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NEGOCIACION ESTRATEGICA
Taller Final N°8 INTERNACIONAL
Taller Final N°8
Marketing y Publicidad
LICENCIADA:
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INTRODUCCION......................................................................................................................... 6
RESUMEN EJECUTIVO.............................................................................................................. 8
DESCRIPCION DE LA EMPRESA............................................................................................11
MISION.................................................................................................................................. 11
VISION................................................................................................................................... 11
VALORES CORPORATIVOS................................................................................................12
COBERTURA........................................................................................................................ 12
PRODUCTOS O SERVICIOS................................................................................................12
ESTRUCTURA ORGANICA......................................................................................................14
AREA DE PRÁCTICA............................................................................................................... 15
JUSTIFICACION....................................................................................................................... 17
OBJETIVOS.............................................................................................................................. 18
Objetivo General.................................................................................................................. 18
Objetivos Específicos.......................................................................................................... 18
MARCO DE REFERENCIA.......................................................................................................19
MARCO METODOLOGICO......................................................................................................22
DIAGNOSTICO......................................................................................................................... 28
PLAN DE TRABAJO................................................................................................................. 32
IDENTIFICACION DE LA PROBLEMÁTICA............................................................................33
FORMULACION DE ESTRATEGIAS........................................................................................34
RESULTADOS Y CONCLUSIONES.........................................................................................35
Resultados............................................................................................................................ 35
Conclusiones........................................................................................................................ 35
RECOMENDACIONES.............................................................................................................. 36
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.........................................................................................37
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TABLA DE FIGURAS
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TABLA DE CUADROS
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INTRODUCCION
Mirando hacía el pasado, desde hace muchos años, cuando el ser humano inició las
actividades de comercio en la época de los egipcios, luego el Imperio Romano,
pasando por las diversas etapas de desarrollo como lo fue la Revolución Industrial,
hasta nuestros días; comenzó también una institución o entidad que en la actualidad
sigue vigente y que cada día evoluciona para adaptarse a un mundo cada vez más
cambiante y exigente; hablamos por supuesto de la empresa.
La empresa se define como una asociación de personas que se unen para lograr
objetivos en común y que desean a partir de esto obtener beneficios. Una definición
simple, pero compleja en lo que a vínculos, desarrollo y aplicación se refiere. El
concepto de empresa suele estar asociado al mundo laboral y económico, pero la
realidad es que una empresa puede ser un objetivo específico para el cual se requiere
la unión de varios individuos.
De acuerdo con esto, la empresa no puede ser formada por un solo individuo,
aunque haya sido éste solo, quien la haya fundado o iniciado. La empresa es como una
familia, se requiere de varias personas, con diferentes habilidades, destrezas y
conocimientos en una determinada área para completar su funcionamiento, pues
aparte de su estructura física (no es necesaria en algunos casos), se hace imperativo
que cada uno aporte de su esfuerzo, ya que un individuo por sí solo, no podría realizar
todo al mismo tiempo.
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no las acciones ilegales que puedan perjudicarla. Todas las áreas que forman parte de
ella deben tener en claro su rol y sus tareas.
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RESUMEN EJECUTIVO
Reseña Histórica
Rozquetas Villavicencio es una empresa familiar que nace en el año 2006 como una
iniciativa de emprendimiento de la tradición heredada por nuestras abuelas Irma García
y maría del Carmen Gutiérrez oriundas del meta y Caquetá, quienes criaron a nuestros
padres con la economía de los amasijos de cada una de sus regiones. Formando así
nuevos emprendedores los cuales han innovado en los procesos para industrializar la
tradición que por siglos ha estado en nuestra región.
Objetivos
Posicionarnos en el mercado como una empresa innovadora y dedicada a la
calidad de nuestro producto, partiendo del cumplimiento de nuestras metas a
corto, mediano y largo plazo.
Dar a conocer nuestra cultura gastronómica a nivel nacional
Generar ideas y soluciones constantes para el crecimiento y desarrollo de
nuestra empresa
Contribuir al desarrollo del departamento generando empleos directos e
indirectos
ESTRUCTURA JERÁRQUICA
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Trabajar en equipo, ser un líder y mantener el compromiso de calidad del
producto con los clientes.
Lograr que la marca del producto sea reconocida por medio de estrategias
establecidas previamente planificadas para este fin.
Establecer un plan estratégico para alcanzar la visión propuesta de la empresa,
durante el tiempo establecido para dicha meta.
Mantener políticas de innovación en los productos con la misma calidad que los
caracteriza.
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Establecer que cantidad de personal se destina para desarrollar los productos.
Controla la higiene y limpieza de la fábrica.
Velar por la presentación, y empaque del producto terminado.
Establecer la cantidad de producto que va a realizar producción.
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Elaborar formatos para pagos de seguridad social (Salud, Pensión, Riesgos
profesionales, Caja de compensación).
Elaboración de las facturas de ventas.
Control y archivo diario de las facturas.
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
MISION
Satisfacer el paladar de nuestros clientes con una experiencia única a través de
nuestros productos innovadores y de calidad.
VISION
Rozquetas Villavicencio tiene como visión el crecimiento continuo en la
automatización de sus procesos, con el fin de mejorar su competitividad en la industria
de productos alimenticios, de esta manera establece estrategias de comercialización
para alcanzar su meta principal, estar posicionada para el año 2022 como una de las
mejores plantas de alimentos en la fabricación y comercialización de productos típicos
tradicionales e innovadores, volviéndonos pioneros en la implementación de sistemas
de control que garanticen los mejores márgenes de calidad de la exigente demanda
creciente local nacional e internacional. Sin olvidar la sana competencia y un marco de
responsabilidad social. Así mismo, queremos ser la empresa líder en toda la región
llanera, buscando expandirnos a nivel nacional, dando a conocer nuestro producto
logrando llegar al corazón de la gente, representando así nuestra cultura llanera
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VALORES CORPORATIVOS
Perseverantes: Luchamos día a día con pasión para alcanzar nuestras metas
Trabajo en Equipo: Sumamos esfuerzos para mejorar
compromiso: Estamos comprometidos en realizar productos de calidad, mejorar
servicio, mejorar trato con nuestros empleados y clientes.
Responsabilidad: En producción somos responsables en garantizar la inocuidad
y la calidad de nuestros productos, y en comercialización respondemos con las
entregas y servicios de nuestros clientes.
Humildad: Sabemos que podemos mejorar luchamos por seguir aprendiendo
para ofrecer los mejores productos y servicios.
Innovación: Hacemos evolucionar nuestros procesos para garantizar los mejores
productos.
Persona: Cultivamos cada relación con integridad.
COBERTURA
PRODUCTOS O SERVICIOS
Los productos que ofrece Rozquetas Villavicencio, son
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Figura 1. Productos que ofrece la empresa Rozquetas Villavicencio.
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ESTRUCTURA ORGANICA
“ROZQUETAS VILLAVICENCIO”
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AREA DE PRÁCTICA
Publicidad: son estrategias utilizadas por una empresas para promocionar al público
un determinado producto o servicio; la herramienta principal utilizada para dar a
conocer el producto o servicio a promocionar por la empresas dedicadas a la
publicidad son los medios de comunicación a través de los cuales trasmiten
campañas publicitarias dedicadas a dicho producto a vender o promocionar (Morante
Asesores: 2019).
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Basándose en estos conceptos, se hace más sencillo elaborar nociones propias, en
síntesis, el marketing se encarga de recolectar datos, analizar, proponer y diseñar,
mientras que la publicidad, son los medios que se usan para exponer los productos
diseñados por el marketing.
Es por esta razón que el área de marketing es vital no solo para el éxito de una
empresa, sino también para su existencia. Sin ella, la empresa no podría sobrevivir. En
otras palabras: sin marketing no podríamos conocer al consumidor y, por consiguiente,
lo que quiere o busca. El marketing es la conexión entre el consumidor y la empresa, a
través de él sabemos qué, cómo, cuándo y dónde demanda el producto y/o servicio.
Cabe señalar, que los análisis y resultados que sustentan esta información, están
contenidos en las siguientes secciones.
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JUSTIFICACION
Toda empresa tiene como finalidad principal tener una mejor organización de los
recursos, para poder obtener un mayor beneficio tanto económico como productivo,
teniendo distintos sectores empresariales que consisten en áreas destinadas a tareas
específicas, donde los obreros u empleados operarios son los que tienen el contacto
con la materia prima o los clientes (dependiendo del sector de comercialización donde
se aplique la empresa) mientras que por otro lado tenemos el área administrativa que
es la encargada de controlar y gestionar las actividades.
Con sano criterio, podemos estar seguros de que la limitante es cultural, ya que los
productos que produce y distribuye la empresa, son considerados patrimonio cultural
de la zona, es decir, son producidos y consumidos por personas de la región que desde
hace mucho tiempo, conocían el producto, y lo consumían en otras formas y
presentaciones, pero a fin de cuentas, con similares métodos de preparación.
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OBJETIVOS
Objetivo General
Plantear estrategias de marketing y publicidad para la comercialización de los
productos en la empresa Rozquetas Villavicencio
Objetivos Específicos
Identificar las deficiencias presentes en la empresa, respecto a la
comercialización y cobertura de su publicidad
Diseñar planes de marketing para la promoción de los productos, bienes o
servicios y darle seguimiento la empresa Rozquetas Villavicencio.
Participar en la Elaboración del material promocional para toda la campaña
publicitaria a realizar.
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MARCO DE REFERENCIA
El estudio y análisis del mercado con respecto al producto o servicio que se desea
publicitar es uno de los aspectos fundamentales a la hora de hacer marketing, esto con
la finalidad de conocer cual producto tiene una salida más viable a la hora de la venta,
se necesita un estudio exhaustivo del mercado con ello arrojara las siguientes
interrogantes y así mismo la respuesta más eficaz para estas interrogantes arrojadas
por el estudio al mercado; producto, precio, lugar y promoción.
Emisor
Objetivo publicitario
Medio publicitario
Mensaje publicitario
Receptor
Para realizar una campaña publicitaria y el lanzamiento al mercado del producto sea
exitoso se debe aprender cómo hacer marketing y publicidad, como implementar
correctamente las estrategias necesarias para que todo sea llevado a cabo de la mejor
manera posible.
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generar dinero para la empresa. Los planes de marketing y publicidad están
compuestos por ciertas características como:
Estas son algunas de las características que intervienen a la hora de crear un plan
de marketing y publicidad para una empresa.
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El marketing y la publicidad consisten en lanzar al mercado un producto que cubra
las necesidades de la sociedad des después haber realizado un estudio previo del
mercado con respecto a las necesidades el consumidor, las cuales se desean cubrir y
satisfacer dichas necesidades y que ambos campos queden satisfechos tanto el
empresario como la sociedad.
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MARCO METODOLOGICO
Diseño de la Investigación
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manipular o controlar variable alguna, es decir el investigador obtiene la información
pero no altera las condiciones existentes (pg.36).
Tipo de Investigación
En efecto, algo más que añadir y parafraseando a Silva (2006), el proyecto factible
consiste en la investigación, elaboración y desarrollo de una propuesta de un modelo
operativo viable para dar solución a una necesidad de organizaciones o grupos
sociales; puede referirse a la formulación de políticas, programas, tecnologías, métodos
o procesos; el proyecto debe tener apoyo en una investigación de tipo documental, d
campo o incluso un diseño que incluya ambas modalidades (pg.87).
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definidas por Altuve (1992) como “un proceso sistemático, riguroso y racional de
recolección de datos o información, recabados por el investigador mediante la
utilización de estrategias de recolección directa, (pg. 150).
Diseño Muestral
Población
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Muestra
Sistema de Variables
Según Carlos Sabino (1992), define las variables como: “cualquier característica o
cualidad de la realidad que es susceptible de asumir diferentes valores” (pg.58). Es
decir, que estas pueden variar, aunque para un objeto determinado que se considere
pueda tener un valor fijo. Para este estudio, la investigación cuenta con dos variables
las cuales se estudiaron y se operacionalizaron de acuerdo con sus dimensiones y sus
respectivos indicadores.
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Variable Independiente
Hace referencia a la causa por medio del cual se realiza la investigación, la variable
estimada para esta propuesta fue: “Diseño de una estructura vial adecuada”, la cual
estuvo fundamentada y orientada a adaptarse a lo que reflejaba la realidad de la zona
tomándola como la necesidad primordial. Esta variable se definió operacionalmente por
los indicadores: Diagnóstico, la evaluación y las consecuencias del problema de
estudio.
Variable Dependiente
Una de las técnicas de recolección de datos fue la observación directa, que si bien,
arrojo datos de forma empírica, fue la entrevista, mediante el cuestionario, lo que
permitió recolectar directamente la información de la fuente más confiable; el cliente.
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Se determinó por medio de los resultados obtenidos en el sondeo realizado el 28
septiembre del año 2019 en los centros comerciales (Viva Villavicencio, Llanocentro,
Villacentro) sobre el producto ROZQUETAS de la empresa Rozquetas Villavicencio, el
comportamiento del consumidor hacia estos productos y a qué tipo de población están
dirigidos.
Tabla N° 1. Algunas personas entrevistadas
Se conoce de primera mano, que la empresa realiza envíos a nivel nacional, sin
embargo, se quiere mediante el presente estudio, maximizar esta demanda de
productos a nivel nacional, romper esquemas culturales e introducir a otras regiones,
en la hermosa cultura de Villavicencio.
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DIAGNOSTICO
COPIA DE LA ENTREVISTA
OBJETIVO
Diagnosticar de acuerdo al estado orgánico funcional y de proyección, las
estrategias a desarrollar para posicionar la marca "roscas del llano" en el
mercado.
PREGUNTA 1
¿De acuerdo al organigrama de la “PYME ROSCAS DEL LLANO” están establecidas
las funciones de cada uno de ellos?
RESPUESTA: Sí, claro, Diego Baquero (jefe de ventas) Función = atención al cliente.
Alfonso Baquero (jefe de producción) Función= verificar que el proceso de producción
se lleve a cabo, Ramiro Baquero (jefe de personal) Función= lleva asistencia y
ausencia del personal.
PREGUNTA 2
¿Qué metas se han propuesto a corto mediano y largo plazo respecto a las ventas y
posicionamiento de la empresa?
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razón estoy haciendo el proceso de FONDO EMPRENDER para poder lograr una
inversión. ¿Cuánto le prestaría FONDO EMPRENDER?, - si genero 6 empleos como
mínimo, 140 millones de pesos, en el 2018 ya en el otro año no sé, ¿en qué parte del
proceso van? – yo voy en menos de la mitad del proceso, porque he estado ocupado
en otras cosas como la parte de ventas de la empresa, pero este proceso se tiene que
estar listo a final de año o principios de enero del próximo año para estar en turno.
PREGUNTA 3
¿De acuerdo al pronóstico de ventas que presupuesto manejan para la producción? Si
usted tiene planeado en el día de hoy vender 10000 roscas, ¿qué presupuesto usted
tiene, antes de llevar a cabo esta acción?
PREGUNTA 4
¿Cuál es el plan estratégico que se está implementando para alcanzar dichas metas?
Mediano plazo: adquirir más maquinaria a mitad de año entrante con el FONDO
EMPRENDER.
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PREGUNTA 5
¿Cuál área de su empresa considera que tiene aspectos a mejorar y por qué?
RESPUESTA: Las ventas. ¿Por qué? Falta mucha organización de ventas, se podrá
necesitar más vendedores expertos, no se están distribuidos los sectores
completamente, ya que trabajamos con vendedores independientes en la cual no
tenemos acceso a base de clientes, si fuera internos de la empresa se podría dividir la
ruta y se tendría un control de las ventas y clientes. El 70% se sabe dónde se está
consumiendo nuestro producto, se lleva un control de la cantidad del pan de arroz, el
lote y el barrio donde se estará haciendo la ruta.
PREGUNTA 5
¿Según la proyección ¿qué estrategias implementarían para fortalecer esta área?
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PREGUNTA 7
¿Quién considera usted que es su competencia directa?
PREGUNTA 8
¿Cuáles son las fortalezas frente a esta competencia?
RESPUESTA: Ellos tienen como tal un posicionamiento en tanto la marca como los
clientes e individualmente a su empresa les tienen su calidad propia.
PREGUNTA 9
¿Cuáles son sus debilidades frente a esta competencia?
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PLAN DE TRABAJO
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IDENTIFICACION DE LA PROBLEMÁTICA
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FORMULACION DE ESTRATEGIAS
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RESULTADOS Y CONCLUSIONES
Resultados
Conclusiones
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RECOMENDACIONES
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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