Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería – ECBTI

Programa Académico de Ingeniería Industrial

Anexo Fase 2 – Identificar las Variables Básicas para la Planificación del Proyecto.

LÓGICA SECUENCIAL INDICADORES FUENTES/MEDIOS DE RIESGOS O SUPUESTOS

VERIFICABLES VERIFICACIÓN

Fabricación de galletas Posicionamiento y Encuestas de calificación El contexto general

con estándares altos reconocimiento de la a usuarios de la empresa de la organización
OBJETIVO GENERAL
de calidad y empresa por sus frente a su competencia empresa y su
características únicas valores agregados reconocimiento se
que favorecen a las mantiene
personas adultas que
son afectadas por el
consumo de azúcar.
-Lograr que en el 12% de mercado
primer año aumente nacional conquistado Se realiza un plan de
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
el impacto en el en un periodo de un continuidad para el
Registro de ventas y
mercado en una año y un 0,5 % en mejoramiento del
facturación
porción del 12%, en mercados españoles producto con la
mercado y logar un búsqueda de nuevos
0.05% del mercado sabores y quizá la
español con conquista de nuevos
Registro de inventarios,
posibilidades de -cálculo de porcentaje mercados
compras y almacén
acceder alcanzado del
experimentalmente al pronóstico de la
mercado europeo demanda en los
primeros 6 meses
-posicionar el
producto en el
 mercado de calidad

-Lograr captar el -cálculos de porcentaje La empresa está en

mercado al que va de disminución de Encuestas directas con búsqueda de crear
dirigido y crear problemas producidos los consumidores nuevos productos
fidelidad del cliente al por el consumo de que no afecten la
producto azúcar gracias a las salud.
galletas
-incentivar el consumo
saludable de galletas

-lanzar un comestible
amigable con la salud,
con amplia variedad
en sabores y con
precios asequibles.

-lograr abarcar gran Evaluar atributos

parte del mercado respecto a normas,
RESULTADOS ESPERADOS
nacional y español referencias externas y Registros de operaciones Se realizan controles
buscando que la satisfacción de los y ejecución de procesos específicos de las
empresa sea
usuarios en cuanto a los áreas de producción
reconocida por su
beneficios en la salud que y mas auditorias
contribución a la salud
tienen las galletas mensuales que
y su calidad Registro de ventas garanticen la calidad
mensual que muestre la y disminuyan los
-Disminuir el índice de Porcentaje de clientes frecuencia con que riesgos
afectaciones fidelizados en el primer compran los
ocasionadas por el semestre del año consumidores
consumo de azúcar en
la población adulta por
medio de la venta
masiva de las galletas
y la fidelización delos
clientes
 -Buscar que el
producto tenga un
amplio mercado y que
sea de fácil acceso y
de bajo precio.

-Evaluar si el producto Verificar la

realmente ocupa un confiabilidad del análisis de encuesta de
ACTIVIDADES
nicho diferencial en el producto en cuanto a satisfacción aplicada en
mercado, si es una calidad el momento de entrega Revisiones de capital,
innovación real y si la de las galletas al inversiones y
gente lo va a querer. consumidor buscando endeudamiento de la
posibles fallas en la empresa

-Trabajar en la calidad o imagen de los

La empresa busca
publicidad para productos
capacitar más a su
aumentar el Porcentajes de personal para que
reconocimiento y la ejecución de registros contables del todo ayude en la
aceptación presupuestos proyecto captación rápida del
mercado y la acogida
-Establecer la Plazo de ejecución de de sus productos
presentación del actividades cronograma de actuales y nuevos a
empaque que le programadas actividades futuro.
permita al consumidor
identificar sus
características y Calculo de niveles de Registros de producción
beneficios cumplimiento de la mensual ventas y
producción mermas.

-Evaluar la
infraestructura que
permita determinar
que se cuentan con
las instalaciones y con
el personal capacitado
para cumplir la
demanda además de
la organización y
control de inventarios,
y de todo el proceso
de la cadena logística

-utilizar estrategias
del marketing
relacional para
generar los vínculos
con clientes.