UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL
DE ESTOMATOLOGÍA

SILABO 2012
1. DATOS INFORMATIVOS

1.1 Asignatura : Microbiología y Parasitología General y Estomatológica

1.2 Código : 11-208
1.3 Área : Básica
1.4 Facultad : Ciencias de la Salud.
1.5 Escuela : Escuela Profesional de Estomatología
1.6 Ciclo : III
1.7 Créditos : 05
1.8 Total de horas : 07
Teoría : 03
Prácticas : 04
1.9 Naturaleza : Obligatorio

1.10 Requisitos : 13 – 109

1.11 Profesor responsable : Mg. RIVERA FERNANDEZ Nelson Orlando

1.12 Profesores colaboradores :

2. SUMILLA

La asignatura de microbiología y Parasitología General y Estomatológica es de naturaleza Teórico –

Práctico y pertenece al área de formación general, subárea de ciencias, cuyo propósito es proporcionar
al estudiante de Estomatología, los conocimientos sobre los microorganismos (Bacterias, Rickettsias,
Clamidias, Micoplasmas, Virus y Hongos), que se relacionan con el cuerpo humano, Salud bucal y la
Salud Pública; así mismo impartir bases modernas, sobre la inmunología, profilaxis y biología avanzada,
con énfasis en la proyección a la comunidad.
Los contenidos del curso, han sido organizados en 2 unidades de aprendizaje.

3. CAPACIDADES Y HABILIDADES

3.1 Proporcionar al estudiante la capacidad de consolidar conocimientos integrales e integrados

sobre la Bacteriología, Virología, Micología y Parasitología, haciendo énfasis en la Biología de
la enfermedad infecciosa.
3.2 Lograr que el estudiante esté en capacidad de relacionar los problemas de Salud de cada
individuo con sus repercusiones en la Familia y en la Comunidad; y tenga el hábito de encarar
la enfermedad infecciosa como un proceso ecológico en el que existe una interacción entre el
huésped, el agente y el medio ambiente.
3.3 Proporcionar la capacidad de criterios modernos para los diagnósticos microbiológicos de las
principales enfermedades infecto-contagiosas y su correcta interpretación para una terapia
exitosa.
3.3 Lograr que el estudiante adquiera habilidades técnicas para tomar, en forma adecuada las
muestras patológicas para el análisis, realizar aislamientos y medios de cultivo, y coloraciones
para su interpretación microscópica
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4. PROGRAMACIÓN TEMÁTICA

CAPACIDAD I : Análisis de las características generales de los microorganismos

UNIDAD I : Microbiología de Carácter General

1 Semana
LINEAMIENTOS GENERALES DEL CURSO
5 al 10
Marzo
CONTENIDOS ESTRATEGIAS Y
RECURSOS SEMANA
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL DIDÁCTICOS
Microbiología y sus Se interesa por el Trabaja en equipo, Participación activa
alcances. conocimiento de la es responsable en en clases. 2da. Semana
Importancia, microbiología y los las tareas, mejora Capacidad de 12 al 17
características y Dominios que agrupan a sus habilidades, observación. Marzo
estructura los microorganismos. manejo de equipos Demuestra
bacterianas. Genética de laboratorio. habilidades en el
Bacteriana. Técnicas manejo del material
de Biología molecular y equipos de
para el diagnostico laboratorio.
microbiológico.
Clasificación de las
bacterias

Metabolismo Se interesa por el Trabaja en equipo, Participación activa

bacteriano. Rutas que conocimiento del es responsable en en clases. 3era.
los microbios emplean metabolismo bacteriano las tareas, mejora Capacidad de Semana
para obtener su sus habilidades, observación. 19 al 23
energía. Ciclo celular manejo de equipos Demuestra Marzo
y Crecimiento de laboratorio. habilidades en el
bacteriano. manejo del material
y equipos de
laboratorio.
Proceso infeccioso: Se interesa por el Trabaja en equipo, Participación activa
Factores del proceso conocimiento del proceso es responsable en en clases. 4ta. Semana
infeccioso. infeccioso y los las tareas, mejora Capacidad de 26 al 30
Propiedades mecanismos de defensa sus habilidades, observación. Marzo
agresivas de los por parte del hospedador. manejo de equipos Demuestra
agentes biológicos. de laboratorio. habilidades en el
Mecanismos de manejo del material
defensa: inespecíficos y equipos de
y específicos. laboratorio.
Antígeno y
anticuerpo.
Características.
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Antibióticos: Realiza exposiciones en Trabaja en equipo, Participación activa

Mecanismos de grupos sobre los es responsable en en clases. 5ta. Semana
acción de los antimicrobianos y su las tareas, mejora Capacidad de
medicamentos importancia en la cura de sus habilidades, observación. 1ra.PRUEBA
antimicrobianos. enfermedades. manejo de equipos Demuestra TEÓRICA
Métodos para medir la de laboratorio. habilidades en el 02 al 06 Abril
actividad manejo del material
antimicrobiana.. y equipos de
laboratorio.

CAPACIDAD II : Análisis de las características sistemáticas de los microorganismos

UNIDAD II : Microbiología de Carácter Sistemático

Cocos grampositivos: Realiza exposiciones en Trabaja en equipo, Participación activa

Principales géneros y grupos sobre la es responsable en en clases. 6ta. Semana
especies aerobias, importancia de los cocos las tareas, mejora Capacidad de 09 al 15 Abril
anaerobias y grampositivos, sus habilidades, observación.
facultativas. destacando las manejo de equipos Demuestra
Importancia. propiedades antigénicas, de laboratorio. habilidades en el
Género patológicas de los manejo del material
Staphylococcus. géneros y especies y equipos de
Streptococcus. representativas laboratorio.
Bacillus, entre otros.

Cocos gramnegativos: Realiza exposiciones en Trabaja en equipo, Participación activa

Principales géneros y grupos sobre la es responsable en en clases. 7ma. Semana
especies aerobias y importancia de los cocos las tareas, mejora Capacidad de 16 al 20 Abril
anaerobias. gramnegativos, sus habilidades, observación.
Importancia. destacando las manejo de equipos Demuestra
Género Neisseria. propiedades antigénicas, de laboratorio. habilidades en el
Enterobacterias, entre patológicas de los manejo del material
otros géneros y especies y equipos de
representativas laboratorio.

Mycobacterium, Realiza exposiciones en Trabaja en equipo, Participación activa

Espirochetas, grupos sobre la es responsable en en clases. 8va. Semana
Clamydia y Ricketsias importancia de las las tareas, mejora Capacidad de 23 al 27 Abril
Principales géneros bacterias alcohol acido- sus habilidades, observación.
Importancia. resistentes, entre otras, manejo de equipos Demuestra
destacando las de laboratorio. habilidades en el
propiedades antigénicas, manejo del material
patológicas de los y equipos de
géneros y especies laboratorio.
representativas

EXAMEN PARCIAL 9na. Semana

30 Abril al 04
Mayo
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Generalidades. En grupos analizan en la El alumno se Participación activa

Morfología y estructura clase la importancia de interesa por el en clases. 10ma.
de los hongos. los Hongos y elaboran conocimiento de los Capacidad de Semana
Hongos ambientales: mapas conceptuales de hongos parásitos y observación. 07 al 11 Mayo
Dermatofitos los principales grupos su relación con la Demuestra
Micosis subcutáneas asociados a salud humana. habilidades en el
Esporotricosis enfermedades en el ser manejo del material
Cromomicosis humano. y equipos de
Micosis sistémicas: laboratorio.
Histoplasmosis.
Blastomicosis.
Micosis oportunistas.

Características Realiza exposiciones en Valora el Participación activa

morfológicas de los grupos sobre la conocimiento de los en clases. 11va. Semana
virus. Principales importancia de los Virus, virus y se interesa Capacidad de 14 al 18 Mayo
géneros y especies. destacando las por las observación.
Importancia. propiedades antigénicas, enfermedades que Demuestra
Taxonomía patológicas de los causan en el habilidades en el
Herpes virus géneros y especies hombre manejo del material
Papiloma virus representativas, identificando las y equipos de
Adenovirus características laboratorio.
Hepatovirus propias de cada
VIH especie
representativa.

Generalidades. En grupos analizan en la El alumno se Participación activa

Clasificación. clase la importancia de interesa por el en clases. 12va. Semana
Protozoos. Géneros: la Parasitología Médica y conocimiento en Capacidad de 21 al 25 Mayo
Entamoeba, elaboran mapas parasitología observación.
Trichomona, Giardia. conceptuales de los médica, así como Demuestra
principales protozoos de los protozoarios habilidades en el
Protozoos de sangre y asociados a parásitos que manejo del material
tejidos. Principales enfermedades en el ser afectan la salud y equipos de
géneros y especies. humano. humana, laboratorio.
Géneros: considerando su
Leishmania, prevención y
Trypanosoma, control.
Plasmodium,
Helmintos: En grupos analizan en la El alumno se Participación activa
Platelmintos. clase la importancia de interesa por el en clases. 13va. Semana
Clasificación. los Platelmintos y conocimiento de los Capacidad de 2DA.
Especies de elaboran mapas helmintos parásitos observación. PRUEBA
importancia: Taenia. conceptuales de los como responsables Demuestra TEÓRICA
Echinococcus. principales grupos de enfermedades habilidades en el 28 Mayo al 01
Fasciola. asociados a en el ser humano, manejo del material Junio
Características. Ciclo enfermedades en el ser así como de su y equipos de
biológico. Prevención y humano. prevención y laboratorio.
control. control.
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Nemátodos: En grupos analizan en la El alumno se Participación activa

Generalidades. clase la importancia de interesa por el en clases.
Características, los Nemátodos y conocimiento de los Capacidad de
Nemátodos parásitos: elaboran mapas Nemátodos, así observación.
Ascaris. Enterobius. conceptuales de los como de las Demuestra
Trichuris. Oxiuros, principales grupos especies más habilidades en el
Filarias. asociados a importantes manejo del material
Características. Ciclo enfermedades en el ser relacionadas con y equipos de
biológico. Prevención y humano. enfermedades en el laboratorio
control. hombre

CAPACIDAD III : Análisis de de los microorganismos propios de la cavidad bucal

UNIDAD III : Microbiología Estomatológica

CONTENIDOS ESTRATEGIAS Y
RECURSOS SEMANA
CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL DIDÁCTICOS
Composición y Realiza exposiciones en Valora la Participación activa
ecología de la grupos sobre la importancia en clases. 14va. Semana
microbiota oral, importancia de la ecológica de la Capacidad de 04 al 08 Junio
características, microbiota oral, microbiota oral y se observación.
estudio y sucesión de destacando los cambios interesa por las Demuestra
la microbiota oral. que se dan en las características, habilidades en el
diferentes etapas de la estudio y sucesión manejo del material
vida. de la microbiota y equipos de
oral. laboratorio.

Microbiología de la Realiza exposiciones en Valora y se interesa Participación activa

placa dental. grupos sobre la por el conocimiento en clases. 15va. Semana
Géneros y especies importancia de los de la microbiología Capacidad de 11 al 16 Junio
más importantes y microbios asociados a de la placa dental. observación.
frecuentes. la placa dental en el Demuestra
Estreptococos orales. hombre. habilidades en el
Formación y manejo del material
desarrollo de la y equipos de
placa. laboratorio.
Consecuencias

Microbiología de la Realiza exposiciones en El alumno se Participación activa

caries dental. grupos sobre la interesa por el en clases. 16va. Semana
Géneros y especies importancia de los conocimiento de los Capacidad de 18 al 22 Junio
más importantes y microbios en la génesis microorganismos observación.
frecuentes. Factores de la caries dental en el asociados a la Demuestra
relacionados con el hombre. caries dental, así habilidades en el
proceso de caries como los factores manejo del material
dental. relacionados con la y equipos de
biogénesis de la laboratorio.
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misma.
Características de los
microorganismos
cariogénicos.
Estreptococos del
grupo mutans,
Lactobacillus y
Actinomyces.

EXAMEN FINAL 17va. Semana

02 al 07 Julio

SUSTITUTORIO 9 al 11 Julio

PRÁCTICAS

1. Laboratorio de microbiología y parasitología

2. Colorantes y coloraciones.
3. Medios de cultivo.
4. Siembra y aislamiento de bacterias
5. Metabolismo bacteriano.
6. Acción de los agentes fisicoquímicos sobre el crecimiento bacteriano y antibiograma.
7. Reacciones inmunológicas. Bacterias gran-positivas.
8. Bacterias gran-negativas
9. Parcial
10. Métodos de laboratorio para el estudio micológico.
11. Practica de virología
12. Parasitología-Protozoarios
13. Parasitología- helmintos parásitos
14. Diagnóstico microbiológico de las enfermedades estomatológicas.
15. Diagnóstico microbiológico de las enfermedades estomatológicas.
16. Diagnóstico microbiológico de las enfermedades estomatológicas.
17. Final

5. EVALUACIÓN.

La evaluación se realizará como sigue:

TEORÍA: El segmento Teórico contiene las siguientes evaluaciones:

 1 Práctica calificada (A), 2 Practica calificada (B), seminario (S), Evaluación

actitudinal (E), Examen Parcial (P), Examen Final (F)

El promedio ponderado de estas evaluaciones es como sigue:

 Promedio de Práctica Calificada = (A+B)/2

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 Promedio Final Teórico = ( Promedio de Práctica Calificada x 0.25 + S x 0.1

+ E x 0.05 + P x 0.3 + F x 0.3)

PRÁCTICA: El segmento Práctico contiene las siguientes evaluaciones:

 1 Practica calificada (A), 2 Practica calificada (B), Evaluación actitudinal (E),

Examen Parcial (P), Examen Final (F), Promedio de Laboratorio (L)
 El promedio ponderado de estas evaluaciones es como sigue:
 Promedio de Práctica Calificada = (A+B)/2
 Promedio de Laboratorio = Promedio Simple de las Prácticas Semanales
 Promedio Final Práctico = ( Promedio de Práctica Calificada x 0.25 + L x 0.1
+ E x 0.05 + P x 0.3 + F x 0.3)

Del Examen Sustitutorio:

El examen sustitutorio es una oportunidad opcional de evaluación a la cual puede acogerse el

alumno desaprobado en el examen final o parcial de la asignatura. La nueva nota no podrá exceder
de 14.
Para acogerse al examen sustitutorio, el alumno debe haber alcanzado en la asignatura un promedio no
mayor de 10 puntos

En la escala vigesimal (0 a 20) la nota mínima aprobatoria es ONCE (11).

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6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

- Microbiología Médica. P.R. Murray, K.S. Rosenthal, y M.A. Pfaller. 6ª Edición. Elsevier Mosby. 2009.

- Tórtora, G.J.; Funke, B.R. y C.L. Case. Introducción a la Microbiología. 9ª Ed., 2007. Ed. Médica
Panamericana, Buenos Aires.

- Microbiología, 7ª Ed. Prescott, Harley y Klein, Mc Graw Hill, 2009

- Negroni M. “Microbiología Estomatológica”. Fundamentos y Guía Práctica. Editorial Médica

Panamericana, 2º Edición 2009. Buenos Aires Argentina

- Nester EW, Anderson DG, Roberts CE (2007): Microbiología Humana. Editorial el Manual Moderno,
México

- Temas de Bacteriología y Virología Médica. Departamento de Bacteriología y Virología.

Facultad de Medicina. UdelaR. Oficina del Libro. 3ª Edición, 2008

INSTRUMENTAL Y MATERIAL

Placa de Petri
Tubo de ensayo
Asa de inoculación
Matraz
Mechero de alcohol y/o de bunsen
Tripode
Tela de alambre.
Gradilla
Vasos de precipitados.
Pipetas.
Asa de siembra
Microscopio
Cultivo de Porta objetos
Aceite de inmersión
Pizeta con agua destilada
Solución salina
Mechero Bunsen
Guantes
Gorro
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Mascarilla
Tapones de algodón
Autoclave u olla de presión
Papel estraza
Tubos de ensayo 16X150
Indumentaria completa
Agar nutritivo
Agar Miuller Hinton
Agar base sangre
Agar Mac Conkey
Agar Manitol salado
Agar Sabouraud
Agar sangre
Agar Mitis salivarius
Solución salina.
Cinta adhesiva.
Hisopos estériles.
Marcador de vidrio o lápiz de cera.
Alcohol yodado.
Jabón carbólico.
Discos comerciales de antibióticos
Hidróxido de potasio al 10% ó 20% - Azul de lactofenol
Láminas montadas de hongos unicelulares, pluricelulares
Láminas de parásitos más conocidos.