UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTA MARÍA

FACULTAD DE ARQUITECTURA, INGENIERÍA CIVIL Y DEL

AMBIENTE

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

V SEMESTRE
TEMA: “PRINCIPIO DE BERNOULLI”
ASIGNATURA: LABORATORIO MECÁNICA DE FLUIDOS
DOCENTE: ING. GUILLERMO YOREL NORIEGA AQUISE

Integrantes Código
Cari Apaza Paul Alonso 2017230031
Chayña Gomez Angela Miluska 2017800712
Paredes Arenazas Jamil Paul 2017247531

GRUPO: 03
SUBGRUPO: 01

AREQUIPA – PERÚ

2020
Tabla de contenido
 1. INDICE DE TABLAS..................................................................................................3
2. INDICE DE IMÁGENES............................................................................................3
INTRODUCCIÓN......................................................................................................................3
OBJETIVO.................................................................................................................................4
3. OBJETIVO GENERAL..............................................................................................4
4. OBJETIVOS ESPECIFICOS.....................................................................................4
5. MARCO TEORICO....................................................................................................4
6. HIPOTESIS..................................................................................................................4
VARIABLES..............................................................................................................................4
a. Dependientes:..............................................................................................................4
b. Independientes:...........................................................................................................4
DESCRIPCIÓN DEL MARCO TEÓRICO.............................................................................5
7. 10.PROCEDIMIENTO GENERAL.........................................................................12
8. 11.PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL............................................................12
CONCLUSIONES....................................................................................................................12
RECOMENDACIONES..........................................................................................................13
BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................13
ANEXOS...................................................................................................................................13
9. 13.Panel Fotográfico:.................................................................................................16

INDICE DE TABLAS
TABLA 1, MATERIALES PARA EL ENSAYO DE DENSIDAD...............................................................................6
TABLA 2, MATERIALES PARA EL ENSAYO DE VISCOSIDAD............................................................................7
TABLA 3, COMPARACIÓN DE VALORES EXPERIMENTALES VS TEÓRICOS DE LA VISCOSIDAD DINÁMICA.......8
TABLA 4, COMPARACIÓN DE VALORES EXPERIMENTALES VS TEÓRICOS DE LA VISCOSIDAD CINEMÁTICA...8
TABLA 5, DATOS DEL ENSAYO LA DENSIDADAREDES....................................................................................9
TABLA 6, CÁLCULOS PARA LA DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD Y PESO ESPECÍFICO................................9
TABLA 7, CÁLCULOS PARA LA DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD RELATIVA............................................10
TABLA 8, TABLA RESUMEN DE DENSIDAD, PESO ESPECÍFICO Y GRAVEDAD ESPECÍFICA.............................10
TABLA 9, DATOS DEL ENSAYO DE VISCOSIDAD...........................................................................................10
TABLA 10, CÁLCULOS PARA LA VISCOSIDAD DEL AGUA CON CANICA 1.....................................................10
TABLA 11, CÁLCULOS PARA LA VISCOSIDAD DEL AGUA CON CANICA 2.....................................................11
TABLA 12, CÁLCULOS PARA LA VISCOSIDAD DEL AGUA CON LA CANICA 3................................................11
TABLA 13, CÁLCULO PARA LA VISCOSIDAD DEL AGUA CON SAL CON CANICA 1........................................11
TABLA 14, CÁLCULOS PARA LA VISCOSIDAD DEL AGUA CON SAL CON CANICA 2......................................12
TABLA 15, CÁLCULOS PARA LA VISCOSIDAD DEL AGUA CON SAL CON CANICA 3......................................12
TABLA 16, CÁLCULO PARA LA VISCOSIDAD DEL ACEITE CON CANICA 1.....................................................12
TABLA 17, CÁLCULO PARA LA VISCOSIDAD DEL ACEITE CON CANICA 2.....................................................12
TABLA 18, CÁLCULO PARA LA VISCOSIDAD DEL ACEITE CON CANICA 3.....................................................13
TABLA 19, RESULTADOS FINALES DE VISCOSIDADES..................................................................................13

INDICE DE IMÁGENES

Y
IMAGEN 1, BANCO HIDRÁULICO..................................................................................................................10
IMAGEN 2, EQUIPO DE ALTURA METACÉNTRICA........................................................................................10
IMAGEN 3, HALLANDO ÁNGULO DE INCLINACIÓN.......................................................................................10
IMAGEN 4, HALLANDO ALTURA METACÉNTRICA.........................................................................................11
INTRODUCCIÓN
En este informe, se tratará la última temática del laboratorio de mecánica de fluidos,
relacionada con el Teorema de Bernoulli; el cual fue realizado con el procedimiento
respectivo en el tubo Venturi. El teorema de Bernoulli, establece el comportamiento de
un fluido moviéndose a lo largo de una línea de corriente; si embargo de este fenómeno
hablaremos más adelante en la fundamentación teórica de este documento. Es importante
resaltar y destacar; que este teorema tiene tres fundamentos que son; la energía cinética,
la energía potencial gravitacional y por último la energía de flujo del fluido. Teniendo
siempre en cuenta que la no existen perdidas energéticas por fricción, por viscosidad o
por energías añadidas, por lo cual Bernoulli definió su teoría para “fluidos ideales”;
sabiendo que en la realidad es muy difícil que se presente bajo esas condiciones.

OBJETIVO

1. OBJETIVO GENERAL

 Demostrar el teorema de Bernoulli mediante la realización de la práctica

en el equipo Venturi.
2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Investigar el funcionamiento (F1-15) y la utilización del teorema para

facilitar el estudio de la hidrodinámica.
 Explicar experimentalmente la consistencia de dicho teorema y las
diferentes variables que la componen.
 Interpretar las manifestaciones que se producen en un fluido al delimitar
la ecuación.

MARCO TEORICO

3. HIPOTESIS

Se demostrará la variación de la posición del metacentro conforme se acomoda la

posición de la pesa hacia los costados del bote, haciendo que este se hunda hacia un
lado, desplazando así su centro de boyamiento y por ende modificando la altura
metacéntrica del sistema. También, se demostrará la utilidad y la precisión de las
fórmulas antes estudiadas de la Estabilidad.

4. VARIABLES

a. Dependientes:
  Volumen del agua desplazada
 Profundidad de inmersión
 Altura metacéntrica

b. Independientes:

 Longitud del pontón

 Ancho del pontón
 Peso del pontón
 Peso inclinado
 Centro de gravedad
 Posición del peso inclinado
 Angulo de talón
 Densidad

DESCRIPCIÓN DEL MARCO TEÓRICO

5. PRINCIPIO DE BERNOULLI

El teorema de Bernoulli es una aplicación directa del principio de conservación de

energía. Con otras palabras, está diciendo que si el fluido no intercambia energía con
el exterior (por medio de motores, rozamiento, térmica...) esta ha de permanecer
constante.

El teorema considera los tres únicos tipos de energía que posee el fluido que pueden
cambiar de un punto a otro de la conducción. Estos tipos son; energía cinética,
energía potencial gravitatoria y la energía debida a la presión de flujo (hidrostática).
Veamos cada una de ellas por separado:

Imagen , Teorema de Bernoulli

 Fuente:[ CITATION Teo \l 3082 ]

TIPO CAUSA FORMULA

Energía 1
Debida a la velocidad de flujo m v2
cinética (hidrodinámica) 2
Energía potencial
Debida a la altitud del fluido mgh
gravitatoria
Energía de Debida a la presión a la que está
pV
flujo (hidrostática) sometido el fluido

Tabla , Tipos de energía

Fuente:[ CITATION Teo \l 3082 ]

Por lo tanto, el teorema de Bernoulli se expresa de la siguiente forma:

1
m v 2+ mgh+ pV =cte
2

Donde:

• v: es la velocidad de flujo del fluido en la sección considerada.

• g: es la constante de gravedad.

• h: es la altura desde una cota de referencia.

• p: es la presión a lo largo de la línea de corriente del fluido (p minúscula).

• ρ: es la densidad del fluido.

Si consideramos dos puntos de la misma conducción (1 y 2) la ecuación queda:

1 1
m v 21+ mgh 1+ p1 V = m v 22 +mg h2 + p 2 V
2 2

Donde m es constante por ser un sistema cerrado y V también lo es por ser un

fluido incompresible. Dividiendo todos los términos por V, se obtiene la forma
más común de la ecuación de Bernoulli, en función de la densidad del fluido:
 1 2 1
ρ v 1 + ρg h1 + p1= ρ v 22 + ρg h2 + p2
2 2

Una simplificación que en muchos casos es aceptable es considerar el caso en que

la altura es constante, entonces la expresión de la ecuación de Bernoulli, se
convierte en:
1 2 1
ρ v 1 + p1= ρ v 22 + p2
2 2

6. APLICACIÓN DEL PRINCIPIO DE BERNOULLI

Para aplicar la ecuación se deben realizar los siguientes supuestos:

• Viscosidad (fricción interna) = 0 Es decir, se considera que la línea de

corriente sobre la cual se aplica se encuentra en una zona ‘no viscosa’ del
fluido.
• Caudal constante.
• Flujo incompresible, donde ρ es constante.
• La ecuación se aplica a lo largo de una línea de corriente o en un flujo
rotacional.
Lo podemos aplicar en diferentes cosas como:

• Chimenea: las chimeneas son altas para aprovechar que la velocidad del
viento es más constante y elevada a mayores alturas. Cuanto más rápidamente
sopla el viento sobre la boca de una chimenea, más baja es la presión y mayo.

• Tubería: la ecuación de Bernoulli y la ecuación de continuidad también nos

dicen que, si reducimos el área transversal de una tubería para que aumente la
velocidad del fluido que pasa por ella, se reducirá la presión. es la diferencia
de presión entre la base y la boca de la chimenea, en consecuencia, los gases
de combustión se extraen mejor.

• Natación: la aplicación dentro de este deporte se ve reflejado directamente

cuando las manos del nadador cortan el agua generando una menor presión y
mayor propulsión.

• Carburador de automóvil: en un carburador de automóvil, la presión del aire

que pasa a través del cuerpo del carburador, disminuye cuando pasa por un
estrangulamiento. Al disminuir la presión, la gasolina fluye, se vaporiza y se
mezcla con la corriente de aire.

• Flujo de fluido desde un tanque: la tasa de flujo está dada por la ecuación de
Bernoulli.
 • Dispositivos de Venturi: en oxigeno terapia la mayor parte de sistemas de
suministro de débito alto utilizan dispositivos de tipo Venturi, el cual está
basado en el principio de Bernoulli.

• Aviación: los aviones tienen el extradós (parte superior del ala o plano) más
curvado que el intradós (parte inferior del ala o plano). Esto causa que la masa
superior de aire, al aumentar su velocidad, disminuya su presión, creando así
una succión que ayuda a sustentar la aeronave.

7. EQUIPO DE DEMOSTRACION DEL TEOREMA DE BERNOULLI

(F1-15)

Este equipo permite:

• Demostración del Teorema de Bernoulli y sus limitaciones

• Medición directa de la distribución de presión estática y total a lo largo de un
tubo Venturi
• Determinación del coeficiente de medición con diferentes caudales

EQUIPO APARATO DE BERNOULLLI F1-15

MARCA ARMFIELD (Imagen 2)

 Permite la visualización en qué circunstancias

puede aplicarse el teorema de Bernoulli.
 Experimentación con diferentes patrones de flujo,
laminar o turbulento.
 Medida de la presión a lo largo de las tres
tuberías de prueba.
DESCRIPCIÓN
 Determinación del caudal mediante las caídas de
presión.
 Estudio del desarrollo de la presión en un tubo
convergente con reducción
 Estudio del desarrollo de la presión en un tubo de
Venturi convergente y divergente.

CARACTERÍSTICA
S TÉCNICAS  Altura: 0.60m
 Ancho: 0.55m
 Profundidad: 0.25m
 Alcance de medición de los manómetros: 0 - 300
mm
 Cantidad de tubos manométricos: 8
 Diámetro aguas arriba: 25 mm
  Diámetro de la garganta: 10 mm
 Conicidad del tramo aguas arriba: 14º
 Conicidad del tramo aguas abajo: 21º

Tabla , Aparato de Bernoulli F1-15

Fuente: [ CITATION Sub20 \l 3082 ]

Imagen , Aparato de Bernoulli

Fuente:[ CITATION UCS19 \l 3082 ]

8. PARTES DEL APARATO DE BERNOULLI

8.1. Vista Frontal: