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Creación de Soluciones, Proyectos o Productos Para mitigar el Cansancio

en Estudiantes por Alimentación Deficiente

Puma Ccaso Max Anthony y Torres Rodriguez Pablo Jeanpiarre

Gestión y Mantenimiento de Maquinaria Pesada, TECSUP

Investigación e Innovación Tecnológica

Ing. Suárez Yupanqui Juan José

14 de julio de 2020
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INDICE
CAPITULO I
Información General del Proyecto
1.1....................................................................................................................................Tít

ulo del proyecto.........................................................................................................3

1.2....................................................................................................................................Ár

eas Estratégicas de Desarrollo del Proyecto.............................................................3

1.3....................................................................................................................................Ac

tividad Económica de Aplicación del Proyecto........................................................3

1.4....................................................................................................................................Lo

calización Del Proyecto............................................................................................3

CAPITULO II
Descripción de la Innovación o Investigación Aplicada
2.1. Justificación.............................................................................................................4
2.2. Marco Referencial....................................................................................................4
2.3. Resumen Ejecutivo..................................................................................................7
2.4. Características Técnicas o Atributos del Proyecto...................................................7
2.5. Análisis Comparativo de Atributos, Características, Mejoras o Novedades
Tecnológicas ..................................................................................................................8
2.6. Objetivo General y Específicos: Propósitos del Proyecto.......................................10
2.7. Componentes del Proyecto......................................................................................11
2.8. Resultados Generales: Componentes del proyecto..................................................12
2.9. Plan de Actividades del Proyecto............................................................................16
2.10. Metodología del Proyecto......................................................................................16
CAPÍTULO III
Conclusiones..................................................................................................................17
CAPÍTULO IV
Anexos o Apéndices.......................................................................................................19
Referencias y Bibliografía............................................................................................30
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CAPÍTULO I

Información General Del Proyecto

I.1. Título del proyecto.

Creación de soluciones, proyectos o productos para mitigar el cansancio en

estudiantes por alimentación deficiente.

I.2. Áreas Estratégicas de Desarrollo del Proyecto

Seguridad alimentaria, salud y bienestar social.

I.3. Actividad Económica de Aplicación del Proyecto

Salud humana y asistencia social.

I.4. Localización Del Proyecto

Este proyecto está destinado inicialmente para estudiantes de Tecsup; se sitúa en

la región de Arequipa, provincia de Arequipa, distrito de José Luis Bustamante y Rivero

en donde podemos observar que estos estudiantes provienen de diversas provincias y

regiones del sur del Perú en donde sus posiciones económicas son muy diversas ya que

podemos encontrar estudiantes con crédito educativo, becas y las diversas categorías (A,

B, C, etc. ), también podemos observar las ganas y el empeño de cada estudiante de

poder aprender, nutrirse de conocimientos y superarse día a día para poder llegar a ser

un profesional preparado y capacitado para su campo laboral en el mundo de la

tecnología, minería, gestión y sus diversas especialidades.

Estos estudiantes habitan en los diferentes distritos de la ciudad de Arequipa los

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cuales a veces se encuentran muy alejados de la institución como Yura o Ciudad

Municipal y tienen un viaje prolongado en transporte público de hasta una hora y media,

esto influye mucho ya que al perder mucho tiempo transportándose, estos por el apuro

y falta de tiempo a veces no logran consumir alimentos nutritivos ni a sus respectivas

horas, también tenemos estudiantes que laboran, estos al tener una responsabilidad

mayor, tampoco disponen del tiempo necesario para poder cocinar o ir a un

establecimiento a alimentarse adecuadamente.

CAPÍTULO II
Descripción de la Innovación o Investigación Aplicada

2.1. Justificación

El cansancio y la fatiga es un problema recurrente en algunas personas hoy en

día; cómo podemos notar y observar en estudiantes que permanecen somnolientos en

horario de clases y algunos presentan un estado anímico decaído durante el transcurso

del día, entre otras cosas.

Esta problemática tiene diferentes causas raíz: como por ejemplo, las malas

costumbres y malos hábitos alimenticio que los estudiantes han desarrollado durante

toda su vida, presencia de una deficiente y desinformada alimentación donde, según un

estudio realizado por el ministerio de salud mediante el CENAN-INS, hay un 42.9% de

jóvenes (20 a 29 años) que presentan problemas de nutrición, lo cual es un porcentaje

alarmante.

Todas estas causas provocan que los estudiantes tengan diversos efectos

negativos en su vida diaria, problemas como, el bajo rendimiento académico, la

dificultad de concentración durante horas de clases, irritabilidad, desgano, dificultad

para mantener las obligaciones contraídas, etc.

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2.2. Marco Referencial

2.2.1. Design Thinking

Es un método para generar ideas innovadoras que se enfoca en entendimiento y

posterior solución de las necesidades reales de los usuarios.

El proceso de Design Thinking se compone de cinco etapas. No es lineal. En

cualquier momento podrás regresar a cualquiera de las etapas previas o seguir hacia

adelante si lo ves conveniente. Comenzarás recolectando mucha información.

 Empatizar. Consiste en una profunda comprensión de las necesidades de

los usuarios en investigación para la solución que estemos desarrollando, así

como también de su entorno. Debemos ser capaces de ponernos en la piel de

dichas personas para poder de generar soluciones de acuerdo con sus

realidades.

 Definir. Se debe cribar la información adquirida durante la fase de

empatizar y quedarnos con lo que realmente aporta valor y nos ayude al

alcance de nuevas perspectivas interesantes. Identificaremos problemas

cuyas soluciones serán clave para poder obtener un resultado innovador.

 Idear. Tiene como objetivo la generación de varias soluciones al problema.

En esta etapa, las actividades favorecen el pensamiento disruptivo y

debemos eliminar los juicios de valor. A veces, las ideas más alocadas son

las que generan soluciones visionarias.

 Prototipa: En esta etapa volvemos las ideas realidad. Construir prototipos

hace las ideas tangibles y nos ayuda a observar las posibles soluciones,

poniendo de manifiesto elementos que debemos mejorar o refinar antes de

llegar a la solución final.

 Testear. Probaremos nuestros prototipos con los usuarios implicados en la

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solución que estemos desarrollando. Esta fase es importante, ya que nos

ayudará a identificar mejoras significativas, fallos a resolver, posibles

carencias. Durante esta etapa evolucionaremos nuestra idea hasta convertirla

en la solución que estábamos buscando.

2.2.2. Alimentos pesados de digerir

Los alimentos que causan cansancio y fatiga después de ingerirlos son

generalmente carbohidratos ya que son una fuente rica en calorías, pero al consumirlos

seguidamente causan cansancio y somnolencia. El exceso de ingesta de alimentos y el

excesivo consumo de alimentos sobrecargados con calorías sobrecargan el aparato

digestivo por ende obligamos al organismo a concentrarse en esa tarea y dando como

como resultado final una resta de energía del cuerpo generando cansancio.

2.2.3. Organización de Tiempo

La organización del tiempo es la adaptación de nuestros de labores diarias de

una manera muy eficaz ya que esta tiene relación con los objetivos y actividades que

deseamos realizar. la disciplina es siempre parte al momento de ejecutar nuestros

horarios y más cuando somos s estudiantes universitarios.

2.2.4. Plan de Alimentación

Un estilo de vida saludable conlleva muchas decisiones. Entre ellas, la elección

de una dieta o un plan de alimentación equilibrado.

El plan de alimentación se basa en el número aproximado de calorías que su

cuerpo necesita de acuerdo con su edad, sexo, estatura, peso y nivel de actividad. El

plan le da las cantidades que debe comer diariamente de los distintos grupos

alimenticios, para cumplir con el objetivo de calorías a consumir.

2.2.5. Hábitos
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Los hábitos son conductas que las personas aprenden por repetición y las

convierten en un automatismo. Se entienden por hábitos al modo como el individuo se

enfrenta cotidianamente a sus quehaceres. Es decir, es la costumbre natural, lo cual

implica la forma en que se organiza en cuanto a tiempo, espacio, técnicas y métodos

para realizar dichos quehaceres.

Aunque las variables que condicionan el rendimiento académico en los distintos

estudiantes son numerosas como los hábitos alimenticios y de estudio, etc.

Naturalmente, no se deben confundir los hábitos (prácticas constantes de las mismas

actividades) con las técnicas (procedimientos o recursos).

2.3. Resumen Ejecutivo

En el Perú la mayor parte de los estudiantes y universitarios en general no tienen

presente en su vida diaria los buenos hábitos de alimentación lo cual es muy importante

para estar siempre con energías y atentos ante cualquier situación.

Una mala alimentación conlleva a que nuestra salud no esté en buen estado y por

ende tenga bajo rendimiento académico o sentirnos desganados al momento de estudiar

esta se da principalmente al consumir alimentos chatarra o productos enlatados que

estén pasados de grasas o lípidos. Es por ello por lo que surge la necesidad de crear

nuevas formas de alimentación una de ellas es habilitar dispensadoras de frutas y/o

alimentos naturales en puntos estratégicos de mayor concentración de gente o en sitios

puntuales, otro es el de desarrollar la aplicación “nutri easy” poseedora de una multitud

de funciones relacionadas con la buena alimentación que se debe llevar en nuestra vida

diaria ambos proyectos están a disposición de la comunidad estudiantil y público en

general.

El proyecto de la dispensadora y aplicativo “nutri Easy” se desarrolló con la

metodología de Design Thinking así mismo para su modelado y funcionamiento se

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empleó la estimación y colaboración de distintas personas con el fin de obtener lo que

realmente el usuario necesita.

2.4. Características Técnicas o Atributos del Proyecto

Este proyecto está enfocado y destinado para los estudiantes en general para así

mejorar su alimentación evitando el cansancio y fatiga en su vida diaria y en el ámbito

estudiantil.

Por lo tanto destinamos una solución que sea fácil de usar ya que se basa en una

aplicación muy intuitiva además de la gran facilidad de los estudiantes en manejo de

aplicaciones, también es muy confiable ya que este tiene referencias, dietas y

recomendaciones de profesionales en el tema siendo preciso para cada condición o

requerimiento del estudiante , además de ello, la dispensadora será otro medio de

recomendación para los estudiantes para que en su centro de estudio encuentre la

facilidad, comodidad y accesibilidad de poder ingerir alimentos saludables en cualquier

momento del día, esta será de tamaño grande , con diferentes colores y con la forma de

un robot muy llamativo e interesante que hará que cada estudiante a la hora de comprar

algún alimento saludable, obtendrá una experiencia muy agradable, divertida y

totalmente nueva.

2.5. Análisis Comparativo de Atributos, Características, Mejoras o Novedades

Tecnológicas
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2.5.1. Comparación de Aplicación Nutri EASY y Runstastic Balance (competencia)

Tabla 1

Comparación Nutri Easy y Runtastic Balance

Soluciones Herramientas Menú Usuarios

Las herramientas
Sistemas de escaneo Para el público
pueden ser
de alimentos, en general,
accedidas
horarios, contador de pero
Nutry Easy mediante burbujas
calorías, dietas principalmente
y widgets de la
recomendadas según destinado para
pantalla de inicio
usuario. estudiantes.
del celular.
Las herramientas

Contador de calorías, se acceden

Runtastic Público en
dietas recomendadas mediante el
Balance general.
según usuario. listado del menú

de opciones.

2.5.2. Comparación de Dispensadora Propuesta Como Solución con Respecto a

Dispensadoras Convencionales
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Tabla 2

Comparación de Dispensadora de Alimentos Saludables con Dispensadora

Convencional

Métodos de
Solución Contenido Aditamentos Forma
pago
Robot o Monedas y
Aromatizante,
Dispensadora Frutas, según recargas en
parlantes,
de alimentos bebida y preferencia tu cuenta de
internet vía
saludables ensaladas. de los la aplicación
wifi
usuarios. Nutri Easy.
Galletas,
Dispensadora Monedas en
caramelos, Ninguno Caja
convencional efectivo
chicles, etc.

2.6. Objetivos General y Específicos: Propósitos del Proyecto

2.6.1. Objetivo General.

 Crear soluciones tangibles o intangibles para que se reduzca el cansancio y

fatiga en estudiantes, causado por alimentación deficiente.

2.6.2. Objetivos Específicos.

 Utilizar la metodología de diseño del Design Thinking para el

comprendimiento y solución de las necesidades de los estudiantes en

investigación.

 Informar a los estudiantes acerca de los tipos de alimentos que generan

cansancio después de ingerirlos para que disminuyan su consumo de estos

alimentos.

 Elaborar recomendaciones o pasos que ayuden en la planificación de un

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horario para que los estudiantes tengan una buena organización de su

tiempo.

 Elaborar una dieta balanceada, accesible y recomendada para que los

estudiantes mejoren sus hábitos alimenticios y su capacidad de aprendizaje.

 Analizar los hábitos de los estudiantes para la identificación de áreas de

mejora.

 Prototipar la aplicación sugerida en las soluciones de la realización del

Design Thinking para que se explique mediante imágenes a los usuarios su

modo de funcionamiento y utilidad.

 Diseñar una dispensadora que sea atractiva y que distribuya alimentos

saludables para los estudiantes, con el fin de que sea sientan más motivados

al consumo de productos de esta dispensadora.

2.7. Componentes del Proyecto

 Realización de las cinco etapas del Design Thinking.

 Indagación y selección de información.

 Clasificación de la información obtenida.

 Elaboración de una infografía.

 Infografías en publicidad.

 Investigación de formas de crear un horario flexible (aplicativo nutri easy).

 Desarrollo del horario (pasos).

 Ejecución del horario creado haciendo caso las recomendaciones.

 Asesorarnos con un nutricionista para elaborar una dieta adecuada para el

estudiante.

 Hacer entrevistas a los estudiantes con el fin de estudiar sus hábitos para

ayudar a encontrar la solución con la ayuda de la metodología de Design

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Thinking.

 Prototipar la aplicación y la dispensadora, con el fin de explicar su

funcionamiento al publico objetivo de estas soluciones.

2.8. Resultados Generales: Componentes del Proyecto

2.8.1. Resultado del desarrollo del Design Thinking

De la realización de las cinco etapas del Design Thinking, se planteó un sistema

de soluciones, las que son: una aplicación y una dispensadora de alimentos saludables.

La aplicación tendrá diferentes herramientas como organizador de horario, dietas

recomendadas, información nutricional de los alimentos que se consumen diariamente,

comparador de productos, sugerencia de acuerdo a necesidad o preferencia de los

usuarios, y como herramienta principal tiene al reconocimiento de alimentos vía cámara

para que la aplicación automáticamente te describa, mediante burbujas con ayuda de la

realidad aumentada, los productos que ha escaneado y te de una sugerencia acerca de

estos alimentos para que en un futuro tomes una mejor decisión a la hora de elegir

alguna comida; y la dispensadora distribuirá alimentos saludables y se le añadirá

algunos aditamentos para que se incentive a los estudiantes a que consuman estos

productos, aditamentos como: parlantes, ambientadores, luces led, forma de robot,

recomendaciones sobre qué productos elegir y una opción para que puedas sincronizarte

con la aplicación que se mencionó anteriormente.

2.8.2. Alimentos pesados de digerir

Figura 1

Alimentos Pesados de Digerir

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 14

2.8.3. Pasos al organizar tu tiempo (horario)

 Analiza tu tiempo. observar en que usamos nuestro tiempo.

 Marca las horas fijas. delimitar horarios fijos para el desayuno, almuerzo,

cena, descanso y deporte

 Estudia cada asignatura. estudiar todos los cursos que llevas.

 Delimitar el rango de tiempo. designar determinado tiempo para cada uno de

nuestras actividades.

 Recomendaciones.

 Se debe de ser flexible ya que siempre tendremos inconvenientes.

 Marcar objetivos ya se será una manera de medirte que tan bien lo estás

haciendo.

 Controlar tu tiempo.

2.8.4. ¿Cómo elaborar una dieta balanceada adecuadamente?

 Analizar al estudiante. Evaluar las condiciones físicas actuales del estudiante.

 Determinar las horas de alimentación. El nutricionista elaborara una lista de

las horas y los alimentos que el estudiante debe consumir diariamente.

 Elaborar un test de motivación. Evaluar que tan determinado y dispuesto está

el estudiante en realizar la dieta establecida y así mejorar su alimentación y a la

vez su capacidad de aprendizaje.

 Recomendaciones.

 Estar motivados y tener disciplina para llevar una dieta es muy importante

para lograr el objetivo de mejorar la alimentación.

 Hablar con el nutricionista para que se considere en la dieta las comidas y

alimentos preferidos controlando la cantidad.

 Analizar nuestro horario diario para poder alimentarnos a la hora establecida

 15

para seguir una dieta balanceada completa.

2.8.5. Análisis de Entrevistas Realizadas a los Estudiantes

En la institución Tecsup se realizó varias observaciones donde se analizó y

comprobó que muchos estudiantes presentan malos hábitos de estudios y de

alimentación, encontrando los puntos claves donde se hizo las mejoras en nuestros

prototipos para obtener resultados más sólidos.

Y para terminar con el presente documento tipo tesis, se realizó prototipos de

una aplicación diseñada para ser ejecutada en teléfonos inteligentes que están

disponibles a través de plataformas de distribución, operadas por las compañías

propietarias de los sistemas operativos, este tiene herramientas de escanear mediante la

cámara los productos y brindarte un resumen sobre su información nutricional,

organizador de horarios, así como notificarte constantemente con recetas y dietas

saludables, estos ayudaran a reducir la mala alimentación en los estudiantes de una

forma más eficiente, en estos prototipos se hizo una mejora después de cada entrevista

en el que los usuarios nos brindaban sus recomendaciones todo con el fin de seguir

mejorando el proyecto. Y también se realizo el prototipado de la dispensadora de

alimentos saludables.

Figura 2

Diseño de la Dispensadora Propuesta

 16

2.9. Plan de Actividades del Proyecto

Tabla 3
Cronograma de Actividades

Actividad Julio Agosto Septiembre Octubre

Realizar todas las etapas

que contiene el Design x

Thinking.
Realizar encuestas o

entrevistas a estudiantes
x
para analizar hábitos

alimenticios.
Programar la aplicación
x x x
sugerida como solución.
Diseñar y armar la

dispensadora de x x x

alimentos saludable.
Repartir volantes y

publicidad para

incentivar a que los

x
estudiantes tengan

buenos hábitos

alimenticios.

2.10. Metodología del Proyecto

Se realizo mediante el proceso Design Thinking el cual consiste en generar ideas

innovadoras centradas en dar unas soluciones a las necesidades de las personas este se

desarrolla siguiendo las 5 etapas como es empatizar (comienza una profunda

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compresión de las necesidades del usuario), definir (separar la información más

relevante), idear (realizar una lluvia de ideas), prototipar (visualizar mediante imágenes

las diferentes herramientas), testear (mostrar tu proyecto finalizado y pedir la opinión

del usuario).

CAPITULO III

Conclusiones

Para obtener soluciones al cansancio y fatiga en estudiantes por alimentación

deficiente se realizaron todas las etapas del Design Thinking, en el cual se pudo

comprender las necesidades de los distintos alumnos en investigación, ayudándonos así

a entender el problema y posteriormente hacer una lluvia de ideas para solucionar esta

problemática, de las cuales las ideas ganadora fueron: una aplicación que escanea,

mediante la cámara, los alimentos que ingerirás posteriormente, donde esta aplicación te

indicará mediante burbujas de realidad aumentada, si este alimento te servirá o no para

el bienestar de tu cuerpo, así como también contendrá distintas herramientas como

organizador de horarios, dietas recomendadas, información nutricional de los alimentos

que consumen diariamente entre otras herramientas que se detallan en las imágenes

contenidas en el prototipo en el punto 4.4 del presente documento; otra de las ideas

ganadoras fue el de diseñar y armar la dispensadora que expida alimentos saludables,

esto con el fin de que los estudiantes tengan un fácil acceso a este tipo de productos. A

la dispensadora se le añadirá algunos aditamentos como parlantes, aromatizantes, wifi

entre otras cosas.

Por otra parte, según los datos obtenidos en la investigación, hay dos maneras de

alimentarse inadecuadamente: uno por el consumo de alimentos chatarra y otro por el

exceso de ingesta de alimentos. Por lo cual se recomienda el uso del aplicativo nutri
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Easy, para tener mayor orientación acerca de dietas saludables. La información brindada

fue reconocida de mucha importancia ya que muchos creían que sus problemas eran

ocasionados por otros factores.

En cuanto a la elaboración de los pasos de una organización de tiempos

determina la manera más adecuada de crear un horario a tiempos establecidos, pero

dando importancia al momento de marcar de horas fijas. Por ende recomiendo, también,

el aplicativo nutri Easy ya que tiene una interfaz amigable para la creación de horarios.

Las recomendaciones dadas son de gran ayuda para una correcta organización del

tiempo.

En cuanto a la elavoracion de una dieta balaceada para recomendar a los

estudiantes a llevar una mejor alimentación, se debe tener una motivación y disciplina

para llevar acabo la dieta ya que esta al comienzo es tediosa realizarla ya que requiere

de tiempo para poder preparar lo establecido por el nutricionista y a la vez evaluar

nuestro horario diario para que no interfiera en alguna actividad importante en nuestras

actividades cotidianas. Las recomendaciones establecidas con las del nutricionista son

muy importantes ya que con ella lograremos al objetivo de mejor nuestra alimentacion y

asi a la vez mejorar nuestra capacidad de aprendizaje.

Se dio a conocer los resultados obtenidos de las observaciones de los hábitos de

estudio y motivación para el aprendizaje de los estudiantes de las diferentes carreras de

la institución Tecsup entre los meses mayo y junio de 2020 dando como resultado que la

mayoría de ellos no cuentan con buenos hábitos alimenticios.

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CAPITULO IV
Anexos o Apéndices

4. Desarrollo del Design Thinking

4.1. Empatizar

4.1.1. Mapa de actores.

Figura 3

Mapa de Actores

4.1.2. Observación encubierta

 Mayor preferencia por la comida chatarra que por comida saludable, debido

a su sabor.

 Poca disponibilidad de tiempo para cocinarse su comida, debido a que tiene

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poco tiempo libre en consecuencia de demasiadas tareas.

 Los malos hábitos alimenticios que tiene.

 No masticar bien a la hora de ingerir los alimentos lo cual no sacia su

hambre y por ende ingiere más comida.

 Por querer no gastar mucho tiempo cocinando, se prepara algo que se cocine

rápidamente.

 Falta de conocimientos para preparar comida saludable.

 Problemas psicológicos como la anorexia y la bulimia, el cual es generado

por los estereotipos en los centros educativos.

 Consumo de comidas guardadas. 

 Odia la comida la comida saludable, ya sea por su sabor o por sus

contexturas.

 La preocupación que tiene por el distanciamiento que existe entre él y su

familia.

 Problemas gastrointestinales u otros que origina la pérdida de apetito, por el

cual no tiene ninguna motivación por alimentarse.

 No tener suficiente tiempo por las mañanas porque se queda dormido y a las

justas llega a clase o conecta en la videoconferencia, lo cual hace que no

tome desayuno.

 Falta de energía debido a problemas con la salud, como por ejemplo la

anemia.

 Se queda hasta muy de noche por revisar las redes sociales.

 Por estar jugando en la computadora y ahorrarse el tiempo que toma para

ingerir su comida, ingiere los alimentos de manera inadecuada.

 La mala distribución de su horario para realizar ejercicio físico, el cual hace

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que este constantemente estresado y desanimado sin querer hacer nada.

 El tabaco, el alcohol, el café o determinados medicamentos, los cuales

dificultan la correcta asimilación de los alimentos que ingerimos.

 Desinterés de los padres en la alimentación de sus hijos.

 Las dietas inadecuadas para perder peso, por más beneficiosas que parezcan,

resultarán contraproducentes para el organismo.

 No tiene un lugar adecuado para ingerir alimentos.

 Quiere ahorrarse más dinero y por eso se inhibe de diferentes comidas

durante el día.

 La falta de higiene en los alimentos o en la cocina que provoca problemas

estomacales o desmotivación a cocinar algo en casa.

 El espacio reducido que tiene donde vive lo cual origina que no tenga cocina

donde pueda cocinar sus alimentos, por lo que solo compra a veces

alimentos en la calle.

4.1.3. Mapa de empatía.

 22

Figura 4

Mapa de Empatía (¿Qué Piensa y Siente?)

 23

Figura 5

Mapa de Empatía (¿Qué Ve?)

 24

Figura 6

Mapa de Empatía (¿Qué Dice y Hace?)

 25

Figura 7

Mapa de Empatía (¿Qué Escucha?)

 26

4.1.4. Links de algunas entrevistas realizadas con preguntas exploratorias.

 Anthony Ayala Yucra (Estudiante de UTP):

https://drive.google.com/file/d/1ct1_7T7_rSlyojhnaYJCnahgTx2vNSZ3/vie

w?usp=sharing.

 Andres Tancayo Chilo (Estudiante de TECSUP):

https://drive.google.com/file/d/1XhXZVJgH7cu2i0nYQjFRaCIcjz7buuab/vi

ew?usp=sharing.

 Cesar Acjota Merma (Estudiante de TECSUP):

https://drive.google.com/file/d/1ndnEgbzMt1QuaKF65h4A0rGLeNZ7BMa

H/view?usp=sharing.

 Lizardo Choque Choque (Estudiante de la Universidad Nacional del

Altiplano):

https://drive.google.com/file/d/1VsMPCV8aAl2FaSE2029bF2NdDlXdHrRI

/view?usp=sharing.

 Oliver Choque Choque (Estudiante de la Universidad Nacional del

Altiplano): https://drive.google.com/file/d/1J6SjsZg24MYZqN-rLp6-

TqhzuUIVAbKi/view?usp=sharing.

4.2. Definir.

4.2.1. Temáticas comunes en las entrevistas

 Tiempo.

 Influencias.

 Preferencias y comida importante del día.

 Aspecto y sabor de la comida.

 Estado de ánimo.

 Rendimiento académico.
 27

 Estética.

 Hábitos alimenticios.

 Información.

4.2.2. Insights encontrados de las entrevistas realizadas en la etapa de

empatizar.

 Dedican mayor tiempo para cumplir sus deberes para tener altas notas.

 Sacian su hambre con lo que encuentren en tiempos de apuro.

 Sus decisiones se basan en lo que ven y escuchan.

 Compran los alimentos de acuerdo con su comodidad.

 Se dan sus gustos.

 Elige los alimentos por la accesibilidad.

 Les gusta tener una vida saludable.

 Le gusta la comida pero no lo importa su valor nutritivo.

 Satisface sus gustos sobre todas las cosas.

 Necesita mejorar su capacidad de aprendizaje.

 Necesita saciar sus ansiedades y tener control de sus emociones

consumiendo cosas que le agradan.

 Disfrutan más los alimentos por el sabor y por cómo se ven.

4.2.3. Definir el problema jugando

Link del cuadro: https://view.genial.ly/5f151011b9ae3c0d8e31668e/presentation-

definir-el-problema-jugando.

4.3. Idear

4.3.1. Preguntas de ¿Cómo podríamos?

 ¿Como podríamos hacer para que los estudiantes tengan una buena
 28

organización de tiempo durante el día para que tengan una alimentación

saludable que mitigue el cansancio en clase y mejoren su rendimiento

académico?

 ¿Como podríamos crear un alimento o producto que sea atractivo, barato

para los estudiantes y a la vez sea beneficioso y brinde mayor energía asi

como mejorar sus estados de ánimo?

 ¿Como podríamos hacer conocer a los estudiantes interesados acerca de

aportes nutritivos sobre un determinado producto?

 ¿Como podríamos publicitar un lugar con alimentos nutritivos con precios

accesibles para los estudiantes?

 ¿Como podríamos difundir información acerca de alimentos saludables que

brinden energía y así lograr que los estudiantes tengan una dieta

balanceada?

4.3.2. Ideas ganadoras mediante el uso del multivoting.

 Colocar máquinas dispensadoras de frutas y verduras a los alrededores de

las instituciones tales como manzanas, zanahorias, plátanos, y que estas

máquinas tengan música o alguna cosa atractiva que haga que los

estudiantes prefieran comprar en estas dispensadoras. 

 Crear una aplicación con realidad aumentada que identifique mediante la

cámara, el tipo de alimento que vas a consumir y te diga si te producirá

cansancio o alguna otra condición, así como brindarte información

nutricional de este producto. Asimismo este debe contener recetas

saludables simples y fáciles de preparar, incluido en él debe tener un

organizador de horarios que envíen notificaciones constantes acerca de los

eventos programados. También dentro de esta app colocaremos una ventana

 29

donde estarán las rutinas o hábitos de vida de personas conocidas y también

otra ventana para poder ubicar una tienda cercana donde las proveen y

comparar sus precios en determinado producto así como comparar sus

valores nutricionales para tomar una buena decisión.

4.4. Prototipar

Link de presentación de los prototipos de las soluciones:

4.5. Testear

Link de la presentación de los resultados recogidos mediante el testeo:


 30

Referencias o Bibliografía

 CENAN-INS. (2012). Estado nutricional en el Perú. Recuperado de:

https://web.ins.gob.pe/sites/default/files/Archivos/cenan/van/vigilacia_poblacion/

Estado_Nutricional_Peru_2011.pdf.

 Centro Nacional para la Prevención de Enfermedades Crónicas y Promoción de

la Salud, División de Nutrición, Actividad Física, y Obesidad (2019). Peso

saludable: ¡No es una dieta, es un estilo de vida! Recuperado el 4 de abril de

2019 de: https://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/healthyeating/index.html.

 Morales, Eliza (2019). Alimentos que generan cansancio. Recuperado el 19 de

Julio de 2020 de: https://mejorconsalud.com/alimentos-te-generan-cansancio/.

 Nisabelt. (2017). Crea tu horario. Recuperado el 19 de Julio de 2020 de:

https://www.nisabelt.com/crea-tu-horario/.

 Olivos Ruiz, Zoila (2000). Optimización de las Competencias para elevar el

rendimiento académico en alumnos universitarios (Tesis Doctoral-USMP).

Universidad San Martin de Porres, Lima, Perú.

https://www.goconqr.com/es/examtime/blog/habitos-de-estudio/