Flavonoides

Juan David Florez

Metabolitos
secundarios
Contenido

1 Introducción 3 Clasificación

2 Estructura quimica 4 Fuentes

5 Actividad farmacológica
 *Protege el organismo de daños por oxidantes como la
Flavonoides radiación UV, son antifungicos y bactericidas.
*Color facilita polinización
Pigmento natural
*Controla niveles de auxinas 

Solidos cristalinos solubles en agua, alcohol y solventes polares

Compuesto fenolicos mas de 5.000 flavonoides diferentes
Capacidad de reducir radicales libres y quelar metales.
Antioxidante, antiviral, antiinflamatorio
Beneficios para cardiopatia isquemica, ateroesclerosis y cancer.
Flavonoides Ruta mixta, Acido Shikimico y la ruta de los policétocidos
Sintetizado a partir de 1 molecula de fenilalanina y
Estructura quimica 3 de Acetil CoA

Bajo PM

Esqueleto C6-C3-C6 difenilpirano  

Hidroxilados y carbonilo posición 4

Flavonoides A partir de sus variaciones estructurales

Clasificación

Grado de oxidación

# de OH

Azucares ligados
Flavonoides Verduras, frutas, semillas y flores.
Se ubican principalmente en hojas y exterior de las
Fuentes plantas
 Nutriente esencial
Flavonoides Otras acciones: diurética, antiespasmódica,
antiulcerosa gástrica y antiinflamatoria.
Actividad farmacologica

Efecto protector de la pared vascular, debido a la La acción antioxidante depende de su capacidad de

disminución de la permeabilidad y al aumento de la reducir radicales libres y quelar metales, impidiendo las
resistencia de los capilares. reacciones catalizadoras de los radicales libres.

Inhiben sistemas enzimáticos relacionados con la funcionalidad vascular como: la catecol O-metil
transferasa (COMT), con lo que aumentan la duración de la acción de las catecolaminas, incidiendo por
tanto en la resistencia vascular; la histidina decarboxilasa, afectando por tanto a la acción de la histamina;
las fosfodiesterasas, por lo que inhiben la agregación y adhesividad plaquetaria, etc.

En fitoterapia los flavonoides se emplean principalmente en casos de fragilidad capilar como venotónicos.
Aunque también se utilizan en proctología, metrorragias y retinopatías.
Bibliográfia

1. Arteche A, Vanaclocha B, Güenechea JI. Fitoterapia 3.ª ed. Vademécum de

prescripción. Plantas medicinales. Barcelona: Masson, 1998.
2. Los flavonoides: propiedades y acciones antioxidantes
S. Martínez-Flórez, J. González-Gallego, J. M. Culebras* y M.ª J. Tuñón
3. Departamento de Fisiología, Universidad de León y *Hospital de León. España
Aherne SA y O'Brien NM.: Dietary flavonols: chemistry, food
content, and metabolism. Nutrition, 2002, 18:75-81.