Departamento de Ingeniería Química

TAREA: ENSAYO DEL

CAPÍTULO 6,
“NEGLECTED
INDUSTRIES AND
PROCESSES”.
Módulo de Avance del Proyecto IV

Profesor: Pedro Ortega Gudiño.

Alumno: Hernández García Oriana Sofía

Código de estudiante: 213434913

2020-B

Universidad de Guadalajara.
Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingeniería.
Tarea: Ensayo del Capítulo 6, “Neglected Industries and Processes”.

Como alumnos de la carrera de ingeniería química continuamente realizamos el

estudio y análisis de diferentes procesos químicos industriales (PQI). Como PQI
entendemos aquellos procesos en los que se obtienen sustancias químicas,
generalmente orgánicas, o productos directamente derivados de estas. Sin
embargo, este enfoque deja por fuera áreas increíblemente importantes para los
ingenieros químicos, como lo son el área de tratamiento de aguas (que desde
hace décadas parece estar más bien operado por ingenieros civiles), la
bioingeniería química, el manejo de sólidos (húmedos y secos) y los procesos en
operaciones discontinuas o batch.
El campo del tratamiento de aguas es un ámbito que ha sido segregada de la
currícula del ingeniero químico cuando es un área en la que se ven envueltas
muchas de las disciplinas base de la ingeniería química, tales como mecánica de
fluidos, transferencia de masa, procesos de separación, por mencionar algunas.
Respecto al caso de la bioingeniería química, este es un campo que está en auge
desde hace algunos años. Las continuas investigaciones y nuevos desarrollos
biotecnológicos nos permiten nutrir esta área cada vez más.
El manejo de sólidos, sobre todo el de los sólidos húmedos, representa un gran
reto de ingeniería, debido a que su reología puede llegar a ser difícil de predecir y
complicar su transporte y manipulación. Un claro ejemplo de esto es el caso de los
lodos en una planta de tratamiento de aguas. Su tratamiento es una de las etapas
más complicadas, requiriendo múltiples etapas para lograr cumplir con las
normatividades establecidas para su disposición final.
Finalmente, los procesos en discontinuo, son típicamente catalogados por los
catedráticos como casi exclusivamente aplicables para investigación (p.ej. conocer
parámetros cinéticos). Sin embargo, este tipo de procesos es de gran utilidad para
aplicaciones de bajos volúmenes y altos valores.
Como conclusión, deberían ampliarse los márgenes de lo que la academia
considera como “ingeniería química pura”. Muy importantes campos de nuestra
carrera se ven dejados en los márgenes por no cumplir criterios demasiado
cerrados, siendo que muchos de estos ámbitos pueden llegar incluso a presentar
más retos de ingeniería química que los mismos PQI’s.

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