15. ¿Para qué se utiliza los antibióticos en la cría de ganado?

a) Para prevenir la generalización de enfermedades en el rebaño

b) Para engordar el rebaño
c) Para curar las enfermedades del rebaño

16. ¿Cuál es la causa más común que genera bacterias resistentes a los antibióticos?
a) Mala higiene
b) La inadecuada administración de medicamentos en el tratamiento de la salud
humana.
c) No usar correctamente los antibióticos

17. ¿Qué son las dioxinas?

a) Son derivados de la fabricación de ciertas sustancias industriales y de la
incineración de combustión
b) Son hormas para el crecimiento
c) Son tóxicas provocadas por una bacteria

18. Principal causa de contaminación por dioxinas

a) Por mal manejo de una muestra contaminada
b) Por pruebas cruzadas
c) Agua contaminada

19. ¿Qué pretende la actual política de la UE sobre las dioxinas?

a) Usarlas en los alimentos
b) Usarlas para medicamentos y antibióticos
c) Reducir los niveles de contaminación de dioxinas en el medio ambiente, en los
piensos y en los productos alimenticios

20. ¿Cuáles son los contaminantes industriales?

a) El cloro
b) Los metales pesados (mercurio, plomo y cadmio)
c) Desechos industriales

22. ¿Por qué el pescado es vulnerable a los contaminantes industriales?

a) Por las aguas contaminadas por vertidos industriales o accidentales
b) Por que es su fuente de alimento
c) Por que no sobreviven a los contaminantes industriales

23. ¿Qué es la encefálopatia espongiforme bovina (EEBl)?

a) Es una bacteria que afecta al ganado bovino
b) Es una raza de bovinos
c) Es una enfermedad cerebral mortal que afecta al ganado vacuno.