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• Plataforma de Cooperación: Laboratorio de Diseño e Innovación. El Laboratorio de
diseño e innovación es una plataforma para el encuentro de las distintas dimensiones relevantes en el desarrollo turístico. Tiene como base la Cátedra UNESCO de Desarrollo y Planificación Turística con sede en la ULPGC [26] en el laboratorio se integran investigadores de universidades de prestigio internacional, profesionales del sector turístico, técnicos e instituciones con responsabilidad en el Área turística. Tiene un enfoque multidisciplinar que descansa en las Áreas de la economía, el marketing, la psicología y la estadística.
• Formación y Cooperación para el Desarrollo. Desde el TIDES, se contribuye a la
planificación de desarrollos turísticos sostenibles en países y regiones en vías de desarrollo. Esta es un área fundamental para extender las capacidades de la ULPGC a los países de ámbito Tricontinental, en el marco de las líneas establecidas en el CEI-CANARIAS, en dos direcciones complementarias. De una parte, en la concepción, organización, implementación y evaluación de paquetes formativos en materia de planificación y gestión de desarrollos turísticos sostenibles en países y regiones en desarrollo. De otra parte, en la identificación, formulación, ejecución y evaluación de proyectos de cooperación al desarrollo que, desde un enfoque holístico y participativo, traduzcan en acciones prácticas el potencial de desarrollo humano sostenible.
• Apoyo a la Empresa y a la Gestión en Materia Turística. Se llevan a cabo
aportaciones al proceso de externalización de actividades y factores que determinan el éxito de las relaciones entre los suministradores y las empresas del sector turístico, de análisis de las estrategias de implantación y los beneficios de los sistemas integrados de gestión de la Calidad y Medio Ambiente aplicados al sector hotelero, en el desarrollo de escalas para la Medición de la Satisfacción de los Clientes, en la identificación de las mejores prácticas en la comercialización de los productos turísticos a través de los canales dominados por las TIC’s y en la gestión estratégica de los recursos de información.
• Economía Aplicada: análisis económico y empresarial. Se aportan soluciones para
articular y consolidar el sector económico y empresarial de Canarias, mediante el desarrollo de herramientas cuantitativas en el análisis de datos, en estudios de Mercado, en la evaluación económica de la tecnología, en el control estadístico de la calidad de cadenas productivas y de transporte, en el mercado de seguros, en auditoría contable y en optimización y transferencia del conocimiento al sector, independientemente del tamaño de las empresas.
• Aplicación de las tecnologías de la información y de las comunicaciones al turismo.
Incluyendo áreas como el desarrollo de entornos sensorizados para el cliente y la