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Canario, ¿cuarzo, mongo, ébano?

Article · January 2016

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Rosa María Martínez-Espinosa

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 ¿Cuarzo, Mogno, Ébano?
Canario
Rosa María Martínez-Espinosa
Doctora en Biología. Facultad de Ciencias.
Universidad de Alicante.
Francisco Grimalt Salvá
Juez OMJ/COM
Introducción
Recientemente se ha presentado en Brasil
un nuevo fenotipo de canario denominado
canario Mogno, nombre que se le ha asig-
nado en referencia al árbol comúnmente co-
nocido como caoba de Honduras (Swietenia
macrophylla). Cruces selectivos realizados
durante más de 15 años por criadores de
canarios opal han desembocado en un fe-
notipo nuevo, con bastones de eumelaninas
más oscuros, pero sin derivarse del estándar
opal marrón seguido en Europa.
Los más atrevidos hablan ya de mutación.
El uso de este término “mutación” debería
realizarse sólo cuando se haya podido com-
probar que realmente se debe a una muta-
ción, cuestión todavía imposible de resolver
ya que ni siquiera el genoma del canario está
4 Opinión
secuenciado en el momento en el que se es-
cribe este artículo.
Por otro lado, y para crear todavía más
incertidumbre y confusión, en Europa se
está trabajando en un fenotipo denominado
Quarzo, que en realidad no difiere mucho de
los ejemplares que han desembocado en el
denominado Mogno por los brasileños.
La discusión sigue abierta y parece que
más bien se ha convertido en una compe-
tición entre canaricultores de color de dos
continentes, para ver qué denominación es
finalmente aceptada para un fenotipo que
en realidad es el mismo, al menos en fenoti-
po (quedaría pendiente determinar si gené-
ticamente el efecto fenotípico apreciado en
las melaninas se debe o no al mismo cambio
genético en ambos casos, es decir, en los
denominados Quarzo y en los denominados
Mogno).
Cuando uno se equivoca, lo mejor que
puede hacer es reconocer los errores, y en
ese sentido, los criadores que han ostenta-
do algún cargo técnico durante los últimos
años, han caído con cierta frecuencia en
el error de no poner orden y encauzar la
nueva canaricultura por el camino correcto,
o, si se ha hecho, se han cometido nume-
rosos errores en el uso de la terminología
o de las características a tener en cuenta,
por ejemplo para discernir entre variantes
en canaricultura de color. Así por ejemplo,
con los errores cometidos va a ser compli-
cado hacer entender a criadores y también,
porque no decirlo a jueces, hasta donde un
canario es Opal y a partir de donde empieza
a ser Mogno.
En canaricultura, sobre todo en la de co-
lor, se invierte mucho tiempo en discusiones
acerca de cómo debe de ser un canario y
su evolución, selección… y muchas veces,
criadores y jueces con gran poder de con-
vocatoria ejercen una enorme presión, ha-
blando de la selección de los ejemplares. Es
además habitual que estos mismos criadores
y jueces (con influencia y gran poder de con-
vencimiento) afirmen cuestiones sin aportar
resultados ni evidencias científico-técnicas,
comparativas o estudios que fundamenten
las distintas opiniones. Incluso muchas ve-
ces se hace un uso incorrecto de términos
propios de la biología, zoología, genética
y la bioquímica. Así, lo que finalmente se
consigue es crear falsos mitos, falsas leyen-
das y falsas afirmaciones, que se transmiten
entre canaricultores, pudiendo desembocar
incluso en situaciones en las que se dan por
buenos (incluso se premian en concursos
locales, nacionales e internacionales) ejem-
plares que no se ajustan a los estándares de
la canaricultura de color ni su fenotipo es
correctamente fundamentado.
Este es el caso que nos ocupa, los llama-
dos “nuevos opales”, ejemplares espectacu-
lares, que han conseguido incluso ser pre-
miados en distintos ámbitos. Determinado
colectivo de técnicos se ha opuesto desde
el principio, denunciando que esos “nuevos
opales” u “opales brasileños” no presentan
la principal característica de la mutación
Opal, que es la llamada opalescencia, lo que
ha costado no pocas críticas, ninguneos y
discrepancias hacia estos técnicos, hasta el
punto que en el Mundial de Bari, la OMJ/
COM descalificó una treintena de equipos
de los presentados a dicho evento.
¿Cuál fue el motivo de dicha descalifica-
Bruno Opal amarillo mosaico. Excelen-
te ejemplar con el dibujo característico
del fenotipo Opal.
Foto: Manuel Ramón Sanz Jiménez.
Excelente el dibujo melánico típico de
la serie Bruna y con la melanina fuerte
y bien concentrada, diferente al feno-
tipo del Bruno Opal, cuya melanina
debe ser opaca y no tan concentrada.
Aviario: José Alba Carrasco.
Foto: Antonio Javier Sanz Cobo.
ción que no desclasificación? Tras consultar
con el Sr. Roberto Rossi, Presidente de la
CTC/OMJ, la respuesta fue que no eran
Opales, sino que eran Quarzo o Mogno,
como finalmente parece que se le va a lla-
mar al nuevo fenotipo de canario de color.
Precisamente, el fenotipo Opal había es-
tado durante muchísimos años exento de
polémica alguna. Se trataba de canarios con
fenotipos bien definidos, en lo que a carac-
terísticas técnicas se refiere. Sin embargo,
actualmente, y debido a la aparición de los
“nuevos opales”, o sea Mogno, el fenotipo
genera dudas y conflictos entre criadores y
jueces. El tiempo que va a transcurrir hasta
la aclaración, aceptación y separación si ha
lugar de los dos fenotipos, en estos momen-
tos se antoja largo y complicado. ¿Por qué?
Pues, porque entre otros factores, podría re-
sultar que los fenotipos Opal, Ónix y Mogno
podrían estar determinados por secuencias
génicas alélicas, por lo que podríamos tener
los siguientes ejemplares:
- Opales
- Opal/Ónix (intermedios), con un fenoti-
po entre Opal y Ónix
- Ónix
- Ónix/Quarzo (intermedios), con un fe-
notipo entre Ónix y Quarzo
- Quarzo
- Quarzo/Opal (intermedios) con un feno-
tipo entre Opal y Quarzo
Como mínimo, estamos hablando de seis
fenotipos diferentes, pero a buen seguro,
y como es fácil de imaginar, serán muchos
más, porque entre el negro y el blanco existe
una gran escala de grises, y entonces vamos a
ver quién es el atrevido que, con fundamento
sólido, es capaz de identificar hasta donde
llega uno y donde comienza el otro.
Son ya muchos los años en los que hemos color concentrado, mucho más oscuro (un explicar “el problema” argumentando que
estado viendo como poco a poco han ido oscuro grisáceo) y no presentaban marrón estos ejemplares no se ajustan a los estánda-
apareciendo esos “nuevos opales”, gracias a diluido. Dicho fenotipo nada tiene que ver, res y no presentan las características típicas,
la selección afirmaban algunos, y a los cua- ni se ajusta, con el estándar de canarios de entre ellas la opalescencia como principal.
les a simple vista se les podía apreciar como color de ninguna federación perteneciente a Los técnicos y jueces más atrevidos y “re-
principal característica fenotípica, una ma- la OMJ. beldes” se exponen así continuamente a las
yor concentración de eumelanina. De esos Aun así, estos canarios han sido premia- críticas y también, como no, al error. Pero
nuevos ejemplares, los primeros en apare- dos por los jueces, con la excusa frecuente lo peor de todo es que no hay evidencias
cer en los concursos fueron los de la serie de que “no podemos parar la evolución de científico-técnicas que permitan dar la razón
bruna: ejemplares que poco tenían que ver esos canarios”. ¿Y ahora qué? Ahora los jue- a unos u otros. Como se mencionó anterior-
con los bruno opal que conocíamos de toda ces, algunos, penalizan a esos ejemplares en mente, ni siquiera la secuencia del genoma
la vida, que presentaban un diseño espec- el apartado de melaninas, por presentar el del canario se conoce a día de hoy. ¿Cómo
tacular, pero habían perdido por completo diseño eumelánico excesivamente concen- se puede ser tan osado como para hablar de
la opalescencia de antaño, cuyo el color de trado, y otros simplemente los descalifican, mutaciones, alelos, mutaciones que afectan
la eumelanina se había transformado en un y en el apartado de observaciones se intenta a factores dominantes o recesivos, etc.? No
Opinión 5

es esto obligada función de los canariculto- cide sobre la pluma, se aprecia distinta gama
res ni de los técnicos o jueces, pero lo que de reflejos grises azulados en las cuatro se-
sí es de obligado cumplimiento es trabajar ries melánicas, aunque especialmente en las
y afirmar cuestiones con conocimiento de series negra, ágata y bruna.
causa, criterio objetivo y con pruebas que Aparte de la OPALESCENCIA, otra de
confirmen esas afirmaciones y, por supues- las características importantes del fenotipo
to, con consenso por parte del colectivo de Opal está relacionada con la estructura de
jueces a la hora de unificar criterios. la pluma, principalmente visible y que afec-
A todo esto, además, hay que sumarle ta sobremanera a la serie negra, una plu-
otra cuestión de gran importancia. La dis- ma mucho más fina y quebradiza, que en
cusión del color se hace casi siempre en cualquier otro tipo de melanina, no así el
base a explicaciones relativas a mutaciones, Mogno, debido ello a la distribución de los
herencia, etc. Pero ¿qué hay del efecto de depósitos melánicos sobre la pluma. ¿Por
la luz sobre la estructura de la pluma? La qué no pensar que en realidad todos estos
acción de la luz solar sobre la estructura de ejemplares son en realidad genéticamente
la pluma del canario opal, al igual que en idénticos y que las variaciones del fenotipo
cualquier otra variedad de canario de color, se deben simplemente a color estructural?
sufre fenómenos de reflexión y refracción. Posiblemente debido al color estructural
Concretamente, en los opales, dependiendo (efectos de la luz sobre la estructura de la
de la naturaleza de la luz y de cómo ésta in- pluma), se produce el fenómeno de inver-
Criterios para la valoración de los ejemplares Negro Mogno
Evaluación Descripción
• Diseño y distribución melánica similares al clásico, con una tonalidad plomo fuer-
temente oxidada.
Excelente
• Ausencia de feomelanina visible.
• Pico, patas y uñas fuertemente oxidadas.
• Diseño y color general de tonalidad plomo.
Bueno • Ligera presencia de feomelanina.
• Pico, patas y uñas oxidadas.
• Diseño interrumpido o fino con poca oxidación.
• Color general menos obscuro (menos “envoltura”).
Suficiente
• Presencia de feomelanina.
• Pico, patas y uñas poco oxidadas.
• Diseño confuso y/o muy fino, de tonalidad tendiendo al ágata.
Insuficiente • Presencia evidente de feomelanina.
• Pico, patas y uñas claros.
6 Opinión
View publication stats
Negro Opal rojo mosaico.
Canario que muestra un detalle iden-
tificativo característico del fenotipo
Negro Opal, como es una estructura
de la pluma tan complicada, fina y
quebradiza. Los flancos nos muestran
los rizos que suelen presentar este tipo
de canarios.
Criador: Vicente Blasco Pérez.
Foto: Javier Mas
sión melánica, ya que el Opal presenta el
revés de la pluma más oscuro que el envés,
lo que viene a ser otra de las características
identificativa del fenotipo. ¿Quiere esto decir
que a los ejemplares Mogno no les vamos
a apreciar ninguna de las características del
Opal? Es complicado afirmar esto. Es po-
sible que a los ejemplares INTERMEDIOS
sí se les pueda observar, aunque en menor
medida, por ejemplo la inversión melánica,
pero en ningún caso la OPALESCENCIA.
De ahí la insistencia e importancia de dicha
característica como identificativa.
Partiendo de la escasa información dispo-
nible a día de hoy sobre el fenotipo Mogno,
se hace a continuación un resumen de las
características fenotípicas y de los estánda-
res de puntuación de estos canarios.
Características generales
del fenotipo Mogno
(Estándar OMJ/COM)
Los canarios Mogno están caracterizados
por una modificación de las melaninas negra
y bruna y por una reducción de la feomela-
nina. Hay una inversión de las eumelaninas
negra y bruna, con concentración bajo el
canal medular de las plumas. De hecho, la
parte inferior del canal medular es más obs-
curo que la parte superior. Se distingue entre
Negro Mogno y Bruno Mogno.
PUNTOS
29
puntos
28-27
puntos
26-24
puntos
23-18
puntos
Criterios para la valoración de los ejemplares Bruno Mogno
Descripción
Evaluación PUNTOS
• Diseño similar al clásico, pero de color bruno-gris fuertemente oxidado.
• Color general (“envoltura”) bruno gris fuertemente oxidado.
29
Excelente • Remeras y timoneras de la misma coloración del diseño.
puntos
• Cabeza de color oscuro, con diseño evidente.
• Pico, patas y uñas brunas.
• Diseño similar al clásico, pero de color bruno-gris oxidado.
• Color general (“envoltura”) bruno-gris oxidado.
28-27
Bueno • Remeras y timoneras de la misma coloración del diseño.
puntos
• Cabeza menos oscura, con diseño menos evidente.
• Pico, patas y uñas brunas.
• Diseño poco evidente.
• Tonalidad bruna suficiente para el reconocimiento del tipo o tendencia al rojizo,
aproximándose a la tonalidad del satiné. 26-24
Suficiente
• Color general (“envoltura”) inferior a bueno. puntos
• Cabeza con poco o sin diseño.
• Pico, patas y uñas brunas.
• Diseño débil o ausente, efecto bruno-gris ausente.
• Tonalidad bruno incorrecta. 23-18
Insuficiente
• Color general claro, tendencia al Isabela clásico. puntos
• Pico, patas y uñas brunas.
Negro Mogno
En estos pájaros reduce la feomelanina y realiza la inversión de la
eumelanina negra, pero ninguna acción sobre el color del pico, patas y
uñas, que deben estar fuertemente oxidadas (concentración melánica).
Las características descritas arriba proporcionan a estos pájaros un
color general y un diseño color plomo (“ébano”).
Otra característica de este fenotipo es el color negro en la parte
inferior del canal medular de las remeras y timoneras. Considerando
que se trata de negros, una vez identificada la naturaleza fenotípica del
individuo, debemos dar preferencia a los pájaros que mejor expresen
sus condiciones de negros. El diseño debe ser lo más ancho y continuo
posible, siempre de color plomo muy obscuro (“ébano”). Los buenos
ejemplares presentan una fuerte expresión melánica en la cabeza.
Bruno Mogno
En estos pájaros, se reduce la feomelanina y se da la inversión de la
eumelanina bruna. Esta inversión ocasiona que la eumelanina se depo-
site en la parte inferior del canal medular de las remeras y timoneras.
Los pájaros toman una tonalidad bruno-gris. Aunque el gris sea una
tonalidad del negro, el bruno-gris es el aspecto observado en los brunos
Mogno y es debido principalmente a la inversión de la eumelanina bru-
na. Sin embargo, es condición indispensable, en los brunos Mogno, que
sus melaninas presenten el aspecto bruno-gris.
No son aceptables tonalidades bruno claro, similar a la del bruno
Eumo, o bruno rojizo similar al satiné, porque ellas no se adaptan a las
características de la actuación del factor Mogno. El color general de los
pájaros (“envoltura”) determinado por la acción de las melaninas es de
tonalidad bruno-gris. Remeras y timoneras tienen el mismo color de
diseño. Pico, patas y uñas son de color bruno.
Referencias
http://kanarioloog.skyrock.com/3164682712-Sfeerbeeld-Werkvergadering-
O-M-J-Experten-Kleurkanaries-te-Palaiseau.html
Bruno Mogno blanco. Ejemplar que presenta el diseño
característico del nuevo fenotipo, bien alineado, mínima
presencia de feomelanina dispersa, y la interestría, con
evidente presencia de eumelanina.
Aviario: José Alba Carrasco. Foto: Antonio Javier Sanz Cobo.
Opinión 7