TOTAL $711 $755 puesto 601 de cambio en NACIONAL.
Nacional $711 $755

ductos agregados.
PAG. 130
info@raddar.net
OTRAS DE MAR (SC )
33.339
30.433
450.000,00
29.673
27.420
15.317
400.000,00
25.525
14.441
14.347
350.000,00
13.645
13.740
21.090
12.593
11.860
12.213
200.000
17.392
300.000,00
180.000
154.312 14.331
250.000,00 160.000
378.406
140.000
328.690
313.391
173.848
279.617
200.000,00 120.000
257.523
155.969
151.528
139.148
138.625
221.254
132.108
127.710
127.363
100.000
181.378
150.000,00
80.000
100.000,00 60.000
40.000
50.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 130-OTRAS DE MAR (SC )-NACIO

RESTO DE MESES 130-OTRAS DE MAR (SC )-NACIONAL
0,2500%
0,2000% 800 400
700 350
600 300
0,1500%
0,2176%
0,2166%
0,2143%
0,2031%
0,2022%
0,2020%
500 250
0,1833%
0,1714%
400 200
0,1000%
300 150
200 100
0,0500%
100 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
130-OTRAS DE MAR (SC )-NACIONAL PESOS DE 1.
130-OTRAS DE MAR (SC )-NACIONAL

MANIZALES 0,2796% MEDELLIN 2.246
CALI 0,2675% CALI 2.083

CARTAGENA 1.862
PEREIRA 0,2106%
MONTERIA 1.820
VILLAVICENCIO 1.310
NACIONAL 0,2031%
PEREIRA 1.189
MEDELLIN 0,1980%
NEIVA 1.133
BUCARAMANGA 1.122

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
13% CARTAGENA
BAJO
14,3% MANIZALES
31% 24,4%
4,7% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
18,0% PASTO
15,4%
CUCUTA
MEDIO 2,0% 5,9%
4,3% PEREIRA
56%
1,9% 2,9%
BUCARAMANGA
1,6% 1,9%
CALI
1,3%
RESTO NACIONAL
1,5%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 130
info@raddar.net
OTRAS DE MAR (P )
SUBCATEGORIA 131-OTRAS DE MAR (P ) de 5,02%, mientras el nacional varió 5,19%.
PRODUCTO OTRAS DE MAR (P )

les, de los cuales $711 fueron para OTRAS Ingresos medios 0,2083% 0,2073%
DE MAR (P ). Esto significa el 0,2024% de Ingresos altos 0,1334% 0,1308%
Nacional 0,2024% 0,2034%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $4.367.555.827 $4.740.811.551
Ingresos medios $1.013 $1.076 OTRAS DE MAR (P ) se ubica en el pues-
TOTAL $711 $755 to 601 de cambio en NACIONAL.
Nacional $711 $755

ductos agregados.
PAG. 131
info@raddar.net
OTRAS DE MAR (P )
33.339
30.433
450.000,00
29.673
27.420
15.317
400.000,00
25.525
14.441
14.347
350.000,00
13.645
13.740
21.090
12.593
11.860
12.213
200.000
17.392
300.000,00
180.000
154.312 14.331
250.000,00 160.000
378.406
140.000
328.690
313.391
173.848
279.617
200.000,00 120.000
257.523
155.969
151.528
139.148
138.625
221.254
132.108
127.710
127.363
100.000
181.378
150.000,00
80.000
100.000,00 60.000
40.000
50.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 131-OTRAS DE MAR (P )-NACION

RESTO DE MESES 131-OTRAS DE MAR (P )-NACIONAL
0,2500%
0,2000% 800 400
700 350
600 300
0,1500%
0,2176%
0,2166%
0,2143%
0,2031%
0,2022%
0,2020%
500 250
0,1833%
0,1714%
400 200
0,1000%
300 150
200 100
0,0500%
100 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
131-OTRAS DE MAR (P )-NACIONAL PESOS DE 1.9
131-OTRAS DE MAR (P )-NACIONAL

CALI 0,2675% CALI 2.083

CARTAGENA 1.862
PEREIRA 0,2106%
MONTERIA 1.820
VILLAVICENCIO 1.310
NACIONAL 0,2031%
PEREIRA 1.189
MEDELLIN 0,1980%
NEIVA 1.133
BUCARAMANGA 1.122

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
13% CARTAGENA
BAJO
14,3% MANIZALES
31% 24,4%
4,7% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
18,0% PASTO
15,4%
CUCUTA
MEDIO 2,0% 5,9%
4,3% PEREIRA
56%
1,9% 2,9%
BUCARAMANGA
1,6% 1,9%
CALI
1,3%
RESTO NACIONAL
1,5%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 131
info@raddar.net
Camarones o variedad disponible
SUBCATEGORIA 131-OTRAS DE MAR (P ) de 5,02%, mientras el nacional varió 5,19%.
Camarones o variedad
PRODUCTO
disponible Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

Camarones o variedad disponible. Esto Promedio 0,1953% 0,2034%


Ingresos bajos $10.469.400.858 $11.273.178.513
Ingresos medios $18.502.312.717 $19.977.275.560
Nacional $33.339.303.760 $35.992.386.655
Nacional $395 $373

NACIONAL 2006 2007 Camarones o variedad disponible se
TOTAL $711 $755
Nacional $711 $755
ductos agregados.
PAG. 132
info@raddar.net
Camarones o variedad disponible
33.339
29.356
450.000,00
29.673
27.420
400.000,00
25.525
12.215
11.697
350.000,00
10.543
21.090
10.420
9.932
9.780
160.000
9.577
9.656
17.392
300.000,00
140.000
154.312 14.331
250.000,00
377.329
120.000
328.690
313.391
100.000
279.617
200.000,00
257.523
123.240
119.285
112.411
111.349
109.509
109.310
221.254
103.129
100.704
80.000
181.378
150.000,00
60.000
100.000,00
40.000
50.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 132-Camarones o variedad disponible-NAC

RESTO DE MESES 132-Camarones o variedad disponible-NACIONA
0,2500%
0,2000% 800 300
700
250
600
0,1500%
0,2176%
0,2166%
200
0,2143%
0,2031%
0,2020%
500
0,1951%
0,1833%
0,1714%
400 150
0,1000%
300
100
200
0,0500% 50
100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
132-Camarones o variedad disponible-NACIONAL PESOS DE
132-Camarones o variedad disponible-NACIONAL

CALI 0,2675% CALI 2.083

CARTAGENA 1.862
PEREIRA 0,2106%
MONTERIA 1.820
VILLAVICENCIO 1.310
NACIONAL 0,2031%
PEREIRA 1.189
MEDELLIN 0,1980%
NEIVA 1.133
BUCARAMANGA 1.122

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
13% CARTAGENA
BAJO
14,3% MANIZALES
31% 24,4%
4,7% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
18,0% PASTO
15,4%
CUCUTA
MEDIO 2,0% 5,9%
4,3% PEREIRA
56%
1,9% 2,9%
BUCARAMANGA
1,6% 1,9%
CALI
1,3%
RESTO NACIONAL
1,5%
BAJO MEDIO ALTO
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info@raddar.net
LÁCTEOS, GRASAS Y HUEVOS (C )
LÁCTEOS, GRASAS Y
PRODUCTO
HUEVOS (C ) 10,09%. Con cambios por niveles de ingreso
producto.

LÁCTEOS, GRASAS Y HUEVOS (C ). Esto Promedio 4,7653% 4,8456%


Ingresos bajos $285.112.833.291 $310.135.121.755
Ingresos medios $435.027.986.225 $474.536.094.743
Nacional $794.439.158.398 $865.880.695.988
Nacional $14.198 $13.742

NACIONAL 2006 2007 LÁCTEOS, GRASAS Y HUEVOS (C ) se
TOTAL $16.944 $18.163
Nacional $16.944 $18.163
PAG. 133
info@raddar.net
LÁCTEOS, GRASAS Y HUEVOS (C )
794.439
12.000.000,00
716.362
690.569
436.847
414.513
633.699
418.933
10.000.000,00
407.864
578.873
402.163
382.998
372.552
3.857.011 356.980
5.325.956 506.208
6.000.000
4.679.844 444.603
8.000.000,00
4.175.600 386.467
5.000.000
9.078.785
6.000.000,00
7.900.057
4.000.000
4.992.253
7.215.515
4.571.263
6.501.162
4.377.284
4.184.310
4.088.413
4.029.625
5.884.862
3.921.438
3.000.000
4.000.000,00
2.000.000
2.000.000,00
1.000.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 133-LÁCTEOS, GRASAS Y HUEVOS (C )-NAC

RESTO DE MESES 133-LÁCTEOS, GRASAS Y HUEVOS (C )-NACION
5,1000%
5,0000%
20.000 12.000
18.000
4,9000%
10.000
16.000
4,8000%
5,0409%
14.000
8.000
4,9517%
4,9352%
12.000
4,8490%
4,7000%
4,8403%
10.000 6.000
4,7601%
8.000
4,6848%
4.000
4,6000%
4,6227%
6.000
4.000
2.000
4,5000% 2.000
- -
4,4000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
133-LÁCTEOS, GRASAS Y HUEVOS (C )-NACIONAL PESOS D
133-LÁCTEOS, GRASAS Y HUEVOS (C )-NACIONAL

MONTERIA 5,7794% MANIZALES 42.105

BUCARAMANGA 35.535
NACIONAL 4,8403%
PASTO 33.121
BARRANQUILLA 33.095
NEIVA 32.165
MANIZALES 4,6536%
CALI 31.858
NEIVA 4,6012%
CARTAGENA 30.220

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
9% CARTAGENA
24,9%
36%
MONTERIA
5,9%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
9,9%
1,7%
1,6%
1,8%
55% 1,9%
1,6%2,8% 4,0% PEREIRA
2,0% BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 133
info@raddar.net
HUEVOS (SC )
CATEGORIA 134-HUEVOS (SC ) que el aumento en el consumo per cápita fue
PRODUCTO HUEVOS (SC )

HUEVOS (SC ). Esto significa el 0,6813% Ingresos altos 0,2672% 0,2640%
Nacional 0,6813% 0,6942%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $8.813.377.693 $9.419.241.539
Ingresos medios $3.363 $3.512 HUEVOS (SC ) se ubica en el puesto 496
Nacional $2.427 $2.522

ductos agregados.
PAG. 134
info@raddar.net
HUEVOS (SC )
113.812
102.426
105.243
1.600.000,00
95.562
75.966
1.400.000,00
93.748
68.825
68.831
75.318
65.932
1.200.000,00
70.068
60.902
60.721
66.132
1.000.000
57.479
62.227
1.000.000,00 900.000
1.302.805
800.000
1.169.135
1.096.783
800.000,00 700.000
1.000.243
869.580
600.000
785.603
910.587
717.320
690.108
809.599
652.163
652.692
600.000,00
642.344
750.314
500.000
600.093
649.660
400.000
400.000,00 300.000
200.000
200.000,00
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 134-HUEVOS (SC )-NACIONA

RESTO DE MESES 134-HUEVOS (SC )-NACIONAL
0,8200%
0,8000%
0,7800% 3.000 1.800
1.600
0,7600% 2.500
1.400
0,7400%
0,7993%
2.000 1.200
0,7200%
0,7682%
1.000
0,7467%
0,7443%
1.500
0,7383%
0,7000% 800
0,7215%
0,6800%
0,6934%
1.000 600
0,6806%
400
0,6600% 500
200
0,6400%
- -
0,6200%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
134-HUEVOS (SC )-NACIONAL PESOS DE 1.99
134-HUEVOS (SC )-NACIONAL


NEIVA 6.835
BUCARAMANGA 0,7520%
BUCARAMANGA 6.071
MONTERIA 0,7408%
PASTO 5.756
NACIONAL 0,6934%
CALI 4.472
BOGOTA 0,6892%
BOGOTA 3.593
CARTAGENA 3.516
PASTO 0,6844% PEREIRA 3.396
CARTAGENA 0,6379% CUCUTA 2.528

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA

25,2%
38% 3,5% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 9,7% 23,1%
3,1% CUCUTA
54% 1,6%
1,7%
2,2%
2,5%2,3% 2,5% 3,3% PEREIRA
2,4%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 134
info@raddar.net
HUEVOS (P )
SUBCATEGORIA 135-HUEVOS (P ) de 8,09%, mientras el nacional varió 7,98%.
PRODUCTO HUEVOS (P )

HUEVOS (P ). Esto significa el 0,6813% de Ingresos altos 0,2672% 0,2640%
Nacional 0,6813% 0,6942%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $8.813.377.693 $9.419.241.539
Ingresos medios $3.363 $3.512 HUEVOS (P ) se ubica en el puesto 496
Nacional $2.427 $2.522

ductos agregados.
PAG. 135
info@raddar.net
HUEVOS (P )
113.812
102.426
105.243
1.600.000,00
95.562
75.966
1.400.000,00
93.748
68.825
68.831
75.318
65.932
1.200.000,00
70.068
60.902
60.721
66.132
1.000.000
57.479
62.227
1.000.000,00 900.000
1.302.805
800.000
1.169.135
1.096.783
800.000,00 700.000
1.000.243
869.580
600.000
785.603
910.587
717.320
690.108
809.599
652.163
652.692
600.000,00
642.344
750.314
500.000
600.093
649.660
400.000
400.000,00 300.000
200.000
200.000,00
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 135-HUEVOS (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 135-HUEVOS (P )-NACIONAL
0,8200%
0,8000%
0,7800% 3.000 1.800
1.600
0,7600% 2.500
1.400
0,7400%
0,7993%
2.000 1.200
0,7200%
0,7682%
1.000
0,7467%
0,7443%
1.500
0,7383%
0,7000% 800
0,7215%
0,6800%
0,6934%
1.000 600
0,6806%
400
0,6600% 500
200
0,6400%
- -
0,6200%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
135-HUEVOS (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
135-HUEVOS (P )-NACIONAL


NEIVA 6.835
BUCARAMANGA 0,7520%
BUCARAMANGA 6.071
MONTERIA 0,7408%
PASTO 5.756
NACIONAL 0,6934%
CALI 4.472
BOGOTA 0,6892%
BOGOTA 3.593
CARTAGENA 3.516

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA

25,2%
38% 3,5% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 9,7% 23,1%
3,1% CUCUTA
54% 1,6%
1,7%
2,2%
2,5%2,3% 2,5% 3,3% PEREIRA
2,4%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 135
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Huevos
SUBCATEGORIA 135-HUEVOS (P ) de 8,46%, mientras el nacional varió 8,36%.
PRODUCTO Huevos

Huevos. Esto significa el 0,6675% de su Ingresos altos 0,2558% 0,2640%
Nacional 0,6675% 0,6942%
cado total de $113.811.694.234 de pesos
para ese mes, siendo este el 100,0000%
del total del consumo nacional del mismo.
Esta es su composición por grupos de ca-
pacidad de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $8.813.377.693 $9.419.241.539
Ingresos medios $3.363 $3.512 Huevos se ubica en el puesto 507 de
Nacional $2.427 $2.522

ductos agregados.
PAG. 136
info@raddar.net
Huevos
113.812
100.347
105.243
1.600.000,00
95.562
1.400.000,00
65.277
93.748
60.182
63.675
66.062
75.318
60.189
57.674
57.259
1.200.000,00
70.068
55.092
900.000
62.227
1.000.000,00 800.000
1.300.727
700.000
1.169.135
1.096.783
800.000,00
1.000.243
600.000
746.034
701.172
910.587
663.591
500.000
641.665
629.995
617.593
809.599
615.478
600.000,00
575.175
750.314
649.660
400.000
400.000,00 300.000
200.000
200.000,00
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 136-Huevos-NACIONAL

RESTO DE MESES 136-Huevos-NACIONAL
0,8500%
0,8000% 3.000 1.600
1.400
2.500
1.200
0,7500%
2.000
1.000
0,7993%
0,7682%
1.500 800
0,7467%
0,7000%
0,7443%
0,7383%
0,7215%
600
0,6934%
1.000
0,6668%
400
0,6500% 500
200
- -
0,6000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
136-Huevos-NACIONAL PESOS DE 1.998
136-Huevos-NACIONAL


NEIVA 6.835
BUCARAMANGA 0,7520%
BUCARAMANGA 6.071
MONTERIA 0,7408%
PASTO 5.756
NACIONAL 0,6934%
CALI 4.472
BOGOTA 0,6892%
BOGOTA 3.593
CARTAGENA 3.516

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA

25,2%
38% 3,5% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 9,7% 23,1%
3,1% CUCUTA
54% 1,6%
1,7%
2,2%
2,5%2,3% 2,5% 3,3% PEREIRA
2,4%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
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info@raddar.net
LECHE Y DERIVADOS (SC )
137-LECHE Y DERIVADOS que el aumento en el consumo per cápita fue
CATEGORIA
SUBCATEGORIA
PRODUCTO LECHE Y DERIVADOS (SC ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

LECHE Y DERIVADOS (SC ). Esto significa Promedio 3,3478% 3,4387%
el 3,3478% de su consumo mensual (poc- Nacional 3,3478% 3,4387%
ket share). Al sumar todos los consumido-

res determina un mercado total de El consumidor varió su pocket share de la si-

Ingresos bajos $193.249.182.560 $212.270.238.219
Ingresos medios $313.835.473.358 $344.829.318.115
Nacional $563.766.106.300 $619.348.310.203
Nacional $9.684 $9.422

NACIONAL 2006 2007 LECHE Y DERIVADOS (SC ) se ubica en
TOTAL $12.024 $12.992 Nota: este reporte se refiere a 11 ítems de
Nacional $12.024 $12.992
PAG. 137
info@raddar.net
LECHE Y DERIVADOS (SC )
563.766
8.000.000,00
503.272
468.978
292.164
7.000.000,00
434.445
278.082
281.567
397.375
274.259
278.991
259.611
357.952
240.882
248.101
6.000.000,00
3.239.259 308.067
4.000.000
2.860.503 264.151
5.000.000,00 3.500.000
6.411.658
3.000.000
5.473.959
4.000.000,00
4.878.012
3.322.751
2.500.000
3.024.621
4.435.139
2.928.682
2.856.335
2.848.150
4.138.545
2.752.922
2.608.520
2.608.729
3.795.728
3.000.000,00 2.000.000
2.000.000,00 1.500.000
1.000.000
1.000.000,00 500.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 137-LECHE Y DERIVADOS (SC )-NACIO

RESTO DE MESES 137-LECHE Y DERIVADOS (SC )-NACIONAL
3,5000%
3,4500%
3,4000% 14.000 8.000
7.000
3,3500% 12.000
6.000
3,3000% 10.000
3,4349%
3,4289%
3,4234%
5.000
3,3948%
3,2500%
3,3878%
8.000
3,3441%
4.000
3,2000% 6.000
3,2461%
3.000
3,1500%
3,1596%
4.000
2.000
3,1000%
2.000 1.000
3,0500%
- -
3,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
137-LECHE Y DERIVADOS (SC )-NACIONAL PESOS DE
137-LECHE Y DERIVADOS (SC )-NACIONAL


BUCARAMANGA 24.816
NACIONAL 3,4349%
BARRANQUILLA 23.643
PASTO 21.642
BOGOTA 3,2932%
CALI 21.420
CARTAGENA 20.786
PEREIRA 3,2121%
NEIVA 19.972
NEIVA 2,8570% NACIONAL 12.075
CALI 2,7502% CUCUTA 10.484
CUCUTA 2,6918% RESTO NACIONAL 4.947

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA
25,0%
34%
MONTERIA
5,9%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
9,4%
1,7%
1,4%
1,7%
56% 1,9%
1,4%
2,8% 1,9% 3,9% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 137
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LECHE (P )
CATEGORIA
(SC ) de 73,63%, mientras el nacional varió
SUBCATEGORIA 138-LECHE (P )
PRODUCTO LECHE (P ) 69,76%. Con cambios por niveles de ingreso
producto.

LECHE (P ). Esto significa el 2,5579% de Promedio 2,5579% 2,6132%

100,0000% del total del consumo nacional un 1,90% en ingresos medios y un -1,98% en
del mismo. Esta es su composición por gru- ingresos altos. Hubo un cambio de -2,85% en
pos de capacidad de compra: el comprador promedio y uno de -2,85% en el
Ingresos bajos $157.926.733.606 $173.816.140.332
Ingresos medios $233.781.256.060 $257.867.247.631
Nacional $428.429.068.017 $472.238.054.146
en ingresos bajos, de 10,30% en ingresos Ingresos bajos $4.596 $4.447
TOTAL $7.188 $6.983
NACIONAL 2006 2007
LECHE (P ) se ubica en el puesto 473 de
TOTAL $9.138 $9.906
Nacional $9.138 $9.906
ductos agregados.
PAG. 138
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LECHE (P )
428.429
384.521
6.000.000,00
354.292
211.594
326.304
203.461
297.705
5.000.000,00
205.637
199.614
203.787
189.779
269.202
1.898.431 179.796
1.895.745 175.150
2.413.476 228.575
3.000.000
4.000.000,00
2.098.590 193.891
2.500.000
4.884.460
4.168.991
3.000.000,00 2.000.000
3.683.035
2.412.352
3.342.045
2.205.932
2.137.695
3.115.023
2.088.657
2.087.213
2.009.128
2.849.947
1.500.000
2.000.000,00
1.000.000
1.000.000,00
500.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 138-LECHE (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 138-LECHE (P )-NACIONAL
2,6500%
2,6000%
2,5500% 10.000 6.000
9.000
2,5000% 5.000
8.000
2,4500%
2,6103%
7.000
2,5862%
4.000
2,5787%
2,5551%
2,5497%
2,4000%
2,5381%
6.000
5.000 3.000
2,3500%
2,4085%
4.000
2,3000% 2.000
2,3192%
3.000
2,2500% 2.000
1.000
1.000
2,2000%
- -
2,1500%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
138-LECHE (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
138-LECHE (P )-NACIONAL

NACIONAL 2,6103% VILLAVICENCIO 21.833

BUCARAMANGA 19.796
CARTAGENA 2,5976%
BARRANQUILLA 18.028
NEIVA 17.491
PEREIRA 2,5466%
PASTO 16.910
CALI 16.383
NEIVA 2,5021%
PEREIRA 14.372
MANIZALES 2,4905% CARTAGENA 14.317

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
9% CARTAGENA
37% MONTERIA
5,9%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
9,5%
54% 1,8%
1,5%
1,7%
1,9%
1,6%2,4%2,0% 3,5% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 138
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Leche pasteurizada
CATEGORIA
(SC ) de -15,44%, mientras el nacional varió -
PRODUCTO Leche pasteurizada 17,43%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en 1,79%, -2,62% y -1,06%, respectivamen-
producto.
te.
les, de los cuales $6.085 fueron para Leche Ingresos bajos 2,8639% 2,3154%
pasteurizada. Esto significa el 1,9896% de Ingresos altos 0,8466% 0,7042%
sumar todos los consumidores determina Nacional 1,9896% 1,7401%

pesos para ese mes, siendo este el El consumidor varió su pocket share de la si-
100,0000% del total del consumo nacional guiente manera: un -19,15% en ingresos ba-
del mismo. Esta es su composición por gru- jos, un -6,89% en ingresos medios y un -
pos de capacidad de compra: 14,47% en ingresos altos. Hubo un cambio de
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $95.607.575.715 $98.975.902.705
Ingresos medios $166.271.416.522 $164.584.762.688
Nacional $285.283.296.154 $287.604.356.239
les. Esta causada por cambios de 3,52% en
ingresos bajos, de -1,01% en ingresos medios NACIONAL 2006 2007
y 0,54% de en ingresos altos. Ingresos bajos $3.373 $3.315
Ingresos altos $14.243 $14.091 Leche pasteurizada se ubica en el puesto
TOTAL $6.085 $6.033 666 de cambio en NACIONAL.
Nacional $6.085 $6.033

ductos agregados.
PAG. 139
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Leche pasteurizada
285.283
4.500.000,00
299.098
4.000.000,00
151.011
162.987
3.500.000,00
222.118
2.500.000
1.666.604 167.152
3.000.000,00
1.642.695 166.210
1.136.605 124.269
1.396.540 138.161
1.018.457102.146
3.627.532
2.500.000,00 2.000.000
1.065.719108.555
913.420 92.421
3.019.357
779.84277.150
738.33975.208
692.91066.749
834.95780.432
1.920.185
2.000.000,00 1.500.000
1.645.336
1.500.000,00 2.031.567 1.000.000
1.000.000,00
500.000
500.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 139-Leche pasteurizada-NACION

RESTO DE MESES 139-Leche pasteurizada-NACIONAL
2,5000%
2,0000% 7.000 4.000
6.000 3.500
3.000
1,5000% 5.000
2.500
1,9874%
4.000
1,7382%
1,6214%
2.000
1,0000%
1,4251%
1,3235%
1,2988%
3.000
1,1438%
1.500
0,9621%
2.000
1.000
0,5000%
1.000 500
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
139-Leche pasteurizada-NACIONAL PESOS DE 1.9
139-Leche pasteurizada-NACIONAL

NACIONAL 1,7382% MONTERIA 12.849

BOGOTA 1,6639%
PASTO 10.414
MANIZALES 1,6440%
NEIVA 9.674
NEIVA 1,3838%
BOGOTA 8.676
CARTAGENA 1,3572%
CALI 7.676
PASTO 1,2382%
CARTAGENA 7.481
MONTERIA 1,1910% NACIONAL 6.110
CALI 0,9855% PEREIRA 4.736
PEREIRA 0,8392% RESTO NACIONAL 2.838

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA
BAJO MANIZALES
22,2%
34% 28,4%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
6,6% PASTO
6,7%
MEDIO 1,5% CUCUTA
0,9%
0,8%
1,6%
1,4% 22,3%
58% 1,3%
1,6%
2,0%2,8% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 139
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Leche larga vida
CATEGORIA
PRODUCTO Leche larga vida Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $1.577 fueron para Leche Ingresos altos 0,1286% 0,1008%
larga vida. Esto significa el 0,3022% de su Promedio 0,3022% 0,4511%

total del consumo nacional del mismo. Esta un 49,60% en ingresos medios y un 12,48%
Ingresos bajos $30.120.439.119 $34.156.018.694
Ingresos medios $40.578.825.458 $63.181.286.699
Nacional $73.960.830.403 $103.655.810.656
tos, 12,48%. Esto implica un cambio de
en ingresos bajos, de 55,70% en ingresos Ingresos bajos $1.350 $955
TOTAL $1.093 $1.214
NACIONAL 2006 2007
Leche larga vida se ubica en el puesto
Ingresos altos $2.039 $2.653 146 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $1.577 $2.174
Nacional $1.577 $2.174
ductos agregados.
PAG. 140
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Leche larga vida
82.067
79.130
1.200.000,00
75.151
72.549
60.207
1.000.000,00
52.065
73.961
48.356
45.827
800.000
45.433
44.304
46.122
800.000,00
700.000
326.774 39.150
600.000
282.091 24.758
279.322 24.635
278.507 25.804
908.758
895.428
600.000,00
854.156
808.824
500.000
671.224
591.767
617.327
547.194
507.459
400.000
517.665
502.333
400.000,00 497.803
300.000
200.000,00 200.000
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 140-Leche larga vida-NACIONA

RESTO DE MESES 140-Leche larga vida-NACIONAL
1,0000%
0,9000%
0,8000% 2.000 1.400
1.800
0,7000% 1.200
1.600
0,6000% 1.400 1.000
0,8678%
0,7919%
0,7861%
0,5000% 1.200
800
0,6746%
1.000
0,4000% 600
800
0,4506%
0,3000%
0,3462%
0,3367%
0,3019%
600 400
0,2000% 400
200
200
0,1000%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
140-Leche larga vida-NACIONAL PESOS DE 1.99
140-Leche larga vida-NACIONAL


MEDELLIN 4.527
NEIVA 0,5160%
VILLAVICENCIO 4.019
NEIVA 3.607
NACIONAL 0,4506%
MANIZALES 2.654
CUCUTA 0,4485%
BARRANQUILLA 1.759
MEDELLIN 0,3991%
CUCUTA 1.747
BARRANQUILLA 0,3271% PASTO 1.656
MANIZALES 0,2933% NACIONAL 1.584

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
6% CARTAGENA
BAJO 3,6%
MONTERIA
43%
26,8% 14,4% NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
0,5%
51% CUCUTA
7,1% 1,5%
10,6% PEREIRA
4,9%
BUCARAMANGA
2,0%
2,2% CALI
1,0% RESTO NACIONAL

BAJO MEDIO ALTO
1,9%
PAG. 140
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Leche en polvo entera
CATEGORIA
(SC ) de -14,80%, mientras el nacional varió -
PRODUCTO Leche en polvo entera 26,24%. Con cambios por niveles de ingreso
producto.
mente.
les, de los cuales $181 fueron para Leche Ingresos bajos 0,0363% 0,1518%
en polvo entera. Esto significa el 0,0252% Ingresos altos 0,0107% 0,0317%
un mercado total de $8.476.712.426 de pe-

sos para ese mes, siendo este el El consumidor varió su pocket share de la si-
100,0000% del total del consumo nacional guiente manera: un 318,71% en ingresos ba-
del mismo. Esta es su composición por gru- jos, un -12,77% en ingresos medios y un -
pos de capacidad de compra: 1,47% en ingresos altos. Hubo un cambio de
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $6.267.555.407 $13.271.042.092
Ingresos medios $1.971.852.795 $2.446.662.393
Nacional $8.476.712.426 $12.940.318.799
Ingresos altos $641 $701 Leche en polvo entera se ubica en el
Nacional $181 $271

ductos agregados.
PAG. 141
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Leche en polvo entera
19.920
32.980
400.000,00
350.000,00
11.145
18.339
300.000,00
250.000
250.000,00
200.000
339.049
332.049
200.000,00
103.972 3.786
150.000
78.198 7.347
77.949 8.477
189.688
73.825 6.822
184.636
56.6582.063
68.4056.249
53.5834.732
64.5685.702
150.000,00
47.7864.490
47.3914.329
41.2253.809
41.2614.487
100.000
100.000,00
50.000
50.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 141-Leche en polvo entera-NACION

RESTO DE MESES 141-Leche en polvo entera-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 800 450
700 400
0,2000% 350
600
300
0,2577%
500
0,1500% 250
400
200
0,1454%
0,1000% 300
150
0,0682%
0,0658%
0,0653%
0,0626%
0,0252%
0,0516%
200
100
0,0500% 100 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
141-Leche en polvo entera-NACIONAL PESOS DE 1.
141-Leche en polvo entera-NACIONAL

BARRANQUILLA 0,0653% MEDELLIN 632

BARRANQUILLA 351
MEDELLIN 0,0557%
MANIZALES 297
BOGOTA 0,0539%
BOGOTA 281
NACIONAL 0,0516%
NEIVA 257
NEIVA 0,0368%
MONTERIA 212
PEREIRA 0,0365%
PEREIRA 206
MANIZALES 0,0328% NACIONAL 182
RESTO NACIONAL 0,0250% CARTAGENA 98
MONTERIA 0,0197% CALI 59

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
14% CARTAGENA
2,3% 16,2% 20,7% MANIZALES
4,5% MONTERIA
1,7% 7,7% NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO
BAJO 1,3%
25% PASTO
61% 3,3%
CUCUTA
4,6% 31,8% PEREIRA
1,5%
BUCARAMANGA
1,2%
CALI
1,8%
RESTO NACIONAL
1,6%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 141
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Leche en polvo lactante
CATEGORIA
(SC ) de -19,47%, mientras el nacional varió
PRODUCTO Leche en polvo lactante 3,54%. Con cambios por niveles de ingreso
producto.
mente.
les, de los cuales $1.404 fueron para Leche Ingresos bajos 0,2900% 0,7669%
en polvo lactante. Esto significa el Ingresos altos 0,0857% 0,3310%

siendo este el 100,0000% del total del con- guiente manera: un 164,45% en ingresos ba-
sumo nacional del mismo. Esta es su com- jos, un 46,87% en ingresos medios y un
posición por grupos de capacidad de com- 54,42% en ingresos altos. Hubo un cambio de
pra: 29,88% en el comprador promedio y uno de
Ingresos bajos $31.668.389.624 $46.706.916.106
Ingresos medios $26.559.550.484 $35.312.209.422
Nacional $65.846.031.824 $93.185.364.365
TOTAL $1.225 $1.591
NACIONAL 2006 2007
Leche en polvo lactante se ubica en el
Ingresos altos $6.694 $10.800 puesto 71 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $1.404 $1.955
Nacional $1.404 $1.955
ductos agregados.
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Leche en polvo lactante
82.810
66.131
1.000.000,00
900.000,00
60.707
65.846
48.116
800.000,00
30.288
44.075
42.152
700.000,00 800.000
38.620
35.208
700.000
383.251 34.312
370.896 33.688
360.840 33.497
600.000,00
356.313 42.218
354.152 31.952
350.735 20.120
864.968
814.615
600.000
500.000,00
500.000
634.094
555.736
592.706
400.000,00
527.997
474.793
470.824
400.000
425.195
390.240
300.000,00 300.000
200.000,00 200.000
100.000,00 100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 142-Leche en polvo lactante-NACIO

RESTO DE MESES 142-Leche en polvo lactante-NACIONAL
0,7000%
0,6000%
2.000 1.400
1.800
0,5000% 1.200
1.600
1.000
0,6471%
0,4000% 1.400
1.200
800
0,4827%
0,3000% 1.000
0,4211%
0,4069%
0,4038%
0,4012%
0,3758%
600
800
0,2000%
0,2013%
600 400
400
0,1000% 200
200
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
142-Leche en polvo lactante-NACIONAL PESOS DE 1
142-Leche en polvo lactante-NACIONAL

NACIONAL 0,4012% MANIZALES 2.847

CALI 2.660
MEDELLIN 2.231
BOGOTA 0,3507%
BOGOTA 1.829
CALI 0,3415%
NEIVA 1.775
MANIZALES 0,3147%
NACIONAL 1.410
NEIVA 0,2539%
PASTO 1.308
PASTO 0,1555% BUCARAMANGA 623
CUCUTA 0,0669% PEREIRA 31

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
11% CARTAGENA
7,6% 1,7% MANIZALES
BAJO 26,6%
42% 21,6% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 10,6%
CUCUTA
47% 0,6%
0,0%
0,3%
0,9%5,2% 18,7%
1,1%3,2% 1,8% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
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QUESO (P )
CATEGORIA
(SC ) de -9,45%, mientras el nacional varió
SUBCATEGORIA 143-QUESO (P )
PRODUCTO QUESO (P ) 75,38%. Con cambios por niveles de ingreso
producto.

QUESO (P ). Esto significa el 0,4985% de Promedio 0,4985% 0,5195%

100,0000% del total del consumo nacional un 3,50% en ingresos medios y un -1,57% en
Ingresos bajos $22.914.389.300 $24.920.007.365
Ingresos medios $49.675.902.562 $53.642.091.096
Nacional $85.170.813.616 $92.159.496.495
TOTAL $1.676 $1.634
NACIONAL 2006 2007
QUESO (P ) se ubica en el puesto 459 de
TOTAL $1.817 $1.933
Nacional $1.817 $1.933
ductos agregados.
PAG. 143
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QUESO (P )
85.171
1.200.000,00
74.936
72.054
68.976
56.573
1.000.000,00
63.604
51.737
56.882
52.525
51.975
50.814
48.071
52.870
45.212
48.778
800.000
45.524
800.000,00
700.000
600.000
959.956
600.000,00
823.503
759.422
500.000
701.873
637.634
649.691
568.561
553.595
606.510
528.877
519.047
512.558
494.234
493.119
400.000
534.492
497.645
400.000,00
300.000
200.000,00 200.000
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 143-QUESO (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 143-QUESO (P )-NACIONAL
0,5700%
0,5600%
0,5500% 2.000 1.400
0,5400% 1.800
1.200
1.600
0,5300%
1.400 1.000
0,5571%
0,5200%
0,5449%
0,5445%
1.200
0,5423%
800
0,5390%
0,5100% 1.000
0,5260%
0,5189%
0,5000% 800
600
0,4979%
0,4900% 600 400

400
0,4800% 200
200
0,4700%
- -
0,4600%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
143-QUESO (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
143-QUESO (P )-NACIONAL


VILLAVICENCIO 3.841
NACIONAL 0,5189%
BUCARAMANGA 3.281
PASTO 2.904
MANIZALES 2.709
BOGOTA 0,4406%
CALI 2.532
BUCARAMANGA 0,4063%
BOGOTA 2.297
CUCUTA 0,3756% PEREIRA 2.078
CALI 0,3251% CUCUTA 1.463

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
15% BAJO CARTAGENA
27% 20,7% MANIZALES
24,0%
MONTERIA
7,0% NEIVA
VILLAVICENCIO
7,3% PASTO
2,3% CUCUTA
MEDIO 19,7%
1,3% 1,2% 5,6% PEREIRA
58%
1,3% BUCARAMANGA
1,5% CALI
1,7% RESTO NACIONAL
5,7%
PAG. 143
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Queso campesino
CATEGORIA
PRODUCTO Queso campesino 122,70%. Con cambios por niveles de ingre-
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) so en 7,75%, -3,38% y -11,23%, respecti-
producto.
vamente.
Queso campesino. Esto significa el Ingresos altos 0,2772% 0,2745%

siendo este el 100,0000% del total del con- guiente manera: un -8,41% en ingresos bajos,
Ingresos bajos $14.907.675.988 $16.336.720.176
Ingresos medios $39.754.462.376 $39.046.338.609
Nacional $63.726.364.868 $63.511.038.204
en ingresos bajos, de -1,78% en ingresos me- Ingresos bajos $494 $474
dios y -9,79% de en ingresos altos. Ingresos altos $4.117 $3.288
TOTAL $1.443 $1.323
NACIONAL 2006 2007
Queso campesino se ubica en el puesto
TOTAL $1.359 $1.332
Nacional $1.359 $1.332
ductos agregados.
PAG. 144
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Queso campesino
63.726
900.000,00
56.916
54.893
800.000,00
51.972
50.949
84.061
45.208
700.000,00
71.647
41.811
70.829
1.200.000
35.710
600.000,00
634.625 62.093
582.388 57.272
1.000.000
477.806 44.889
500.000,00
446.367 44.405
731.031
396.480 36.585
633.155
800.000
575.735
400.000,00
531.181
964.295
518.093
481.199
797.023
420.300
742.884
600.000
387.004
300.000,00
200.000,00 400.000
100.000,00 200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 144-Queso campesino-NACION

RESTO DE MESES 144-Queso campesino-NACIONAL
0,4500%
0,4400%
0,4300% 1.600 2.000
0,4200% 1.400
1.800
1.600
0,4100% 1.200
1.400
0,4406%
0,4000%
0,4344%
0,4330%
1.000
0,4271%
1.200
0,3900% 800 1.000
0,4061%
0,4007%
0,3800% 800
0,3883%
600
0,3782%
0,3700% 600
400
400
0,3600%
200
200
0,3500%
- -
0,3400%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
144-Queso campesino-NACIONAL PESOS DE 1.9
144-Queso campesino-NACIONAL


CARTAGENA 3.140
BUCARAMANGA 2.036
NACIONAL 0,3883%
PASTO 1.822
BOGOTA 1.739
BOGOTA 0,3335%
CALI 1.718
PEREIRA 0,2835%
PEREIRA 1.600
CALI 0,2206% MANIZALES 1.059
PASTO 0,2166% NEIVA 886

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
BAJO CARTAGENA
16%
23%
22,4% MANIZALES
25,4%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
7,2% PASTO
6,7%
1,9%
1,3% CUCUTA
0,6%
1,2%
MEDIO 2,1%
0,5%4,8%0,6% 5,2% 20,0%
PEREIRA
61%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 144
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Queso crema
CATEGORIA
PRODUCTO Queso crema 43,70%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en 5,51%, 30,98% y 62,94%, respectivamen-
producto.
te.
les, de los cuales $458 fueron para Queso Ingresos bajos 0,1177% 0,1946%
crema. Esto significa el 0,1131% de su con- Ingresos altos 0,0828% 0,1090%
dos los consumidores determina un merca- Nacional 0,1131% 0,1308%

su composición por grupos de capacidad de un -7,24% en ingresos medios y un 56,21% en
compra: ingresos altos. Hubo un cambio de 13,68% en
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $8.033.652.634 $8.620.992.218
Ingresos medios $10.109.994.358 $13.461.161.154
Nacional $21.452.553.411 $27.563.150.646
Ingresos altos $2.204 $3.592 Queso crema se ubica en el puesto 128
Nacional $458 $578

ductos agregados.
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Queso crema
21.453
300.000,00
17.001
17.161
17.003
9.749
250.000,00
8.928
8.710
8.257
9.099
8.201
7.789
12.654
120.000
7.715
11.674
200.000,00
114.192 11.059
110.640 9.814
100.000
227.905
150.000,00 80.000
190.348
103.572
183.687
100.655
170.692
93.228
92.451
91.343
84.687
83.608
60.000
80.233
131.599
125.311
100.000,00
40.000
50.000,00
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 145-Queso crema-NACIONA

RESTO DE MESES 145-Queso crema-NACIONAL
0,1400%
0,1200%
500 250
450
0,1000%
400 200
0,1329%
0,1307%
0,0800% 350
0,1253%
0,1174%
0,1165%
0,1130%
0,1118%
0,1079%
300 150
0,0600% 250
200 100
0,0400% 150
100 50
0,0200% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
145-Queso crema-NACIONAL PESOS DE 1.99
145-Queso crema-NACIONAL

BUCARAMANGA 0,1737% MANIZALES 1.454
MANIZALES 0,1607% BUCARAMANGA 1.402

PASTO 1.067
MEDELLIN 0,1569%
BARRANQUILLA 1.016
CUCUTA 0,1391%
CALI 897
NACIONAL 0,1307%
VILLAVICENCIO 704
PASTO 0,1269%
BOGOTA 596
CALI 0,1152%
CUCUTA 542

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
12% CARTAGENA

39% MONTERIA
6,8%
NEIVA
VILLAVICENCIO
10,5% PASTO
MEDIO 3,9%
20,7% CUCUTA
49% 1,2% 7,5% 2,7% 2,7% PEREIRA
2,0%
BUCARAMANGA
2,2%
CALI
1,3%
RESTO NACIONAL
PAG. 145
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OTROS DERIVADOS LÁCTEOS (P )
CATEGORIA
146-OTROS DERIVADOS
SUBCATEGORIA
LÁCTEOS (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
PRODUCTO
OTROS DERIVADOS 7,21%, 7,88% y 7,91%, respectivamente.
LÁCTEOS (P )
NACIONAL 2006 2007
Nacional 0,2915% 0,3060%
OTROS DERIVADOS LÁCTEOS (P ). Esto
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $12.409.715.747 $13.531.525.831 en ingresos medios, -2,27%; y en altos, -
Ingresos medios $30.379.549.608 $33.315.094.055 0,70%. Esto implica un cambio de -1,99% en
Ingresos altos $7.380.281.491 $8.093.679.493
TOTAL $50.169.294.623 $54.939.983.865 el consumidor local promedio y un -1,99% en
Nacional $50.169.294.623 $54.939.983.865 el consumidor nacional promedio.
local, frente a un 9,51% del consumo nacional. NACIONAL 2006 2007
La diferencia es de 0,00% puntos porcentua- Ingresos medios $1.262 $1.235
les. Esta causada por cambios de 9,04% en Ingresos altos $3.444 $3.420
ingresos bajos, de 9,66% en ingresos medios TOTAL $814 $798
Nacional $814 $798
OTROS DERIVADOS LÁCTEOS (P ) se
NACIONAL 2006 2007
PAG. 146
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OTROS DERIVADOS LÁCTEOS (P )
50.169
700.000,00
43.814
42.632
600.000,00
25.048
39.165
36.066
23.365
24.137
23.910
31.868
23.635
22.058
20.762
20.249
500.000,00 350.000
26.621
264.269 24.736
300.000
400.000,00
567.242
250.000
481.465
435.555
283.207
300.000,00
391.221
200.000
256.754
373.830
250.187
244.282
236.088
234.838
339.271
221.814
221.565
291.291
150.000
200.000,00
100.000
100.000,00
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 146-OTROS DERIVADOS LÁCTEOS (P )-NAC

RESTO DE MESES 146-OTROS DERIVADOS LÁCTEOS (P )-NACION
0,3150%
0,3100%
0,3050% 1.200 600
0,3000% 1.000 500
0,2950%
0,3112%
800 400
0,3075%
0,3060%
0,3057%
0,3053%
0,2900%
0,2959%
600 300
0,2850%
0,2911%
0,2800% 400 200

0,2805%
0,2750% 200 100
0,2700%
- -
0,2650%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
146-OTROS DERIVADOS LÁCTEOS (P )-NACIONAL PESOS D
146-OTROS DERIVADOS LÁCTEOS (P )-NACIONAL
BOGOTA 0,3649% MEDELLIN 3.223

CALI 0,3216% CALI 2.505
RESTO NACIONAL 0,3152% MANIZALES 2.263

VILLAVICENCIO 2.163
NACIONAL 0,3057%
CARTAGENA 1.920
PEREIRA 0,2974%
BOGOTA 1.903
MEDELLIN 0,2842%
PASTO 1.828
BUCARAMANGA 1.740
PEREIRA 1.678
MONTERIA 0,2422% NACIONAL 1.075
PASTO 0,2173% NEIVA 972

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
15% BAJO CARTAGENA
25% 13,6% MANIZALES
26,3%
3,8%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
12,3% 27,8%
CUCUTA
MEDIO 2,0%
1,8%
0,9%
1,6%
1,6%
0,7%
1,8% 4,0% PEREIRA
60%
1,7% BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 146
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Yogourt
CATEGORIA
146-OTROS DERIVADOS
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Yogourt 0,92%, -6,08% y -17,58%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 0,0628% 0,0765%
Yogourt. Esto significa el 0,0628% de su Nacional 0,0628% 0,0765%
cado total de $12.544.307.483 de pesos pa- guiente manera: un 60,30% en ingresos bajos,
ra ese mes, siendo este el 100,0000% del un 4,29% en ingresos medios y un -20,53% en
total del consumo nacional del mismo. Esta ingresos altos. Hubo un cambio de -13,54%
es su composición por grupos de capacidad en el comprador promedio y uno de -13,54%

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $4.055.634.250 $4.162.864.222
TOTAL $12.544.307.483 $12.005.368.148
Hay una variación de -4,30% en el consumo en el consumidor nacional promedio.
NACIONAL 2006 2007
en ingresos bajos, de -4,53% en ingresos me- Ingresos medios $275 $252
TOTAL $196 $169
Nacional $196 $169
NACIONAL 2006 2007
Yogourt se ubica en el puesto 637 de
TOTAL $268 $252
ductos agregados.
PAG. 147
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Yogourt
12.544
160.000,00
10.355
9.436
140.000,00
9.679
9.772
6.189
8.525
5.724
5.903
120.000,00
5.573
5.553
4.980
4.759
5.139
80.000
6.813
6.406
100.000,00 70.000
60.000
128.026
80.000,00
109.213
107.845
50.000
99.740
99.253
63.777
89.893
60.355
60.245
58.041
60.000,00
56.403
55.036
55.086
54.278
40.000
75.301
67.657
40.000,00 30.000
20.000
20.000,00 10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 147-Yogourt-NACIONAL

RESTO DE MESES 147-Yogourt-NACIONAL
0,0900%
0,0800%
300 160
0,0700%
140
250
0,0600%
120
0,0825%
0,0817%
0,0500% 200
0,0766%
0,0764%
0,0764%
0,0756%
100
0,0718%
0,0627%
0,0400% 150 80
0,0300% 60
100
40
0,0200%
50
20
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
147-Yogourt-NACIONAL PESOS DE 1.998
147-Yogourt-NACIONAL
PEREIRA 0,1096% MONTERIA 907

VILLAVICENCIO 0,0875% MEDELLIN 797

CALI 680
PASTO 0,0852%
PEREIRA 619
MONTERIA 0,0841%
MANIZALES 527
NACIONAL 0,0764%
CARTAGENA 405
CARTAGENA 0,0736%
BUCARAMANGA 296
MEDELLIN 0,0703%
NACIONAL 269
MANIZALES 0,0583% NEIVA 257

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
CARTAGENA
19% BAJO
17,0% MANIZALES
31%
2,5%
36,1% MONTERIA
5,1%
NEIVA
VILLAVICENCIO
4,3% PASTO
2,1%
3,2%
1,0%
2,9% CUCUTA
MEDIO 17,0% 3,1%
0,6%
3,3%
1,7% PEREIRA
50%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 147
info@raddar.net
Kumis
CATEGORIA
146-OTROS DERIVADOS
SUBCATEGORIA
LÁCTEOS (P ) Con cambios por niveles de ingreso en -
PRODUCTO Kumis 0,16%, 14,93% y 22,39%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $288 fueron para Kumis. Ingresos altos 0,0439% 0,0680%
Promedio 0,0599% 0,0823%
Esto significa el 0,0599% de su consumo Nacional 0,0599% 0,0823%
consumo nacional del mismo. Esta es su ingresos altos. Hubo un cambio de 3,76% en
composición por grupos de capacidad de el comprador promedio y uno de 3,76% en el

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $2.672.254.234 $2.713.529.151
TOTAL $13.496.695.086 $15.419.217.089
Nacional $13.496.695.086 $15.419.217.089 tos, -6,47%. Esto implica un cambio de 3,76%
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $212 $220
Nacional $212 $220
NACIONAL 2006 2007
Kumis se ubica en el puesto 222 de cam-
TOTAL $288 $323
ductos agregados.
PAG. 148
info@raddar.net
Kumis
13.497
160.000,00
10.452
10.339
9.007
140.000,00
9.494
9.078
6.164
5.986
5.689
5.960
6.415
5.603
5.256
120.000,00
7.149
4.560
80.000
6.773
100.000,00 70.000
60.000
126.253
80.000,00
111.810
107.877
105.076
102.720
50.000
96.147
65.282
64.771
60.856
60.566
60.008
59.247
58.747
60.000,00
54.618
40.000
79.902
71.611
40.000,00 30.000
20.000
20.000,00 10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 148-Kumis-NACIONAL

RESTO DE MESES 148-Kumis-NACIONAL
0,1000%
0,0900%
0,0800% 350 160
140
0,0700% 300
120
0,0600% 250
0,0870%
0,0822%
0,0810%
0,0809%
0,0808%
100
0,0500%
0,0763%
0,0753%
200
80
0,0598%
0,0400% 150
60
0,0300%
100
40
0,0200%
50 20
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
148-Kumis-NACIONAL PESOS DE 1.998
148-Kumis-NACIONAL
RESTO NACIONAL 0,1082% MEDELLIN 823

NACIONAL 0,0822% CALI 460
MEDELLIN 0,0725% CARTAGENA 412

BOGOTA 373
BOGOTA 0,0716%
MANIZALES 319
CALI 0,0591%
BARRANQUILLA 304
NACIONAL 289
PEREIRA 0,0479%
PEREIRA 270
MONTERIA 0,0403%
VILLAVICENCIO 211
MANIZALES 0,0353% BUCARAMANGA 200
VILLAVICENCIO 0,0246% PASTO 79

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO BAJO CARTAGENA
19% 21%
14,8% MANIZALES
3,7% MONTERIA
38,6%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
23,3%
CUCUTA
MEDIO 9,7% 1,2%0,6%
0,7%
0,1%
0,3% 1,1%3,7%
1,3% PEREIRA
60% 1,0%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 148
info@raddar.net
Crema de leche
CATEGORIA
146-OTROS DERIVADOS
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Crema de leche 24,84%, 15,49% y 80,10%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $57 fueron para Crema Ingresos altos 0,0167% 0,0143%
Promedio 0,0222% 0,0163%
de leche. Esto significa el 0,0222% de su Nacional 0,0222% 0,0163%
cado total de $2.678.693.436 de pesos para guiente manera: un -9,78% en ingresos bajos,
ese mes, siendo este el 100,0000% del total un -35,24% en ingresos medios y un 57,94%
del consumo nacional del mismo. Esta es en ingresos altos. Hubo un cambio de 17,12%
su composición por grupos de capacidad de en el comprador promedio y uno de 17,12%

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $830.022.557 $1.053.854.183
Ingresos altos $478.219.273 $875.231.366 en ingresos medios, 10,27%; y en altos,
TOTAL $2.678.693.436 $3.454.413.534
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $42 $49
Nacional $42 $49
NACIONAL 2006 2007
Crema de leche se ubica en el puesto 105
Ingresos medios $77 $89 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $57 $72
ductos agregados.
PAG. 149
info@raddar.net
Crema de leche
2.679
40.000,00
35.000,00
3.344
1.273
30.000,00
1.693
18.000
1.043
1.111
1.762
1.737
25.000,00 16.000
1.414
1.289
960
948
1.420
1.261
14.000
946
31.550
20.000,00
818
12.000
25.065
14.996
15.000,00 10.000
12.690
11.504
10.974
10.564
17.404
10.474
16.523 8.000
15.559
14.246
13.991
13.905
8.993
8.064
10.000,00 6.000
4.000
5.000,00
2.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 149-Crema de leche-NACIONA

RESTO DE MESES 149-Crema de leche-NACIONAL
0,0250%
0,0200% 80 40
70 35
60 30
0,0150%
0,0222%
50 25
0,0163%
40 20
0,0151%
0,0150%
0,0100%
0,0136%
0,0135%
0,0127%
0,0111%
30 15
20 10
0,0050%
10 5
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
149-Crema de leche-NACIONAL PESOS DE 1.99
149-Crema de leche-NACIONAL
CALI 0,0296% MEDELLIN 252

MEDELLIN 0,0222% BUCARAMANGA 138

PEREIRA 126
BUCARAMANGA 0,0171%
VILLAVICENCIO 115
NACIONAL 0,0163%
MANIZALES 103
NEIVA 87
MONTERIA 87
NEIVA 0,0125%
NACIONAL 57

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
16% CARTAGENA
BAJO
28% 21,8% MANIZALES
26,4%
MONTERIA
3,1%
NEIVA
VILLAVICENCIO
6,7% PASTO
2,1%
1,6%
1,3%
1,4% CUCUTA
MEDIO 23,3% 1,8%
4,1%
0,5%
3,3% 2,7% PEREIRA
56%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 149
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Mantequilla
CATEGORIA
146-OTROS DERIVADOS
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Mantequilla 9,33%, 9,60% y -7,04%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 0,1390% 0,1261%
Mantequilla. Esto significa el 0,1390% de Nacional 0,1390% 0,1261%
un mercado total de $20.674.808.807 de guiente manera: un -15,13% en ingresos ba-
pesos para ese mes, siendo este el jos, un -3,39% en ingresos medios y un -
100,0000% del total del consumo nacional 28,96% en ingresos altos. Hubo un cambio de
del mismo. Esta es su composición por gru- -5,51% en el comprador promedio y uno de -
pos de capacidad de compra: 5,51% en el comprador promedio nacional.

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $4.782.245.421 $5.317.523.615
TOTAL $20.674.808.807 $22.452.667.076
NACIONAL 2006 2007
y -5,53% de en ingresos altos. Ingresos altos $853 $606
TOTAL $316 $299
Nacional $316 $299
NACIONAL 2006 2007
Mantequilla se ubica en el puesto 558 de
TOTAL $441 $471
ductos agregados.
PAG. 150
info@raddar.net
Mantequilla
20.675
350.000,00
20.889
300.000,00
9.283
19.451
9.923
16.919
250.000,00 140.000
9.476
14.437
8.802
7.924
8.355
7.707
7.672
129.935 12.148
120.000
114.700 10.699
200.000,00
274.740
104.816 9.703
100.000
233.357
123.356
150.000,00
110.848
80.000
190.640
164.760
92.873
146.181
85.599
85.710
84.601
82.252
82.436
60.000
100.000,00
40.000
50.000,00
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 150-Mantequilla-NACIONA

RESTO DE MESES 150-Mantequilla-NACIONAL
0,1600%
0,1400%
500 250
0,1200% 450
400 200
0,1000%
350
0,1420%
0,1388%
0,1322%
0,1260%
0,0800%
0,1231%
300 150
0,1164%
0,1161%
0,1127%
250
0,0600% 200 100
150
0,0400%
100 50
0,0200% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
150-Mantequilla-NACIONAL PESOS DE 1.998
150-Mantequilla-NACIONAL

MEDELLIN 0,1250% CALI 1.063

CARTAGENA 838
MANIZALES 0,1203%
VILLAVICENCIO 705
BOGOTA 0,1081%
BOGOTA 564
MONTERIA 0,1078%
PASTO 444
NACIONAL 443
NEIVA 433
PEREIRA 0,0674% BARRANQUILLA 423

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
9% BAJO CARTAGENA
23% 15,6% 19,2% MANIZALES
MONTERIA
3,8%
16,8% NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
1,5%
1,3%
0,6% CUCUTA
1,2%
1,7% 26,3%
MEDIO 1,1%
2,6%2,7% 5,6% PEREIRA
68%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 150
info@raddar.net
Suero
CATEGORIA
146-OTROS DERIVADOS
SUBCATEGORIA
PRODUCTO Suero 6,38%, 0,97% y 82,45%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
les, de los cuales $9 fueron para Suero. Es- Ingresos altos 0,0044% 0,0051%
Promedio 0,0029% 0,0026%
to significa el 0,0029% de su consumo Nacional 0,0029% 0,0026%
de $428.688.449 de pesos para ese mes, guiente manera: un 161,60% en ingresos ba-
siendo este el 100,0000% del total del con- jos, un -47,66% en ingresos medios y un
sumo nacional del mismo. Esta es su com- 68,79% en ingresos altos. Hubo un cambio de

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $30.084.741 $32.547.896
Ingresos medios $171.468.506 $175.992.338 el consumo en ingresos bajos cambió -4,92%;
TOTAL $428.688.449 $541.966.745
Nacional $428.688.449 $541.966.745 68,79%. Esto implica un cambio de 14,82% en
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $7 $8
Nacional $7 $8
NACIONAL 2006 2007
Suero se ubica en el puesto 117 de cam-
TOTAL $9 $11
ductos agregados.
PAG. 151
info@raddar.net
Suero
636
10.000,00
715
694
703
9.000,00
671
8.000,00
594
429
443
7.000,00 7.000
493
477
491
438
346
412
6.000,00 6.000
8.736
5.000,00 5.000
8.141
7.785
7.736
224
2.841 204
7.143
4.000
6.279
4.000,00
5.978
5.954
5.252
5.253
5.195
4.909
4.755
4.693
3.000,00 3.000
3.014
2.000,00 2.000
1.000,00 1.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 151-Suero-NACIONAL

RESTO DE MESES 151-Suero-NACIONAL
0,0080%
0,0070%
18 12
0,0060% 16
10
14
0,0050%
0,0071%
0,0071%
12 8
0,0067%
0,0040%
0,0059%
0,0056%
10
6
0,0046%
0,0030% 8
0,0029%
6 4
0,0026%
0,0020%
4
2
0,0010% 2
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
151-Suero-NACIONAL PESOS DE 1.998
151-Suero-NACIONAL


NACIONAL 9
PASTO 0,0017%
MEDELLIN 3
VILLAVICENCIO 2
MEDELLIN 0,0003%
CALI 2
BUCARAMANGA 2
CALI 0,0002%
MONTERIA 1

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
BAJO
5% CARTAGENA
0,9%3,3% 1,8%
0,2%
0,1%
0,0%
1,4%
0,2%
0,1%
3,2% MANIZALES
MEDIO
30% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
30,4%
PASTO
ALTO 57,6%
65% CUCUTA
0,6%
PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 151
info@raddar.net
ACEITES Y GRASAS (SC )
152-ACEITES Y GRASAS (SC que el aumento en el consumo per cápita fue
CATEGORIA
) de 3,43%, mientras el nacional varió 3,30%.
SUBCATEGORIA
PRODUCTO ACEITES Y GRASAS (SC ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

ACEITES Y GRASAS (SC ). Esto significa Promedio 0,7362% 0,7135%
el 0,7362% de su consumo mensual (poc- Nacional 0,7362% 0,7135%

res determina un mercado total de El consumidor varió su pocket share de la si-
$116.981.051.195 de pesos para ese mes, guiente manera: un -0,95% en ingresos bajos,
siendo este el 100,0000% del total del con- un -3,70% en ingresos medios y un -5,14% en

Ingresos bajos $48.306.693.835 $52.445.702.120
Ingresos medios $59.856.458.863 $64.816.179.292
Nacional $116.981.051.195 $126.850.589.067
Nacional $2.425 $2.294

NACIONAL 2006 2007 ACEITES Y GRASAS (SC ) se ubica en el
Nacional $2.495 $2.661
ductos agregados.
PAG. 152
info@raddar.net
ACEITES Y GRASAS (SC )
116.981
110.664
116.349
1.600.000,00
103.692
1.400.000,00
68.985
67.851
87.750
68.368
64.608
1.200.000,00
58.830
62.813
72.939
62.884
1.000.000
66.469
61.731
60.089
1.000.000,00 900.000
1.364.322
800.000
1.256.963
1.240.720
1.065.780
800.000,00 700.000
600.000
804.555
770.670
729.064
835.731
670.948
651.495
600.000,00
645.614
621.285
500.000
720.628
587.922
690.272
665.437
400.000
400.000,00 300.000
200.000
200.000,00
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 152-ACEITES Y GRASAS (SC )-NACIO

RESTO DE MESES 152-ACEITES Y GRASAS (SC )-NACIONAL
0,9000%
0,8000%
3.000 1.800
0,7000%
1.600
2.500
0,6000% 1.400
0,8493%
0,8103%
0,5000% 2.000 1.200

0,7481%
0,7353%
0,7188%
0,7127%
0,7004%
0,6987%
1.000
0,4000% 1.500
800
0,3000%
1.000 600
0,2000% 400
500
200
0,1000%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
152-ACEITES Y GRASAS (SC )-NACIONAL PESOS DE 1
152-ACEITES Y GRASAS (SC )-NACIONAL


CALI 5.970
CUCUTA 0,8214%
CARTAGENA 5.931
MANIZALES 0,8179%
PASTO 5.737
NEIVA 0,7696%
VILLAVICENCIO 5.426
CALI 0,7666%
NEIVA 5.380
PEREIRA 0,7638%
BUCARAMANGA 4.656

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA

BAJO
41% MONTERIA
8,0%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 12,6%
15,7% CUCUTA
51% 2,3%
2,4% 5,3%
PEREIRA
2,0%
2,8% BUCARAMANGA
2,1%
2,1% CALI
1,7% RESTO NACIONAL

BAJO MEDIO ALTO
1,8%
PAG. 152
info@raddar.net
ACEITES (P )
CATEGORIA
) de 24,11%, mientras el nacional varió
SUBCATEGORIA 153-ACEITES (P )
PRODUCTO ACEITES (P ) 18,25%. Con cambios por niveles de ingreso
producto.

ACEITES (P ). Esto significa el 0,5468% de Promedio 0,5468% 0,5325%

pesos para ese mes, siendo este el guiente manera: un -0,41% en ingresos bajos,
100,0000% del total del consumo nacional un -3,24% en ingresos medios y un -6,78% en
Ingresos bajos $34.819.346.303 $37.503.325.779
Ingresos medios $45.975.503.076 $49.453.972.571
Nacional $87.298.217.642 $93.968.511.422
ingresos bajos, de 7,57% en ingresos medios Ingresos bajos $1.295 $1.204
TOTAL $1.833 $1.705
NACIONAL 2006 2007
ACEITES (P ) se ubica en el puesto 582
TOTAL $1.862 $1.971
Nacional $1.862 $1.971
ductos agregados.
PAG. 153
info@raddar.net
ACEITES (P )
87.298
88.495
82.204
1.200.000,00
78.813
54.197
1.000.000,00
52.661
67.231
53.426
50.472
56.737
45.813
48.453
51.260
800.000
49.080
45.946
48.201
800.000,00
700.000
1.024.717
600.000
947.484
945.172
600.000,00
812.847
500.000
636.167
605.491
647.518
572.014
522.163
510.074
499.722
555.168
400.000
480.249
530.308
464.237
511.553
400.000,00
300.000
200.000,00 200.000
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 153-ACEITES (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 153-ACEITES (P )-NACIONAL
0,7000%
0,6000%
2.500 1.400
0,5000% 1.200
2.000
1.000
0,6460%
0,4000%
0,6158%
0,5732%
0,5496%
0,5462%
0,5435%
0,5401%
1.500
0,5319%
800
0,3000%
600
1.000
0,2000% 400
500
0,1000% 200
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
153-ACEITES (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
153-ACEITES (P )-NACIONAL


CALI 4.697
CALI 0,6031%
NEIVA 3.902
NEIVA 0,5581%
VILLAVICENCIO 3.767
NACIONAL 0,5319%
PASTO 3.764
MEDELLIN 0,5237%
BUCARAMANGA 3.549
MANIZALES 3.468

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA
14,4% MANIZALES
BAJO 24,1%
40% 8,8% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 13,3% 16,3%
53% CUCUTA
2,4% 6,6%
PEREIRA
1,6% 1,5%
BUCARAMANGA
2,3% 3,5%
CALI
1,9%
1,6% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
1,7%
PAG. 153
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Aceite de soya o de maíz
CATEGORIA
) de -13,75%, mientras el nacional varió -
PRODUCTO Aceite de soya o de maíz 8,78%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en -9,69%, 5,67% y 8,34%, respectivamente.
producto.

Aceite de soya o de maíz. Esto significa el Promedio 0,4898% 0,3611%

$59.210.154.723 de pesos para ese mes, guiente manera: un -27,82% en ingresos ba-
siendo este el 100,0000% del total del con- jos, un -25,41% en ingresos medios y un -
sumo nacional del mismo. Esta es su com- 3,22% en ingresos altos. Hubo un cambio de -
posición por grupos de capacidad de com- 4,92% en el comprador promedio y uno de -

Ingresos bajos $22.690.581.930 $20.840.314.054
Ingresos medios $31.719.257.899 $34.070.216.513
TOTAL $59.210.154.723 $60.246.117.543 tos, -3,22%. Esto implica un cambio de -4,92%
Nacional $59.210.154.723 $60.246.117.543
les. Esta causada por cambios de -8,15% en Ingresos bajos $762 $619
Nacional $978 $930

NACIONAL 2006 2007 Aceite de soya o de maíz se ubica en el
Nacional $1.263 $1.264
ductos agregados.
PAG. 154
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Aceite de soya o de maíz
59.210
73.627
1.000.000,00
900.000,00
63.596
33.462
43.682
800.000,00
54.357
46.798
38.736
33.056
600.000
44.479
38.371
700.000,00
40.890
36.636
327.687 31.661
320.606 32.725
304.590 29.537
600.000,00 500.000
826.604
780.359
500.000,00 400.000
618.392
467.144
462.983
400.000,00
512.201
482.593
376.655
368.759
300.000
361.570
435.768
423.207
408.696
300.000,00
200.000
200.000,00
100.000
100.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 154-Aceite de soya o de maíz-NACIO

RESTO DE MESES 154-Aceite de soya o de maíz-NACIONAL
0,6000%
0,5000% 1.800 1.000
1.600 900
0,4000% 1.400 800
700
1.200
0,4892%
0,3000%
0,4642%
0,4634%
600
0,4382%
0,4309%
0,4261%
1.000
0,3657%
500
0,3608%
800
400
0,2000%
600
300
400 200
0,1000%
200 100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
154-Aceite de soya o de maíz-NACIONAL PESOS DE 1
154-Aceite de soya o de maíz-NACIONAL

CUCUTA 0,4504% CARTAGENA 2.688

NEIVA 2.655
CALI 2.642
NEIVA 0,3798%
MANIZALES 2.604
PEREIRA 0,3647%
PEREIRA 2.058
NACIONAL 0,3608%
BUCARAMANGA 1.897
MEDELLIN 0,3415%
CUCUTA 1.754
CALI 0,3392% VILLAVICENCIO 1.541
MANIZALES 0,2878% PASTO 1.484

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA
14,1% MANIZALES
BAJO
30,7%
40% 12,1% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 11,9%
53% 11,3% CUCUTA
4,9%
1,9% PEREIRA
1,7%
1,9% BUCARAMANGA
3,3%
2,3% CALI
1,8%
1,1% RESTO NACIONAL
PAG. 154
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Aceite de girasol
CATEGORIA
PRODUCTO Aceite de girasol Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $637 fueron para Aceite Ingresos altos 0,0178% 0,0389%
de girasol. Esto significa el 0,0484% de su Promedio 0,0484% 0,1821%

total del consumo nacional del mismo. Esta jos, un 212,28% en ingresos medios y un -
Ingresos bajos $15.551.675.515 $29.144.080.008
Ingresos medios $13.133.640.582 $14.345.378.636
Nacional $29.856.029.547 $45.040.063.580
TOTAL $480 $776
NACIONAL 2006 2007
Aceite de girasol se ubica en el puesto 37
TOTAL $637 $945
Nacional $637 $945
ductos agregados.
PAG. 155
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Aceite de girasol
32.015
24.899
400.000,00
350.000,00
16.070
11.396
29.856
300.000,00
200.000
180.000
7.282
10.071
250.000,00
135.318 12.874
160.000
119.400 12.257
78.199 11.862
330.254
329.092
86.001 7.784
107.101 10.369
80.764 7.819
200.000,00 140.000
73.558 6.998
70.292 3.106
102.857 9.310
165.774
120.000
150.621
196.817
150.000,00 100.000
164.813
98.102
80.000
100.000,00 60.000
40.000
50.000,00
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 155-Aceite de girasol-NACIONA

RESTO DE MESES 155-Aceite de girasol-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 800 400
700 350
0,2000%
600 300
0,2502%
500 250
0,1500%
400 200
0,1818%
0,1819%
0,1000% 300 150

0,1174%
0,1114%
0,1098%
0,1093%
0,0484%
200 100
0,0500% 100 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
155-Aceite de girasol-NACIONAL PESOS DE 1.9
155-Aceite de girasol-NACIONAL

BUCARAMANGA 0,2505% CARTAGENA 1.606

MEDELLIN 1.605
MONTERIA 0,2103%
PASTO 1.498
NACIONAL 0,1819%
CALI 1.121
PASTO 0,1781%
CUCUTA 1.105
CALI 0,1439%
BOGOTA 726
MEDELLIN 0,1414%
NACIONAL 639
RESTO NACIONAL 0,0553% NEIVA 86

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA
BAJO
39% 13,2% 3,3% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
5,6% PASTO
MEDIO 0,2% 25,3%
CUCUTA
53%
4,0% 8,1% PEREIRA
3,1% BUCARAMANGA
5,4% CALI
0,2%
RESTO NACIONAL
0,7%
PAG. 155
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GRASAS (P )
CATEGORIA
SUBCATEGORIA 156-GRASAS (P )
PRODUCTO GRASAS (P ) 33,43%. Con cambios por niveles de ingreso
producto.

GRASAS (P ). Esto significa el 0,1893% de Promedio 0,1893% 0,1810%

pesos para ese mes, siendo este el guiente manera: un -2,33% en ingresos bajos,
100,0000% del total del consumo nacional un -5,19% en ingresos medios y un -0,09% en
Ingresos bajos $13.487.245.402 $14.938.937.295
Ingresos medios $13.880.849.720 $15.366.042.418
Nacional $29.682.809.028 $32.885.042.460
TOTAL $589 $588
NACIONAL 2006 2007
GRASAS (P ) se ubica en el puesto 346
TOTAL $633 $690
Nacional $633 $690
ductos agregados.
PAG. 156
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GRASAS (P )
29.683
28.460
27.854
400.000,00
24.880
350.000,00
14.834
15.146
14.954
14.141
14.325
13.008
13.804
300.000,00
20.520
13.534
200.000
16.202
15.209
14.143
250.000,00 180.000
160.000
339.605
311.791
293.236
200.000,00 140.000
252.933
169.723
165.926
120.000
157.434
148.734
145.631
141.528
140.973
150.000,00
188.212
124.134
100.000
165.460
159.963
153.883
80.000
100.000,00 60.000
40.000
50.000,00
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 156-GRASAS (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 156-GRASAS (P )-NACIONAL
0,2500%
0,2000% 700 400
600 350
300
0,1500% 500
0,2033%
250
0,1944%
0,1891%
0,1808%
400
0,1749%
0,1692%
0,1603%
0,1552%
200
0,1000% 300
150
200
100
0,0500%
100 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
156-GRASAS (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
156-GRASAS (P )-NACIONAL


VILLAVICENCIO 1.658
NEIVA 1.480
NEIVA 0,2118%
CALI 1.274
BARRANQUILLA 1.199
NACIONAL 0,1808%
BUCARAMANGA 1.108
NACIONAL 636
CALI 0,1636% MONTERIA 600

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA

BAJO MONTERIA
45%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO 10,6% 5,7% PASTO
47% 2,2% CUCUTA
3,1%
1,5% 13,8%
2,9%
2,1%1,9%
0,7% 5,1% 1,6% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 156
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Margarina
CATEGORIA
PRODUCTO Margarina 7,73%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en 0,97%, -6,73% y 4,66%, respectivamente.
producto.

Margarina. Esto significa el 0,1684% de su Promedio 0,1684% 0,1534%

ra ese mes, siendo este el 100,0000% del guiente manera: un -7,42% en ingresos bajos,
total del consumo nacional del mismo. Esta un -9,10% en ingresos medios y un -11,11%
es su composición por grupos de capacidad en ingresos altos. Hubo un cambio de -7,19%
de compra: en el comprador promedio y uno de -7,19% en
Ingresos bajos $11.334.451.045 $11.639.017.200
Ingresos medios $11.844.209.294 $11.228.845.723
Nacional $25.148.346.048 $24.925.622.020
7,19% en el consumidor local promedio y un -
TOTAL $395 $366
NACIONAL 2006 2007
Margarina se ubica en el puesto 586 de
TOTAL $536 $523
Nacional $536 $523
ductos agregados.
PAG. 157
info@raddar.net
Margarina
25.148
25.308
350.000,00
22.778
17.178
300.000,00
19.106
17.088
15.881
250.000,00 250.000
15.713
129.438 13.050
127.773 12.485
123.967 11.869
119.157 10.926
200.000,00 200.000
302.266
96.596 10.552
272.100
96.663 8.864
91.193 8.731
89.496 8.745
229.691
206.473
150.000,00 150.000
189.510
183.727
160.142
143.841
100.000,00 100.000
50.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 157-Margarina-NACIONAL

RESTO DE MESES 157-Margarina-NACIONAL
0,1800%
0,1600%
600 400
0,1400%
350
500
0,1200%
300
0,1682%
0,1663%
0,1000% 400
0,1532%
0,1493%
250
0,1340%
0,1307%
0,1251%
0,0800%
0,1196%
300 200
0,0600% 150
200
100
0,0400%
100
50
0,0200%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
157-Margarina-NACIONAL PESOS DE 1.998
157-Margarina-NACIONAL

BARRANQUILLA 0,2214% PEREIRA 1.474

NEIVA 1.318
PASTO 0,1961%
BARRANQUILLA 1.191
NEIVA 0,1886%
VILLAVICENCIO 1.131
BUCARAMANGA 987
NACIONAL 0,1532%
CALI 830
MONTERIA 576
CUCUTA 0,1295% NACIONAL 539

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA
MANIZALES
26,1% 27,0%
BAJO MONTERIA
47%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
8,2% 6,7%
45%
2,3% CUCUTA
3,1%
1,5%
2,8% 11,1%
1,7%2,0%
0,8% 5,6% 0,9% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 157
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Manteca vegetal
CATEGORIA
PRODUCTO Manteca vegetal 39,11%. Con cambios por niveles de ingreso
producto.
mente.
les, de los cuales $96 fueron para Manteca Ingresos bajos 0,0293% 0,0466%
vegetal. Esto significa el 0,0167% de su Ingresos altos 0,0065% 0,0126%

NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $1.922.559.716 $2.716.037.190
Ingresos medios $1.967.663.592 $4.616.507.729
Nacional $4.518.190.918 $7.829.964.176
Ingresos altos $255 $384 Manteca vegetal se ubica en el puesto 35
Nacional $96 $164

ductos agregados.
PAG. 158
info@raddar.net
Manteca vegetal
5.076
5.773
80.000,00
70.000,00
4.806
3.539
60.000,00
3.943
2.503
60.000
3.717
4.518
3.340
3.217
50.000,00
50.000
3.228
28.171 2.610
26.801 1.690
26.479 2.457
26.397 2.604
25.062 3.086
63.545
63.423
40.000,00 40.000
44.372
44.304
43.319
30.000,00 30.000
39.692
37.687
36.689
35.996
34.727
29.798
20.000,00 20.000
10.000,00 10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 158-Manteca vegetal-NACIONA

RESTO DE MESES 158-Manteca vegetal-NACIONAL
0,0500%
0,0450%
0,0400% 140 100
90
0,0350% 120
80
0,0300% 100 70
0,0451%
0,0410%
0,0250%
0,0385%
60
0,0371%
80
0,0356%
0,0352%
50
0,0200%
0,0275%
60
40
0,0150%
0,0166%
40 30
0,0100% 20
20
10
0,0050%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
158-Manteca vegetal-NACIONAL PESOS DE 1.99
158-Manteca vegetal-NACIONAL

CALI 0,0557% CARTAGENA 320
PEREIRA 0,0442% MEDELLIN 318

PEREIRA 250
PASTO 0,0297%
VILLAVICENCIO 205
MEDELLIN 0,0281%
BOGOTA 186
NACIONAL 0,0275%
MANIZALES 170
BUCARAMANGA 127
CUCUTA 0,0210%
NEIVA 122
MANIZALES 0,0188% NACIONAL 97
BUCARAMANGA 0,0157% BARRANQUILLA 57

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA
25,8%
37% 1,9% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
1,8% PASTO
55% 8,1%
1,5% PEREIRA
2,6% BUCARAMANGA
1,9% CALI
1,1% RESTO NACIONAL
1,6%
PAG. 158
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ALIMENTOS VARIOS (C )
PRODUCTO ALIMENTOS VARIOS (C )

ALIMENTOS VARIOS (C ). Esto significa el Ingresos altos 1,7772% 1,8148%
Nacional 3,5595% 3,7744%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $60.594.159.662 $66.609.316.011
TOTAL $10.605 $10.492
Nacional $10.605 $10.492
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $8.273 $8.959 ALIMENTOS VARIOS (C ) se ubica en el
TOTAL $13.198 $14.276
PAG. 159
info@raddar.net
ALIMENTOS VARIOS (C )
618.808
9.000.000,00
535.097
343.012
515.015
8.000.000,00
487.222
310.040
313.270
310.609
438.954
299.321
285.845
7.000.000,00
388.920
2.828.989 268.956
2.817.129 277.525
4.500.000
3.505.917 345.380
6.000.000,00
3.119.243 296.551
4.000.000
7.075.719
5.000.000,00 3.500.000
5.902.860
3.922.143
3.000.000
5.383.159
3.420.164
4.988.892
4.000.000,00
3.274.427
3.180.474
3.087.001
4.527.088
3.018.097
2.500.000
4.106.423
3.000.000,00 2.000.000
2.000.000,00 1.500.000
1.000.000
1.000.000,00 500.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 159-ALIMENTOS VARIOS (C )-NACIO

RESTO DE MESES 159-ALIMENTOS VARIOS (C )-NACIONAL
3,8500%
3,8000%
16.000 8.000
3,7500%
14.000 7.000
3,7000%
12.000 6.000
3,8072%
3,6500%
3,7702%
10.000 5.000
3,7594%
3,7423%
3,7255%
3,6000% 8.000 4.000

3,6393%
3,5500% 6.000 3.000

3,5556%
3,5472%
4.000 2.000
3,5000%
2.000 1.000
3,4500%
- -
3,4000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
159-ALIMENTOS VARIOS (C )-NACIONAL PESOS DE 1
159-ALIMENTOS VARIOS (C )-NACIONAL


CALI 30.355
CUCUTA 4,4014%
NEIVA 28.823
PASTO 28.651
NEIVA 4,1232%
BUCARAMANGA 27.458
CALI 3,8974%
CARTAGENA 25.154
NACIONAL 3,7702%
BARRANQUILLA 24.618
RESTO NACIONAL 3,5904% PEREIRA 18.803
MANIZALES 3,4196% CUCUTA 17.143
PEREIRA 3,3316% RESTO NACIONAL 5.263

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA
36% MONTERIA
5,6%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
12,1%
18,1% CUCUTA
MEDIO
2,6%
54% 1,9% 4,3% PEREIRA
1,6%
3,3% BUCARAMANGA
2,1%
2,0% CALI
2,2% RESTO NACIONAL

BAJO MEDIO ALTO
1,8%
PAG. 159
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PANELA Y AZÚCAR (SC )
CATEGORIA 160-PANELA Y AZÚCAR (SC ) que el aumento en el consumo per cápita fue
SUBCATEGORIA de 2,35%, mientras el nacional varió -4,93%.
PRODUCTO PANELA Y AZÚCAR (SC )

PANELA Y AZÚCAR (SC ). Esto significa Ingresos altos 0,1919% 0,2278%
el 0,6939% de su consumo mensual (poc- Promedio 0,6939% 0,8305%
Nacional 0,6939% 0,8305%
res determina un mercado total de
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $7.605.052.258 $8.364.719.252
Nacional $136.167.154.444 $148.573.536.817 tos, -3,47%. Esto implica un cambio de -8,07%
TOTAL $2.456 $2.258
Nacional $2.456 $2.258
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $2.244 $2.401 PANELA Y AZÚCAR (SC ) se ubica en el
TOTAL $2.904 $3.117
ductos agregados.
PAG. 160
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PANELA Y AZÚCAR (SC )
136.167
1.800.000,00
104.313
102.535
100.252
1.600.000,00
99.082
92.999
89.973
1.400.000,00
1.400.000
75.033
71.201
70.927
1.200.000,00
759.582 71.200
681.513 60.341
722.554 63.975
722.070 68.431
664.998 65.179
1.200.000
1.541.528
612.866 63.447
1.000.000,00
1.000.000
1.130.900
1.093.874
1.085.259
1.045.485
1.052.832
800.000,00
800.000
917.963
770.781
768.953
724.776
600.000,00 600.000
400.000,00 400.000
200.000,00 200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 160-PANELA Y AZÚCAR (SC )-NACIO

RESTO DE MESES 160-PANELA Y AZÚCAR (SC )-NACIONAL
1,0000%
0,9000%
0,8000% 3.500 2.000
1.800
0,7000% 3.000
1.600
0,6000% 2.500 1.400
0,8619%
0,8447%
0,8296%
0,8012%
0,7906%
0,5000% 1.200
0,7318%
0,7218%
2.000
0,6931%
1.000
0,4000% 1.500
800
0,3000% 600
1.000
0,2000% 400
500
200
0,1000%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
160-PANELA Y AZÚCAR (SC )-NACIONAL PESOS DE 1
160-PANELA Y AZÚCAR (SC )-NACIONAL


CALI 8.501
CALI 1,0915%
NEIVA 8.165
CUCUTA 1,0778%
VILLAVICENCIO 6.570
PASTO 1,0696%
BUCARAMANGA 6.108
CARTAGENA 0,9863%
BARRANQUILLA 5.994
MANIZALES 0,9619%
CARTAGENA 5.436
NACIONAL 0,8296% CUCUTA 4.198
RESTO NACIONAL 0,7523% RESTO NACIONAL 1.103

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
6% CARTAGENA

BAJO
MONTERIA
45% 6,2%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
49% 15,4% 11,1%
CUCUTA
2,6% 4,2%
PEREIRA
2,0% 2,5%
BUCARAMANGA
2,3% 3,6%
CALI
2,9% 2,3%
1,8% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 160
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PANELA (P )
SUBCATEGORIA 161-PANELA (P ) de 7,71%, mientras el nacional varió 12,48%.
PRODUCTO PANELA (P )

PANELA (P ). Esto significa el 0,2622% de Ingresos altos 0,0498% 0,0538%
Nacional 0,2622% 0,2962%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.796.111.981 $1.873.300.427
y 4,30% de en ingresos altos. Ingresos medios $1.230 $977
Tabla de consumo per cápita TOTAL $1.069 $841
NACIONAL 2006 2007 Nacional $1.069 $841
Ingresos medios $1.207 $1.245 PANELA (P ) se ubica en el puesto 672 de
Nacional $1.036 $1.072

ductos agregados.
PAG. 161
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PANELA (P )
48.564
700.000,00
40.516
40.859
39.414
39.307
600.000,00
38.169
35.318
500.000,00 600.000
24.817
31.509
28.876
31.037
30.256
28.571
320.959 30.044
294.628 29.794
269.004 27.700
400.000,00 500.000
567.841
400.000
441.209
436.505
435.981
426.380
300.000,00
446.287
342.981
300.000
341.788
337.988
334.675
333.348
289.546
285.553
200.000,00
200.000
100.000,00 100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 161-PANELA (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 161-PANELA (P )-NACIONAL
0,4000%
0,3500%
1.200 800
0,3000%
700
1.000
0,2500% 600
0,3484%
800
0,3383%
500
0,3166%
0,2000%
0,3043%
0,2968%
0,2959%
0,2869%
0,2619%
600 400
0,1500%
300
400
0,1000% 200
200
100
0,0500%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
161-PANELA (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
161-PANELA (P )-NACIONAL

MEDELLIN 0,7191% MANIZALES 6.517
CALI 0,2992% CALI 2.330

VILLAVICENCIO 1.830
NACIONAL 0,2959%
BUCARAMANGA 1.746
CUCUTA 0,2707%
MONTERIA 1.545
NEIVA 1.172
BUCARAMANGA 0,2163%
CUCUTA 1.054
NACIONAL 1.040
BARRANQUILLA 0,1382% PASTO 412

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
4% CARTAGENA
23,0% MANIZALES
35,5% MONTERIA
NEIVA
MEDIO BAJO VILLAVICENCIO

45% 51% PASTO
11,9%
2,1% 2,2% CUCUTA
4,0%
1,7%
0,4%
1,4% 9,8%
0,9%
1,1% 5,2% 0,8% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 161
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Panela
SUBCATEGORIA 161-PANELA (P ) de 2,23%, mientras el nacional varió 2,33%.
PRODUCTO Panela

Panela. Esto significa el 0,2613% de su Ingresos altos 0,0491% 0,0538%
Nacional 0,2613% 0,2962%
de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.796.111.981 $1.873.300.427
Ingresos medios $1.207 $1.245 Panela se ubica en el puesto 440 de cam-
TOTAL $1.036 $1.072 bio en NACIONAL.
Nacional $1.036 $1.072

ductos agregados.
PAG. 162
info@raddar.net
Panela
48.564
700.000,00
40.516
40.859
39.282
39.307
600.000,00
39.856
35.318
35.754
34.608
500.000,00 600.000
33.628
32.516
24.817
28.876
298.296 30.717
280.676 24.057
500.000
262.264 26.521
400.000,00
567.710
400.000
441.209
436.505
435.981
426.380
300.000,00
465.905
342.981
381.961
376.876
300.000
364.770
360.881
289.546
285.553
200.000,00
200.000
100.000,00 100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 162-Panela-NACIONAL

RESTO DE MESES 162-Panela-NACIONAL
0,4000%
0,3500%
1.200 1.000
0,3000% 900
1.000
800
0,2500%
700
0,3484%
800
0,3383%
0,3166%
0,2000% 600
0,3043%
0,2968%
0,2959%
0,2869%
0,2610%
600 500
0,1500% 400
400
300
0,1000%
200
200
0,0500% 100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
162-Panela-NACIONAL PESOS DE 1.998
162-Panela-NACIONAL

CALI 0,2992% CALI 2.330

VILLAVICENCIO 1.830
NACIONAL 0,2959%
BUCARAMANGA 1.746
CUCUTA 0,2707%
MONTERIA 1.545
NEIVA 1.172
BUCARAMANGA 0,2163%
CUCUTA 1.054
NACIONAL 1.040
BARRANQUILLA 0,1382% PASTO 412

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
4% CARTAGENA
23,0% MANIZALES
35,5% MONTERIA
NEIVA

45% 51% PASTO
11,9%
2,1% 2,2% CUCUTA
4,0%
1,7%
0,4%
1,4% 9,8%
0,9%
1,1% 5,2% 0,8% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 162
info@raddar.net
AZÚCAR (P )
SUBCATEGORIA 163-AZÚCAR (P ) de 0,62%, mientras el nacional varió 0,71%.
PRODUCTO AZÚCAR (P )

AZÚCAR (P ). Esto significa el 0,4317% de Ingresos altos 0,1420% 0,1740%
Nacional 0,4317% 0,5346%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $5.811.226.298 $6.508.857.479
local, frente a un 11,56% del consumo nacio- sumidor nacional promedio.
Ingresos medios $2.520 $2.769 AZÚCAR (P ) se ubica en el puesto 286
Nacional $1.869 $2.051

ductos agregados.
PAG. 163
info@raddar.net
AZÚCAR (P )
87.645
1.200.000,00
54.265
64.898
1.000.000,00
60.944
62.019
58.222
54.655
40.521
39.755
700.000
40.144
38.398
37.374
35.482
800.000,00
439.222 46.156
600.000
325.663 34.223
391.967 35.525
973.686
600.000,00 500.000
602.852
694.919
400.000
658.879
652.665
608.981
574.983
433.891
429.797
422.464
401.623
393.177
391.497
400.000,00 300.000
200.000
200.000,00
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 163-AZÚCAR (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 163-AZÚCAR (P )-NACIONAL
0,6000%
0,5000% 2.500 1.200
1.000
0,4000% 2.000
0,5340%
0,5235%
800
0,4964%
0,4864%
0,4846%
0,3000% 1.500
0,4449%
0,4312%
0,4249%
600
1.000
0,2000%
400
500
0,1000% 200
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
163-AZÚCAR (P )-NACIONAL PESOS DE 1.99
163-AZÚCAR (P )-NACIONAL

BARRANQUILLA 0,9763% CALI 6.174

BARRANQUILLA 5.250
CARTAGENA 0,9184%
CARTAGENA 5.062
CUCUTA 0,8072%
VILLAVICENCIO 4.740
CALI 0,7927%
MEDELLIN 4.696
BUCARAMANGA 4.360
BUCARAMANGA 0,5400%
CUCUTA 3.144

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA
11,3% MANIZALES
BAJO 23,1%
8,4%
41% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
11,8% PASTO
MEDIO 17,4% 6,1%
52% CUCUTA
2,9% 4,2% 1,0%
PEREIRA
0,9% 4,9%
BUCARAMANGA
2,7% 3,1%
CALI
2,0%
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 163
info@raddar.net
Azúcar refinada
PRODUCTO Azúcar refinada

les, de los cuales $686 fueron para Azúcar Ingresos medios 0,0925% 0,2087%
refinada. Esto significa el 0,0960% de su Ingresos altos 0,0317% 0,0685%
Nacional 0,0960% 0,1962%
de compra:
en el comprador promedio y uno de 9,01% en
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $2.288.621.940 $2.892.688.209
Hay una variación de 19,98% en el consumo el consumidor local promedio y un 9,01% en el
dios y 26,39% de en ingresos altos. Ingresos medios $935 $961
Ingresos medios $1.020 $1.101 Azúcar refinada se ubica en el puesto
Nacional $686 $810

ductos agregados.
PAG. 164
info@raddar.net
Azúcar refinada
32.175
400.000,00
24.905
22.307
350.000,00
14.432
21.785
18.707
17.913
300.000,00
17.767
16.099
300.000
15.916
154.778 14.378
153.628 14.316
152.118 10.109
250.000,00
138.438 12.527
133.816 13.942
250.000
131.208 11.873
324.921
200.000,00 200.000
268.428
259.898
217.164
219.996
201.629
150.000,00
191.259
192.235
187.571
150.000
152.764
100.000,00 100.000
50.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 164-Azúcar refinada-NACIONA

RESTO DE MESES 164-Azúcar refinada-NACIONAL
0,2500%
0,2000% 800 600
700
500
600
0,1500%
400
500
0,1960%
0,1946%
0,1702%
0,1677%
0,1628%
0,1527%
400 300
0,1498%
0,1000%
300
0,0959%
200
200
0,0500% 100
100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
164-Azúcar refinada-NACIONAL PESOS DE 1.99
164-Azúcar refinada-NACIONAL
CALI 0,4579% CALI 3.566


MONTERIA 1.187
NACIONAL 0,1960%
CARTAGENA 1.097
CUCUTA 0,1814%
MEDELLIN 1.008
BOGOTA 762
CUCUTA 706
BOGOTA 0,1462%
NACIONAL 689

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA
7,5% 1,6% MANIZALES
22,7%
BAJO
19,6% MONTERIA
45%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
4,1%
48% 0,4%
1,5% CUCUTA
31,0% 3,9%
1,8%
0,3%
0,7% 3,1%
1,9% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 164
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Azúcar natural o morena
PRODUCTO Azúcar natural o morena

Azúcar natural o morena. Esto significa el Ingresos altos 0,1062% 0,1059%
Nacional 0,3214% 0,3308%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $3.534.574.324 $3.767.728.279
Nacional $54.237.899.724 $59.162.178.015 3,14%. Esto implica un cambio de 5,49% en el
TOTAL $792 $836
Nacional $792 $836
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $830 $861 Azúcar natural o morena se ubica en el
TOTAL $1.157 $1.241
ductos agregados.
PAG. 165
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Azúcar natural o morena
54.238
800.000,00
700.000,00
48.317
29.970
40.309
38.637
37.114
600.000,00
36.888
26.853
27.768
450.000
24.842
24.042
243.534 23.584
400.000
286.458 30.240
500.000,00
196.900 17.861
196.191 20.711
253.529 22.997
350.000
646.616
400.000,00 300.000
477.755
357.300
250.000
416.746
300.000,00
398.981
383.723
384.236
277.627
274.572
258.417
248.906
200.000
200.000,00 150.000
100.000
100.000,00
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 165-Azúcar natural o morena-NACIO

RESTO DE MESES 165-Azúcar natural o morena-NACIONAL
0,4000%
0,3500%
1.400 700
0,3000%
1.200 600
0,2500%
1.000 500
0,3534%
0,3437%
0,3305%
0,3211%
0,3186%
0,2000%
0,2900%
800 400
0,2820%
0,2751%
0,1500% 600 300
400 200
0,1000%
200 100
0,0500%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
165-Azúcar natural o morena-NACIONAL PESOS DE 1
165-Azúcar natural o morena-NACIONAL


CARTAGENA 3.997
MONTERIA 0,5454%
MEDELLIN 3.698
BUCARAMANGA 0,4980%
VILLAVICENCIO 3.349
NEIVA 0,4515%
NEIVA 3.156
CUCUTA 2.437
NACIONAL 0,3305%
CALI 2.430

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA

39% MONTERIA
11,2% 15,2%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 4,4%
9,5% CUCUTA
54% 1,0%
7,9%
PEREIRA
3,5%
1,2%
BUCARAMANGA
4,6%
2,4% CALI
2,3% RESTO NACIONAL

BAJO MEDIO ALTO
3,9%
PAG. 165
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CAFÉ Y CHOCOLATE (SC )
166-CAFÉ Y CHOCOLATE (SC que el aumento en el consumo per cápita fue
CATEGORIA
SUBCATEGORIA
PRODUCTO CAFÉ Y CHOCOLATE (SC ) 61,90%. Con cambios por niveles de ingreso
producto.
mente.
les, de los cuales $2.994 fueron para CAFÉ Ingresos bajos 1,3003% 1,3698%
Y CHOCOLATE (SC ). Esto significa el Ingresos altos 0,3251% 0,3289%

sumo nacional del mismo. Esta es su com- un 2,86% en ingresos medios y un 10,37% en
posición por grupos de capacidad de com- ingresos altos. Hubo un cambio de 9,80% en
pra: el comprador promedio y uno de 9,80% en el
Ingresos bajos $56.561.871.795 $64.709.765.896
Ingresos medios $72.840.941.842 $83.578.082.041
Nacional $140.383.153.206 $161.004.886.240
TOTAL $2.352 $2.582
NACIONAL 2006 2007
CAFÉ Y CHOCOLATE (SC ) se ubica en
Ingresos altos $6.652 $7.579 el puesto 156 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $2.994 $3.377
Nacional $2.994 $3.377
ductos agregados.
PAG. 166
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CAFÉ Y CHOCOLATE (SC )
140.383
2.000.000,00
124.620
1.800.000,00
108.123
61.675
1.600.000,00
59.876
98.270
58.788
59.307
55.735
900.000
52.146
54.314
1.400.000,00
83.925
47.514
72.896
800.000
697.887 66.392
1.200.000,00
1.604.735
585.924 54.717
700.000
1.365.249
1.000.000,00 600.000
1.111.922
1.033.124
705.008
655.960
800.000,00 500.000
618.045
609.908
596.948
548.136
541.485
508.791
836.702
780.748
600.000,00 400.000
300.000
400.000,00
200.000
200.000,00 100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 166-CAFÉ Y CHOCOLATE (SC )-NACIO

RESTO DE MESES 166-CAFÉ Y CHOCOLATE (SC )-NACIONAL
0,9000%
0,8000%
3.500 1.600
0,7000%
3.000 1.400
0,6000%
1.200
0,8553%
2.500
0,8281%
0,5000%
0,7893%
0,7679%
1.000
0,7155%
0,6996%
0,6983%
0,6545%
2.000
0,4000% 800
1.500
0,3000% 600
1.000
400
0,2000%
500 200
0,1000%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
166-CAFÉ Y CHOCOLATE (SC )-NACIONAL PESOS DE
166-CAFÉ Y CHOCOLATE (SC )-NACIONAL
MONTERIA 1,1114% MEDELLIN 12.040

CALI 0,9995% CALI 7.785

NEIVA 6.784
NACIONAL 0,8553%
MANIZALES 6.719
CUCUTA 0,8534%
PASTO 6.647
BUCARAMANGA 5.654
PEREIRA 4.538
PEREIRA 0,8041%
BARRANQUILLA 4.362
VILLAVICENCIO 0,7903% BOGOTA 3.816
PASTO 0,7903% CARTAGENA 3.711
MANIZALES 0,7426% CUCUTA 3.324
BUCARAMANGA 0,7002% RESTO NACIONAL 1.215

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA

BAJO
40% 4,4% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 13,7% 19,9%
52% CUCUTA
2,4% 2,8%
PEREIRA
1,7% 1,8%
BUCARAMANGA
1,8% 3,0%
CALI
2,0%
RESTO NACIONAL
1,8%
BAJO MEDIO ALTO
1,9%
PAG. 166
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CAFÉ (P )
CATEGORIA
SUBCATEGORIA 167-CAFÉ (P )
PRODUCTO CAFÉ (P ) 13,39%. Con cambios por niveles de ingreso
producto.
mente.
les, de los cuales $1.805 fueron para CAFÉ Ingresos bajos 0,7751% 0,7981%
dos los consumidores determina un merca- Nacional 0,5115% 0,5161%

su composición por grupos de capacidad de un 0,40% en ingresos medios y un 13,78% en
compra: ingresos altos. Hubo un cambio de 14,10% en
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $32.953.144.001 $38.661.902.482
Ingresos medios $45.120.327.094 $52.907.535.860
Nacional $84.613.895.688 $99.256.389.650
medios y 17,53% de en ingresos altos. Ingresos bajos $910 $1.041
Ingresos altos $3.962 $4.582 CAFÉ (P ) se ubica en el puesto 123 de
Nacional $1.805 $2.082

ductos agregados.
PAG. 167
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CAFÉ (P )
84.614
1.200.000,00
76.890
33.234
34.850
35.015
1.000.000,00
32.288
32.988
34.490
29.891
56.999
25.491
450.000
47.713
46.200
43.835
800.000,00
400.000
424.582 40.134
350.000
327.585 30.454
963.316
600.000,00 300.000
784.329
378.368
373.976
357.179
350.339
345.235
334.330
250.000
316.215
552.514
274.198
512.011
483.501
400.000,00
475.620
200.000
150.000
200.000,00 100.000
50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 167-CAFÉ (P )-NACIONA

RESTO DE MESES 167-CAFÉ (P )-NACIONAL
0,6000%
0,5000% 2.000 900
1.800 800
0,4000% 1.600 700
1.400
600
0,5155%
0,5109%
0,3000% 1.200
0,4229%
0,4199%
500
0,4161%
0,3939%
0,3728%
1.000
0,3643%
400
800
0,2000%
300
600
400 200
0,1000%
200 100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
167-CAFÉ (P )-NACIONAL PESOS DE 1.998
167-CAFÉ (P )-NACIONAL

BARRANQUILLA 0,7318% PASTO 5.922
CUCUTA 0,6805% CALI 5.266

BARRANQUILLA 3.935
CALI 0,6761%
VILLAVICENCIO 3.898
CARTAGENA 0,5688%
BUCARAMANGA 3.472
NACIONAL 0,5155%
CARTAGENA 3.135
MEDELLIN 0,5147%
NEIVA 2.785
MANIZALES 2.721
NEIVA 0,3984% NACIONAL 1.812

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA
14,6% MANIZALES
BAJO 24,2%
39% 6,6% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 17,2%
15,4%
3,9% CUCUTA
53% 2,4%
1,2% PEREIRA
1,6%
4,5% BUCARAMANGA
2,4%
1,3% CALI
3,0%
1,7% RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 167
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Café molido
CATEGORIA
PRODUCTO Café molido Con cambios por niveles de ingreso en
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) 10,12%, 10,75% y -15,07%, respectivamen-
producto.
te.
les, de los cuales $1.194 fueron para Café Ingresos bajos 0,7119% 0,4362%
molido. Esto significa el 0,4689% de su Ingresos altos 0,1806% 0,1439%

total del consumo nacional del mismo. Esta guiente manera: un -38,72% en ingresos ba-
es su composición por grupos de capacidad jos, un -19,88% en ingresos medios y un -
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $18.012.170.448 $20.173.620.516
Ingresos medios $32.974.854.394 $37.123.166.565
Nacional $55.973.613.034 $61.880.224.678
Ingresos altos $2.911 $2.472 Café molido se ubica en el puesto 508 de
Nacional $1.194 $1.298

ductos agregados.
PAG. 168
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Café molido
55.974
900.000,00
70.488
800.000,00
34.725
700.000,00
44.315
39.332
37.176
600.000
34.217
31.098
600.000,00
37.706
325.389 29.803
332.223 30.320
500.000
261.423 25.234
280.639 26.179
253.102 23.611
772.163
500.000,00
229.913 24.576
171.74515.674
628.224
400.000
400.000,00
479.037
394.960
300.000
407.480
405.890
331.333
364.566
300.000,00 352.755
200.000,00 200.000
100.000,00 100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 168-Café molido-NACIONA

RESTO DE MESES 168-Café molido-NACIONAL
0,5000%
0,4500%
0,4000% 1.800 1.200
1.600
0,3500% 1.000
1.400
0,3000%
0,4684%
1.200 800
0,2500%
0,3606%
0,3561%
1.000
0,3410%
0,3353%
0,3131%
600
0,2000%
0,2752%
800
0,2369%
0,1500% 600 400
400
0,1000% 200
200
0,0500%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
168-Café molido-NACIONAL PESOS DE 1.99
168-Café molido-NACIONAL

CALI 0,6193% PASTO 5.065
PASTO 0,6022% CALI 4.823

BARRANQUILLA 3.750
MONTERIA 0,5990%
BUCARAMANGA 3.374
CARTAGENA 0,4892%
VILLAVICENCIO 2.970
MEDELLIN 0,4669%
CARTAGENA 2.696
BUCARAMANGA 0,4179%
NEIVA 2.524
NEIVA 0,3611%
CUCUTA 2.455
VILLAVICENCIO 0,3457% MANIZALES 1.605

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
10% CARTAGENA
BAJO 4,6%
20,1% MANIZALES
32% 21,4%
MONTERIA
9,5% NEIVA
VILLAVICENCIO
3,5% PASTO
1,5% CUCUTA
MEDIO 18,1%
58% 3,3% 5,1% PEREIRA
3,9% BUCARAMANGA
2,0% CALI
1,7% RESTO NACIONAL
1,1%
PAG. 168
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Café instantaneo
CATEGORIA
PRODUCTO Café instantaneo 3,26%. Con cambios por niveles de ingreso
producto.
mente.
les, de los cuales $692 fueron para Café Ingresos bajos 0,0454% 0,3459%
instantaneo. Esto significa el 0,0299% de Ingresos altos 0,0115% 0,0803%

pesos para ese mes, siendo este el El consumidor varió su pocket share de la si-
100,0000% del total del consumo nacional guiente manera: un 661,35% en ingresos ba-
del mismo. Esta es su composición por gru- jos, un 391,45% en ingresos medios y un
pos de capacidad de compra: 138,63% en ingresos altos. Hubo un cambio
Ingresos bajos $14.284.666.359 $27.491.687.943
Ingresos medios $12.910.186.144 $22.422.515.472
Nacional $32.461.815.052 $62.653.024.250
138,63%. Esto implica un cambio de 76,95%
NACIONAL 2006 2007
TOTAL $630 $1.115
TOTAL $692 $1.314 Café instantaneo se ubica en el puesto

ductos agregados.
PAG. 169
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Café instantaneo
19.292
32.462
250.000,00
17.394
16.044
4.499
25.981
14.518
200.000,00
200.000
3.618
180.000
150.000,00
160.000
199.758
76.022 6.868
189.249
69.729 6.658
140.000
179.788
60.016 5.917
63.857 5.769
156.105
59.138 5.647
166.119
120.000
54.600 5.383
46.945 4.275
151.466
150.061
46.8144.263
100.000,00
125.517
100.000
80.000
50.000,00 60.000
40.000
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 169-Café instantaneo-NACION

RESTO DE MESES 169-Café instantaneo-NACIONAL
0,2500%
0,2000% 800 600
700
500
600
0,1500%
400
500
0,1978%
400 300
0,1000%
0,1408%
0,1359%
300
200
0,0511%
0,0623%
0,0638%
0,0586%
0,0299%
200
0,0500% 100
100
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
169-Café instantaneo-NACIONAL PESOS DE 1.9
169-Café instantaneo-NACIONAL

RESTO NACIONAL 0,4414% PEREIRA 1.744

MANIZALES 818
PASTO 0,0989%
NACIONAL 695
RESTO NACIONAL 647
MANIZALES 0,0904%
MEDELLIN 512
BOGOTA 0,0873%
CALI 456
CALI 0,0585%
BOGOTA 455
MEDELLIN 0,0451% NEIVA 185

MEDELLIN
3,8% BARRANQUILLA
0,8%
ALTO BOGOTA
11,7%
4% CARTAGENA
0,5%
MANIZALES
1,1%
MONTERIA
7,2%
NEIVA
43% 0,2%
53% PASTO
64,6% 1,1%
CUCUTA
1,3%
PEREIRA
0,3%
BUCARAMANGA
3,3%
CALI
0,2%
RESTO NACIONAL
3,9%
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 169
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CHOCOLATE (P )
CATEGORIA
SUBCATEGORIA 170-CHOCOLATE (P )
PRODUCTO CHOCOLATE (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

CHOCOLATE (P ). Esto significa el Promedio 0,3175% 0,3415%

siendo este el 100,0000% del total del con- un 7,63% en ingresos medios y un 5,88% en
sumo nacional del mismo. Esta es su com- ingresos altos. Hubo un cambio de 4,60% en
posición por grupos de capacidad de com- el comprador promedio y uno de 4,60% en el

Ingresos bajos $23.688.933.110 $26.395.659.249
Ingresos medios $27.847.706.853 $31.124.941.310
Nacional $55.992.550.373 $62.603.577.303
Nacional $1.010 $1.056

NACIONAL 2006 2007 CHOCOLATE (P ) se ubica en el puesto
Nacional $1.194 $1.313
ductos agregados.
PAG. 170
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CHOCOLATE (P )
55.993
800.000,00
47.730
51.124
50.557
700.000,00
28.099
24.709
24.993
600.000,00
24.467
37.726
23.378
400.000
22.150
22.205
29.061
203.691 21.756
500.000,00 350.000
273.305 26.258
258.339 24.263
641.419
300.000
400.000,00
580.920
559.409
521.113
250.000
321.890
300.730
273.483
300.000,00
252.196
245.457
200.000
353.201
235.840
231.125
305.128
200.000,00 150.000
100.000
100.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 170-CHOCOLATE (P )-NACION

RESTO DE MESES 170-CHOCOLATE (P )-NACIONAL
0,4500%
0,4000%
1.400 700
0,3500%
1.200 600
0,3000%
1.000 500
0,2500%
0,3951%
0,3732%
0,3411%
800 400
0,3216%
0,3172%
0,2000%
0,2902%
0,2784%
0,2767%
600 300
0,1500%
400 200
0,1000%
200 100
0,0500%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
170-CHOCOLATE (P )-NACIONAL PESOS DE 1.9
170-CHOCOLATE (P )-NACIONAL

MEDELLIN 0,5475% NEIVA 4.011

CALI 2.528
BOGOTA 0,3511%
BUCARAMANGA 2.189
NACIONAL 0,3411%
PEREIRA 2.039
BOGOTA 1.831
NACIONAL 1.199
CALI 0,3246%
MONTERIA 1.178
PASTO 0,0876% BARRANQUILLA 429

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA
23,5% MANIZALES
BAJO 25,3%
42% MONTERIA
1,1% NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 11,2%
50% 23,9% CUCUTA
2,3%
1,9%
0,9%
0,6%
1,9%
2,8%0,7%
2,8%
1,1% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 170
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Chocolate en pasta
CATEGORIA
) de -35,14%, mientras el nacional varió
PRODUCTO Chocolate en pasta 5,41%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en -0,20%, -11,45% y 0,61%, respectivamen-
producto.
te.
Chocolate en pasta. Esto significa el Ingresos altos 0,1194% 0,1032%

posición por grupos de capacidad de com- ingresos altos. Hubo un cambio de -15,49%
pra: en el comprador promedio y uno de -15,49%
Ingresos bajos $21.886.032.858 $22.213.786.603
Ingresos medios $26.112.400.801 $23.504.901.715
Nacional $51.413.132.866 $49.280.744.712
dios y 2,24% de en ingresos altos. Ingresos altos $1.577 $1.493
TOTAL $909 $768
NACIONAL 2006 2007
Chocolate en pasta se ubica en el puesto
TOTAL $1.097 $1.034
Nacional $1.097 $1.034
ductos agregados.
PAG. 171
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Chocolate en pasta
51.413
800.000,00
45.514
47.720
29.112
700.000,00
27.050
30.115
43.554
29.168
600.000,00
400.000
200.468 21.696
500.000,00
283.061 30.635
350.000
190.519 17.892
181.548 17.230
180.594 17.365
244.399 23.195
217.959 20.957
300.000
206.256 19.369
615.356
400.000,00
555.174
348.439
503.085
250.000
329.950
317.484
428.673
287.083
300.000,00 200.000
200.000,00 150.000
100.000
100.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 171-Chocolate en pasta-NACION

RESTO DE MESES 171-Chocolate en pasta-NACIONAL
0,4000%
0,3500%
1.200 700
0,3000%
600
1.000
0,2500%
500
0,3483%
800
0,3403%
0,3132%
0,2000%
0,3024%
400
0,2612%
600
0,2317%
0,2222%
0,2208%
0,1500% 300
400
200
0,1000%
200
100
0,0500%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
171-Chocolate en pasta-NACIONAL PESOS DE 1.9
171-Chocolate en pasta-NACIONAL

MANIZALES 0,4265% NEIVA 3.785

CALI 2.105
BUCARAMANGA 1.914
NACIONAL 0,3132%
PEREIRA 1.895
BOGOTA 0,3130%
BOGOTA 1.632
NACIONAL 1.101
CALI 0,2703%
MONTERIA 1.037
PASTO 0,0865% BARRANQUILLA 359

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA
24,4% MANIZALES
BAJO 26,4%
41% MONTERIA
1,0% NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
MEDIO 10,1%
52% 23,3% CUCUTA
2,2%
2,0%
0,9%
0,6%
1,8%
2,8%0,7%
2,9%
1,0% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 171
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Chocolate instantaneo
CATEGORIA
PRODUCTO Chocolate instantaneo 0,55%. Con cambios por niveles de ingreso
Donde (t ) es total, (g ) es grupo, (c ) categoría, (sg ) subcategoría y (p ) en 131,18%, 226,51% y 90,55%, respecti-
producto.
vamente.
Chocolate instantaneo. Esto significa el Ingresos altos 0,0050% 0,0569%

siendo este el 100,0000% del total del con- guiente manera: un 109,30% en ingresos ba-
sumo nacional del mismo. Esta es su com- jos, un 2,18% en ingresos medios y un
posición por grupos de capacidad de com- 79,37% en ingresos altos. Hubo un cambio de
pra: 138,21% en el comprador promedio y uno de
Ingresos bajos $1.808.520.478 $4.252.093.643
Ingresos medios $1.051.354.384 $3.489.416.505
Ingresos altos $1.899.204.459 $3.677.651.470 el consumo en ingresos bajos cambió
TOTAL $4.422.620.344 $12.390.962.922 107,26%; en ingresos medios, 107,26%; y en
Nacional $4.422.620.344 $12.390.962.922
medio.
135,11% en ingresos bajos, de 231,90% en NACIONAL 2006 2007
tos. Ingresos altos $869 $1.559
TOTAL $64 $153
NACIONAL 2006 2007
Chocolate instantaneo se ubica en el
Ingresos altos $1.151 $2.192 puesto 9 de cambio en NACIONAL.
TOTAL $94 $260
Nacional $94 $260
ductos agregados.
PAG. 172
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Chocolate instantaneo
120.000,00
7.003
3.342
100.000,00
7.091
3.813
3.604
3.789
3.449
5.867
50.000
3.404
5.300
80.000,00
4.893
45.000
23.894 1.444
40.000
60.000,00 35.000
92.440
25.746 1.896
25.743 4.423
44.122
30.000
40.585
70.139
37.633
37.482
35.698
9.5981.649
60.729
56.324 25.000
55.347
40.000,00
52.083
10.428768
20.000
15.000
20.000,00 10.000
5.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 172-Chocolate instantaneo-NACION

RESTO DE MESES 172-Chocolate instantaneo-NACIONAL
0,0700%
0,0600%
180 90
0,0500% 160 80
140 70
0,0400% 120 60
0,0605%
0,0585%
0,0562%
0,0558%
0,0547%
100 50
0,0300%
80 40
0,0269%
0,0248%
60 30
0,0200%
0,0126%
40 20
0,0100% 20 10
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
172-Chocolate instantaneo-NACIONAL PESOS DE 1.
172-Chocolate instantaneo-NACIONAL
CALI 0,0614% CALI 478


NEIVA 214
NACIONAL 0,0269%
PEREIRA 152
PEREIRA 0,0269%
MONTERIA 136
MEDELLIN 0,0222%
MANIZALES 121
BOGOTA 0,0192%
CARTAGENA 105
CARTAGENA 0,0190%
BARRANQUILLA 100
MONTERIA 0,0126% PASTO 17

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO CARTAGENA
24%
3,5%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
BAJO
18,3% PASTO
56%
MEDIO 29,6%
2,8% CUCUTA
20% 1,2%
1,2%
3,9% 2,0% 0,2%4,0%2,1%
1,2% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 172
info@raddar.net
CONDIMENTOS (SC )
CATEGORIA 173-CONDIMENTOS (SC ) que el aumento en el consumo per cápita fue
PRODUCTO CONDIMENTOS (SC )

CONDIMENTOS (SC ). Esto significa el Ingresos altos 0,0491% 0,0514%
Nacional 0,1390% 0,1479%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.716.822.908 $1.910.556.840
TOTAL $24.255.970.312 $26.835.196.479 en ingresos medios, 1,22%; y en altos, 1,89%.
Nacional $24.255.970.312 $26.835.196.479 Esto implica un cambio de 1,31% en el con-
TOTAL $412 $418
Nacional $412 $418
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $394 $427 CONDIMENTOS (SC ) se ubica en el
TOTAL $517 $563
ductos agregados.
PAG. 173
info@raddar.net
CONDIMENTOS (SC )
24.256
350.000,00
20.902
19.901
300.000,00
12.998
17.939
11.936
12.104
16.647
11.857
11.773
11.197
15.093
10.937
250.000,00 180.000
10.604
13.728
128.472 12.496
160.000
200.000,00 140.000
273.730
120.000
226.078
146.684
205.601
150.000,00
100.000
129.106
183.087
125.054
123.011
120.159
172.708
118.927
114.059
160.313
109.022
143.166
80.000
100.000,00
60.000
40.000
50.000,00
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 173-CONDIMENTOS (SC )-NACIO

RESTO DE MESES 173-CONDIMENTOS (SC )-NACIONAL
0,1520%
0,1500%
0,1480% 600 350
0,1460% 500
300
0,1440% 250
0,1495%
400
0,1478%
0,1420% 200
0,1453%
0,1447%
0,1446%
300
0,1400% 150
0,1419%
0,1402%
0,1380% 200
0,1389%
100
0,1360% 100
50
0,1340%
- -
0,1320%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
173-CONDIMENTOS (SC )-NACIONAL PESOS DE 1.
173-CONDIMENTOS (SC )-NACIONAL

NEIVA 0,1934% BARRANQUILLA 1.609

NEIVA 1.352
MONTERIA 0,1721%
CARTAGENA 1.316
CALI 0,1661%
CALI 1.294
MEDELLIN 0,1645%
MANIZALES 1.094
PASTO 0,1611%
VILLAVICENCIO 986
NACIONAL 0,1478%
BUCARAMANGA 789
PEREIRA 0,1118% BOGOTA 519

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA

BAJO
MONTERIA
44% 9,4%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
13,2%
49% 15,7% CUCUTA
1,9%
5,7% PEREIRA
1,4%
1,7%
BUCARAMANGA
2,1%
2,7%
2,4% CALI
1,5% RESTO NACIONAL

BAJO MEDIO ALTO
2,1%
PAG. 173
info@raddar.net
SAL (P )
SUBCATEGORIA 174-SAL (P ) de -3,11%, mientras el nacional varió -
PRODUCTO SAL (P )
mente.
les, de los cuales $255 fueron para SAL (P NACIONAL 2006 2007
). Esto significa el 0,0681% de su consumo Ingresos medios 0,0608% 0,0655%
mensual (pocket share). Al sumar todos los Ingresos altos 0,0231% 0,0244%
consumidores determina un mercado total Promedio 0,0681% 0,0730%
Nacional 0,0681% 0,0730%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $5.311.398.980 $5.969.191.412
Ingresos altos $814.182.360 $921.965.265
en ingresos medios, 1,91%; y en altos, 3,00%.
Hay una variación de 12,63% en el consumo Esto implica un cambio de 1,98% en el con-
local, frente a un 12,63% del consumo nacio- sumidor local promedio y un 1,98% en el con-
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- sumidor nacional promedio.
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $222 $227
TOTAL $255 $283 SAL (P ) se ubica en el puesto 262 de

ductos agregados.
PAG. 174
info@raddar.net
SAL (P )
11.974
160.000,00
10.233
140.000,00
9.746
6.309
8.420
120.000,00
5.862
7.657
5.978
90.000
5.806
5.796
5.488
5.647
6.850
5.241
6.660
100.000,00 80.000
5.909
134.739
70.000
80.000,00
110.410
60.000
99.792
70.987
50.000
85.256
60.000,00
63.247
61.214
79.519
60.297
58.959
58.097
57.173
72.505
53.030
67.744
40.000
59.797
40.000,00 30.000
20.000
20.000,00
10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 174-SAL (P )-NACIONAL

RESTO DE MESES 174-SAL (P )-NACIONAL
0,0740%
0,0720%
300 160
0,0700% 140
250
120
0,0730%
0,0680% 200
100
0,0711%
0,0707%
0,0702%
0,0660% 150 80
0,0680%
60
0,0658%
0,0656%
0,0653%
100
0,0640%
40
50
0,0620% 20
- -
0,0600%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
174-SAL (P )-NACIONAL PESOS DE 1.998
174-SAL (P )-NACIONAL

NEIVA 0,1003% MONTERIA 730

CALI 624
CARTAGENA 503
PASTO 0,0823%
VILLAVICENCIO 494
CALI 0,0801%
BUCARAMANGA 483
NACIONAL 0,0730%
BARRANQUILLA 473
MANIZALES 448

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA

BAJO
MONTERIA
44% 5,6%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
12,9%
49% 17,3% CUCUTA
2,4%
4,4% PEREIRA
1,4%
1,4%
BUCARAMANGA
2,6%
2,1%
2,5% CALI
1,5% RESTO NACIONAL

BAJO MEDIO ALTO
2,3%
PAG. 174
info@raddar.net
Sal
SUBCATEGORIA 174-SAL (P ) de 2,80%, mientras el nacional varió 2,88%.
PRODUCTO Sal

les, de los cuales $255 fueron para Sal. Es- Ingresos medios 0,0595% 0,0655%
to significa el 0,0667% de su consumo Ingresos altos 0,0228% 0,0244%
Nacional 0,0667% 0,0730%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $814.182.360 $921.965.265
Nacional $11.973.975.389 $13.485.736.813 en ingresos medios, -4,23%; y en altos,
4,61%. Esto implica un cambio de 6,26% en el
Hay una variación de 12,63% en el consumo consumidor local promedio y un 6,26% en el
Ingresos medios $320 $355 Sal se ubica en el puesto 183 de cambio
TOTAL $255 $283 en NACIONAL.
Nacional $255 $283

ductos agregados.
PAG. 175
info@raddar.net
Sal
11.974
160.000,00
10.022
140.000,00
9.746
7.996
8.420
120.000,00
7.657
120.000
6.917
6.850
7.205
6.660
100.000,00
6.468
6.093
6.175
6.012
5.909
100.000
5.747
134.528
80.000,00
110.410
80.000
99.792
89.834
85.256
60.000,00 60.000
79.519
76.208
73.778
72.505
67.744
65.486
64.494
62.813
62.432
59.797
58.151
40.000,00 40.000
20.000,00 20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 175-Sal-NACIONAL

RESTO DE MESES 175-Sal-NACIONAL
0,0740%
0,0720%
300 200
180
0,0700%
250
160
0,0730%
0,0680% 200
140
0,0711%
0,0707%
120
0,0702%
0,0660% 150 100

0,0666%
80
0,0658%
0,0656%
0,0653%
100
0,0640% 60
40
50
0,0620% 20
- -
0,0600%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
175-Sal-NACIONAL PESOS DE 1.998
175-Sal-NACIONAL

NEIVA 0,1003% MONTERIA 730

CALI 624
CARTAGENA 503
PASTO 0,0823%
VILLAVICENCIO 494
CALI 0,0801%
BUCARAMANGA 483
NACIONAL 0,0730%
BARRANQUILLA 473
MANIZALES 448

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA

BAJO
MONTERIA
44% 5,6%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
12,9%
49% 17,3% CUCUTA
2,4%
4,4% PEREIRA
1,4%
1,4%
BUCARAMANGA
2,6%
2,1%
2,5% CALI
1,5% RESTO NACIONAL

BAJO MEDIO ALTO
2,3%
PAG. 175
info@raddar.net
OTROS CONDIMENTOS (P )
SUBCATEGORIA
176-OTROS CONDIMENTOS de 3,00%, mientras el nacional varió 3,10%.
(P )
PRODUCTO OTROS CONDIMENTOS (P ) Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $262 fueron para OTROS Ingresos altos 0,0260% 0,0270%
CONDIMENTOS (P ). Esto significa el Promedio 0,0710% 0,0749%

siendo este el 100,0000% del total del con- un 5,47% en ingresos medios y un 0,74% en
sumo nacional del mismo. Esta es su com- ingresos altos. Hubo un cambio de 0,50% en
posición por grupos de capacidad de com- el comprador promedio y uno de 0,50% en el

Ingresos bajos $5.321.779.750 $5.756.728.373
Ingresos medios $6.057.591.770 $6.603.551.183
Ingresos altos $902.681.257 $988.266.838 en ingresos medios, 0,33%; y en altos, 0,74%.
Nacional $12.282.013.252 $13.348.288.609
Nacional $192 $193

NACIONAL 2006 2007 OTROS CONDIMENTOS (P ) se ubica en
Nacional $262 $280
ductos agregados.
PAG. 176
info@raddar.net
OTROS CONDIMENTOS (P )
12.282
160.000,00
10.669
10.155
140.000,00
9.519
6.684
8.990
8.243
120.000,00
6.074
6.125
6.117
6.038
5.695
90.000
7.069
5.359
5.194
6.587
100.000,00 80.000
138.992
70.000
80.000,00
115.668
60.000
105.809
75.646
97.831
93.189
50.000
87.809
65.855
60.000,00
63.821
62.869
62.593
60.662
75.423
55.879
55.417
68.675
40.000
40.000,00 30.000
20.000
20.000,00
10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 176-OTROS CONDIMENTOS (P )-NACIO

RESTO DE MESES 176-OTROS CONDIMENTOS (P )-NACIONA
0,0800%
0,0780%
300 160
0,0760% 140
250
120
0,0790%
0,0740%
0,0788%
200
100
0,0766%
0,0720%
0,0748%
150 80
0,0745%
0,0744%
0,0741%
60
100
0,0700%
0,0709%
40
50
0,0680% 20
- -
0,0660%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
176-OTROS CONDIMENTOS (P )-NACIONAL PESOS DE
176-OTROS CONDIMENTOS (P )-NACIONAL


CALI 670
CALI 0,0860%
PASTO 663
PASTO 0,0788%
NEIVA 651
NACIONAL 0,0748%
MANIZALES 646
CUCUTA 0,0726%
VILLAVICENCIO 492
MANIZALES 0,0715%
PEREIRA 320
RESTO NACIONAL 0,0693% BUCARAMANGA 306
MEDELLIN 0,0674% CUCUTA 283
PEREIRA 0,0568% BOGOTA 235

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA
13,2% MANIZALES
23,6%
BAJO
13,1% MONTERIA
43%
NEIVA
VILLAVICENCIO
MEDIO PASTO
13,5%
50% 14,0% CUCUTA
1,5%
1,4%
1,8%
2,3%
1,5%2,0% 3,2% 2,0% 7,0% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 176
info@raddar.net
Cominos
SUBCATEGORIA
(P )
PRODUCTO Cominos Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $50 fueron para Comi- Ingresos altos 0,0036% 0,0023%
nos. Esto significa el 0,0097% de su con- Promedio 0,0097% 0,0142%

compra: en el comprador promedio y uno de 5,39% en
Ingresos bajos $918.182.672 $1.177.983.295
Ingresos medios $1.313.233.196 $1.400.319.566
Nacional $2.328.623.394 $2.784.295.815
TOTAL $35 $37
NACIONAL 2006 2007
Cominos se ubica en el puesto 194 de
TOTAL $50 $58
Nacional $50 $58
ductos agregados.
PAG. 177
info@raddar.net
Cominos
30.000,00
2.218
2.055
2.012
1.770
2.329
1.660
25.000,00
1.465
1.372
1.630
1.297
1.254
1.169
1.210
18.000
20.000,00
1.161
16.000
969
14.000
765
15.000,00
23.198
12.000
21.783
21.173
20.661
20.535
18.369
14.351
17.408
10.000
16.853
13.746
12.964
12.934
12.732
11.318
10.000,00
10.236
8.000
9.092
6.000
5.000,00 4.000
2.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 177-Cominos-NACIONAL

RESTO DE MESES 177-Cominos-NACIONAL
0,0250%
0,0200% 60 35
30
50
0,0150% 25
40
0,0197%
0,0195%
0,0189%
20
0,0175%
0,0157%
30
0,0100%
0,0142%
0,0129%
15
0,0097%
20
10
0,0050% 10
5
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
177-Cominos-NACIONAL PESOS DE 1.998
177-Cominos-NACIONAL
BARRANQUILLA 0,0376% MEDELLIN 221


NEIVA 101
PEREIRA 0,0163%
MONTERIA 97
NEIVA 0,0145%
PEREIRA 92
NACIONAL 0,0142%
PASTO 71
CALI 0,0131%
MANIZALES 56
MONTERIA 0,0090%
NACIONAL 50
CUCUTA 0,0088% VILLAVICENCIO 48
MANIZALES 0,0062% BUCARAMANGA 33

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
3% CARTAGENA
37% 34,2% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
12,9% PASTO
MEDIO
60% 4,5% CUCUTA
11,4% 1,0%5,1%
1,5%
1,4%1,8%
0,8% PEREIRA
0,9%
BUCARAMANGA
2,2%
CALI
1,2%
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 177
info@raddar.net
Pimienta
SUBCATEGORIA
(P )
PRODUCTO Pimienta Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $80 fueron para Pimien- Ingresos altos 0,0091% 0,0087%
ta. Esto significa el 0,0251% de su consu- Promedio 0,0251% 0,0229%

mes, siendo este el 100,0000% del total del guiente manera: un -28,01% en ingresos ba-
consumo nacional del mismo. Esta es su jos, un -0,14% en ingresos medios y un -
Ingresos bajos $1.271.743.516 $1.399.782.864
Ingresos medios $2.014.512.966 $1.836.649.507
Nacional $3.753.436.923 $3.832.652.900
ingresos bajos, de -8,83% en ingresos medios Ingresos bajos $45 $42
y -7,82% de en ingresos altos. Ingresos altos $166 $131
TOTAL $59 $53
NACIONAL 2006 2007
Pimienta se ubica en el puesto 608 de
TOTAL $80 $80
Nacional $80 $80
ductos agregados.
PAG. 178
info@raddar.net
Pimienta
3.753
60.000,00
3.767
50.000,00
1.460
1.742
1.644
1.610
1.659
1.621
25.000
2.979
2.675
40.000,00
2.458
2.375
1.335
2.217
1.332
2.039
20.000
48.835
30.000,00
38.967
15.000
18.993
18.033
17.375
17.181
17.157
16.950
27.702
20.000,00 27.781
26.235
13.469
23.963
23.174
12.428
21.556
10.000
10.000,00 5.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 178-Pimienta-NACIONAL

RESTO DE MESES 178-Pimienta-NACIONAL
0,0300%
0,0250% 90 40
80 35
0,0200% 70
30
60
0,0250%
0,0244%
25
0,0235%
0,0234%
0,0150%
0,0229%
0,0228%
0,0217%
50
0,0186%
20
40
0,0100% 15
30
10
20
0,0050% 5
10
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
178-Pimienta-NACIONAL PESOS DE 1.998
178-Pimienta-NACIONAL

CARTAGENA 0,0604% MEDELLIN 371
MEDELLIN 0,0327% PASTO 238

NEIVA 237
PASTO 0,0283%
CALI 178
NACIONAL 0,0229%
PEREIRA 107
CALI 0,0228%
MANIZALES 102
PEREIRA 0,0189%
NACIONAL 80
VILLAVICENCIO 66

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
8% CARTAGENA
BAJO
31% 19,1% 21,7% MANIZALES
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
12,1%
PASTO
0,9% 16,5%
1,6%
0,9% CUCUTA
MEDIO 2,8%
0,7%
2,5%
0,4%
1,1% 10,0%
61% 9,7% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 178
info@raddar.net
Color
SUBCATEGORIA
(P )
PRODUCTO Color Con cambios por niveles de ingreso en -
producto.

les, de los cuales $15 fueron para Color. Ingresos altos 0,0020% 0,0017%

de $724.901.702 de pesos para ese mes, El consumidor varió su pocket share de la si-
siendo este el 100,0000% del total del con- guiente manera: un -10,01% en ingresos ba-
sumo nacional del mismo. Esta es su com- jos, un -31,61% en ingresos medios y un
posición por grupos de capacidad de com- 9,32% en ingresos altos. Hubo un cambio de -
pra: 0,93% en el comprador promedio y uno de -
Ingresos bajos $353.260.299 $319.347.904
Ingresos medios $306.595.885 $362.296.223
TOTAL $724.901.702 $797.839.206 20,34%; en ingresos medios, -20,34%; y en al-
Nacional $724.901.702 $797.839.206
tos, 9,32%. Esto implica un cambio de -0,93%
TOTAL $11 $11
NACIONAL 2006 2007
Color se ubica en el puesto 383 de cam-
Ingresos altos $33 $40 bio en NACIONAL.
TOTAL $15 $17
Nacional $15 $17
ductos agregados.
PAG. 179
info@raddar.net
Color
12.000,00
725
837
10.000,00
668
645
682
401
7.000
585
8.000,00 587
476
541
427
424
415
6.000
411
413
369
5.000
9.877
6.000,00
8.282
4.000
7.206
6.872
5.459
6.701
6.210
5.994
4.712
4.605
4.000,00
5.768
4.524
4.414
4.359
3.000
4.063
3.769
2.000
2.000,00
1.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 179-Color-NACIONAL

RESTO DE MESES 179-Color-NACIONAL
0,0070%
0,0060%
20 12
18
0,0050%
10
16
0,0065%
0,0040% 14
0,0062%
0,0062%
8
0,0057%
0,0056%
12
0,0050%
0,0046%
0,0030%
0,0044%
10 6
8
4
0,0020% 6
4
2
0,0010% 2
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
179-Color-NACIONAL PESOS DE 1.998
179-Color-NACIONAL


NEIVA 58
PASTO 0,0076%
BUCARAMANGA 42
CARTAGENA 0,0070%
CARTAGENA 39
CUCUTA 0,0067%
MEDELLIN 34
BUCARAMANGA 0,0052%
CUCUTA 26
CALI 25
NACIONAL 0,0044% MONTERIA 24

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA
9,8% MANIZALES
25,2%
16,8% MONTERIA
NEIVA
BAJO VILLAVICENCIO
MEDIO
51% PASTO
42% 8,2% 7,5%
3,3% 5,5% CUCUTA
2,6% 6,8%
5,7% PEREIRA
3,7% 1,1%
BUCARAMANGA
0,7% 3,0%
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 179
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Tomillo
SUBCATEGORIA
176-OTROS CONDIMENTOS de -3,90%, mientras el nacional varió 0,64%.
(P )
PRODUCTO Tomillo Con cambios por niveles de ingreso en -
producto.

les, de los cuales $90 fueron para Tomillo. Ingresos altos 0,0084% 0,0164%

sumo nacional del mismo. Esta es su com- un -2,33% en ingresos medios y un -1,77% en
Ingresos bajos $1.907.766.717 $1.633.745.054
Ingresos medios $1.806.142.728 $2.162.727.845
Nacional $4.242.473.303 $4.523.900.820
tos, -1,77%. Esto implica un cambio de -4,10%
les. Esta causada por cambios de -14,36% en NACIONAL 2006 2007
TOTAL $77 $73
NACIONAL 2006 2007
Tomillo se ubica en el puesto 509 de
TOTAL $90 $95
Nacional $90 $95
ductos agregados.
PAG. 180
info@raddar.net
Tomillo
60.000,00
4.242
3.453
50.000,00
2.717
3.321
3.168
2.300
2.345
35.000
2.282
2.686
40.000,00
2.073
2.414
1.869
30.000
1.726
2.038
16.635 1.618
18.628 1.812
30.000,00 25.000
46.389
38.320
29.706
20.000
34.821
32.360
25.521
24.589
23.307
27.531
21.245
20.000,00
25.763
19.948
15.000
18.070
21.340
10.000
10.000,00
5.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 180-Tomillo-NACIONAL

RESTO DE MESES 180-Tomillo-NACIONAL
0,0300%
0,0250% 100 70
90
60
0,0200% 80
70 50
0,0258%
0,0248%
0,0242%
0,0150%
0,0231%
0,0229%
0,0229%
60
0,0217%
40
0,0215%
50
30
40
0,0100%
30 20
20
0,0050% 10
10
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
180-Tomillo-NACIONAL PESOS DE 1.998
180-Tomillo-NACIONAL


CALI 247
CARTAGENA 0,0287%
PASTO 223
MEDELLIN 0,0281%
MANIZALES 218
PASTO 0,0265%
NEIVA 183
NEIVA 0,0261%
CARTAGENA 158
NACIONAL 91
NACIONAL 0,0258% BOGOTA 48

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
9% CARTAGENA
16,4% MANIZALES
26,3%
MONTERIA
16,3% NEIVA
BAJO VILLAVICENCIO
MEDIO 50% PASTO
41%
14,8% CUCUTA
8,5%
0,1% PEREIRA
4,0%
0,6% BUCARAMANGA
2,0%
0,8% CALI
3,4%
2,3%
RESTO NACIONAL
1,7%
PAG. 180
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Laurel
SUBCATEGORIA
(P )
PRODUCTO Laurel Con cambios por niveles de ingreso en
producto.

les, de los cuales $33 fueron para Laurel. Ingresos altos 0,0023% 0,0015%

sumo nacional del mismo. Esta es su com- un -0,81% en ingresos medios y un -17,58%
posición por grupos de capacidad de com- en ingresos altos. Hubo un cambio de 9,54%
pra: en el comprador promedio y uno de 9,54% en
Ingresos bajos $864.971.574 $1.313.724.936
Ingresos medios $500.241.388 $554.814.271
Nacional $1.546.043.146 $1.883.146.888
medios y -8,48% de en ingresos altos. Ingresos altos $21 $17
TOTAL $28 $31
NACIONAL 2006 2007
Laurel se ubica en el puesto 158 de cam-
Ingresos altos $30 $27 bio en NACIONAL.
TOTAL $33 $40
Nacional $33 $40
ductos agregados.
PAG. 181
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Laurel
1.405
20.000,00
1.376
18.000,00
1.546
16.000,00
942
992
14.000,00 14.000
991
12.000,00 12.000
627
990
742
670
10.000
15.846
10.000,00
569
14.341
5.827 573
564
5.541 519
13.151
5.359 482
5.242 504
12.692
8.000
11.190
8.000,00
10.329
8.453
8.421
6.000,00 6.000
7.552
7.156
6.329
5.869
4.000,00 4.000
2.000,00 2.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 181-Laurel-NACIONAL

RESTO DE MESES 181-Laurel-NACIONAL
0,0120%
0,0100% 40 25
35
0,0080% 20
30
0,0108%
0,0103%
25
0,0094%
0,0060% 15
20
0,0067%
0,0064%
0,0063%
0,0063%
0,0060%
10
0,0040% 15
10
5
0,0020% 5
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
181-Laurel-NACIONAL PESOS DE 1.998
181-Laurel-NACIONAL

BOGOTA 0,0214% VILLAVICENCIO 114

CALI 66
CARTAGENA 0,0102%
CUCUTA 65
NACIONAL 0,0094%
NEIVA 60
NEIVA 0,0085%
CARTAGENA 56
CALI 0,0085%
BARRANQUILLA 37
MEDELLIN 0,0071%
NACIONAL 33
MONTERIA 0,0030% MANIZALES 20
PASTO 0,0028% BUCARAMANGA 12

MEDELLIN
BARRANQUILLA
ALTO BOGOTA
7% CARTAGENA
9,7% 10,5% 10,1% MANIZALES
MEDIO 3,1%
25% 0,4% MONTERIA
5,5% NEIVA
VILLAVICENCIO
2,9% PASTO
BAJO
0,6% CUCUTA
68% 48,6%
2,5% PEREIRA
1,4% BUCARAMANGA
0,7% CALI
0,5% RESTO NACIONAL
PAG. 181
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ABARROTES (SC )
CATEGORIA 182-ABARROTES (SC ) que el aumento en el consumo per cápita fue
PRODUCTO ABARROTES (SC )

ABARROTES (SC ). Esto significa el Ingresos altos 0,6163% 0,6177%
Nacional 0,6986% 0,7123%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $20.623.420.916 $22.207.473.166
TOTAL $1.888 $1.828
Nacional $1.888 $1.828
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $1.087 $1.150 ABARROTES (SC ) se ubica en el puesto
TOTAL $2.491 $2.635
ductos agregados.
PAG. 182
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ABARROTES (SC )
116.786
105.023
105.982
1.600.000,00
100.507
1.400.000,00
65.178
90.224
81.340
60.644
61.396
59.358
60.492
56.439
1.200.000,00
71.087
53.870
54.000
900.000
64.389
1.000.000,00 800.000
1.335.339
700.000
1.182.103
1.114.260
800.000,00
1.015.663
600.000
745.253
934.193
682.587
868.466
500.000
645.499
614.601
611.293
602.599
600.000,00
559.997
738.971
555.017
661.802
400.000
400.000,00 300.000
200.000
200.000,00
100.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 182-ABARROTES (SC )-NACION

RESTO DE MESES 182-ABARROTES (SC )-NACIONAL
0,8000%
0,7800%
3.000 1.600
0,7600%
1.400
2.500
0,7400% 1.200
0,7854%
0,7792%
2.000
0,7736%
0,7702%
0,7692%
1.000
0,7200%
0,7491%
1.500 800
0,7000%
0,7115%
600
0,6979%
1.000
0,6800% 400
500
200
0,6600%
- -
0,6400%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
182-ABARROTES (SC )-NACIONAL PESOS DE 1.9
182-ABARROTES (SC )-NACIONAL


CALI 5.122
PASTO 0,7656%
PEREIRA 4.333
NACIONAL 0,7115%
BUCARAMANGA 4.318
CARTAGENA 4.254
VILLAVICENCIO 3.703
MONTERIA 0,6652%
BARRANQUILLA 3.630
CALI 0,6576% BOGOTA 3.420
VILLAVICENCIO 0,4310% RESTO NACIONAL 1.020

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
18% BAJO CARTAGENA
25% MANIZALES
24,9% 20,0%
MONTERIA
4,4%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
10,8%
2,2% 21,4% CUCUTA
MEDIO 2,0%
1,3%
2,4%
1,2%
1,0%
2,2%2,5% 3,8% PEREIRA
57%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 182
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SOPAS Y CREMAS (P )
SUBCATEGORIA 183-SOPAS Y CREMAS (P ) de 5,38%, mientras el nacional varió 5,45%.
PRODUCTO SOPAS Y CREMAS (P )

les, de los cuales $384 fueron para SOPAS Ingresos medios 0,0961% 0,1001%
Y CREMAS (P ). Esto significa el 0,1051% Ingresos altos 0,0733% 0,0760%
Nacional 0,1051% 0,1097%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $2.536.248.485 $2.765.647.117
Ingresos medios $490 $521 SOPAS Y CREMAS (P ) se ubica en el
Nacional $384 $408

ductos agregados.
PAG. 183
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SOPAS Y CREMAS (P )
17.984
250.000,00
15.803
15.110
14.536
13.536
200.000,00
12.078
9.458
140.000
8.617
8.540
8.561
8.475
7.914
9.769
7.591
7.355
120.000
8.937
150.000,00
201.700
100.000
172.867
159.187
149.507
139.288
106.080
100.000,00 80.000
124.069
94.257
89.972
88.054
87.208
102.910
81.292
79.778
77.487
60.000
93.915
50.000,00 40.000
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 183-SOPAS Y CREMAS (P )-NACIO

RESTO DE MESES 183-SOPAS Y CREMAS (P )-NACIONAL
0,1200%
0,1150% 450 250
400
350 200
0,1100%
300
0,1157%
0,1154%
150
0,1136%
250
0,1103%
0,1096%
0,1050% 200
0,1069%
100
0,1050%
150
0,1029%
100
0,1000% 50
50
- -
0,0950%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
183-SOPAS Y CREMAS (P )-NACIONAL PESOS DE 1
183-SOPAS Y CREMAS (P )-NACIONAL


PEREIRA 991
MEDELLIN 0,1501%
BARRANQUILLA 970
PASTO 0,1360%
CALI 937
MONTERIA 0,1327%
CARTAGENA 840
CALI 0,1203%
VILLAVICENCIO 705
NACIONAL 0,1096%
NEIVA 493
NEIVA 0,0705% BOGOTA 328

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
14% CARTAGENA
36% MONTERIA
7,6% NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
12,9%
13,4% CUCUTA
MEDIO 1,2%
2,9%
1,5%
2,7%
1,5%
1,1%2,8% 3,9% 4,9%
50% PEREIRA
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 183
info@raddar.net
Sopas
SUBCATEGORIA 183-SOPAS Y CREMAS (P ) de 6,10%, mientras el nacional varió 7,25%.
PRODUCTO Sopas

les, de los cuales $250 fueron para Sopas. Ingresos medios 0,0767% 0,0593%
Nacional 0,0841% 0,0714%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.602.249.501 $1.726.994.424
Ingresos medios $290 $242 Sopas se ubica en el puesto 655 de cam-
Nacional $250 $225

ductos agregados.
PAG. 184
info@raddar.net
Sopas
11.707
12.650
180.000,00
11.293
160.000,00
10.531
6.403
140.000,00
7.184
100.000
6.455
6.307
120.000,00
7.611
90.000
4.978
6.432
80.000
155.601
100.000,00
44.596 4.458
53.609 4.984
40.472 3.763
39.900 3.844
135.061
70.000
47.984 4.623
117.117
80.000,00 60.000
106.007
85.107
76.705
50.000
66.947
63.489
60.000,00
76.613
50.116
40.000
64.343
40.000,00 30.000
20.000
20.000,00 10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 184-Sopas-NACIONAL

RESTO DE MESES 184-Sopas-NACIONAL
0,0900%
0,0800%
300 180
0,0700%
160
250
0,0600% 140
0,0841%
0,0824%
0,0823%
0,0500% 200 120

0,0713%
0,0649%
100
0,0616%
0,0400%
0,0553%
150
0,0525%
80
0,0300%
100 60
0,0200% 40
50
20
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
184-Sopas-NACIONAL PESOS DE 1.998
184-Sopas-NACIONAL

BARRANQUILLA 0,1080% CALI 749

PEREIRA 663
MEDELLIN 0,0985%
BARRANQUILLA 581
CARTAGENA 0,0969%
CARTAGENA 534
CALI 0,0962%
VILLAVICENCIO 507
MONTERIA 498
NACIONAL 0,0713%
NEIVA 440

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
12% CARTAGENA

27,9%
40% MONTERIA
7,1% NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
5,9%
MEDIO 16,0% CUCUTA
4,9%
48%
1,3% 3,7% PEREIRA
1,5% 1,5% CALI
1,7% RESTO NACIONAL
PAG. 184
info@raddar.net
Cremas
SUBCATEGORIA 183-SOPAS Y CREMAS (P ) de -7,33%, mientras el nacional varió -
PRODUCTO Cremas
mente.
les, de los cuales $157 fueron para Cre- NACIONAL 2006 2007
mas. Esto significa el 0,0185% de su con- Ingresos medios 0,0168% 0,0487%
Nacional 0,0185% 0,0449%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $1.881.852.326 $3.023.494.627
Ingresos altos $992.809.939 $1.150.635.456
Nacional $7.354.681.334 $11.409.371.688 el consumo en ingresos bajos cambió
Hay una variación de 55,13% en el consumo altos, -3,36%. Esto implica un cambio de
local, frente a un 55,13% del consumo nacio- 44,87% en el consumidor local promedio y un
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $104 $151
TOTAL $157 $239 Cremas se ubica en el puesto 52 de cam-
Nacional $157 $239 bio en NACIONAL.

ductos agregados.
PAG. 185
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Cremas
80.000,00
5.925
5.645
70.000,00
4.785
3.571
3.499
4.314
7.355
3.275
4.005
3.817
60.000,00
3.187
45.000
2.777
50.000,00 40.000
2.214
21.686 1.967
21.039 3.384
35.000
18.376 1.350
62.675
40.000,00
59.726
30.000
49.301
37.777
37.007
25.000
45.932
45.723
34.871
43.500
32.841
30.000,00
42.070
37.805
20.000
24.042
20.000,00 15.000
10.000
10.000,00
5.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 185-Cremas-NACIONAL

RESTO DE MESES 185-Cremas-NACIONAL
0,0600%
0,0500% 180 90
160 80
0,0400% 140 70
0,0541%
120 60
0,0516%
0,0505%
0,0504%
0,0300%
0,0448%
100 50
80 40
0,0313%
0,0279%
0,0200%
60 30
0,0185%
40 20
0,0100%
20 10
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
185-Cremas-NACIONAL PESOS DE 1.998
185-Cremas-NACIONAL

CARTAGENA 0,0595% BARRANQUILLA 433

CARTAGENA 328
MEDELLIN 0,0575%
PEREIRA 232
NACIONAL 0,0448%
PASTO 212
PEREIRA 0,0411%
BOGOTA 209
BOGOTA 0,0401%
NACIONAL 158
CUCUTA 0,0290%
CALI 114
RESTO NACIONAL 0,0219% BUCARAMANGA 113

MEDELLIN
4,4% BARRANQUILLA
1,0% BOGOTA
ALTO
BAJO 1,9% CARTAGENA
18%
27% 1,3% 14,2% 21,4% MANIZALES
1,4% MONTERIA
0,5% NEIVA
VILLAVICENCIO
0,3% 9,5% PASTO
10,5%
CUCUTA
MEDIO 4,3%
5,4% 23,8%
PEREIRA
55%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 185
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SALSA Y MAYONESA (P )
SUBCATEGORIA 186-SALSA Y MAYONESA (P ) de -12,02%, mientras el nacional varió
PRODUCTO SALSA Y MAYONESA (P )

les, de los cuales $622 fueron para SALSA Ingresos medios 0,1820% 0,1879%
Y MAYONESA (P ). Esto significa el Ingresos altos 0,1333% 0,1332%
Nacional 0,1719% 0,1778%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $4.448.547.506 $4.764.484.825
TOTAL $463 $448
Nacional $463 $448
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $294 $309 SALSA Y MAYONESA (P ) se ubica en el
TOTAL $622 $654
ductos agregados.
PAG. 186
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SALSA Y MAYONESA (P )
29.147
25.839
28.374
400.000,00
26.412
23.357
22.609
350.000,00
18.039
16.373
19.960
16.891
16.232
300.000,00
15.479
16.238
17.687
14.870
250.000
14.664
250.000,00
200.000
338.358
309.319
298.353
200.000,00
267.194
252.301
209.411
243.728
150.000
196.007
177.602
175.343
205.254
166.869
164.265
150.000,00
152.912
178.917
148.331
100.000
100.000,00
50.000
50.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 186-SALSA Y MAYONESA (P )-NACIO

RESTO DE MESES 186-SALSA Y MAYONESA (P )-NACIONAL
0,2500%
0,2000% 700 450
400
600
350
0,1500% 500
0,2166%
300
0,2116%
0,2103%
0,2071%
0,2064%
0,1991%
400
0,1776%
250
0,1717%
0,1000% 300 200
150
200
100
0,0500%
100
50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
186-SALSA Y MAYONESA (P )-NACIONAL PESOS DE 1
186-SALSA Y MAYONESA (P )-NACIONAL

MANIZALES 0,2413% MONTERIA 1.510
PEREIRA 0,2222% CALI 1.494

CARTAGENA 1.366
CALI 0,1918%
PEREIRA 1.254
BUCARAMANGA 1.080
NACIONAL 0,1776%
NEIVA 1.050
BARRANQUILLA 969
NEIVA 0,1502%
VILLAVICENCIO 877
MONTERIA 0,1400% PASTO 835

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
15% BAJO CARTAGENA
27% 23,2% MANIZALES
27,4%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
12,7% PASTO
4,7%
2,2% CUCUTA
MEDIO 2,3%
1,4%
1,2% 12,8%
1,1%
1,4%
1,8% 2,9% 4,9% PEREIRA
58%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 186
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Salsa de tomate
SUBCATEGORIA 186-SALSA Y MAYONESA (P ) de 32,69%, mientras el nacional varió
PRODUCTO Salsa de tomate

les, de los cuales $310 fueron para Salsa Ingresos medios 0,1043% 0,0832%
de tomate. Esto significa el 0,0985% de su Ingresos altos 0,0759% 0,0859%
Nacional 0,0985% 0,0887%
de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $2.867.539.059 $2.940.041.070
Ingresos medios $407 $426 Salsa de tomate se ubica en el puesto
Nacional $310 $322

ductos agregados.
PAG. 187
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Salsa de tomate
14.540
250.000,00
14.814
15.036
13.109
8.132
9.448
8.762
9.347
12.594
13.168
200.000,00
9.408
8.895
8.623
8.589
11.127
120.000
9.808
150.000,00 100.000
183.067
171.990
80.000
102.383
101.847
101.733
153.495
100.537
141.312
135.464
96.043
133.912
100.000,00
91.394
87.696
86.683
114.325
60.000
98.983
40.000
50.000,00
20.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 187-Salsa de tomate-NACIONA

RESTO DE MESES 187-Salsa de tomate-NACIONAL
0,1400%
0,1200%
350 210
0,1000% 300
205
200
250
0,0800% 195
0,1206%
0,1173%
0,1172%
0,1118%
0,1098%
0,1029%
200
0,0984%
190
0,0600%
0,0886%
150 185
180
0,0400% 100
175
0,0200% 50
170
- 165
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
187-Salsa de tomate-NACIONAL PESOS DE 1.99
187-Salsa de tomate-NACIONAL


PASTO 763
PASTO 0,0908%
VILLAVICENCIO 656
NACIONAL 0,0886%
CALI 615
CARTAGENA 0,0868%
CARTAGENA 478
BUCARAMANGA 473
CUCUTA 0,0833%
BARRANQUILLA 466
CALI 0,0790% CUCUTA 324
BUCARAMANGA 0,0586% NACIONAL 311

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
CARTAGENA
19% BAJO
29% 16,5% MANIZALES
33,5% MONTERIA
10,9%
NEIVA
VILLAVICENCIO
2,0% PASTO
3,2% 4,7% CUCUTA
MEDIO 3,6% 12,3%
1,8% PEREIRA
52%
2,4% BUCARAMANGA
1,8% CALI
0,9% RESTO NACIONAL
3,8%
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Mayonesa
SUBCATEGORIA 186-SALSA Y MAYONESA (P ) de -1,51%, mientras el nacional varió 0,81%.
PRODUCTO Mayonesa

Mayonesa. Esto significa el 0,0714% de su Ingresos altos 0,0550% 0,0475%
Nacional 0,0714% 0,0895%
de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.586.638.083 $1.779.763.095
local, frente a un 8,69% del consumo nacional. sumidor nacional promedio.
Ingresos medios $523 $554 Mayonesa se ubica en el puesto 241 de
Nacional $313 $335

ductos agregados.
PAG. 188
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Mayonesa
14.679
13.339
10.727
13.244
180.000,00
160.000,00
10.248
10.015
8.567
7.870
7.801
7.504
7.662
6.050
140.000,00
7.159
8.833
6.740
100.000
7.879
120.000,00
90.000
80.000
154.994
100.000,00
144.857
137.329
133.281
70.000
80.000,00
110.989
108.265
60.000
86.210
85.467
84.331
81.269
80.902
77.456
73.692
90.929
68.378
50.000
79.934
60.000,00
40.000
40.000,00 30.000
20.000
20.000,00 10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 188-Mayonesa-NACIONAL

RESTO DE MESES 188-Mayonesa-NACIONAL
0,1200%
0,1000% 350 200
180
300
0,0800% 160
250 140
0,1035%
0,0974%
0,0959%
0,0942%
0,0600%
0,0931%
120
0,0894%
0,0874%
200
100
0,0713%
150
80
0,0400%
100 60
40
0,0200% 50
20
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
188-Mayonesa-NACIONAL PESOS DE 1.998
188-Mayonesa-NACIONAL

MEDELLIN 0,1382% CALI 899
RESTO NACIONAL 0,0933% MANIZALES 732

BUCARAMANGA 636
NACIONAL 0,0894%
MONTERIA 475
MANIZALES 0,0808%
PEREIRA 389
BUCARAMANGA 0,0788%
NEIVA 330
PEREIRA 0,0690%
NACIONAL 314
CUCUTA 0,0551%
PASTO 275
BARRANQUILLA 0,0262% VILLAVICENCIO 119

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
11% BAJO CARTAGENA
26% MANIZALES
28,1% 23,9%
MONTERIA
1,4% NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
13,5%
16,0% CUCUTA
MEDIO 6,3%
63% 2,7% PEREIRA
2,0%
1,5% BUCARAMANGA
1,2%
1,2% CALI
0,9%
RESTO NACIONAL
0,3%
BAJO MEDIO ALTO
0,9%
PAG. 188
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OTROS ABARROTES (P )
SUBCATEGORIA 189-OTROS ABARROTES (P ) de 5,78%, mientras el nacional varió 5,60%.
PRODUCTO OTROS ABARROTES (P )

OTROS ABARROTES (P ). Esto significa el Ingresos altos 0,4097% 0,4085%
Nacional 0,4216% 0,4249%
pra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $13.639.797.759 $14.680.145.762
TOTAL $1.135 $1.112
Nacional $1.135 $1.112
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $552 $586 OTROS ABARROTES (P ) se ubica en el
TOTAL $1.486 $1.573
ductos agregados.
PAG. 189
info@raddar.net
OTROS ABARROTES (P )
69.656
1.000.000,00
63.382
62.498
900.000,00
37.829
59.559
35.752
53.332
36.003
800.000,00
35.707
32.978
34.708
46.654
31.607
31.736
500.000
41.358
700.000,00
37.765
450.000
600.000,00
400.000
795.281
500.000,00 350.000
699.918
656.720
431.901
598.962
300.000
394.809
378.317
542.604
400.000,00
359.090
353.905
353.120
500.669
329.238
326.865
250.000
430.807
388.969
300.000,00 200.000
200.000,00 150.000
100.000
100.000,00 50.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 189-OTROS ABARROTES (P )-NACIO

RESTO DE MESES 189-OTROS ABARROTES (P )-NACIONAL
0,4700%
0,4600%
1.600 1.000
0,4500% 900
1.400
800
0,4400% 1.200
0,4654%
700
0,4562%
0,4547%
1.000
0,4300%
0,4517%
600
0,4469%
800 500
0,4358%
0,4200% 400
0,4244%
600
0,4212%
300
0,4100% 400
200
200
0,4000% 100
- -
0,3900%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
189-OTROS ABARROTES (P )-NACIONAL PESOS DE 1
189-OTROS ABARROTES (P )-NACIONAL

BOGOTA 0,4955% PASTO 4.460

BUCARAMANGA 2.858
NACIONAL 0,4244%
CALI 2.692
MONTERIA 0,3925%
BOGOTA 2.584
MANIZALES 0,3800%
VILLAVICENCIO 2.121
CARTAGENA 0,3716%
PEREIRA 2.088
PEREIRA 0,3700%
CARTAGENA 2.048
BUCARAMANGA 0,3540% BARRANQUILLA 1.692
BARRANQUILLA 0,3146% NEIVA 1.461

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO BAJO CARTAGENA
20% 21%
16,8% MANIZALES
26,0%
3,4% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
9,6%
27,1% CUCUTA
2,4%
1,6%
1,2%
MEDIO 2,8%
1,1%
0,8%
2,1%1,9% 3,1% PEREIRA
59%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 189
info@raddar.net
Mostaza
PRODUCTO Mostaza

Mostaza. Esto significa el 0,0371% de su Ingresos altos 0,0362% 0,0340%
Nacional 0,0371% 0,0351%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.136.827.940 $1.274.796.104
Ingresos medios $159 $230 Mostaza se ubica en el puesto 107 de
Nacional $123 $164

ductos agregados.
PAG. 190
info@raddar.net
Mostaza
7.554
7.217
6.477
100.000,00
6.771
90.000,00
5.788
80.000,00
5.749
4.945
70.000,00 80.000
5.572
4.063
3.938
3.875
60.000,00 70.000
38.337 3.611
84.668
60.000
80.975
78.235
50.000,00
71.882
50.000
20.955 1.924
19.8392.209
64.870
18.9982.308
18.5961.678
40.000,00
51.628
55.478
40.000
45.867
44.264
46.811
30.000,00
43.636
30.000
20.000,00 20.000
10.000,00 10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 190-Mostaza-NACIONAL

RESTO DE MESES 190-Mostaza-NACIONAL
0,1000%
0,0900%
0,0800% 180 140
160
0,0700% 120
140
0,0600% 100
0,0904%
120
0,0500%
0,0760%
100 80
0,0620%
0,0400%
0,0577%
80 60
0,0300%
0,0370%
60
0,0350%
0,0317%
0,0287%
40
40
0,0200%
20
20
0,0100%
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
190-Mostaza-NACIONAL PESOS DE 1.998
190-Mostaza-NACIONAL

CUCUTA 0,0473% CALI 344

PASTO 253
MANIZALES 0,0392%
BUCARAMANGA 232
NACIONAL 0,0350%
CUCUTA 184
PASTO 0,0301%
MEDELLIN 154
BUCARAMANGA 0,0287%
BARRANQUILLA 151
BOGOTA 145
BOGOTA 0,0278% NACIONAL 123
RESTO NACIONAL 0,0154% MONTERIA 90

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
CARTAGENA
ALTO BAJO
31% 30% 5,1%
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
20,3% 25,3%
PASTO
3,2% CUCUTA
MEDIO 1,2% 7,8%
PEREIRA
39% 3,3%
3,3% BUCARAMANGA
2,6% 0,8%
CALI
0,2% RESTO NACIONAL
PAG. 190
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Gelatina o flan
PRODUCTO Gelatina o flan

les, de los cuales $91 fueron para Gelatina Ingresos medios 0,0359% 0,0229%
o flan. Esto significa el 0,0329% de su con- Ingresos altos 0,0322% 0,0413%
Nacional 0,0329% 0,0259%
jos, un -36,02% en ingresos medios y un
4,72% en ingresos altos. Hubo un cambio de -
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $928.439.302 $926.811.473 La situación se aclara al analizar el consumo
Ingresos altos $1.377.326.922 $1.603.634.344
tos, 4,72%. Esto implica un cambio de -
les. Esta causada por cambios de -0,18% en Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
ingresos bajos, de -4,76% en ingresos medios NACIONAL 2006 2007
Ingresos medios $112 $105 Gelatina o flan se ubica en el puesto 635
Nacional $91 $90

ductos agregados.
PAG. 191
info@raddar.net
Gelatina o flan
70.000,00
5.652
4.252
4.879
4.952
4.476
60.000,00
3.962
3.933
3.888
4.382
3.921
4.118
50.000,00 60.000
3.576
3.103
3.647
50.000
2.774
2.678
40.000,00
57.235
53.776
53.251
40.000
46.254
45.671
30.000,00
43.734
42.328
42.155
44.375
42.796
42.012
30.000
39.478
39.241
34.066
29.857
29.036
20.000,00
20.000
10.000,00 10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 191-Gelatina o flan-NACIONA

RESTO DE MESES 191-Gelatina o flan-NACIONAL
0,0600%
0,0500% 140 120
120
100
0,0400%
100
80
0,0482%
0,0474%
0,0472%
0,0467%
0,0300% 80
60
0,0329%
0,0307%
60
0,0284%
0,0200%
0,0259%
40
40
0,0100% 20
20
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
191-Gelatina o flan-NACIONAL PESOS DE 1.99
191-Gelatina o flan-NACIONAL

PEREIRA 0,0280% MANIZALES 221

PEREIRA 158
CALI 146
CUCUTA 0,0255%
MEDELLIN 144
BUCARAMANGA 0,0254%
BARRANQUILLA 100
MANIZALES 0,0244%
BOGOTA 100
BOGOTA 0,0192%
CUCUTA 99

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO BAJO CARTAGENA
26% 24% 8,1% 3,8% MANIZALES
28,6%
MONTERIA
19,5%
NEIVA
VILLAVICENCIO
PASTO
0,1%
9,6% CUCUTA
15,0% 2,3%
50% 2,2% 0,1%
BUCARAMANGA
2,0% 0,3%
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 191
info@raddar.net
Papas fritas
SUBCATEGORIA 189-OTROS ABARROTES (P ) de -22,18%, mientras el nacional varió
PRODUCTO Papas fritas
producto. en -7,65%, -29,25% y 4,90%, respectivamen-
te.
les, de los cuales $610 fueron para Papas NACIONAL 2006 2007
fritas. Esto significa el 0,2018% de su con- Ingresos medios 0,2196% 0,1772%
Nacional 0,2018% 0,1745%
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $6.298.123.557 $5.915.180.137
Ingresos altos $6.379.150.700 $6.800.604.347
Nacional $28.614.008.808 $24.185.168.656 el consumo en ingresos bajos cambió -
Hay una variación de -15,48% en el consumo tos, -2,60%. Esto implica un cambio de -
local, frente a un -15,48% del consumo nacio- 23,67% en el consumidor local promedio y un
nal. La diferencia es de 0,00% puntos porcen- -23,67% en el consumidor nacional promedio.
en ingresos bajos, de -28,08% en ingresos Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $454 $347
TOTAL $610 $507 Papas fritas se ubica en el puesto 678 de

ductos agregados.
PAG. 192
info@raddar.net
Papas fritas
28.614
30.334
500.000,00
33.103
450.000,00
31.251
17.553
19.126
400.000,00
19.932
19.507
22.433
350.000,00 300.000
186.951 18.008
153.363 15.725
165.416 15.157
300.000,00 250.000
127.821 12.312
124.057 12.332
123.169 11.286
149.377 14.850
416.251
368.525
250.000,00
346.258
200.000
255.349
306.742
232.361
200.000,00
208.489
191.475
150.000
218.787
150.000,00
100.000
100.000,00
50.000
50.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 192-Papas fritas-NACIONA

RESTO DE MESES 192-Papas fritas-NACIONAL
0,3000%
0,2500% 800 500
450
700
0,2000% 400
600
350
0,2442%
0,2416%
500
0,1500% 300
0,2016%
0,1913%
400 250
0,1776%
0,1743%
0,1725%
0,1597%
200
0,1000% 300
150
200
100
0,0500% 100
50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
192-Papas fritas-NACIONAL PESOS DE 1.99
192-Papas fritas-NACIONAL

PEREIRA 0,1803% MEDELLIN 1.361
NACIONAL 0,1743% PASTO 1.180

PEREIRA 1.018
BUCARAMANGA 0,1561%
BARRANQUILLA 944
BOGOTA 0,1527%
CALI 893
MANIZALES 0,1525%
BOGOTA 796
PASTO 0,1403%
VILLAVICENCIO 672
MEDELLIN 0,1200%
NACIONAL 613

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
ALTO
BAJO CARTAGENA
18%
24% 11,0% MANIZALES
5,1%
39,5% MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
22,2% PASTO
CUCUTA
MEDIO 8,4% 0,3%
0,3%
1,0% 2,2%
2,0%
2,1% 1,9%
1,2% PEREIRA
58% 2,8%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 192
info@raddar.net
Mermelada
PRODUCTO Mermelada

Mermelada. Esto significa el 0,0329% de Ingresos altos 0,0322% 0,0349%
Nacional 0,0329% 0,1101%
NACIONAL 2006 2007
Ingresos altos $1.164.306.300 $1.281.237.971
Hay una variación de 65,98% en el consumo sumidor local promedio y un 50,92% en el
medios y 10,04% de en ingresos altos. Ingresos medios $817 $1.481
Ingresos medios $1.035 $1.931 Mermelada se ubica en el puesto 46 de
Nacional $385 $629

ductos agregados.
PAG. 193
info@raddar.net
Mermelada
10.349
18.059
140.000,00
10.126
4.952
120.000,00
6.214
6.368
9.821
2.828
100.000,00 80.000
5.512
4.948
4.070
70.000
3.372
80.000,00
37.592 4.037
47.073 5.055
60.000
109.975
103.612
29.709 3.223
35.039 3.801
98.903
96.154
60.000,00 50.000
66.039
62.203
56.346
54.914
40.000
60.987
45.029
56.784
38.697
40.000,00 30.000
20.000
20.000,00
10.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 193-Mermelada-NACIONA

RESTO DE MESES 193-Mermelada-NACIONAL
0,1200%
0,1000% 450 250
400
0,0800% 350 200
0,1100%
300
0,0600% 250
150
0,0791%
0,0755%
200
100
0,0400%
0,0533%
0,0528%
0,0455%
150
0,0422%
0,0329%
100 50
0,0200%
50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
193-Mermelada-NACIONAL PESOS DE 1.998
193-Mermelada-NACIONAL

NACIONAL 0,1100% MANIZALES 637

BUCARAMANGA 451
MANIZALES 0,0704%
NACIONAL 387
BUCARAMANGA 0,0559%
CARTAGENA 305
CARTAGENA 0,0553%
CALI 251
PASTO 217
CALI 0,0322%
BARRANQUILLA 186

MEDELLIN
7,0% BARRANQUILLA
3,0% BOGOTA
ALTO BAJO
10% 0,7% CARTAGENA
11%
0,6% 7,7% MANIZALES
1,1% MONTERIA
6,1% 45,0%
NEIVA
VILLAVICENCIO
0,3% PASTO
6,5% CUCUTA
MEDIO 2,8% 12,6% 3,0% PEREIRA
79% 3,6%
BUCARAMANGA
CALI
RESTO NACIONAL
BAJO MEDIO ALTO
PAG. 193
info@raddar.net
Bocadillos
SUBCATEGORIA 189-OTROS ABARROTES (P ) de -19,18%, mientras el nacional varió -
PRODUCTO Bocadillos
producto. en 12,47%, -14,30% y -0,69%, respectiva-
mente.
les, de los cuales $295 fueron para NACIONAL 2006 2007
Bocadillos. Esto significa el 0,1071% de su Ingresos medios 0,1165% 0,0711%
Nacional 0,1071% 0,0842%
de compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $3.782.851.708 $4.326.893.163
Ingresos altos $3.663.063.580 $3.696.834.098
Hay una variación de -2,80% en el consumo 9,23%. Esto implica un cambio de -12,22% en
local, frente a un -2,80% del consumo nacio- el consumidor local promedio y un -12,22% en
en ingresos bajos, de -12,89% en ingresos Tabla de per cápita Real (Precios de 1999)
NACIONAL 2006 2007 TOTAL $219 $192
TOTAL $295 $282 Bocadillos se ubica en el puesto 626 de

ductos agregados.
PAG. 194
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Bocadillos
13.808
200.000,00
16.096
13.529
180.000,00
11.778
11.221
8.470
10.149
10.187
9.483
160.000,00
8.053
140.000,00 120.000
9.453
6.756
7.038
6.359
7.599
6.311
120.000,00 100.000
168.538
100.000,00
143.118
137.916
80.000
103.389
121.245
114.696
96.674
106.726
80.000,00
90.238
82.897
60.000
91.672
69.061
68.259
66.620
63.244
76.152
60.000,00
40.000
40.000,00
20.000
20.000,00
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 194-Bocadillos-NACIONAL

RESTO DE MESES 194-Bocadillos-NACIONAL
0,1400%
0,1200%
400 250
0,1000% 350
200
300
0,0800%
0,1153%
0,1128%
250
0,1070%
150
0,0996%
0,0909%
0,0600% 200
0,0841%
0,0819%
0,0796%
100
150
0,0400%
100
50
0,0200% 50
- -
0,0000%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
194-Bocadillos-NACIONAL PESOS DE 1.998
194-Bocadillos-NACIONAL

PEREIRA 0,1168% CALI 1.005

BUCARAMANGA 762
MONTERIA 0,0982%
PEREIRA 659
BUCARAMANGA 0,0943%
BOGOTA 554
MANIZALES 0,0938%
MEDELLIN 448
NACIONAL 0,0841%
BARRANQUILLA 361
NEIVA 305
NEIVA 0,0436% VILLAVICENCIO 234

MEDELLIN
BARRANQUILLA
BOGOTA
BAJO CARTAGENA
ALTO
20% 7,4%
28% 16,1% 4,0% MANIZALES
MONTERIA
NEIVA
VILLAVICENCIO
19,5% 31,9% PASTO
3,5% CUCUTA
MEDIO 2,1%
2,8% PEREIRA
52% 2,6%
1,5% BUCARAMANGA
2,9%
4,0% CALI
0,7% RESTO NACIONAL
PAG. 194
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BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS (SC )
195-BEBIDAS NO que el aumento en el consumo per cápita fue
CATEGORIA
ALCOHÓLICAS (SC ) de 27,58%, mientras el nacional varió
SUBCATEGORIA
BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS 22,55%. Con cambios por niveles de ingreso
PRODUCTO
(SC ) en 6,82%, 6,73% y 7,09%, respectivamente.
producto.
NACIONAL 2006 2007
Promedio 1,1990% 1,2289%
BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS (SC ). Esto Nacional 1,1990% 1,2289%
sual (pocket share). Al sumar todos los El consumidor varió su pocket share de la si-
compra:
NACIONAL 2006 2007
Ingresos bajos $66.213.121.869 $71.934.213.801
TOTAL $201.475.816.560 $218.749.761.393
NACIONAL 2006 2007
La diferencia es de 0,00% puntos porcentua- Ingresos bajos $2.023 $1.949
les. Esta causada por cambios de 8,64% en Ingresos medios $5.161 $5.094
TOTAL $3.513 $3.442
y 8,83% de en ingresos altos. Nacional $3.513 $3.442
Tabla de consumo per cápita BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS (SC ) se

NACIONAL 2006 2007
TOTAL $4.297 $4.589
ductos agregados.
PAG. 195
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BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS (SC )
201.476
3.000.000,00
180.239
180.758
114.228
167.970
107.292
2.500.000,00
149.075
109.897
105.727
108.853
129.617
97.223
1.201.116 119.140
97.400
1.600.000
93.760
1.061.533 104.608
2.000.000,00
1.400.000
2.320.387
1.200.000
1.998.530
1.500.000,00
1.866.116
1.315.563
1.000.000
1.663.144
1.189.672
1.134.555
1.537.999
1.090.779
1.077.794
1.034.303
1.378.933
981.946
800.000
951.450
1.000.000,00
600.000
500.000,00 400.000
200.000
- -
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
RESTO DE MESES 195-BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS (SC )-NAC

RESTO DE MESES 195-BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS (SC )-NACIONA
1,3400%
1,3200%
1,3000% 5.000 3.000
1,2800% 4.500
2.500
4.000
1,2600%
3.500
1,3195%
1,3125%
1,2400% 2.000
3.000
1,2200%
1,2710%
1,2554%
2.500 1.500
1,2513%
1,2416%
1,2000%
1,2275%
2.000
1.000
1,1977%
1,1800% 1.500
1.000
1,1600% 500
500
1,1400%
- -
1,1200%
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006
195-BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS (SC )-NACIONAL PESOS DE
195-BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS (SC )-NACIONAL

CARTAGENA

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EL CONSUMIDOR

CAMILO HERRERA MORA

ILAN LECHTER - RSI

10,0000% Estados Unidos

Estudiados cp01 Food and non-alcoholic beverages

RELACIÓN DEL POCKET SHARE Y EL CONSUMO PERCAPITA EN US$

Fuente: RADDAR Internacional, 31 países de muestra.

PERFIL DEL CONSUMIDOR POR NIVELES DE CONSUMO

002-ALIMENTOS (G ) 223-VIVIENDA (G ) 341-VESTUARIO Y CALZADO (G )

Fuente: Observatorio RADDAR-Research Services International

EN LO SIGUIENTE NO SON SORPRESAS PARA EL QUE SEPA…

EPIGRAFE: ¿Y LA APLICACIÓN DEL IVA A LA CANASTA?

MERCADO 182.389.245,81 196.739.577,15 222.998.297,07 7,87% 13,35%

MERCADO REAL 11.317.072,95 11.847.446,68 12.940.073,43 4,69% 9,22%

1 576-OTROS VEHÍCULOS PARA TRANSPORTE (P ) 384,46%

INDICE DE INFLACION POCKET SHARE

001-TOTAL (T ) 001-TOTAL (T ) 001-TOTAL (T )

TAMAÑO DEL CONSUMO TAMAÑO DEL CONSUMO REAL

20.000.000.000.000,00 20.000.000.000.000,00 1.100.000.000.000,00 1.100.000.000.000,00

16.000.000.000.000,00 16.000.000.000.000,00 1.050.000.000.000,00 1.050.000.000.000,00

12.000.000.000.000,00 12.000.000.000.000,00 1.000.000.000.000,00 1.000.000.000.000,00

8.000.000.000.000,00 8.000.000.000.000,00 950.000.000.000,00 950.000.000.000,00

4.000.000.000.000,00 4.000.000.000.000,00 900.000.000.000,00 900.000.000.000,00

001-TOTAL (T ) 001-TOTAL (T ) 001-TOTAL (T ) 001-TOTAL (T )

APENAS LE GASTO ALGO DE TUVO QUE PEDIR PUDO AHORRAR N.S./N.R.

UBICACIÓN DEL ITEM EN RADDAR

Nota: este reporte se refiere a 404 ítems de

En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- Tabla de pocket share

Tabla de pocket share

de su consumo mensual (pocket share). Al

Tabla de consumo total La situación se aclara al analizar el consumo

Tabla de consumo per cápita

En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- Tabla de pocket share

En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- Tabla de pocket share

Nota: este reporte se refiere a 3 ítems de pro-

En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- Tabla de pocket share

Nota: este reporte se refiere a 1 ítems de pro-

Nota: este reporte se refiere a 1 ítems de pro-

En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- Tabla de pocket share

Nota: este reporte se refiere a 1 ítems de pro-

Tabla de consumo per cápita HARINA DE MAÍZ Y OTRAS HARINAS (P

Tabla de pocket share

todos los consumidores determina un mer-

Tabla de pocket share

todos los consumidores determina un mer-

Tabla de pocket share

todos los consumidores determina un mer-

cado total de $3.766.900.066 de pesos para

Nota: este reporte se refiere a 1 ítems de pro-

Nota: este reporte se refiere a 2 ítems de pro-

En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- Tabla de pocket share

Nota: este reporte se refiere a 1 ítems de pro-

En Diciembre de 2006 el Colombiano pro- Tabla de pocket share

Nota: este reporte se refiere a 1 ítems de pro-

Tabla de consumo per cápita CEREALES PREPARADOS (P ) se ubica

Tabla de pocket share

sumar todos los consumidores determina

Tabla de pocket share

share). Al sumar todos los consumidores

Tabla de consumo total La situación se aclara al analizar el consumo

Tabla de consumo per cápita

Tabla de pocket share

(pocket share). Al sumar todos los consu-