4.

Un tarro de crema, inicialmente a 25ºC, se va a enfriar colocándolo en el pórtico donde la

temperatura es de 0ºC. Suponga que la temperatura de la crema ha descendido a 15ºC después
de 20 minutos. ¿Cuándo estará a 5ºC?

Tiempo Temperatura

0 25C

20min 15C

t 5C

dT dT
=kT → =kdt
dt T

dT
∫ = kdt → lnT =kt+ c
T ∫

t=e kt +c =ekt ∗c =e kt e c =c 1 e kt

Dadas las condiciones iniciales hallamos t

T ( t=0 )=ce k (0 )=25 → c=25

Apartir de esto econtramos k

T ( t=20 )=25 e k 20=15

15 3 3
e k 20= = → k 20=ln
25 5 5

3
ln
5
k= =−0.0255
20

Por consiguiente

T =25 e t (−0.0255 )=5 C

Ahora despejamos t

T =25 e t (−0.0255 )=5 C

5
e t (−0.0255)=
25
 5
t (−0.0255 )=ln
25

5
ln
25
t= =63.01 min
−0.0255

8. Un vino tinto se saca de la cava, donde estaba a 10°C y se deja respirar en un

cuarto donde la temperatura es de 23°C. si se necesita 10 minutos para que el vino

llegue a 15°C, ¿en qué momento llegará la temperatura del vino a los 18°C?

dT
=k (T −Tm)
dt

Tenemos la temperatura ambiente =23C u=T −23

t ( 0 )=10 C du=dt
T ( 10 ) =15C du
∫ u
=kt
Tm=23 C
ln ( T −23 ) =kt+ c
dT
∫ (T −23 C) =k ∫ dt
ln ( T −23 ) =kt+ c

T −23=e kt +c

T −23=e kt∗e c

T =c 1 ekt +23

Utilizando las condiciones inciciales tenemos que

10=23+c 1 ek 0

10=23+c 1

c 1=−13

T =23−13 ekt

Detetminamos el valor de k
15=23−13 e k (10)

−8=−13 e k (10)

−8 k 10
=e
13

−0.48=10 k

k =−0.048

La expresión queda entonces queda

T =23−13 e0.048 t

Entonces para conocer cuánto tiempo transcurre para que la temperatura del vino sea 18C es

18=23−13 e 0.048 t

18−23 0.048 t
=e
−13
0.048t

ln ( 0.38 ) =ln e

−0.96=−0.048∗t

20 min=t